logo

Rusijos įvestas maisto embargas labai paveikė daržovių rinką. Verslas turėjo sparčiai prisitaikyti prie naujų žaidimo taisyklių. Pabandykime išsiaiškinti, kokie pokyčiai įvyko, kokios perspektyvos atsiveria ir kokių sunkumų reikia kovoti su daržovių gamyba Rusijoje.

Rusijos Federacijos daržovių eksportas ir importas

2014 m. Šviežių daržovių importas siekė 2,18 mln. T. 2014 m. Daržovių importas, palyginti su 2013 m., Fiziniu požiūriu yra 25%. Tokio staigiojo metinio rodiklio sumažėjimo priežastis yra Rusijos maisto embargo įvedimas. Jau 2014 m. Rugpjūčio mėn. Daržovių importas sumažėjo 44%, rugsėjį - 51,5%, spalio mėn. - 50,6%, o lapkričio mėn. - 41%, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu 2013 m.

1 diagrama. Rusijos Federacijos šviežių daržovių importas 2012-2014 m., Mln. Tonų. Šaltinis: Federalinė muitų tarnyba

Apsvarstykite daržovių produktų importo ir eksporto pasikeitimus. Iki žemės ūkio produktų importo uždraudimo 30 proc. Šviežių daržovių buvo iš ES šalių.

Pvz., Importuojant šviežius pomidorus ir agurkus 2013 m., Galima pastebėti, kad 2014 m. Pristatymai iš Nyderlandų, Ispanijos, Lenkijos ir Ukrainos nustojo veikti.

2 Diagrama. Pomidorų importas Rusijos Federacijoje pagal šalis, proc. Importo apimties 2013 m. Šaltinis: "Growth Technologies Company"

Šių šalių dalis pomidorų importuose sudarė 28,14%, agurkai - 18,67%. Atsižvelgiant į dabartinę padėtį, kilo rimtas klausimas didinant importą iš kitų šalių ir ieškant naujų importuotojų.

3 diagrama. Agurkų importas į Rusijos Federaciją šalių kontekste, proc. Importo apimties 2013 m. Šaltinis: "Growth Technologies Company"

Rusija planuoja pašalinti daržovių trūkumą rinkoje didinant importą iš Turkijos, Kinijos, Egipto, Izraelio, Argentinos, Irano, Uzbekistano, Tadžikistano ir Kirgizijos. Pasak ekspertų, dėl to pablogės produktų kokybė.

Jei atsižvelgsime į daržovių importo ir eksporto santykį, 2013 m. Importas sudarė 97%, o eksportas - 3%. 2014 m. Eksporto norma smarkiai sumažėjo.

Augalininkystė Rusijoje

Rusija yra viena iš dešimties pasaulio šalių žemės plotų ir daržovių derliaus atvirame lauke požiūriu.

2014 m. Visų kategorijų ūkiuose buvo nustatytas rekordinis daržovių derlius, kurių kiekis sudarė 15,45 mln. Tonų, o 2013 m. - 5%. Atviro tipo daržovių auginimo importo dalis yra nedidelė ir sudaro 10%.

4 diagrama. Bendras daržovių derlius visų kategorijų Rusijos ūkiuose 2012-2014 m., Mln. Tonų. Šaltinis: Rusijos žemės ūkio ministerija

Šiltnamio efektą sukeliančių daržovių auginimas yra labai priklausomas nuo importo. Šiltnamio efektą sukeliančių daržovių sunaudojimas Rusijoje 2014 m. Sudarė 1,8 mln. Tonų, iš kurių tik 600 tūkst. T pagaminta vietoje. Taigi, importas sudaro apie 67%, tai yra šviežios daržovės, kurios rusai sunaudoja nuo lapkričio iki liepos (išskyrus borscht rinkinį).

5 diagrama. Importo ir vidaus gamybos dalis šiltnamio efektą sukeliančių daržovių augimui 2014 m.,% Šaltinis: AB "Development Corporation" informacinė ir analitinė tarnyba

Šiandien Rusijoje yra 1,8 tūkst. Hektarų šiltnamių, Lenkijoje - 6,5 tūkst. Hektarų, Olandijoje - 11 tūkstančių hektarų, Turkijoje - 35 tūkst. Hektarų. Siekiant padidinti rinkos pasiūlą iki 70% šiltnamio efektą sukeliančių daržovių, būtina padidinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį Rusijoje iki 4 tūkst. Hektarų.

Reikėtų pažymėti, kad vienas Rusijos gyventojas sunaudoja 100 kg vidaus produkcijos daržovių per metus, o pagal medicinos normas - 140-160 kg. Šiltnamio efektą sukeliančių daržovių sunaudojimas vienam gyventojui Rusijoje per metus yra 4,4 kg, o normoje tai yra 12-15 kg.

Daržovių kainos

2014 m. Sausio mėn. Agurkai išaugo 14,9%, kopūstai - 11,1%, pomidorai ir morkos vidutiniškai 6,5%, svogūnai ir bulvės padidėjo atitinkamai 7,7% ir 5,3%.

Ekspertų teigimu, daržovių kainų augimas 2015 m. Gegužės-birželio mėn. Bus 70%. Taip bus dėl to, kad per šį laikotarpį rinkoje dominuoja šiltnamio efektą sukeliančios daržovės, kurių savikaina yra 30% didesnė nei atvirose daržovėse. Tiesiog nepamirškite, kad dėl embargo, dabar daržovės bus importuojamos iš tolimų šalių, o tai padidins logistikos išlaidas. Be to, rublių devalvacija blogina situaciją.

Pagrindinės problemos, su kuriomis augintojai susiduria 2015 m. Pradžioje

Dėl pagrindinio tarifo padidėjimo padidėjo paskolų kaina, o tai savo ruožtu paskatino sustabdyti žemės ūkio valdų investicijų programas naujų įrenginių statybai. Dėl to padidėjo trąšų, žemės ūkio įrangos ir tt kainos. Sausio mėn. Sėklų kainos padidėjo 40%, nes dauguma sėklų yra perkamos užsienyje, o jų gamyba Rusijoje beveik nėra.

Rusijoje nėra subsidijų paskolų auginimo produktams programų. Šiuo metu egzistuojančios palūkanų normos ūkininkams yra labai sunkios. Rublių devalvacija lėmė ūkininkų apyvartinį kapitalą.

Problema yra tai, kad trūksta logistikos centrų, šiltnamių, sandėliavimo patalpų, daržovių perdirbimo įmonių, dėl kurių prarandami kai kurie vidaus produktai.

Jei agrarinės pramonės politika nepasikeis, pagal pesimistinį scenarijų žemės ūkio produkcijos sumažėjimas 2015 m. Gali siekti 4%.

Verslo perspektyvos

Esant dabartinei Rusijos padėčiai šiltnamio efektą sukeliančių verslas yra įdomus ir perspektyvus. Be to, būtina pritraukti vidutines ir mažąsias įmones, nes ši kryptis mažai domina didelius žemės ūkio valdas dėl riboto gamybos apimties.

Pagrindiniai veiksniai, apriboti šiltnamių skaičiaus plėtrą Rusijos Federacijoje, yra didelė jų statybų kaina (150 milijonų rublių už hektarą sudarant šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą ištisus metus), taip pat nedidelė logistikos sistemos plėtra (transportavimas, daržovių sandėliavimas).

Nepamirškite apie šiltnamių vietą. Iki šiol patraukliausi yra šalies pietiniai regionai, kurie gali žymiai sumažinti energijos išlaidas, mažinant apšvietimo išlaidas ir palaikant šilumines sąlygas.

Siekiant sumažinti transportavimo išlaidas, pelningiau kurti šiltnamius šalia milijonierių miestų ir tiesiogiai tiekti produktus į grandines, maisto parduotuves, maitinimo tinklus ir kt. Tai taip pat sumažins produktų nuostolius vežimo metu.

Ekspertai teigia, kad padidinus transportavimo išlaidas transportuojant produktus iš pietų į šiaurę nuo šalies, jis vis tiek bus daug pigesnis nei pastatyti šiltnamius šiauriniuose šalies regionuose.

Aukštas derlius uždarame dirvožemyje pasiekiamas siaurai specializacijai. Tai naudinga auginti pomidorus, ridiklius, agurkus, žalumynus. Tačiau auginamų augalų pasirinkimas padės nustatyti didmeninių pirkėjų paklausą.

Esant dabartinei šalies situacijai, investuotojai (kūrėjai, prekybos tinklai) yra suinteresuoti šiltnamio kompleksų plėtra. Tačiau vyriausybinės programos, skirtos šiltnamio efektą sukeliančių daržovių auginimui remti, turėtų būti būtina investicinio patrauklumo išlaikymo sąlyga: lengvatinės dujos ir elektra šiltnamiuose, prijungimas prie bendros šiltnamio efektą sukeliančių dujų gamybos sistemos, vyriausybės palūkanų subsidijos ir kt.

Valstybė jau parengė daugelį regioninių programų, skirtų šiltnamio efektą sukeliančių daržovių auginimui. Dabar juos reikia aktyviai įvesti, kad ištisus metus parduotuvių lentynose būtų šviežios, ekologiškos ir skanios rusiškos daržovės, o vidutinės ir mažos įmonės gauna pelną ir tobulėja.

Konsultacinės grupės parengta medžiaga Sėkmės ženklo valdymas

Pastaba: nepakanka medžiagos verslo plano parengimui? Mes rekomenduojame užsibrėžti 2017 m. Prognozuojamą šiltnamių rinkos apžvalgą.

Augalinės rinkos 2015 m.: tendencijos, prognozės ir perspektyvos

Daržovių sėjos. Daržovių kultūrų sėjos

Iki 2015 m. Birželio 1 d. Pramonės sektoriuje buvo pasėta daržovių 156,6 tūkst. Hektarų plote. Palyginimui, tuo pačiu 2014 m. Laikotarpiu pasodintos daržovės buvo 88,6 tūkst. Hektarų.

2015 m. Derliaus daržovių

Kaip ir tikimasi, 2015 m. Daržovių derlius palankių klimato veiksnių atveju brandinimo ir derliaus nuėmimo metu gerokai viršys 2014 m. Duomenis. Informaciją patvirtina ne tik oficiali statistika, bet ir rinkos dalyvių ataskaitos. Pvz., UAB "Naujojo amžiaus agrotechnologijos" (didžiausio augalinių tinklų tiekėjo į Rusiją pavadinimu "Tian Ren") pažymima, kad šiuo metu daržovių ūkiai didina susidomėjimą pakavimo medžiagomis.

Anksti daržovių rinkimas

Pirmajame birželio dešimtmetyje tikimasi aktyvių ankstyvųjų daržovių pietų Rusijoje derliaus pradžios. Taigi, pasak rinkos dalyvių Rusijos pietuose, iki birželio 10 d. Ūkiai pradės rinkti ankstyvą svogūną. Pasak rinkos dalyvių, iki naujo derliaus nuėmimo pradžios iki birželio vidurio jie sumažės iki 20-22 rublių / kg, o didžioji kaina senųjų pomidorų svogūnams Rusijos pietuose bus 26-28 rublių / kg. Sviesto rinkos tendencijas galima rasti čia:

Augalų auginimas šiltnamiuose

Kalbant apie daržovių derlių žiemos šiltnamiuose Rusijoje, gegužės 26 d. (Nuo sausio 1 d. Iki gegužės 26 d.), Pagal oficialią statistiką buvo išauginta 203,3 tūkst. Tonų daržovių, įskaitant 169,3 tūkst. Tonų agurkų, 27,8 tūkst. Tonų pomidorų ir 6,2 tūkst. Tonų kitų daržovių.

Padėtis, susijusi su agurkų rinkos savarankiškumu, yra labiausiai teigiama. Vidutinis mėnesinis agurkų derliaus kiekis žieminių šiltnamiuose sausio-gegužės mėn. Yra 35 tūkst. Tonų, vidutinis mėnesinis importo kiekis - 14,0 tūkst. T. Kalbant apie pomidorus, ne sezono rinka yra labai priklausoma nuo importo, o šios rūšies daržovių surinkimas žieminių šiltnamiuose sudaro nedidelę dalį vidaus rinkos poreikių. Pagal AB-Centro tyrimą "Rusijos bulvių, daržovių ir žaliosios rinkos rinka 2015 m. Sausio-gegužės mėn." Vidutinė mėnesio kolekcija sausio-gegužės mėn. Yra apie 6 tūkst. Tonų, o vidutinis mėnesinis importo apimtys yra 56 tūkst. Tonų.

Augalininkavimo technologija

Daržovių produkcijos augimas prisideda ne tik prie plotų plitimo, bet ir priemonių derlingumui didinti. Viena iš efektyviausių šios srities technologijų yra laistomas drėkinimas. Laistymo drėkinimas leidžia ne tik padidinti derlių, bet ir sumažinti išlaidas vienam plotui (taupant vandenį ir trąšas). Per pastaruosius 5 metus pasėlių drėkinimo plotas padidėjo daugiau nei dvigubai ir dabar viršija 50 tūkst. Hektarų.

Mes siūlome peržiūrėti filmą apie laistymo drėkinimą Rusijoje, kuriame aptariamos istorinės tendencijos įdiegus lašinamą drėkinimą šalyje, taip pat laistymo drėkinimo privalumai su pagrindinių Rusijos ūkininkų komentarais.

Lašinamas drėkinimas Rusijoje

Daržovių importas

2015 m. Žymiai sumažės augalinių produktų importas į Rusiją. Iki skaičiavimus ekspertas-analitinio agroverslo centras "AB" centras ", bendras importas iš pagrindinių tipų daržovių (svogūnų, česnakų, kopūstų, burokėlių, morkų, pomidorų, agurkų, moliūgai, baklažanai, ridikai, pipirų) 2015 metų sausio-balandžio sumažėjo palyginti su tuo pačiu laikotarpiu 2014 m 33,6%, arba 309.6 tūkst. tonų ir sudarė 612.4 tūkst. tonų (išskyrus pristatymą iš Baltarusijos ir Kazachstano).

Importas svogūnų 2015 metų sausio-balandžio, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu 2014 m, sumažėjo 44,0%, česnako siuntos sumažėjo 12,9%, kopūstų importas sumažėjo 37,8%, runkelių - 77,9 %, o importas morkos - 77,9%, svogūnai - 36,7%, baklažanų - 64,2%, pipirai, - 20,2%. Pomidorų importas sumažėjo 28,0%. Pristatymo importuojamų agurkų augančio tiekimą iš Rusijos žiemos šiltnamiuose veido, sumažėjo gerokai labiau - 40,6% - iki 56,1 tūkst.. Be to, daugiau nei gerokai sumažėjo tiekimo agurkų, susijusius su pomidorais, nes importuojamų agurkų kainos išaugo daug stipresnis nei pomidorai.

Importuotų daržovių kainos

Visų rūšių daržovių importo apimtis sumažėjo visų pirma dėl rublio silpnėjimo. Dėl to vidaus rinkoje labai padidėjo importuojami produktai.

Į rublių perskaičiuoti per metus, 2015 m, palyginti su 2014 m balandžio mėn 1 toną importuotų svogūnų kaina padidėjo 37,1%, česnakai - 37,9%, kopūstai - 30,2%, valgomasis runkelių - 37,0%, morkos - 33,7% cukinijos - 26,3%, baklažanų - 25,4%, saldžiosios pipirai - 19,9%, ridikėliai - 54,8%, pomidorai - 24,9%, agurkai - 39,9%.

Apskritai, doleriais, importuojamų daržovių, palyginti su praėjusių metų ženklų kainos, net šiek tiek sumažėjo. Pirma, užsienio tiekėjai, dėl baimės prarasti rinkas, šiek tiek mažesne kaina, ir, antra, kai kuriais atvejais šiek tiek pasikeitė ir tiekiamų daržovių kokybė - Rusijos importuotojai rublio silpnėjimo bandyti gauti pigesnių daržovių nei prieš metus.

Investicijos į Rusijos augalininkystę

"AB-Center" pastebi reikšmingą investicinės veiklos padidėjimą Rusijos daržovių rinkoje tiek šiltnamių auginimo srityje, tiek laukinių daržovių auginimui, tiek daržovių parduotuvių statybai. Naujų projektų ataskaitos teikiamos kas savaitę. Bulvių ir daržovių rinkos naujienų kanalas pateikiamas nuorodoje:

Analitinės medžiagos apie padėtį daržovių rinkoje rasite:

Rinkos situacijos analizė: daržovės ir vaisiai

Rusų vaisių ir daržovių rinka auga labai sparčiai ir tampa vis labiau civilizuota - Orų tai padaryti dideli didmeninės prekybos įmones, kurios turi savo infrastruktūrą derliaus nuėmimo, apdorojimo, transportavimo, pakavimo, laikymo bei paskirstymo vaisių ir daržovių, ir tarptautinių, ir tarpregioninių mažmeninės prekybos tinklai.

Atrodo, kad pastaruoju metu buvo laikas, kai buvo daug pigiau nusipirkti šviežių vaisių ir daržovių iš močiutės nei iš netoliese esančio padėklo, jau nekalbant apie prekybos centrą. Šiandien dauguma vartotojų perka aukštos kokybės praturtintas prekes parduotuvėse. Beveik visose maisto parduotuvėse yra vaisių ir daržovių departamentas.

Ekspertai teigia, kad per pastaruosius kelerius metus vaisių ir daržovių rinkose vis labiau plėtojamos civilizuotos didmeninės prekybos įmonės. Tokios kompanijos tiekia produktus didžiuosiuose miestuose esančiuose prekybos centruose, parduotuvėse ir restoranų tinkluose, jų rinkose yra prekybos vietų. Kai kurios įmonės dirba tiesiogiai su privačiais ūkininkais, kurie juos aprūpina vienu ar kitu produktu. Bendradarbiavimas yra susitarti dėl kainos, kiekio ir pristatymo laiko.

Šiandien konservuoti teigiamų tendencijų agro-pramoninio komplekso Rossii plėtros pagal Federalinės muitinės tarnybos, nuo metų importuojami maisto produktų ir žemės ūkio žaliavų 38% daugiau nei atitinkamu laikotarpiu 2006 metų pradžioje padidėjo apimtis, importo pirkimų citrusinių vaisių - aktyviai importuojamų citrusinių vaisių iš Turkijos, Egiptas, Izraelis, Ispanija, Graikija ir kitos šalys.

Remiantis "Business Analytica" atliktų tyrimų rezultatais, Rusijos šaldytų daržovių ir vaisių rinka per pastaruosius keletą metų sėkmingai vystėsi. Remiantis įvairiais skaičiavimais, kasmetinis pardavimų padidėjimas yra 30-40%.

Sušaldytų produktų pardavimas daugiausia koncentruojamas didžiuosiuose miestuose, kurių gyventojai turi pakankamai pajamų ir greitesnio gyvenimo ritmo sąlygomis jaučia greito maisto poreikį. Tuo pat metu didėjantis vartotojų skaičius, orientuotas į sveiką gyvenimo būdą, taip pat prisideda prie šaldytų daržovių populiarumo.

Anksčiau esanti šaldytų maisto produktų nepasitikėjimas palaipsniui tampa praeitimi - vartotojas tampa vis raštingesnis ir dabar žino, kad šaldytiems maisto produktams yra daug daugiau vitaminų ir mineralų nei, pavyzdžiui, konservuoti maisto produktai. Rusai, kurie kenčia nuo vitaminų ir mineralų trūkumo, tokie produktai jau yra įtraukti į dienos dietą, ypač žiemą.

Taigi, pirkėjas turi galimybę valgyti įvairių daržovių ir vaisių, nepriklausomai nuo metų laiko. Svarbus veiksnys, skatinantis sušaldytų produktų pardavimų augimą, yra šiuolaikiškų mažmeninės prekybos formų kūrimas. Taip pat padidėja prekių, kuriose yra šaldytų produktų saugojimo įrenginių, skaičius, taip pat padidėja tokių produktų pirkimai.

Pavyzdžiui, 2006 metais į visą rinką šaldytų produktų, įskaitant pusgaminių, daržovių, pyragai ir pyragai, picos, šaldytų daržovių segmentas sudarė 18,8% Maskvoje, Sankt Peterburge struktūros, šis skaičius buvo 19,8 %

Tuo tarpu kituose miestuose net tokie dideli, kaip Volgogradas, Jekaterinburgas, Žemutinis Naugardas, Čeliabinskas, maistas yra labiau tradicinis, todėl šaldytos daržovės nėra tokios populiarios.

Skirtingai nuo kitų sušaldytų produktų kategorijų, didžiąją dalį augalinių produktų segmento sudaro importo produktai. Taigi, 2006 m. Importuojamų sušaldytų daržovių dalis sudarė apie 65% viso šio segmento pardavimo Maskvoje ir 75% kitų svarstomų miestų. Lenkija yra pagrindinė importuotoja - ji sudaro apie 90% visų importuotų daržovių, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į Belgiją, Vengriją ir Nyderlandus.

Tuo pačiu metu, remiantis mažmeninės prekybos auditu, importuojamų sušaldytų daržovių dalis palaipsniui mažėja, nes vietiniai gamintojai plėtoja šaldymo technologijas ir plečia savo produktų asortimentą.

Segmento Šaldytos daržovės gali būti suskirstyti į 2 pagrindines pietus segmente: daržovių mišiniai (sriubos, kepti ir tt) ir "monoovoschey" (žiediniai kopūstai, brokoliai, pupelės, baklažanai ir kt.) Be to, savarankiškai atstovavo segmentais šaldytų uogų, grybų ir bulvių.

Mažmeninės prekybos audito duomenimis, mažmeninės prekybos audito duomenimis, mažmeninės prekybos audito duomenys rodo, kad apskritai dideliuose miestuose mišinių dalis yra maždaug pusė segmento sušaldytų daržovių. Tačiau Maskvoje šios kategorijos dalis palaipsniui mažėja: 2006 m. Jos dalis buvo 46%, palyginti su praėjusiais metais daugiau nei 50%.

Situacija regiono rinkoje šaldytų daržovių apskritai yra panaši į sostinę. Tačiau yra keletas skirtumų. Vartojimas regionuose yra beveik 2 kartus mažesnis nei kapitalo lygis. Čia taip pat yra didžiausias pajamų segmento dalis - daržovių mišinių, kurių rinkos dalis 2006 m. Buvo 55%, daugiau nei 2 procentiniais punktais daugiau nei praėjusiais metais. Pagrindinis šio produkto grupės pardavimų augimo veiksnys buvo visų regionų, kurių kainos ir kainos nuolat pasiskirstė, didėjimas.

Antrasis svorio subsegmento požiūriu yra "mono-veterinarijos produktai", kurių dalis regionuose per nagrinėjamą laikotarpį sumažėjo beveik 1%, o 2006 m. - 21,3%.

Grybai, bulvės ir uogos regioninės rinkos struktūroje yra 8,9; 8.1 ir 7.1%, atitinkamai.

Kalbant apie kainų gradacija, tada grybai ir uogos yra brangesni - jie kainuoja apie 95 rublių. kilogramui, o "monoovoschi" ir daržovių mišinio kaina 60-65 rublių tvarka. už kilogramą. Taigi, iš grybų ir uogų regionuose, kur, kaip jau minėta, pajamos vienam gyventojui yra mažos subsegmentai plėtra, yra daug lėtesnis nei subsegmentai produktų kūrimo vidutinis kainų kategorijos, būtent, daržovių mišiniai, "monoovoschey" ir bulvėmis.

Nepaisant to, kad daržovių dalis šaldytų maisto produktų rinkoje paprastai yra nedidelė, šiame segmente yra nuolatinė kova tarp Rusijos ir Vakarų gamintojų. Kaip jau minėta, šiandien didžioji dalis šaldytų daržovių parduodama importuotojų daliai, tarp kurių Lenkija verčia: pagal apimtį jis sudaro 55% šio segmento Maskvoje ir 65% regionuose. Kitos Europos šalys - Belgija, Vengrija, Nyderlandai - vis dar gerokai atsilieka nuo lyderio. Nepaisant to, Rusijos gamintojai vis dažniau pareiškia apie save rinkoje.

Remiantis mažmeninio audito duomenimis, tarp bendrovių-gamintojų absoliučia Rusijos šaldytų daržovių rinkos lyderė yra Lenkijos "Hortex SA", kuri dar nėra prieinama konkurentams. Bendrovė išlaiko pirmąją vietą beveik visuose segmentuose ir užima daugiau nei pusę Rusijos rinkos - Maskvoje - 51%, regionuose - 60%. Tai daugiausia lemia beveik visuotinis įmonės produktų buvimas mažmeninėje prekyboje, tuo tarpu bendrovės artimiausio konkurento "ZAO" Vakarų šaldymo įrenginys (Maskvos sritis) reprezentacijos lygis neviršija 45%. Tuo pačiu metu rinkos lyderis sugeba išlaikyti kainas mažesnėmis nei konkurentų. Tačiau dėl laipsniško Rusijos gamintojų pozicijos stiprinimo įmonės dalis rinkoje mažėja.

Taigi, "Zapadny" šalčio laikymo kompleksas prie Maskvos gali būti laikomas vieninteliu ir artimiausiu didžiausio importuotojo konkurentu, tačiau jo rinkos dalis Maskvoje yra daugiau nei 2 kartus mažesnė nei lyderio - 2006 m. - 20,2% fiziniu požiūriu. Šaltojo saugojimo įrenginių regioninės pozicijos yra silpnesnės, nors bendrovė yra antra pagal dydį veikianti pardavimų dalis, kurios bendra dalis pagal regionus yra 10,3%. Bendrovė turi stiprią poziciją Volgogrado ir Čeliabinsko, kur užima atitinkamai 32 ir 45%. Jo produktai yra atstovaujami visuose segmentuose, beveik kiekvienas iš jų rodo akcijų padidėjimą. Pažymėtina, kad pagal regioną Zapadny yra lyderis šaldytų bulvių segmente: bendrovė užima didžiausią dalį Čeliabinske - daugiau nei 80%, o Volgogradas - 50%. Jekaterinburgo "Hortex" ir "Zapadny" apytiksliai lygios bulvių segmente - atitinkamai 25 ir 22,5 proc. Be to, šiame šiame nagrinėjamame segmente esančių miestų tendencijos yra skirtingos - "Hortex" dalis mažėja, o "Zapadny" šalčio saugykla auga.

Du pagrindiniai veikėjai apskritai kontroliuoja apie 70% svorio šaldytų daržovių rinkos ir beveik visiškai nustato konkurencinę padėtį tiek Maskvoje, tiek regionuose. Čeliabinskas rinka yra labiausiai koncentruojama - lyderiai apskritai užima daugiau nei 85 proc. Žemųjų Novgorodo rinka yra mažiausiai koncentruotoji, kai bendra dviejų pagrindinių žaidėjų dalis yra apie 55%.

Šiandien dauguma šalies rinkoje esančių bendrovių neturi aiškios produktų linijos. Trečią vietą Maskvos šaldytų daržovių rinkoje užima "Aviko", kuri specializuojasi tik šaldytų bulvių gamyboje ir užima pirmaujančią poziciją šiame sostinės segmente, kurios dalis sudaro apie 25%. Nepaisant to, žaidėjo padėtis palaipsniui blogėja, daugiausia dėl intensyvaus konkuruojančių bendrovių augimo - UAB Inko (Maskvos sritis) ir Fritar S.A. (Lenkija) Farm Frites International B.V. (Nyderlandai).

Taigi iki 2006 m. Pabaigos "Inko" dalis šaldytų daržovių rinkoje realiomis sąlygomis Maskvoje buvo 3,2%, o regionuose - 5,4%, palyginti su praėjusiais metais, buvo pastebima pastovi teigiama tendencija. Bendrovės produktai pagal prekių ženklus "Spalvos vasaros" ir "Fritoshka" yra atstovaujami visuose segmentuose, be to, jo buvimas rinkoje didėja. Sėkmingiausi šio grotuvo miestai - Žemutinis Naugardas ir Sankt Peterburgas. Pavyzdžiui, Sankt Peterburge Inko yra 12,5% užšaldytų bulvių segmento lyderis.

"Fritar" bulvių segmente taip pat yra prioritetas, tačiau bendrovės padėtis joje palaipsniui blogėja.

Be "Hortex" ir "Fritar", dar vienas Lenkijos gamintojas taip pat dalyvauja Rusijos šaldytų daržovių rinkoje - Hortino Sp. z.o.o. Ji tiekia Rusiją vidutiniu kainų daržovėmis, kurios įgijo populiarumą tarp daugybės vartotojų. Hortino produktai yra pateikti visuose rinkos segmentuose.

Tarp brangių produktų tiekėjų mes galime paryškinti Belgijos bendrovę "Unifrost NV" ir jos produktus pagal "Dujardun" prekių ženklą, kuris daugiausia yra Sankt Peterburgo rinkoje.

Be to, brangių gaminių segmente reikėtų atkreipti dėmesį į įmonę "Bonduelle Nagikoros Kft", šaldytas daržoves, kurios yra gerai atstovaujamos visuose nagrinėjamuose miestuose. Tačiau, turint gerą "Bonduelle" produktų atstovavimą rinkoje, pardavimams trukdo žymiai didesnė kaina, palyginti su konkurentais.

Šaldytų daržovių rinka taip pat būdinga dideliais regioniniais skirtumais. Be dviejų lyderių - "Hortex" ir "Zapadny" šaldymo įrenginių - kiekviename regione atstovaujama vietiniams gamintojams ar kaimyninių regionų įmonėms. Visų pirma, galima pastebėti, kad pagrindiniai regioniniai veikėjai: Sibiroje - Tomsko maisto kompanija LLC (Tomskas) ir OJSC "Inmarko" (Novosibirskas), "Inko" užima stabilią poziciją Šiaurės vakarų regione, Centriniame regione labiausiai žinomi yra "Inko" ir "SkyS" (Maskva).

Taigi, artimiausiais metais tikimasi didelio šaldytos daržovių rinkos vystymosi lygio.

Rusijos šviežių daržovių rinka - 2017 m. Rodikliai ir prognozės

Rinkodaros tyrimas "Šviežių daržovių rinka Rusijoje - 2017 m. Rodikliai ir prognozės" yra išsami Rusijos šviežių daržovių rinkos analizė ir rinkos plėtros prognozė iki 2021 m. Pagal neigiamą, inercinį ir novatorišką scenarijų.

Ištraukos iš tyrimo:
- Rusijos šviežių daržovių rinkoje pastaraisiais metais dėl pagrindinių rinkos rodiklių nestabilumo atsirado dviprasmiška situacija be ryškios tendencijos.
- 2016 m. Šviežių daržovių rinkos struktūroje vidaus produkcija viršijo importo apimtis 30,6 karto, o prekybos balansas buvo neigiamas ir sudarė 1,240,884,3 tonos.
- Dauguma tokių žaidėjų produkcijos uždirbta kaip AB "AGROKOMBINAT" MOSKOVSKIJ ", LLC" TEPLICHNY KOMBINAT`MAYSKI ", UAB" AGROKOMBINAT "YUZHNY".
- Geriausias produkcijos rodiklis yra Voronežo regione, kurio gamybos apimtis - 2142558 tonų.
- Atsižvelgiant į agroindustrialinio sektoriaus žemės ūkio veiklos rezultatus 2016 m., Sumažėjo šviežių daržovių pasėlių plotai, Krasnodaro teritorijoje didžiausi augalai auginami, o didžiausias derlius - 318,7 centų / ha.
- 2016 m. Importo tiekimo lyderis yra Kinija (daugiau nei 21%).
- Dauguma Rusijos eksportuotojų produktų yra perkama Ukraina (daugiau nei 59%).

Studijų laikotarpis:
2012-2016 m., 2017-2021 m (prognozė)

Šviežių daržovių gamintojai:
Ataskaitoje pateikiami duomenys apie Rusijos gamintojų šviežių daržovių: UAB `` MOSKOVSKIY` Agro, UAB "TEPLICHNY KOMBINAT`MAYSKIY`, AB Agrokombinat` YUZHNYY`, UAB agrofirma" VYBORZHETS`, GUSP SOVKHOZ` ALEKSEEVSKIY` RB AGROCOMPLEX Ltd "CHURILOVO`, UAB "UGMK-AGRO", UAB "AGROKOMBINAT" TEPLICHNY ", UAB" AGROFIRMA` BUNYATINO ", ŠVEICARIJOS RESPUBLIKA Mordovijos` TEPLICHNO`

Matavimo vienetai:
Kiekybiniai rodikliai ataskaitoje apskaičiuojami tonomis, kaina - doleriais

Tyrimo geografija:
Rusijos Federacija ir Rusijos Federacijos regionai, pasaulio šalys

LENTŲ, TVARKARAŠTŲ, DIAGRAMŲ IR SCHEMŲ SĄRAŠAS

1. ŽEMĖS ŪKIO INDUSTRIJOS RODIKLIAI RUSIJOS

Pajamos iš produktų pardavimo

Pelnas iš produktų pardavimo

Produkto pardavimo pelningumas

Vidutinis mėnesinis atlyginimas

2. SVEČIŲ DARŽOVIŲ RUSIJOS RINKOS PAGRINDINIAI PARAMETRAI

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių rinkos apimtys, [t]

2012-2016 m. Šviežių daržovių gamybos ir importo Rusijos rinkoje palyginimas, [t]

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių rinkos pusiausvyra natūraliomis [t] ir vertė [tūkst. Dolerių]

3. ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ KULTŪRA RUSIJOS

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių sėjamųjų sričių dinamika, [tūkst. Ha]

Rusijos Federacijos federalinių rajonų plotų pasiskirstymas šviežių daržovių, [%]

Rusijos Federacijos regionų įvertinimas šviežių daržovių plote 2016 m., [Tūkst. Hektarų]

Rusijos Federacijos regionų šviežių daržovių plotų pasiskirstymo struktūra [%]

Pilni šviežių daržovių ploto duomenys visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [Tūkst. Hektarų]

4. ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ RODIKLIAI RUSIJOS

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių vidutinio derlingumo dinamika, [c / ha]

2012-2016 m. Šviežių daržovių derlius iš federalinių rajonų, [c / ha]

Rusijos Federacijos regionų vertinimas dėl šviežių daržovių derliaus 2016 m., [C / ha]

Visų šviežių daržovių derlius visame 2012-2016 m. Rusijos Federacijos regione., [c / ha]

5. ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ GAMYBA RUSIJOS

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių gamybos dinamika, [t]

Rusijos federalinių rajonų šviežių daržovių produkcijos pasiskirstymas, [%]

TOP regionai Rusijos Federacijos dėl šviežių daržovių gamybos 2016 m., [T]

Rusijos šviežių daržovių gamybos struktūra pagal Rusijos Federacijos regionus, [%]

Pilni duomenys apie šviežių daržovių gamybą visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [T]

6. PAGRINDINIAI PRAMONĖS GAMINTOJAI RUSIJOS

Rusijos pramonės gamintojų įvertinimas pagal pajamas iš pardavimų 2015 m. [Rub.]

Rusijos pramonės gamintojų įvertinimas pagal pardavimo pelną 2015 m., [Rub]

Pramonės gamintojų įvertinimas Rusijoje pagal pardavimo pelningumą 2015 m., [%]

7. Rusijos šviežių daržovių GAMINTOJŲ KAINOS

Rusijos šviežių daržovių gamintojų kainų dinamika 2012-2016 m. Mėnesiais, [rub / kg]

Reitingas Rusijos Federacijos regionų, turinčių aukščiausias ir mažiausias šviežių daržovių gamintojų kainas 2016 m., [Rub / kg]

Išsamūs duomenys apie šviežių daržovių gamintojų kainas visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [Rub / kg]

8. SALDŲ DARŽOVIŲ PARDAVIMAS RUSIJOS ŽEMĖS ŪKIO ĮMONĖMS

Rusijos žemės ūkio įmonių (didelės ir vidutinės) pardavimų dinamika 2012-2016 m., [T]

Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) pardavimai šviežių daržovių federalinėse apygardose, [%]

Rusijos žemės ūkio įmonių (didelės ir vidutinės) pardavimai Rusijos regionuose - 2016 m., [T]

Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) Rusijos Federacijos regionų šviežių daržovių pardavimo struktūra [%]

Išsamūs duomenys apie Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) Rusijos Federacijos regionų 2012-2016 m. Šviežių daržovių pardavimą, [t]

9. MAŽIAU KAINA šviežių daržovių Rusijoje

Rusijos šviežių daržovių mažmeninių kainų dinamika 2012-2016 m., [Rub / kg]

Reitingas Rusijos Federacijos regionų su aukščiausios ir mažiausiomis šviežių daržovių mažmeninėmis kainomis 2016 m., [Rub / kg]

Pilni duomenys apie šviežių daržovių mažmenines kainas visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [Rub / kg]

10. Mažmeninė prekyba šviežių daržovių produktais Rusijoje

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių mažmeninės prekybos dinamika [rub]

Rusijos Federacijos federalinių rajonų mažmeninės prekybos šviežių daržovių pasiskirstymas, [%]

Regionų vertinimas pagal šviežių daržovių mažmeninę prekybą 2016 m. [Rub.]

Rusijos šviežių daržovių mažmeninės prekybos regioninė struktūra [%]

Pilni duomenys apie šviežių daržovių mažmeninės prekybos apimtis visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [Rub.]

11. MAŽMENINIAI ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ PASLAPTYS RUSIJOS

Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių mažmeninių atsargų dinamika laikotarpio pabaigoje, [rub]

Rusijos Federacijos federalinių rajonų mažmeninių atsargų šviežių daržovių pasiskirstymas laikotarpio pabaigoje, [%]

Regionų įvertinimas pagal mažmeninių atsargų šviežių daržovių kiekį 2016 m. Pabaigoje, [rub]

Rusijos regiono mažmeninių šviežių daržovių atsargų pasiskirstymas regiono pabaigoje, [%]

Pilni duomenys apie mažmeninių šviežių daržovių atsargų kiekį visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m. [Rub]

12. ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ IMPORTAS Į RUSIJĄ

Rusijos šviežių daržovių importo dinamika 2012-2016 m

Kalbant apie vertę, [USD]

Natūralu, [tonos]

Rusijos importo šviežių daržovių struktūra Rusijos Federacijoje, [%]

Kainos šviežios daržovių importo į Rusiją pagal regioną, gautą 2014-2016 m., [Tūkstantis dolerių už toną]

Didžiausių Rusijos šviežių daržovių importo šalių akcijos [%]

Kainos už šviežių daržovių importą į Rusiją pagal kilmės šalis 2014-2016 m., [Tūkstančiai dolerių už toną]

13. Eksportas šviežių daržovių iš Rusijos

Rusijos šviežių daržovių eksporto dinamika 2012-2016 m

Kalbant apie vertę, [USD]

Natūralu, [tonos]

Rusijos šviežių daržovių eksporto struktūra pagal išvykimo regioną, [%]

Iš šviežių daržovių eksporto iš Rusijos pagal išvykimo regioną kainos 2014-2016 m., [Tūkstančių dolerių už toną] kainos

Didžiausių paskirties šalių akcijos Rusijos šviežių daržovių eksportui [%]

Iš šviežių daržovių eksporto iš Rusijos pagal paskirties šalis kainos 2014-2016 m., [USD / t]

14. PRAMONĖS FINANSINIAI RODIKLIAI

Pajamos iš Rusijoje pagamintų produktų pardavimo 2012-2016 m. [Rub.]

Rusijoje pagamintų produktų sąnaudos 2012-2016 m. [Rub.]

Bendrasis pelnas iš Rusijos pagamintų produktų pardavimo 2012-2016 m. [Rub.]

15. VĖLIAUSIAIS DARŽOVIŲ RUSIJOS RINKOS PROGNOZĖ

Rusijos 2017-2021 m. Šviežių daržovių rinkos kiekio prognozė, [t]

Prognozuojamas 2017-2021 m. Šviežių daržovių gamybos ir importo Rusijos rinkoje santykis. natūra

Prekybos balanso prognozė šviežių daržovių rinkai 2017-2021 m., [T]

INFORMACIJA APIE ANALIZĖS ĮMONĘ TEBIZ GRUPĖ

1. Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių rinkos kiekio dinamika, [t]
2. 2012-2016 m. Rusijos šviežių daržovių rinkos prekybos balansas natūraliomis [tonomis] ir vertė [tūkst. Dolerių]
3. Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių pasėlių plotų dinamika, [tūkst. Ha]
4. Reitingas regionų Rusijos Federacijos pagal pasėlių šviežių daržovių 2016 m., [Tkst. Ha]
5. Baltarusijos šviežių daržovių vidutinio derlingumo dinamika 2012-2016 m., [C / ha]
6. Reitingas Rusijos Federacijos regione dėl šviežių daržovių derliaus 2016 m., [C / ha]
7. Šviežių daržovių gamybos dinamika Rusijoje 2012-2016 m., [T]
8. TOP regionai Rusijos Federacijos šviežios daržovių gamybai 2016 m., [T]
9. Rusijos šviežių daržovių gamintojų kainų dinamika 2012-2016 m. Mėnesiais, [rub / kg]
10. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) šviežių daržovių pardavimo apimčių dinamika 2012-2016 m., [T]
11. Didžiausi Rusijos žemės ūkio įmonių (didelės ir vidutinės įmonės) pardavimai šviežiomis daržovėmis 2016 m., [T]
12. Rusijos šviežių daržovių mažmeninių kainų dinamika 2012-2016 m., [Rub / kg]
13. Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių mažmeninės prekybos dinamika, [rub.]
14. TOP regionai Rusijos Federacijos mažmeninės prekybos šviežių daržovių 2016 m., [RUB]
15. Rusijos 2012-2016 m. Šviežių daržovių mažmeninių atsargų dinamika laikotarpio pabaigoje, [rub]
16. TOP regionai Rusijos Federacijos pagal mažmeninių atsargų šviežių daržovių apimtis 2016 m. Pabaigoje, [rub]
17. Rusijos šviežių daržovių importo dinamika 2012-2016 m., [USD]
18. Rusijos šviežių daržovių importo dinamika 2012-2016 m., [T]
19. Rusijos šviežių daržovių eksporto dinamika 2012-2016 m., [USD]
20. Rusijos šviežių daržovių eksporto dinamika 2012-2016 m., [T]
21. Pajamos iš Rusijoje pagamintų produktų pardavimo 2012-2016 m. [Rub.]
22. Rusijoje pagamintų produktų sąnaudos 2012-2016 m. [Rub.]
23. Bendrasis pelnas iš Rusijos pagamintų produktų pardavimo 2012-2016 m. [Rub.]
24. Lietuvos šviežių daržovių rinkos apimties prognozė 2017-2021 m., [T]
25. Naujų daržovių rinkos pusiausvyros prognozė 2017-2021 m., [T]

1. 2012-2016 m. Šviežių daržovių gamybos ir importo Rusijos rinkoje palyginimas, [tonos]
2. 2014 m. Federalinių rajonų Rusijos Federacijos šviežių daržovių plotų pasiskirstymas, [%]
3. Žemės sklypai šviežių daržovių federacinėse rajonuose Rusijos Federacijos 2015 m., [%]
4. 2016 m. Rusijos Federacijos federalinių apygardų šviežių daržovių plotų pasiskirstymas, [%]
5. 2014 m. Rusijos Federacijos regiono šviežių daržovių plotų pasiskirstymo struktūra [%]
6. Naujų daržovių plotų pasiskirstymas pagal Rusijos Federacijos regionus 2015 m., [%]
7. Naujų daržovių plotų pasiskirstymo struktūra Rusijos Federacijos regionuose 2016 m., [%]
8. 2014 m. Federalinių rajonų Rusijos Federacijos šviežių daržovių produkcijos pasiskirstymas, [%]
9. Vaisių daržovių pasiskirstymas federalinėse Rusijos Federacijos rajonuose 2015 m., [%]
10. 2016 m. Rusijos federalinių rajonų šviežių daržovių produkcijos pasiskirstymas, [%]
11. Rusijos šviežių daržovių sektoriaus struktūra Rusijos Federacijos regionuose 2014 m., [%]
12. Rusiška šviežių daržovių gamyba Rusijos Federacijos regionų struktūroje 2015 m., [%]
13. Rusijos regiono Rusijos Federacijos gamybai šviežių daržovių struktūra 2016 m., [%]
14. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) parduodamų šviežių daržovių skaičius 2014 m. Federaliniuose rajonuose fiziniu požiūriu, [%]
15. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) parduodamų šviežių daržovių skaičius federalinėse apygardose 2015 m. Fiziniu požiūriu, [%]
16. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) parduodamų šviežių daržovių apimtys federalinėse apygardose 2016 m. Fiziniu požiūriu, [%]
17. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) Rusijos Federacijos regionų 2014 m. Fizinėmis sąlygomis parduodamų šviežių daržovių struktūra, [%]
18. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) Rusijos Federacijos regionų parduodamų šviežių daržovių struktūra 2015 m. Fiziniu požiūriu, [%]
19. Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) Rusijos Federacijos regionų fizinių formų kiekio šviežių daržovių pardavimo struktūra, [%]
20. 2014 m. Rusijos Federacijos federalinių apygardų šviežių daržovių mažmeninės prekybos apimtys, [%]
21. Rusijos federalinių rajonų mažmeninės prekybos šviežiais daržovėmis skirstymas 2015 m., [%]
22. 2016 m. Rusijos Federacijos federalinių apygardų šviežių daržovių mažmeninės prekybos apimtys, [%]
23. 2014 m. Rusijos Federacijos regiono šviežių daržovių mažmeninės prekybos struktūra [%]
24. Naujų daržovių mažmeninės prekybos struktūra Rusijos Federacijos regione 2015 m., [%]
25. Naujų daržovių mažmeninės prekybos struktūra Rusijos Federacijos regione 2016 m., [%]
26. 2014 m. Pabaigoje federalinių rajonų Rusijos Federacijos mažmeninių šviežių daržovių atsargų pasiskirstymas, [%]
27. Vakarų federalinių rajonų Rusijos Federacijos mažmeninių šviežių daržovių atsargų pasiskirstymas 2015 m. Pabaigoje, [%]
28. 2016 m. Pabaigoje Rusijos federalinių rajonų mažmeninių šviežių daržovių atsargų pasiskirstymas, [%]
29. Mažmeninių šviežių daržovių atsargų struktūra Rusijos Federacijos regione 2014 m. Pabaigoje, [%]
30. Mažmeninių šviežių daržovių atsargų struktūra pagal Rusijos Federacijos regionus 2015 m. Pabaigoje, [%]
31. Mažmeninių šviežių daržovių atsargų struktūra Rusijos Federacijos regione 2016 m. Pabaigoje, [%]
32. Rusijos importo šviežių daržovių struktūra pagal regionus, kurie 2014 m. Renkasi į Rusijos Federaciją, vertės verte, [%]
33. Rusijos importas šviežių daržovių pagal regioną struktūroje 2014 m. Fiziškai išreikštas, [%]
34. Rusijos importo šviežių daržovių struktūra pagal regionus, kuriuose įvesta vertė Rusijos Federacijoje 2015 m., [%]
35. Rusijos importuojamų šviežių daržovių pagal regioną struktūra, gaunama Rusijoje 2015 m. Fiziniu požiūriu, [%]
36. Rusijos importo šviežių daržovių struktūra pagal regionus, kuriuose įvesta vertė Rusijos Federacijoje 2016 m., [%]
37. Rusijos importuojamų šviežių daržovių pagal regioną struktūra, gaunama Rusijoje 2016 m. Fiziniu požiūriu, [%]
38. Didžiausių Rusijos šviežių daržovių importo šalių 2014 m. Vertės vertės, [%]
39. Didžiausių Rusijos importinių šviežių daržovių šalių akcijos 2014 m. Fizinėmis sąlygomis, [%]
40. Didžiausių Rusijos šviežių daržovių importo šalių vertės 2015 m., [%]
41. Didžiausių Rusijos importinių šviežių daržovių šalių akcijos 2015 m. Fiziškai, [%]
42. Didžiausių Rusijos šviežių daržovių importo šalių vertės 2016 m., [%]
43. Didžiausių Rusijos šviežių daržovių importo iš fizinių išteklių apimtis 2016 m., [%]
44. Rusijos šviežių daržovių eksporto struktūra pagal išvykimo regionus 2014 m. Vertės požiūriu, [%]
45. Rusijos šviežių daržovių eksporto struktūra iš fizinių išvykų 2014 m., [%]
46. ​​Rusijos šviežių daržovių eksporto struktūra pagal 2015 m. Išvykimo šalis, [%]
47. Rusijos eksporto šviežių daržovių struktūra pagal išvykimo regionus 2015 m. Fiziniu požiūriu, [%]
48. Rusijos eksportuojamų šviežių daržovių struktūra pagal išvykimo regionus 2016 m. Pagal vertę, [%]
49. Rusijos eksportuojamų šviežių daržovių struktūra pagal 2016 m. Fizinius išvykimo regionus, [%].
50. Didžiausių paskirties šalių Rusijos šviežių daržovių eksporto vertės 2014 m. Vertės vertės, [%]
51. Didžiausių paskirties šalių akcijos Rusijos šviežių daržovių eksportui 2014 m. Fizinėmis sąlygomis, [%]
52. Didžiausių paskirties šalių eksporto šviežių daržovių iš Rusijos vertė 2015 m., [%]
53. Didžiausių paskirties šalių akcijos Rusijos šviežių daržovių eksportui 2015 m. Fizinėmis sąlygomis, [%]
54. Didžiausios paskirties šalys Rusijos šviežių daržovių eksportui 2016 m. Vertės požiūriu [%]
55. Didžiausios paskirties šalys Rusijos šviežių daržovių eksportui 2016 m. Fiziniu požiūriu, [%]
56. Prognozuojamas 2017-2021 m. Šviežių daržovių gamybos ir importo į Rusijos rinką santykis. natūra

1. 2012-2015 m. Rusijos žemės ūkio pramonės ir jo sektorių pajamos [milijardais rublių]
2. Žemės ūkio ir jo sektorių įplaukų augimo tempas Rusijoje 2013-2015 m., [%]
3. Žemės ūkio pramonės ir jo sektorių gamybos sąnaudos 2012-2015 m., [Milijardai rublių]
4. Žemės ūkio sektoriaus ir jo sektorių gamybos sąnaudų augimo tempas Rusijoje 2013-2015 m., [%]
5. Pelnas iš Rusijos žemės ūkio produktų ir jų sektorių pardavimo 2012-2015 m. [Milijardais rublių]
6. Pelno augimas iš žemės ūkio pramonės ir jo sektorių Rusijoje 2013-2015 m., [%]
7. 2012-2015 m. Rusijos žemės ūkio sektoriaus ir jo sektorių pardavimų grąža [%]
8. 2012-2015 m. Rusijos žemės ūkio sektoriaus ir jo sektorių turto grąža [%]
9. Darbuotojų skaičius žemės ūkio pramonėje ir jo sektoriuose Rusijoje 2012-2014 m., [%]
10. Vidutinis mėnesinis darbo užmokestis Rusijos žemės ūkio pramonėje ir jo sektoriuose 2012-2014 m., [%]
11. Santraukiniai šviežių daržovių rinkos rodikliai Rusijoje 2012-2016 m., [T]
12. Pilni šviežių daržovių ploto duomenys visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [Tūkst. Hektarų]
13. 2012-2016 m. Federalinių apylinkių šviežių daržovių derlius, [c / ha]
14. Visi duomenys apie šviežių daržovių derlių visose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [C / ha]
15. Išsamūs duomenys apie šviežių daržovių gamybą visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [t]
16. Gamintojų reitingas Rusijos pramonėje pagal pajamas iš pardavimų 2015 m. [Rub.]
17. Pramonės gamintojų reitingas Rusijoje pagal pardavimų pelną 2015 m. [Rub.]
18. Pramonės gamintojų įvertinimas Rusijoje pagal pardavimų pelningumą 2015 m., [%]
19. Reitingas Rusijos Federacijos regionų, turinčių aukščiausias ir mažiausias šviežių daržovių gamintojų kainas 2016 m., [Rub / kg]
20. Išsamūs šviežių daržovių gamintojų kainų duomenys visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m. [rub / kg]
21. Išsamūs Rusijos žemės ūkio įmonių (didelių ir vidutinių) Rusijos Federacijos regionų 2012-2016 m. Šviežių daržovių pardavimo kiekiai, [t]
22. Reitingas regionų Rusijos Federacijos su aukščiausios ir mažiausios mažmeninės kainos šviežių daržovių 2016 m., [RUB. / Kg.]
23. Pilni duomenys apie šviežių daržovių mažmenines kainas visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m., [Rub / kg]
24. Pilni duomenys apie šviežių daržovių mažmeninės prekybos apimtis visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m. [Rub]
25. Pilni duomenys apie mažmeninių šviežių daržovių atsargų kiekį visuose Rusijos Federacijos regionuose 2012-2016 m. [Rub.]
26. Šviežių daržovių importas pagal regionus, kurie 2014 m. Bus įteikiami Rusijos Federacijoje [tūkstančių dolerių] ir natūra [t]
27. Šviežių daržovių importas pagal regionus, kurių kvitas į Rusijos Federaciją 2015 m. Yra [tūkstančių dolerių] ir natūralių [tonų]
28. Šviežių daržovių importas pagal 2016 m. Rusijos Federacijos gaunamų regionų, kurių vertė [tūkst. Dolerių] ir fizinių [tonų], skaičius
29. 2014-2016 m. Šviežių daržovių importo į Rusiją pagal regionus kainos, [tūkst. Dolerių už toną]
30. 2014 m. Pasaulio šalių šviežių daržovių importas į Rusijos Federaciją, kurio vertė [tūkst. Dolerių] ir natūra [tonos]
31. Pasaulinės pasaulio šalių šviežių daržovių importas į Rusijos Federaciją 2015 m. Vertės [tūkstančių dolerių] ir natūra [t]
32. Šalių pasaulio šviežių daržovių importas į Rusijos Federaciją 2016 m. (Vertė tūkstančiais dolerių) ir fiziniai tonai
33. Šviežių daržovių importo į Rusiją pagal kilmės šalis 2014-2016 m. Kainos, [tūkst. Dolerių už toną]
34. Iš šviežių daržovių išvežimo iš Rusijos Federacijos 2014 m. Eksporto [tūkstančių dolerių] ir natūralių [tonų]
35. Iš šviežių daržovių išvežimo iš Rusijos Federacijos 2015 m. Vertė [tūkstančių dolerių] ir natūralių [tonų]
36. Iš šviežių daržovių išvežimo iš Rusijos Federacijos 2016 m. Eksporto [tūkst. Dolerių] ir natūralių [tonų]
37. Iš šviežių daržovių eksporto iš Rusijos pagal išvykimo regionus 2014-2016 m. Kainos [tūkst. Dolerių už toną]
38. 2014 m. Pasaulio šalių šviežių daržovių iš Rusijos Federacijos eksportas (tūkstančiais dolerių) ir natūraliomis [tonomis]
39. Pasaulio šalių eksportas šviežių daržovių iš Rusijos Federacijos 2015 m. [Tūkstančių dolerių] ir natūralių [tonų]
40. Iš šviežių daržovių iš Rusijos Federacijos eksportas 2016 m. Pasaulio šalyse (tūkstančiais dolerių) ir fizinėmis [tonomis]
41. Šviežių daržovių eksportas iš Rusijos pagal paskirties šalis 2014-2016 m., [Tūkstantis dolerių už toną]
42. 2017-2021 m. Rusijos šviežių daržovių rinkos apimties prognozė, [t]

Daržovių rinka Rusijoje

Daržovės - kai kurių augalų valgomosios dalies kulinarinis terminas, taip pat bet koks kietas augalinis maistas, išskyrus vaisius, javus, grybus ir riešutus. Valstybinis daržovių rinkos reguliavimas Rusijoje ir Europos Sąjungoje.

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą.

Jums bus labai dėkingi studentai, magistrantūros studentai, jaunieji mokslininkai, kurie naudos žinių bazę savo studijose ir darbe.

Paskelbta http://www.allbest.ru/

1. Augalinės rinkos bruožai

2. Rinkos sąlygos

2.1 Daržovių gamyba

2.2 Kainų situacija

3. Valstybinis daržovių rinkos reguliavimas Rusijoje ir ES

3.1. Rusijos daržovių rinkos reguliavimas

3.2. Daržovių rinkų reguliavimas ES

Išvados ir pasiūlymai

Naudotų informacijos šaltinių sąrašas

1. Augalinės rinkos bruožai

Daržovės yra būtini maisto produktai, turintys daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Daržovių vertę nustato biostimuliatoriai, mineralinės ir aštraus medžiagos (vitaminai, hormonai, fermentai, organinės rūgštys). Daržovių auginimas yra viena svarbiausių žemės ūkio sričių. Jis skirtas patenkinti gyventojų poreikius šviežių dietinių produktų ir konservuotų daržovių metu.

Daržovių gamyba ištisus metus ir subalansuotas gyventojų aprūpinimas daržovėmis yra tiek atvirame, tiek apsaugotame (sodinukų ir daržovių auginimas šiltnamiuose ir auginimo vietose) dirvožemyje.

Auginant daržoves reikėtų atsižvelgti į būdingus tik šiame žemės ūkio sektoriuje ypatumus.

Labai svarbu yra ekonomikos vieta ir klimato sąlygos. Skirtingai nuo grūdų, augalinių kultūrų ir jų veislių skaičius yra daug didesnis. Šios veislės skiriasi derliumi, kokybės savybėmis ir pardavimo kaina. Nepaisant to, kad daugelio veislių įvedimas ne tik skirtas derliaus didinimui, bet ir prisitaikymui prie tam tikro regiono sąlygų, tam tikros rūšies daržovių kultūros tam tikrose ekonomikos srityse negali būti auginamos. kulinarine daržovių rinka

Kitas daržovių auginimo ypatumas yra tas, kad, nepriklausomai nuo regiono, praktikuojamos dvi jų gamybos schemos - atvirame ir apsaugotame plote (daržovių gamyboje šiltnamiuose). Jie yra labai skirtingi technologiniu požiūriu ir reikalauja skirtingų lygių ir pobūdžio kapitalo investicijų ir einamųjų išlaidų. Kita vertus, šiltnamio efektą sukeliančių ūkių organizavimas įgyvendinamas žiemos ir pavasario laikotarpiu, ty kai paklausa yra gerokai didesnė, todėl kainų lygis gali būti nustatytas aukštesniu lygmeniu. Kitas augmenijos auginimo bruožas yra padidėjęs sėjomainos poreikis vietovėse, kuriose auginami augalai. Dėl didelių derlių dirvožemis greitai išeina. Gimstamumo atnaujinimas gali būti atliekamas tik apgalvota tręšimo ir tinkamos sėjomainos deriniu. Tačiau tręšant daržovių dirvožemius reikia labai griežtai laikytis agrotechninių taisyklių, o trąšų kiekį riboja tam tikrų kultūrų augimo ypatybės.

Sėkminga daržovių produkcijos plėtra priklauso nuo darbo jėgos, produktų transportavimo maršrutų ir šalia rinkų esančių vietų. Tai reiškia koncentracijos ir gamybos specializacijos didžiųjų miestų priemiesčių teritorijose ir žaliavų perdirbimo pramonės zonose. Dėl produktų pardavimo kainos yra didesnės, yra galimybė naudoti šilumą gaminančias šiltnamio kainas ir šiltnamius. Ūkiuose, kurie yra arčiausiai miesto, daržovių pelningumas yra didesnis nei nuotolinėse. Priemiesčių ūkiai dideliais kiekiais parduoda produktus tiesioginiais ryšiais, turi specializuotą gamybą. Daržovių gamyba žaliava zonose yra sukurta atsižvelgiant į perdirbimo pramonės reikalavimus: specializuotų ūkių buvimą, didelę kultūrų koncentraciją šalia daržovių konservavimo įmonių. Daržovių paklausa yra elastinga, t. Y. didėjant jų kainoms, jų vartojimas mažėja. Pastaraisiais metais buvo būdingas aukštas visų rūšių daržovių kainų lygis. Tradiciškai kainų padidėjimas metų pabaigoje yra būdingas dėl padidėjusių daržovių gamybos išlaidų rudens-žiemos laikotarpiu.

2. Rinkos sąlygos

2.1 Daržovių gamyba

2014 m. Daržovių derlius sudarė 15,5 mln. Tonų (rekordinis bendrasis derlius), tai yra 2,3 proc. Daugiau nei 2013 m.

1 lentelė. Daržovių gamyba 2014 m. ("Rosstat" duomenys)

Top