logo

Prieš kelerius metus mūsų šalyje buvo stebuklas - kalakutai, tik keletas žmonių žinojo apie rytines rūkymo tradicijas ir etiketą. Šiandien ji tapo madinga pramoga, kurią įprasta pasiūlyti svečiams, galima rasti barų ir restoranų kainoraštyje. Kaljanas rūkymas tapo kulto procedūra.

Štai kodėl atidaryti savo kaljyno kambarį yra tikrai ekonomiškas ir pelningas verslas. Per trumpą laiką galite žymiai pagerinti savo gerovę, atsižvelgiant į tam tikras finansines ir laikinas investicijas ir galimybę gauti kompetentingą, rašytą verslo planą.

Kas yra šis baras

Kanaikas tikrai gali rūkyti šiandien daugelyje institucijų. Paprastai ši paslauga yra nustatoma atskirai kainoraštyje, o kai užsakoma, rūkymo įtaisas išimamas ir sumontuojamas tiesiai ant stalo. Už jo tarnybą atsakingas atskiras baro ar restorano darbuotojas. Tai dažniausiai naudojama alternatyva.

Todėl nuo pat pradžių turėtumėte nuspręsti, ką tiksliai siekiate ir ką jūs dirbate: dėl nedidelio kambario, skirto kaliojoms rūkyti, madingo restorano, baro ar naktinio klubo ar nepriklausomos institucijos, specializuojančios tik kaljimuose, projektas.

Svarbus dalykas: ten, kur išsinuomojote kambarį ar kambarį jau populiariame restorane, lankytojai bus daugiau, daugelis iš tų, kurie atvyko tik užkąsti, arba kokteilis eis į jus. Atsiradus klientų bazę atskirame juostoje, reikės dirbti intensyviau, taip pat turint omenyje tai, kad vargu ar pavyks valdyti vieną kaljaną - vis tiek reikės mažiausiai gėrimų ir užkandžių. Bet kokiu atveju, daug kas priklausys nuo reklamos efektyvumo ir siūlomos paslaugos kokybės.

Teisiniai klausimai: reikalingų dokumentų paketas

  • Norint surinkti visus reikalingus dokumentus ir oficialiai užregistruoti savo įmonę pagal visas taisykles, pirmiausia turite nuspręsti, kokia bus meniu. Tai priklauso nuo to, kokį statusą turėsite - IP arba LLC. Jei jūsų planuose nebus prekiaujama alkoholiniais gėrimais, tai bus pakankamai IP. Dėl alkoholio pardavimo reikės registracijos LLC.
  • Už gaisrą atsakinga organizacija turėtų būti jūsų geriausias draugas. Leidimas iš gaisrinės yra būtinas jūsų pakuotės dokumentas. Negalima to padaryti be jo, bet ypač atidarant kaljaną.
  • Sanitarinis epidemiologijos leidimas. Tas pats privalomasis dokumentas kaip ir ankstesnis. Nebent to verta pamiršti. Bet kokiu atveju, anksčiau ar vėliau jūs turite tai padaryti. Ir jei esate įsiveržę į tai, kad jūs atidarėte savo padalinį be jo, jūs taip pat susidursite su bauda.
  • Du tabako gaminių ir alkoholinių gėrimų pardavimo licencijos. Jei jų nėra, nėra prasmės pradėti baro atidarymo idėją. Po pirmo patikrinimo jūs būsite uždarytas, jie taip pat gali skirti įvairias nuobaudas.

Tai tik pagrindinis reikalingų dokumentų sąrašas, bet jums gali reikėti papildomų nuorodų ar leidimų, kurie visada renkami atskirai. Bet net jei norite juos gauti, turėsite aplankyti daugiau nei vieną instaliaciją ir praleisti tam tikrą pinigų sumą.

Išsami istorija apie tokios institucijos atidarymą - šiame vaizdo įraše:

Rinkos analizė

Šiandien Rusijoje nėra taip lengva rasti tikrai gražiai dekoruotos privačios patalpos rūkyti kaljaną, kur jie gali teikti paslaugą aukščiausiu lygiu. Kaljanas yra daugelio institucijų meniu, o konkursas yra gana didelis. Bet jei jūs protingai spręsite šį klausimą, jie pateks į jus, o ne į kitą barą.

Stebėkite sritį, kurioje norite atidaryti instituciją. Jei tai yra atskira patalpa, tikslinga įdėti ją šalia gero restorano - dažniausiai žmonės po storo valgio užsako kaljaną. Rūkymo baras turėtų būti įrengtas taip, kad jokie vėlai lankytojai niekam netrukdytų, nes tokiose vietose jie dažnai būna ilgai po vidurnakčio. Beje, jūs taip pat turite būti pasiruošę nuo pat pradžių dirbti vakarais ir iki labai vėlyvų valandų, įskaitant atostogas ir savaitgalius.

Finansinis planas

Be išlaidų ir finansinių investicijų šiuo klausimu, kaip ir bet kurioje kitoje, nepakanka. Čia pateikiamas apytikris išlaidų sąrašas:

  • patalpų nuoma - išlaidas nustato regionas ir plotas;
  • kambario išdėstymas - jums reikės minkštų sofų su pagalvėmis, mažomis stalais ir kitais atributais salono stiliaus Rytų. Sutaupyti nėra verta - pritraukti klientus, svarbu institucijoje suteikti reikiamą atmosferą;
  • 5-10 kalianų gali būti skirtingo dydžio;
  • Tabakas ir akmens anglies atsargos yra pagrindiniai produktai, kuriuos naudosite, tuo geriau jie bus - tuo didesnė sėkmės tikimybė;
  • gesintuvai - visada turi būti ranka ir gerai suremontuoti;
  • personalas - net jei tu pats esi neprilygstamas kaljanų meistras, tu vienas negali susidoroti su lankytojų antplūdžiu. Iš pradžių jums reikės vieno ar dviejų profesionalių kaljanų gamintojai, barmeno, virėjo ir virėjo asistento, jei planuojate užkąsti, bent du padavėjus, valytojus, pageidautina buhalterį, kuris atliks verslą - jis gali ateiti. Tikslinga rūpintis apsaugos darbuotoja, nes konfliktai dažniausiai įvyksta tokio tipo naktinėse įstaigose.

Rinkodaros planas

Sėkminga, apgalvota reklama yra sėkmės raktas. Prieš atidarant barą, turime pasirūpinti. Kaip teisingai paskelbti savo vaiką ir įsitikinti, kad jie ateina pas jus ne tik atidarydami, bet ir reguliariai lankydami ir rekomenduojame savo draugams?

  • Vieta Dar kartą pakartokite: atidarykite kaljyno kambarį toje vietoje, kur buvo malonumo įstaiga ar viešojo maitinimo vieta. Klientai eis pagal seną atmintį, prisimindami, kad kadaise buvo baras su skaniais kokteiliais arba geriausia pica mieste.
  • Reklaminiai stendai ir stendai. Jums reikia juos pastatyti taip, kad žmonės galėtų matyti jūsų reklamą važiuodami automobiliu ar viešuoju transportu. Jūs praleidžiate vieną kartą - bet efektyvumas yra vertas.
  • Išskirtinis ir apšvietimas. Kaip parodė praktika, žmonės labiau linkę eiti ten, kur žiūri neoniniai ženklai, strėlės, raidės ir tt Tokios vietos pastebimos iš tolo net naktį. Be to, naudodami neoninį ženklą, galite pranešti apie patrauklią paslaugą arba nuolaidą gėrimams.
  • Flyer. Nebūtina išleisti pinigų ant įspaustų vizitinių kortelių - galite užsisakyti nebrangius lankstinukus ant plonos popieriaus ir samdyti vieną ar du promotorius, kurie juos platintų visame rajone. Ir tegul apie 60% gyventojų išleidžia juos be skaitymo, vos išeinant iš pašto dėžutės - kiti 40% skaitys ir bus suinteresuoti.
  • Reklama žiniasklaidoje. Vėlgi nereikia užsakyti profesionalių vaizdo įrašų ir mėginti jį reklamuoti populiariausiuose televizijos kanaluose. Užsakykite skelbimą radijuje - klausykite jo prie vairo ir biuruose. Internetas yra dar vienas veiksmingas būdas išreikšti save tarp masių. Naudokitės socialiniais tinklais, tinklaraščiais ir forumuose.

Papildomas patarimas: gera reklama yra svarbi ne tik pradiniame etape. Kartais reikia atnaujinti ženklus ir stendus, skelbti naujus radijo pranešimus ir internetą - žodžiu, nuolat priminti žmonėms, kad esate ir esate geriausias.

Projekto paleidimo planas

Taigi čia pateikiama apytikslė procedūra:

  1. Dokumentų paketo registravimas.
  2. Registracija SP ar LLC.
  3. Patalpų pasirinkimas.
  4. Kambario išdėstymas.
  5. Personalo įdarbinimas.
  6. Meniu parengimas.
  7. Prekių pirkimas.
  8. Akcijos.
  9. Kaljano baro atidarymas.
  10. Priežiūros institucijos prestižas, meniu pridėjimas, ploto ir darbuotojų plėtimas, naujų paslaugų diegimas.

Pradžios dieną galite užsisakyti nuolaidas ir duoti lankytojams užsakant tam tikrą sumą, pavyzdžiui, nemokamą trečiąjį gėrimą, kai perkate du. Bet neapsunkinkite - nepamirškite, kad esate ne labdaros organizacija, o pirmiausia turite pelną.

Atsipirkimo laikotarpis ir pelno apskaičiavimas

Kaip greitai jūsų sąnaudos atsipirks ir institucija pradės generuoti grynąsias pajamas, tai tiesiogiai priklauso nuo lankomumo ir užsakymų apimties. Norėdami, kad baras būtų pelningas, jums reikia pralaidumo nuo 100 iki 200 žmonių per dieną, su sąlyga, kad vidutinė čekio suma yra apie 1000 rublių. Žinoma, kainodara taip pat vaidina svarbų vaidmenį.

Nepamirškite įvairių reklamų ir nuolaidų - šis metodas gali būti naudojamas pačioje pradžioje, o kartais ir kartkartėmis, tačiau jokiu būdu nėra pastovus. Padedant mažoms kainoms, niekas dar negalėjo laimėti. Tas pats pasakytina ir apie mažesnes kainas, kad patrauktų konkurentų klientus. Pritraukiant lankytojus turėtų būti paslaugų kokybė ir įdomūs momentai, kuriuos niekas neturi - pavyzdžiui, specialus kavos receptas ar įdomi šou programa. Tada jums nereikės mažinti kainų, priešingai, laikui bėgant galėsite jas pakelti ir padidinti savo pelną.

Kaip santrauką galite apibendrinti: norint, kad jūsų verslas būtų pelningas, nepakanka tiesiog pasirinkti originalią idėją, parengti verslo planą, apskaičiuoti visas išlaidas ir pasirūpinti aktyvia reklama. Jums tikrai reikia mylėti savo verslą ir padaryti tai maloniai. Tada viskas bus išspręsta. Sėkmės!

Kaljanas verslo planas

Neseniai priimtas įstatymas dėl rūkymo apribojimo buvo labai naudingas tiems, kurie visada svajojo atidaryti kaljaną. Yra daugybė žmonių, kurie nori tyliai rūkyti patogioje aplinkoje.

Ši verslo idėja gali būti labai pelninga dėl to, kad ši niša nėra užpildyta ir didėja paslaugų pelningumas. Supraskite visus įmonės atidarymo niuansus, padėsiančios išsamius nurodymus ir imties kabyklos verslo planą su skaičiavimais. Be to, jums reikės žinių teisės aktų srityje dėl būtinų dokumentų rengimo.

Žingsnis po žingsnio atidaryti kaljaną

Pirmiausia turėtumėte spręsti rūkymo draudimą. Draudimas taip pat taikomas kaljanui, nes tai dega tabaką. Šiuo atžvilgiu daugelis klubų, kavinių ir restoranų vartoja kaljimus su mišiniais be nikotino. Siekiant nepažeisti įstatymo, galite naudoti šias parinktis:

  1. Instituto atidarymas siūlant gėrimą ir užkandžius bei kaljaną be nikotino mišinių. Užkandžiai ir gėrimai gali būti išdėstyti kaip papildoma paslauga.
  2. Verslo plano "Kaljanas" kūrimas be užkandžių ir gėrimų įdiegimo, bet tik profilio įstaiga gryna forma. Klientai turės pasiūlyti tik kokybišką produktą, kad pritrauktų tikrų žinovų.
  3. Atidarykite kaljaną kavinėje, baru ar restorane, bet atskiroje patalpoje. Tokiu atveju turėsite atlikti atskirą registraciją.

Verslo planas kalciui atidaryti nuo nulio reiškia, kad reikia spręsti šiuos klausimus:

  • tinkamų patalpų parinkimas;
  • ieškoti finansavimo šaltinių: asmeninių lėšų ar kreditų;
  • kurti verslo santykius su gerais tiekėjais;
  • juridinio asmens registracija;
  • patalpų remontas ir pertvarkymas;
  • personalo įdarbinimas;
  • kalakais gaminti;
  • pradėti reklamos kampaniją.

Jei kaljanas bus atidarytas kavinės, baro ar restorano bazėje, tada vietoj tabako turėsite naudoti rūkymo mišinius be tabako, sirupų ir specialių akmenų.

Verslo plano "Kaljanas" sudarymo bruožai

Norėdami sukurti efektyvią ir pelningą įstaigą, turite sužinoti, kaip sukurti kaljanų verslo planą. Norint išgyventi konkurencinėje aplinkoje, verta gerai išnagrinėti visą rinką ir apskaičiuoti reikalingas vietos atvėrimo išlaidas.

Pirmiausia nustatomi kaljanų tikslai:

  1. Laisvalaikio vietų organizavimas.
  2. Didelis kalakų svečias.
  3. Žmonių aprūpinimas darbais ir pelno gavimas.

Iš anksto turite nuspręsti dėl papildomų paslaugų: maisto ir gėrimų pasiūlymų, foninės muzikos, stalo žaidimų ar teminių vakarėlių.

Organizacinis planavimas

Svarbu parengti organizacinį planą, apimantį patalpų nuomą. Yra tam tikrų teisinių reikalavimų, kuriuos turi atitikti pasirinktos patalpos:

  1. Prieiga prie atskiro įėjimo.
  2. Įrengimas reikalingais ryšiais: ventiliacija, elektra, kanalizacija ir vandentiekis.
  3. Gaukite specialų dokumentą, kad tai nėra būstas.

Kambarys suremontuotas ir pertvarkytas. Rūkantiems rekomenduojama sukurti atskiras zonas ir būtinai įrengti tiekimo ir ištraukimo ventiliaciją. Pertvarkymas turėtų būti atliekamas su susitarimu tam tikruose departamentuose: valstybės ekspertizės, valstybinės priešgaisrinės inspekcijos ir Rospotrebnadzor.

Rinkodaros strategijos

Tam tikros išlaidos reiškia rinkodaros planą. Geriau turėti įstaigą pirmojoje pastato eilėje, kurioje yra patogi stovėjimo aikštelė ir didelis automobilių eismas. Reklamos įmonės akcentai turėtų būti nukreipti į konkrečią auditoriją. Tai jauni žmonės nuo 20 iki 40 metų amžiaus, kurių pajamos viršija vidutinį. Daugelis šių įstaigų reklamos formų draudžiamos: reklama radijuje, TV, reklaminiai skydai ir reklaminiai skydai.

Galite naudoti šias institucijas skatinančias parinktis:

  1. Socialinės reklamos grupė. tinklai. Konkursai ir akcijos grupėse.
  2. Lankstinukų ir skrajutės skirstymas.
  3. Skelbimų įklijavimas į potencialios auditorijos praleidimo vietas.
  4. Apšvietimas ir iškabos. Žmonės teigiamai reaguoja į neono strėles, raidę ir rodyklę. Naudodami ženklą galite pranešti apie naują reklamą.
  5. Vizitinės kortelės gali būti naudingos. Nepamirškite užsisakyti brangių gaminių su štampuote, pakanka ir lapų ant plono popieriaus.
  6. Reklama žiniasklaidoje. Radijas galite užsisakyti, taip pat naudoti forumus ar tinklaraštį.

Rinkodaros veikloje turėtų būti skiriama ne mažiau kaip 30 tūkstančių rublių suma.

Dideliuose miestuose, kaip taisyklė, jau yra keletas kaljanų. Todėl svarbu ištirti jų koncepciją, paslaugų kainą ir tvarkaraštį. Norint pritraukti klientus, turite sugalvoti kažką naujo, kad jis skirtųsi nuo konkurentų. Štai ką gali būti:

  • speciali lojalumo programa reguliariems lankytojams;
  • įvairių kaljanų spektras;
  • laikyti atkreipia ir akcijos;
  • galbūt sumažintas kainas iki tam tikro laiko.

Finansiniai aspektai atidarant kaljaną

Geras verslo planas kalakų organizavimui ir vystymui būtinai apima išsamius skaičiavimus. Norint atidaryti įstaigą reikės mažiausiai 800 tūkst. Rublių. Apytikslė investicijų suma apima tokius brangius daiktus rubliais:

  1. Indėlio nuomos kaina (70 kv.m.) - 70 tūkst
  2. Perdirbimo, vidaus ir remonto darbai - 150-250 tūkst.
  3. Žiniasklaidos priemonės ir baldai - 300-350 tūkst
  4. Inventorius ir patiekalai -20-30 tūkst.
  5. Kaljanas ir tabakas - 150 tūkst.
  6. Reklamos biudžetas - 50 tūkst.
  7. Registracijos vietos 40-60 tūkst

Skaičiuojant investicijas ir fiksuotas bei kintamas išlaidas, galite nustatyti kainodarą. Norint, kad kaljanai veiktų normaliai ir stabiliai, per mėnesį reikės ir tam tikrų išlaidų. Čia yra mėnesinių išlaidų rubliais variantas:

  1. Kambarių nuoma - 30 - 40 tūkst.
  2. Komunalinės paslaugos - 15-20 tūkst.
  3. Ekonominės išlaidos - 15-25 tūkst.
  4. Reklama - 25-35 tūkst.
  1. Darbo užmokestis ir draudimo atskaitymai yra 25% pajamų.
  2. Tabakas ir papildomi ingredientai - 10%.
  3. USN - 6%.

Finansiniame plane atsižvelgiama į pelną. Šiuo atveju visos gautos sumos atimamos iš bendrųjų pajamų. Viso grynojo pelno procentas yra pelningumas.

Projekto pelningumas ir atsiperkamumas

Investicijų ir pelno apskaičiavimas leidžia sužinoti projekto efektyvumą ir atsipirkimo laikotarpį. Su tinkamu požiūriu įstaiga gali sumokėti už save net per 3-4 mėnesius. Kaljanų pelningumas gali būti labai didelis. Daug kas priklauso nuo produktų kokybės ir kaljanų gamybos technologijos. Paruošta kaljana yra daug brangesnė, nei paaiškėja jo kaina.

Pasiruošęs kaljanų verslo planui turėtų būti atsižvelgiama į vidutines vieno patikrinimo išlaidas, taip pat į numatomą patikrinimų skaičių per dieną ir per mėnesį. Svarbu atsižvelgti į įmonės riziką ir konkurencingumą.

Padidinti paslaugų kainą padės padorus ir brangus dizainas, taip pat pasiūlyti kokybiškas paslaugas. Tinkamu požiūriu verslas atsiperka greičiau.

Galbūt domina:

Patalpos ir interjero pasirinkimas kaljanui

Būtina rasti tinkamą kambarį su gerąja vieta. Jis turėtų sutelkti dėmesį į miesto centrą ir artumą prie barų ir restoranų. Galite derėtis su artimiausiomis maitinimo įstaigomis dėl maisto ir gėrimų pristatymo palankiomis sąlygomis. Jei taikote gerą reklamos kampaniją, netgi galite rasti tinkamą variantą gyvenamajame rajone.

Svarbus pasirinkimas kambaryje yra jo plotas. Kadangi jį reikės padalyti į atskirus skyrius, plotas turi būti ne mažiau kaip 70-100 kvadratinių metrų. Jei kaljanas bus esančioje institucijoje, plotas gali būti 20-30 kvadratinių metrų. m

Būtinai apsvarstykite kokybišką vėdinimo sistemą. Be tokios sistemos, kambarys liktų dūmuose.

Svarbus dalykas yra interjeras. Dėl dizaino rekomenduojama samdyti dizainerį. Rytų stilius puikiai tinka kaljanui.

Kai kurie dizaino patarimai padės:

  1. Iš baldų jūs turėtumėte pasirinkti minkštus ir mažus kėdes ar sofas su ryškiomis pagalvėlėmis. Baldų gaminiai turėtų būti išdėstyti aplink kiekvienos atskiros zonos perimetrą.
  2. Svarbus elementas yra gražus raižyti stalas, ant kurio yra kaljanai, taip pat patiekalas su vaisiais ir saldumynais.
  3. Norėdami sukurti atskiras zonas, galite naudoti palapinių imitacijas.
  4. Rytų temas pabrėžia tokie dekoratyviniai daiktai kaip statulos ir kilimai.
  5. Apšvietimas turi būti minkštas ir slopinamas.
  6. Privalomas atributas fone tyla muzika.

Kokia įranga jums reikia?

Prieš pradedant mintis, turėtumėte pažvelgti į "Kaljanų" verslo plano pavyzdį. Jis visada pasirenka įrangą. Rekomenduojama įsigyti brangių ir kokybiškų kaljanų. Jums taip pat reikės šių komponentų:

  1. Tabakas, rūkymo mišinys ir medžio anglis.
  2. Žarnos, vamzdeliai ir keičiami puodeliai.
  3. Atsarginės kolbos.
  4. Ruffas skirtas kolboms, žnyplėms, kandikliams ir folijai.

Institucija turi būti įrengta minkštų baldų. Galite įdėti lenteles su sofomis ir pridėti papildomų sėdimųjų rankšluosčių ir kėdžių pagalba. Jums taip pat reikės signalizacijos sistemos, apšvietimo įrangos ir akustinio dizaino.

Nepamirškite apie kasos aparatą. Visi patikrinimai turi eiti per jį. Bet tai turėtų būti paprastas, kad darbuotojai neturėtų sunkumų jį naudoti.

Personalo įdarbinimo funkcijos

Norėdami dirbti kaljanai, turite pasirinkti personalą. Ypač svarbu rasti gerus kalio kaljanus, kurie gali patarti svečiams ir suprasti kaljanų rūšis.

Ši įstaiga turėtų dirbti kasdien, daugiausia vakare ir naktį. Todėl personalo stalas turėtų būti iš anksto parengtas. Darbuotojai dirbs pamainomis. Dažnai tokiai įstaigai nereikalaujama padavėjų, bet jums reikia rasti administratorių, kuris susitiks su lankytojais. Mažai kaljanai jums reikia trijų kaljanų, 2 administratorių, apsaugos, kasininko ir valymo moters. Jei ketinate pasiūlyti svečiams gėrimus ir maistą, turėsite samdyti du virėjai ir du padavėjai.

Siekiant sukurti motyvaciją didinti darbo jėgą, rekomenduojama išmokėti darbo užmokestį vienkartine priemoka. Mokant darbuotojus bus 20-25 proc. Institucijos pajamų. Kaip mokesčių sistema, geriau naudoti supaprastintą mokesčių sistemą su 6% pajamų.

Kokie dokumentai reikalingi?

Norėdami atidaryti kaljaną, privalote užregistruoti įstaigą. Tai gali būti individuali įmonė arba ribotos atsakomybės bendrovė. Jei ketinate parduoti alkoholį, turite naudoti antrą variantą.

Paruoštas dokumentų paketas turi būti pateiktas MFC. Čia yra sąrašas:

  1. Steigimo dokumentai.
  2. Leidimas iš gaisro patikrinimo.
  3. Sanitarinė-epidemiologinė rezoliucija.
  4. Licencija parduoti ir alkoholį.

Galima rizika

Atkuriant įmonę, verta paminėti kai kuriuos pavojus:

  1. Galimas nuomos kainų padidėjimas. Sutartyje turi būti nurodyta, kokiomis sąlygomis savininkas gali padidinti mokėjimo išlaidas.
  2. Pakeitimai įstatymuose. Prekiaujant tabako gaminiais dažnai atsiranda nauji reglamentai.
  3. Didelė konkurencija. Daugelyje didžiųjų miestų jau pasirodė daug kalakutai.

Tinkamai parengtas verslo planas yra tam tikra apsauga nuo tam tikrų pavojų ir nuostolių. Kompetentingi skaičiavimai leis jums teisingai nustatyti atsipirkimo laikotarpį ir institucijos pelningumą. Svarbiausia, kad institucijoje būtų sukurta atpalaiduojanti ir palanki atmosfera, kuri pritraukia lankytojus su aukštos kokybės paslaugomis ir egzotiškais.

Kaljanas verslo planas: žingsnis po žingsnio atradimo procesas

Kaljanas verslo planas: teisinis aspektas + žingsnis po žingsnio atradimo procesas + reikalinga įranga + išsami sąnaudų skaičiavimai ir pajamų prognozė.

Kapitalo investicijos: nuo 1 010 000 rublių
Atsipirkimo laikotarpis: apie 1 metus

2014 m. Paskelbtas kovos su tabako įstatymu draudimas rūkyti viešosiose vietose paskatino Rusijos naujo verslo atsiradimą - kaljanų atidarymą.

Žmonės eina ten ne tik rūkyti kaljaną, bet ir atsipalaiduoti jaukioje ir atsipalaidavusi atmosferoje.

Ir tai jums reikia kaljanų verslo plano, kuriame bus pateikti visi skaičiavimai su bylos iškėlimo išlaidomis.

Be to, turėtumėte sužinoti daugybę smulkmenų, susijusių su įstatymais, kuriuos galite rasti straipsnyje.

Kaljanas atradimas: teisinis aspektas


Pirmiausia turite elgtis su įstatymu, kuris draudžia rūkyti viešose vietose, kur gauna maitinimo įstaigas.

Taigi, draudimas palietė ir Kaljanas, kuris apima tabako deginimą.

Todėl daugybė kavinių, restoranų ir naktinių klubų siūlo savo lankytojams kalcius su nikotino mišiniais ir sirupais bei elektroninėmis kaljankomis.

Bet kaljanas - tai ne institucija, kur žmonės ateina valgyti, daugiausia dėmesio skiriama rūkyti aukštos kokybės ir įvairias kaljanas.

Kalcio samprata nėra įtvirtinta teisės aktuose, todėl registracijos metu būtina nurodyti (JCPA 2) 92.7 Kitos poilsio ir pramogų organizavimo paslaugos.

Norint nepažeisti teisės aktų, susijusių su rūkymu draudžiama viešosiose vietose, galite:

Kaljanas Verslo planas: planavimas


Kaljanų verslo plano sudarymas prasideda planavimu.

Daugumoje didžiųjų miestų susiformavo stipri konkurencija, taigi reikia atidžiai išanalizuoti rinką ir apskaičiuoti būtinas išlaidas įstaigos atidarymui.

Po to jūs galite pradėti įgyvendinti projektą.

Tęsti kalakui

"Kaljanai" verslo plano santraukoje turite nurodyti, kas, kur ir kada jis bus atidarytas.

Tikriausiai tai bus didelis miestas, kuriame gyvena 700 tūkstančių žmonių.

Taip pat turite nurodyti savo institucijos pavadinimą.

Tai turėtų būti unikali ir įsimintina.

Pagrindinis kaljanų restorano atidarymo tikslas yra:

  • gyventojų laisvalaikio vietų organizavimas;
  • lankytojams suteikti platų kaljanų spektrą;
  • pelnas;
  • suteikti žmonėms darbo vietas.

Kaljanas dirbs pagal šiuos principus:

Uždaros klubo organizavimas.

Norėdami prisijungti prie klubo, klientai privalo užpildyti formą ir tada gauti klubo kortelę.

Tai galite padaryti pateikę savo pasą.

  • atidarius atskirą kaljaną: pirmadienį - ketvirtadienį, sekmadienį: 14: 00-2: 00;
  • atidarius kaljaną kavinės / restorano / naktinio klubo teritorijoje: sutampa su gretimos įstaigos grafiku.
  • mokėjimas pagal praleisto laiko kiekį (tai rodo didžiausią žmonių skaičių prie stalo ir už jo esančius kaljimus);
  • mokama už užsakytos kaljano sumą.
  • foninė muzika;
  • teminiai vakarėliai;
  • stalo žaidimai;
  • galimybė užsisakyti maisto ir gėrimų iš maitinimo įstaigų čekio pateikimo;
  • arbata / kava kaip dovana (turi būti įtraukta į kaljanų kainą, kad nebūtų prieštaraujama teisės aktų normoms).

Rinkodaros strategija kalakais verslo plane

Tikslinė auditorija kaljana.

Paprastai kaljanas dažniausiai lanko žmonės, kurių pajamos yra didesnės nei vidutiniškai, nes kalianų kaina prasideda nuo 400 rublių.

Į šią kategoriją įeina lankytojai nuo 18 iki 35-37 metų, kurie nori atsipalaiduoti.

Nesvarbu, ar jie rūkytų cigarečių, ar ne.

Priklausomai nuo to, jūs turite turėti asortimentą kalcias ant tabako ir ne nikotino mišinių ir sirupų.

Paprastai daugumoje didžiųjų miestų jau yra keletas kaljerų.

Svarbu analizuoti jų sąvokas, tvarkaraščius ir paslaugų kainas.

Todėl, norėdami pritraukti klientus, turite sugalvoti kažką naujo.

  • Kaljanas sumažintomis kainomis iki tam tikro darbo laiko;
  • nuolatinių klientų lojalumo programa;
  • platų kaljanų asortimentą;
  • laikyti veiksmus ir loterijas pagal tipą: "Padovanoti draugą", "Pirkti dvi kaljunas, gauti trečią dovaną" ir kt.

Kanoja kambarys ir interjeras


Prieš pradėdami kurti "kaljaną" verslo planą, turite rasti tinkamą kambarį.

Jei norite atidaryti "savarankišką" kalją, tuomet turėtumėte sutelkti dėmesį į miesto centrą, arčiau restoranų ir barų, kad po to, kai juos aplankėte, klientai sustos ant jūsų.

Taip pat galite sudaryti sutartį su artimiausia institucija apie maisto ir gėrimų pristatymą jums palankiomis sąlygomis.

Su aktyvia reklama galite rasti vietą gyvenamuosiuose rajonuose.

Kartais žmonės nenori eiti kur nors pailsėti, bet ieško kažko arčiau namų.

Jei norite atidaryti kaljaną kavinėje / restorane / naktiniame klube, turėsite sutikti su įmonės savininku nuomodamas atskirą kambarį.

Reikalavimai erdvėje:

  • Atskiram kabyklos kambaryje apie 100 kvadratinių metrų plotas bus geriausias pasirinkimas. m, tai suteiks galimybę ją padalyti į skyrius;
  • už kaljaną įstaigoje pakankamai 20-30 kvadratinių metrų. m

privaloma išmetimo ventiliacija

Be šios sistemos, kambaryje visada bus dūmų, o tai trukdys darbuotojams, lankytojams ir institucijos kaimynams.

Trečiųjų šalių skundai kyla dėl sanitarinės epidemiologinės stoties patikrinimo ir priešgaisrinės kontrolės.

Ypatingą dėmesį reikia skirti interjerui.

Šiam tikslui geriausia samdyti dizainerį, kuris gali sukurti tinkamą aplinką.

Daugelis renkasi Rytų motyvus, bet galite juos įveikti šiuolaikinėmis tendencijomis.

Kalkių įranga


Be nuomojamo ir kokybiško remonto, jums reikia įrengti kaljaną.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad daug nereikia, bet iš tiesų tai nėra.

Salė bus skirta 48 žmonėms.

Taigi, vienu stalu ir dviem sofomis gali sėdėti 6 žmonės.

Papildomos sėdynės gali būti papildomos kėdėmis arba pučiomis.

Norint suteikti savo svečiams komfortą ir viską, ko jums reikia, į kaljanų verslo planą turite nurodyti visą būtiną sąrašą.

Kaljanas verslo planas

Mieli svetainės lankytojai, žemiau, yra kaljanų verslo plano pavyzdys su ekonominiais skaičiavimais, kurie gali būti naudojami įvairiems tikslams:

  • pasidavimu institutu kaip darbo finansų ar rinkodaros srityje
  • pristatymas į banką kaip verslo planą gauti paskolą;
  • pagal apsaugą prieš potencialų investuotoją.

Dokumentas parengtas pagal visus verslo planų kūrimo įstatymus ir turi standartinę struktūrą. Apskaičiavimai, kuriuos rengia specialistai verslo planavimo srityje, galite juos atsisiųsti straipsnio apačioje, jie yra parengti "Excel" formatu, kuris leidžia jums patikslinti juos konkrečiam projektui. Jei turite klausimų - paklauskite jų komentaruose, "VKontakte" grupėje ar paštu.

Santrauka apie

Kad atnaujinimas turėtų apimti skaitytą straipsnį Verslo plano santraukos struktūra.

Tikslas - organizuoti kaljaną Maskvos mieste.

Projekte numatoma organizuoti kaljaną Maskvoje, kuri bus įsikūrusi gyvenamajame rajone užimtos gatvės.

Projekto iniciatorius

Kaljanas atidaromas šioje srityje specialistui, kuris jau turi keletą panašių įmonių kituose miestuose. Darbo pradžia laikoma verslo plėtra, tačiau planuojama atidaryti šį verslą atskiram juridiniam vienetui dėl to, kad reikia pritraukti trečiosios šalies investuotoją ir paprasčiau apskaičiuoti pelno paskirstymą tarp verslininko ir investuotojo.

Projekto finansavimas

Kaip investicinio projekto dalis, planuojama investuoti 3 670 tūkst. Rublių. PVM, dauguma šios sumos, apie 70%, planuojama pritraukti iš investuotojo, likusi suma bus investuota į nuosavų lėšų sąskaita.

Teikiamos paslaugos

Dėl rimtų teisės aktų apribojimų (15-ФЗ "Dėl piliečių sveikatos apsaugos nuo aplinkos tabako dūmų poveikio ir tabako vartojimo pasekmių" nuo 2013 m. Vasario 23 d.) Ir riboti kalakutai rūkyti viešojo maitinimo įstaigose, kaljanas teikia tik rūkymo paslaugas be gėrimų ir maistas.

Institucijoje klejokas gali būti pagamintas iš įvairių tabako rūšių ir skirtingo turinio (vandens, pieno, vyno, degtinės, absento ir kitų ingredientų).

Projekto veiklos rodikliai

Numatomas investicinio projekto veiklos rezultatas pateikiamas žemiau:

N ir M, Ir Ir.

Praktika rodo, kad užsakant verslo planą specialistai sutaupys laiko, padidins gatavo dokumento kokybę 4-5 kartus ir padidins galimybes gauti investicijas 3 kartus.

Investicijų planas

Apie tai, kaip sukurti investicijų skyrių, perskaitykite straipsnį apie verslo plano investicijų plano struktūrą.

Investicijų išlaidos

Projekto dalimi planuojama nuomos patalpas naujuoju statomo namo, kuris bus naudojamas kalijono kambaryje. Namas yra pastatytas naujuose gyvenamuosiuose rajonuose, butų, kurių vidutinis kainų diapazonas kainuoja, kaina pritraukia žmones, kurių vidutinis pajamas gauna įmonėje.

Naujos institucijos nuomos ir komunalinių paslaugų sąnaudos bus toliau aptartos šio verslo plano gamybos ir finansinėse dalyse. Investicijų sąnaudos ir jų mokėjimo suma mėnesiais pateikiamos lentelėje (tūkstančiais rublių):

Investicijos bus atliekamos investuotojų lėšomis, kurių sąskaita investuos apie 70% visų anksčiau paminėtų išlaidų.

Investavimo grafikas

Darbų grafikas pateikiamas naudojant žemiau pateiktą schemą, kalcio atidarymas planuojamas praėjus 6 mėnesiams nuo darbo pradžios:

Rinkodaros planas

Verslo plano rinkodaros skyriuje turi būti skaitytas straipsnis Verslo plano marketingo plano struktūra.

Rinkos analizė

Kaljanų rinka, nežiūrint į visus aktyvius kovos su jais būdus, labai sparčiai auga tiek visoje Rusijoje, tiek ir Maskvoje. Kalnų rūkymas jau tampa tam tikra taku, kai jauni žmonės vakariene renkasi kavinę ir aptaria einamosios dienos arba savaitės naujienas pagal kaljaną.

Kaljanas vieta

Planuojama uždaryti kaljaną Maskvos miesto gyvenamajame rajone. Kanaiko orientacija bus pritraukti gyventojus iš netoliese esančių namų. Planuojama, kad kaljanas dirbs pagal vidutinį kainų segmentą ir bus skirtas žmonėms, kurių vidutinis pajamų dydis atitinka šiuos gyventojus.

Kainų analizė

Atlikta tų miestų rajonų kainų analizė ir atskleista vidutinė kaljanų kainų dalis pagal parduotų kaljerų tipų kainas (rubliai / vnt.):

SSGG analizė

Siekiant nustatyti "Kaljanas" atidarymo marketingo strategiją, apsvarstykite jo stipriąsias ir silpnąsias puses:

Stiprios pusės:

  • Naujos patalpos su visais reikalingais ryšiais, atitinkančiais naujausius normų ir SNIP reikalavimus;
  • gerą vietą naujame mikrorajone, kuriame gyvens vidutinio pajamų turintys žmonės;
  • darbo patirtis ir panašių institucijų atidarymas projekto iniciatoriuje.

Silpnybes:

  • mikrorajono gyventojų stygius, dėl kurio labai padidės pajamos iš kaljanų.

Sunkumai:

  • neigiamas valstybės požiūris į tokias institucijas ir laipsniškas įstatymų sugriežtinimas.

Galimybės:

  • tolesnė šios kaimynystės plėtra paskatins dar didesnį klientų srautą į instituciją.

Rinkodaros strategija

Norėdami pritraukti klientus, Kaljanas bus dekoruotas tinkamu stiliumi, bus užsisakytas apšviestas ženklas, kuris leis pritraukti klientus naktį. Be to, bus sukurta svetainė ir grupės socialiniuose tinkluose, bus sukurtos nuolaidos kortelės, skirtos papildomam klientų įsigijimui.

Gamybos planas

Apie tai, kokį turėtų būti verslo plano gamybos skyrius, žr. Straipsnyje "Verslo plano gamybos plano struktūra".

Kambarių išdėstymas

Kaip jau minėta investavimo plane, planuojama gauti nuomojamąsias patalpas kaljangoms gyvenamajame rajone Maskvoje. Žemiau pateiktoje diagramoje galite matyti grindų planą ir planuojamą lentelių vietą.

Pagal planuojamą nakvynės programą paaiškėja, kad bus 13 reguliarių stalų 47 vietų ir 6 vietų šalia baro kaljanų kambaryje.

Paslaugų kaina

Kaip jau minėta rinkodaros plane, "Kaljanas" pasiūlys kaljimus vandens, pieno, vyno, degtinės, absento. Žemiau esančioje lentelėje pateikiama skirtingų kaljanų tipų savikaina (darbo užmokestis neįskaičiuotas į savikainą, ty 50% parduotos kalcio kainos):

Darbo grafikas

Dėl to, kad kaljano lankytojai nori aplankyti vietas jau vėlyvą popietę ar naktį, planuojama, kad įmonės darbo laikas bus toks:

  • Pirmadienis - nuo 12:00 iki 01:00;
  • Antradienis - nuo 12:00 iki 01:00;
  • Trečiadienis - nuo 12:00 iki 01:00;
  • Ketvirtadienis - nuo 12:00 iki 01:00;
  • Penktadienis nuo 12:00 iki 04:00;
  • Šeštadienis nuo 12:00 iki 04:00;
  • Sekmadienis - nuo 12:00 iki 01:00;

Pardavimų apimtys

Nepaisant to, kad kativnuyu reklamos paramą pirmą kartą po atidarymo, įstaiga negalės iškart pritraukti 100% apkrovos vietų, o tam tikrą laiką pateiks optimalų pardavimo kiekį. Todėl planuojame, kad laipsniškas pakrovimas ir pajamų augimas atrodys taip, kaip parodyta toliau pateiktoje diagramoje:

Planuojama, kad, pasiekus optimalų pardavimų kiekį, pajamos iš kaljanų bus apie 40 kalianų per dieną, tai yra apie 1200 kalianų per mėnesį. Vidutinė kaina - 826,5 rubl. pajamų suma per mėnesį turėtų siekti 991,8 tūkst. rublių. (Tai yra optimali mėnesio vidutinė pajamos, išskyrus sezoniškumo indeksus ir mažesnį pardavimų kiekį pirmą kartą po atidarymo).

Žemiau pateiktoje diagramoje pateikti tie patys sezoniškumo indai už kaljanų paslaugų paklausą.

Organizacinis planas

Apie tai, kaip sukurti organizacinę sekciją, skaitykite straipsnį apie verslo plano organizacinio plano struktūrą.

Registracija

Nepaisant to, kad jau yra kalijonų, kurie yra įregistruoti toje pačioje teisėje, planuojama, kad bendrovė dirbs kaip atskiras ribotos atsakomybės bendrovė. Tai yra dėl to, kad planuojama pritraukti papildomą investuotoją, kad būtų atidaryta įmonė. Verslo kaip atskiro juridinio asmens registracija supaprastins įmonės pelno padalijimo procesą.

Personalo struktūra

Dėl kaljanų darbų planuojama įdarbinti darbuotojus. Pozicijos, atlyginimas ir funkcionalumas pateikiami žemiau lentelėje:

Personalo pateikimo struktūra pateikta toliau pateiktame paveikslėlyje:

Finansinis planas

Apie tai, kaip sukurti finansinį skyrių, perskaitykite straipsnį apie verslo plano finansinio plano struktūrą.

Makroekonominis fonas

Siekdami apskaičiuoti Kaljanų verslo plano atsiperkamumą, mes tęsėme šias makroekonomines ir mokesčių sąlygas:

  • diskonto norma - 10%
  • infliacija - 10%;
  • mokesčių sistema - 15% pajamų, atėmus įmonės išlaidas;
  • NDFL - 13%;
  • socialinės įmokos - 34,2%;
  • PVM - 0%.

Projekto veiklos rodikliai

Remiantis visais aukščiau pateiktais duomenimis, mes sukūrėme kaljanų atsiperkamumo modelį, kuriame pateikiami tokie projekto efektyvumo rezultatai:

Nepertraukiamas taškas

Remiantis sukoncentruotu Kaljanų verslo plano modeliu, buvo apskaičiuotas ir projekto atsipalaidavimo taškas, kuris parodė, kad bendrovė tampa pelninga nuo 300 tūkstančių rublių. per mėnesį. Taigi, atsižvelgiant į planuojamą pardavimų augimą, mes planuojame nutraukti net 3-4 mėnesius nuo įmonės įkūrimo.

Stabilumo analizė

Siekiant suvokti ekonominių veiksnių įtaką kaljanų veiklai, apskaičiuodamas planuojamą įmonės pelną, atsižvelgiant į teigiamus ir neigiamus pokyčius, kurie gali atsirasti vykdant verslą. Norėdami tai padaryti, mes apskaičiavo projekto GDV, pakeitus 10% ir 20% iš šių veiksnių, kurie labiausiai veikia įmonę:

  • produktų kainos;
  • investicijų apimtis;
  • darbuotojų atlyginimas.

Apskaičiavimų rezultatas buvo lentelė, rodanti NPV pokytį:

Iš lentelės matyti, kad bendrovė veiks taip gerai, kad nė vienas iš įtakojančių veiksnių negalės padaryti nuostolingos, jei ekonominė padėtis pasikeis neigiamai.

Rizikos analizė

Šiame skyriuje aptarsime neigiamus veiksnius, kurie gali neigiamai paveikti mūsų kaljanų darbą ir sumažinti mūsų pajamas, palyginti su apskaičiuotomis.

  1. Ekonominės padėties pablogėjimas yra viena iš blogiausių variantų, kurie gali atsirasti ekonomikoje. Tačiau skaičiavimai rodo, kad nė vienas iš labiausiai įtakojančių veiksnių negali padaryti mūsų projekto nuostolingos per 10 metų.
  2. Rūkyta kalioahos atėjo į mados gana neseniai ir nesvarbu, kas netrukus gali būti ne mados. Tačiau šiandien paklausos tendencija vis auga, todėl artimiausioje ateityje nebūtina tikėtis staigių nuosmukių.

Visi kiti veiksniai mūsų verslui yra minimalūs, todėl mes jų neatsižvelgsime.

Išvados

Indeksai, skirti atsiperkamumui ir kaljanų organizacijos verslo plano efektyvumui apskaičiuoti, yra gana įdomūs tiek investuotojui, tiek bankui, todėl mes tikimės, kad kredito įstaiga išduos paskolą teigiamai.

Mieli lankytojai.
Jūs galite pamatyti verslo plano skaičiavimus, nepaliekant svetainės.

Kanašo verslo planas: organizaciniai klausimai ir reikalingi skaičiavimai

Kuriant savo verslą prasideda idėja. Viena iš drąsių, tačiau įdomių kiekvieno idėjų prasme gali būti laikoma kaljano baro atidarymu. Koks turėtų būti parengtas kaljanų verslo planas?

Kaljanas yra populiarus ir labai pelningas institucijos formatas. Tuo tarpu Rusijoje yra tiek daug kaljanų, kokios norėtume. Priežastis - įvesta 2014 m. draudimas rūkyti viešose vietose.

Vyriausybės nuostatai apriboja galimybę vykdyti tokį verslą. Tačiau šie entuziastai ir mėgėjai aromatinių dūmų nėra supainioti.

Pirma, niša nėra sočiųjų, dėl ko pašalinama kova su konkurentais. Antra, kaljanų atidarymui nereikia per daug pinigų. Trečia, nebūtina pasislėpti nuo įstatymo. Yra tokia nedidelė "spraga" teisinei tokios institucijos atidarymui. Verslo planas kalakui atidaryti su skaičiavimais padės tinkamai organizuoti verslą. Apsvarstykite jo pagrindinius skirsnius.

Organizacinė dalis

Iš pradžių turėtumėte pasirinkti verslą. Kaljanas gali būti atidarytas tokiais formatais:

  1. Atskirsta institucija. Sunku "skatinimo", bet ateityje pelningiau. Išsiųsta konkrečiai tikslinei auditorijai. Visoje kaljanoje turi būti didžiausias produktų asortimentas. Jis gali būti pagamintas iš vaisių, pieno, akmenų, tabako, prieskonių ir pan. Gėrimų (įskaitant alkoholį) ir maisto produktų pardavimas nerekomenduojamas. Tai leis įstaigai atitinkamai nepriskirti viešojo maitinimo įstaigoms, kad būtų išvengta teisės pažeidimo. Praradus "maisto", laimėk "tabaką". Tačiau jūs galite leisti klientams atnešti gėrimų ir užkandžių su jais. Tokiu atveju tokių produktų tikrinimas yra privalomas. Naudodamiesi šia priemone, apsisaugokite nuo klientų skundų, kai apsinuodijimai ir patikrinimai atliekami reguliavimo institucijų.
  2. Dalis kavinės. "Kaljanų" kambariuose, kurie yra papildoma restorano verslo paslauga, klientai ateina "kelyje" pajusti "kvapnų poskonį" po gausios vakarienės. Tokios vietos greitai tampa populiarios. Tačiau jų sėkmė labai priklauso nuo įstaigos, kuriai jie priklauso, darbo režimo ir paslaugų kokybės. Pagal įstatymą leidžiama atidaryti kaljaną viešojo maitinimo įstaigos teritorijoje. Tačiau dėl to kambarys turi būti izoliuotas ir specialiai įrengtas. Nikotino mišiniai neturėtų būti parduodami! Tiesą sakant, tai nėra problema. Kalcio mišinių įvairovė yra tokia didelė, kad patenkina labiausiai reikliausio kliento skonį. Didelis pralaidumas užtikrins tvirtą pajamas.
  3. Dalis pramogų vietos. Kaljanas su naktiniu klubu nuo pirmųjų dienų turės klientų. Šis organizavimo metodas yra ekonomiškai efektyvesnis. Tačiau to reikės sustiprinti institucijos apsaugą ir atidžiai laikytis saugos taisyklių bei kitų įstatymų nustatytų normų. Žinoma, patikrinimai bus dažni. Tačiau galima gauti papildomą daugiau kaip 50% pelno iš maisto ir gėrimų pardavimo. Remiantis statistika, 85 proc. Kaljanų lankytojai nori derinti rūkymą su geriamuoju alkoholiu.

Kai nuspręsite, kokiu formatu kaljanas bus atidarytas, jis turėtų būti oficialiai registruotas. Neseniai vienintelis juridinis asmuo gali parduoti alkoholį Rusijoje, todėl pasirinkdamas šį verslo būdą, atidarykite LLC (taip pat reikės gauti licenciją parduoti alkoholinius gėrimus).

Priešingu atveju tinka ir IP. SES leidimai taip pat reikalingi priešgaisrinei kontrolei.

Priešgaisrinės saugos reikalavimai turi būti griežtai laikomasi. Iš nedidelės akmens anglių gali sudeginti visą instituciją.

Darbuotojų klausimas taip pat yra svarbus. Verslo specifika yra tai, kad padavėjai turės patarti klientams.

Personalas turėtų būti kompetentingas tokiais klausimais kaip tabako rūšys, mišiniai, aromato atskleidimas, kaliojo rūkymo ceremonija. Savo ruožtu Kaljanai turėtų būti apmokyti kaliojų užpildymo ir rūkymo taisyklių.

Gamybos dalis

Kambarys turėtų būti pasirinktas populiariose miesto vietovėse. Didelis žmonių srautas palengvins lankomumą. Kaljano kambaryje su bet kokia institucija bus pakankamai 20 m 2, visiškam kaljanui geriau pasirinkti erdvius kambarius nuo 100 m 2 (tinka organizuoti 10 mažų sekcijų).

Vėdinimo sistema kambaryje turi veikti nepriekaištingai. Reikalingas vonios kambarys.

Salės dizaino metu jums reikia daug pastangų investuoti. Dizainas yra tinkamas rytietiško stiliaus (palapinės, pagalvės, kavos). Šviesa yra pageidautina prislopinta (geresnės lempos), atpalaiduojanti muzika, minkšti baldai.

Iš įrangos, kurią turite įsigyti:

Be to, reikės įsigyti žaliavų ir medžiagų (folijos, anglies), taip pat dekoro kambario elementus.

Daugelis verslininkų atsisako pradėti kaljaną, nes jie nežino, ar ši veikla yra teisėta, ar ne. Kanašo franšizė: paklausa ir teisėtumas. Naudinga informacija apie verslo pradžios funkcijas.

Galbūt kitą temą jus domina. Kavos atidarymas, kaip franšizės verslas. Skaitykite čia apie privalumus ir išlaidas.

Verslo plano sudarymas yra svarbus žingsnis kuriant savo verslą. Nuolatiniai verslininkai dažnai nežino, kokia informacija turėtų būti šiame dokumente. Čia http://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-planyi/kak-sdelat-biznes-plan-rukovodstvo-k-deystviyu.html Išsamios instrukcijos, kaip rašyti kompetentingą verslo planą.

Rinkodaros dalis

Sėkmė priklauso nuo verslo organizavimo kokybės pradiniame etape, perspektyvų ir konkurencijos lygio. "Kaljanų juostos" verslo plano rinkodaros skyriuje turėtų būti tiriami šie dalykai:

  • konkurentų buvimas, taip pat jų paslaugų savybės;
  • paklausa (pageidautina specifinių prekių rūšių specifikacija);
  • rinkos galimybes;
  • konkrečios reklamos efektyvumas;
  • tinkamos plėtros strategijos.

Reklama kaljanas su radijo ir televizijos klipais, ženklai ir reklaminiai skydai yra įmanoma tik tuo atveju, jei parduodamuose kaljinuose nėra tabako.

Mišiniai su nikotinu yra nepagrįsti atskleisti plačiajai visuomenei. Tai kelia grėsmę reguliavimo įstaigų patikrinimams, o taip pat ir baudoms.

Verta paminėti, kad mažuose miestuose konkurencija bus visiškai nereikšminga. Taigi kalakutai tikrai bus kulto vieta. Padėtis megapiuose yra šiek tiek sudėtingesnė. Rusijoje tokios įstaigos dažnai atvira frančizės sąlygomis.

Vidaus kaljanas "Mėtų"

Populiarūs tinklai yra:

Pirkdami franšizę rašyti verslo planą nereikia. Tai suteiks franšizės davėjas.

Finansinė dalis

Turimas biudžetas turėtų būti valdomas protingai. Atsižvelgdama į verslo plane pateiktus skaičiavimus, bus galima išvengti nereikalingų atliekų. Leiskite mums apskaičiuoti, kiek pinigų turite investuoti į kaljanų organizaciją.

Pradžios išlaidos bus:

  • registracija - 10 tūkst. rublių;
  • kambarių nuoma - 30 tūkstančių rublių;
  • atlyginimai - 85 tūkst. rublių;
  • Kaljanai ir aksesuarai - 50 tūkst. rublių;
  • komunalinės ir kitos išlaidos - 15 tūkst. rublių;
  • įranga ir baldai - 130 tūkst. rublių;
  • remontas ir dizainas - 70 tūkst. rublių;
  • žaliavos - 10 tūkst. rublių.

Iš viso 400 tūkst. Rublių.

Vidutinė kaljanų kaina yra 500 rublių. Klientų srautas į kaljanas 10 zonų bus 20-30 žmonių per dieną. Net jei mes jį imsimės, mėnesinės pajamos svyruoja 280 tūkst. Rublių:

500 RUB. x 20 elementų x 28 dienų = 280 000 (apskaičiuojant neįtraukiamos papildomos paslaugos).

Marginalinės išlaidos 1 kaljanas - 250 rublių. (įskaitant darbuotojų atlyginimą). Šiuo atveju marža yra mažiausiai 300% (kai kuriais atvejais galima "išmesti" iki 1000%). Mūsų pavyzdyje pardavimo kaina už 28 dienas bus lygi 140 tūkst. Rublių.

250 RUB. x 560 pardavimai = 140 000

Taigi, veiklos pelnas bus 140 tūkstančių rublių. Išskyrus mėnesines administracines išlaidas (45 tūkst. Rublių), grynasis pelnas sudarys 95 tūkst. Rublių. Projekto atsipirkimo sunku apskaičiuoti:

300 tūkstančių rublių (investicinės išlaidos) / 95 tūkst. rublių. = 3,15

Kaljanas "Smoke House"

Tai reiškia, kad investicinės lėšos tikrai grąžinamos ilgiau nei tris mėnesius. Žinoma, kad tai būtų pagrįsta reklama. Atsižvelgiant į poreikį "skatinti" steigti ir plėsti klientų bazę, patariama tikėtis dvigubo atsipirkimo laikotarpio, ty šešių mėnesių.

Su tinkama verslo organizacija, kaljana gali ne tik veikti teisėtai, bet ir gauti gerų pinigų. Alternatyvių objektų nėra, o prekių marža yra didelė. Kokybiškas kaljanų verslo planas, atsižvelgiant į mažiausius veiklos detales ir niuansus, prisidės prie greito institucijos vystymosi. Kaip tai padaryti, bus naudinga, priklausys nuo tavęs.

Galėsite sukurti nepakartojamą atmosferą su nepastebimiu aptarnavimu ir puikiu "skoniu", kuris pritraukia klientus savo egzotiškumu, tada ne tik grąžina pradines investicijas kuo greičiau, bet ir gauna galimybę atidėti "lietingą dieną".

Kavinė - pelningas verslas, nepaisant to, kad daugelis įstaigų yra uždarytos, net nedirbę net metus. Tai viskas apie planavimą. Atidarykite savo kavinę: išmokti parengti verslo planą. Šiame straipsnyje rasite pavyzdį.

Visa informacija apie turizmo franšizės privalumus ir trūkumus rasite šioje medžiagoje.

Top