logo

Foto: © Юрий Бухановский / Bigstockphoto

Nuo 2010 m. Rusijos naminių paukščių mėsos gamyba nuolat augo. Tai lengvina tiek eksporto augimas, tiek žemės ūkio plėtros valstybės programos veiksmai, kurių tikslas, be kita ko, yra užtikrinti Rusijos maisto nepriklausomybę.

Per pastaruosius penkerius metus Rusijos įmonės rodo pastovų paukštienos gamybos augimą, o paskutinis pusantros metų išimtis nėra. Remiantis paukštienos rinkos analize, jei 2015 m. Gamyba realiuoju laikotarpiu išaugo 11% y / y, o per pirmuosius septynis 2016 m. Mėnesius - 5% y / y.

Rusijos paukštienos rinkos augimo veiksniai 2016 m

Palankios sąlygos paukštienos ir gyvulininkystės rinkos plėtrai apskritai buvo sukurti dėl valstybinės žemės ūkio plėtros programos, kurios finansavimo suma siekė 224 mlrd. Rublių. Tarp pagrindinių jo tikslų yra užtikrinti Rusijos nepriklausomybę nuo maisto, intensyvų importo pakeitimą "mėsos produktų" segmente (kiauliena ir naminiai paukščiai) bei Rusijos žemės ūkio produktų konkurencingumą vidaus ir užsienio rinkose.

Pasak "IndexBox" ekspertų, paukštienos rinkos augimas taip pat gali būti susijęs su pirkėjų perorientavimu į mažos kainos mėsą, įskaitant vištieną ir kalakutieną. Tarp palankių veiksnių, turinčių įtakos paukštienos rinkai, yra didelis eksporto potencialas. Svarbiausias eksporto produktų reikalavimas yra sudėtyje esančių kenksmingų ir potencialiai pavojingų medžiagų nebuvimas, todėl daugelis įmonių sukūrė specialias kokybės kontrolės paslaugas.

Be to, eksportuojamiems produktams turi būti atsižvelgiama į užsienio šalių ir regionų kultūrines ypatybes: visų pirma eksportuojant į šalis, kuriose daugiausia musulmonų gyventojai, naminių paukščių ūkiai turi dirbti rankomis skersti pagal "Halal" standartą. Štai kodėl, pavyzdžiui, Akashevskaya paukštininkystės ūkis 2010 m. Rugpjūčio mėn. Pradėjo gaminti halalinius produktus; 2012 m. buvo patvirtinta gauti leidimą eksportuoti į JAE, o jo savininkai ėmėsi priemonių, kad nustatytų logistiką, reikalingą pristatymams Persijos įlankos šalyse.

Kaip nurodo Tomsko paukštininkystės direktorius Julija Maksimova, pramonės plėtros perspektyvos nėra padidinti gamybos apimtis (Rusijos paukštienos rinka šiandien yra beveik 100% sočiųjų), tačiau išplėsti savo produktų asortimentą. Jos nuomone, papildomų produktų įdiegimas linijoje padės įmonėms išplėsti savo buvimą rinkoje.

Naminių paukščių mėsos ir subproduktų gamybos dinamika

Naminių paukščių mėsa ir subproduktų gamyba

Vertybiniu požiūriu paukštienos gamyba yra tokia pati, kaip natūrali, tačiau jos augimas yra ryškesnis. 2015 m. Gamyba vertės požiūriu išaugo 28%, o 2016 m. Sausio-liepos mėn. Ji išliko tokia pati kaip ir tuo pačiu laikotarpiu 2015 m. Pagal "IndexBox" tyrimą, paukštienos gamybos išlaidos padidėjo dėl padidėjusių naminių paukščių kombinuotųjų pašarų kainos ir dėl to, kad padidėjo išorinių įrenginių aptarnavimo išlaidos.

Naminių paukščių mėsos ir subproduktų gamybos struktūra pagal produktų kategorijas

Tarp produktų kategorijų pagrindinis produkcijos kiekis patenka į šviežios naminių paukščių mėsos produkciją: antrąjį ketvirtį. 2016 m. Pagaminta 718 tūkst. T, tai yra 64% visos fizinės gamybos apimties. Gaminių kategorijų produktų produkcijos struktūrinių pokyčių nebuvimas yra susijęs su kylančia vartotojų paklausa.

Svarbiausios šio sektoriaus įmonės yra UAB "PRIOSKOL'E", UAB "Severnaya Poultry Farm", UAB "Sinyavinskaya Poultry Farm", "Resource Agricultural Companies Group", UAB "Akashevskaya Poultry Plant", UAB "Stavropol Poultry Plant", UAB "White Bird" Cherkizovo, "Chelny-Broiler LLC", "Miratorg Agro-Industrial Holdings", "Ravis Agroholding", UAB "Inzhavinskaya paukštininkystės fabrikas" ir kt.

Didžiausias produkcijos kiekis patenka į Centrinį federalinį apygardą (FD), kur 2 kvadratiniais metrais. 2016 m. Pagaminta daugiau nei 436 tūkst. T paukštienos, arba 38,7 proc. Viso Rusijos kiekio; po Volgos (21,3%) ir Uralo federalinės apygardos (10,1%). Iš viso 2 kvadratiniais metrais. 2016 m. Šie trys rajonai sudarė 70,1% visos Rusijos produkcijos, t. Y. tiek, kiek 1 kvadratas. 2016 m Stabilumas paskirstymo akcijų federalinių apskričių visuotinai Rusijos klausimu atspindi esamą teritorinę lokalizaciją paukštienos gamybos įmonių.

Rusijos paukštienos ir paukštienos šalutinių produktų rinka: gamybos geografija

Pasak Ekonominės plėtros ministerijos (MED), pastaraisiais metais išaugo maisto produktų eksporto pasiūla, o rinkos nišos, turinčios didelį eksporto potencialą (pavyzdžiui, naminiai paukščiai, konditerijos gaminiai ir alkoholis), dinamiškai vystėsi. Pasak Ekonominės plėtros ministerijos, 2016-2018 m. Vidutinė metinė maisto produktų ir žemės ūkio žaliavų eksporto augimo tempai sudarys apie 4,5%. Kalbant apie mėsos kompleksą, jo vystymosi pagrindinės kryptys ir toliau bus kiaulių veisimas ir paukštininkystė, kurie vis dar toli gražu neapsiriboja importo pakeitimo potencialu. Remiantis Ekonominės plėtros ministerijos prognozėmis, 2018 m. Skersti skirtų kiaulių gamyba padidės 12,7%, o paukštiena - 17,7%.

Gyvulininkystės subsektoriaus plėtrai vidutinės trukmės laikotarpiu įtakos turės priešsvarbios sankcijos (jos prisidės prie importo pakeitimo), taip pat valstybės paramos programos, įskaitant finansines, programas.

Naminių paukščių rinka - pagrindinės tendencijos ir prognozės

Ekspertai-analitinis centras Agribusiness AB-Centras www.ab-centre.ru parengė reguliarų tyrimą Rusijos paukštienos rinkos. Čia pateikiama anotacija ir tyrimo turinys - Rusijos paukštienos rinkos 2001-2017 m. Prognozė 2018 m.

Šis tyrimas, kaip ir kiti mėsos rinkos tyrimai, yra paskelbti duomenų bazėje su nuoroda

Žemiau yra keletas ištraukų iš darbo.

Rusijos paukštienos rinkai pastaraisiais metais būdinga:

- Paukštienos gamybos augimas

2017 m. Pabaigoje produkcijos apimtis pasiekė maksimalią reikšmę, per visą tyrimo laikotarpį įvertinta 4 940,6 tūkst. Tonų skerdimo svorio, viršijusi 2016 m. Duomenis 6,9 proc., 5 metus - 36,3 proc. % Pastebimas gamybos augimas 2014-2017 m. daugeliu atžvilgių prisidėjo prie importo mažinimo, o tai susiję ne tik su paukštiena, bet ir su kitomis mėsos rūšimis. Pavyzdžiui, dėl sumažėjusios jautienos importo, tokio tipo mėsos suvartojimo kiekis Rusijos Federacijoje 2017 m., Palyginti su 2013 m., Sumažėjo daugiau nei 390 tūkst. T. Šis tūris, pašalintas iš bendro mėsos suvartojimo, buvo iš dalies kompensuotas padidinus paukštienos vartojimą. Tikimasi, kad 2018 m. Paukštienos gamybos augimas labai sulėtės.

- Santykinai aukštas gamybos koncentracijos lygis regionuose ir gamybos įmonėse

2017 m. TOP-10 regionų dalis sudarė 50,3% visos Rusijoje pagamintos paukštienos. TOP-10 gamybos įmonių sudarė 56,9% visų viščiukų, pagamintų žemės ūkio organizacijose, o tarp TOP 5 kalakutienos gamintojų - 79,0%.

- Sumažintas paukštienos importas

2017 m. Paukštienos importas sumažėjo iki 231,5 tūkst. Tonų, tai yra mažiausias metinis skaičius, bent jau nuo 2001 m.

Per metus apimtys sumažėjo 8,3%, 5 metus - 59,9%. Importo mažėjimo tendencija pirmiausia siejama su kainų silpnėjimu doleriais, dėl to padidėjo Rusijos produktų konkurencingumas tiek vidaus, tiek pasaulio rinkose. Kaip ir tikimasi, 2018 m. 2017 m. Importas sumažės dar 8,9%.

- Padidėjusi paukštienos eksporto apimtis

Naminių paukščių mėsos eksportas iš Rusijos 2016 m. Pirmą kartą viršijo 100 tūkst. Tonų ir siekė 110,9 tūkst. T. 2017 m. Pabaigoje tūris išaugo 48,7% ir pasiekė 164,9 tūkst. T. Per pastaruosius 5 metus tarifai išaugo 4,0 karto. Kaip ir tikėtasi, 2018 m. Paukštienos eksportas toliau augs ir bus 190,0 tūkst. T.

Įdomu pažymėti, kad Rusijos paukštienos prekybos eksporto krypties raida didžiąja dalimi sutampa su dinamika, kuri buvo stebima Brazilijoje 1970-1980-aisiais. Taigi, paukštienos eksportas iš Brazilijos 1976 m. Buvo tik 20,0 tūkst. T. Jau 1980 metais jis pasiekė 169 tūkst. T, 1981 m. - 294 tūkst. T. Šiuo metu Brazilija yra didžiausia paukštienos eksportuotoja pasaulyje. 2017 m. Ji eksportavo 4 020,0 tūkst. T 6 mlrd. USD.

- Rusijos auganti paukščių mėsos savarankiškumas

Rusijos savarankiškumas naminių paukščių mėsoje (gamybos ir vartojimo santykis) 2017 m. Sudarė 97,1%, o 2018 m. - 98,1%.

Palyginimui, prieš 10 metų savarankiškumas naminių paukščių mėsoje buvo 59,8%, prieš 15 metų - 40,9%.

- Mėsos suvartojimo vienam gyventojui padidėjimas

2017 m. Pabaigoje paukštienos suvartojimas vienam gyventojui Rusijos Federacijoje buvo 34,1 kg. Palyginimui, prieš 5 metus jis buvo 29,0 kg, prieš 10 metų - 22,5 kg, prieš 15 metų - 16,1 kg.

2018 m. Rusijoje buvo 22 regionai, kuriuose gamyba viršijo vartojimą, ir 60 regionų, kuriuose gamyba buvo mažesnė nei vartojimas.

- Rusijos paukščių mėsos kainų silpnėjimas 2017-2018 m.

Taip yra dėl padidėjusio tiekimo lygio. 2018 m. Vasario mėn., Palyginti su tuo pačiu 2017 m. Laikotarpiu, kainos sumažėjo 21,3%.

Prisiminkite, kad pastaraisiais metais pagrindiniai veiksniai, turėję įtakos Rusijos paukštienos rinkos plėtrai, yra rublio devalvacija *, taip pat kelioms šalims įvestos mėsos importo apribojimai (nuo 2014 m. Rugpjūčio mėn.).

* Devalvacija turėjo neigiamų pasekmių naminių paukščių pramonei. Tai apima importuotų veislinių medžiagų, įrangos, pašarų priedų ir veterinarinių vaistų kainų padidėjimą.

Šiuo atžvilgiu mėsos importas smarkiai sumažėjo. Tai atlaisvino Rusijos gamintojų apčiuopiamą rinkos dalį, dėl to padidėjo kainos, ypač tokioms mėsos rūšims, kaip jautiena, o tai savo ruožtu padidino paukštienos, kaip pigiausios mėsos rūšies, paklausą.

Taigi, jei 2013 m. Paukštienos dalis bendrame visų rūšių mėsos sunaudojimui Rusijos Federacijoje sudarė 39,7%, 2016 m. Ji siekė 44,3%, 2017 m. Ji viršijo 45,0%. Palyginimui, prieš 10 metų paukštiena sudarė 35,0% šalies mėsos, prieš 15 metų - 30,5%.

2017 m. Rinkos vairuotojų skaičius gali būti siejamas su reikšmingu eksporto siuntų padidėjimu. Maždaug 3,3% visos Rusijos Federacijoje pagamintos paukštienos eksportuojamos. 2018 m. Pabaigoje šis skaičius pasieks 3,7%.

disertacija Kuriant rekomendacijas, kaip gerinti naminių paukščių mėsos įvairovę ir gerinti jų kokybę

Paukštienos cheminės sudėties tyrimas, ypač jo asortimento formavimas. Pusgaminių kokybės vertinimas, pakavimas, ženklinimas ir sandėliavimas. Paukštienos rinkos analizė. Pardavimų paskatos, naudojamos mažmeninėje prekyboje.

Spustelėję mygtuką "Atsisiųsti archyvą", atsisiųsite failą, kurio reikia nemokamai.
Prieš atsisiųsdami šį failą, nepamirškite apie gerus esė, testus, terminus, disertacijas, straipsnius ir kitus dokumentus, kurie jūsų kompiuteryje nepripažinti. Tai jūsų darbas, jis turėtų dalyvauti visuomenės vystymosi ir naudos žmonėms. Raskite šiuos darbus ir nusiųskite į žinių bazę.
Mes ir visi studentai, magistrantūros studentai, jaunieji mokslininkai, kurie naudos žinių bazę savo studijose ir darbe, bus labai dėkingi jums.

Panašūs dokumentai

Paukštienos klasifikacija. Paukštienos morfologinė ir cheminė sudėtis. Naminių paukščių perdirbimas. Naminių paukščių mėsos pakavimas, ženklinimas etiketėmis ir laikymas. Standartiniai kokybės rodikliai ir žaliavų ženklai, gatavi gaminiai. Paukštienos mėsos šviežumo tyrimas.

Dabartinė paukštienos rinkos padėtis pasaulyje. Naminių paukščių mėsos cheminė sudėtis, kokybę lemianti veiksniai. Procesai, vykstantys saugojimo metu. Tyrimai paukščių mėsos rinkų srityje Čeliabinskas regione. Organoleptinių savybių analizė.

Paukštienos ir paukštienos klasifikavimas ir apibūdinimas. Žaliavos ir gamybos etapai. Kokybės reikalavimai, pakavimas, ženklinimas ir saugojimas. Diapazono charakteristikos parduotuvėje "Relish". Pasirengimas pardavimui, pateikimas ir rodymas, prekių pardavimas.

Valstybinė maisto produktų standartizacijos sistema Rusijos Federacijoje. Kategorijos, standartų tipai. Reikalavimai dėl bulvių kokybės, sąlygų ir laikymo sąlygų. Pieno mėsos cheminės sudėties požymiai. Paukštienos klasifikavimas ir ženklinimas etiketėmis.

Pagrindiniai vartotojų segmentavimo paukštienos rinkoje principai ir kriterijai. Tikslinio rinkos segmento pasirinkimas ir pagrindiniai užduočiai, dėl kurių įmonės produktai yra joje. Trumpas aprašymas AB "Broileriai Jaroslavskis". Maskvos paukštienos rinka.

Sušaldytų viščiukų kojomis būdinga prekyba. Vištienos kojų kokybės tyrimas iš broilerių vištienos. Šaldytų vištienos pusgaminių saugojimo technologija mažmeniniame tinkle. Vartotojų pageidavimų analizė, renkantis šiuos pusgaminius.

Mineralinių medžiagų kiekis skirtingų rūšių gyvūnų mėsoje. Pagrindinės pusgaminių ir maltos jautienos maistinės medžiagos ir energinė vertė. Jakutsko parduotuvėse gaminami pusgaminiai iš jautienos, kiaulienos ir ėrienos, taip pat paukštienos.

Naminių paukščių mėsos klasifikacija ir jų diapazonas, cheminė sudėtis ir maistingumas. Veiksniai, kurie formuoja ir palaiko jo kokybę. Defektai, santuokos ir produkto klastojimas. Prekybos ir technologinio proceso organizavimas, produktų platinimas ir produktų tiekimas.

Bendra produkto konkurencingumo sąvoka ir turinys. Valstybė ir tendencijos paukštienos rinkos Azijos-Ramiojo vandenyno regione ir gaminių konkurencingumo veiksnių Primorsky kraštas. Paukštienos mėsos konkurencingumo balas.

Kiaulienos savybės, mėsos kategorija. Funkcijos nustato likusius ksenobiotikų kiekius. Mėsos pakavimas ir ženklinimas. Individualus kiaulienos skerdenų ženklinimas. Mėsos produktų rinkos ypatumai. Rinkodaros tyrimų planas.

Paukštienos mėsos rinkos analizė

Tarp naminių paukščių pramonei rinkos lyderiai išsiskiria: grupę "Cherkizovo", UAB "Baltas paukštis", iš "Pirkti", "Žemės ūkio GMR" Altajus "Vištienos antis", "Chernyansky ančių fermoje" grupę, UAB "Sibiro agrarinės grupė "žemės ūkio valda" Rusijos laukas ", UAB" PtitsekompleksNesterovsky ", UAB" naminiai paukščiai "Reftinskaya", UAB "Paukštiena Neryungrinskaya" agrokontsern "Golden spike" ir keletas kitų įmonių.

Naminių paukščių gamintojai supranta konkurencijos reikalavimus, kuriuos nustato integracija į tarptautinę rinką. Be techninio pertvarkymo, siekiant užtikrinti pramonės produktų konkurencingumą vidaus ir pasaulio paukštininkystės sektoriuje, būtina užbaigti reglamentavimo sistemos tobulinimą ir užtikrinti, kad naminiai paukščiai atitinka tarptautinius reikalavimus.

Reikia suteikti gamintojams aukštos kokybės rusiškų žaliavų. Siekiant šio tikslo reikėtų auginti reikalingą veislinių viščiukų populiaciją, kuri gali būti pasiekta plėtojant jos veisimo ir genetinių centrų bazę. Kartu su broileriais svarbu plėtoti kalakutienos, ančių, žąsų ir putpelių gamybą. Dėl to bus galima išplėsti naminių paukščių produktų asortimentą vartotojų rinkoje.

Paukštininkystė yra viena sėkmingiausių Rusijos žemės ūkio ir pramonės komplekso sričių. Tuo pačiu metu, ekonominiu požiūriu, šalies paukštininkystės pramonėje yra tam tikrų sunkumų. Tokiuose regionuose kaip Sverdlovsk, Penza, Samara ir Kirov regionai parduodami kai kurie naminiai paukštynai. Kai kuriose vietose jų veikla visiškai sustabdoma.

Pieno pramonės reguliavimo priemonių įvedimas yra sudėtingas ir ilgas procesas. Šiuo metu rinkoje taikomi naminių paukščių valdymo mechanizmai nėra veiksmingai taikomi. Tačiau tai yra pagrindinis veiksnys gerinant naminių paukščių bendrovių konkurencingumą. Visų pirma kalbame apie veiksmingos naminių paukščių rinkos logistikos sistemos sukūrimą, atsižvelgiant į visus rinkos ekonomikos principus.

Rusijos įmonė paukščiams apdorojimo, kaip taisyklė, pasidalinti logistikos grandinėje, kaip visumos pareigas, jis nesuteikia galimybę atsekti logistikos kaip bendra problema, apsunkina integruotą požiūrį šiuo sunkiu mechanizavimo brangus procesas.

Naujos sistemos leidžia pašalinti rankų darbo kaštus ir tai leidžia visiškai pašalinti skersti skirtų naminių paukščių sužalojimus, taip pagerinant mėsos kokybę. Nauja technologija pasižymi automatinio surinkimo broilerių ir pakavimo, transportavimo sistemos, prietaisai apsvaiginti kontroliuojamoje aplinkoje paukščiai, taip pat automatinis imtuvo perdirbimo įrenginį su svoriu ir savo plovimo srityse.

Kompleksinis požiūris leis išvengti daugelio dabartinių sunkumų Rusijos įmonėse, atsižvelgiant į jų besivystančių gamybos pajėgumus. Daugelis ekspertų mano, kad netolimoje ateityje nebus konkurencijos tarp atskirų paukštininkystės įmonių, bet ir tarp logistikos grandinių tikslų, užtikrinant planuotą klientų aptarnavimo lygį ne dėl palyginti mažų bendrų išlaidų.

Rusijos naminių paukščių mėsos gamybai gali prisidėti šie pagrindiniai veiksniai:

• Rusijoje valstybės paskolų investiciniams projektams paskirstymas ir pirmenybinis pirkti paukštininkystės pramonei (muitų, lizingo atmetimas);

• tarifų ir muitų reguliavimas bei importo kvotų apribojimas;

• naujoviški sprendimai veisimo, genetikos, veterinarijos medicinos, perdirbimo, naujų technologijų pritraukimo srityje;

• didelių ir rimtų investuotojų atsiradimas šioje pramonėje. 2006 - 2012 m. Laikotarpiu investiciniai projektai šios pramonės plėtrai sudarė daugiau nei 200 milijardų rublių.

Mūsų įmonės prognozės rodo, kad gyventojų suvartojamų paukščių skaičius padidės: iki 2020 m. Paukštiena gali sudaryti 45% viso mėsos kiekio. Pasaulinė ekonomikos krizė buvo susijusi su Rusijos paukštienos rinka. Viena vertus, dėl to daugėja vartotojų dėmesio naminių paukščių mėsai. Kita vertus, neturtingesni gyventojų segmentai, kurie sudaro didelę vartotojų dalį, turi

laikykis visų rūšių mėsos produktais "negali sau leisti".

Manoma, kad per ateinančius metus bus galima stebėti nuolat padidėjo mėsos viščiukų, prieinamą šaltinį gyvulinės kilmės baltymų vartojimą, didinant kiaulienos vartojimas ir šiek tiek sumažėjo jautienos suvartojimas, atsižvelgiant į jo aukštą kainą. Iki 2015 m. Jautienos suvartojimas bus 2,2 mln. T, kiauliena - 3,5 mln. T, vištienos - 4,6 mln. T.

Naminių paukščių vartotojų rinkodaros tyrimai

Straipsnyje pateikiama Maskvos paukštienos rinkos apžvalga. Peržiūra atlikta remiantis mūsų bendrovės atliktu tyrimu 2014 m. Pabaigoje.

Apie studiją

Tyrime dalyvavo 300 moterų nuo 18 iki 65 metų amžiaus. Pavyzdys buvo skaičiuojamas pagal amžių. Kvotos - vienodai užpildytos. Informacijos rinkimo metodas yra asmeninis "gatvės" interviu. Tyrimas atliktas 2014 m. Pabaigoje.

Kiek ir kodėl pirkti

Populiariausi tarp Maskvos namų šeimininkės yra vištos mėsa. Per pastaruosius 3 mėnesius jį nupirko beveik visi respondentai. Turkija nupirko maždaug trečdalį (36%) respondentų. Tik nedaug respondentų atsakė, kad per pastaruosius 3 mėnesius jie nupirko ančių, putpelių ir žąsų.

Trys ketvirtadaliai naminių paukščių vartotojų (77%) perka produktą bent kartą per savaitę.

Respondentų protuose vištienos ir kalakutienos mėsa yra kasdienio vartojimo, už prieinamą kainą, skanu ir mitybos produktas. Respondentai mano, kad ančių mėsa yra tinkama šventėms, mėgėjams, ypatingai progai, brangi ir sunkiai parengta. Pušypių mėsa laikoma dietine, tinkama atostogoms ar ypatingai progai, aukštai visuomenei, gurmanams, mėgėjams ir brangiam. Respondentai priskiria žąsų mėsą brangu produkcija, atostogoms, aukštai visuomenei, gurmanams, ypatingai progai ir sunkiai pasiruošti.

Beveik visi (98%) apklaustųjų namų šeimininkių pirko naminių paukščių mėsą, nes kaip buitinis produktas. 91% mėgsta naminius paukščius. 89% yra patenkinti paukštienos kokybe. 87% laiko naminių paukščių tradiciniu maistu. Trys ketvirtadaliai (78%) respondentų sutiko su teiginiu, kad iš esmės virti 1-3 naminių paukščių mėsos patiekalai. Apie ketvirtadalį (21%) mano, kad naminių paukščių mėsoje yra nedaug vitaminų. Tik 13% pasitiki šaldyta paukštiena. 12% bando pirkti naminius paukščius rinkoje.

Dauguma respondentų (85%) mano, kad naminių paukščių mėsa yra geresnė nei importuota. Dažniausiai per pastaruosius 3 mėnesius 97 proc. Apklaustųjų nusipirko rusišką produktą.

Tik trečdalis respondentų perka pusgaminius naminių paukščių produktus (36%). Populiariausi yra kukuliai ir smulkinta mėsa. Jie yra įsigyti atitinkamai 64% ir 38%.

Vištienos ir kalakutienos mėsos suvartojimas

Iš tuos, kurie perka vištieną, du trečdaliai (66%) nusiperka visą skerdeną, 53% pirko vištienos krūtinę, 39% - filė. Sparnai ir klubos gauna atitinkamai 33% ir 31%. Iš tų, kurie perka Turkiją, du trečdaliai (66%) perka filė, 26% nusiperka krūtinę ir 22% šlaunies.

Vietos pirkti vištieną ir kalakutijas yra beveik vienodos. Trys ketvirtadaliai (75%) vištienos vartotojų perka prekę prekybos centruose / prekybos centruose, trečdalis (33%) didmeninėse parduotuvėse, 23% - įprastose parduotuvių parduotuvėse. Daugiau nei pusė (57%) kalakutienos vartotojų perka prekes prekybos centruose / prekybos centruose, maždaug trečdalis (31%) prekybos centruose ir 16% parduotuvių parduotuvėse.

Du trečdaliai respondentų (65%) dažniausiai sutinka su teiginiu, kad jie dažniau valgo naminius paukščius nei jautiena arba kiauliena.

Apie vištienos prekinius ženklus

Naminių paukščių rinka yra santykinai silpna. Ženklu vaidina tik viščiukų mėsos gamintojai.

Neabejotinas lyderis vištienos mėsos rinkoje yra "Petelinka" prekės ženklas (OAO "Cherkizovo Group") - didžiausias procentas visuose tirtuose parametruose. Tai vienintelė prekės ženklo vedanti aktyvi rinkodaros komunikacija su vartotojais. Rezultatas yra 100% žinios apie prekės ženklą su užuomina. 86 proc. Vadinami spontaniškai, du trečdaliai (63 proc.) Respondentų pavadina pirmąją "Petiinka" prekės ženklą. Švino ženklas ir suvartojimas. Visi (100%) respondentų atsakė, kad jie kada nors įsigijo produktus pagal šį prekės ženklą. 74% pirko vištienos "Petelinka" per pastaruosius 3 mėnesius, daugiau nei pusė (52%) ją reguliariai perka.

Antroje vietoje yra ženklas "Pirmasis šviežia" (UAB "Elinar-Broiler"). Žinios su 86% užuominomis. Savavališkas 43% žinojimas. Pirmasis prekės ženklas pavadintas tik 14% vartotojų. 82% respondentų kada nors nusipirko prekės pagal šį prekės ženklą. Per pastaruosius 3 mėnesius 57% pirko vištienos ženklą "First Fresh". 28% ją reguliariai nusiperka.

Prekybos ženklas "Prioskolye" (UAB "Prekybos namai" Prioskolye ") uždarė tris geriausius. Žinios su užuominomis 49 proc., Spontaniškos žinios 10 proc. Tik pirmasis prekės ženklas vadinamas 4 proc. Vartotojų. Per pastaruosius 3 mėnesius 40 proc. %, jį reguliariai įsigyja 6% vartotojų.
Dėl labai mažos gamintojų rinkodaros veiklos, tik pirmieji du prekės ženklai turi žinios be užuominos, viršijančios 10%.

Remiantis žiniomis apie reklamą, "Petelinka" prekių ženklas taip pat yra pirmaujanti (žinios su užuomina yra 78%, o spontaniškai - 57%).

20% respondentų negalėjo prisiminti, kad jie patenkino bet kokio prekės ženklo reklamą, o tai taip pat rodo labai mažą vartotojų dalyvavimą.

Respondentai yra labai konservatyvūs pasirinkdami vištienos produktų markes. Tik 8% kartais mėgsta išbandyti kažką naujo ir 1% nerūpi, ką parduoda vištienos markė.

Vištienos ženklas "Power Card"

Remiantis gautais duomenimis, buvo sukurtas ženklų stiprumo žemėlapis.

Stipriausi FDFgroup apklausos ženklai yra "Petelinka" ir "First Freshness". Prekių ženklų lyderiai išsiskiria dideliu patrauklumu (ty tų, kurie perka prekės ženklą tarp tų, kurie tai žino), ir jų išlaikymą (tai yra tų, kurie pirko prekės ženklą dažniausiai tarp tų, kurie ją perka), vartotojų.

Prekės ženklas "Clear Dawns" pasirodė "niša". Jis įsitikinęs užima vietą rinkoje ir gali išlaikyti vartotojus pakankamai gerai. Tačiau tyrimo metu jai buvo sunku įtikinti vartotojus pirmą kartą pirkti savo produktus.

Ženklas "Prioskolye" yra "patrauklus". Ji turi aukštą patrauklumo lygį, tačiau žemas klientų perskaičiavimo į lojalius klientus lygis.

Kiti tyrime pasirodę prekių ženklai gali būti klasifikuojami kaip "silpni". Jų traukos ir išlaikymo rodikliai yra gana žemi.

Jūs galite palikti savo komentarus šiuo klausimu čia ir čia.

Mėsos ir mėsos produktų rinkos apžvalga

Ši rinkos analizė remiasi nepriklausomos pramonės ir naujienų šaltinių informacija bei oficialių Federalinės statistikos tarnybos duomenimis. Rodiklių aiškinimas taip pat grindžiamas atvirojo šaltinio duomenimis. Analizės apima tipines sritis ir rodiklius, kurie suteikia išsamią nagrinėjamos rinkos apžvalgą. Analizė atliekama visoje Rusijos Federacijoje, taip pat federaliniuose rajonuose; Dėl statistinių duomenų trūkumo Krymo federalinis apygardos neįtrauktas į kai kurias apžvalgas.

1. BENDRA INFORMACIJA

Mėsos produktai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų pasaulyje. Rusijoje maisto kultūra, kaip taisyklė, aprūpina mėsą beveik visuose induose: sriubose, daugybėje salotų, karštų (pagrindinių patiekalų), šaltų užkandžių.

Mėsos gaminiai yra gaminiai iš natūralios mėsos. GOST R 52427-2005 pateikia mėsos produktų apibrėžimą: "maisto produktas pagamintas su ne mėsos sudedamosiomis dalimis arba be jo, pagal receptą, kurio mėsos sudedamųjų dalių masės dalis yra didesnė kaip 60%".

Taip pat išskirkite šias sąvokas:

- mėsos produktas - masės mėsos dalis nuo 5% iki 60% imtinai;

- mėsos ir grūdų produktai - mėsos masės dalis nuo 30% iki 60% imtinai, naudojami daržovių ingredientai;

- daržovių ir mėsos produktai - mėsos dalis nuo 5% iki 30% imtinai, naudojami daržovių ingredientai;

- mėsos produktų analogas yra maisto produktas, panašus į mėsos produktą pagal organoleptinius rodiklius, pagamintas pagal mėsos technologiją, naudojant gyvūninės ir / arba daržovių ir (arba) mineralinės kilmės ne mėsos sudedamąsias dalis, kurių mėsos sudedamosios dalys sudaro ne daugiau kaip 5% masės.

Didžiausią dalį mėsos suvartojimo Rusijoje sudaro kiauliena ir naminiai paukščiai - apie 80% visų.

2. KLASIFIKATORIUS OKVED

Mėsos gaminių gamyba pagal OKVED klasifikatorių nurodo 15.1 skirsnį "Mėsos ir mėsos produktų gamyba", kuris apima šiuos poskirsnius:

- 15.11 "Mėsos gamyba";

Franšizės ir tiekėjai

- 15.11.1 "Galvijų, kiaulių, avių, ožkų, arklių šeimos gyvūnų mėsos ir maisto šalutinių produktų gamyba";

- 15.11.2 "Išpjovos vilnos, galvijų, arklių, avių, ožkų ir kiaulių žaliavų gamyba";

- 15.11.3 "Valgomųjų riebalų gamyba";

- 15.11.4 "Ne maisto šalutinių produktų gamyba";

- 15.12 "Naminių paukščių mėsos ir triušių gamyba";

- 15.12.1 "Naminių paukščių mėsos ir valgomųjų subproduktų gamyba";

- 15.12.2 "plunksnų ir žemynių gamyba";

- 15.13 "Mėsos ir paukštienos gamyba";

- 15.13.1 "Gatavų ir konservuotų mėsos, paukštienos, mėsos šalutinių produktų ir gyvūnų kraujo gamyba";

- 15.13.9 "Terminio apdorojimo ir kitų mėsos produktų perdirbimo paslaugų teikimas".

3. PADĖTIES ANALIZĖ PRAMONĖJE

Rusijos mėsos rinka yra didžiausia maisto produkcija, prieš grūdų ir pieno rinkas. Tačiau bendras rinkos pajėgumas 2015 m. Sumažėjo, tęsiant ankstesnių metų tendenciją. Remiantis Žemės ūkio rinkos tyrimų instituto (ICAR) duomenimis, 2015 m. Jis sudarė 1,6 mln. T, tai yra 1,6% mažiau nei 2014 m. Tačiau mažėjimo tempas sumažėjo nuo 2,8% 2014 m. Remiantis oficialiais duomenimis apie Rusijos gyventojus, 2015 m. Pabaigoje vidutinis metinis mėsos suvartojimas vienam gyventojui yra 72,6 kg / asmeniui.

Tuo pačiu metu, dėl importo pakaitalų programos, auga vietinių gamintojų dalis, o tai patvirtina ICAR ir Rosstat duomenys. Mėsos importas į Rusiją sumažėjo nuo 1,8 mln. Tonų 2014 m. Iki 1,2-1,3 mln. Tonų 2015 m. (-33%). Pagrindiniai veiksniai pasirodė esąs: draudimas tiekti kiaulieną iš ES, rublio keitimo kurso sumažėjimas, dėl kurio importuojami produktai pasirodė esąs beveik nekonkurencingi.

2015 m. Bendra Rusijos įmonių mėsos gamyba išaugo apie 5%, o didžiausią augimo tempą parodė paukštienos pramonė (+ 8% iki 2014 m.). Pastaraisiais metais kiaulių gamyba augo tokiu pačiu tempu (iki 2014 m. - 4,5%); jautienos gamyba nuolat mažėja (-1,1% iki 2014 m.). Yra tendencija didinti įmonių gamintojų dalį, mažinant privačių ūkių dalį. Kaip paukštienos sektoriaus dalis, labiausiai aktyviai auga kalakutienos mėsa - ji vis labiau populiarėja Rusijoje.

1 paveikslas. Kiaulienos mėsos rinkos pajėgumų dinamika 2013-2015 m., Mln. Tonų

2 pav. Naminių paukščių rinkos pajėgumų dinamika 2013-2015 m., Mln. Tonų

3 pav. Jautienos rinkos pajėgumų dinamika 2013-2015 m., Mln. Tonų

Mėsos kainų dinamika kiekvienoje rinkos dalyje yra skirtinga. Tačiau bendras įtakojantis veiksnys buvo gyventojų mokumo sumažėjimas, dėl kurio didėjančios gamybos sąnaudos iki 2015 m. Pabaigos sumažino ir net sumažino didmenines kainas. Tuo pačiu metu mažmeninės kainos praktiškai nesumažėjo; kainos jautienos, priešingai, sumažėjo didmeninėje prekyboje, augo mažmeninėje prekyboje.

2014-2015 m. Neigiami ekonominiai veiksniai lėmė tai, kad trūksta naujų projektų gyvulininkystės srityje. Investicijas į plėtrą atliko tik jau veikiantys pagrindiniai rinkos dalyviai dėl įtariamų santykių su bankais, palyginti likvidaus turto buvimas, mažesnės kapitalo kainos, palyginti su naujais žaidėjais.

Pasak "ICAR", 2016 m. Tikimasi įgyvendinti dvi priešingus pramonės šakos tendencijas. Viena vertus, kiaulienos ir paukštienos augimas augs - visų pirma dėl vietinių gamintojų, kurių importas sumažėjo. Kita vertus, sumažėjo vartotojų galimybės ir sumažėjo vartojimas. Tikimasi, kad paklausa pereis prie pigiausios baltyminės vištos mėsos. Atsižvelgiant į tai, tikimasi, kad kitose mėsos rūšyse bus dar labiau mažės didmeninės kainos, dėl kurių, padidėjus sąnaudoms, gali būti pašalinta daug žaidėjų iš rinkos.

Gamintojams pranašumas gali būti eksporto rinkų plėtra. Atsižvelgiant į silpną rublio poziciją pasaulio valiutų atžvilgiu, Rusijos produktai gali tapti labai konkurencingi užsienio rinkose. 2015 m. Eksporto apimtis jau padidėjo, pasiekus 100 tūkst. Tonų produkto svorio tikslą. Eksporto į muitų sąjungos šalis apimtis didėja, buvo atlikti bandymai, skirti jautienos, vištienos ir kalakutienos mėsos pristatymui į tokias šalis kaip Bahreinas, Jungtiniai Arabų Emyratai, Jordanija ir daugelis Afrikos šalių.

Nuo sausio iki kovo 2016 m. Gyvuliai ir naminiai paukščiai (gyvojo svorio) buvo 188,6 tonos daugiau nei per tą patį 2014 m. Laikotarpį (+ 8,4%). Padidėjo dėl padidėjusios produkcijos:

- skersti kiaulės - 13,6%;

- galvijai - apie 1,9%.

2016 m. Sausio-kovo mėn. Pramoninės jautienos gamyba padidėjo 11,8%, palyginti su atitinkamu 2015 m. Laikotarpiu. Kiaulienos produkcija - 12,0%. Naminių paukščių gamyba - 5,9%.

Rusijos mėsos rinkos analizė: 2015 m. Rezultatai ir 2016 m. Prognozė

Mes specializuojamės prekės ženklo dizaino.

Rusijos mėsos rinka laikoma vienu iš didžiausių maisto rinkos sektorių. Būtent todėl "Koloro" ženklinimo agentūra atliko rinkodaros tyrimą Rusijos mėsos rinkai, siekdama nustatyti pagrindines rinkos tendencijas, nustatyti pagrindinius lyderius ir mokytis mėsos produktų vartotojus Rusijoje.

Mėsos produktų rinka pasižymi dideliu pajėgumu ir stabilia paklausa, yra patraukli investuotojams ir yra išskirtinė griežta gamintojų konkurencija.

Mėsos gamybos apimtis Rusijoje 2015 m

Pagrindinės Rusijoje pagamintos mėsos rūšys:

  • paukštiena (vištiena, kalakutiena);
  • kiauliena;
  • galvijų mėsa (veršiena, jautiena);
  • ėriena;
  • triušiena;
  • kiti skerdimo gyvūnai.

Daugiau nei pusė mėsos, pagaminamos Rusijoje 2015 m., Buvo naminiai paukščiai (58%). Kitas yra kiauliena (32%) ir galvijų mėsa (beveik 10%). Mažiau nei 1% yra ėriukai, triušiai, arkliena ir kita mėsa.

Reikėtų pažymėti, kad bendras rinkos augimo vektorius, stebimas 2004-2013 m. (+ 40,25%), pasuko priešinga kryptimi. Tačiau, palyginti su 2014 m. Tendencija, kai apimtys sumažėjo net 2,4%, neigiama tendencija sulėtėja. 2015 m. Pabaigoje Rusijos mėsos rinka sumažėjo tik 1,85% (10,6 mln. T), palyginti su 2014 m. (10,8 mln. T).

Mėsos rinkos struktūra

2015 m. Paukštienos rinkos rinka gerokai pagerėjo - produkcija išaugo 9,4%. Be to, keturiose federaliniuose rajonuose (Volga, Centrinė, Šiaurės vakarų ir Uralo) buvo pagaminta beveik 80% paukštienos.

Iki 2015 m. Pabaigos pramoninėse įmonėse jau gaminama 91,8% naminių paukščių, o privačiose įmonėse - tik 8,2%. Pagrindinė dalis (96%) paukštienos gamybos struktūroje yra vištiena. Antroje vietoje yra kalakutiena.

2015 m. Spalį didžiausia jautienos gamyba Rusijoje buvo pasiekta per pastaruosius trejus metus, tai yra 13% daugiau nei 2014 m. Spalio mėn. 67% gyvulių auginami privačiuose ūkiuose, o likusieji - didelės įmonės, kurios siejamos su gamybai būdingomis savybėmis.

Tokia pat teigiama tendencija pastebima ir kiaulienos gamyboje, kur iki 2015 m. Spalio mėn. Kiauliena buvo pagaminta 18,5 proc. Daugiau nei tuo pačiu laikotarpiu 2014 m. Tuo pačiu metu prekių sektorius gamina apie 70% kiaulienos, tobulina techninis modernizavimas ir uždarų gamybos ciklų sukūrimas. Šiuo metu privatieji ūkiai gamina likusius 30%.

Rusijos mėsos rinkos lyderiai

Rusijoje kiaulienos pramoninei gamybai yra apie 2,5 tūkst. Įmonių. Iš 3,41 milijono tonų visos kiaulienos, pagamintos skersti gyvuoju svoriu, daugiau nei 1,84 milijono tonų buvo pagaminta 20 didžiausių įmonių. Trys lyderiai yra:

  • "Miratorg" įmonių grupė (13,7%);
  • Cherkizovo įmonių grupė (6,1%);
  • UAB "GK Agro-Belogorai" (5,7%).

Tarp viščiukų gamybos lyderių priklauso:

  • UAB "Prioskolye" (Belgorodas);
  • UAB "Petelinskaya Poultry Farm" (Maskvos sritis);
  • AB "Severnaya Poultry Farm" (Leningrado sritis).

Pagrindinės mėsos rinkos tendencijos

Kiaulė ir naminiai paukščiai sparčiai vystosi, nes jie užtikrina greitesnę investicijų grąžą ir mažesnes gamybos sąnaudas nei jautiena. Tai patvirtina tai, kad per pastaruosius 10 metų paukštienos gamyba padidėjo 4 kartus. Nustatyta, kad avienos gamyba yra mažai pelninga, per pastaruosius kelerius metus jos apimtys sumažėjo beveik 15%.

Nenuvertinkite jautienos ir ėrienos gamybos, nors jie praranda kiaulienos kainą, o ypač vištieną. Šių gyvūnų priežiūrai reikalingas mažesnis energijos suvartojimas, dėl ko šių rūšių mėsos energijos intensyvumas mažesnis. Šiuolaikinėse energijos kainų augimo sąlygose tai yra vienas iš lemiamų bet kokios gamybos veiksnių.

Mėsos paklausa ir vartojimas

Rekomenduojamas mėsos kiekis yra 81 kg vienam gyventojui per metus. Tačiau šis rodiklis buvo pasiektas tik Maskvos ir Sachalino regionuose, Kalmukijoje ir Jakutoje. 9 regionuose, įskaitant Тюменском, Архангельском ir Kostroma regionuose, mėsos vartojimas neviršija 50 kg ir sudaro tik 43,3 kg / asmeniui per metus. Tai yra 46% mažiau nei įprastai. 33 regionuose Rusijos Federacijos (Riazanė, Samara, Kurskas, Rostovo regionai, Čuvašija ir Udmurtija) šis rodiklis yra 55,3 kg / asmeniui. už metus. 21 regione (Murmanskas, Astrachanas, Omskas regionai) yra 64,3 kg per metus.

11 regionų (Krasnojarskas, Chabarovskas, Belgorodo sritis) yra labiausiai "sveika zona", kur rodikliai yra 73,2 kg. Nepaisant gero našumo, mėsos suvartojimo lygis nepakito beveik 95% regionų. Mėsos suvartojimas kelia didelį struktūrinį pamainą jautienos ir kiaulienos, o naminių paukščių, kurių norma viršija normą, suvartojimas.

Struktūrinis struktūrinis vartojimo būdas slepia mėsos trūkumą, nes paukštiena nėra lygi jautienai ir tuo pat metu galvijų mėsa suvartojama 1%, būtina 1,2 proc. Padidinti naminių paukščių suvartojimą.

Pagrindinės rinkos problemos

Dėl didelio pelningumo ši rusiška mėsos rinka dabar yra skirta paukštienai ir kiaulienos gamybai. Dėl didelio pašarų kainos padidėjimo gyvulių auginimas yra mažiau pelningas. Jautienos kainos didėja, o tai neigiamai veikia produktų paklausą, nepaisant medicininių rekomendacijų dėl šios rūšies mėsos vartojimo.

Tos gamyklos, kurios įsteigė nepriklausomus gaminių pardavimus, laikomos perspektyviomis. Todėl būtina sukurti labiausiai integruotas formacijas, kurios leistų visiškai apdoroti žaliavinę mėsą naudojant pažangias technologijas. Jau šiandien daugelis šiuolaikinių naminių paukščių ūkių ir kiaulių ūkių auga ir pirminį žaliavų perdirbimą vykdo viename gamybos ir technologiniame cikle, siekiant sumažinti sąnaudas gamybos grandinėje.

Norėdami išspręsti didelio masto mėsinių galvijų sklypo Rusijoje sukūrimo problemą, būtina:

  • nustatyti valstybės paramos mechanizmus;
  • didinti gamintojų ekonominę motyvaciją;
  • padidinti žemės ūkio gamintojų dalį galutinėje jautienos kainoje.

Mėsos atrankos kriterijai

Pagrindiniai produktų atrankos kriterijai yra kokybė, prekės ženklas ir kaina. Koncentracija konkrečiam kriterijui pirmiausia priklauso nuo klientų amžiaus ir pajamų.

  • jaunesni nei 25 metų žmonės pirmiausia žiūri į prekės ženklą, o po to - į kokybę;
  • vidutinio amžiaus žmonėms svarbiausia yra kokybė;
  • vyresnio amžiaus grupė mąsto apie kainą, o tada apie kokybę. Kainų veiksnys yra lemiamas mažas pajamas gaunantiems vartotojams.

Pagrindinis mėsos vartotojų segmentas

Gana sunku aiškiai parodyti mėsos vartojimo portretą, nes tai yra masinė prekė, todėl nėra lengva išskirti savybių, kurios išskirtų mėsos vartotojus.

Nevedę vyrai labiau linkę pirkti patogius maisto produktus, kuriuos galima greitai paruošti. Namų šeimininkės pirko mėsą didelėse pakuotėse, o tai reikalauja daug laiko ilgiau pasiruošti.

Studentai, pensininkai ir žmonės, kurių mokumas yra mažas, retai ar beveik negauna šio produkto. Tarp šios vartotojų grupės, subproduktų, malta mėsa, šaldyti produktai ir pusgaminiai yra populiariausi.

Žmonės su vidutinėmis ir didelėmis pajamomis vis dažniau galvojo apie "ekologiškų produktų", tai yra tam tikros dietos metu auginamų paukščių ir galvijų, pirkimą. Tokie produktai yra brangesni nei įprastai.

Vištienos mėsą perka skirtingų kategorijų žmonės, kurie rūpinasi savo sveikata ir pasirenka dėl mažo kaloringumo vištienos, palyginti su kiauliena. Ši žmonių grupė taip pat perka vištienos šalutinius produktus (kepenis, skrandžius) dėl jų naudingumo.

Mėsos rinkos plėtros prognozė 2016 m

Rusijos mėsos rinkos struktūroje dabar yra naudingas produktams, kurie greitai moka už save - vištieną ir kiaulieną. Taip pat yra paklausos pasikeitimas greito maisto, patogių maisto produktų. Didės atšaldytos, o ne šaldytos mėsos paklausa.

Remiantis naujausiais skaičiavimais, per ateinančius ketverius metus tikimasi metinio 4-5% paklausos didėjimo, daugiausia dėl pigesnės vištienos. Tuo pačiu metu sumažės ir kitų rūšių mėsos kainos.

2016 m. Jautienos palūkanos ir toliau mažės, o pagrindinė problema yra ilgo atsipirkimo laikotarpio gamyba. Dėl neproporcingo produkto veršiena nebus populiari tarp pirkėjų dėl didėjančių išlaidų arba gamintojų. Tik 2017 m. Pradžioje tikimasi laipsniškai didinti jautienos palūkanų normą.

Santrauka apie

2015 m., Palyginti su 2014 m., Mėsos gamyba Rusijoje sumažėjo 1,85%. Naminių paukščių gamyba sudarė beveik 60% visos masės, iš kurių 98% yra vištienos. Antroje vietoje yra kiauliena - apie 30%.

Šiandien naminių paukščių ir kiaulių veisimas vystosi sparčiau nei veisiant galvijus dėl pirmųjų dviejų ekonominių pranašumų. Be to, atsižvelgiant į pašarų kainos augimą, verslininkai vis dažniau galvojo apie pinigų investavimą, kad greitai grąžintų produkciją. Laimė tuos gamyklas, kurios ne tik augina pirminius produktus, bet ir savarankiškai vykdo jų įgyvendinimą, mažindamos tarpininkavimo išlaidas.

Tarp vartotojų taip pat labai domina paukštiena dėl mažos prekių kainos ir mažesnio kalorijų kiekio (sveikatos priežiūra tapo vienu iš prioritetinių klientų tikslų). Tuo pačiu metu yra neatitikimas tarp faktinio mėsos vartojimo ir rekomenduojamų normų. Gyventojai, gyvenantys 95% Rusijos teritorijos, "nevalgo" apskritai iki 81 kg / asmeniui per metus. Be to, dauguma vartoja viščiuką, viršijančią normą, kitoms mėsos rūšims darant žalą. Toks naudojimas gali neigiamai paveikti gyventojų sveikatą.

"Koloro" prekių ženklų agentūros rinkodaros specialistai bus malonu atlikti išsamią rinkos analizę, ypač jums. Susisiekite su mumis šiandien!

Rusijos paukštienos rinkos analizė 2013-2017 m., 2018-2022 m. Prognozė

Per pastarąjį dešimtmetį paukštienos gamyba Rusijoje yra sparčiausiai auganti gyvulininkystės pramonė. Taigi šalies gamybos apimtis 2013-2017 m. Padidėjo 31%: nuo 3,6 iki 4,7 mln. Tonų. Didžiausią dalį šalies paukštienos gamyboje užima švieži arba atšaldyti produktai. Tiriamuoju laikotarpiu šios rūšies mėsos produkcijos dalis padidėjo nuo 62% iki 66%. Priešingai, šaldytos paukštienos dalis sumažėjo nuo 38% 2013 m. Iki 34% 2017 m.

Rusijos paukštienos rinkoje yra tendencija importuoti pakaitalus - priklausomybė nuo importuojamų produktų yra žymiai sumažėjusi. Taigi, užsienio produktų dalis tiekimo apimtyje 2013-2017 m. Sumažėjo nuo 12,3% iki 4,4%. Šiuo atveju, natūralus importo apimtis sumažėjo nuo 551 234 tūkst. Didžiausias nuosmukis užsienio pardavimų buvo užfiksuotas 2015 ir sudarė 43%, palyginti su 2014 m Pagrindinė priežastis, dėl sumažėjusios importo buvo uždrausti dėl tam tikrų tipų žemės ūkio produktų, žaliavų ir maisto produktų importo (įskaitant paukštiena) iš įvairių šalių numeris, įvestas Rusijos vyriausybės su rugpjūčio 7, 2014 m maisto embargas buvo pratęstas kelis kartus, tuo momentu, kai draudimas galioja iki 2018 m pabaigos Kitas veiksnys mažėja paukštienos importą 2015 metais buvo rublio devalvacija. 2015 m. Vidutinis metinis dolerio kursas siekė 61,8 rublių, arba 56,1 proc. Didesnis nei 2014 m. (39,6 rubliai už vieną dolerį). Dėl devalvacijos šoko daugelio importuojančių bendrovių naminių paukščių ir kitų rūšių mėsos importas buvo ekonomiškai netinkamas.

"BusinesStat" teigimu, 2018-20-22 metais paukštienos importas į Rusiją daugiausia bus sumažintas. Išimtis gali būti nedidelis importuojamų produktų kiekio padidėjimas 2019 m., Kai planuojama panaikinti maisto embargą. Pagrindinės pasiūlos nuosmukio priežastys - vietinės naminių paukščių gamybos augimas ir užsienio produktų kainų kilimas dėl tolesnio rublio silpnėjimo. 2022 m. Paukštienos importas bus 194 tūkst. Tonų, o gamybos apimtis Rusijoje - 5,7 mln. T.

"Rusijos paukštienos rinkos analizė 2013-2017 m., Prognozė 2018-2022 m." Apima svarbiausius duomenis, reikalingus esamų rinkos sąlygų supratimui ir jo plėtros perspektyvų įvertinimui:

  • Ekonominė padėtis Rusijoje
  • Gyvulių paukščiai
  • Gamintojai ir gamintojų kainos
  • Pardavimas ir paukštienos kainos
  • Paklausos, pasiūlos, paukštienos atsargų balansas
  • Vartotojų ir naminių paukščių mėsos vartojimo skaičius
  • Naminių paukščių mėsos eksportas ir importas
  • Pramonės reitingai pagal finansinius rodiklius

Peržiūros informacija yra išsami pagal paukštienos rūšis:

  • Šaldyta paukštiena
  • Atšaldyti paukščiai

Peržiūroje pateikiama papildoma informacija apie naminių paukščių mėsos gamybą:

Šaldyta paukštiena, įskaitant:

  • Vištos (įskaitant viščiukus ir broilerių viščiukus) sušaldytos
  • Užšaldyti kiti naminiai paukščiai
  • Vištienos šalutiniai produktai (įskaitant viščiukus ir broilerių viščiukus) sušaldyti maisto produktai
  • Kitų sušaldytų paukštienos subproduktai

Atšaldyta paukštiena, įskaitant:

  • Sušaldytos vištos (įskaitant viščiukus ir broilerių viščiukus)
  • Kiti atšaldyti naminiai paukščiai
  • Vištienos šalutiniai produktai (įskaitant viščiukus ir broilerių viščiukus) su maistu aušinami
  • Kiti naminių paukščių šalutiniai produktai, atšaldyti

Peržiūroje pateikiama papildoma informacija apie importą ir eksportą pagal paukštienos rūšis:

Šaldyta paukštiena, įskaitant:

  • Naminių viščiukų skerdenos, neskirstytos į gabalus, sušaldytos
  • Naminių viščiukų skerdenų ir subproduktų dalys, sušaldytos
  • Turkijos skerdenos, nepatirtos, sušaldytos
  • Sušaldytos kalakutų ir subproduktų dalys
  • Ančių skerdenos, neskirstytos į gabalus, sušaldytos
  • Kita mėsa ir valgomieji ančių subproduktai, sušaldyti
  • Žąsų skerdenos, kurios nėra padalintos į dalis, sušaldytos
  • Kita žąsų mėsa ir valgomieji subproduktai, sušaldyti
  • Kitos skerdenos, ančių, žąsų ir perlinių vištų skerdenos dalys, sušaldytos

Atšaldyta paukštiena, įskaitant:

  • Naminių viščiukų skerdenos, neskaldytos, šviežios arba atšaldytos
  • Naminių viščiukų skerdenos gabalai ir subproduktai, švieži arba atšaldyti
  • Neskaidytos kalakutų skerdenos, šviežios arba atšaldytos
  • Kalakutų ir subproduktų dalys, šviežios arba atšaldytos
  • Ančių skerdenos, neskaidytos, šviežios arba atšaldytos
  • Kita ančių mėsa ir valgomieji mėsos subproduktai, švieži arba atšaldyti
  • Žąsų skerdenos, neskaldytos, šviežios arba atšaldytos
  • Ančių riebalų kepenys, šviežios arba atšaldytos
  • Kita žąsų mėsa ir valgomieji subproduktai, švieži arba atšaldyti

Atskirai informacija pateikiama rinkos sektoriuje:

  • Pramoninis perdirbimas
  • HoReCa
  • Mažmeninė prekyba

Apžvalgoje pateikiama didžiausių įmonių filialo sąskaitą: Prioskolye, Belgorod granuliuotą pašarą, Stavropolis broileriai, naminiai paukščiai gamykla "SEVERNAYA", Briansko broileriai paukštynas "Akashevskaya" Čelnai-broileriai, Baltas Paukštis, Belgorod, paukštynas "Vasilyevskaya" RAVIS - Paukštiena Sosnovskaya, Inzhavinskaya Naminiai paukščiai, paukštynas "Chamzinskaya" Evrodon, lapiukus investicijų ir statybos bendrovė "Broilerių", Penzamolinvest, vištienos Karalystė, Mosselprom, vištienos Karalystė, Briansko, Chebarkul paukščių ir kt.

"BusinesStat" rengia pasaulinės paukštienos rinkos apžvalgą, taip pat peržiūri NVS, ES ir pasirinktas pasaulio šalis.

Peržiūroje pateikiami didžiausių paukštienos importuotojų ir eksportuotojų vertinimai. Taip pat pateikiamas didžiausių Rusijos paukščių mėsos užsienio kompanijų-gavėjų įvertinimas ir didžiausių užsienio naminių paukščių mėsos tiekėjų reitingas.

Rengiant peržiūrą naudojama oficiali statistika:

  • Federalinė valstybinė statistikos tarnyba Rusijos Federacijos
  • Rusijos Federacijos ekonominės plėtros ministerija
  • Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerija
  • Federalinė muitų tarnyba Rusijos Federacijoje
  • Federacinė mokesčių tarnyba Rusijos Federacijoje
  • EAU muitų sąjunga
  • Pasaulio prekybos organizacija

Be oficialios statistikos, peržiūroje pateikiami "BusinesStat" tyrimo rezultatai:

  • Paukštienos vartotojų apklausa
  • Paukštininkystės mažmeninės prekybos auditas
  • Interviu su mėsos pramonės ekspertais

RUSIJOS RINKŲ RENGIMO METODIKA

RUSIJOS EKONOMIKOS SĄLYGOS

Pagrindiniai Rusijos ekonomikos parametrai

  • 1 lentelė. Nominalus ir realusis BVP, RF, 2013-2022 m. (Trilijonais rubliais)
  • 2 lentelė. Realusis BVP ir realiojo BVP indeksas, RF, 2013-2022 m. (Trilijonai rublių,%)
  • 3 lentelė. Investicijos į pagrindinį kapitalą iš visų finansavimo šaltinių, RF, 2013-2022 m. (Trilijonai rublių,%)
  • 4 lentelė. Eksportas ir importas, prekybos balansas, Rusija 2013-2022 m. (Milijardai dolerių)
  • 5 lentelė. Vidutinis metinis JAV dolerio kursas rubliui, Rusija, 2013-2022 m. (Rubliai už dolerius,%)
  • 6 lentelė. Vartojimo kainų indeksas (infliacija) ir maisto produktų kainų indeksas, RF, 2013-2022 m. (% Iki praėjusių metų)
  • 7 lentelė. Gyventojų skaičius, įskaitant migrantus, RV, 2013-2022 m. (Milijonai žmonių)
  • 8 lentelė. Realios gyventojų disponuojamos pajamos, RF, 2013-2022 m. (% Iki praėjusių metų)

Rusijos prisijungimo prie Muitų sąjungos rezultatai

Rusijos stojimo į PPO rezultatai

Rusijos verslo perspektyvos

MILTINĖS MILTOS KLASIFIKAVIMAS

MĖSA PAUKŠČIAMOJI MĖSA

Pasiūlymas

  • 9 lentelė. Paukštienos pasiūlymas, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)
  • 10 lentelė. Naminių paukščių mėsos pasiūlymas, RF, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų;%)
  • 11 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamybos, importo ir sandėliavimo atsargos, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 12 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamybos, importo ir atsargų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

Paklausa

  • 13 lentelė. Naminių paukščių mėsos paklausa, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Tonų;%)
  • 14 lentelė. Naminių paukščių mėsos paklausos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)
  • 15 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas ir eksportas, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 16 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimų ir eksporto prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

Pasiūlos ir paklausos balansas

  • 17 lentelė. Naminių paukščių mėsos pasiūlos ir paklausos balansas, atsižvelgiant į atsargas, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)
  • 18 lentelė. Naminių paukščių mėsos paklausos ir pasiūlos balanso prognozė, atsižvelgiant į atsargas, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

PAUKŠČIAI MĖSA

Natūralūs pardavimai

  • 19 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Tonų;%)
  • 20 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimo prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)
  • 21 lentelė. Pardavimas pagal paukštienos rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 22 lentelė. Pardavimų prognozė pagal paukštienos rūšį, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T)
  • 23 lentelė. Paukštienos pardavimai rinkos sektoriuje, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 24 lentelė. Parduotos paukštienos pardavimo rinkos sektoriaus prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Tūkstančiais tonų)

Vertės pardavimai

  • 25 lentelė. Paukštienos pardavimai, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių;%)
  • 26 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimo prognozė, RF, 2018-2022 m. (Milijardai rublių;%)
  • 27 lentelė. Paukštienos pardavimai, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių)
  • 28 lentelė. Pardavimų prognozė pagal paukštienos rūšį, RF, 2018-2022 m. (Milijardais rublių)
  • 29 lentelė. Paukštienos pardavimai rinkos sektoriuje, RF, 2013-2017 m. (Mlrd. Rublių)
  • 30 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimo rinkos sektoriaus prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Milijardai rublių)

Vidutinė kaina

  • 31 lentelė. Vidutinė paukštienos kaina, RV, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)
  • 32 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg;%)
  • 33 lentelė. Vidutinė kaina pagal paukštienos rūšį, RV, 2013-2017 m. (Rubliais už kilogramą)
  • 34 lentelė. Vidutinės kainos pagal paukštienos rūšis, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kilogramą) prognozė.
  • 35 lentelė. Vidutinė paukštienos rinkos kaina, Rusija 2013-2017 m. (Rubliai už kilogramą)
  • 36 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos prognozė rinkos sektoriuje, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kilogramą)

Paukštienos kainos ir infliacijos santykis

  • 37 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos ir infliacijos, RF, 2013-2017 m. Santykis (%)
  • 38 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos ir infliacijos, RF, 2018-2022 m. (%) Santykio prognozė.

Natūralaus, vertingo pardavimo ir kainų santykis

  • 39 lentelė. Naminių paukščių mėsos, kaštų ir pašarų kainos santykis, 2013-2017 m. (Tūkst. Tonų, rubliai už kilogramą, milijardai rublių)
  • 40 lentelė. Naminių paukščių mėsos, vertingo pardavimo ir kainų santykio prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T, rubliai už kg, milijardai rublių)

PRODUKTŲ PERDIRBIMO PAUKŠČIŲ MĖSOS PARDAVIMAS

Natūralūs pardavimai

  • 41 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas pramoniniam perdirbimui, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)
  • 42 lentelė. Naminių paukščių mėsos pramonės perdirbimui prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

Vertės pardavimai

  • 43 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas pramonės perdirbimui, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių;%)
  • 44 lentelė. Naminių paukščių mėsos pramonės perdirbimui prognozė, RF, 2018-2022 m. (Milijardai rublių;%)

Vidutinė kaina

  • 45 lentelė. Vidutinė paukštienos perdirbimo pramonės kaina, RV, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)
  • 46 lentelė. Vidutinės pramonės produkcijos paukštienos kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg;%)

HORECA SEKTORIAUS PAUKŠČIŲ MĖSOS PARDAVIMAS

Natūralūs pardavimai

  • 47 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas HoReCa sektoriuje, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)
  • 48 lentelė. Laukinių paukščių mėsos pardavimo prognozė HoReCa sektoriui, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

Vertės pardavimai

  • 49 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas HoReCa sektoriui, Rusija, 2013-2017 m. (Milijardais rublių)
  • 50 lentelė. Laukinių paukščių mėsos pardavimo prognozė HoReCa sektoriui, RF, 2018-2022 m. (Mlrd. Rublių)

Vidutinė kaina

  • 51 lentelė. Vidutinė HoReCa sektoriaus paukštienos kaina, RF, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)
  • 52 lentelė. Vidutinė HoReCa sektoriaus paukštienos, RF, 2018-2022 m. Paukštienos kaina (rubliai už kg;%)

MAISTO MĖSOS PAUKŠČIŲ MĖSA

Natūralūs pardavimai

  • 53 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)
  • 54 lentelė. Naminių paukščių mažmeninės prekybos prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų;%)
  • 55 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba pagal regionus, Rusija 2013-2017 m. (Tonomis)

Vertės pardavimai

  • 56 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių;%)
  • 57 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninės prekybos prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Milijardai rublių;%)
  • 58 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba pagal regionus, Rusija 2013-2017 m. (Milijonais rublių)

Mažmeninė kaina

  • 59 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė kaina, RF, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)
  • 60 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninės kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg;%)
  • 61 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė kaina Rusijos Federacijos regione, 2013-2017 m. (Rubliai už kilogramą)

PARKŲ SKAIČIUS IR PIRKIMO APIMTIS

  • 62 lentelė. Naminių paukščių, RF, 2013-2017 m. Pirkėjų skaičius (milijonai žmonių;%)
  • 63 lentelė. Naminių paukščių, RF, 2018-2022 m. Pirkėjų skaičiaus prognozė (milijonai žmonių:%)
  • 64 lentelė. Rusijos Federacijos gyventojų paukštienos pirkėjų dalis 2013-2017 m. (Milijonai žmonių;%)
  • 65 lentelė. Rusijos Federacijos gyventojų paukščių mėsos pirkėjų dalies prognozė, 2018-2028 m. (Milijonai žmonių;%)
  • 66 lentelė. Pirkimų apimtis ir vidutinės paukštienos kainos, RF, 2013-2017 m. (Kg per metus, tūkstančiai rublių per metus)
  • 67 lentelė. Pirkimų apimties ir vidutinių paukščių mėsos išlaidų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Kg per metus, tūkstančiai rublių per metus)

PAUKŠČIŲ MĖSOS RINKOS GALIMYBĖ

  • 68 lentelė. Naminių paukščių rinkos rinka ir apimtis, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 69 lentelė. Paukštienos rinkos, RF, 2018-2022 m. Apimties ir pajėgumo prognozė (tūkst. T)
  • 70 lentelė. Paukštienos rinkos paklausa, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)
  • 71 lentelė. Naminių paukščių mėsos rinkos pasisavinimo prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Tūkst. T,%)

Vartotojų ir vartojimo skaičius

  • 72 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartotojų skaičius, RV, 2013-2017 m. (Milijonai žmonių,%)
  • 73 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartotojų, RF, 2018-2022 m. Skaičiaus prognozė (milijonai žmonių;%)
  • 74 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartotojų dalis iš Rusijos Federacijos gyventojų 2013-2017 m. (Milijonai žmonių;%)
  • 75 lentelė. Rusijos Federacijos gyventojų paukščių mėsos vartotojų prognozė, 2018-208 m. (Milijonai žmonių;%)
  • 76 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartojimo lygis, RF, 2013-2017 m. (Kg per metus,%)
  • 77 lentelė. Naminių paukščių mėsos suvartojimo prognozė, RF, 2018-2022 m. (Kg per metus,%)

PAUKŠČIAI MĖSOS GAMYBA

Gyvulių paukščiai

  • 78 lentelė. Paukščių populiacija, RF, 2013-2017 m. (Milijonai galvijų;%)
  • 79 lentelė. Paukščių populiacijos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Milijonai galvijų;%)
  • 80 lentelė. Naminių paukščių populiacija pagal ūkių tipus, RF, 2013-2017 m. (Milijonai galvijų)
  • 81 lentelė. Prognozuojama paukščių populiacija pagal ūkių tipus, RF, 2018-2022 m. (Milijonai galvijų)
  • 82 lentelė. Paukščių populiacija pagal federalinius rajonus, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiai galvijų)

Gamtinė gamyba

  • 83 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamyba, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)
  • 84 lentelė. Naminių paukščių mėsos produkcijos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T,%)
  • 85 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamyba pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 86 lentelė. Produkcijos prognozė pagal paukštienos rūšį, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T)
  • 87 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos gamyba pagal rūšis RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)
  • 88 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos gamybos pagal paukštienos rūšis, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T) prognozė.
  • 89 lentelė. Rusijos Federacijos federalinių rajonų paukštienos gamyba 2013-2017 m. (T)
  • 90 lentelė. Rusijos Federacijos federalinių rajonų sušaldytos paukštienos gamyba 2013-2017 m. (T)
  • 91 lentelė. Rusijos Federacijos federalinių rajonų šviežios arba atšaldytos paukštienos gamyba 2013-2017 m. (T)

Gamintojo kaina

  • 92 lentelė. Naminių paukščių gamintojų kaina, RF, 2013-2017 m. (Rubliai už kg,%)
  • 93 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamintojų kainų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg,%)
  • 94 lentelė. Naminių paukščių gamintojų kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Rubliais už kilogramą)
  • 95 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamintojų kainų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kilogramą)

SEKTORIŲ ĮMONĖS

  • 96 lentelė. Įmonių įmonių vertinimas iš pajamų iš produktų pardavimo, Rusija, 2016 m. (Mln. Rublių).
  • 97 lentelė. Įmonės įmonių vertinimas pelnu iš produktų pardavimo, Rusija, 2016 m. (Mln. Rublių)
  • 98 lentelė. Įmonių įmonių vertinimas pagal produktų pardavimo grąžinimą, Rusija, 2016 m. (%)

MĖSOS PAUKŠČIŲ MĖSOS EKSPORTAS IR IMPORTAS

Eksporto / importo balansas

  • 99 lentelė. Naminių paukščių eksporto ir importo pusiausvyra, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų)
  • 100 lentelė. Naminių paukščių eksporto ir importo balanso prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

Gamtinio eksporto apimtis

  • 101 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)
  • 102. Lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų,%)
  • 103 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (T)
  • 104 lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė pagal tipą RF, 2018-2022 (t)
  • 105 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos eksportas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (T)
  • 106. lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto prognozė pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (T)
  • 107. lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (T)
  • 108. lentelė. Šaldytos paukštienos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (Tonomis)
  • 109 lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (T)

Eksporto vertė

  • 110 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas, RF, 2013-2017 m. (Milijonai dolerių,%)
  • 111. Lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė, Rusija, 2018-208 m. (Milijonai dolerių,%)
  • 112. lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)
  • 113. lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė pagal tipą, RF, 2018-2022 m. (Tūkstančiai dolerių)
  • 114. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos eksportas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)
  • 115 lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto prognozės pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Dolerių)
  • 116. Lentelė. Poultry meat eksportas pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkstančiai dolerių)
  • 117. lentelė. Šaltų, Rusijos, 2013-2017 m. Šaldytų naminių paukščių mėsos eksportas (tūkst. Dolerių)
  • 118. lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

Eksporto kaina

  • 119 lentelė. Paukštienos eksporto kaina, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kg,%)
  • 120 lentelė. Naminių paukščių eksporto kainos prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Doleriai už kg,%)
  • 121. lentelė. Paukštienos eksporto kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 122. lentelė. Naminių paukščių eksporto kainos prognozė pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 123 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 124. lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto kainų prognozės pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 125 lentelė. Naminių paukščių eksporto kaina pagal šalį, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 126. Šaldytos paukštienos eksporto kaina pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 127. lentelė. Šalies, Rusijos, 2013-2017 m. Šviežios arba atšaldytos paukštienos eksporto kaina (doleriai už kilogramą)

Natūralus importo kiekis

  • 128. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)
  • 129. Lentelė. Naminių paukščių mėsos importo prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų,%)
  • 130 lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (T)
  • 131. lentelė. Naminių paukščių mėsos importo prognozė pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (T)
  • 132. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (T)
  • 133. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importas pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (T)
  • 134. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal pasaulio šalis, RF, 2013-2017 m. (T)
  • 135 lentelė. Sušaldytos paukštienos importas pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (T)
  • 136. lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos importas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (T)

Importo vertė

  • 137. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas, Rusija 2013-2017 m. (Milijonai dolerių,%)
  • 138. Lentelė. Naminių paukščių mėsos importo prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Milijonai dolerių,%)
  • 139 lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)
  • 140 lentelė. Naminių paukščių importo prognozė pagal rūšį RF, 2018-2022 m. (Tūkstančiai dolerių)
  • 141. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)
  • 142 lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos rūšies prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Dolerių).
  • 143. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)
  • 144. lentelė. Šaltų, Rusijos, 2013-2017 m. Šaldytos paukštienos importas (tūkst. Dolerių)
  • 145 lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos importas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

Importo kaina

  • 146 lentelė. Naminių paukščių mėsos importo kaina, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kg,%)
  • 147. lentelė. Naminių paukščių importo kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kg,%)
  • 148. lentelė. Naminių paukščių importo kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 149 lentelė. Naminių paukščių importo pagal rūšį prognozė, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 150 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importo kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 151. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importo pagal rūšis, RF, 2018-2022 (doleriais už kilogramą) importo kainos prognozė.
  • 152 lentelė. Naminių paukščių importo kaina pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 153 lentelė. Šaldytos paukštienos importo kaina pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)
  • 154 lentelė. Šalies, Rusijos, 2013-2017 m. Šviežios arba atšaldytos paukštienos importo kaina (doleriai už kilogramą)

UŽSIENIO REIKALŲ EKONOMINIAI RODIKLIAI

Natūralus tūris

  • 155 lentelė. Naminių paukščių eksportuotojų vertinimas pagal eksportą, Rusija, 2017 m. (T)
  • 156 lentelė. Rusijos produktų gavėjų užsienio bendrovių, tiekėjų pristatymo laikotarpiu įvertinimas, 2017 g (t)
  • 157 lentelė. Naminių paukštienos importuotojų importas, Rusija, 2017 m. (T)
  • 158 lentelė. Užsienio produktų tiekėjų į Rusijos rinką įvertinimas pagal tiekimą 2017 g (t)

Išlaidų kiekis

  • 159 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportuotojų eksportas, Rusija, 2017 m. (Tūkst. Dolerių).
  • 160 lentelė. Reitingas užsienio kompanijų, Rusijos produktų gavėjų pristatymo, 2017 m. (Tūkst. Dolerių).
  • 161 lentelė. Naminių paukščių importuotojų importo įvertinimas, Rusija, 2017 m. (Tūkstančiai dolerių)
  • 162 lentelė. Užsienio prekių tiekėjų vertinimas Rusijos rinkai tiekimo požiūriu 2017 m. (Tūkst. Dolerių)

PRAMONĖS EKONOMINIAI RODIKLIAI

Finansinis pramonės rezultatas

  • 163 lentelė. Pajamos iš produktų pardavimo, Rusija, 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)
  • 164 lentelė. Komercinės ir administracinės išlaidos, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)
  • 165 lentelė. Gamybos sąnaudos, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)
  • 166 lentelė. Bendrasis pelnas iš produktų pardavimo, Rusija 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)

Ekonominis pramonės efektyvumas

  • 167 lentelė. Ekonominis efektyvumas, RF, 2013-2017 m. (%; Kartus; diena dn)

Investicijų pramonė

  • 168 lentelė. Investicijos į pramonę, Rusija, 2013-2017 m. (Mln. Rublių)

Darbo jėgos pramonė

  • 169 lentelė. Pramonės darbo jėgos ištekliai, Rusija 2013-2017 m. (Tūkst. Žmonių, milijonai rublių, tūkstančiai rublių per metus)

PAGRINDINIŲ ĮMONIŲ PRAMONĖS PROFILIAI

UAB "Prioskolye"

  • Organizacijos registracijos duomenys
  • Organizacijos lyderystė
  • Organizacijos dukterinės įmonės
  • Pagrindiniai organizacijos akcininkai
  • Įmonės balansas forma № 1
  • Ataskaita apie įmonės pelną ir nuostolius formos numeriu 2
  • Pagrindiniai įmonės finansiniai rodikliai

"Belgrankorm LLC"

  • Organizacijos registracijos duomenys
  • Organizacijos lyderystė
  • Organizacijos dukterinės įmonės
  • Pagrindiniai organizacijos dalyviai
  • Įmonės balansas forma № 1
  • Ataskaita apie įmonės pelną ir nuostolius formos numeriu 2
  • Pagrindiniai įmonės finansiniai rodikliai

UAB "Stavropol Broiler"

  • Organizacijos registracijos duomenys
  • Organizacijos lyderystė
  • Organizacijos dukterinės įmonės
  • Pagrindiniai organizacijos akcininkai
  • Įmonės balansas forma № 1
  • Ataskaita apie įmonės pelną ir nuostolius formos numeriu 2
  • Pagrindiniai įmonės finansiniai rodikliai

UAB "Šiaurinė paukštynas"

  • Organizacijos registracijos duomenys
  • Organizacijos lyderystė
  • Organizacijos dukterinės įmonės
  • Pagrindiniai organizacijos akcininkai
  • Įmonės balansas forma № 1
  • Ataskaita apie įmonės pelną ir nuostolius formos numeriu 2
  • Pagrindiniai įmonės finansiniai rodikliai

UAB "Bryansky Broiler"

  • Organizacijos registracijos duomenys
  • Organizacijos lyderystė
  • Pagrindiniai organizacijos dalyviai
  • Įmonės balansas forma № 1
  • Ataskaita apie įmonės pelną ir nuostolius formos numeriu 2
  • Pagrindiniai įmonės finansiniai rodikliai

1 lentelė. Nominalus ir realusis BVP, RF, 2013-2022 m. (Trilijonais rubliais)

2 lentelė. Realusis BVP ir realiojo BVP indeksas, RF, 2013-2022 m. (Trilijonai rublių,%)

3 lentelė. Investicijos į pagrindinį kapitalą iš visų finansavimo šaltinių, RF, 2013-2022 m. (Trilijonai rublių,%)

4 lentelė. Eksportas ir importas, prekybos balansas, Rusija 2013-2022 m. (Milijardai dolerių)

5 lentelė. Vidutinis metinis JAV dolerio kursas rubliui, Rusija, 2013-2022 m. (Rubliai už dolerius,%)

6 lentelė. Vartojimo kainų indeksas (infliacija) ir maisto produktų kainų indeksas, RF, 2013-2022 m. (% Iki praėjusių metų)

7 lentelė. Gyventojų skaičius, įskaitant migrantus, RV, 2013-2022 m. (Milijonai žmonių)

8 lentelė. Realios gyventojų disponuojamos pajamos, RF, 2013-2022 m. (% Iki praėjusių metų)

9 lentelė. Paukštienos pasiūlymas, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)

10 lentelė. Naminių paukščių mėsos pasiūlymas, RF, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų;%)

11 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamybos, importo ir sandėliavimo atsargos, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

12 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamybos, importo ir atsargų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

13 lentelė. Naminių paukščių mėsos paklausa, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Tonų;%)

14 lentelė. Naminių paukščių mėsos paklausos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

15 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas ir eksportas, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

16 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimų ir eksporto prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

17 lentelė. Naminių paukščių mėsos pasiūlos ir paklausos balansas, atsižvelgiant į atsargas, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)

18 lentelė. Naminių paukščių mėsos paklausos ir pasiūlos balanso prognozė, atsižvelgiant į atsargas, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

19 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Tonų;%)

20 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimo prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

21 lentelė. Pardavimas pagal paukštienos rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

22 lentelė. Pardavimų prognozė pagal paukštienos rūšį, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

23 lentelė. Paukštienos pardavimai rinkos sektoriuje, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

24 lentelė. Parduotos paukštienos pardavimo rinkos sektoriaus prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Tūkstančiais tonų)

25 lentelė. Paukštienos pardavimai, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių;%)

26 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimo prognozė, RF, 2018-2022 m. (Milijardai rublių;%)

27 lentelė. Paukštienos pardavimai, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių)

28 lentelė. Pardavimų prognozė pagal paukštienos rūšį, RF, 2018-2022 m. (Milijardais rublių)

29 lentelė. Paukštienos pardavimai rinkos sektoriuje, RF, 2013-2017 m. (Mlrd. Rublių)

30 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimo rinkos sektoriaus prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Milijardai rublių)

31 lentelė. Vidutinė paukštienos kaina, RV, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)

32 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg;%)

33 lentelė. Vidutinė kaina pagal paukštienos rūšį, RV, 2013-2017 m. (Rubliais už kilogramą)

34 lentelė. Vidutinės kainos pagal paukštienos rūšis, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kilogramą) prognozė.

35 lentelė. Vidutinė paukštienos rinkos kaina, Rusija 2013-2017 m. (Rubliai už kilogramą)

36 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos prognozė rinkos sektoriuje, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kilogramą)

37 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos ir infliacijos, RF, 2013-2017 m. Santykis (%)

38 lentelė. Vidutinės paukštienos kainos ir infliacijos, RF, 2018-2022 m. (%) Santykio prognozė.

39 lentelė. Naminių paukščių mėsos, kaštų ir pašarų kainos santykis, 2013-2017 m. (Tūkst. Tonų, rubliai už kilogramą, milijardai rublių)

40 lentelė. Naminių paukščių mėsos, vertingo pardavimo ir kainų santykio prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T, rubliai už kg, milijardai rublių)

41 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas pramoniniam perdirbimui, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)

42 lentelė. Naminių paukščių mėsos pramonės perdirbimui prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

43 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas pramonės perdirbimui, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių;%)

44 lentelė. Naminių paukščių mėsos pramonės perdirbimui prognozė, RF, 2018-2022 m. (Milijardai rublių;%)

45 lentelė. Vidutinė paukštienos perdirbimo pramonės kaina, RV, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)

46 lentelė. Vidutinės pramonės produkcijos paukštienos kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg;%)

47 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas HoReCa sektoriuje, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)

48 lentelė. Laukinių paukščių mėsos pardavimo prognozė HoReCa sektoriui, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Tonų;%)

49 lentelė. Naminių paukščių mėsos pardavimas HoReCa sektoriui, Rusija, 2013-2017 m. (Milijardais rublių)

50 lentelė. Laukinių paukščių mėsos pardavimo prognozė HoReCa sektoriui, RF, 2018-2022 m. (Mlrd. Rublių)

51 lentelė. Vidutinė HoReCa sektoriaus paukštienos kaina, RF, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)

52 lentelė. Vidutinė HoReCa sektoriaus paukštienos, RF, 2018-2022 m. Paukštienos kaina (rubliai už kg;%)

53 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų;%)

54 lentelė. Naminių paukščių mažmeninės prekybos prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų;%)

55 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba pagal regionus, Rusija 2013-2017 m. (Tonomis)

56 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių;%)

57 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninės prekybos prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Milijardai rublių;%)

58 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė prekyba pagal regionus, Rusija 2013-2017 m. (Milijonais rublių)

59 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė kaina, RF, 2013-2017 m. (Rubliai už kg;%)

61 lentelė. Naminių paukščių mėsos mažmeninė kaina Rusijos Federacijos regione, 2013-2017 m. (Rubliai už kilogramą)

62 lentelė. Naminių paukščių, RF, 2013-2017 m. Pirkėjų skaičius (milijonai žmonių;%)

63 lentelė. Naminių paukščių, RF, 2018-2022 m. Pirkėjų skaičiaus prognozė (milijonai žmonių:%)

64 lentelė. Rusijos Federacijos gyventojų paukštienos pirkėjų dalis 2013-2017 m. (Milijonai žmonių;%)

65 lentelė. Rusijos Federacijos gyventojų paukščių mėsos pirkėjų dalies prognozė, 2018-2028 m. (Milijonai žmonių;%)

66 lentelė. Pirkimų apimtis ir vidutinės paukštienos kainos, RF, 2013-2017 m. (Kg per metus, tūkstančiai rublių per metus)

67 lentelė. Pirkimų apimties ir vidutinių paukščių mėsos išlaidų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Kg per metus, tūkstančiai rublių per metus)

68 lentelė. Naminių paukščių rinkos rinka ir apimtis, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

69 lentelė. Paukštienos rinkos, RF, 2018-2022 m. Apimties ir pajėgumo prognozė (tūkst. T)

70 lentelė. Paukštienos rinkos paklausa, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)

71 lentelė. Naminių paukščių mėsos rinkos pasisavinimo prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Tūkst. T,%)

72 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartotojų skaičius, RV, 2013-2017 m. (Milijonai žmonių,%)

73 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartotojų, RF, 2018-2022 m. Skaičiaus prognozė (milijonai žmonių;%)

74 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartotojų dalis iš Rusijos Federacijos gyventojų 2013-2017 m. (Milijonai žmonių;%)

75 lentelė. Rusijos Federacijos gyventojų paukščių mėsos vartotojų prognozė, 2018-208 m. (Milijonai žmonių;%)

76 lentelė. Naminių paukščių mėsos vartojimo lygis, RF, 2013-2017 m. (Kg per metus,%)

77 lentelė. Naminių paukščių mėsos suvartojimo prognozė, RF, 2018-2022 m. (Kg per metus,%)

78 lentelė. Paukščių populiacija, RF, 2013-2017 m. (Milijonai galvijų;%)

79 lentelė. Paukščių populiacijos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Milijonai galvijų;%)

80 lentelė. Naminių paukščių populiacija pagal ūkių tipus, RF, 2013-2017 m. (Milijonai galvijų)

81 lentelė. Prognozuojama paukščių populiacija pagal ūkių tipus, RF, 2018-2022 m. (Milijonai galvijų)

82 lentelė. Paukščių populiacija pagal federalinius rajonus, RF, 2013-2017 m. (Tūkstančiai galvijų)

83 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamyba, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)

84 lentelė. Naminių paukščių mėsos produkcijos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T,%)

85 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamyba pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

86 lentelė. Produkcijos prognozė pagal paukštienos rūšį, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

87 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos gamyba pagal rūšis RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T)

88 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos gamybos pagal paukštienos rūšis, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. T) prognozė.

89 lentelė. Rusijos Federacijos federalinių rajonų paukštienos gamyba 2013-2017 m. (T)

90 lentelė. Rusijos Federacijos federalinių rajonų sušaldytos paukštienos gamyba 2013-2017 m. (T)

91 lentelė. Rusijos Federacijos federalinių rajonų šviežios arba atšaldytos paukštienos gamyba 2013-2017 m. (T)

92 lentelė. Naminių paukščių gamintojų kaina, RF, 2013-2017 m. (Rubliai už kg,%)

93 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamintojų kainų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kg,%)

94 lentelė. Naminių paukščių gamintojų kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Rubliais už kilogramą)

95 lentelė. Naminių paukščių mėsos gamintojų kainų prognozė, RF, 2018-2022 m. (Rubliai už kilogramą)

96 lentelė. Įmonių įmonių vertinimas iš pajamų iš produktų pardavimo, Rusija, 2016 m. (Mln. Rublių).

97 lentelė. Įmonės įmonių vertinimas pelnu iš produktų pardavimo, Rusija, 2016 m. (Mln. Rublių)

98 lentelė. Įmonių įmonių vertinimas pagal produktų pardavimo grąžinimą, Rusija, 2016 m. (%)

99 lentelė. Naminių paukščių eksporto ir importo pusiausvyra, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkstančiais tonų)

100 lentelė. Naminių paukščių eksporto ir importo balanso prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkst. T)

101 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)

102. Lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų,%)

103 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (T)

104 lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė pagal tipą RF, 2018-2022 (t)

105 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos eksportas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (T)

106. lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto prognozė pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (T)

107. lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (T)

108. lentelė. Šaldytos paukštienos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (Tonomis)

109 lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (T)

110 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas, RF, 2013-2017 m. (Milijonai dolerių,%)

111. Lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė, Rusija, 2018-208 m. (Milijonai dolerių,%)

112. lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportas pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

113. lentelė. Naminių paukščių eksporto prognozė pagal tipą, RF, 2018-2022 m. (Tūkstančiai dolerių)

114. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos eksportas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

115 lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto prognozės pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Dolerių)

116. Lentelė. Poultry meat eksportas pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkstančiai dolerių)

117. lentelė. Šaltų, Rusijos, 2013-2017 m. Šaldytų naminių paukščių mėsos eksportas (tūkst. Dolerių)

118. lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos eksportas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

119 lentelė. Paukštienos eksporto kaina, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kg,%)

120 lentelė. Naminių paukščių eksporto kainos prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Doleriai už kg,%)

121. lentelė. Paukštienos eksporto kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

122. lentelė. Naminių paukščių eksporto kainos prognozė pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kilogramą)

123 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

124. lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos eksporto kainų prognozės pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kilogramą)

125 lentelė. Naminių paukščių eksporto kaina pagal šalį, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

126. Šaldytos paukštienos eksporto kaina pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

127. lentelė. Šalies, Rusijos, 2013-2017 m. Šviežios arba atšaldytos paukštienos eksporto kaina (doleriai už kilogramą)

128. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. T,%)

129. Lentelė. Naminių paukščių mėsos importo prognozė, Rusija, 2018-2022 m. (Tūkstančiais tonų,%)

130 lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (T)

131. lentelė. Naminių paukščių mėsos importo prognozė pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (T)

132. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (T)

133. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importas pagal rūšis, RF, 2018-2022 m. (T)

134. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal pasaulio šalis, RF, 2013-2017 m. (T)

135 lentelė. Sušaldytos paukštienos importas pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (T)

136. lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos importas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (T)

137. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas, Rusija 2013-2017 m. (Milijonai dolerių,%)

138. Lentelė. Naminių paukščių mėsos importo prognozė, Rusija 2018-2028 m. (Milijonai dolerių,%)

139 lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

140 lentelė. Naminių paukščių importo prognozė pagal rūšį RF, 2018-2022 m. (Tūkstančiai dolerių)

141. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importas pagal rūšį, RF, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

142 lentelė. Šaldytos ir atšaldytos paukštienos rūšies prognozė, RF, 2018-2022 m. (Tūkst. Dolerių).

143. lentelė. Naminių paukščių mėsos importas pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

144. lentelė. Šaltų, Rusijos, 2013-2017 m. Šaldytos paukštienos importas (tūkst. Dolerių)

145 lentelė. Šviežios arba atšaldytos paukštienos importas pagal šalis, Rusija 2013-2017 m. (Tūkst. Dolerių)

146 lentelė. Naminių paukščių mėsos importo kaina, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kg,%)

147. lentelė. Naminių paukščių importo kainos prognozė, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kg,%)

148. lentelė. Naminių paukščių importo kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

149 lentelė. Naminių paukščių importo pagal rūšį prognozė, RF, 2018-2022 m. (Doleriai už kilogramą)

150 lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importo kaina pagal rūšis, RF, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

151. lentelė. Sušaldytos ir atšaldytos paukštienos importo pagal rūšis, RF, 2018-2022 (doleriais už kilogramą) importo kainos prognozė.

152 lentelė. Naminių paukščių importo kaina pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

153 lentelė. Šaldytos paukštienos importo kaina pagal šalis, Rusija, 2013-2017 m. (Doleriai už kilogramą)

154 lentelė. Šalies, Rusijos, 2013-2017 m. Šviežios arba atšaldytos paukštienos importo kaina (doleriai už kilogramą)

155 lentelė. Naminių paukščių eksportuotojų vertinimas pagal eksportą, Rusija, 2017 m. (T)

156 lentelė. Rusijos produktų gavėjų užsienio bendrovių, tiekėjų pristatymo laikotarpiu įvertinimas, 2017 g (t)

157 lentelė. Naminių paukštienos importuotojų importas, Rusija, 2017 m. (T)

158 lentelė. Užsienio produktų tiekėjų į Rusijos rinką įvertinimas pagal tiekimą 2017 g (t)

159 lentelė. Naminių paukščių mėsos eksportuotojų eksportas, Rusija, 2017 m. (Tūkst. Dolerių).

160 lentelė. Reitingas užsienio kompanijų, Rusijos produktų gavėjų pristatymo, 2017 m. (Tūkst. Dolerių).

161 lentelė. Naminių paukščių importuotojų importo įvertinimas, Rusija, 2017 m. (Tūkstančiai dolerių)

162 lentelė. Užsienio prekių tiekėjų vertinimas Rusijos rinkai tiekimo požiūriu 2017 m. (Tūkst. Dolerių)

163 lentelė. Pajamos iš produktų pardavimo, Rusija, 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)

164 lentelė. Komercinės ir administracinės išlaidos, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)

165 lentelė. Gamybos sąnaudos, RF, 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)

166 lentelė. Bendrasis pelnas iš produktų pardavimo, Rusija 2013-2017 m. (Milijardai rublių,%)

167 lentelė. Ekonominis efektyvumas, RF, 2013-2017 m. (%; Kartus; diena dn)

168 lentelė. Investicijos į pramonę, Rusija, 2013-2017 m. (Mln. Rublių)

169 lentelė. Pramonės darbo jėgos ištekliai, Rusija 2013-2017 m. (Tūkst. Žmonių, milijardai rublių, tūkstančiai rublių per metus)

Top