logo

Praėjusių metų pabaigoje vartotojas Michailas klausė, ar "anti-café" veikla gali būti priskiriama viešojo maitinimo paslaugoms, kuriose lankytojai moka ne už maistą ir gėrimus, o už laiką, praleistą įstaigoje.

Iš tiesų, nuo kokios veiklos priklauso tokios paslaugos, priklauso ne tik nuo poreikio laikytis įvairių sanitarinių normų ir kasos aparato naudojimo, bet ir apmokestinimo tvarkos, visų pirma dėl UTII taikymo teisėtumo.

RN komentaras

Teisės aktuose ir GOST apie maitinimo paslaugas nėra paminėta tokia veikla kaip "anti-cafe". Todėl įmonės, planuojančios teikti tokias paslaugas, turi teisę savarankiškai nustatyti, ar jie rengia pramoginius renginius lankytojams, nuomoja patalpas ar teikia maitinimo paslaugas.

Priklausomai nuo pasirinktos veiklos rūšies, organizacijos galės taikyti ir UTII, ir mokėti mokesčius ir mokesčius pagal bendrą arba supaprastintą mokesčių sistemą. Tokiu atveju, nuo 2013 m., Jei tam tikros sąlygos bus įvykdytos, savanoriškai bus vykdomas perėjimas prie vieno mokesčio už įplaukas už įplaukas.

Be to, jei bendrovė planuoja ne tik teikti kavinių paslaugas, bet ir suteikti nuomai patalpas verslo renginiams ir konferencijoms, gali prireikti išlaikyti atskirą apskaitą (ypač, jei jungiasi UTI su kita mokesčių sistema)

Antikafos apskaita

Rekreacijos ir pramogų srityje antikafe jau seniai nebėra egzotiška. Net mažuose miestuose yra vietų, kuriose laikinai apmokestinami mokesčiai už apsistojimą, lankytojai ir neriboti kiekiai siūlomi gėrimai ir užkandžiai. Nepaisant antikafos paplitimo, vis dar yra keletas klausimų apie įrašų tvarkymą tokiose įstaigose.

Pagrindinis ginčas kyla dėl to, ar apsvarstyti antiquef mitybą ar ne. Viena vertus, "anti-cafe" patiekia maistą, kita vertus - arbata, kava ir saldainiai tiekiami nemokamai. Pagrindinė "anti-cafe" paslauga yra malonios buvimo vietos, lankytojai žaidžia stalo žaidimus, naudoja internetą, skaito knygas, turi galimybę rengti verslo susitikimus ar mokymus.

Renkantis "OKVED" registracijos metu prieš kavines, jie nustoja dirbti klubo tipo įstaigose, bibliotekose ir archyvuose arba rengia pramogas ir pramogas. Tačiau papildyti kavinių, barų ir restoranų veiklą nebus nereikalinga, nes prieš kavines vis dar dalyvauja organizuojant maisto produktų naudojimą. Dėl tos pačios priežasties reikės laikytis viešojo maitinimo reikalavimų viešojo maitinimo srityje.

Kaip mokesčių sistema, galite pasirinkti ir supaprastintą mokesčių sistemą, ir supaprastintą mokesčių sistemą, atėmus išlaidas. Kuris variantas bus pelningesnis, priklausys nuo dokumentuotų išlaidų sumos. Kaip materialių išlaidų dalį galite atsižvelgti į maisto, stalo reikmenų, stalo žaidimų kainą.

Programinė įranga, kuri automatiškai apskaičiuoja praleistą laiką, atsižvelgia į nuolaidas reguliariems lankytojams, prenumeratas, spausdina čekius, labai palengvins įrašų saugojimą anti-kavinėje.

Antikafe apskaitos sąnaudos

Nuo 3200 rublių per mėnesį

Specialus pasiūlymas Maskvos antikafa

Atsižvelgiant į šių įmonių specifiškumą ir naujumą, reguliavimo institucijos paprasčiausiai negali jų palikti vieni, o įstatymams, kurie nėra aiškiai apibrėžti šioje srityje, paliekama galimybė susipažinti su dokumentais. Todėl, norint atlikti tokį verslą, būtina samdyti kompetentingą apskaitininką, kuris yra susipažinęs su visų pagrindinių ir ataskaitų rengimo dokumentų projektavimo detalėmis.

Pritraukti darbą mūsų centro profesionaliems ekonomistams! Šio požiūrio privalumai:

  • visų apskaitos funkcijų apskaita rengiant dokumentus reguliavimo organizacijoms;
  • laiku stebėti visus pokyčius ir naujoves mokesčių ir teisės srityje;
  • gauti patarimus dėl bet kokių ekonominių klausimų reikalaujama suma;
  • sprendžiant ginčus tarp bendrovės ir kontroliuojančiosios organizacijos;
  • santaupos patalpų nuomai apskaitos, biuro įrangos įsigijimui ir specialioms programoms.

Kodėl vis daugiau ir daugiau antikafos vadybininkų nori dirbti su Profesinės apskaitos centru

Pagrindinė mūsų įmonės taisyklė yra individualus požiūris į kiekvieną klientą. Antikafos tradicija mūsų šalyje yra tik kūdikystėje, todėl dar nėra parengtas standartinis tokio verslo vykdymo sprendimas. Mes padedame įmonėms bet kokios formos nuosavybės. Mūsų privalumai:

  • didelė darbuotojų patirtis kartu su kiekvienu aukštu ekonominiu išsilavinimu;
  • nuolatinis mokymas, supažindinimas su naujai atvykusiais ir parengtais vyriausybės dokumentais ir nuostatais;
  • visų pirminių dokumentų tvarkymo laiku ir tikslumu bei ataskaitų rengimas jų pagrindu;
  • garantuotas apskaitos klaidų nebuvimas;
  • reguliavimo institucijų skundų dėl dokumentų trūkumas.

Kreipdamiesi į mūsų centrą, jūs gaunate aukštos kokybės profesionalių buhalterių ir ekonomistų paslaugas už prieinamą kainą.

Verslas antikafe

Treniruok savo smegenis su malonumu

Kiekvienais metais antikafe kaip verslas tampa vis populiaresnė. Tai yra vietos, kuriose nėra įprastų padavėjų, meniu ir paprastų kavinių funkcijų. Pagrindinis bruožas - lankytojai moka už laiką, praleistą anti-kavinėje, o ne produktams. Klientai atvyksta į tokias vietas, kad praleistų laiką kultūriškai, o ne mėgautis skaniais patiekalais ar spiritu.

  • Idėjos privalumai ir trūkumai
  • Žingsnis planu atidaryti antikafa
  • Teikiamos paslaugos
  • Kuris kambarys pasirinkti?
  • Kokia įranga jums reikia?
  • Darbuotojai
  • Kokie dokumentai reikalingi, norint atidaryti antikafos?
  • OKVED pasirinkimas ant antiquefe
  • Optimali mokesčių sistema
  • Kiek pinigų reikia pradėti?
  • Kiek galite užsidirbti antikafe?
  • Galima rizika
  • Reklama

"Antikafe" gali patalpinti keletą patalpų, skirtų konferencijoms, šokiams, bendram darbui ir maitinimui. Tokių įstaigų savininkai išsinuomoja atskiras seminarus ir atostogas.

Norint sukurti idėją sukurti antikafos, turite parengti planą, apimantį visus pagrindinius organizacijos elementus.

Idėjos privalumai ir trūkumai

Šiuo metu šiame sektoriuje veikiantis verslas yra ypač aktualus, nes yra daugybė žmonių, kurie nori susirinkti vienoje vietoje ir praleisti laiką naudai. Antikafe yra puiki vieta susitikti su draugais ir rengti renginius. Vaikų gimtadienius taip pat galima laikyti šio formato įstaigoje.

Verslo idėjos tikslas yra suteikti lankytojams užsiėmimus, skirtus konkretiems renginiams (mokymams, atostogoms, susitikimams, paskaitoms) už mokestį, dažniausiai per minutę.

Kiekviename versle yra ir teigiamų, ir neigiamų rezultatų. Prieš pradedant savo verslą ir parengti planą, turite sužinoti, kokie privalumai ir trūkumai yra antikafe atradimai.

  • žemas konkurencijos lygis
  • mažos darbo sąnaudos darbuotojams dėl to, kad jų yra nedaug
  • per minutę, kiekvienam asmeniui mokama už buvimą institucijoje
  • Didelė tikslinė auditorija dėl antikafos universalumo
  • trūksta virtuvės įrangos ir savo maisto gamybos
  • vienintelis pajamų šaltinis yra klientų mokėjimas, kuris kiekvieną minutę saugomas institucijoje, o vienos minutės kaina svyruoja nuo 1,5 iki 2 rublių

Tokių institucijų požymis - jiems neleidžiama gerti alkoholio ir rūkyti tabako. Tačiau yra vietų, kuriose leidžiama, nors jų yra nedaug. Šis punktas neabejotinai yra plius klientams, kurie vadovauja sveikam gyvenimo būdui. Jie bus daug geresni kambaryje, kur oras yra šviežias ir malonus, bet ne rūkytas.

Žingsnis planu atidaryti antikafa

Yra keletas šios specifikos įstaigų rūšių. Tai apima:

  1. Antikafe žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata (negerkite alkoholio ir nerūkykite). Tokios vietos yra paklausios, ypač tėvams su vaikais. Bet antikafe praranda kai kuriuos klientus, kurie nori surengti susitikimą alkoholinių gėrimų vartojimo metu.
  2. Antikafe su erdvios platformos. Jie skirti didelėms žmonių grupėms, surenkančioms į seminarą, mokymą ar kitą tokio pobūdžio renginį. Vienu metu jie gali surinkti 150 žmonių.
  3. Antikafe su nedideliu kambariu. Šiuose objektuose yra keletas žmonių. Visų pirma jie skirti laisvai samdomiems vertėjams ir mažoms žmonių grupėms. Tokia institucija vienu metu telpa apie 50 žmonių.

Klientai antikafe dažniausiai yra:

  • laisvai samdomi vertėjai
  • studentai
  • dizaineriai
  • fotografai
  • aktoriai
  • menininkai
  • muzikantai

Šiems žmonėms reikia vietos, kur jie gali vykti savo versle, susipažinti su draugais, naudotis nemokamu internetu, dalyvauti seminare ar meistriškumo klasėje, žaisti stalo žaidimus.

Verslas skirtas žmonėms, kuriems yra maždaug 25 metai.

Teikiamos paslaugos

Verslo plane turėtų būti numatyta nuostata, pagal kurią bus nurodytos lankytojams teikiamų paslaugų rūšys. Standartinės antikafos klientai dažniausiai gali:

  • laisvai judėti aplink patalpas
  • naudotis nemokamu internetu ("Wi-Fi")
  • nuomos inventorius
  • organizuoti bendradarbiavimą
  • organizuoti ir dalyvauti pramogų renginiuose (koncertuose, stalo žaidimų sporto varžybose)
  • eiti ir dalyvauti seminaruose, mokymuose, paskaitose
  • pasimėgaukite nemokamais užkandžiais
  • elgtis ir dalyvauti meistriškumo kursuose įvairių rūšių rankdarbiams

Kuris kambarys pasirinkti?

Verslo idėjos plane yra nuostata dėl vietos, kurioje bus įsikūrusi įmonė. Dėl antikafe reikia didelio kambario, kuriame gali tilpti keli kambariai (ne mažiau kaip trys). Maždaug 100 kvadratinių metrų. metrai

Visi kambariai turi būti teminiai ir atitikti parametrus. Konferencijų salėje yra didelė sritis su kėdėmis, monitorius, ant kurio bus rodomos prezentacijos, arba lenta, kurioje bus parašyta reikiama informacija. Vaikų lopšelis yra salė, kurioje yra pramogos vaikams, žaidimai.

Valdymas turi teisę pasirinkti kambario temą. Viskas priklauso nuo fantazijos ir finansų. Gera idėja yra sukurti skaityklą, kurioje galite įdėti knygų lentynos ir patogias kėdes. Taip pat įdomi galimybė - įrengti salę su projektoriumi ir filmų peržiūros monitoriu. Anti-kavinėje gali būti stalo tenisas, futbolas ir ledo ritulys.

Be pagrindinių salių, institucijai turėtų būti skirtos atskiros tualeto vietos. Jei antikafos plotas yra didelis, pageidautina įrengti kelis vonios kambarius.

Prieš atidarius anti-kavinę, verslininkas turėtų galvoti apie institucijos vietą. Jo vieta priklauso nuo tikslinės auditorijos. Tai daugiausia jauni žmonės, kurie naudojasi praleisti laiką miesto centre. Atsižvelgiant į tai, mes galime daryti išvadą, kad anti-kavinė yra geresnė vietose, kuriose yra daugybė žmonių, netoli didelių verslo centrų.

Klientams neturėtų būti sunku rasti įstaigą, todėl ji turėtų būti žinomoje vietoje. Iš to matyti, kad miego zonos nėra tinkamos verslo paieškai.

Kokia įranga jums reikia?

Planas, su kuriuo įgyvendinama verslo idėja, yra informacija, susijusi su institucijai reikalinga įranga ir baldais.

Kaip atidaryti antikafa

Žmonės vis dažniau siekia savęs realizuoti, atidarę savo verslą. Vartotojų rinkos tyrimai nuolat keičiasi, o tai skatina šiuolaikinius verslininkus prisitaikyti prie naujų realijų.

Pastaruoju metu yra daug įdomių verslo idėjų, kurios, taikant tinkamą požiūrį, gali būti naudingos. Pakalbėkime apie vieną iš jų mūsų straipsnyje. Tai bus apie tai, kaip atidaryti antikafę - populiarėjančių institucijų formą.

Kartu mes sakome, kad nors ši idėja yra gana nauja ir įdomi, jos sėkmingas įgyvendinimas neįmanomas kiekviename mieste ar apskrityje.

Kas yra "antikafe" ir kokios jo savybės?

"Antikafe" yra įstaiga, jungianti kavinės, klubo, kolegijos ir konferencijų salės ženklus. Institucijos ypatumas yra tas, kad klientas nemoka už suvartotų produktų kiekį ar kiekį, bet už tai, kiek iš tikrųjų jis buvo išleistas.

Reikia pažymėti, kad Rusijoje toks verslas vis dar yra naujovė, ir tai yra jos neginčijamas pranašumas.

Verslas nėra grindžiamas pajamų iš maisto, gėrimų ar parduotų paslaugų pajamomis, bet dėl ​​laiko, kurį lankytojas praleidžia patogioje aplinkoje, kuri palengvina bendravimą.

Visiškai nemokamai patiekiami desertai, kavos ir arbatos prieš kavą. Lankytojams leidžiama su savimi pristatyti ar užsisakyti maisto pristatymą. "Anti-cafe" klientams teikiamos didelės spartos interneto prieigos ir stalo žaidimai.

Institucija neparduoda alkoholio ir neleidžia rūkyti - tai neabejotinai pritraukia sveiki gyvenimo būdo šalininkus. Vidutiniškai buvimo antikafe kaina yra apie 2 rublius per minutę.

"Anti-cafe" paslaugos gali būti veiksmingai reklamuojamos socialiniuose tinkluose, nes potencialūs lankytojai yra interneto vartotojai.

Lankytojo buvimas anti-kavinėje sureguliuojamas specialiais puošmenimis (jie pateikiami prie įėjimo).

Klientų institucija

Prieš atidarydami "anti-cafe", turėtumėte nustatyti, kas su juo susijęs. Potencialūs įmonės klientai yra: laisvai samdomi vertėjai, teisininkai, dizaineriai, IT technologijų specialistai, taip pat muzikantai, fotografai, studentai ir tik tie žmonės, kurie yra pavargę nuo tarnybinės tvarkos ir norintys laisvalaikio naudotis nemokamu belaidžiu internetu ir kalbėtis panašūs žmonės.

Kaip parodė tokių įstaigų savininkų patirtis, tokius antikafus klientus galima apibūdinti - tai žmonės, kurių amžius nuo 18 iki 45 metų, kurie turi aktyvią gyvenimo poziciją ir vadovauja sveikam gyvenimo būdui.

Toks lankytojas yra pasirengęs praleisti 18-20 valandų per mėnesį savo įstaigoje, dirbdamas ar atsipalaiduojantis nepastebimoje atmosferoje, įgydamas naujų žinių ir plečiantis savo pažįstamų ratą.

Antikafos lankytojų grupės veikia įvairiais laikais. Pavyzdžiui, studentai ir moksleiviai dažnai lanko instituciją po pietų vakaro, o laisvai samdomi vertėjai - nuo 12 val. Po pietų iki 6 val. Vakare.

Kaip pasirinkti vietą ir kas turėtų būti kambaryje?

Antikafos pelningumą lemia mažiausiai 250 000 žmonių gyventojų skaičius. Tai reiškia, kad mažuose miestuose ir miesteliuose toks verslas greičiausiai nebus pelningas.

Pasirinkdami vietą antikafe, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad vieta buvo lengvai prieinama. Pageidautina, kad netoliese būtų automobilių stovėjimo aikštelė. Arba pagal antikafe galite naudotis rūsio kambariu.

Antikafos plotas turi būti ne mažesnis kaip 100 kvadratinių metrų, įskaitant virtuvę, vonios kambarį ir erdvę, tinkamai padalintą į zonas. Norėdami suskaidyti kambarį, galite naudoti lentynos ir pertvaros. Tinkamiausi antikafos baldai yra sofos, mažos stalelės, pūkai ir foteliai. Nebereikės daryti elementų, skirtų mobiliesiems įrenginiams įkrauti.

Virtuvės įrangoje turi būti:

  • mikrobangų krosnelė
  • šaldytuvas;
  • kavos aparatas;
  • skrudintuvas;
  • patiekalų rinkiniai.

Jei jūsų tikslinė auditorija yra jauni žmonės, pageidautina įtraukti įvairias stalo žaidimus, žaidimų konsoles ir minimalią muzikinę įrangą kūrybingiems vakarams. Tiems, kurie mano, kad "anti-cafe" yra darbo vieta, yra svarbus interneto greitis, susirinkimų salės prieinamumas ir galimybė pašildyti iš namų atvežtą maistą.

Verslo plano antikafos skyriai

Norint, kad verslas gautų norimą pelną, o ne nusivylė, verta atidžiai apgalvoti, kaip vystomas anti-kavinės verslo planas, kuriame turi būti nuosekliai atspindėti formavimo etapai, taip pat privalomų išlaidų apskaičiavimas, atsipirkimo laikotarpiai ir prognozuojamos pajamos.

Atkreipkite dėmesį į tai, kad neįmanoma tiksliai apskaičiuoti prieš kavinės atidarymo išlaidų, nes labai priklauso nuo jo buvimo vietos, įrangos, pirkimo apimčių, patalpų ploto ir būklės, reklamos ir daugelio kitų veiksnių.

"Anti-cafe" verslo planas turi būti suskirstytas į keletą dalių, būtent:

1. Įvadas (bendras verslo aprašymas ir tikslai).
2. Pateiktos paslaugos ir jų aprašymas.
3. Rinkodaros strategija (pagrįsta pagrindinio rinkos segmento analize).
4. Organizacinė dalis (veiksmų seka, atsakomybės sritys ir etapų įgyvendinimo terminai).
5. Biudžetas (mėnesiniai ir vienkartiniai mokėjimai, įrangos nusidėvėjimas).
6. Veiklos rezultatai ir plėtros perspektyvos.

Naudodami gerai suplanuotą verslo planą galėsite pamatyti viso verslo ateities vaizdą ir laiku atlikti reikiamus pakeitimus, kad idėja taptų realybe.

Atverti dokumentai

Prieš atidarant antikafą, turite susitvarkyti IP arba LLC. Šiuo atveju labiausiai priimtina organizacija yra individualus verslininkas.

Mokesčių sistema - USN (Supaprastinta mokesčių sistema) 6% pajamų.

Pasirinkę patalpas pagal anti-kavinės, turėtumėte spręsti leidimų išdavimo klausimą, būtent:

  • SES leidimas;
  • derinimas su priešgaisrine sauga;
  • leidimas parduoti maitinimo produktus.

PI registravimas mokesčių inspekcijoje trunka ne daugiau kaip penkias darbo dienas. Po šio laikotarpio gausite valstybinės registracijos pažymėjimą kaip individualų verslininką ir kitus dokumentus.

Po to, kai turite dokumentus iš gaisrinės saugos departamento ir SES leidimą, galite sudaryti nuomos sutartį patalpose ir susitarti dėl atliekų šalinimo, taip pat dėl ​​deratizacijos ir dezinfekcijos veiklos. Tada turėsite parengti gamybos kontrolės planą.

Baigę visus pirmiau minėtus veiksmus, galime manyti, kad esate pasiruošęs atidaryti antikafos.

Jei norite įrengti virtuvę, kad lankytojai galėtų valgyti, galite pasirūpinti paruoštais patiekalais.

Priemonės personalas

Kad anti-kavinė veiktų normaliai, rūpinkitės personalu. Jums reikės šių darbuotojų:

1. Hall administrator-1 asmuo.
2. Kasininkas - 1 asmuo.
3. Valiklis - 1 žmogus.
4. Buhalteris - 1 asmuo.

Galite susisiekti su kambario dizaineriu ir reklamos tinklalapio specialistu.

Antikafos atidarymo kaina

Iš karto pastebime, kad prieškartesio atidarymo išlaidos gali skirtis. Tai priklauso nuo to, kiek pinigų norite išleisti remontui ir patalpų tobulinimui.

Iš baldų jums reikės:

  • sofos - 5 vnt.
  • stalai - 7 vienetai;
  • kėdės - 2-3 vienetai;
  • žibintai - 10 vnt;
  • Pufai - 7 vnt.
  • baras - 1 vnt;
  • virtuvės komplektas - 1 vnt.
  • virtuvės stalas - 2 vienetai;
  • išmatos - 2 vienetai;
  • plovimas - 1 vnt.

Visi pirmiau minėti baldai kainuoja apie 400 tūkst. Rublių.

Mikrobangų krosnelėje, virdulys, taip pat šaldytuvas, skrudintuvas, indai ir kavos virimo aparatas turės išleisti 250 tūkst. Rublių. Tos pačios sumos kaina ir inventorius: garso sistema, kompiuteris, daugiafunkcis įrenginys ir stalo žaidimai.

Mėnesio nuomos plotas bus 65 000 rublių (įskaitant komunalines paslaugas ir internetinius mokėjimus). Keturių prieš kavinių dirbančių darbuotojų atlyginimas yra 120 000 rublių (per mėnesį). Esamų pirkinių (arbata, kava, slapukai, spauda) išlaidos - 55 000 rublių (per mėnesį).

Tai reiškia, kad bendros išlaidos antikafos atidarymui be mokesčių yra ne mažesnės kaip 1 140 000 rublių.

Turint vidutines kainas už anti-kavinių paslaugas (150 rublių per valandą), pajamos per mėnesį bus 400 000 rublių. Mokant mokesčius, pelno suma yra 370 000 rublių.
Tai reiškia, kad antikafe gauna 130 000 rublių pelną per mėnesį (jei atimate personalo išlaidas, nuomos mokesčius ir privalomas išlaidas).

Antikafos atsipirkimo laikotarpis yra apie 1,5-2 metus. Vasarą tokio tipo institucija yra mažesnė nei žiemą.

Verslo tobulinimas

Norėdami pritraukti lankytojų į prieš kavą, jums reikės iš anksto galvoti apie nuolaidų sistemą. Galite derėtis su picerija (arba suši baru) mažesnėmis kainomis savo klientams. Esant dideliems užsakymams, jūs galite visiškai kompensuoti šias nuolaidas. Dėl to antikafe taps populiari institucija.

Galite pasiūlyti nuolaidas lankytojams kino teatruose, parodose ar koncertuose. Bet kokiu atveju tai padės pritraukti klientus į jūsų instituciją.

Susilaikykite nuo reklamos antikafos teritorijoje. Lankytojai ateina į šias vietas atsipalaiduoti. Geriau reklamuoti save "anti-cafe" socialiniuose tinkluose ("VKontakte", "Odnoklassniki" ar "Facebook"). Taigi galite dominti potencialius klientus.

Antikafino atidarymas: reikalavimai kambariui ir reikalingi registracijos dokumentai

Sveiki Atidarau Antikafe. Už tai aš užregistravo IP-OKVED kodus prieš kavą: 92,72 (kiti laisvalaikio užsiėmimai), 92,51 (klubų tipo įstaigos) ir maitinimo paslaugos.

Iš maisto bus siūloma tik nemokama arbata, kava ir slapukai. Alkoholis ir rūkymas nebus. Plotas yra 100 kv.m.

-Domina, kokie reikalavimai patalpoms antikafe. (šviesa, ventiliacija ir kt.)

-- koks koordinavimas yra reikalingas atradimams ir veikimui (gaisrininkų, sanitarinių kirminų.) ir kur ir kaip juos gauti.

Jie sako, kad dokumentai, kuriuos turėtumėte turėti:

1. Steigiamieji dokumentai.

2. Patalpų nuoma pagal "antikafe".

4. Deratizacijos ir dezinfekcijos sutartis.

5. Susitarimas dėl šiukšlių, gyvsidabrio lempos (jei yra) šalinimo.

6. Priešgaisrinės tarnybos leidimas.

Jei taip, tada galite išsamiau apie 3,4 ir 5 taškus.

Advokato atsakymai (10)

Tokiose įstaigose, kuriose turi būti pateikti visi teisiniai dokumentai, taip pat techniniai dokumentai, tikrai gali būti sudaromi susitarimai su priešgaisrine tarnyba ir sanitarine bei epidemiologine stotimi dėl kavinės ar kavinės (be skirtumo) įvedimo.

Deratizacijos, dezinfekcijos, dezinfekcijos ir šiukšlių surinkimo, jų buvimo ar nebuvimo sutartys negali turėti įtakos patalpų eksploatacijai, nes tai yra paslaugų sektorius. Priversdamas gauti tokias paslaugas niekas neturi teisės. Tokios sutartys gali būti sudaromos vienkartine tvarka - jei reikia. Padėtis, susijusi su atliekų šalinimo sutartimi, taip pat yra ir situacija, jei jos negali pats paimti. Jei tai įmanoma, tada tokios sutarties sudarymo nebūtina. Bet aš ne visai suprantu, ką reiškia PPK. Iššifruoti, prašau.

Kliento paaiškinimas

PPC (gamybos kontrolės planas)

2013 m. Rugpjūčio 29 d., 20:16

Turite klausimą advokatui?

Sveiki Andriejus!
Norėdami atidaryti prieš kavą, jums reikia aukščiau esančio sąrašo dokumentų, tarp kurių yra:

p.3. Gamybos kontrolės programa (PPC) yra Rusijos Federacijos sanitarijos ir epidemiologijos teisės aktų dokumentas, kuriame išsamiai išdėstytos sanitarinės ir aneediologinės (prevencinės) priemonės [veiklos duomenys] apie faktinę objekto buvimo vietą ir sanitarijos taisyklių laikymąsi.

Pagal Federalinio įstatymo Nr. 52 su pakeitimais, padarytais 1999 m. Kovo 30 d., 11 straipsnį;

  • SanPinA 1.1.1058-1 ir SP 1.1.2193-07;
  • 2001 m. Liepos 13 d. Valstybinio sanitarijos daktaro Nr. 18 nutarimai.

kiekvienas juridinis asmuo ir individualus verslininkas privalo vykdyti gamybos kontrolę pagal individualų planą. (PPK) yra sukurta atsižvelgiant į specifines konkrečios įmonės ypatybes ir yra suderinta su Rospotrebnadzor teritoriniu departamentu.

4 straipsnis. Pagal Federalinį įstatymą Nr. 52 juridiniai asmenys ir individualūs verslininkai privalo atlikti deratizacijos darbus ir dezinfekcijos darbus, jeigu jų veikla yra susijusi su specialios epidemiologinės svarbos objektų eksploatavimu, įskaitant

  • Maisto pramonė, maitinimas
  • Viešosios ir viešosios institucijos

Sutartis dėl dezinfekcijos ir dezinfekcijos ("Sutartis dėl 3D") yra būtinas produkcijos kontrolės programos dokumentas, veiklos rūšies licencijos registracija, sanitarinės epidemijos išvados ir kt. Deratizacijos sutartyje reikalaujama išsami informacija apie juridinį asmenį. asmuo ar individualus verslininkas, patalpos arba teritorijos plotas, darbo įvairumas ir kaina. Registracija į Rospotrebnadzor nereikalinga.

  • 5 straipsnis Pagal Vyriausybės nutarimą Nr. 569 ir federalinį įstatymą Nr. 52, bet kuri Maskvos ir regiono organizacija turi sudaryti susitarimą su kompanija, kuri eksportuoja ir šalina kietas buitines atliekas.

    Tai reiškia, kad turėtumėte sudaryti sutartį su organizacija, atliekančia atliekų vežimą, ir turi galiojančią šalinimo sutartį su sąvartynu. Sutarties priede turite nurodyti konkrečią šiukšlių surinkimo vietą su tiksliu konteinerių skaičiumi. Talpyklos tūris apskaičiuojamas pagal pateiktų žmonių skaičių (gyvenamiesiems pastatams) arba įmonės poreikius (gamybai). Priede taip pat turėtų būti įtrauktas šiukšlių surinkimo grafikas (ne mažiau kaip 1 kartą per 3 dienas esant oro temperatūrai iki 14 laipsnių Celsijaus ir 1 kartą per dieną esant aukštesnei kaip 14 laipsnių temperatūrai). Be to, sutartyje paprastai nurodomi tokie niuansai, kaip ir didelių gabaritų atliekų, pavojingų atliekų, iškrovimų šiukšlių surinkimo ir pakrovimo sąlygos, konteinerių keitimo sąlygos ir tt ir tt

  • Gyvsidabrio lempos tvarkymo tvarką nustato 1998 m. Federalinis įstatymas Nr. 89-ФЗ "Dėl gamybos ir vartojimo atliekų"
    , Rusijos Federacijos Vyriausybės dekretas Nr. 681, Maskva "Dėl atliekų gamybos ir vartojimo tvarkymo taisyklių, susijusių su apšvietimo prietaisais, elektros lemputėmis, netinkamas surinkimas, kaupimas, naudojimas, neutralizavimas, gabenimas ir šalinimas, gali sukelti žalą piliečių sveikatai, žalai gyvūnai, augalai ir aplinka "; SanPiN 4607-88 "Sanitarinės taisyklės dirbant su gyvsidabriu, jo junginiais ir įtaisais su gyvsidabrio įdaru"; SanPiN 2.1.7.1322-03 "Gamybos ir vartojimo atliekų išleidimo ir šalinimo higieniniai reikalavimai"; GOST 12.3.031-83 "dirba su gyvsidabriu. Saugumo reikalavimai.

  • Pagal Rusijos Federacijos Vyriausybės dekretą Nr. 681 kiekviena bendrovė, kuri eksploatuoja tokias lemputes, privalo sudaryti susitarimą eksportuoti ir disponuoti gyvsidabrio turinčiomis lempomis su tokiai veiklai licencijuota organizacija. Be to, naudojamos lempos turėtų būti laikomos teritorijoje tik specialioje sandarioje uždarytoje talpykloje.

    Tai reiškia, kad jei naudojate nurodyto tipo lempas, taip pat turėtumėte sudaryti tinkamą susitarimą su organizacija, teikiančia tokios rūšies paslaugą.

    Federalinė teisių apsaugos tarnyba
    Vartotojų ir žmonių gerovė paaiškina, kad antikafa netaikoma jų sveikatai
    kontrolė ir tokia institucija nėra reikalaujama leidimo SES. Ši tarnyba nurodo tokio tipo įstaigą interesų klube.

    TTokiu būdu dabar turėtumėte kreiptis į organizacijas, kurios teikia jums reikalingas paslaugas.

    Galiu patarti tau
    "antikafe" registravimo ir tokio pobūdžio apmokestinimo savybės
    Pokalbis ar Skype.

    Jūs tikrai turite bendrauti su SES ir gaisrininkų (be to, 100% bet kokiu būdu). Jūs galite juos tiesiogiai rasti šiose paslaugose.

    Kalbant apie šiukšlių sutarčių apdorojimą, dezinfekavimą ir išėmimą, jie yra privalomi, nes tokių sutarčių nėra, ta pati SES bauda, ​​ypač pagal 6 straipsnio 3 dalį. Administracinis kodeksas, už teisės aktų, susijusių su gyventojų sanitarijos ir epidemiologinės gerovės užtikrinimu, ir teisės aktų dėl techninio reguliavimo pažeidimą, pažeidimus arba pagal 14 straipsnio 2 dalį. Administracinio kodekso nuostatos dėl prekių pardavimo, darbų atlikimo ar paslaugų teikimo gyventojams pažeidžiant techninių reglamentų ir sanitarinių taisyklių reikalavimus arba be atitikties liudijimo (atitikties deklaracijos), patvirtinančios (patvirtina) tokių prekių, darbų ar paslaugų saugumą žmonių gyvybei ir sveikatai.

    Kliento paaiškinimas

    Jei aš jus suprantu teisingai, norėdamas atidaryti, man reikia leidimo ugniagesių tarnybai ir SES. Ir visa tai.

    2013 m. Rugpjūčio 29 d., 20:24

    Jūsų informacija: deratizacija yra prevencinių priemonių prieš graužikus, kurie plinta ligomis; Dezinfekcija yra prevencinės priemonės kovojant su vabzdžių platintojų ligomis, o ne tik (uodai, erkės ir kt.).

    Deratizacija ar dezinfekcija gali būti atliekama tiek prevenciniais tikslais, tiek ir ligų platintojų - graužikų, uodų, erkių ir kt. Šalinimui. Šiose veiklose užsiimančios organizacijos dažnai teikia savo paslaugas verslininkams, kad gautų pastovias pajamas iš jų.

    Jei aš jus suprantu teisingai, norėdamas atidaryti, man reikia leidimo ugniagesių tarnybai ir SES. Ir visa tai.

    Atskleisti, taip. Užbaikite likusią veiklą. Pavyzdžiui, nuomos sutartis ir steigimo dokumentai taip pat turėtų būti natūralūs.

    "Jei aš teisingai suprasiu, kad man atsivers, man reikia leidimo ugniagesių tarnybai ir SES".

    Jūs teisingai suprato. Tačiau dėl tos pačios dezinfekcijos ir dezinfekcijos atitinkamų susitarimų buvimas ar nebuvimas priklausys nuo to paties SES, kuriam šios organizacijos turi atitinkamus susitarimus. Tačiau kartoju, kad tai yra paslaugos, ir vartotojui ji yra neteisėta. SES gali skirti nuobaudą už tai, kad nebuvo sudaryta sutartis dėl šiukšlių surinkimo, periodinės deratacijos ar dezinfekcijos, bet dėl ​​objekto nesanitarinės būklės. Pavyzdžiui, ten veisiami pelės ir žiurkės, patalpa nėra apsaugota nuo vabzdžių ir pan. Tačiau jei jūs reguliariai išmesite šiukšles (pvz., Patys), imkite prevencines priemones prieš graužikus ir vabzdžius, turite švarą ir tvarką, tada nėra priežasties skirti baudą Jūs neturėsite.

    Ir vis dėlto: pirmiau kolega cituoja teisines normas, įpareigojančias imtis prevencinių priemonių deratizacijos, dezinfekcijos ir kt. Forma.

    Įsipareigojimas surengti tokius renginius neturėtų būti painiojamas su įpareigojimu sudaryti tokių įvykių sutartis. Aš kartoju: tokius susitarimus galima sudaryti vienkartinės, šiukšlės gali būti pašalintos ir labiausiai. Šių teisinių normų esmė yra ta, kad objektas yra tinkamai sutvarkytas, o ne sutartis. Pavyzdžiui, sudarius sutartį dėl deratizacijos ir dezinfekcijos, turėsite reguliariai mokėti tam tikras sumas, neatsižvelgiant į tai, ar imamasi prevencinių priemonių. Jei SES pareikalaus tokių susitarimų egzistavimo, tai įmanoma tai užginčyti.

    Yra praktika verslininkams skirti baudas už tokių sutarčių nesudarymą. Baudos dabar yra tinkamos. Sunkiai iššūkis. Štai kodėl aš patariu

    Iš tiesų tokia praktika yra didžiuosiuose miestuose (Maskvoje, Sankt Peterburge ir kt.). Taip pat galima sudaryti tokius susitarimus, pavyzdžiui, vienerius metus, jei kilo kliūčių atidarius įrenginį, o po metų jie neatnaujina susitarimo. Priešingu atveju jūs turėsite sumokėti didelius sumas pagal šias sutartis, o dažniau nei ne, už nieką.

    Jei tas pats SES nustato jūsų netinkamas sąlygas, jis nubaus jus kaip objekto savininką, o ne sutartį su deratizacija ar dezinfekcija.

    Yra keletas dalykų

    1. Juridinio asmens ar individualaus verslininko valstybinės registracijos liudijimas;
    2. Pažyma apie registraciją mokesčių institucijoje;
    3. Juridinio asmens pavadinimas, jo duomenys, adresas, telefono numeris;

    4. Rusijos Federacijos 1992 m. Vasario 7 d. Įstatymas Nr. 2300-1 "Dėl vartotojų teisių apsaugos";
    6. Priešgaisrinės saugos taisyklės, evakuacijos planas gaisro atveju;
    7. Avarinių tarnybų telefonai ir reguliavimo institucijos:
    gerai ir patalpų nuoma.

    Jau buvo pasakyta medicinos knygų personalas, vartotojų kampelis su skundų knyga, bet apie pagrindinius SES ir ugniagesius.

    Ieškote atsakymo?
    Paprasčiau paprašyti advokato!

    Klausk mūsų advokatams klausimą - tai daug greičiau, nei rasti sprendimą.

    Kaip atidaryti antikafa? Verslo planas

    Antikafe yra specialus institucijų, naudojamų susitikimams, darbui ir kultūriniam poilsiui, formatas. Čia lankytojas moka už pramogą, o visa kita yra nemokama. Kavinės meniu sudaro nemokama kava ir arbata, šokoladas, spurgos ir saldumynai. Be to, lankytojai gali laisvai su jais valgyti arba užsisakyti per pristatymo tarnybą kitoje įstaigoje.

    Antikafe kaip verslas: tikslai ir nauda

    Pagrindinis institucijos pajamų šaltinis yra mokėjimas buvimo metu. Standartinė kaina už vieną minutę yra 1,5-2 rub.

    Projekto "antikafe" paskirtis - pelnas, suteikiant platformą įvairioms pramogoms, padėti įsteigti įmonę, švietimo ir pramogų paslaugas, socialinį darbą.

    Institucijų privalumai:

    • antikafos atmosfera, originalumas ir gana maža konkurencija;
    • savo virtuvės trūkumas;
    • pelnas iš apsilankymų, o ne iš užsakymų skaičiaus;
    • mažos priežiūros išlaidos;
    • abipusiškai naudingas bendradarbiavimas su pristatymo paslaugomis, verslo treneriai, muzikos grupės ir kt.

    Tikslinė auditorija

    Priklausomai nuo tikslo lankytis įstaigoje, tikslinė auditorija bus suprantama kaip:

    • lankytojai, atvykę į kavinę, surengti susitikimą, dirbti laisvoje atmosferoje, naudotis nemokama interneto prieiga, papildyti dalykėlių ir tt;
    • Jaunuoliai, atvykę į meistriškumą, koncertą, žaisti žaidimus, atsipalaiduoti ir linksmintis.

    Vidutinis lankytojo amžius yra 25 metai.

    Rinkos analizė

    Didelis antikafos platinimas prasidėjo 2012 m. Praėjusių metų pabaigoje keli šimtai tokių įmonių buvo atidarytos daugiau nei aštuoniose pasaulio šalyse. Daugiausia antikafe atvira Rusijoje ir NVS šalyse.

    Pagrindinis "antikafe" kiekis atveriamas franšizei. Didžiausi tinklai Rusijos Federacijoje:

    • Nekafe - 22 institucijos Rusijos Federacijoje ir Kazachstane;
    • "Jeffrey's Coffee / Niujorko kavos" - 20 įstaigų Rusijos Federacijoje ir Ukrainoje;
    • Dial - 11 vietų Ukrainoje, Rusijoje, Slovėnijoje ir Jungtinėje Karalystėje;
    • TimeClud - 4 institucijos Rusijos Federacijoje.

    Dauguma nepriklausomų įstaigų veikia dideliuose miestuose, o frančizės - dažniau.

    Tarp pagrindinių konkurentų:

    • kita antikafa;
    • bendradarbiavimo pagrindai.

    Kaip atidaryti antikafa? Kur pradėti?

    Teisiniai niuansai

    Teisiniai antikafos atidarymo aspektai yra susiję su reikiamų leidimų ir licencijų įsigijimu:

    • fizinio ar juridinio asmens registracija;
    • kavinės ženklų registracija;
    • Gamybos kontrolės programa (PPC);
    • SES leidimas;
    • Valstybės priešgaisrinės tarnybos reikalavimai.

    Kaip organizuoti savo tiekimą japoniškų patiekalų? Skaitykite mūsų straipsnyje.

    Norėdami atidaryti anti-cafe, turite užsiregistruoti fizinis prekybininkas arba ribotos atsakomybės bendrovė.

    • 92.51 (klubo tipo įstaigų veikla);
    • 92,72 (kita laisvalaikio veikla).

    Verslinė veikla turi būti registruojama IFTS.

    CPD yra Rusijos Federacijos sanitarijos-epidemiologijos teisės aktų dokumentas, kuriame detaliai pateikiamos sanitarinės-anti-epidemiologinės (prevencinės) priemonės [laidumo duomenys] pagal faktinę objekto vietą ir sanitarijos taisyklių laikymąsi.

    Taip pat būtina aplankyti Valstybinę priešgaisrinę inspekciją, kurioje bus tikrinamos patalpos, kad atitiktų šiuos norminius aktus:

    • SNiP 21-01.-97 (pastatų ir statinių priešgaisrinė sauga);
    • SP1.13130.2009 (Evakuacijos keliai ir išėjimai);
    • SP2.13130.2009 (Objektų atsparumo ugniai teikimas);
    • SP3.13130.2009 (įspėjimo ir kontrolės sistema);
    • SP4.13130.2009 (žmonių evakavimas gaisro atveju, gaisro plitimo ribojimas su apsaugos objektais);
    • SP5.13130.2009 (automatiniai gaisro signalizacijos ir gesinimo įrenginiai);
    • SP6.13130.2009 (Elektros įranga. Reikalavimai PB).

    Kambario pasirinkimas

    Anti-cafe vietą reikia pasirinkti pagal šiuos parametrus:

    • namų linija: pirmoji ar antroji;
    • arti viešojo transporto ar metro;
    • automobilių stovėjimo vietų prieinamumas;
    • galingo specializuoto elektros tinklo, kanalizacijos, vandens tiekimo;
    • kambario būklė;
    • kliento srautas.

    Sėkmingiausia anti-kavinės vieta yra centrinės miesto ir kaimynystės sritys su verslo centrais ir miesteliais. Žinoma, nuoma tokiose vietose bus žymiai brangesnė nei apylinkėse ar gyvenamuosiuose rajonuose.

    Darbo laikas

    Anti-kavinės veikimo būdas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į lankytojų judėjimą. Darbo pradžioje darbo grafikas bus optimalus nuo 10:00 iki 22:00. Tolesnė kambario užimtumo analizė parodys, kur reikia sumažinti laiką ir kur - padidinti. Jei institucija nakties metu nėra populiari, tai nereikia dirbti visą parą.

    Buvimo vietos įrašymo sistema gali būti organizuota dviem būdais:

    1. rankinis apskaita: administratorius įrašo lankytojo atvykimo laiką ir duoda jam numerį. Ši sistema naudojama su valandinių mokėjimų schema;
    2. elektroninė apskaita: klientui išduodama elektroninė kortelė, kurioje įrašomas buvimo laikas.

    Baldai ir įranga

    Būtini baldai, įranga ir įranga, atsižvelgiant į 95 kvadratinių metrų patalpų plotą:

    • penkios lentelės;
    • keturios sofos;
    • du kėdės;
    • aštuoni poufai;
    • vienas baras;
    • dešimt paveikslų;
    • armatūra.

    Virtuvės apdaila antikafe:

    • vienas virtuvės komplektas;
    • dvi virtuvės stalai;
    • du taburetės.
    • viena žaidimų konsolė;
    • vienas stacionarus kompiuteris;
    • knygos, laikraščiai, žurnalai;
    • vienas karaokis;
    • du nešiojamieji kompiuteriai;
    • vienas projektorius;
    • stalo žaidimai;
    • MFP.
    • vienas kavos aparatas;
    • vienas šaldytuvas;
    • vienkartiniai rankšluosčiai;
    • vienas skrudintuvas;
    • patiekalai

    Personalo įdarbinimas

    Darbuotojų sąrašas:

    • direktorius - 1 asmuo;
    • vienas žmogus, administratorius, padavėjas ir animatorius - 2 žmonės;
    • Valymo specialistas - 1 asmuo (neakivaizdinis);
    • skatinimo specialistas - 1 asmuo;
    • Buhalteris (galimas užsakomųjų paslaugų teikimas) - 1 žmogus.

    Bendras darbuotojų skaičius - 6 žmonės.

    Reikalavimai kandidatams:

    • aktyvi gyvenimo padėtis;
    • aukšti bendravimo įgūdžiai;
    • sąžiningumas;
    • disciplina.

    Paslaugos

    Orientacinis paslaugų sąrašas:

    1. Apsistokite laisvalaikio antikfefe.
    2. Nemokamas "Wi-Fi" teikimas.
    3. Švietimo ir pramogų įrangos nuoma.
    4. Coworking.
    5. Pramogų programos.
    6. Laisvas gydymas.
    7. Rezervavimo stalai, žaidimai.
    8. Vykdant įvairius renginius:
    • stalo žaidimų turnyrai;
    • koncertai;
    • psichologinis mokymas;
    • dirbtuvės, skirtos amatų, keramikos florizacijos, maisto ruošimo muilo ir tt gamybai.

    Skatinamoji antikafa

    Geriausias anti-cafe reklamos kampanija yra vienodai. Patenkinti lankytojai yra labiau linkę keistis informacija apie įstaigą su savo draugais arba, pavyzdžiui, paskelbti nuotraukas socialiniuose tinkluose.

    Naujų klientų pritraukimo būdai:

    • reklama vietos žiniasklaidoje, transporto reklama;
    • reklaminių lapelių platinimas;
    • reklama socialiniuose tinkluose;
    • abipusis bendradarbiavimas su maisto pristatymo paslaugomis, taksi, animatoriai, vietos muzikos atlikėjai;
    • dalyvavimas įvairiuose įkūrimo forumuose ir kt.

    Finansinis planas

    Skaičiavimai rodo apytikslę vidutinio Rusijos miesto kainą.

    Vienkartinė kaina

    Vienkartines išlaidas sudaro baldų, prietaisų, indų ir kt. Įsigijimas:

    1. 5 lentelės. Bendra kaina yra 17,5 tūkst. Rublių.
    2. 4 sofos. Bendra kaina yra 80 tūkstančių rublių.
    3. 2 kėdės. Bendra kaina yra 24 tūkst. Rublių.
    4. 8 poufs. Bendra kaina 19,2 tūkst. Rublių.
    5. 1 baro skaitiklis. Kaina - 40 tūkst. Rublių.
    6. 10 šviestuvų. Bendra kaina yra 15 tūkstančių rublių.
    7. 1 virtuvės komplektas. Kaina - 12 tūkst. Rublių.
    8. 4 išmatos. Bendra kaina 4,8 tūkst. Rublių.
    9. 1 plovykla. Kaina - 2,5 tūkst. Rublių.
    10. 1 mikrobangų krosnelė. Kaina - 5 tūkst. Rublių.
    11. 1 kavos aparatas. Kaina - 18,5 tūkst. Rublių.
    12. 1 šaldytuvas. Kaina - 17 tūkst. Rublių.
    13. 1 skrudintuvas. Kaina - 1,5 tūkst. Rublių.
    14. Arbatos ir kavos puodeliai. Bendra kaina yra 5 tūkst. Rublių.
    15. Knygos Bendra kaina yra 15 tūkstančių rublių.
    16. 2 televizoriaus skydai. Bendra kaina yra 50 tūkstančių rublių.
    17. Karaoke Kaina - 22 tūkst. Rublių.
    18. Stalo žaidimai. Bendra kaina yra 21 tūkst. Rublių.
    19. Žaidimų konsolė. Kaina - 20 tūkst. Rublių.
    20. Projektorius. Kaina - 12 tūkst. Rublių.
    21. 2 nešiojamieji kompiuteriai ir 1 stalinis kompiuteris. Bendra kaina yra 51 tūkst. Rublių.
    22. 10 nuotraukų. Bendra kaina yra 20 tūkstančių rublių.
    23. MFP. Kaina - 6 tūkst. Rublių.
    24. Remontas ir dizainas. Kaina - 250 tūkstančių rublių.

    Bendra vienkartinių išlaidų suma - 732 tūkst. Rublių.

    Pasikartojančios išlaidos

    1. 95 kvadratinių metrų ploto kambario nuoma su interneto prieiga ir mėnesio komunalines paslaugas yra 80 tūkstančių rublių.
    2. Personalo atlyginimas ir atitinkami atskaitymai - 70 tūkst. Rublių.
    3. Nusidėvėjimo sąnaudos - 5 tūkst. Rublių.
    4. Mokesčiai - 10 tūkst. Rublių.
    5. Eksploatacinės medžiagos - 20 tūkst. Rublių.
    6. Žurnalai, laikraščiai - 3 tūkst. Rublių.

    Bendra pakartotinių sąnaudų suma yra 188 tūkst. Rublių.

    Kiekvienais metais franšizavimas tampa vis populiaresnis ir tampa populiarus verslo elementas. Mes siūlome jums pažvelgti į žinomų kavinių namus.

    Laukiami apsilankymai

    Tikimasi kasdienio klientų srauto per 100 tūkst. Miesto gyventojų yra 35 žmonės.

    Vidutinė vieno kliento buvimo trukmė antikafe yra 2 valandos.

    Vidutinis parodų, grupinių renginių, meistriškumo kursų, pristatymų ir kitų viešųjų renginių skaičius yra 12.

    Atsipirkimo laikotarpis ir pelningumas

    Atsipirkimo laikotarpis skaičiuojamas kaip vienkartinių išlaidų santykis su mėnesiniu pelnu.

    Mėnesinis pelnas yra mėnesinių pajamų ir išlaidų skirtumas.

    Mėnesinės pajamos yra dienos pajamų produktas pagal darbo dienų skaičių per mėnesį.

    Atsižvelgiant į nuolaidą už kiekvienas 2 valandas buvimo, lankytojas sumokės 210 rublių, tada

    ED = 35 žmonės * 210 rublių = 7,35 tūkst. Rublių.

    Mėnesinės pajamos = 7.35 tūkst. * 30 dienų = 220.5 tūkst. Rublių.

    Remiantis nerizikingumo tašku, minimalus pelnas turėtų būti 188 tūkst. Rublių.

    Mėnesio pelnas = 220,5 tūkst. - 188 tūkst. = 32,5 tūkst. Rublių.

    Atsipirkimo laikotarpis yra 1,5 metų.

    Projekto pelningumas yra 15-20%.

    Galima rizika

    Prieš atidarius anti-kavinę, verslininkas turi apsvarstyti galimą riziką, dėl kurios gali sumažėti reputacija ir patirti finansiniai nuostoliai.

    Galima rizika atidaryti antikafą:

    • trūksta "finansinės pagalvės". Verslininkai, turintys mažą pradinį biudžetą, dažnai nepalieka tam tikros pinigų dalies, kad galėtų atsiskaityti už trumpalaikius įsipareigojimus ir padengti nenumatytus nuostolius;
    • nedidelė lankomumas;
    • nekomunikaciniai lankytojai;
    • saugos klausimai;
    • užpildyti antikafos žmones su priešingais interesais ar tarpusavio priešiškumu.

    Verslo plano antikafe

    1. Trumpas investicinis memorandumas

    Būtent mūsų šalyje tokia verslo idėja gimė kaip anti-cafe. 2010 m. Rašytojo Ivano Mitino atidaryta jaukią vietą "Namas ant medžio" laikoma tokių institucijų pirmtaku. Šios kavinės lankytojai galėjo praleisti visą dieną skaityti knygas, piešti ar tiesiog gerti arbatą. Ir kaip mokėjimą, kiekvienas svečias paliko "tiek, kiek tai nėra gaila".

    Antikafe yra institucijų, kuriose lankytojai yra tik susitikimai, laisvalaikio užsiėmimai, kultūrinis poilsis ir darbas, formatas. Tokio kavinės meniu jūs neatitiksite alkoholinių gėrimų ir gurmaniškų patiekalų.

    Pagrindinis institucijos pajamų šaltinis yra mokėjimas buvimo metu. Vidutinė kaina už minutę yra 1,5-2 rub.

    Projekto "antikafe" paskirtis - pelnas, suteikiant platformą įvairioms pramogoms, padėti įsteigti įmonę, švietimo ir pramogų paslaugas, socialinį darbą.

    Institucijų privalumai:

    • antikafos atmosfera, originalumas ir gana maža konkurencija;
    • savo virtuvės trūkumas;
    • pelnas iš apsilankymų, o ne iš užsakymų skaičiaus;
    • mažos priežiūros išlaidos;
    • abipusiškai naudingas bendradarbiavimas su pristatymo paslaugomis, verslo treneriai, muzikos grupės ir kt.

    Pradinės investicijos suma yra 951 000 rublių.

    Aiškumo lygis pasiekiamas antrą darbo mėnesį.

    Atsipirkimo laikotarpis yra 11 mėnesių.

    2. Verslo, produkto ar paslaugos aprašymas

    Antikafe yra specialus institucijų, naudojamų susitikimams, darbui ir kultūriniam poilsiui, formatas. Čia lankytojas moka už pramogą, o visa kita yra nemokama. Kavinės meniu sudaro nemokama kava ir arbata, šokoladas, spurgos ir saldumynai. Be to, lankytojai gali laisvai su jais valgyti arba užsisakyti per pristatymo tarnybą kitoje įstaigoje.

    Antikafe yra ne tik poilsio vieta, bet ir vieta nestandartinėms idėjoms ir įdomiems žmonėms. Patyrę vadovai ir jauni verslininkai įvertins daugybę laisvalaikio, darbo ir kūrybiškumo salių. Čia visi šiltai sveiki atvykę, suteikiantys unikalią komforto atmosferą ir prieigą prie visų anti-kavinių galimybių.

    Siekiant maksimalaus patogumo ir patogumo, antikafe yra padalinta į keletą pagrindinių sričių:

    • Žaidimo zona:
      -žaidimų konsolės Xbox + Kinect;
      - daugiau kaip 50 stalo žaidimų;
      - mini biblioteka;
      - dandy;
      - sportiniai treniruokliai (sieniniai strypai / horizontali juosta);

  • Darbo ir studijų sritis:
    - "Wi-Fi";
    - stalinis kompiuteris su "Windows 7" operacine sistema;
    - spausdintuvas yra laisvai prieinamas;
    - konferencijų salė iki 35 žmonių;
    • Švietimo ir šventinių renginių erdvė:
      - 1 salė su ekranu ir projektoriumi + kompiuteris su interneto ryšiu, kad galėtumėte žiūrėti filmus internetiniame režime;
      - garsiakalbiai ir mikrofonai demonstracinėms programoms;

    Gėrimai ir maistas:

    - arbata asortimento (juoda / žalia, pakuotė / lapelis);
    - kavos virimo aparate pagaminta grūdų kava (juoda / cappuccino);
    - didelis pasirinkimas sausainių kiekvienam skoniui;
    - visada turite galimybę su savimi pristatyti maistą ir gaiviuosius gėrimus arba užsisakyti pristatymą;
    - didelis garų kokteilių pasirinkimas vakare;

    Antikafe savybės:

    - knygas, kompiuterius ir biuro įrangą, žaidimus ir konsolių viešajam naudojimui;
    - kurti specialias nuotraukas ir vaizdo įrašus;
    - susitikimas su žmonėmis prie kito stalo, draugystė su administratoriais;
    - rengti savo renginius;
    - gimtadienius;
    - animatorių ir fotografų paslaugos;
    - rezervuoti stalus ir kambarius;

    Antikafe nesitiki:

    - rūkyti patalpose;
    - alkoholinių gėrimų vartojimas ir apsvaigimas;
    - pinigų žaidimai;
    - nepadoraus kalbos vartojimas;

    Paprastai tokios kavinės yra labai populiarios laisvai samdantiems asmenims, kuriems reikalinga vieta dirbti ramybėje; jauni žmonės, kurie nori žiūrėti filmus, žaisti stalo žaidimus ir tiesiog kalbėtis; verslo žmonėms, kuriems reikia įvairių mokymų ir derybų.

    Padidinti antikafe vietose gaunamus produktus, kurie gali būti naudingi šios institucijos lankytojams. Tai apima:

    - gėrimai ir maistas (kava eiti, pyragaičiai, spurgos, sumuštiniai);

    - susiję produktai (termokupas, atvirukai, juvelyriniai dirbiniai, drabužiai ir tt);

    3. Rinkos apibūdinimas

    2012 m. Prasidėjo didelio masto anti-kavinės atradimas ir jų platinimas visame pasaulyje. Nuo 2014 m. Lapkričio mėn. Visada atviros antikafos yra maždaug kelios šimtosios, jos yra daugiau nei aštuoniose pasaulio šalyse. Nors dauguma prieš kavinių yra Rusijos Federacijoje, šis formatas yra plačiai paplitęs NVS šalyse ir patenka į Europos rinką (Čekija, Slovakija, Prancūzija, Vokietija, Anglija) ir JAV.


    Atsižvelgiant į verslo specifiką - didelį valdytojų vaidmenį, palyginti su įprastomis kavinėmis ir kavinėmis, pagal franšizę buvo pastatyti didžiausi tinklai prieš kavines.

    Didžiausi tinklai Rusijos Federacijoje:

    • Nekafe - 22 institucijos Rusijos Federacijoje ir Kazachstane;
    • "Jeffrey's Coffee / Niujorko kavos" - 20 įstaigų Rusijos Federacijoje ir Ukrainoje;
    • Dial - 11 vietų Ukrainoje, Rusijoje, Slovėnijoje ir Jungtinėje Karalystėje;
    • TimeClud - 4 institucijos Rusijos Federacijoje.

    Tikslinė auditorija

    Mokyklos vaikai, studentai, nemokami laisvai samdomi vertėjai - muzikantai, dizaineriai, fotografai, menininkai, aktoriai ir kitų kūrybingų profesijų atstovai sudaro didžiąją lankytojų dalį prieš kavinę.

    Priklausomai nuo tikslo lankytis įstaigoje, tikslinė auditorija bus suprantama kaip:

    • lankytojai, atvykę į kavinę susitikti, dirbti laisvalaikio atmosferoje, pasinaudoti nemokama interneto prieiga, papildyti įtaisais ir tt;
    • Jaunuoliai, atvykę į meistriškumą, koncertą, žaisti žaidimus, atsipalaiduoti ir linksmintis.

    Vidutinis lankytojo amžius yra 23 metai.

    4. Pardavimai ir rinkodara

    Prieš kelias savaites prieš pradedant "antikafe" turėtų pradėti veikti reklama.

    Naujų klientų pritraukimo būdai:

    • reklama vietos žiniasklaidoje, transporto reklama;
    • reklaminių lapelių platinimas;
    • reklama socialiniuose tinkluose;
    • abipusis bendradarbiavimas su maisto pristatymo paslaugomis, taksi, animatoriai, vietos muzikos atlikėjai;
    • dalyvavimas įvairiuose įkūrimo forumuose ir kt.

    Geriausias anti-cafe reklamos kampanija yra vienodai. Patenkinti lankytojai yra labiau linkę keistis informacija apie įstaigą su savo draugais arba, pavyzdžiui, paskelbti nuotraukas socialiniuose tinkluose. Svarbiausia klientams yra interjeras, jaukus, šiltas atmosfera, draugiškas personalas. Svarbu sukurti atmosferą kuo arčiau namų, kur norite vėl ir vėl sugrįžti.

    Taip pat galite suteikti lankytojams galimybę įsigyti prenumeratų. Kuriant klientų bazę, galėsite nuolat palaikyti dialogą su jais ir pateikti informaciją apie artėjančius renginius ir reklamines akcijas, kurios vyks anti-kavinėje.

    5. Gamybos planas

    Pagrindinis tikslas yra antikafe atradimas.

    1 etapas:

    Nekilnojamojo turto rinkos apžvalga optimalių patalpų pasirinkimui.

    Anti-cafe vietą reikia pasirinkti pagal šiuos parametrus:

    • namų linija: pirmoji ar antroji;
    • arti viešojo transporto ar metro;
    • galingo specializuoto elektros tinklo, kanalizacijos, vandens tiekimo;
    • kambario būklė;
    • kliento srautas.

    Sėkmingiausia anti-kavinės vieta yra centrinės miesto ir kaimynystės sritys su verslo centrais ir miesteliais. Žinoma, tokių vietų nuoma bus gerokai didesnė už pakraščius ar gyvenamuosius rajonus.

    Kambario charakteristikos:

    - Kambario plotas yra 100-250 m2 (mažiau vertinamas atskirai);
    - Atskiras įėjimas iš gatvės arba iš galo;
    - pageidautina turėti stovėjimo aikštelę;

    2 etapas:

    Juridinio asmens registracija.

    Pagrindiniai antikafos atidarymo aspektai yra susiję su reikiamų leidimų ir licencijų įsigijimu:

    • fizinio ar juridinio asmens registracija;
    • kavinės ženklų registracija;
    • gamybos kontrolės programa (PPC);
    • SES leidimas;
    • Valstybės priešgaisrinės tarnybos reikalavimai.

    3 etapas:

    • Personalo įdarbinimas;
    • Reklamos kampanija;
    • Patalpų remontas;
    • Būtinų baldų pirkimas;
    • Įrangos montavimas;
    • Grand atidarymas;
    • Tinklo reklamos kampanija pagal metinių akcijų planą;
    • Dabartinė darbo antikafa;

    Darbo laikas

    Anti-kavinės veikimo būdas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į lankytojų judėjimą. Darbo pradžioje darbo grafikas bus optimalus nuo 10:00 iki 22:00. Tolesnė kambario užimtumo analizė parodys, kur reikia sumažinti laiką ir kur - padidinti. Jei institucija nakties metu nėra populiari, tai nereikia dirbti visą parą.

    Buvimo vietos įrašymo sistema gali būti organizuota dviem būdais:

    1. rankinis apskaita: administratorius įrašo lankytojo atvykimo laiką ir duoda jam numerį. Ši sistema naudojama su valandinių mokėjimų schema;
    2. elektroninė apskaita: klientui išduodama elektroninė kortelė, kurioje įrašomas buvimo laikas.

    6. Organizacinė struktūra

    Darbuotojų sąrašas:

    • direktorius - 1 asmuo;
    • administratorius / padavėjas viename asmenyje - 2 žmonės;
    • Valymo specialistas - 1 asmuo (neakivaizdinis);

    Bendras darbuotojų skaičius - 4 žmonės.

    Reikalavimai kandidatams:

    • aktyvi gyvenimo padėtis;
    • aukšti bendravimo įgūdžiai;
    • prestižas;
    • sąžiningumas;
    • drausmė;
    • atsakomybė

    Darbo užmokestis

    Darbuotojai

    Atlyginimas 1 darbuotojui (RUB)

    Top