logo


Daržovių ir vaisių pardavimas yra verslas, kurį išskiria nuolatinė prekių paklausa ir didelis pelningumas. Netgi krizės metu žmonės randa pinigus už maistą, bando ne taupyti vitaminų. Be to, atidarant panašų verslą yra daug lengviau, nei atidaryti visą maisto parduotuvę.

Straipsnio turinys:

Kai atidarysite net nedidelį daržovių ir vaisių pardavimo vietą, reikės dokumentacijos:

  • IP registracija;
  • Valstybinės sanitarijos ir epidemiologinės priežiūros tarnybos (iki 5000 rublių) sudarymas patalpose;
  • sutartis dėl įrangos atsargų priežiūros.

Asortimentas ir sezoniškumas

Pirma, nuspręskite, ar atversite vaisių ir daržovių parduotuvę, ar tiesiog mažą parduotuvę, galbūt net palapinę. Prekių asortimentas priklausys nuo jo. Svarbiausia - pasiūlyti klientams populiariausius produktus.

Jei vietovė arba įranga leidžia, daržovių verslas turėtų būti kuo platesnis. Be to, diapazonas priklauso nuo to, ar jūs parduosite importuotus daržoves ir vaisius, taip pat sezoniškumą:

  1. Žiema Importuotų produktų paklausa nėra per didelė, tačiau vaisiai, ypač mandarinai, gaus pelną;
  2. Pavasaris Tai daugiausia šiltnamio produktai arba importuojami vaisiai: bananai, kiviai, mangai, kokosai; daržovės - kopūstai, burokėliai, svogūnai, bulvės, morkos. Pavasarį išlaidos padidės vidutiniškai 60%;
  3. Vasara Laikas labai didelis produktų asortimentas (ypač vasaros antroji pusė). Galite parduoti beveik visas daržoves, daug vaisių (braškių, obuolių, kriaušių, melionų, arbūzų, slyvų ir kt.);
  4. Ruduo Tai visų daržovių, kai kurių vaisių, pavyzdžiui, vynuogių, apelsinų, nokinimo laikas.

Išmoksite mažai informacijos apie įvairius produktus ir veisles, kad galėtumėte ką nors patarti klientams, taip pat žinotumėte saugojimo taisykles, derliaus laiką, per kuriuos galite nusipirkti prekių pigiai.

Mes patariame ne užpildyti savo parduotuvę vaisių ir daržovių nereikalingų prekių, viskas, ką leisti parduoti, yra sultys, džiovinti vaisiai, pagardai.

Prekybinės patalpos ir įranga


Reikalingi patogumai

Ekspertai teigia, kad vaisių pardavimas kaip verslas yra pelningesnis, jei turite keletą mažų parduotuvių (iki 5 vnt.). Galite juos pridėti prie didmeninio sandėlio. Nors parduotuvės atidarymas vis tiek bus sunkiau.

Pasirinkite vietą tose vietose, kur yra nuolatinis žmonių srautas, tačiau jis neturi būti turgus. Plotas yra iki 60 kv.m., iš kurių apie 20 kv.m. m. laikykite sandėlyje (vasaros temperatūra - iki 8 ° C, žiemą - ne žemesnė kaip 0 ° C), namų apyvokos kambarys. Iš pradžių galite naudoti įprastą, kietą garažą. Jei dar nesate tikras, jei pavyks atlikti šį verslą, sustabdyk savo pasirinkimą palapinėje (pakanka 20 kv.m)

Norėdami atidaryti palapinę su daržovėmis ir vaisiais, jums reikia automobilio pristatyti produktus.

Įranga

Vienas iš šio verslo pranašumų yra nebrangi įranga parduotuvėje ar prekybos palapinėje.

Galbūt brangiausias pirkimas bus automobilis, be kurio neįmanoma realizuoti daržovių ir vaisių verslo. Pradiniame etape ši gazelė gali būti prekybos vieta turgavietėje, o po pinigų kaupimo nusipirkti palapinę ir tada parduotuvę. Jūs netgi galite atidaryti dukterinę įmonę, pvz., Pristatyti maisto produktus.

Darbuotojai

Įgyvendindami daržovių verslo planą, ypatingą dėmesį reikia skirti personalo atrankai:

  • 2 pardavėjai (darbo užmokestis + pardavimo procentas);
  • produkto rūšiavimo darbuotojas;
  • krautuvas;
  • vairuotojas transportui;
  • atvykstamasis buhalteris.

Tiekėjai

Rekomenduojame pirkti 2-3 tiekėjams. Turėdami gerą pardavimą turėsite įsigyti prekių bent 10 000 rublių. per dieną. Atsargiai pasirinkite produktą, jis visada turėtų būti šviežias. Ieškokite tiekėjų artimiausiuose kaimuose: prekės bus šviežios daug pigiau nei didmenininkai (rinkos, bazės), tačiau būtinai paprašykite dokumentų patikrinti produktus.

Nepaisant to, jūs turite elgtis su didmenininkais - nusipirkti iš jų egzotiškų vaisių ir daržovių. Nepamirškite sudaryti įgyvendinimo sutarties.

Ilgalaikis bendradarbiavimas su tiekėjais yra sėkmingo verslo raktas. Joje kalbama apie priimtiną kokybę, kainas, taip pat neleidžiama prekes atidėti.

Rizika ir nauda


Su rizika galima nustatyti:

  • prekių puvimas gali siekti 15%, bet ne skubėti viską išmesti, vis tiek galite pabandyti parduoti kai kuriuos produktus su devalvacija;
  • prekių džiovinimas;
  • nesąžiningi pardavėjai, kurie gali apgauti ne tik jus, bet ir pirkėjus;
  • Nesilaikant visų sanitarinių normų, tiek prekių, tiek patalpų, pardavėjų, automobilio, menkiausio pažeidimo bus bauda.

Vaisių verslas yra puiki kryptis sveikos mitybos srityje, kiekvienais metais vis daugiau stebėtojų.

Finansai

Įtraukite finansinius skaičiavimus į savo verslo planą.

Mažas pardavimo punktas:

  • pajamos per dieną - 6 500 - 20 500 rublių;
  • mėnesinės pajamos yra apie 52 000 rublių;
  • pardavėjo atlyginimas - 7% pajamų;
  • produkto įkainis - 50%;
  • sugadintų prekių nurašymas - 15%;
  • prekybos vietos nuoma - 1 500 rub.;
  • mokesčiai - 2 500 rublių.

Pradedamos investicijos siekia apie 100 000 rublių.

Mažos parduotuvės išlaidos:

  • nuoma - 13 000 RUB.;
  • remontas - apie 700 000 rublių;
  • įrangos įsigijimas - 250 000 rublių;
  • prekių pirkimas - 160 000 rublių;
  • žymėjimas - 40 - 250% priklausomai nuo produkto rūšies.

Verslo atsipirkimas yra 6 mėnesiai.

Vaizdo įrašas: kaip saugoti vaisius ir daržoves

Verslo idėjos pelningos parduotuvės

Mėsos parduotuvė. Verslas šviežia mėsa visada viršuje. Mėsa priklauso svarbiausiems produktams, be to, gaivieji mėgėjai yra skanūs. Pelningumas - 30%.

Saugokite sėklas. Mūsų šalyje yra daugybė sodo ir daržovių sodo gerbėjų. Kiekvienais metais jie tampa smulkesni, todėl jiems suteikiamas platus sėklų pasirinkimas.

Karštos kepyklos pardavimai yra mažmeninės prekybos tinklas su mažomis investicijomis ir dideliu potencialu. Nedidelis produktų asortimentas gali suteikti stabilių pajamų.

Daržovių parduotuvė: verslo idėja

Kaip pradėti ir kaip atidaryti daržovių stendą

Šiuolaikinėje verslo idėjų rinkoje, kai įvairios praktinės žinios, naujos įmonės ir technologinės naujovės pritraukia verslininkų auditoriją, dažnai atrodo, kad paprastos, įprastos idėjos jau seniai neatitinka tendencijos.

Nepriklausomai nuo to, kas gali atrodyti, daržovių pardavimo vietos iš tikrųjų ir toliau yra stabili veikla, kuri, be kita ko, gali suteikti savininkui gerų pajamų. Tam yra objektyvių priežasčių, kurios bus aptartos šiame straipsnyje. Tuo tarpu reikia pridurti, kad konkurencijos lygis šioje pardavimo nišoje nėra taip arti, kai atidžiai išnagrinėja tai, kad pradedantiesiems verslininkams tai kelia pavojų. Ypač jei atkreipiate dėmesį ne į gražus daržovių lentynas didžiųjų prekybos centrų, kur jie bando eksponuoti egzotiškus daiktus, tokius kaip rambutanai, tajų melionai ar įprasta pomelė. Tiksliau sutelkti dėmesį į kasdienės paklausos produktus, vadinamąsias "negražias" daržoves, kurių paklausa visada yra stabili.

Tai yra pagrindinis mažmeninės prekybos kioskas. Kuriant ar pasiekiant platesnę auditoriją ir susiekite klientą su pardavimo vieta, galima laikyti prekybą šaldytų daržovių, džiovintų vaisių, prieskonių.

Kūrimo ir spalvų rinkiniai. Galite įvairinti sezoninių produktų, pvz., Grybų, uogų, apyvartą, kurią prireikus galima auginti savo svetainėje. Arba apskritai eikite lygiagrečiai (ir turiu pasakyti, populiarus dabar) kryptimi. Taip pat sukurkite parduotuvę, kurioje daugiausia dėmesio skiriama produkto ekologiniam grynumui ir savo gamybai.

Be tų pačių daržovių, galite turėti lentynos su natūraliomis sultimis, šviežia tos pačios daržovių sūris, švarus vanduo ir pan. Visos šios sritys yra įdomios tiek patys, tiek kartu, kaip dizainerio eskizas, savo paties parduotuvės stilių, jo atpažįstamumą, pririšamą prie prekės ženklo ir gero pelno gavimą tinkamai tobulinant.

Daržovių parduotuvės atidarymas. Pradinis kapitalas ir taupymas.

Pirmasis bet kurio verslininko, kuris nusprendė atidaryti savo stendą, žingsnis bus verslo plano ir pradinio kapitalo apskaičiavimas (kur tai gauti, tai dar vienas klausimas, nes jis taip pat turi sprendimą visiems, įskaitant pradedančius verslininkus).

Iškart turėčiau suprasti, kad prekybos centro atidarymas, jei atidarymo vieta nebus metropolis, bet miestas bus kuklesnis, turėsite skirti bent porą tūkstančių dolerių. Jei gyventojas yra milijono pločio sostinės, tada pradinių investicijų į statistiką suma padidėja iki 10 000 ar dar daugiau. Kita vertus, niekas netrukdo jums pradėti verslą kitame mieste.

Jei viskas nėra tokia sklandi su pradiniu kapitalu, kaip mes norėtume, galite galvoti apie galimybes sutaupyti nuo pirmųjų verslo kūrimo etapų, nes jie yra geri. Taigi, jei verslo organizatorius daro viską savarankiškai, jums nereikia išleisti pinigų į darbuotojų darbo užmokesčio fondus, nors tai apsunkina procesą, nes tai bus sunku valdyti viską ir kontroliuoti, pradedant pirkimu, baigiant pardavėjo ir kasininko darbais.

Pirmiausia galite sutaupyti pinigų ir įrangos. Šiuo metu paslaugų ir produktų rinkoje pateikiama labai daug pasiūlymų dėl komercinės įrangos nuomos. Jis taip pat gali būti įsigytas išlaikytu būdu. Kartais ji parduodama kartu su galimybe išsinuomoti vietą mažmeninės prekybos vietai, iš kurios išvyksta ankstesni savininkai.

Tiek tai, tiek kita galimybė skatins mažinti pradines išlaidas. Ir laikui bėgant, kai verslas bus ant stabilių bėgių, galėsite galvoti apie tai, kaip įsigyti naują ar užsisakyti atskirą įrangą, skirtą jūsų tikslui.

Be namų ūkio būdų taupyti pinigus, norint sumažinti pradinio kapitalo sąnaudas, galite kreiptis dėl paramos specialiai struktūroje, kuri specializuojasi pradedančiųjų versti paskolas. Tai visų pirma apie bankus. Dabar bankai, kurie dabar kruopščiai dirba palankiomis sąlygomis verslininkams, gali kreiptis dėl paskolos ir paskolos specialiomis sąlygomis. Iš jūsų, kaip verslininko, visų pirma, bus reikalingas kruopščiai parengtas verslo planas, pagal kurį bus priimtas sprendimas suteikti paskolą pagal verslo principus.

Idėja yra gera, ypač jei verslas tikrai žada būti pelningas. Be to, dideli bankai dažnai patenkina savo klientų iš verslininkų bloko, ne tik kurdami individualias sąlygas kiekvienam verslo tipui, bet ir pateikdami savo verslo planus asmeniui. Daugiau apie tai skaitykite straipsnyje apie franšizę iš banko.

Verslo registravimas atidarant daržovių kioską

Bet kuriuo atveju verslininkas turės kreiptis dėl leidimo vienai ar kitai institucijai atidaryti verslą. Tokiu atveju jums, kaip būsimam daržovių taško savininkui, reikės susisiekti su savivaldybe, kur jie išduoda specialų leidimą.

Verta paminėti, kad šioje srityje didžiulės vietovės sukelia daugiau problemų. Kadangi leidimas gauti mažą vietovę dažnai nesudaro jokio sutapimo. Tuo metu, kaip ir viename milijoniniame mieste, gali tekti įdiegti į konkursus. Taip atsitinka, kai tam pačiai paskirstymo zonai kreipiasi keletas organizacijų ar verslininkų.

Nepamirškite ir apie pastato-architektūros valdymo tašką, kur reikalingas patvirtinimas.

Tai nėra visas leidimų sąrašas, kurį paprastą verslininką reikės gauti labai paprastu noru atidaryti savo prekybos vietą su daržovėmis. Sąrašas skiriasi priklausomai nuo smulkių detalių, parduotuvės ploto, jo tipo, vietos ir darbuotojų skaičiaus. Todėl dažnai lengviau iš pradžių atidaryti daržovių departamentą jau egzistuojančios parduotuvės teritorijoje su savo pastatu. Taigi, jūs išleisite iš šios parduotuvės savininko, tačiau bus lengviau suprojektuoti visus reikiamus dokumentus.

Pagal statistiką, dokumentų tvarkymas, be kurio, kaip jūs jau suprato, negali padaryti, tai trunka apie 1-2 mėnesius realiu laiku.

Tai taip pat apima verslo leidimo išdavimą ir juridinio asmens arba privataus verslininko registraciją - tai žingsnis, kurį praeina visi, norintys verstis verslu.

Po registracijos LLC ar TL, gavus visus leidimus prekybai, galite pereiti prie šios varginančios verslo dalies trečios pastraipos - gauti leidimus iš privalomų atvejų. Tai yra apie patikrinimo komisijos, gaisro ir sanitarijos-epidemiologijos tarnybos išvadas. Ir galiausiai - patvirtinimas iš valstybės prekybos komisijos.

Kambarys

Iškart turėsite padaryti rezervaciją, kad tokio pobūdžio verslo kambarys labai paveiktų viso verslo atsiperkamumą, taigi turėtumėte labai atidžiai apsvarstyti galimų variantų pasirinkimą ir įvertinti daugelį veiksnių. Be standartinės pralaidumo, taško matomumo, tokio produkto poreikio, potencialaus paklausos, patogumo ir parkavimo, yra daug daugiau taškų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

Visos sąlygos, kurios bus sukurtos jūsų potencialiems pirkėjams, turės tiesioginės įtakos paklausai ir todėl jūsų pelnui. Komfortas turėtų būti įvertintas visur. Nuo banalumo ir jau paminėto patogumo, artėjant prie parduotuvės ar artėjant prie jo, svetimų kvapų buvimas aplink parduotuvę ir patalpą. Neigiamos akimirkos, tokios kaip tas pats kvapas, nors ir neatsiranda dėl jūsų kaltės, tačiau, pavyzdžiui, egzistuojantys dėl tam tikrų sąlygų tam tikroje patalpoje, gali išgąsdinti klientus ir sukurti blogą reputaciją. Ką šiuo atveju kalbėti apie galimą augimą ir bendrą būtiną pajamų lygį.

Asortimentas

Aukščiau mes jau aptarėme, kaip asortimentas gali įvairinti jūsų būsimos parduotuvės skaitiklį, tačiau pažvelkime į šį klausimą išsamiau, nes jums reikia galvoti apie tiekėjų, kurie padės jums sukurti šį asortimentą, kokybę.

Žinoma, mes negalėsime sunaikinti visų tų, kurie neatitiks jūsų parduotuvės standartų ir iš tikrųjų produkto kokybės bei darbo patikimumo. Šis procesas užtrunka ilgai. Bet laikui bėgant, jūs norite ar ne, bet jūs ateisite į siaurą nuolatinių narių ratą. Tai, beje, yra viena iš pagrindinių užduočių - pasirinkti labiausiai atsakingus partnerius.

Tuo tarpu, kaip verslininkas, pasirenkate produktą sau, būkite labai atsargus ir atsargus, laikykitės pagrindinių pasirinkimo taisyklių:

- Tiekėjo reputacija Nesikreipkite į įmonę ar asmenį, apie kurį nieko nėra žinoma, arba apie tai, kas jo nepakanka. Net jei jo kainos yra mažesnės nei likusios. Dabar jūs turite rūpintis kokybės reputacija.

- Šis produktas reikalauja skonio. Nepalikite pirmųjų klientų. Geriau žinoti viską patys ir iki prekybos pradžios.

- Patikrinkite įsigyjamų prekių sertifikatą. Tai ypač pasakytina apie maistą. Prekės be kokybės sertifikatų negali būti jūsų ateities pasiūlymas klientui.

Šios primityvios, bet veiksmingos priemonės padės greitai suvokti tiekėjų rinką ir nustatyti, kas turėtų dirbti ir su kuo geriau neatsižvelgti.

Viena iš pagrindinių bakalėjos taškų diapazono problemų - saugojimo laikas. Pasiruoškite, kad ši problema tavęs neapsunkins. Kai kurie verslininkai bando jį bent jau iš dalies išspręsti. Pavyzdžiui, mažindami produktų kainas, kurių galiojimo laikas netrukus baigsis. Nuolaidos šiame prekių laikotarpyje siekia 70 procentų.

Taip pat pasiruoškite išplėsti asortimentą, kai tik įmanoma. Kaip minėta pirmiau. Tai pritraukia naujus klientus, sustiprins senųjų interesus ir leis jiems tinkamai konkuruoti su savo kaimynais.

Darbuotojai

Specialiųjų reikalavimų šioje srityje personalui nebūtina kreiptis. Svarbiausi yra mandagumas ir sugebėjimas bendrauti su žmonėmis. Ir taip, kaip jau pastebėjome, jums nereikės paskambinti daugeliui žmonių samdyti. Daugelis verslininkų susidoroja su savimi, nors tai yra labai sudėtinga užduotis. "Shift" pardavėjai ir nešėjai yra įprasta samdyti.

Vienintelis dalykas, apie kurį neturėtumėte pamiršti, yra jūsų darbuotojų medicininis įrašas. Patikrinimų atveju ir iš esmės - visada turite jaudintis iš anksto. Vis tiek dirbate su žmonėmis ir maistą jiems.

Konkursas

Klausimas šiuo atveju yra sudėtingas, nes viskas priklausys nuo to, kur planuojate atidaryti savo tašką. Tačiau bet kuriuo atveju šią vietą visada galima rasti.

Tačiau nepamirškite, kad, skirtingai nei kitose verslo srityse, bakalėjos parduotuvės konkurentas gali pasirodyti greitai ir nepaisant visko, įskaitant jūsų buvimą. Tai visų pirma susiję su parduotuvių tinklais, dėl kurių dažnai uždaromos mažos prekybos vietos, išstumiančios smulkųjį verslą.

Todėl verslininkas, kuris turi tokią poziciją, visada turi turėti tam tikrą veiksmų planą. Toks planas visų pirma turėtų apimti parduotuvės orientacijos pokyčius. Tai padės išlaikyti ilgesnį laikotarpį, kad būtų galima tinkamai nuspręsti dėl tolesnių veiksmų.

Įranga

Norėdami atidaryti daržovių tašką, nereikia daug įrangos. Čia yra pagrindinis:

  1. Svarstyklės
  2. Šaldomas vitrinos
  3. Kasos aparatai (iš vieno gabalo)
  4. Šaldytuvo skyrius
  5. Prekybos įranga (skaitiklis, vitrina ir kt.)

Visi kartu galima įsigyti vidutinę kainą, sumokėjus 4000 dolerių arba net mažiau.

Jei mes kalbame apie atskirtą kioską, tuomet reikės atsižvelgti į jo įsigijimo kainą. Mažai tikėtina, kad bus galima rasti visiškai pigus, todėl reikės hipotekos mažiausiai 350-400 tūkst. Rublių.

Rezultatas

Apskritai gerai parengtas verslo planas, atsakingas požiūris į klientus ir tiekėjų sąrašo formavimas, taip pat paryškintas veiksmų planas ir tinkamas kiosko diegimo vietos pasirinkimas gali sukurti jums veiksmingą verslą, kuris, be to, gali greitai sumokėti už save, jei ne Sulenkite rankas, laukdami pirkėjų, sukurkite savo rinkodaros strategiją, reklamą ir darbą.

Prekyba vaisiais ir daržovėmis: verslo pradžios rizika, reklamos idėjos, saugojimo taisyklės ir vaisių bei daržovių kaimynystė

Vaisiai ir daržovės niekada nepraranda savo populiarumo. Juk jie turi tiek daug vitaminų, o ne vienas patiekalas, kurį šiuolaikinis vartotojas gali išgerti be daržovių. Vaisiai visada buvo laikomi šventiniu stalo dekoravimu. Žiemą jie ypač vertinami dėl didelio vitamino kiekio. Didelė šių produktų paklausa buvo ir bus visada. Tačiau norint pradėti verslą šioje srityje, reikia sužinoti keletą svarbių dalykų. Svarbiausia, kad vaisiai ir daržovės greitai pablogėtų, o pradedantysis verslininkas susidurs su daugeliu konkurentų pardavimo rinkoje, todėl jūs turite būti pasiruošę kai kuriems sunkumams.

Daržovių verslo plėtros perspektyvos

Pirmas dalykas, kurį naujokas verslininkas susiduria bet kurioje srityje, yra konkurencija. Daugelis jų nesilaiko. Prekyboje daržovių ir vaisių yra pakankamai konkurentų. Čia ir prekybos centrai, ir mažos parduotuvės, ir daržovių rinkos eilutės. Tačiau tai nėra pagrindas sustoti. Parduotuvės ne visada parduoda šviežias ir kokybiškas daržoves, o rinka yra perpildyta produktais be sertifikatų. Jei rimtai nuspręsite pradėti verslą, kompetentingas verslo planas padės jums sėkmingai dirbti.

Turime išsiaiškinti, kodėl žmonės lankosi tiksliai prekybos centruose. Daugelis jų nėra patenkinti produkto kokybe, daugelis jų yra diapazone. Verta paminėti, kad veda žmones į prekybos centrų alternatyvų trūkumą. Daugelyje miesto rajonų tiesiog yra atimta daržovių parduotuvių ir parduotuvių, todėl pirkėjams nėra kito pasirinkimo, kaip eiti į artimiausią prekybos centrą ir pasidžiaugti tuo, kas siūloma ten.

Patyrę verslininkai gali drąsiai teigti, kad vaisių ir daržovių pardavimas yra gana pelningas verslas. Net paprasta daržovių parduotuvė gali atnešti gerų pajamų. Svarbiausia - teisingai pasirinkti jo buvimo vietą ir pasirinkti pagal poreikį atitinkančias prekes.

Yra keletas vaisių ir daržovių prekybos galimybių:

  • Prekybinis stendas, skirtas prekiauti vaisiais ir daržovėmis;
  • Daržovių parduotuvė;
  • Daržovių ir vaisių didmeninė prekyba, pristatymas klientams.

Veiklos pobūdis gali priklausyti nuo kelių veiksnių: pradedančio verslininko galimybės, konkurencija rajone, siūlomo produkto paklausa.

Kaip pasirinkti veiklos tipą:

  • Didmeninė bazė. Jo atidarymas įmanomas tik esant vienai ar kelioms krovininėms transporto priemonėms, taip pat turinčioms reikiamas jungtis ir sukurtą klientų bazę;
  • Parduotuvė arba parduotuvė. Geriausias pasirinkimas pradedantiesiems. Galite atidaryti parduotuvę, jei verslininkas turi savo patalpas parduotuvėje arba turi galimybę ją išsinuomoti;
  • Countertop. Tai galimybė tiems, kurie neturi didelių pinigų. Tokiu atveju geriau pradėti nuo kelių rūšių vaisių ar daržovių, o verslas vystosi ir pajamos didėja, todėl gali būti išplėsta.

Tačiau nepamirškite apie taisykles. Bet kokia prekyba turi būti įgaliota tam tikrų institucijų, prekės turi turėti visas reikiamas licencijas, o verslininkas turi turėti visą dokumentų paketą. Priešingu atveju tokia įmonė bus uždaryta, o savininkui bus skirta bauda.

Didmeninė prekyba vaisiais ir daržovėmis

Verslo su didmenine prekyba pradžia nėra pats pelningiausias sprendimas. Norėdami tai padaryti, turite išsinuomoti keletą kambarių, kurie bus sandėliuojami dideliems prekių kiekiams:

  • pirkti įrangą, kuri leis jums saugoti produktus, kurie greitai pablogėja;
  • organizuoti visus reikalingus dokumentus;
  • laiku pateikti klientams užsakymus.

Visa tai reikalauja gana didelių investicijų. Tačiau, be pinigų, čia taip pat reikės glaudžių ryšių, kad būtų sukurta klientų bazė. Jei klientų yra nedaug, prekės pablogės ir tai sukels gana didelę žalą.

Jei jau nusprendėte daryti didmeninę prekybą, tada pradėkite geriau su bulvėmis. Tai yra ne tik populiariausias produktas, bet ir produktas, kurį galima laikyti ilgą laiką, o ne pablogėti. Nors egzotiniai vaisiai ir daržovės yra maži ir reikalauja specialios saugojimo įrangos. Be to, bulvėms nereikalaujama daug leidimų ir sertifikatų, pavyzdžiui, ananasų.

Parduotuvės atidarymas

Verslininkas, kuris nusprendė atidaryti daržovių parduotuvę, susiduria su trimis pagrindinėmis problemomis:

  1. Kambarys Ji turi būti išperkama arba nuomojama, be to, būtina gauti teisę prekiauti tam tikroje patalpoje su viena ar kita prekėmis;
  2. Turėti grynuosius pinigus, kurių minimalus dydis neturėtų būti mažesnis nei 500 tūkst. Rublių;
  3. Sudaryti sutartis su didmeninėmis prekių tiekimo bazėmis.

Bendras patalpų plotas daržovių parduotuvėje turėtų būti ne mažiau kaip 60 kvadratinių metrų. m, kur yra 30 kv. m priskirtos komercinėms patalpoms, o 30 sandėlyje.

Parduotuvių asortimentas neturėtų būti apribotas tomis prekėmis, kurios yra artimiausioje daržovių bazėje. Tiekėjų sąrašą reikėtų išplėsti, pasirinkti tuos produktus, kurie nėra labai įprasti jūsų regione, ir produktus, kurių paklausa yra didžiausia.

Daržovių parduotuvė

Daugelyje miestų prekyba gatvės parduotuvėmis yra įprasta. Tai tokie prekystaliai, kurie nuolat keičia savo buvimo vietą. Tokia prekyba yra gera šiltuoju metų laiku. Žmonės nori pirkti šviežių vaisių ir daržovių, o pardavėjas yra patogus gatvėje. Žiemą daržovės ir vaisiai užšaldomi, pirkėjai nėra patenkinti užšalusiomis prekėmis, o pardavėjas taip pat rimtai rizikuoja jo sveikata.

Kai kurie verslininkai per vasaros laikotarpį sugeba uždirbti tiek daug pinigų, kad žiemą jie gali sau leisti apsipirkti gatvės parduotuvėje. Tačiau tokia prekyba yra labai nestabili ir pajamos nėra pastovios.

Su šia prekyba galite pradėti savo verslą. Taigi, galima susipažinti su paklausa, uždirbti tam tikrą kapitalą, kuris tada išleidžia didesnės įmonės plėtrai. Geriausia pradėti nuo pačių nepretenzingų daržovių: morkų, bulvių, obuolių. Palaipsniui diapazonas gali būti išplėstas.

Daugelis didelių firmų dabar pradėjo tokias gatvės parduotuves.

Verslo planas atidaryti parduotuvę

  • Dizainas

Pirmiausia turite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas. Mokesčių inspekcijoje turite parašyti pareiškimą apie supaprastintą apmokestinimą. Be to, reikalingi keli dokumentai, būtent:

  1. SES leidimas;
  2. Valstybės priežiūros leidimas;
  3. Elektroninės priežiūros leidimas;
  4. Valstybinės prekybos inspekcijos leidimas prekiauti.

Prieš atidarant parduotuvę, reikia išsiaiškinti, kurie produktai yra populiariausi tarp vartotojų, koks yra vaisių ir daržovių poreikis tam tikroje vietovėje ar regione. Taip pat reikia sužinoti, ar būsimoje parduotuvėje yra konkurentai, jų pagrindinė prekybos kryptis ir kainų politika. Parengti ir įrengti patalpas, įsigyti transporto ir samdyti darbuotojus.

Patalpos vaisių ir daržovių pardavimui turėtų atitikti jų kryptis. Jis turėtų būti lengvas, sausas, išlaikyti optimalią temperatūrą, gerai vėdinamoje vietoje. Be prekybos patalpos parduotuvėje turėtų būti keli ūkiniai pastatai:

  1. Rūšiuoti daržoves;
  2. Rūšiuoti vaisius;
  3. Sandėlis su visa reikalinga įranga;
  4. Techninis kambarys.

Geriau rasti parduotuvę ten, kur gyvena daugiau žmonių, tačiau pastatyta mažiau parduotuvių. Nėra tikslinga atidaryti daržovių parduotuvę prie prekybos centro ar kitoje gatvėje iš konkuruojančios parduotuvės.

Paprastai daiktai užsiima daržovių bazėmis. Jie sudaro sutartis dėl vaisių ir daržovių tiekimo. Priklausomai nuo sutarties turinio, bazė tiekia produktus tiesiogiai į parduotuvę, paprastai kartą per savaitę, tam tikrais intervalais. Galima nedelsiant susitarti dėl pristatymų skaičiaus, tačiau prieš kiekvieną pristatymą galima nurodyti prekių kiekį. Antrasis variantas yra daug pelningesnis, nes kiekvieną kartą kai kurių vaisių ir daržovių pardavimas vyksta skirtingai.

Patyrę verslininkai sutinka su pagrindais, kad jie gali grąžinti juos kai kurias sugadintas prekes. Tai leidžia jums šiek tiek sutaupyti.

Viena iš galimybių yra įsigyti tiesiogiai iš ūkio. Tačiau tai turėtų būti įrodyta ūkiuose su visais reikalingais sertifikatais ir sertifikatais savo produktams. Su šiais dokumentais verslininkas visiškai atsisako atsakomybės už prekių kokybę.

Abiem atvejais tai priklauso nuo tiekėjų siūlomų kainų ir prekių. Geriau sudaryti sutartį su jais kelerius metus iš karto. Tai yra pelninga. Galų gale, jei kainos pakils, daugelyje sutarčių bus nurodyta, kad verslininkas tik pirks prekes tik už tam tikrą kainą.

Geriau savarankiškai eiti į bazę prekių pasirinkimui.

Transportas yra vienas iš pagrindinių dalykų atidarant šį verslą. Kalbėdamas apie vaisius ir daržoves, jūs turite suprasti, kad tai yra produktai, kurie ilgą laiką nemeluoja. Todėl jūs neturėtumėte jų nusipirkti tonomis. Tai geriau, jei dažnai perkeliame prekes, bet nedideliais kiekiais. Tai varginantis dalykas, bet jūsų parduotuvės laikiklyje visada bus šviežių vaisių ir daržovių. Šis faktas tikrai pritraukia pirkėjus.

Prekių pristatymas turi būti apgalvotas. Kai kurie produktai yra perkami vis daugiau ir daugiau, pavyzdžiui, morkos, bulvės, obuoliai, o kai kurie rečiau ir mažiau, pavyzdžiui, kivi. Daugelis produktų turi sezoninę paklausą, pavyzdžiui, mandarinus ir ananasus. "Mėgėjų" grupei yra vaisių ir daržovių grupės, tokie produktai yra labai retai įsigyti arba apskritai nepasiūlomi tam tikrame regione.

Visada yra verslo rizika, ypač pradedantiesiems. Parduodant vaisius ir daržoves taip pat yra:

  1. Prekių susitraukimas;
  2. Produkto pakratymas;
  3. Rot, gali pakilti iki 15%;

Gabenant konservavimą, stikliniai indai gali sulūžti, dėl to sugadintas gaminys ir jūsų nuostoliai.

  • Darbuotojai ir įranga

Iš parduotuvės personalo turite turėti:

  1. Vienas vykdytojas;
  2. Vienas darbuotojas, galintis iškrauti prekes, išrūkti vaisius ir daržoves;
  3. Vairuotojas, norėdamas išsaugoti vairuotoją, gali dirbti verslininkui.

Priklausomai nuo verslo personalo augimo taip pat reikia papildyti.

Įranga turi būti aukštos kokybės ir visada tinkama naudoti:

  1. Vitrinos prekybos aukšte;
  2. Prekių demonstravimo lentynos ir skaitikliai;
  3. Krepšiai;
  4. "Kaprizingų" prekių laikymo šaldytuvai;
  5. Vitrina su šaldytuvu šaldytiems produktams;
  6. Svarstyklės.
  • Asortimentas

Kad parduotuvė būtų konkurencinga, jos asortimentas neturėtų būti blogesnis nei kitose parduotuvėse. Geros parduotuvės svyruoja nuo 35 iki 65 rūšių įvairių prekių.

Kas turėtų būti:

  1. Šviežios daržovės: bulvės, morkos, svogūnai, česnakai, baklažanai ir tt;
  2. Švieži vaisiai: apelsinai, obuoliai, bananai, kiviai ir tt;
  3. Džiovinti vaisiai: slyvos, džiovintos abrikosai ir tt;
  4. Šaldytos daržovės ir vaisiai;
  5. Egzotiniai vaisiai: mango, avokadas, ananasai ir tt;
  6. Konservuotos daržovės ir vaisiai;
  7. Sultys;
  8. Vanduo.

Labai priklauso nuo to, kaip produktas yra pelningas. Pirkėjus traukia gražus parduotuvių lango apdaila, švieži ir gražūs vaisiai ir daržovės, ryškios spalvos priekinėse eilėse.

Žinoma, prekyba vaisiais ir daržovėmis yra pelninga įmonė. Jų paklausa niekada netenka. Vienintelis neigiamas yra sezoniškumas. Vasarą sumažėja vaisių ir daržovių paklausa. Taip yra dėl to, kad daugelis turi savo vasarnamius, kur vasarą jie yra su savimi pagamintais vitaminais. Būtina numatyti šį laikotarpį, kad apsisaugotų nuo didelių nuostolių. Geriausiai, sumažinkite tiekiamų prekių kiekį ir, jei įmanoma, sumažinkite kainą.

Galite grubiai apskaičiuoti visas tam tikros rūšies parduotuvės išlaidas:

Daržovių parduotuvė

Kasdieninės gatvės parduotuvės pajamos gali svyruoti nuo 6 tūkst. Rublių iki 21 tūkst. Rublių. Tai per mėnesį yra apie 55 tūkst. Rublių. Iš šių pinigų galite nedelsiant atskaityti 7%, kuris atiteks pardavėjo darbo užmokestį. Vidutinis produkto padidinimas yra 50% jo didmeninės vertės. Nėra prasmės daugiau mokėti, nes kainos mieste yra maždaug tokios pačios, pirkėjai nedelsdami pastebi skirtumą. Sugadintas produktas yra maždaug 15% viso kiekio, kuris taip pat yra susijęs su išlaidomis. Prekybinę vietą reikia išsinuomoti, tai yra 1,5 tūkst. Rublių. Ir dar vieną tipą išlaidų, kurių negalima išvengti, yra mokesčiai, apie 2,5 tūkst. Rublių.

Remiantis šiais skaičiavimais galima daryti išvadą, kad norint atidaryti daržovių parduotuvę verslininkas privalo turėti ne mažiau kaip 100 tūkst. Rublių.

Parduotuvė

Patalpų nuoma kainuos 13-15 tūkstančių rublių, priklausomai nuo ploto. Remontas, brangiausia dalis, nuo 500 iki 700 tūkstančių rublių. Pirkimas ir montavimas reikalingos įrangos - 250 tūkstančių rublių. Prekės kainuos 150 - 200 tūkst. Rublių. Šiuo atveju marža priklauso nuo produkto ir gali skirtis nuo 40 iki 250%. Toks verslas atsiperka po 6 mėnesių darbo.

Vaisių ir daržovių laikymas

Ne visi vaisiai ir daržovės gerai laikomi šaldytuve. Pavyzdžiui, bananai šaldytuve greitai pasidaro juodais dėmiais, o agurkai "suminkštėja". Todėl šiuos produktus geriausia laikyti kambario temperatūroje atskiruose konteineriuose. Su tokiu saugojimu, jie galės meluoti keletą dienų neprarandant savo formos.

Paprastai visi kiti vaisiai ir daržovės laikomi šaldytuve. Tačiau tuo pat metu būtina stebėti temperatūros režimą, kuris neturėtų viršyti nuo +8 iki +13 laipsnių.

Žaliųjų negalima laikyti atviroje formoje šaldytuve. Jis turi būti įvyniotas medvilniniu audiniu, o tada įpakuotas folijoje arba polietilenyje. Šioje formoje žalumynai gali būti laikomi gana ilgą laiką.

Nepriklausomai nuo šaldytų bulvių ir arbūzų. Šie gaminiai užima daug erdvės ir jaukūs tamsioje patalpoje.

Obuoliai saugomi ne ilgai, priklausomai nuo jų švelnumo. Braškių, aviečių, gervuogių ir kt. gali būti šaldytuve ne ilgiau kaip vieną dieną. Stipresnis, pavyzdžiui, vyšnios truks tris dienas.

Negalite įdėti svogūnų ir bulvių šalia, todėl greitai pablogėja.

Vis dar yra maisto produktų, kurių nerekomenduojama laikyti šaldytuve:

Kaip matote, pradedant verslą, parduodantį vaisius ir daržoves, nėra taip sunku. Tokios krypties parduotuvė niekada nebus palikta be pirkėjų. Žinoma, šis verslas turi savo trūkumų, tačiau pagrįstai parengtu verslo planu visa tai nesvarbu. Šiame versle jums reikia gerai ištirti rinką, paklausą, kainas. Svarbu atsižvelgti į produkto specifiką. Vaisiai ir daržovės greitai pablogėja, o tai reiškia, kad norint išvengti rimtų nuostolių, turite įsigyti prekes minimaliu kiekiu. Geriau eiti į bazę dar kartą nei išmesti prekių kilogramus.

Svarbu tinkamai laikyti vaisius ir daržoves. Neteisingas sandėliavimas ar kaimynystė taip pat greitai sugadina. Reikia atsižvelgti į visus šiuos dalykus.

Pradedantiesiems nerekomenduojama pradėti didelių pirkimų. Verta pradėti nuo kelių rūšių vaisių ir daržovių, o kaip verslas vystosi, bus galima išplėsti asortimentą. Jūs neturėtumėte pirkti egzotiškų vaisių ir daržovių, tokios prekės yra paklausos atostogose, o įprastomis dienomis yra įprastų bulvių ir morkų paklausa.

Vaisių daržovių parduotuvė: verslo planas

Maisto produktai yra būtini produktai, kurių paklausa yra didžiausia, nepriklausomai nuo sezono. Šio tipo produkte yra daržovių ir vaisių. Šioje srityje didelė paklausa verčia daugelį įkūrėjų pradėti tokią veiklą. Toliau siūlome apsvarstyti, kur pradėti daržovių verslą ir atidžiai išanalizuoti šios rinkos niuansus.

Daržovės ir vaisiai - norimi ir būtini produktai bet kurio žmogaus dienos racione

Rinkos apžvalga

Vaisiai ir daržovės yra didelės paklausos ne tik vasarą, bet ir žiemos mėnesiais. Ši kategorija produktų yra daug vitaminais ir maistinių medžiagų, reikalingų organizmui. Nepaisant didelės paklausos bet kuriuo metų laiku, šis verslas yra sezoninis. Tokia įmonė gauna pagrindines pajamas nuo rugpjūčio iki lapkričio pradžios.

Labai svarbu, kad tokių produktų pardavimas dažnai būtų susijęs su įvairiais sunkumais. Atsižvelgiant į galimybę atidaryti maisto prekių parduotuvę, būtina atsižvelgti į įvairius sunkumus, susijusius su nuolatiniais kokybės kontrolės įstaigų patikrinimais. Štai kodėl tokia įmonė reikalauja nuodugnios galimų rizikos analizės.

Ką reikia atkreipti dėmesį

Prieš atidarant mažmeninę parduotuvę, reikia ne tik parengti verslo planą, bet ir plėtoti verslo plėtros strategiją. Kad parduotuvė taptų nuolatinių pajamų šaltiniu, turėtumėte atsižvelgti į daugybę skirtingų niuansų. Taip pat svarbu pritraukti potencialios auditorijos dėmesį ir pasiekti pirkėjų vietą.

Prieš atidarydami parduotuvę, atidžiai apsvarstykite siūlomą vietą. Atviros parduotuvės turėtų būti patogu apsilankyti apylinkių gyventojams. Norint pritraukti potencialią auditoriją, jums reikia turtingo ir turtingo asortimento. Svarbų vaidmenį atlieka pačios parduotuvės interjeras.

Taip pat turėtumėte parengti klientų pritraukimo strategiją. Norint padidinti potencialią auditoriją, o ne prarasti nuolatinius klientus, turėtumėte parduoti tik šviežius ir aukštos kokybės produktus. Blogi kokybiški produktai - patikimiausias būdas prarasti didžiąją dalį pirkėjų, o tai neigiamai veikia kasdienį pelną.

Kokie produktai yra labai populiarūs

Pelninga prekyba vaisiais ir daržovėmis grindžiama nuolatine vartotojų poreikių analize. Įdomus, pageidaujamas ir platų asortimentas - tai tikroji bendrovės atsipirkimo garantija. Plėtojant įmonės plėtros strategiją reikėtų atsižvelgti į sezoninę įvairių produktų paklausą. Siūlomas diapazonas turi apimti dešimtys skirtingų pozicijų, kad kiekvienas potencialus pirkėjas turėtų galimybę pasirinkti.

Daržovių verslas yra labai populiarus skirtingose ​​vietose

Kalbant apie sezonines lengvatas, reikėtų pabrėžti, kad žiemos mėnesiais mandarinai, citrinos, obuoliai, burokėliai ir bulvės yra didelės paklausos. Vasarą, uogos, saldžiosios vyšnios, vyšnios, arbūzai ir melionai atlieka ieškomų produktų vaidmenį. Yra ir kita produktų kategorija, kuri yra populiari, nepriklausomai nuo sezono. Šie produktai yra svogūnai, moliūgai, cukinijos, baklažanai ir žiediniai kopūstai.

Kompetentingas požiūris į rinkinį ir atidžią sezoninės paklausos analizę ne tik padidins pajamas, bet ir žymiai padidins potencialių auditorijų aprėptį.

Kur įsigyti prekes?

Yra keletas produktų įsigijimo būdų, todėl verslo plano kūrimo etape būtina atsižvelgti į prekių įsigijimo būdus. Pažiūrėkime į pagrindinius diapazono nustatymo būdus:

  1. Įsigijimas iš ūkininkų. Vienas iš labiausiai paplitusių būdų gauti reikiamas prekes. Daugelis kaimų ir kaimų gyventojų noriai sudaryti sutartis dėl daržovių ir vaisių tiekimo. Ši galimybė reikalauja mažos investicijų į prekių pirkimą.
  2. Importuoti. Šis metodas dažniausiai naudojamas užsienyje auginamiems egzotiniams produktams įsigyti. Šie produktai yra mango, kivi, ananasai ir bananai.
  3. Savo ūkyje. Viena iš brangiausių variantų, nes reikia paruošto žemės sklypo. Panašius metodus naudoja įvairios prekybos centro tinklai. Čia svarbu atsižvelgti į tai, kad dėl savo klimato sąlygų jo ūkis yra labai apribotas.

Daržovių parduotuvės verslo planas yra pagrįstas būtent prekių gavimo metodu. Visi pirmiau minėti metodai gali būti derinami, o tai žymiai sumažins tam tikrų prekių įsigijimo išlaidas.

Pardavimų formatas

Yra keli formatai, skirti išparduoti. Žemiau mes siūlome susipažinti su įvairiais realizavimo formatais:

  1. Palapinė rinkoje. Norint domėtis potencialiu pirkėju, turite turėti platų ir turtingą asortimentą. Dėl aukšto lygio konkurencijos palapinė rinkoje turėtų pritraukti auditorijos dėmesį.
  2. Automobilio pardavimas. Šis metodas dažniausiai naudojamas ūkininkams, kurie po derliaus nuėmimo eksportuoja savo produktus į rinkas ir maisto muges.
  3. Stacionarus parduotuvė. Atidarę panašią tašką, turėtumėte apsvarstyti būsimą parduotuvės vietą. Labai svarbu, kad parduotuvė būtų šalia miegojimo zonų ir kelio. Maža parduotuvė turėtų pasiūlyti pirkėjui turtingą asortimentą. Norint padidinti nuolatinių klientų skaičių, būtina atkreipti ypatingą dėmesį į prekių kokybę.
  4. Didmeninė prekyba. Pastaroji galimybė apsvarsto galimybę parduoti esamus produktus maisto paslaugų įmonėms ar mažoms prekybos vietoms.
Prekyba vaisiais ir daržovėmis kelia daugybę pavojų.

Didmeninė prekyba vaisiais ir daržovėmis kaip verslas gali būti nuolatinio pelno šaltinis ir didelės pajamos, atsižvelgiant į tam tikrų ryšių buvimą. Naudingi pažinimai su maitinimo įstaigų valdžia leis jums stabiliai paklausti jūsų pasiūlymo. Nepaisant to, populiariausias tokio verslo formatas yra pilnavertės parduotuvės atidarymas.

Rinkos analizė

Prieš atidarydami parduotuvę, turėtumėte atidžiai išnagrinėti padėtį rinkoje. Didesnis dėmesys turėtų būti skiriamas galimiems konkurentams. Objektyvus konkurentų pasiūlymų vertinimas leis tinkamą metodą sudaryti diapazoną. Be to, šiame verslo plane turėtų būti atsižvelgiama į galimą riziką.

Tokia analizė leidžia jums gauti daug informacijos, kuri bus tam tikros verslo pagrindas. Pradiniame etape reikėtų nustatyti konkurentų vietą ir skaičių. Be to, turėtumėte analizuoti įvairių kategorijų prekių paklausą.

Svarbi šio klausimo dalis yra tikslinė auditorija. Rinkos analizės etape turėtumėte nustatyti galimybę pristatyti į būsimą unikalių ar retų prekių parduotuvę.
Verslo planas vaisių ir daržovių srityje turėtų būti grindžiamas griežtu konkurentų pasiūlymų apdorojimu. Siekiant sudominti pirkėją, jūsų parduotuvė turi pasiūlyti paslaugas ir produktus, kurių nėra konkurentuose.

Galima rizika ir nauda

Reikėtų suprasti, kad, nepaisant šio verslo srities pelningumo, tokia įmonė visada yra susijusi su tam tikra rizika. Todėl, prieš atidarant parduotuvę, turėtumėte atidžiai apsvarstyti įvairius veiksnius, kurie neigiamai veikia verslo plėtrą.

Viena iš didžiausių rizikų šioje srityje yra trumpas diapazono galiojimo laikas. Jei gautos prekės nebus parduotos per pirmąją savaitę, dauguma produktų praranda estetinį apeliaciją. Tai yra pranešimo praradimas - viena iš dažniausiai pasitaikančių nuostolių priežasčių. Svarbų vaidmenį atlieka konkurencija, todėl reikia nuolat stebėti konkurentų kainų dinamiką.

Atidaryti parduotuvę specializuojasi vaisių ir daržovių pardavimo tikslas yra pasiekti didelį pelną.

Pirmiau minėti pavojai, turintys tinkamą požiūrį į organizacinę problemą, gali būti tam tikros pranašumos. Trumpas vaisių ir daržovių galiojimo laikas leidžia atsisakyti išsinuomoti didelį plotą. Taip pat galite atsisakyti investuoti didelius kiekius prekių ir įsigyti reikiamus produktus mažais kiekiais. Pradiniame plėtros etape šis metodas leidžia įvertinti auditorijos paklausą.

Pagrindinis šios prekybos pranašumas yra tai, kad nagrinėjami produktai visada yra paklausūs, nepriklausomai nuo regiono. Be to, maža siūlomo asortimento kaina leidžia jums dirbti plačiai auditorijai.

Rinkodaros skatinimas

Atsižvelgiant į klausimą, kaip atidaryti daržovių parduotuvę nuo nulio, būtina pabrėžti prekybos plano svarbą. Teisingas požiūris į reklamos kampaniją leidžia pritraukti plačiosios visuomenės dėmesį. Norėdami tai padaryti, turite įrengti parduotuvę su ryškia iškabine. Svarbų vaidmenį vaidina patalpos estetinė išvaizda.

Norėdami pritraukti pirmus klientus, turėtumėte organizuoti lankstinukų platinimą ir surengti "nuolaidų" dienas. Siekiant padidinti potencialią auditoriją, siūlomi produktai turėtų būti tik aukštos kokybės. Be to, paslaugų lygis yra svarbus.

Tinkamo kambario pasirinkimas

Verslo strategijos kūrimo etape turite apsvarstyti būsimos parduotuvės vietą. Jūs taip pat turėtumėte pasirūpinti tiekėjais ir įsigyti įvairios įrangos. Vienas iš svarbiausių šios srities vystymosi aspektų yra tinkamas prekybos vietos pasirinkimas.

Atidarius mažą parduotuvę, reikėtų atsižvelgti į tokius veiksnius, kaip atstumas nuo potencialių konkurentų ir vieta, esanti netoli arklio. Svarbu, kad atidarymo parduotuvė būtų keliaujant pėsčiomis arčiau artimiausių miegamųjų zonų gyventojų. Pagrindinis reikalavimas daržovių parduotuvėms - vieta antrame aukšte. Taip pat turėtumėte pasirūpinti ryškios lauko reklamos įdiegimu, kad aplinkiniai gyventojai galėtų laukti, kol bus atidaryta parduotuvė įrengimų aikštelėje.

Kuriant įdomų ir populiarų asortimentą yra bet kokios komercinės įmonės pelningumo ir perspektyvų raktas.

Kaip įrengti parduotuvę

Daržovių parduotuvės įranga yra viena iš svarbiausių pelningo verslo komponentų. Būtina pirkti šaldiklius, kad būtų padidintas gaminio tinkamumo laikas ir išlaikytas jo pateikimas ilgą laiką. Be pramoninių šaldiklių, taip pat reikalingi kruopščiai laikomi vaisių aušinimo kameros.

Tačiau pirmoji svarbiausia tvarka yra prekių rodymo atvejai. Perkant įrangą, jūs turėtumėte teikti pirmenybę tik patikimų gamintojų kokybės modeliams. Teisingas vaisių ir daržovių išdėstymas yra pagrindas didinti pelną.

Bet norint turėti produktą, turite rasti atsakingą ir sąžiningą tiekėją. Dauguma šių bendrovių savarankiškai tiekia prekes mažmeninės prekybos vietoms. Tačiau kai kuriems ūkininkams tokių galimybių nėra, taigi reikia pasirūpinti, kad išnuomotų sunkvežimius ir samdomas tinkamas personalas.

Siekiant išvengti galimų finansinių nuostolių dėl prekių pasibaigimo, parduotuvėje turi būti įrengta pakankama aušinimo įranga. Atitikimas saugojimo sąlygoms žymiai padidins daugelio daržovių laikymo trukmę.

Organizacinis planas ir verslo dizainas

Kai atidarote savo parduotuvę, jūsų verslas turi būti oficialiai registruotas. Be to, būtinas personalas turi būti visiškai įdarbintas. Su nedideliu prekybos centru, darbuotojai gali susidėti iš keturių žmonių. Parduodant prekes mums reikia dviejų pardavėjų, dirbančių pamainos grafike. Norėdami tiekti prekes iš ūkininkų ir kaimiečių, būtina samdyti vairuotoją, kuris gali sujungti krovinio padėtį. Tokiai įmonei privaloma reikalauti, kad buhalteris, kuris tvarkytų finansinę atskaitomybę.

Vienas iš svarbiausių įdarbintų darbuotojų reikalavimų - medicinos knygos prieinamumas.

Atidarę maisto prekių parduotuvę, turite užsiregistruoti mokesčių inspekcijose, jei turite individualaus verslininko statusą. Prieš pradedant oficialų atidarymą turėtų būti renkami tam tikri tam tikri dokumentai. Norėdami atidaryti mažmeninės prekybos parduotuvę, reikalingas leidimas iš Rospotrebnadzor, priešgaisrinės kontrolės ir sanitarinių bei epidemiologinių stočių. Tokio dokumentų rinkinio buvimas leis išvengti įvairių problemų patikrinimų metu.

Bakalėjos parduotuvės atidarymas vyksta dviem etapais, trunkančiais keletą mėnesių. Pirmajame etape ieškoma tiekėjų, o pasirinkta patogesnė vieta. Antrame etape atliekamas prekių ir specializuotos įrangos pirkimas, samdomi darbuotojai, o prekes įdėkite į vitrinas.

Komfortiškas asortimentas skirtingais sezonais padeda gerokai padidinti pelną ir pritraukti klientus

Verslo planas su skaičiavimais

Vidutinis mažmeninės prekybos vietos atidarymo pradinių išlaidų lygis yra apie 1 200 000 rublių. Mėnesio nuomos patalpų kaina yra 25 000 rublių. 200 000 rublių suma kainuos remontui ir lauko reklamai. Apytikrė kaina įsigyti vaisių ir daržovių yra 200 000 rublių. Užšaldymo ir aušinimo kamerų, taip pat vitrinos, įsigijimas sudarys 250 000 rublių. Automobilio įsigijimo kaina bus apie 500 000.

Kitas turėtų apsvarstyti mėnesines išlaidas. Parduotų prekių atnaujinimui reikės mažiausiai 200 000. Darbuotojų atlyginimas yra apie 55 000 (regionams). Benzino, komunalinių paslaugų ir mokesčių mokesčiai yra apie 20 000. Taip pat būtina atsižvelgti į nenumatytas išlaidas - apie 5000 rublių, kiekvieną mėnesį. Taigi, mėnesinių išlaidų suma yra apie 300 000 rublių.

Apskaičiuokite tokios įmonės pelningumo lygį. Vidutinės dienos pajamos iš mažos prekybos vietos yra 12 000. Vidutinės pajamos per mėnesį yra apie 350 000. Jei iš šios sumos atimate mėnesines išlaidas, galite gauti apytikslę mėnesinių pajamų sumą apie 50 000 rublių. Taigi, investicinį kapitalą galima susigrąžinti per dvejus metus.

Verslas, susijęs su vaisių ir daržovių pardavimu, yra pelninga įmonė, tinka tiek vyrams, tiek moterims. Atsižvelgiant į didelę tokių pagrindinių prekių paklausą, investicinį kapitalą galima susigrąžinti tik kelerius metus. Norint atkreipti visuomenės dėmesį į jūsų parduotuvę, turėtumėte nuolat analizuoti šios rinkos pokyčius.

Daržovių verslas: privalumai, trūkumai, rekomendacijos

Daržovių verslas yra labai populiarus skirtingose ​​vietose. Jis turi savo spąstus, tačiau turi daugiau privalumų.

Kapitalo investicijos daržovių stalas - 160 000 rublių.
Atsipirkimas - 3-4 mėnesiai.

Kapitalo investicijų daržovių parduotuvė - 700 000 rublių.
Atsipirkimo laikotarpis yra 8-10 mėnesių.

Žmonės visada ir visur turės maisto, nes žmogus gali ne tik valgyti fiziologiškai.

Vaisiai ir daržovės sudaro svarbią normalią mitybą, o jei jie auginami savarankiškai kaimuose, miestiečiai, norėdami paragauti įprastos vasaros salotos, yra priversti eiti į parduotuvę.

Tai gerai supranta verslininkai, todėl daržovių verslas yra toks populiarus skirtingose ​​vietose.

Šio tipo verslas turi savo spąstus, tačiau jis turi daug daugiau pranašumų.

Galimybė tiems, kurie nori daržovių verslą


Daržovių verslas yra gana plati sąvoka, taigi reikia tiksliai nuspręsti, ką norite padaryti: auginti arba parduoti daržoves, tačiau vis tiek galima derinti abu rūšių veiklą.

Parduodami daržoves, vaisius, džiovintus vaisius ir žalumynus yra gana pelningas verslas, kuris, jei verslas būtų tinkamai organizuotas, per mėnesį jo savininkui duos mažiausiai 100 000 rublių.

Atidarę daržovių parduotuvę ar parduotuvę, galite ją parduoti:

  1. Asmeniškai išaugintos prekės.
  2. Jūsų įsigytas produktas yra pigesnis ir jūs norite parduoti daugiau.

Abi alternatyvos turi teisę į gyvybę ir gali tapti pelningais, jei kompetentingai parengti verslo planą ir apgalvoti visas detales.

Daržovių verslo pranašumai ir trūkumai

Įdomus faktas:
Ilgą laiką pomidorai buvo laikomi nuodingais augalais. Pavyzdžiui, 1774 m. Danijoje paskelbtoje knygoje "Visiškas sodininkystės vadovas" parašyta: "Šie vaisiai yra labai kenksmingi, nes jie maitina tuos, kurie juos maitina". Ir Rusijoje pomidorai buvo vadinami "baisiomis uogomis".

Sąmoningai, daržovių, vaisių, džiovintų vaisių ir žolių pardavimas traukia daug verslininkų.

Daržovių verslo užsiėmimas turi daug privalumų:

  1. Norėdami paleisti paleidimą, jums nereikės didelių sumų, ypač jei nenorite atidaryti prekybos centro, bet esate pasiruošę susipažinti su stendu.
  2. Daržovės ir vaisiai yra prekės, kurios visada ir visur reikalingos klientams, taigi jums tikrai nebus klientų trūkumo.
  3. Gana lengva formuoti konkurencinius pranašumus - už tai pakankamai sąžiningai tvarkyti verslą (ne sverti, o ne apgauti, būti ne grubiai) ir parduoti aukštos kokybės produktus už prieinamą kainą.
  4. Norėdami atidaryti, turite išleisti standartinį dokumentų rinkinį, be specialių leidimų ir licencijų nereikia išduoti.
  5. Daržovių verslas yra gana pelningas: aukštu sezono metu (vasarą, prieš šventes) net stalas gali suteikti savininkui didelį pelną.
  6. Daržovių verslui nereikia galingos reklamos kampanijos.
    Pagrindinis dalykas yra teisingai nustatyti jūsų parduotuvę ar saugyklą.
  7. Vaisiai ir daržovės yra prieinamos net žiemą, todėl jie bus nusipirkti.

Tačiau daržovių verslo stoka yra tik viena: aukštas konkurencijos lygis.

Turėsite konkuruoti su prekybos centrais, didelėmis parduotuvėmis, rinkomis, didmeninėmis bazėmis.

Tačiau, jei jums pavyks rasti pelningą vietą mažmeninės prekybos parduotuvės atidarymui ir kompetentingai suformuoti konkurencinius pranašumus, jums nereikės nerimauti dėl konkurentų.

Daržovių verslo niuansai

  1. Svarbiausia yra teisingai sudaryti prekių asortimentą.
    Jei parduosite tik keletą vietinių daržovių ir vaisių, tu neduosi daug pinigų.
    Egzotiniai importuoti vaisiai, keletas rūšių džiovintų vaisių, žalumynų, grybų, sulčių ir tt taip pat turėtų būti pateikiami jūsų parduotuvėje arba stelaže.
  2. Šiame versle 50% sėkmės priklauso nuo daržovių parduotuvės ar kiosko vietos.
    Jis turėtų būti tam tikru atstumu nuo jo tiesioginių konkurentų ir būti didelio eismo zonoje.
    Tai, žinoma, nėra lengva užduotis, bet jūs galite su ja susidoroti.
  3. Daržovių verslas turi sezoniškumą.
    Pavyzdžiui, iki atostogų pardavimo šuolis.
    Žiemą žmonės nori pirkti importuotus vaisius (bananus, apelsinus, kivi, mandarinus) ir naminius obuolius, vasarą - sezonines uogas ir vaisius.
    Bet, pavyzdžiui, visada reikia bulvių, morkų, svogūnų, česnako.
    Tai reikia atsižvelgti formuojant gaminių asortimentą.
  4. Jūsų verslo sėkmė taip pat labai priklauso nuo tiekėjų.
    Jei jūs galvojate apie tai, kaip atidaryti daržovių stendą, neturėtumėte sudaryti susitarimų su ūkiais, geriau laikyti didmenines bazes, kuriose galima įsigyti viską nuo bulvių iki retų džiovintų vaisių už prieinamą kainą.
    Tačiau didelių daržovių parduotuvių savininkai gali sudaryti tiesiogines sutartis su gamintoju.
  5. Net jei norite atidaryti nedidelį daržovių verslą, nekreipkite dėmesio į finansinio ir kalendorinio plano rengimą.
    Tik nustatydami realius verslo plano numerius (pavyzdžiui, mažame provincijos miestelyje kai kurie tarifai, o Maskvoje - gana skirtingi), galite suprasti, kiek pinigų reikia pradėti paleisti ir kiek laiko jūs turite išleisti idėjos įgyvendinimui.

Daržovių verslas: kalendorinis planas


Pradžios pradžios laikas labai priklauso nuo to, kaip didelio masto daržovių verslą nuspręsite atidaryti.

Pavyzdžiui, stalelis yra gana realus atidaryti net per 3 mėnesius, jei galite greitai užbaigti registracijos procedūrą.

Bet jei nuspręsite atidaryti daržovių parduotuvę, kurioje būtų parduodamas viskas, įskaitant džiovintus vaisius, idėja gali būti įgyvendinta dar šešis mėnesius.

Galite atidaryti mažą parduotuvę maždaug 4 mėnesius:

Top