logo

Gėlių parduotuvių asortimento užpildymas tikriausiai yra pats svarbiausias etapas, nuo kurio priklausys jūsų verslo sėkmė. Gėlių pramonė turi savo, aiškų specifiškumą, apie kurį verslininkai turi žinoti viską ir dar daugiau. Šis straipsnis skirtas padėti tokių taškų savininkams teisingai sudaryti diapazoną, išvengti dažno prekių nurašymo, rasti tikrai patikimus tiekėjus ir surengti ekraną, kuris padidins produktų paklausą ir padidins pardavimus.

Kaip sukurti gėlių parduotuvių asortimentą

Pirmiausia turite pasirinkti formatą, pagal kurį jūsų parduotuvė veiks. Tai priklauso nuo jo, jūsų tikslinę auditoriją ir realizavimo vietą daugiausia priklausys nuo produktų asortimento.

Gėlių parduotuvių tipai:

  1. Paviljonai Orientuota į vidurinę klasę. Asortimentas turėtų apimti apie dvidešimt rūšių gėlių, kelių tipų pakavimo medžiagų, kelių tipų dekoratyvinių augalų, atvirukų, suvenyrų. Produktas parduodamas atskirai, pardavėjai sudaro paprastus puokštes.
  2. Gėlių parduotuvės. Be pjaustytų gėlių, asortimentas taip pat apima šiuos susijusius produktus: dirvožemius, gėlių vazonus, puodus, augalų priežiūros produktus.
  3. Gėlių parduotuvės. Skirtingai nuo ankstesnių tipų, salonai skirti žmonėms, kurių vidutinis pajamas yra didesnis. Dažniausiai tokiuose taškuose teikiamų paslaugų sąraše yra ypatingų proginių puokščių kūrimas, šventinių renginių projektavimas.
  4. Internetinė parduotuvė. Žinoma, internetinėje parduotuvėje yra keletas privalumų, tarp kurių trūksta būtinybės išsinuomoti patalpos, išdėstyti prekes ir tt, tačiau šis formatas turi trūkumų. Pvz., Tokios parduotuvės asortimentas turėtų būti platesnis ir originalesnis nei parduotuvių asortimentas, kurį žmogus gali tiesiog įvesti po darbo. Antra,

Apskritai bet kurios gėlių parduotuvės asortimentą galima suskirstyti į tris pagrindines prekių grupes: griežinutes, gėlių vazonuose ir su jais susijusius produktus. Kiekviena iš šių kategorijų turi savybių, į kurias reikia atsižvelgti kuriant asortimentą tam tikru sezonu. Paprastai šių grupių santykis tiesiogiai priklausys nuo parduotuvės ploto.

  1. Skintos gėlės. Šis produktas greitai pablogėja ir reikalauja laikytis tam tikrų laikymo sąlygų. Be to, tai nėra taip lengva pervežti - jei transportavimo metu žiedai yra pažeisti, jūs net negalite svajoti apie pristatymą. Paprastai standartinėse parduotuvėse turi būti šie gėlių tipai: 1) purškiamos rožės ir paprastos rožės, gvazdikai, chrizantemos; 2) gerbera; 3) tulpės ir orai (pavasarį). Patyrę verslininkai pataria pradedantiesiems įsigyti gėlių klasikinių atspalvių, pavyzdžiui, raudonos, rožinės, baltos, geltonos spalvos. Atminkite, kad pirkėjai dažniausiai ateina į rafinuotes ir egzotines prekes, o tai reiškia, kad orchidėjos, lotosai ir kiti įdomūs gėlių tipai turi būti asortimento.
  2. Potted gėlės. Pagrindinis tokių gėlių privalumas yra tai, kad jie nėra tokie jautrūs, kad jie išnyks kaip pjaustytų rožių, tulpių, ramunėlių ir tt Tačiau, jūs turėsite nuolat palaikyti didelę drėgmę ir reguliariai vandenį augalus. Pavasarį vazoninių gėlių asortimentą galima išplėsti sėklomis, dekoratyvinių gėlių sodais (pavyzdžiui, petuliais ar kvepiančiu tabaku), taip pat sumuštiniais augalais.
  3. Susiję gaminiai. Ši prekių kategorija yra ne mažiau svarbi nei pagrindiniai produktai. Ši grupė gali būti: puodai, trąšos, dirvožemis, kortelės, dovanų pakavimas, dovanos, žaislai, dekoratyviniai daiktai, taip pat dirbtiniai augalai. Žinoma, taip pat reikės įsigyti gėlių ir puokščių apdailos medžiagų: juostelių, krepšelių, tinklų, plėvelių.

Skintos gėlės gali būti:

  • Apie 7 rūšių rožių;
  • Apie 5 purškiamo purškalo rūšis ir 2 vienagavusios chrizantemos rūšis;
  • Apie 2 alstroemijos pakuotes;
  • Apie 3 rūšių žaliųjų augalų puokštėms dekoruoti;
  • 1 paketas lelijos;
  • Apie tris rūšis tulpių, rainelių, gvazdikų, gerberų.
  • Nuo 5 iki 3 egzotinių gėlių tipų.

Pomidorų augalų asortimentas gali būti:

  • Apie 70% dekoratyvinių lapinių augalų. Pagrindinis jų privalumas yra tai, kad jie nereikalauja ypač kruopštaus techninės priežiūros ir yra mažiau nurašomi. Žydinčių augalų asortimentą gali sudaryti anthuriums, phalaenopsis, spafillum, acalios (jiems reikia ypatingos priežiūros). Tačiau, norint išplėsti asortimentą, reikės nusipirkti tas gėles, kurios greitai praranda savo pristatymą. Tarp jų - rožės, chrizantemos, violetinės, begonijos, pelargonijos. Be to, gėlių parduotuvių savininkams reikia prisiminti, kad asortimentu turėtų būti atstovaujama keletas augalų, kurių augalai viršija 1 metrą (tris arba keturias rūšis pakaks).

Užsakydami keraminius puodus, atkreipkite dėmesį į šių gaminių spalvą ir skersmenį. Taigi, vienos parduotuvės pakanka maždaug šešių skirtingų žirnių spalvų, o jų skersmuo turėtų būti nuo 7 iki 40 cm.

Jei jūsų parduotuvėje yra parduodama dirvožemio, dauguma jų turėtų būti universalios, bet specializuotos prekės taip pat turėtų būti tokios pat, kaip ir orchidėjos, kaktusų, citrusinių vaisių, žydėjimo ir kt. Dirvožemiai.

Verslo sezoniškumas ir jo įtaka diapazonui

Niekam nėra paslapties, kad tai yra gėlių sritis, kuri labiausiai priklauso nuo sezono. Pavasarį vartotojai aktyviai perka narcizus, tulpes, hiacintas, nes šios gėlės dažniausiai teikiamos vasario 14 d. Ir kovo 8 d. Gegužės švenčių metu gvazdikų paklausa sparčiai auga. Vasarą lelijos tampa geriausiai parduodamu produktu, o krizantomis - rudenį. Tačiau net ir šios neabejotinai svarbios informacijos nepakanka norint gauti maksimalų pelną ir tinkamai keisti asortimentą, o tai reiškia, kad sezoniškumo faktorius turėtų būti išsamiau išnagrinėtas.

Visų pirma būtina pabrėžti laikotarpio nuo vasario 14 d. Iki kovo 8 d. Svarbą. Tai ne tik pelningos savaitės - šiuo metu standartinė gėlių parduotuvė gauna apie 20 proc. Savo metinės apyvartos. Žinoma, šis skaičius pasiekiamas ne tik dėl parduotų produktų kiekio, bet ir dėl padidėjusio prekių antkainio, kuris per šį laikotarpį gali siekti 300%, o ne atostogų dienų marža yra apie 150%. Jei konkrečiai kalbėsim apie kovo 8 d., Pradedantiesiems reikėtų prisiminti, kad gėlių paklausa neauga prieš atostogas, bet mažiausiai savaitę. Žinoma, tai reiškia, kad reikės gerokai padidinti aktualiausių spalvų pirkimų apimtį. Tas pats turėtų būti daroma iki vasario 14 d., Rugsėjo 1 d., Spalio 5 d., Sausio 1 d., Gegužės 9 d., Vasario 23 d. Kiekviena iš šių švenčių turi savo ypatybių - rožės yra labai populiarios Valentino dieną, o Žinių dienos metu daugelis žmonių augina savo geles, o parduotuvėje jie perka tik dvi ar tris gėles, kad papildytų kompoziciją. Jūs taip pat turėtumėte atsižvelgti į vadinamųjų vestuvių sezono ypatumus: vieno miesto miestiečių nuotaikoms dažnai būdingos panašios nuostatos dėl puokštės, ir dažniausiai šias nuostatas lemia vietos mados. Tokios tendencijos turi būti ištirtos kasmet, dar iki sezono pradžios.

Darbas su spalvų tiekėjais

Visų pirma gėlių parduotuvių savininkai turi prisiminti, kad jiems reikia nepertraukiamo prekių tiekimo. Šiuo atveju nereikėtų pasikliauti vieninteliu partneriu, o tai reiškia, kad prieš pradedant tyrimą verslininkai turėtų rasti 3-5 partnerių - šis tiekėjų skaičius suteiks jums garantiją, kad jūsų parduotuvės asortimentas visada bus baigtas.

Tuo pačiu metu turėtumėte ieškoti tiekėjų, kurie nori tiekti nedideles prekių grupes ar net tam tikras pozicijas. Be to, partneris turėtų turėti pakankamai platų asortimentą, iš kurio galėsite pasirinkti produktus, kurių jums reikia šiuo metu. Galimybė nupirkti gėles gabaliukais yra reikalinga toms parduotuvėms, kurios priima užsakymus originaliems kompozicijoms ir puokštėms.

Jūsų pagrindinis užsakymas turi būti paskirstytas tarp partnerių. Šiuo atveju verta pasidaryti savaitės viduryje. Atminkite, kad dozakupkis turėtų būti alternatyva, o ne pagrindinė galimybė - reguliariai pirkti nedidelius kiekius prekių, jūs nuolat permokate. Tačiau mažai tikėtina, kad galėsite išvengti papildomų pirkimų - greičiausiai jums reikės papildomų prekių atostogų metu - padidėjusio gėlių paklausos laikotarpiu.

Jūs taip pat turite pabandyti suprasti, kokia veislė bus parduodama greičiau - tai padės išvengti tuščių lentynų ir įsigyti papildomų puokščių, kurie vėliau bus nurašomi. Taigi, užsakymai iki labiausiai karščiuotakių savaičių turėtų būti sudaromi maždaug prieš mėnesį prieš atostogų laikotarpį. Turėkite omenyje, kad iki kovo 8 d. Kainos pakils ir tiekėjai. Paprastai šiai švenčių dienai jums reikia nusipirkti 10 kartų daugiau prekių nei įprasta. Per šį laikotarpį tiekėjai visada reikalauja iš anksto sumokėti, bet jūs neturėtumėte švelninti - tai yra pats pelningiausias metų laikas.

Importas, palyginti su vietiniais tiekėjais

Importuojamos prekės užima didelę gėlių rinkos dalį. Tai yra apie 85%. Neseniai importuotų gėlių skaičius sumažėjo nedaug, be to, įstojus į PPO, importo muitų suma sumažėjo 10%. Žinoma, dirbant su importo tiekėjais, taip pat bendradarbiaujant su vietinėmis įmonėmis, yra privalumų ir trūkumų.

Prekės iš užsienio

Pirmiausia turite atsižvelgti į tai, kad, neatsižvelgiant į tai, ar jūs perkate prekes iš didmeninės prekybos, ar kelis taškus, vis tiek turite atsižvelgti į sienos kirtimo ir produktų tikrinimo veiksnį. Visi iš užsienio išvežti augalai turi turėti specialų leidimą, kuris, tačiau, gali būti nesaugomas ilgą patikrinimą. Dažnai yra situacijų, kai prekės atidedamos muitinėje, o tai, žinoma, lemia būtinybę nurašyti didelę prekių dalį. Kad gėlės būtų pristatytos šviežios ir pateiktos, jos turi būti vežamos ir laikomos tam tikroje temperatūroje. Be to, jiems reikia specialaus gydymo. Jei prieš parduodant visas šias sąlygas griežtai laikomasi, pervežimo metu jos gali būti pažeistos, dėl to kilo tiek tiekėjo, tiek kliento problemų.

Pagrindinių šalių gamintojai:

  1. Olandija Žinoma, tulpės yra šios šalies bruožas. Apie pusę pasaulio gėlių eina į Olandiją - jas parduoda per specialius mainus.
  2. Kosta Rika. Šioje šalyje, paprastai papuošti paparčio ir kitų augalų naudojami papuošti gėlių ir puokštėms. Tačiau taip pat auginama daugiau nei keturiasdešimt kitų gėlių rūšių, įskaitant populiarius gvazdikus, rožes, gerberus.
  3. Turkija yra žinoma lempos gėlių tiekėja. Tarp jų yra tulpės, erantizai, gvazdikai, sniego žiedai, hiacintų, gerberų ir kt.
  4. Ekvadoras - didžiausia ir populiariausia rožių gamintoja. Jų pagrindinis privalumas yra tai, kad jie saugomi daug ilgiau nei gėlių iš kitų šalių. Be to, ši šalis tiekia aukštos kokybės ir puikų produktą. Be rožių, iš Ekvadoro importuojamos daug kitos gėlės, ty lelijos, chrizantemos, gvazdikai ir daugelis kitų rūšių, kurios mums nėra labai gerai žinomos.
  5. Kenija Taip pat puikus rožių tiekėjas.
  6. Izraelis yra vienas iš geriausių tokių populiarių gėlių rūšių kaip rožės, gerberai, gvazdikai, kūdikio kvėpavimas ir kt. Didžiausia "gėlių" kompanija Izraelyje yra "Datsinger".
  7. Kinija Gidų parduotuvių savininkai iš Primorsky teritorijos pageidauja dirbti su Kinija dėl patogios pastarosios vietos. Jie teigia, kad ši šalis tiekia kokybiškus produktus, kurie nėra blogesni už Pietų Amerikos spalvas. Be to, jie gali tiesiogiai bendrauti su verslo partneriu, kuris yra svarbus verslui.

Namų apyvokos prekės

Ne paslaptis, kad gėlių auginimas Rusijoje gerokai prastesnis nei panašių sistemų plėtra aukščiau išvardintose šalyse. Tačiau kai kuriose vietovėse yra įmonių, kurios specializuojasi kelių augalų veislių auginimui. Pagrindinis bendradarbiavimo su tokiais partneriais privalumas yra gėlių gabenimo greitis. Įmonėms nereikia eiti muitinės, kad pristatytų savo prekes, taigi sumažinama didelės užsakytos siuntos dalies nurašymo rizika. Be to, šios gėlės praeis ilgiau po pirkimo, o tai reiškia, kad padidinsite savo klientų lojalumą. Tačiau vietinė produkcija ne visada sugeba reguliariai pristatyti prekes, o tai reiškia, kad turėsite keletą tiekėjų, galinčių išlyginti padėtį ir kompensuoti produktų trūkumą.

Pagal naujausius tyrimus šiuo metu didžiausi Rusijos Federacijos gamintojai yra: Mokshansky kompleksas (rožių), uždaroji akcinė bendrovė "Rose Garden" (chrizantemų, lelijų, gerberų, alstromerių rožės), "Yuzhny" kombainas.

Gėlių parduotuvės skaičiavimų taisyklės

Gėlių parduotuvėje galite naudoti kelis prekių rodymo principus.

  1. Produktų grupavimas į kategorijas. Turėsite aiškiai atskirti savo parduotuvėje esančias zonas, pvz., Tam tikrą skaldytų gėlių plotą, vynuogynų auginimo zoną ir susijusiems produktams skirtą zoną (dažniausiai jie yra arčiau skrynios). Pagrindinis šio metodo trūkumas yra tas, kad prekybos salė atrodo netvarkinga.
  2. Produktų grupavimas atspalviais. Šis metodas apima visų spalvotų produktų, t. Y. Gėlių ar žaislų, išdėstymą. Pagrindinis šio metodo privalumas yra tai, kad lankytojas parduotuvėje gali nusipirkti papildomą produktą, nes jis puikiai atrodo su pagrindine ir spalvos deriniu.
  3. Klasikinis inkaro principas. Kaip ir bet kurioje kitoje parduotuvėje, gėlių taške, pagrindinės paklausos prekės gali būti pateikiamos pardavimo zonos pabaigoje, todėl pirkėjas turi persikelti į visą plotą ir atlikti neplanuotą pirkimą. Taigi, salės gale galite įdėti rožių ar kitų populiarių gėlių.

Apskritai, tokių parduotuvių vitrinos principai, deja, dar nebuvo sukurti, o tai reiškia, kad verslininkas daugeliu atžvilgių turės remtis savo instinktais. Tačiau yra keletas bendrų patyrusių floristų rekomendacijų, kurių kiekviena gali padėti jums surasti tikrai veiksmingą pardavimo skaičiavimą:

  • Prekės langelyje neturėtų būti atsitiktinai išdėstytos. Jei klientai nupirko geles iš vienos vazos, tai neturėtų būti tuščias. Visi puokštės turi būti sugrupuotos ir aiškiai pažymėtos, kad pirkėjas vizualiai atskirtų vieną veislę nuo kitos.
  • Skirkite rožių atskiroms vietoms. Nepriklausomai nuo to, ką galima pasakyti, jie sudaro didelę dalį bet kurios gėlių parduotuvės asortimento, o pirkėjai juos dažniausiai perka. Be to, šios gėlės turėtų būti išdėstytos dydžio - nuo didžiausios iki žemiausios.

Gėlių parduotuvių asortimentas

+7 (985) 247 44 33

Diapazonas atidaryti parduotuvę

Geroji diena, brangūs skaitytojai!

Ankstesniuose laiškuose atidaryti parduotuvę buvo reikalaujama įvairių parengiamųjų darbų. Dabar norėčiau pabrėžti paskutinį etapą - užpildyti parduotuvę prekėmis.

Deja, kai kurie žmonės galvoja apie tai, kad prekių, su kuriomis atidaroma nauja parduotuvė, spektras yra labai svarbus. Dauguma mano, kad taip: "Aš atversiu parduotuvę su mažiausiai prekių, šiek tiek parduoda, tada nusipirkau šiek tiek daugiau ir palaipsniui padidinsiu asortimentą". Tačiau praktika rodo, kad jei iš pradžių jūs negalėjote domėtis pirkėju, tada antrą kartą jis neprivers patikrinti, ar prekės buvo parduodamos jūsų parduotuvėje, ar ne. Jei kalbate numerių kalba, tada perkate prekes atidarydami 50 tr., Galite parduoti maždaug 70-80 tr., Nes su nedideliu pasirinkimu, pardavimai sustos ir parduotuvė bus visiškai tuščia... Tai reiškia, kad pardavimo trūkumas ir klientų praradimas yra akivaizdūs.

Paprastas pavyzdys: jūs asmeniškai einate į batų parduotuvę - eikite ten, kur yra garantuotas pasirinkimas daugiau kaip 300 porų arba ten, kur ten buvote ir pamatėte tik 10 porų? Jūs norėsite praleisti laiką ir patikrinti, ar diapazonas ten išaugo, ar jūs iš karto pateksite į savo konkurentus?

Tuo pačiu metu jums reikia labai apgalvoto požiūrio į diapazono pasirinkimą. Pildant parduotuvę prekėmis, būtina atsižvelgti ne tik į didelį pirkėjo pasirinkimą, bet ir į parduotuvės specifiką: gėlės ir augalai yra greitai gendančios prekės.

Ką reikia žinoti norint pritraukti pirkėją, domėtis juo ir neprarasti didelių pinigų dėl neparduotų prekių išmetimo?

Patarimai patyrę gėlių parduotuvės savininkas:

Atidarius parduotuvę nuo 10 iki 25 m2, parduodant įvairių tipų prekes, optimalus prekių santykis:

- TNP (keramika, dirvai, lentynos, suvenyrai, vazos ir kt.) 60-70%

- skintos gėlės 15%

- puodai 25-35%

1. Užsakydami pjaustytas gėles, apytikslė diapazonas:

6-7 rūšių rožių, 4-5 rūšių purškimo chrizantemų, 2 tipų vienagalių chrizantemų, 2-3 alstromerio paketų, 3-4 rūšių žalumynų, 1 puokštės lelijų, 3-4 rūšių kitų gėlių (eustoma, tulpės, erkės, saulėgrąžos, protea) ) Taigi, vitrina nebus tuščia, tai bus kažkas, kad padaryti puokštės ir krepšelius, tuo pačiu metu nebus per daug gėlių. Svarbu prisiminti, kad pirkėjams taip pat reikia laiko, kad sužinotumėte savo parduotuvę ir pradėtumėte ją atvykti.

2. Užsakydami vazoninius augalus:

70% augalų turėtų būti dekoratyvūs ir lapuočių, jie yra mažiau reikalaujantys, atsparesni ir mažesniu mastu gali būti nurašomi. Užsisakius žydinčių augalų, akcentuojamas ilgas žydėjimas: anturai, spafillum, fruit, phalaenopsis, azalijos (jei tinkamas laistymas). Tos gėlės, kurios greitai praranda savo pristatymą parduotuvės sąlygomis, taip pat yra būtinos, tačiau juos reikia paimti iš 1-3 vienetų, ne daugiau. Tokie augalai yra ciklamenai, rožės, begonijos, chrizantemos, pelargoniai ir vijokliai. Labai pageidautina, kad bent 3-4 augalai viršytų 1 m.

3. Užsakydami keraminius puodus.

Pageidautina turėti ne 10-20 puodelių asortimentą, nes šiuo atveju jie yra sunkiai parduodami, o spalvų įvairovė: mažiausiai 5-6 skirtingų spalvų (smėlio, rudos, raudonos, mėlynos, žalios, geltonos, oranžinės, rožinės), taip pat didelė pasirinkimo skersmuo - nuo 7 cm iki kaktuso, iki 40 cm po dideliais augalais.

4. Grindų ir trąšų pasirinkimas.

Žinoma, daugiausia turėtų būti universalūs dirvožemis ir trąšos, tačiau jei jūs turite pasirinkimą specializuotų produktų: violetinių, orchidėjų, citrusinių vaisių, žydinčių augalų, azalijų, kaktusų, tai turės teigiamą poveikį parduotuvės įvaizdžiui ir jūsų pajamoms. Mes neturime pamiršti apie įvairius augalų apsaugos produktus.

5. Užsakydami pakuotes gėlėms.

Geriausia sutelkti dėmesį ne į konkrečią klientų kategoriją (niekas man nepirks - ne visai teisingas požiūris, jei nesistengsite, niekada nežinote, ką jie nusipirks iš jūsų), bet įvairiomis medžiagomis.

6. Užsakant lentynos.

Norėdami atidaryti vieną iš geriausių variantų - paimkite 2-3 lentynos ant 1, 3, 5, 7 ir 9 augalų, stalo ir grindų. Šiuo atveju pasirinkimas bus didelis, todėl galite atlikti išankstinius užsakymus klientas mato siūlomų prekių spalvą ir kokybę.

Aš nuoširdžiai tikiuosi, kad mano patarimai padės jums kuo geriausiu būdu suformuoti produktų pasirinkimą jūsų parduotuvėje.

Kur įsigyti gėlių parduotuvę?

Jei turite kokių nors klausimų, rašykite į mano el. Paštą: aš tikrai juos atsakysiu.

Sėkmės jums prekiauti!

© Visos teisės į pateiktą medžiagą priklauso "UNICVETICA" kompanijai.

Visiškas ar dalinis šios medžiagos bet kokios formos kopijavimas yra draudžiamas, jei sutinkamai naudojama ši medžiaga, būtina autorių teisių savininko informacija ir skolinimosi šaltinis.

Galite užsiprenumeruoti gauti naujienlaiškį "Gėlių verslo paslaptys, išduodamos kartą per mėnesį.

Kaip sudaryti gėlių parduotuvių asortimentą būti juodoje net "ne sezono metu"

Susiję straipsniai

Svetlana Akimova, verslo konsultantas "Your Business", Maskva

  • Kai verta pridurti petūnijas ir kvapnų tabaką rožėms ir gvazdikams
  • Kaip sukurti gėlių parduotuvių asortimentą
  • Kaip Rusijos gamintojas teigiamai vertina užsienio?
  • Kai prekių marža gali būti padidinta nuo 150-200% iki 300%
  • Koks yra vidutinis pardavimo kalendorius

Aš jums pateiksiu savo straipsnyje apie tai, kaip tinkamai sudaryti gėlių parduotuvių asortimentą ir sukurti stabilų prekių tiekimą.

Jūs praleidote daug laiko, pinigų ir energijos potencialiam klientui, o atsakydami girdėjote: "Man reikia galvoti". Ką daryti? Galbūt jums reikia pradėti nuo to, ką neturėtumėte daryti.

Mes pasirinkome 8 būdus, kaip spręsti prieštaravimus ir padidinti įmonės pardavimus. Taip pat rasite čekių sąrašo tikrinimo veiksmus.

Gėlių parduotuvių asortimentas

Gėlių parduotuvių asortimentas turi apimti tris prekių kategorijas, kurių santykis skiriasi priklausomai nuo pardavimo vietos.

Skintos gėlės

Greitai gendančios prekės, kurioms reikalingos specialios laikymo sąlygos ir kruopštus vežimas.

Mažame paviljone visada turėtumėte parduoti pagrindines pozicijas:

  • rožė - paprastas ir purškiamas;
  • gvazdikas - paprastas ir krūmas;
  • chrizantema - paprastas ir purškiamas;
  • gerbera

Pavasarį būtinai pridėkite prie šio sąrašo tulpes ir irises. Pasirinkite geles, kurių vertė yra standartinė, klasikinės spalvos - raudona, balta, rožinė, geltona. Ir kadangi pirkėjai tampa vis sudėtingesni, rekomenduoju turėti atsargų ir egzotinių rūšių: orchidėjų, lotusų, anturijos.

Padaugintos kultūros

Mažiau linkę išnykti, bet reikalauti bent jau kompetentingos priežiūros: palaikyti aukštą drėgmę kambaryje ir reguliariai laistyti. Pavasarį šios kategorijos diapazoną galima išplėsti šiais produktais:

  • bulviniai augalai;
  • sėklos;
  • dekoratyvinių žydinčių augalų daigai (petunijos, pupelės, kvepiantis tabakas).

Susijusios prekės

Įvairios trąšos, gruntai, plastikinės ir keraminės vazos, taip pat:

  • atvirukai;
  • dovanos;
  • žaislai;
  • dirbtinės gėlės;
  • dekoratyviniai daiktai papuošti interjerą ir sodus.

Dėl puokščių dizaino rekomenduoju įsigyti:

  • pakavimo plėvelė;
  • įvairių spalvų tinklelis;
  • juostelės dekoravimo puokštėms.

Sezoniniai svyravimai

Gėlių verslas labiausiai linkęs į sezoninius svyravimus.

Pavasario tulpėse, narcizuose, hiacintuose yra ypatingas poreikis. Tai, kad jie nori duoti Valentino dieną ir kovo 8 d. Gegužės dieną pergalės metu daugėja gvazdikų pardavimas.

Arčiau vasaros pradžioje, lelijų paklausa didėja.

Ruduo yra chrizantemų laikas.

Išsamiau aptarsiu, kaip šventės daro įtaką gėlių parduotuvių pardavimams.

Vasario 14 d. - kovo 8 d. Sudaro apie 20% metinės apyvartos. Per šį laikotarpį marža gali būti padidinta iki 300%, priešingai nei paprastai 150-200%.

Pagrindinės visų gėlių šventės - kovo 8 d. Ši diena atneša ne tik aukščiausias, bet ir stabilias pajamas. Praeitą savaitę auga paklausa - žmonės sveikina kolegas, gimines ir draugus, su kuriais jie anksčiau nesusituos iš atostogų. Šiuo metu daugelis didelių užsakymų iš organizacijų.

Šių atostogų išvakarėse (mažėjančia tvarka) reikia padidinti pirkimą:

  • Vasario 14 d. - Valentino diena;
  • Rugsėjo 1 d. - "Žinių diena";
  • Spalio 5 d. - mokytojo diena;
  • Sausio 1 d. - Naujieji Metai;
  • Gegužės 9 d. - Pergalės diena;
  • Vasario 23 d. - Tėvynės dienos gynėjas.

Pardavimų srautai yra tarpusavyje recesijos laikotarpiais:

  • sausio pirmoji pusė;
  • Gegužės šventės, išskyrus mažą bangą gegužės 9 d.;
  • rugpjūčio pabaigoje;
  • rugsėjo antroji pusė.

Tačiau kiekviena šventė turi savo specifiškumą. Pavyzdžiui, iki rugsėjo 1 dienos daugelis augina savo gėles, o parduotuvėse jie perka 1-3 gėles kiekvienam, tik norėdami pridėti puokščių.

Formuojant gėlių parduotuvių asortimentą prieš vestuvių sezoną, reikėtų nepamiršti, kad tarp nuotakos visada yra tam tikra gėlių dekoravimo mada - gana vietinė, geriau sekti savo mieste. Man patiko mano draugo vestuvių puokštė, pasikeitė nuomonėmis forume - ir visi bando sekti mados, rengdami šventę.

Pavyzdžiui, šiais metais yra labai populiarus tokio tipo puokštė, kaip glameliya (gėlė, surinkta iš gėlių žiedlapių).

Anksčiau buvo užsakymų, susijusių su kala, pririštais juostele. Šios tendencijos turėtų būti stebimos nuo pat vestuvių sezono pradžios.

Vidutinis pardavimo kalendorius

Šio verslo sezoniškumas pasireiškia tiek pardavimais, tiek gėlių parduotuvių asortimentu.

Visi žino, kad gėlių gėrybės šventes, kai yra pripažinta dovanoti puokštėms. Nuo vasario 10 d. Didmenininkai didina kainas, tačiau paklausa mažėja. Štai koks atrodo vidutinis "pardavimo kalendorius".

Aukštų kainų sezonas prasideda visų mėgėjų diena, kuri pastaraisiais metais vis labiau švenčiama mūsų šalyje.

Gegužės pabaigoje mokyklose vyksta baigimai, o birželio pabaigoje - egzaminai ir diplomų pristatymas institutuose. Pardavimai šiuo metu vyksta labai gerai.

Vasara - laikas vestuvėms. Prieš tai gegužės mėn. Užliūliuoti, nes manoma, kad blogas ženklas formalizuoti santykius šį mėnesį. Nuo birželio mėnesio auga liepos, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais - vestuvių strėlės.

Rugsėjis mums yra vienas sėkmingiausių mėnesių. Paprastai mokytojams suteikiamos gėlės, ir "poravimosi sezonas" tęsiasi. Šventinis augimas tęsiasi iki rudens vidurio.

Spalį ir lapkritį pardavimai sumažėjo, sausio mėnesį pasiekė mažiausią.

Naujieji metai, gėlės yra daug mažiau paklausos, tačiau tam tikras pakilimas vis dar pastebimas.

Stabilumo paslaptys

Norint užtikrinti reguliarų prekių pristatymą, siūlau tai padaryti.

  1. Neapsiribokite vien bendradarbiavimu tik su vienu didmenininku, nesvarbu, koks produktas yra geras. Kuo daugiau tiekėjų, tuo didesnis pasitikėjimas, kad visada galite išlaikyti stabilų diapazoną. Žinoma, purškimas taip pat nėra vertas. Raskite 3-5 stabilios darbo kompanijos, kurių produktai pagal kainą ir kokybę atitinka jūsų poreikius.
  2. Palaikykite ryšius su tiekėjais, kurie leidžia rinkti prekes mažose partijose arba net atskirai. Pageidautina, kad didmenininkas turi platų asortimentą, kuris leidžia jums pasirinkti tiksliai produktą, kuris jums dabar reikalingas. Galimybė įsigyti retų gėlių bus naudinga tiems, kurie priima užsakymus išskirtiniams puokštėms.
  3. Stenkitės paskirstyti pagrindinę tvarką tarp tiekėjų, kad užtikrintumėte nepertraukiamą tiekimą. Padarykite pageidaujamą savaitės viduryje.
  4. Negalima pasišalinti dozakupkami - mažos siuntos prekių yra brangesnės. Labiausiai tikėtina, kad jums reikės jų per atostogas. Iš anksto būtina iš anksto nustatyti, kokių gėlių jie perka greičiau, kad būtų išvengta tuščių lentynų, o ne pirkti papildomų puokščių, kurių po kelių dienų reikės nurašyti.
  5. Suderinus su tiekėjais, prieš pirmąjį kartą užsisakydamas septintąsias pelningiausias atostogas - vasario 14 d. - per 3-4 savaites. Tuo pačiu metu jo apimtis turėtų būti padvigubinta, palyginti su įprasta.
  6. Kovo 8 d. - labiausiai pelninga visų gėlių parduotuvių metų diena. Šiuo metu kainos tiekėjams žymiai padidėja, o pirkimas turėtų būti padidintas 10 kartų. Sutinku dėl to iš anksto, atsižvelgiant į tai, kad šiuo metu daugelis didmenininkų reikalauja išankstinio apmokėjimo. Neįmanoma nuslėpti šio laikotarpio - visos išlaidos atsipirks "labiausiai gėlių" metų dieną.

Spuogai

Importuotų gėlių dalis vidaus rinkoje svyruoja 80-90%. Nedidelis importo sumažėjimas, susijęs su vidaus gėlininkystės plėtra, dar neturėjo pastebimo poveikio pramonei. Dėl įstojimo į PPO Rusijos įstojimo į Sąjungą muito norma skintų gėlių ir pumpurų importui buvo sumažinta nuo 15 iki 5%, o tai padidino jų importo apimtį. Apsvarstykite privalumus ir trūkumus dirbant su Rusijos ir užsienio tiekėjais.

Gėlės iš užsienio

Nepriklausomai nuo to, ar jūs perkate gėles iš didelio didmenininko arba kartu su keliomis mažomis įmonėmis, pristatydami jas savarankiškai, neįmanoma išvengti sienos perėjimo ir muitinės patikrinimo dirbant su importuotomis prekėmis. Be to, gėlių iš užsienio šalių būtinai reikia karantino leidimo, kuris turi būti iš anksto gautas.

Pasak daugumos importuotojų, patikrinimas yra labiausiai problematiškas ir brangus darbo etapas. Išnagrinėjus, dėžės su gėlėmis gali praleisti ilgą laiką, o tai lemia didelę nurašymų dalį ir, atitinkamai, likusių prekių kainos padidėjimą.

Norint, kad gėlės patektų į paskirties vietą geros būklės, patalpoje, kurioje jie laikomi, temperatūra turi būti palaikoma (paprastai maždaug + 5 ° C). Po pjovimo jie nedelsiant apdorojami ir tinkamai atšaldomi. Žemos temperatūros režimas nuo plantacijų iki aukciono tęsiasi. Tačiau jų tolesniam gabenimui į Rusiją dažnai pažeidžiama, o tai palengvina ilgas ir paprastas prastovas pasienyje.

Rusijos produktai

Pirmaujančios darbo su rusų gamintojų privalumais turėtų būti pristatymo greitis. Čia nėra labiausiai problemiškos sąsajos - muitinės. Todėl daugelis didmenininkų dabar savo klientams siūlo gėlių, auginamų Krasnodaroje. Jie gali būti pristatyti į mažmeninės prekybos parduotuvę greičiau, o tai sumažina nurašymų procentą ir padeda didinti klientų lojalumą, kurie jau ilgą laiką patenkinti tokiais puokais.

Tiems, kurie bijo pasiūlyti klientams neįprastų veislių, aš norėčiau atkreipti dėmesį: pvz., Tulpės yra auginamos visur iš Olandijoje įsigytų svogūnėlių, taigi tinkamai pasirūpinant, kad jie nesiskirtų nuo jų užsienio kolegų. Jūsų klientai tiesiog nepastebės skirtumo, o jei rasite gerų vidaus šiltnamių, galite pasiūlyti retas veisles, kurias labai sunku išgauti iš Europos. Tai padės pritraukti klientus ir atsiriboti nuo konkurentų.

Ne visada galima reguliariai tiekti naminius ūkius. Iš tikrųjų force majeure atveju Ekvadoro ar Olandijos plantacijoje vis tiek bus galima įsigyti reikiamas prekes aukcione iš kito gamintojo, tačiau mūsų šalyje šiuo atveju mažai tikėtina, kad galėsime išsisukti iš sudėtingos padėties be nuostolių.

Pagrindiniai gėlių eksportuotojai pasaulyje

Tėvynės tulpės. Augančios šios gėlės tapo nacionaline tradicija. Bet ne šiai Olandijai vadinama pagrindine "florist". Maždaug 50-60% visų skintų gėlių pasaulyje siunčiami čia ir parduodami specializuotose "FloraHolland" vertybinių popierių biržose.

Regionuose didžioji dalis rožių yra Ekvadoro. Jie yra vieninteliai, saugomi ilgą laiką, leidžiantys juos pristatyti iš plantacijų Anduose į Vakarų Sibirą ar Tolimuosius Rytus. Jie vežami be vandens, dėžėse, todėl supaprastinamas pakavimo ir transportavimo procesas. Ekvadoro rožių kokybė yra aukščiausia, be to, jų išvaizda atitinka daugelio pirkėjų idėjas apie brangus rožes: iš Ekvadoro yra tiekiamos Grand Prix veislės rožės - aukšta, gausiai bordo gėlė su plokščiu pumpuruku.

Taip pat Ekvadore yra puikias sąlygas auginti daugybę veislių rožių, lelijų, gvazdikų, chrizantemų ir daugelio egzotiškų ir retų tropinių gėlių. Dėl kalnų klimato ir nedidelių temperatūros svyravimų per metus, gėlės ilgai išlieka patrauklios išvaizdos ir yra atsparios išorės poveikiui. Be to, palankios sąlygos ir pigi darbo jėga leidžia išlaikyti santykinai žemą produktų kainą.

Iš Kosta Rikos dažniausiai nėra gėlių, bet įvairių dekoratyvinių žalumynų dekoravimo puokštėms. Pavyzdžiui, 80% dekoratyvinio paparčio auginami šios šalies plantacijose.

Gėlių eksportas Kolumbijos prekyboje yra antra pagal bananus. Čia auginami daugiau nei 40 skirtingų gėlių rūšių. Pagrindiniai yra gvazdikai, rožės, mini gvazdikai ir alstromija. Kitos rūšys - gypsophila, liiris, gerbera.

Didžiausias rožių, gvazdikų, gerberų, "vaško" gėlių, kūdikio kvėpavimo, citrinžolės, "solidago" tiekėjas. Vienintelė 1953 m. Įkurta Izraelio bendrovė Danziger auga per 100 milijonų augalų per metus (daugiau kaip 300 veislių), iš jų 95% eksportuojama. "Danziger" kontroliuoja 80 proc. Pasaulinės gipsofilijos rinkos.

Didžiausias pasaulyje šviežių rožių tiekėjas. Tiekiamos Kenijos ūkiai ir kitos natūralios gėlės, bet rožės sudaro daugumą gėlių eksporto - apie 80%.

Turkija tiekia svogūnėlių į tarptautinę rinką - tulpes, hiacintas, sniego erkes, erantizus, ciklamenus, pjaustytus gvazdikus, rožes, gerberus, kai kuriuos vazoninius augalus.

Verslininkai iš Primorsky krašto, kuriems dėl regiono atokumo yra sunku dirbti su Europos tiekėjais, palaiko verslo ryšius su šiuo kaimynu. Jie atkreipia dėmesį į tai, kad Kinijos gėlės nėra prastesnės kokybės nei Pietų Amerikos, ir jūs galite tiesiogiai dirbti su tiekėjais, o tai pagreitina pristatymą ir padidina prekių galiojimo laiką galutinio pardavimo vietoje.

Deja, mūsų, nors ir labai plačių šalių, klimato sąlygos neleidžia mums sukurti stabilios gėlių sodinių veiklos. Kai kuriuose regionuose yra mažų ūkių, kurie paprastai specializuojasi vienoje ar keliose veislėse. Didžioji dalis vietinių gėlių tiekiama iš Krasnodaro teritorijos, didmiesčių parduotuvėse yra ryšys su ūkiais netoli Maskvos, o Tolimuosiuose Rytuose vietiniai gamintojai užpildo importuotų prekių trūkumą.

Pasak "Discovery Research Group", didžiausios šios srities Rusijos įmonės yra šios:

  • šiltnamio kompleksas "Mokshansky" - kasmet pjauna 10 milijonų rožių;
  • UAB "Rose Garden" - kasmet auga apie 35 milijonus įvairių gėlių pjovimui, įskaitant rožes, lelijas, chrizantemus, gerberus, alstroemerijas;
  • Agrokombinat "Juzhny" - metinis pjovimo gėlių kiekis yra 27 milijonai vienetų.

Rusijoje auginamos Tulpės, trumposios rožės, lelijos, chrizantemos, gvazdikai. Tačiau norint, kad vidaus produktas būtų konkurencingas, gamybos apimtis turi būti didelė. Nors tai sunku pasiekti. Šiltnamių šildymas, kuris būtinas net pietuose, yra brangus, o tai, žinoma, gerokai padidina pardavimo kainą. Be to, floristų nori dirbti su importuotais augalais, atitinkančiais tam tikrus standartus, ir mano, kad Rusijos gėlės yra prastesnės kokybės ir kelia daugiau problemų perdirbant. Todėl kuo greičiau surasti vietinius produktus iš privačių savininkų, o ne didelėse parduotuvėse.

Egzotinės gėlės

Mes užsakome savaitę prieš pristatymą ir siunčiame juos didmenininkams. Du kartus per savaitę mes paimame pagrindinę tvarką, tačiau dažniausiai reikalinga tam tikrų spalvų, kurioms reikia papildomai. Pagrindai yra mieste, todėl patogiau paimti visas prekes. Užsakymas jau baigtas, tačiau floristas visada gali pasirinkti papildomas pozicijas iš didmeninės prekybos asortimento - mes įvairiname standartinį rinkinį su egzotinėmis rūšimis, kurias retai pamatote rusiškuose parduotuvėse. Mes juos šiek tiek padauguojame, palaipsniui pristatome žmones į naujas veisles.

Visada pridėti prie užsakymo tanacetum, levkospermum, leucadendron, ranunculus, evpatorium.

Žinoma, šių gėlių procentas gėlių parduotuvėje yra mažas, bet mes mėgstame eksperimentuoti ir parodyti neįprastų kompozicijų kūrimo galimybes. Šios gėlės turi būti siūlomos. Visada reikalaujama rožių, gvazdikų ir krizantmų, o pirkėjai dažnai net neįtaria, kad egzistuoja gražiausios, bet neprognozuojamos gėlės.

Kopijuoti medžiagą be patvirtinimo leidžiama, jei prie šio puslapio yra nuoroda "dofollow-link".

Daug idėjų smulkiam verslui

Idėjos verslui

Gėlių parduotuvės atidarymas

Yra keletas galimybių pradėti gėlių verslą. Galite savarankiškai atidaryti gėlių parduotuvę nuo nulio, galite nusipirkti gatavą verslo gėlių parduotuvę, galite atidaryti gėlių parduotuvę franšizei. Neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kokiu būdu bus geriau pasirinkti, visa tai priklauso nuo konkrečių sąlygų kiekvienu atveju.

Gėlės dažniausiai pateikiamos atostogoms dėl kokios nors priežasties ir panašiai. Bet kuri moteris visada džiaugiasi dovana gyvais gražių gėlių puokšte.

Neįmanoma "įeiti" į šį verslą, prieš tai nepradėjus problemos. Jei nesvarbu apie savo prekybos strategiją, jūs rizikuojate prarasti didžiąją sumą, investuotą į vaistų pirkimą didmenomis. Štai kodėl gėlių parduotuvės verslo planas yra privalomas. Jei profesionalai jums pasiruošę, turėtumėte aiškiai suprasti, kas yra po kiekvieno šio dokumento skaitmeniu.

Gėlių prekybos sezoniškumas

Nenuostabu, kad šviežių gėlių pardavimai švenčių metu labai padidėja. Iš esmės tai yra vasario 14 d. (Valentino diena), kovo 8 d. (Tarptautinė moterų diena), gegužės švenčių dienomis, rugsėjo 1 d. Šios datos turės iš anksto užsisakyti gėles iš didmeninių tiekėjų reikalingais kiekiais.

Kiekviena šventė turi savo "santykius" skirtingomis spalvomis. Taigi, kovo 8 d., Tulpės ir mimozos yra labai populiarios, gegužės 9 d. Gvazdikai parduodami gerai...

Tačiau yra ir kitų atostogų - Motinos dienos, Mokytojų dienos, Tatiana dienos... Gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje yra baigiamųjų egzaminų laikas, o šiuo metu gėlių poreikis taip pat yra didelis.

Gėlių versle šventės yra neatskiriama verslo dalis, todėl jas reikia daug sužinoti, kad būtų galima optimaliai planuoti pirkimų ir pardavimų apimtis. Gimtadieniai, vestuvės, dovanos verslo partneriams - bet kas, jei yra daug priežasčių...

Vasarą tradicinis pardavimų nuosmukis - klientų paklausą iš dalies patenkina "vasaros" gėlės.

Gėlių parduotuvių asortimentas

Daugelyje gėlių parduotuvių siūlomos tulpės, lelijos, chrizantemos, gvazdikai, kalos, gerberai, orchidėjos... Ir, žinoma, gėlių karalienė - rožė - visada yra bet kurioje gėlių parduotuvėje.

Parduotuvėje turėtų būti ne tik individualios skintos gėlės, bet ir paruoštos puokštės, gražios gėlių kompozicijos.

Atskirai reikėtų pasakyti apie vestuvių puokštę. Šie puokštės yra gana brangios, todėl visada naudinga dirbti su vestuvių puokštėmis. Paprastai jaunikiui nėra laiko laukti puokštės, todėl dažniausiai užsakoma iš anksto užsakyta puokštė. Geras būdas yra turėti skirtingų puokščių portfelį - klientas tiesiog pasirenka puokštę, kurią mėgsta nuotraukoje, ir pasiima ją nustatytu laiku.

Neseniai gėlių, lipdukų ir sparkles užrašai tapo madingi - galite ir jūs turite įvairinti savo asortimentą, o kartu ir ieškoti paklausos. Gėlės tamsoje taip pat siūlomos.

Papildoma gėlių parduotuvių asortimentas

Be pjaustytų gėlių, parduotuvėje turėtų būti patalpų gėlės vazonuose, dirvožemis įvairioms gėlių rūšims, trąšos, gėlių vazonai (molis, plastikas), vazos, puodai, vazonai, atostogų kortelės, speciali literatūra, suvenyrai, floristiniai žymekliai ir gelio rašikliai už gėlių užrašus.

Iš patalpų gėlių yra populiari vijokliai, geranijos, kaktusai, gumos augalai, drakonas, agaves...

Galite parduoti saldainių puokštę. Galite juos pagaminti patys, arba juos galite parduoti iš panašių puokščių gamintojų.

Puikus pasirinkimas būtų prekyba gėlių parduotuvių heliu balionais - dėl to žr. Straipsnį "Verslas balionuose".

Be to, jūs taip pat galite parduoti kramtomosios gumos, saldainių, saldainių dėžutes... Tiesiog būkite atsargūs - tai jau prekyba maisto produktais, ir čia yra keletas teisinių verslo aspektų.

Kaip derinti prekybą maistu ir ne maisto produktais, galite sužinoti čia.

Gėlių kokybė parduotuvėje

Ypač reikia pasakyti apie gėlių gaivumą. Atsižvelgiant į aštrią konkurenciją, neturėtų būti klaidų. Jei keletą kartų leisite parduoti senesnes prekes, galite prarasti daug klientų.

Gėlės yra labai specifinis produktas. Jie eina labai toli nuo šiltnamio, kur jie auginami iki kliento vazos.

Po pjovimo gėlės atšaldomos iki 0-8 ° C temperatūros. Nuo šalčio cheminiai procesai gėlėse sulėtėja, o tai sulėtina jų išblukimo greitį. Paprastai gėlės yra gliukozės ar askorbo rūgšties maistinių medžiagų tirpale. Tada gėlės pristatomos į oro uostą. Atvykus, krovinius tikrina muitinės pareigūnai, gėlės yra fitosanitarinis. Po to gėlės gali būti vežamos automobiliu, traukiniu į kitą rajoną, miestą ir kt.

Apskritai jūs suprantate, kad tokio produkto įgyvendinimo laikotarpis yra labai ribotas ir yra ne daugiau kaip savaitė.

Neseniai buvo dažnai parduodamos gėlės, kurios po pirkimo kainuoja 2-3 dienas ir iš karto išnyksta. Jau retai galima rasti gėlių, kurios gali trukti ilgiau nei savaitę.

Dažnai tai yra dėl to, kad gamintojai arba pardavėjai į vandenį (kuriame stovi gėlės) papildo specialios priemonės - importuoti probiotikai arba antibakteriniai konservantai. Iš nebrangių vaistų Rusijoje dažniausiai naudojamos acetilsalicilo rūgštis (aspirinas), kalio permanganatas (manganas) ir citrinos rūgštis. Šie vaistai neleidžia kurti patogeninių bakterijų. Nors gėlės yra tokio vandens - viskas gerai. Tačiau, kai tik pirkėjas gėles namo ir išleidžia įprastą vandentiekio vandenį, gėlės yra paveiktos bakterijų ir miršta.

Tačiau jei jūsų parduotuvėje įsigytos gėlės ilgai bus gaivios kliento vazoje, visada būsite nuolatiniai klientai.

Nestandartinio produkto neįmanoma išgelbėti - iš tikrųjų tai yra daug pelningiau išmesti, negu mėginti jį parduoti. Žinoma, patirtis turės galimybę užsisakyti tokį prekių kiekį, kurį galite parduoti. Tačiau iš pradžių tikrai bus klaidų ir klaidingų skaičiavimų.

Ieškokite gėlių tiekėjų

Didmeninės gėlių verslo (be Rusijos) lyderiai yra Nyderlandai (Olandija), Ekvadoras, Kolumbija. "Holland" yra pasaulyje lyderis tulpių auginimui ir pardavimui.

Nors yra mažai tikėtina, kad bus galima tiesiogiai kreiptis į užsienio tiekėją - dėl to būtina įsigyti labai gerų kiekių. Taigi, greičiausiai turėsite dirbti arba su atstovybėmis užsienio kompanijų Rusijoje, ar su didmeninėmis bazėmis Maskvoje, Sankt Peterburge ir kituose dideliuose Rusijos miestuose.

Gėlių prekyboje negalima pasikliauti tik vienu tiekėju. Reikia dirbti su keliais. Taigi galite pasirinkti tą, su kuo ji yra pelningesnė, patogesnė ir patogesnė dirbti, ir apsidrausti nuo nenugalimos jėgos aplinkybių, kurios gėlių prekyboje yra gana daug.

Galite derėtis su savo ar kaimyninio miesto šiltnamiais - jie gali auginti gėles (tulpes, rožes), kad galėtumėte parduoti. Tai bus pigiau nei nupirkti "užjūrio" gėles. Ateityje jūs galite apsvarstyti galimybę atidaryti savo šiltnamį augančioms gėlėms - rožėms, tulpėms...

Vasarą ir rudenį, jūs galite imtis "šalies" gėlių - asters, gladioliai, peonijos... Tai ypač pasakytina iki rugsėjo 1 d.

Tai yra įmanoma ir būtina įsigyti sandorį, tačiau didelių tiekėjų atveju tai nebus taip lengva.

Mažmeninis žalias žiedas vidutiniškai sudaro apie 200%.

Gėlių parduotuvės atidarymo vieta

Daug priklauso nuo to, kaip pasirinkti tinkamą parduotuvės vietą. Ieškodami mes ypatingą dėmesį skiriame vietos patenkinamumui - verslo sėkmė tiesiogiai priklauso nuo šios sąlygos.

Žinoma, pirmiausia turite nuspręsti, ar atversite parduotuvę ar nedidelį paviljoną.

Jei pradinis kapitalas šiek tiek - geriau pradėti mažą plotą. Net 8-10 metrų yra pakankamai, kad pradėtumėte gėlių prekybą. Paprastai 30-50 kv.m. - Įprasta gėlių parduotuvės sritis.

Atverkite parduotuvę miesto centre arba gyvenamajame rajone - visa tai priklauso nuo konkrečių sąlygų. Pliusai ten ir ten.

Jei pasirinksite miego zoną, geriau pasirinkti vietą keliu. Ekspertai teigia, kad šiuo atveju reikia atidaryti tinkamoje gatvės pusėje kelio link miesto centre. Tokiu atveju vairuotojas, jei reikia, gali sustoti ir greitai nusipirkti gėles. Galbūt tai yra ginčytinas klausimas, tačiau automobilių stovėjimo aikštelė prie parduotuvės turėtų būti reikalinga, kitaip jūs prarasite didelę pirkėjų dalį.

Būtina ieškoti vietų netoli didelių prekybos centrų, netoli geležinkelio stočių, netoli metro stočių. Gera vieta prekybai gėlėmis yra autobusų stotelės paviljonas. Tačiau greičiausiai ten viskas jau imta.

Jei registruotojas yra daugiau ar mažiau pravažiavimo vietoje - laisvai užsiimti, tai yra labai pelninga vieta.

Bet kai kurie konkurentai atvirai tiksliai ne verta.

Žinoma, vandens tiekimas gėlių parduotuvėje yra vienas iš svarbiausių prekybos sąlygų.

Norint efektyviau prekiauti, reikia atidaryti gėlių parduotuvių tinklą - daugybe pirkimų galite suvokti didelę nuolaidą, kuri galiausiai padidins viso verslo pelningumą.

Vasarą prekyba eina gatvėje šalia parduotuvės - tai ypač paplitusi pietuose esančiuose miestuose. Tačiau regioniniai ir vietos įstatymai gali turėti tam tikrų apribojimų šiuo klausimu, todėl geriausia konsultuotis su advokatu šiuo klausimu.

Investicijos į gėlių parduotuvę

Investicijų suma tiesiogiai priklauso nuo pardavimo vietos tipo - tai bus parduotuvė arba nedidelis paviljonas.

Mažasis paviljono interjeras nėra būtinas, kad būtų lengviau išvystyti. Pirkėjai apskritai nesidomi interjeru, nes jie nori greitai ir nebrangiai įsigyti gėlių puokštę.

Svarbiausia yra turėti gerą kokybės ir šviežių gėlių įvairovę, o kainos nėra pernelyg didelės. Gėlių lentyna gali būti ne mažiau kaip fanera.

Bet parduotuvė turės pasirūpinti gražia. Todėl, skaičiuojant investicijas, būtina atsižvelgti į dabartinių remonto išlaidas. Yra daugybė "marafet" taikymo metodų. Pavyzdžiui, veidrodžiai vizualiai išplečia gėlių parduotuvės erdvę ir sukuria didelio asortimento iliuziją.

Jums reikės langų, spintelių, skirtų laikyti gėles, šaldytuvą, stalą, skirtą floristui. Reikės įsigyti vazos, gėlių vazos.

Eksploatacinės medžiagos pakuotėms - satino juostelė, skaidrus celofanas, folija, gofruotas popierius, dekoratyviniai drugeliai, laumžirgiai, kaladėlės, žirklės, juostos, sekaatorid, klijų pistoletai...

Šaldytuvo parduotuvių savininkai paprastai tai supranta - siena (tuščia) siena yra aptverta plastikiniais dvigubais stiklais, o šiuose uždaruose rajonuose įmontuota split sistema (panaši į oro kondicionierių) arba monoblokio oro kondicionierius. Šiame kambaryje bus šaldytuvas.

Reikėtų nepamiršti, kad tokios šaldymo kameros organizavimo išlaidos gali siekti 200 tūkst. Rublių ir daugiau.

Nepamirškite apie gėlių parduotuvės ženklą. Jis turėtų būti didelis ir ryškus - klientai turėtų matyti tai toli, net tamsoje.

Dėl gėlių pirkimo nedidelio paviljono suma bus apie 30-50 tūkstančių rublių. Dėl parduotuvės ploto 30-50 kvadratinių metrų. metrais reikės apie 300-500 tūkst. rublių.

Gėlių parduotuvės darbuotojai

Jei parduotuvės plotas yra gana didelis, tada vienas tiesiog negali susidoroti. Be to, gėlių parduotuvės veikimo būdas nereiškia, kad yra poilsio ir darbo pertraukų.

Darbuotojų skaičius priklauso nuo parduotuvės dydžio. Pagrindinės "profesijos" čia yra floristai, kasos pardavėjai. Floristika yra visas mokslas. Būtų nereikalinga bent trumpalaikių floristų kursų, kurie būtų "dalyko eilutėje", ir visada būti pasiruošę pakeisti pardavėją.

Šypsokis, mandagūs pardavėjai turėtų pritraukti lankytojus sau. Klientas nepagalvoja sugadintos nuotaikos parduotuvės, jei pardavėjai yra niūrios ir nešališkos.

Gėlių parduotuvės darbuotojai privalo turėti medicinos knygas.

Darbuotojų atlyginimai turėtų būti tiesiogiai priklausomi nuo pajamų.

Be to, darbuotojai turėtų žinoti visas gėlių verslo detales ir truputį. Taigi, jei jūs išlaikysite pusę tuščios gėlių vazos, klientas manys, kad jau pasirinktos visos geriausios gėlės ir, greičiausiai, nieko nepirs. Pasirinkus visą vazos gėlių ir pusiau tuščių, klientas beveik 100% pasirinks visą vieną. Floristikas turi būti parduodamas anksčiau gėlių pirkimo dieną.

Gėlių parduotuvės reklama

Gėlių parduotuvė dažniausiai reklamuoja save. Ryškiai apšviestos vitrinos visada siekia padidinti pajamas.

Jei įmanoma, į langą galite įdėti gėles, kurios bus matomos iš gatvės. Norėdami sugalvoti kokį nors individualų gėlių parduotuvės pavadinimą, tiesiog vadiname "Gėlės" - tada nuspręskite sau.

Idealiu atveju veikimo režimas turėtų būti visą parą. Jei tai neveikia, tuomet reikia dirbti bent nuo 08:00 iki 22:00.

Be to, jūs turite sugalvoti kažką, kas naudinga jus atskirti nuo konkurentų.

Būtina numatyti galimybę užsisakyti gėles klientams - paruoštus puokšus formuoti iki tam tikro laiko.

Jūs galite teikti paslaugas klientams pristatyti puokštėms. Ši paslauga yra populiari dideliuose miestuose.

Klientams galite organizuoti nemokamus puokštės kursus ir jų grazų dizainą.

Būtina bendradarbiauti su vestuvių salonais, su atostogų organizavimo agentūromis, su restoranais.

Nuolatinių klientų nuolaidų kortelės išliks ištikimi klientams.

Šis verslas, žinoma, reikalauja darbo, specialių žinių ir įgūdžių, tačiau jis visada atneš jums geros nuotaikos ir pelno.

Daugiau informacijos apie šią idėją, kaip pradėti ir vykdyti verslą, galite rasti čia.

Jus domina šios verslo idėjos:

Top