Daugelis žmonių ieško skirtingų verslo idėjų savo verslui pradėti. Viena iš nišų, kurioje yra naudinga auginti jūsų verslą, yra su maisto pramone susijusios paslaugos, nes jos yra prieinamos ir leidžia žmonėms sutaupyti laiko.
Taigi maistas į biurus (kitaip šis verslas gali būti vadinamas maitinimu) yra perspektyvi ir gana greitai atsipirkimo kryptis, įskaitant ir tai, kad ši rinka yra nesočios.
Taigi, maisto tiekimo projektas yra susijęs su įmonės, kuri bus užsiima biuro darbuotojų maitinimo rengimu ir platinimu, kūrimas. Tuo tikslu patartina būti toje pačioje pastato dalyje, po to galima išplėsti nuomojamą plotą.
Šiuo metu pristatymas į biurus yra didėjantis poreikis, kurio negalima taikyti esamoms organizacijoms. Daugelio darbuotojų pagrindinis dėmesys yra užtikrinti, kad dieta būtų sveika ir subalansuota. Todėl ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gaminių kokybei, iš kurių gaminamas maistas. Be to, indai turi būti universalūs, o ne sunkūs.
Svarbu suprasti, kad iš pradžių maisto pristatymas turėtų būti organizuojamas toje pačioje miesto dalyje, kad veiklos organizavimo išlaidos nebūtų tokios didelės.
Tarp pagrindinių akcentų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį:
Šį vaizdo įrašą galite pamatyti įdomų interviu su šio verslo savininku:
Norint organizuoti tokią įmonę, jums reikės:
Dokumentų organizavimas gali trukti nuo 1,5 iki 3,5 mėnesių. Patalpų nuoma užtruks nuo 1 iki 2 mėnesių. Tuo pačiu metu galite ieškoti įrangos pirkimo tiekėjo. Jei kiekiai planuojami mažai, pakanka pirkti naudotą įrangą. Paieškos darbuotojai gali užtrukti apie mėnesį (taip pat ir meniu kūrimą).
Dėl to tokio verslo atidarymas užtruks nuo 5 iki 8 mėnesių, neatsižvelgiant į klientų bazės sukūrimą. Svarbu suprasti, kad iš pradžių neturėtumėte atidaryti didelės produkcijos ir biuro, nes tai yra labai nepalanki kaina ir atsiperkamumo laikotarpis.
Galiausiai tai susiję su dideliu pavojumi: jei įmonė savo strategijoje suklydo, ji negalės kurti klientų bazės. Dėl to investicijos nebus apmokėtos.
Norint atidaryti tokį verslą, užtruks apie milijoną rublių. Dažniausiai tokias paslaugas naudoja didelės ir vidutinės įmonės. Jei marža restoranuose yra ne mažesnė kaip 400%, tada norint, kad maitinimo srities projektas atsipirktų, marža turi būti 80-100%.
Todėl pageidautina, kad iš vieno asmens pietums kaina buvo apie 200-300 rublių - tai suma leistų konkuruoti su restoranų ir kavinių (ir net su kepimo namuose variantą dėl to, kad laiko sutaupyti) ir vis dar turėti pajamų, kurių pakanka atsipirkimo.
Vėliau valstybė turėtų plėstis (kaip alternatyva galite naudotis trečiųjų įmonių paslaugomis).
Jei jus domina kaip atidaryti kurjerių pristatymo paslaugą, perskaitykite šią medžiagą.
Tokios bendrovės paprastai neveikia su darbuotojų biuruose tiesiogiai - dažnai jie derėtis su bendrove, kuri bus užsisakyti maisto visiems biuro darbuotojų. Ši taktika turi daug privalumų:
Rinkodaros požiūriu tikslinga sutelkti dėmesį į tiesioginius pardavimus. Ieškokite klientų naudodamiesi:
Be to, komerciniai pasiūlymai gali būti išsiųsti ir asmeninė svetainė sukurta ir paskui reklamuojama. Pagrindiniai pritraukimo kriterijai:
Iš pradžių, norint sukurti procesus, geriausia įtraukti organizaciją, kurioje dirba 25-35 darbuotojai. Tai leis jums rasti kliūčių įmonės veikloje ir pranašumus, kuriuos kiti klientai pasirinks.
Atsižvelgiant į tai, kad bendros įmonės atidarymo išlaidos bus apie 1-1,2 mln. Rublių (pagrindinės bus išleistos patalpų nuomai ir įrangos pirkimui), atsipirkimo laikotarpis bus nuo 1 iki 2 metų. Tai priklausys nuo to, kaip pradiniame eksploatavimo etape bus priimami kompetentingi sprendimai, taip pat dėl meniu pusiausvyros pagal patiekalus ir kainas.
Pasibaigus atsiperkamumui, projekto pelningumas gali būti nuo 100 tūkst. Rublių ir daugiau per mėnesį. Visų pirma tai priklausys nuo klientų skaičiaus: svarbu suprasti, kad bendrovė naudinga sukurti ilgalaikį bendradarbiavimą su savo klientais - šiuo atveju jie bus labiau ištikimi ir dažniau pateiks užsakymus.
Taigi, galite ne tik įsigyti papildomos įrangos ir samdyti daugiau kvalifikuotų darbuotojų, bet ir galvoti apie savo verslo plėtrą ir platesnį paslaugų spektrą. Tai leis jums greitai padidinti savo klientų bazę ir padidinti pelno lygį iki 200-250 tūkstančių rublių per mėnesį.
Taigi maisto pristatymas yra pelningas projektas, visų pirma dėl palyginti žemo konkurencijos lygio. Dėmesys pagrindinėms kompetencijoms ir aukšto lygio siekimas padės bendrovei laimėti vartotojų nišą ir pasiekti aukštą pajamų lygį.
IQR verslo žurnalas įgijo dar vieną įdomų pirmojo asmens istoriją skaitytojams apie savo verslo kūrimą nuo pat pradžių. Mūsų herojė užsiima gaminių pristatymu į renginius ir biurus. Šis verslo reikalas yra nuostabus dėl dviejų priežasčių: pradinis kapitalas yra 150 dolerių, pradinės žinios apie heroję virimo srityje yra lygios nuliui.
Aš esu Vika, aš 28 metai, aš gyvenu Kurske. 2011 m. Buvau priversta užsiimti veikla, kurią anksčiau turėjau labai miglotai, tai yra banketų patiekalų organizavimas.
Dėl būtinybės parengti maisto tam priežastis buvo mano nėštumas, ir lieka tikrai ne kaip be savo pajamų. Pagal savo "įdomių" padėtį dirbti ne namuose yra neįmanoma, ir "parduotuvė už kulinarines Production" saugiai esančių nuomojamame bute 30 kvadratinių metrų, kuriame aš tuo metu gyveno, su maža virtuve ir du dujinė viryklė su orkaite.
Žinoma, iš pradžių aš entuziazmo reagavo į idėją, nes buvau įsitikinęs, kad paslauga nebus didelė paklausa, atsižvelgiant į didelį skaičių įvairių kavinių, restoranų - nuo brangiausių į biudžetą. Reikėtų pažymėti, kad jau Kurskas kelios organizacijos, teikiančios pristatymą gatavų maisto paslaugas mūsų rajone yra vadinamas "Virtuvė restorane ar namuose." Bet vis tiek nusprendė bandyti, nes nuostoliai yra minimalūs.
Atsižvelgdamas į tai, kad savo 23-iaisiais metais aš negalėjau net apkepti omleto, maistui skirto maisto gaminimo procesas buvo suteiktas man sunkiausia.
Taigi aš patraukė jos draugas Olga, kuris dirbo virėju viename iš vietinių užeigų. Olga turėjo virėjas ir lygiagrečiai skirti man į kulinarinio meno paslapčių, aš, savo ruožtu, tarnavo kaip "grubus" darbas virtuvėje ir generuoti idėjas, kaip pristatymo organizavimą, buvo meniu dėti skelbimus į laikraštį: "Mano skelbimai" ir "Avito" į skyrių paslaugos. Produktai ir vienkartiniai indai planuojama pirkti vietinėje parduotuvėje ir didmeniniu pagrindu.
Pirmasis užsakymas buvo gautas 2011 kovo paprašė "laidotuves" sudėtingus patiekalus, kuri kainuos 180 rublių tikisi vienam asmeniui, asmenų skaičius buvo 20, atitinkamai, mūsų pirmasis pardavimas buvo iš 3600 rublių sumai. Mes praleido 4350 rublių (produktai - 1900 rublių, vienkartiniuose konteineriuose - 300 rublių, reklamos laikraštyje - 2000 rublių / mėn, taksi paslaugos) Iš viso, kaip pirmos eilės rezultatas išėjo į minus 750 rublių.
Gavome pajamas iš kito užsakymo, nes mes nebenaudojome pinigų reklamai. Per pirmąjį darbo mėnesį turėjome 7 užsakymus, kurių bendra suma siekė apie 22 000 rublių, o pajamos siekė apie 10 000 rublių. Dažniausiai užsakyta namo ar šalies (atsižvelgiant į pavasario-vasaros laikotarpį), kai užsakyta poilsio centre, kuris suteikia vietos banketui.
Per pirmuosius tris mėnesius mūsų "įmonė" įsigijo savo svetainę, pizzakoną, kur klientas galėjo susipažinti su meniu ir pristatymo sąlygomis. Mes taip pat turėjome indų dekoravimo indus, redagavome meniu, kuris vis dar veikia šiandien. Užsakymų skaičius padidėjo iki 7-8 per savaitę. Žmonės užsisakė gatavus valgius į jubiliejus, laidotuves, gimtadienius, vestuves. Visa tai padidino mūsų pajamas iki 40 000 rublių per mėnesį už du.
Naujųjų metų išvakarės verslo šventės ir Naujųjų Metų išvakarės davė mums dviejų mėnesių pelną, nors mums patys buvo priversti visiškai pamiršti šventes - tai yra darbas natūra.
Praėjus maždaug vieneriems metams dirbti kartu, Olga ir aš sustojome bendradarbiauti, aš pradėjau dirbti atskirai, dispečerio, kurjerio, virėjo ant pečių, gerai, aš nesu išmokau, kaip pasiruošti šiai dienai. Aš išsinuomoju atskirą vieno kambario butą darbui, nes jis nebuvo labai patogus, švelniai tariant, parengti ir saugoti visus savo verslo požymius tame bute, kuriame gyvenau su kūdikiu.
Aš nusipirkau automobilį ir dabar savarankiškai pristatiau gatavus produktus klientui. Per artimiausius dvejus metus darbas tęsėsi nuosekliai, užsakymų stygius nebuvo, tačiau taip pat nebuvo padaryta didelė pažanga, aš "išvarėdavau" klientų bazę ir iš tikrųjų nepadarė reklamos, kol kažkada gerokai sumažėjo pardavimų skaičius.
Tai net atsitiko, kad per mėnesį buvo 4-5 mažų užsakymų, tai yra labai maža. Labiausiai tikėtina, kad tai atsirado dėl to, kad tokia veikla tapo gana populiari tarp tų pačių mamų, nes man buvo motinystės atostogos, pernelyg dideli sugebėjimai ir didelis pradinis kapitalas nebūtinas.
Aš konkrečiai panikau, nes šis darbas buvo mano vienintelis pajamų šaltinis. Buvo skolų, ir tai buvo būtina skubiai ką nors padaryti.
2014 m. Pradėjau naują paslaugą - kompleksinių pietų pristatymą į įmones ir biurus, kurie suteikė kasdienes pastovias pajamas. Turėjau eiti į statybvietes, rinkas, įvairių Kursko bankų filialus, ieškantiems tų, kurie nori valgyti "karštą maistą namuose". Vieno komplekso pietų kaina buvo tik 80 rublių, taigi, be abejo, buvo daug žmonių norinčių - 12 banko filialų ir 25 statybvietėje. Aš nusipirkau didelį termo krepšį ir saugiai "maitina" 37 žmones kasdien nuo pirmadienio iki penktadienio.
Be to, mano banketų užsakymai niekur nedalyvavo, net jei nebūtų tiek daug, kokių norėčiau, bet aš praleidau, visos mano savaitinės pajamos atėmus produktų sąnaudas siekė apie 15 000 rublių.
Tais pačiais metais išsinuomoju kambarį prekybos centre. "Evrasik" šeimos kavinėje virtuvė nebuvo visiškai panaudota, todėl man buvo leidžiama dirbti laisvajame kambaryje už mažą nuomos mokestį - 10 000 rublių plius 5000 (elektros energija) per mėnesį, aprūpindama ne tik vietovę, bet ir kai kuriuos virtuvės baldus (stalus, kriauklė, stalo indai) ir kai kurie patiekalai.
Aš nusipirkau savo savininkams profesinę krosnį su krosnimi, todėl savo produkciją galėčiau pavadinti išsamiu ir išsamiu. Man nereikėjo organizuoti savo veiklos, nes dabar aš pradėjau glaudžiai bendradarbiauti su labai kavinės, kur buvo mano darbo vieta, savininkams. Savo paslaugų svetainėje aš išleidau tam tikrus daiktus iš "Eurosika" meniu, kurio neturėjau - kepimo, desertų, maitinimo paslaugų, kurios sustiprino mūsų partnerystę ir leido man kalbėti savininkų vardu.
Kai kompleksinių vakarienių užsakymų skaičius buvo beveik penkiasdešimt per dieną, buvau profesionalus virėjas su 10% apyvartos atlyginimu - tai yra apie 17-20 tūkst. Rublių per mėnesį - įprastą atlyginimą už mūsų miestą. Dabar mano pareigos apima tik užsakymų priėmimą, tiekiant žaliavą įmonei ir galutinius produktus klientui.
Atostogų metu, kai yra daug užsakymų ir vien tik mano kolegas negali susidoroti, atsiranda dar vienas žmogus, padedantis jiems uždirbti papildomų pinigų - tai jaunas jaunuolis, kuris, nepaisant to, kad jis yra labai jaunas, myli savo darbą ir yra virimo procesas drebėjimas ir uolumas. Aš, žinoma, taip pat, nes, nors išmokau valgyti, neturėjau progos šį procesą pamėgti. Todėl aš su malonumu priimsiu šį vaikiną savo komandoje nuolat iš karto po jo mokymų. Artimiausioje ateityje turiu pasiimti pasiuntinį ir skirti daugiau dėmesio savo paslaugoms reklamuoti, nes manau, kad tai yra didžiulė šio verslo perspektyva, ir pagaliau organizuos savo veiklą nepriklausomo smulkaus verslo subjekto forma.
Šią veiklą užsiėmė mano sesuo, gyvenanti 25 km nuo Kursko esančiame kaime, ir šioje srityje jos paslaugos yra dar populiaresnės nei Kurske. Ji ruošiasi namuose, mano svetainėje ji priima užsakymus, turi trijų kambarių butą ir didelę 22 kvadratinių metrų ploto virtuvę, todėl jos veikla nėra itin ribota namų ūkio. Taigi mano įmonė turi tam tikrą filialą.
Nebuvo atsitiktinai, kad norėjau pasidalinti savo verslo patirtimi, galbūt būtų kažkur naudinga informacija ir paskatinimas įgyvendinti šią idėją mano mieste ar kaime - moterims, kurios myli ir moka gaminti, vienišoms motinoms, kurios pasirodė esančios kaip aš, sunkioje gyvenimo situacijoje, neturi pinigų ne tik pradėti verslą, bet ir būtiniausius dalykus. Rizika ir piniginiai nuostoliai nesėkmės atveju yra mažiausi.
Apibendrinant, aš galiu su pasitikėjimu teigti, kad niekada nesutiko organizuoti banketų patiekalų pristatymo ir maitinimo. Mano pradinis kapitalas buvo tik apie 4000 rublių, po 4 metų mano mėnesinės grynosios pajamos yra 60-70 tūkst. Rublių - tai nėra daug, aš žinau, kad galite uždirbti daug daugiau, ir aš pasiruošęs dirbti su šiuo projektu, norėdamas maksimaliai išmainyti.
Sėkminga verslo linija - tai karšti pietūs organizacijoms. Teikdami skanų ir malonų maistą savo klientams, jūs užtikrinsite stabilų pelną ir gausite daugybę lojalių klientų, kurie patenkinti savo darbu.
Sėkmingam verslui reikia parengti kompetentingą verslo planą, atspindintį visus šios veiklos niuansus.
Maisto pristatymo organizacijoms privalumai yra akivaizdūs: kiekvieną dieną didėja mažų ir didžių biurų skaičius, o tai reiškia, kad jūsų profesija duos gerą pelną.
Tokio verslo organizavimas nėra toks sudėtingas, nes nereikalauja rimtų investicijų, be to, verslo grąžą reikės nedaug laiko.
Kaip patikrinti FMS patentą? Skaitykite.
Kovos su mokesčių inspekcija procedūra.
Siekiant realizuoti šią idėją, būtina laikytis privalomų sąlygų, be kurių sėkmingas bylos nagrinėjimas yra neįmanomas:
Pagrindinė tikslinė auditorija yra nedidelės organizacijos, kurių darbuotojų skaičius neviršija 60 žmonių. Tokiuose biuruose nėra savo valgyklų, todėl yra labai reikalinga paruoštų patiekalų pristatymas.
Verslo pristatant paruoštas maistas yra ekonomiškai veiksmingos, nepriklausomai nuo to, ką jūs darote - picos pristatymo, paruošti salotas ar verslo pietums. Jei įvykdytos visos sąlygos, toks verslas atsiperka po šešių mėnesių (maksimalus laikotarpis yra dveji metai).
Prieš pradedant verslo projektą, jums reikia kurti idėjas, kurios padės jūsų verslui konkuruoti. Šiuo metu rinkoje yra pakankamai bendrovių, norinčių paruošti maistą. Jūs privalote pasiūlyti vartotojams specialią paslaugą, kuri nėra prieinama panašiose įmonėse.
Pradedant verslą, svarbu atsižvelgti į regiono gyventojus, mažų organizacijų, kurioms reikia pietų pristatymo, skaičių ir pan.
Toliau pateikiami pagrindiniai tokio verslo pradžios etapai:
Pietų pristatymo verslo apžvalga:
Šio tipo veikla nereikalauja didžiulių išlaidų, tačiau ji visiškai neišnaudos be investicijų. Grynieji pinigai bus reikalingi:
Vidutinė vieno valgymo kaina gali būti 100 rublių. Iš pradžių galite turėti apie 10 klientų organizacijų.
Per pirmuosius mėnesius uždirbsite apie 30 tūkst. Rublių, o sėkmingai verslą šis skaičius augs.
Pirmasis žingsnis - teisėto verslo atidarymo dokumentai. Norėdami užsiregistruoti kaip individualus verslininkas, turite kreiptis į mokesčių instituciją, sumokėti užmokestį ir užpildyti standartinę formą. Be to, verslininkas privalo parašyti paraišką įrašyti į valstybės registrą.
Po to jūs turite gauti leidimą iš sanitarinės kontrolės. Norėdami tai padaryti, turite pateikti registracijos pažymėjimą, patalpų nuomos sutartį, taip pat išvadą apie prekių higienos reikalavimus. Tai užtruks apie mėnesį, kad būtų užpildyti visi reikalingi dokumentai.
Svarbus žingsnis yra įrangos pirkimas. Jūsų verslui nereikia įsigyti brangių įrenginių. Jums reikės įsigyti keletą keptuvių, maišytuvų, pjaustymo lentų ir bakeware. Be to, jūs negalite išsiversti be mikrobangų krosnelės ir slėginių indų, kad vartotojai galėtų paruošti maistą.
Jūsų reikalavimai darbuotojams turėtų būti pakankamai aukšti. Iš virėjų yra priklausomybė nuo paruoštų patiekalų kokyb ÷ s, taigi ir klientų pasisekimas. Kursų atveju jie turi būti nepriekaištingai mandagūs, atsakingi ir punktualūs.
Visi jūsų darbuotojai turėtų turėti medicininius įrašus. Jūs neturėtumėte paimti pirmųjų žmonių, sugautų "iš gatvės".
Kad galėtumėte daug klientų, valgiai turėtų būti kuo skanūs ir švieži. Tai reiškia, kad produktus reikia įsigyti patikimų tiekėjų. Norėdami sutaupyti pinigų, galite įsigyti maisto ne parduotuvėse, bet rinkose.
Taip pat galite rasti didelę organizaciją, kuri parduoda maistą. Reikalauti maisto produktų kokybės dokumentų iš tiekėjų.
Atkreipkite dėmesį, kad turite atsižvelgti ne tik į maisto pirkimo išlaidas, bet ir į papildomų prekių (vienkartinių servetėlių, skystųjų maisto produktų pakuočių ir plastikinių plokščių) kainą. Kurjeris privalo turėti specialų termo maišelį, kuris leistų maistą paruošti karštą net šaltuoju metų laiku.
Sėkmingo verslo negalima išsiversti be rinkodaros veiklos. Būtina spausdinti ryškias ir akį traukiančias vizitines korteles. Jie gali būti platinami įvairiuose biuruose, taip pat parduotuvėse automobilių stovėjimo aikštelėse.
Puikus būdas pritraukti klientus yra nemokamas bandomasis pietūs. Jei žmonės mėgsta jūsų maistą, jie tikrai vėl grįš į jus. Po kurio laiko galite pasirūpinti savo interneto svetainės kūrimu, taip pat reklamos platinimu per žiniasklaidą.
Dėl internetinių išteklių buvimo jūsų tikslinė auditorija leis internetu užsisakyti užsakymų ir išsamiau išnagrinės meniu, nes patiekalų nuotraukos ir jų detalios sudėties nurodymas.
Taigi maisto pristatymas į biurus yra labai pelningas verslas, kuris nereikalauja didelių pradinių išlaidų ir kurį skiria greitas atsipirkimas. Atminkite, kad šis verslas turi trūkumų.
Kaip patikrinti TIN sandorio šalis?
Sužinokite, kiek baudos dydis yra už gedimą. ataskaitų teikimas.
Kaip gauti senatvės pensiją? Skaitykite.
Tai apima galimas sanitarinės kontrolės problemas. Jei pageidaujama, santechnikos epidemiologijos stoties inspektoriai visada gali rasti priežastis uždaryti savo verslą. Štai kodėl jūs turite nuolat stebėti personalą ir maisto kokybę.
Maitinimas yra labai reikalingas ne tik tarp biuro darbuotojų. Kiekvienas, kuris daug laiko praleidžia darbe, nori skanu ir nebrangių pietų, todėl verslo pietų pristatymo verslas šiuo metu bus paklausus. Jums reikia naudoti šią nišą viešojo maitinimo, atidaryti savo verslą ir gauti pelno. Skaičiavimai parodys, kokiomis sąlygomis pelnas iš keturių atneš pajamas ir kaip organizuoti savo verslą.
Prieš pradėdami turite nustatyti tikslinį pirkėjų segmentą. Viskas priklauso nuo dviejų veiksnių - patiekalų kainos ir populiarumo. Galite padaryti picos ir ritinėlių gamybą, tačiau ši niša yra tokia tankiai užimta, kad naujai žaidėjui reikės daug nuveikti per gerai žinomų ir populiarių kolegų ir organizuoti savo verslą nuo pat pradžių.
Virta košės su makaronais ir pašarų darbuotojams rinkose taip pat nėra verta. Mažas tokios produkcijos pelningumas už laiką neduoda, daug maisto mėgėjų, o ne verslininkai.
Maisto vartotojas, kuris yra pasirengęs pirkti kokybišką maistą, maitina didžiausią pelną už mažiausią kainą, o verslo pietūs su pristatymu į biurą turėtų būti skanu, bet nebrangios, nes jūsų konkurentai nemiega.
Tradiciniai rusiški patiekalai - pyragai, pyragas, pyragaičiai, netgi košė ir pilaf gali būti virti su siela. Šis meniu pritrauks klientus, jų parengimas ir pristatymas nesukels sunkumų.
Pradžioje galite apeiti artimiausias parduotuves, kirpyklą, biurus ir paprašyti, kokius indus darbuotojai ir darbuotojai nori gauti, potencialių pirkėjų poreikiai sudarys meniu.
Verslo vystymui yra dvi galimybės: individualus darbas namuose ir jų pačių kulinarinės gamybos atidarymas. Pasirinkimas priklauso nuo finansinių galimybių. Namuose veikiančio verslo atveju jums reikia minimalių lėšų, tačiau pirmojo etapo grąža nebus didelis. Ir tai, ir kiti būdai slepia paslėptą grėsmę.
Pradžioje bus pakankamai namų ruošimo, galbūt papildomos įrangos, krosnies ir šaldytuvo montavimo. Be to, jums reikės pirkti valgio gaminimo indus ir termosus maisto pristatymui. Pirkėjui buvo patenkintas, jam reikalingas maistas turi būti šiltas, šilumos šiluma.
Tradicinis maitinimas neriboja kulinarinio diapazono, tai gali būti pirmi kursai ar desertai. Bendrosios namų kepyklos atidarymo išlaidos bus:
Vienkartiniai konteineriai bus įtraukti į nuolatinį išlaidų punktą, pradiniame etape jiems reikės išleisti apie 3000 rublių. Pirkdami produktus pirmosiomis darbo dienomis, biudžetas sumažins 7 000 rublių.
Taigi, pradedant verslą reikės 63 000 rublių. Dėl virtuvės dienos gali maitinti 30 žmonių, o vienos vakarienės kaina - 120 rublių. Iš jų būtina išskaičiuoti (1 pietų sąskaita):
Bendras pelnas iš vienos pristatytos pietų bus 65 rubliai. 30 vakarienei 1950 rublių, 20 darbo dienų - 39 000 rublių. Taigi, trečią operacijos mėnesį verslas gaus grynąjį pelną. Tokio maisto tiekimo verslo plano pavyzdys turi didelių verslo trūkumų.
Pagal Rusijos įstatymus draudžiama prekiauti maisto produktais. Vienintelė išimtis yra pica ir kai kurie kepiniai. Stebėtojai uždaro savo akis, kai šį nedidelį pažeidimą daro didelės įmonės, tačiau jos neįregistruoja PI dėl netinkamos veiklos rūšies.
Todėl tokios įmonės oficialiai neįmanoma registruoti. Dėl to tai yra neteisėtas verslas ir savininkui gali būti skiriama bauda. Be to, verslininkas nemoka mokesčių ir laukia minimalios senatvės pensijos.
Vienintelis būdas legalizuoti verslą - tiekti vartotojams pyragai ir pyragai. Tačiau tai labai riboja pirkėjų skaičių, be to, dideli mokesčiai ir sunkios problemos su Rospotrebnadzor valdžios institucijomis dėl higienos gamybos sąlygų namuose gali lemti verslo praradimą.
Norėdami atidaryti virtuvę skirtuose plotuose ir oficialiai užregistruoti verslą, jums reikės:
Mes taip pat turėsime pinigų išsiuntimo paslaugoms, o norint užmegzti ryšius su kontrolės įstaigomis, ypač su KPS, reikės investuoti reikšmingų lėšų.
Visai virtuvei reikia rasti ne mažiau kaip 50 kvadratinių metrų. metrų gamybos ploto. Jie pastatys virtuvę, gatavų gaminių sandėlį, sanitarines patalpas. Šios erdvės nuoma bus verta 25 tūkst. Per mėnesį, už tai reikės pridėti 10,000 rublių už komunalines paslaugas ir saugumą.
Visą gamybos ciklą reikės 300 000 rublių. Turės pirkti:
Jums reikės kelių didelių puodų, daug keptuvų, kepinių, maišytuvų ir daug daugiau. Įrangos komplektas daugiausia priklausys nuo paruoštų patiekalų asortimento.
Virtuvėje turi būti 2 virėjai ir 2 darbuotojai. Maisto pristatymui reikės samdyti 3 kurjerius. Siuntėjas priima užsakymus ir kuria maršrutus kurjerams, jam taip pat gali būti pavesta stebėti paraiškų vykdymą. Toks didelio masto gamyba nebus vykdoma be apskaitos.
Su didelėmis investicijomis, verslo planas, skirtas pristatyti maistą į biurus ir maitinimą, turėtų apimti didelį reklamos biudžetą, kad būtų galima visiškai pakrauti produkciją. Jums reikės reklamos spaudoje, platinti skrajutes, kurti svetainę ir palaikyti grupę socialiniuose tinkluose. Pradinės investicijos į reklamą sudarys 30 000, ateityje mėnesinės išlaidos neviršys 10 000 rublių.
Kurerio dviratyje yra egzotiška šilta šalis, o Rusijos realybei reikia automobilio. Kurjerių atlyginimas įtraukiamas į bendrą personalo išlaidas, tačiau taip pat reikės atsižvelgti į benzino išlaidas ir transporto remontą. Kiekvieną mėnesį reikės išleisti 30 000 rublių.
Įmonės registracijai reikės mažiausiai 20 000 rublių. Tačiau kadangi verslas yra susijęs su maisto gamyba, jums reikės leidimo iš Rospotrebnadzor. Vien šių dokumentų išdavimas yra beveik neįmanomas, o tokio darbo teisininkai užims 30 000 rublių.
Apibendrinant rezultatus pradiniame etape išaugo 380 000 rublių, o kas mėnesį - 295 000. Naujas verslas retai patenka į visą gamybos pajėgumą per pirmuosius du darbo mėnesius, taigi, prieš atidarant, reklamuojant maisto pristatymą ir organizuojant verslą, turite tiekti iki 1 milijono rublių, šiuo atveju maitinimas turi visas galimybes tapti pelninga.
Vienu pietumu, atėmus maistą ir vienkartinius indus, galite gauti 65 rublių.
Projektas bus grąžintas parduodant 4600 maitinimo per mėnesį, arba 230 per dieną. Tai tikras skaičius, todėl daugelis biuro darbuotojų yra toje pačioje verslo centre.
Galite padidinti savo pelningumą:
Viešojo maitinimo atradimas šiuo metu yra labai rizikinga. Stacionarūs restoranai ir kavinės siūlo verslo pietus nuo 100 rublių. Geresni santykiai su tiekėjais, savo sritimis ir apmokytu personalu sumažina išlaidas, o pradedantiesiems bus labai sunku įsitraukti į šią rinką.
Savo produkcijos atidarymas yra pelningumo ribos, namų verslas nėra labai suderinamas su įstatymu. Galimybė gauti nuolatines pajamas gali sukurti verslą su jau veikiančia maisto paslaugų kompanija, kai kavinė ar restoranas virtas ir kepamas, o naujai atidaryta įmonė ieško naujų klientų ir parduoda produktus už įmonės ribų.
Biurų skaičius auga, o taip pat didėja poreikis greitai ir skaniai pietauti per trumpą pertrauką. Žinoma, maisto srityje jau yra gana didelė konkurencija, tačiau naujoji kompanija vis dar bus paklausa, jei galės pasiekti aukštos kokybės paslaugas. Kaip pradėti šioje verslo srityje?
Paruoštų patiekalų gamyba yra puiki idėja maisto pristatymo paslaugoms. Tačiau prieš pradėdami dirbti, turėtumėte atidžiai galvoti.
Norint pasiekti maksimalų pelningumą, turėsite investuoti į visą darbo ciklą, kuris apima indų paruošimą ir pristatymą klientui.
Jei leidžiami kulinariniai įgūdžiai, valgio gaminimas gali būti atliekamas atskirai. Svarbu sugebėti kūrybiškai pažvelgti į klausimą ir pagaminti iš širdies, kad nė vienas klientas nebūtų nusivylęs maisto kokybe.
Paruoštą maistą pristatyti į biurus gali atlikti tas pats asmuo, jei gerai suprantate tvarkaraštį ir pasiruoškite viską iš anksto, tačiau šiuo atveju apkrova bus labai didelė. Geriau iš karto apsvarstyti galimybę nusipirkti kurjerį, nors su tinkama entuziazmo dalimi galėsite šiek tiek pasitraukti be jo.
Norint legaliai verstis verslu, turite oficialiai užregistruoti savo verslą. Maisto pristatymas dažnai atliekamas be jokių dokumentų, nes savininkai planuoja išleisti įmonę tik tada, kai pelnas tampa stabilus. Bet tai yra rimta rizika.
Tokia veikla gali sukelti didelių baudų. Taigi, nuo pat pradžių geriau formuotis kaip individualus verslininkas. Turite aplankyti mokesčių inspekciją, sumokėti valstybinį mokestį ir užpildyti formą, taip pat parašyti paraišką įtraukti į Rusijos valstybinį registrą, kuriame išvardijami visi šalies verslininkai.
Po to turėtumėte gauti leidimą iš sanitarinės-epidemiologinės tarnybos. Tam reikės dokumentų paketo, kuriame yra pareiškimas, valstybės registracijos liudijimo kopijos ir patalpų nuomos sutartis bei higieninės nuomonės apie gatavą produktą.
Pateikus visus dokumentus, vyriausiasis sanitarijos gydytojas išduos būtiną patvirtinimą. Jums taip pat reikės sanitarinės knygos ir banko sąskaitos, jei įmonė planuoja pateikti negryninto mokėjimo galimybę. Visų reikiamų dokumentų registracija užtruks apie mėnesį.
Prieš pradėdami dirbti, turėtumėte patikrinti, kokie įrenginiai jau yra sandėlyje, o visi trūkstami pirkimai turėtų būti įtraukti į verslo planą. Maisto pristatymas biure nereikalauja brangių priedų. Virtuvės reikmenys turi būti aukštos kokybės, bet nebūtinai nauji. Paprastai reikalingi skirtingi keptukai, keletas keptuvių, maišytuvas, peilių rinkinys, pjaustymo lentos, trintuvė, kepimo formos. Taip pat gali būti naudinga mikrobangų krosnelė ar slėginė viryklė, todėl virimas eis daug greičiau.
Mažiausias kiekis, kurį reikės išleisti įrangai, yra penkių tūkstančių Rusijos rublių. Gana nedidelė suma, kuri greitai atsiperka po pristatymo pradžios. Jei vis dar atrodo rimta, galite naudoti naudota įranga. Pakeisti vėliau nebus problema, tačiau pirmą kartą tai pakaks.
Kaip ir bet kuris kitas verslas, pietų pristatymas turėtų būti aukščiausios kokybės. Taigi, produktus reikia užsisakyti iš patikimų tiekėjų ir naudoti juos šviežiai. Galite sutaupyti pinigų apsipirkdami ne prekybos centruose, o didmeninėse rinkose ir rinkose. Galite rasti didelę kompaniją, kuri tiekia produktus ir pateikia komercinį pasiūlymą dėl maisto pristatymo. Jūs gausite žaliavą už geriausią kainą, suteiksite partnerių kompanijai maistą.
Nauji tiekėjai privalo patvirtinti kokybę. Tik tuomet turėsite sėkmingą ir populiarią pietų pristatymą. Verslo plane turėtų būti atsižvelgiama ne tik į maisto kainą, bet ir išlaidas, susijusias su susijusių produktų pirkimu: servetėlėmis, specialiomis sritimis ir pagrindiniais patiekalais, plastikinėmis plokštelėmis ir puodeliais. Kurjeriui reikės įsigyti erdvinį terminį maišelį, kuriuo galėsite pristatyti vis dar karštą maistą net žiemą.
Jokio verslo negalima išsiversti be reklamos. Restoranų pristatymas nėra išimtis, todėl nuo pat pradžių reikėtų atkreipti dėmesį į rinkodarą. Visų pirma būtinai spausdinkite vizitines korteles.
Jos gali būti platinamos ne tik biuruose su potencialiais klientais, bet ir parduotuvėse, bankuose, automobilių stovėjimo aikštelėse ir paslaugose. Puiki reklamos idėja - nemokamai paruošti bandomojo pietų. Žmonės, kurie mėgsta jūsų maistą, tikrai atliks užsakymą.
Kai pasirodys tam tikras pelnas, bus galima galvoti apie svetainės kūrimą ir reklamos platinimą per radiją ir televiziją. Tinklalapio buvimas leis žmonėms užsisakyti internetinį užsakymą, kuris yra labai svarbus šiuolaikiniame pasaulyje.
Be to, svetainėje bus pateikiamas patrauklių patiekalų nuotraukų menas, kuris padės pritraukti naujus ir naujus klientus į jūsų duomenų bazę. Galimybė iš anksto suprasti, ką jūs siūlote ir susipažinti su kainomis, padeda priimti sprendimus dėl užsakymo. Štai kodėl asmeninė svetainė yra labai svarbi įmonėje už paruoštų patiekalų pristatymą.
Labiausiai tikėtina, iš pradžių viską reikės padaryti savarankiškai. Iš pradžių turėsite investuoti apie šimtą tūkstančių Rusijos rublių. Tai apima atlyginimus darbuotojams ir nuomą. Netrukus pradėsite pelną ir galėsite išplėsti savo verslą. Maisto pristatymas yra labai pelningas, tai reiškia, kad bus galima samdyti šefo, asistento, kurjerių. Pasirinkite energingas, kūrybingas žmones, su kuriais galite pasiūlyti klientui kažką naujo.
Gautos produkcijos įmoka gali būti du šimtai procentų, todėl pelnas turi būti stabilus, nuo trisdešimt tūkstančių Rusijos rublių per mėnesį. Pagal statistiką net maža pietų pristatymo įmonė sugeba uždirbti apie dvidešimt tūkstančių dolerių per metus. Laikui bėgant, netgi galite atidaryti mažų kavinių tinklą arba išplėsti klientų ratą, samdydami keletą virėjų ir perkate papildomus automobilius naujiems kurjerams.
Pastaraisiais metais buvo nuolat reikalinga tokia paslauga kaip maisto pristatymas į biurus. Šis verslas yra labai perspektyvus ir turi didelį pelningumo ir plėtros potencialą.
Statistika rodo, kad maisto pristatymas šiandien yra sparčiausiai augantis Rusijos verslas. Segmentas kasmet didėja nuo 18 iki 20% ir pritraukia verslininkus, kurių pradinės finansinės investicijos yra palyginti mažos.
Maisto tiekimo verslas apima du būdus:
Dėl tokio požiūrio verslininkas apsisaugos nuo nereikalingos rizikos ir pasieks visą idėją, kai jis bus visiškai "panardintas" į verslą ir pradeda suprasti jo sudėtingumą.
Atskiroje apžvalgoje apibūdinome, kokias idėjas studentas gali uždirbti be pradinio kapitalo.
Veiklos organizavimo metodo pasirinkimas priklauso nuo investicijų sumos ir darbo, kurį reikia atlikti, kad būtų įgyvendintas projektas.
Siekiant sukurti sėkmingą ir "teisingą" verslo planą maisto pristatymui į biurą, jis turi bent jau įtraukti šį klausimų sąrašą:
Atsakydamas į šiuos klausimus, verslininkas gaus išsamų ateities darbo vaizdą. Gauta informacija bus naudojama rengiant nuoseklią verslo įgyvendinimo planą.
Įmonės sėkmė priklauso nuo to, ar verslininkas laikosi jo plano, ar atsisako jį išplaukti, nemokamai plaukdamas. Apsvarstykite keletą žemiau pateiktų klausimų.
Jei nuspręsite organizuoti visą gamybos ciklą, tada kartu su biuru reikės erdvios virtuvės.
Patalpų nuoma bus vienas iš didžiausių sąnaudų elementų (nuo 90 000 iki 120 000 rublių per mėnesį). Tačiau jo didelę kainą verslo centrų srityje kompensuoja sutaupytos transportavimo išlaidos.
Dėl šios vietos jūs galite greitai pristatyti maistą klientams, o tai yra vienas iš svarbiausių "išlikimo" reikalavimų.
Virtuvėje turi būti atskiros "parduotuvės":
Be to, vietoje turėtų būti pakankamai vietos būtinai įrangai ir virtuvės baldams.
Jei verslininkas nepasirenka tinkamų patalpų "biurų" rajonuose, reikia išsiaiškinti optimalius pristatymo maršrutus, atsižvelgti į eismo kamščius ir jų įveikimo būdus.
Pasirinktas kambarys turi atitikti visus sanitarinius ir ugnies reikalavimus ir turėti atitinkamus leidimus. Taip pat turite įsitikinti, kad turite patikimą elektros laidą.
Pirkdami įrangą, verta skirti daugiau dėmesio jo kokybei, o ne naujovei.
Mažiausias įrenginys, kuris turi būti virtuvėje, yra toks:
Ne mažiau dėmesio turėtų būti skiriama virėjų, kurie turi būti savo srities specialistais, kad galėtų virti labai skanus, nuoma.
Svarbu ne tik teikti klientams kokybiškas pristatymo paslaugas.
Virėjas, turintis reikiamą darbo patirtį, gaus 20 000 rublių.
Darbuotojai, kurie tiekia maistą, turi būti labai mandagūs ir protingi. Nors šios kategorijos personalui nėra specialių reikalavimų, nėra verta pirkti pirmąjį atvykėlį.
Kurjeriai bus jūsų organizacijos "veidas" ir įvertins jūsų verslą apskritai. Tikslingiau samdyti jaunus ir aktyvius žmones ir nustatyti jiems vienkartinį darbo užmokestį.
Atliekant tokio tipo veiklą yra keletas funkcijų, į kurias reikėtų atsižvelgti rengiant verslo planą:
Kitame straipsnyje aptarsime arbatos parduotuvės kūrimo idėjos pelningumą, jo organizavimo ir plėtros principų specifiką.
Kokias išlaidas numatysime kaljanų verslo plane, mes kalbėsime http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/obshhepit/kalyannaja.html. Kuris formatas pasirinkti pradžioje?
Kita funkcija, kurią reikėtų aptarti atskirai, yra rinkodara.
Kaip žinote, verslas negali išsiversti be reklamos. Maisto pristatymo į biurą verslo plane šis punktas yra tikrai būtinas. Galų gale čia turime dirbti su buvusių žmonių, kurie yra tokie priblokšti darbe, kurių negalima išeiti ir pietauti ne darbo vietoje, žmonėms.
Potencialūs klientai apie jus nežinys, jei neinformuosite apie juos. Šiuo metu efektyviausias ir pigiausias būdas informuoti klientus yra tiesioginė rinkodara.
Be to, turite susikurti savo vietovėse veikiančių biurų sąrašą ir eiti per kiekvieną iš jų asmeniškai. Dokumentus galima palikti biuro vadybininke arba registratūroje.
Žmonės nuolat siekia įvairovės, o vartojimas su maistu nėra išimtis iš šios neišsakytos taisyklės.
Norint sukurti didelę klientų bazę nepakanka virti skanių patiekalų. Būtina sukurti įvairų meniu ir nuolat jį išplėsti.
Tai galima padaryti šiais būdais:
Jūsų indų kaina neturėtų būti didesnė už rinkoje nustatytą vidurkį.
Vidutinė patiekalo kaina yra 330 p.
Kompleksiniai pietūs su keptais patiekalais - 380 r.
Kaip paraiškų, skirtų maistui pristatyti biure ar namuose, priėmimas ir apdorojimas, peržiūrėkite vaizdo įrašą:
Pateikiame išlaidų apskaičiavimą, kurių reikės nustatyti, kad būtų atidarytas visas gamybos ciklas.
Jei pradedantiesiems verslininkams kyla finansinių sunkumų, tuomet galite pradėti tik pristatydami maistą. Šiuo atveju optimaliai derėtis su netoliese esančiais restoranais ar kavinėmis.
Vienkartinės išlaidos - 1 485 000 p.
Fiksuotos išlaidos - 480 000 p.
Pajamų apskaičiavimas - 660 000 p.
Apskaičiuojant pajamas, buvo naudojami veikimo maisto tiekimo įmonių tarifai (http://www.fenixprogress.ru/menu.shtml).
Grynasis pelnas - 180 000 rublių.
Pajamos 660 000 p. - išlaidos per mėnesį 480 000 r. = 180 000 rublių per mėnesį.
Jei radote klaidą, pasirinkite teksto fragmentą ir paspauskite Ctrl + Enter.
Patinka šis straipsnis? Užsiprenumeruokite svetainės atnaujinimus per RSS arba palaikykite "Facebook", "VKontakte", "Odnoklassniki", "Google Plus" ar "Twitter".
Prenumeruoti naujienas el. Paštu:
Mano aktuali tema, tiesiogiai susijusi su valgio tiekimo organizavimu. Buvo teisingai pažymėta, kad toks verslas gali vystytis dviem kryptimis: jis gali apimti visą ciklą nuo žaliavų pirkimo iki pristatymo klientui ir gali būti ribojamas tik tiekiamų patiekalų, kuriuos pagamino trečioji šalis gamintoja. Remdamasis asmenine viso ciklo verslo patirtimi, galiu pasakyti, kad tai yra "vieno asmens verslo", kuris pašalina begalinį koordinavimą, vėlavimą, lankstumą ir sprendimų priėmimo spartą. Tai gali sėkmingai veikti tik tuo atveju, jei nedelsiant pasikeis darbo tvarka, kad atitiktų klientų pageidavimus, suteiktų jiems nuolaidų, dovanų, premijų ir kitų įvykių, skirtų pritraukti ir išlaikyti klientus. Viskas turi būti vienodi: skanus maistas, greitas ir savalaikis pristatymas, teigiami operatoriai, mandagūs vairuotojai.
Iš asmeninės patirties organizuojant pietų pristatymą pasakysiu toliau. Mes pradėjome savo verslą iš nedidelės savitarnos kavinės su 40 m2 patalpa, orientuota į darbuotojus ir darbuotojus iš aplinkinių įmonių (automobilių aptarnavimas, rinka). Viskas vietoje buvo paruošti du žmonės - virėja ir kasos virėja. Atsižvelgiant į lankytojų poreikių neatitikimą, atsižvelgiant į savaitės dieną, buvo nuspręsta išbandyti maisto pristatymą į biurą. Meniu nėra erdvus, kiekvienam indui yra dvi galimybės. Reklama kainuoja centus. Dabar vakarienių skaičius su pristatymu apie pusę visų užsakymų. Svarbiausia, manau, šio verslo sėkmė - tai orientacija į kompleksinius pietus ir namų valymą.
Galiu pasakyti, kad šis verslo planas yra svarbus tik didiesiems miestams ir milijonams miestų. Mažame miestelyje, kur per 45 minutes arba 1 valanda, skirti darbuotojams valgyti, jūs galite turėti laiko eiti namo. Dideliuose miestuose keletas organizacijų savarankiškai "uždirba" darbuotojų maistui, taip pat yra problemų su konkurencija ir rinkos sotumu. Ir tais laikais, kai organizacijos "sugedo", žmonės labiau linkę iš maisto išeiti iš namų ir sutaupyti pinigų lietingą dieną.
Šis verslo tipas yra svarbus, tačiau yra vienas dalykas. Tai yra indų suderinamumas su GOST ir TU. Susipažinęs užsiėmė tokia veikla. Atsiminkite iš tris kartus, kaip tai baigėsi. Nors aš, iš pradžių atėjo tik ugniagesiai. Ir jie sakė, kad "jūs negalite virti maisto jūsų kambaryje", nes "laidai yra silpni". Tada mes nuėjome į visus sąrašo tikrinimus. Taigi su maistu ir jų dariniais reikia aiškiai dirbti! Tai nebūtų karpis. Nors jie pamatys, kodėl.
Geras verslo planas, bet iš tikrųjų viskas yra daug sudėtingesnė. Teisingai rašė, kad yra dvi galimybės: dirbti su partneriais arba veikti vieni. Remdamasis savo patirtimi galiu pasakyti, kad geriau dirbti viešojo maitinimo srityje be partnerystės. Ir, žinoma, ši idėja tinka miestams su dideliu gyventojų skaičiumi. Priešingu atveju "išdegimo" tikimybė yra didelė. Didžiausias sunkumas yra visų normų laikymasis. Visi darbuotojai turi turėti medicinos knygas, tai yra labai svarbu, nes atsakomybė tenka jums.
Tiesą sakant, šis verslo planas yra labai, labai apytikslis. Reikėtų suprasti, kad rinkodara bet kuriuo atveju v ÷ liau pasidarys pastovias išlaidas, o vir ÷ tojo darbo užmokestis bus gerokai didesnis. Pastaraisiais metais konkurse buvo apie 3 verslo projektai, ir net periferiniame Uralo miestelyje buvo apie 3 maisto pristatymo projektai. ), bet išsaugokite kažką sau. Arba buvo ir kita galimybė: pavyzdžiui, ne visiškai paruoštų salotų pristatymas, bet ir visų jo elementų pristatymas. Tada bent jau pradžioje galite išsaugoti tą pačią virtuvę, išsinuomoti vėliau. Ir apskritai toje pačioje varžybose dažnai patariama, kad prieš nuomojant tą pačią virtuvę įsitikinkite, kad būsite paklausūs. ;)
Jūs turite būti prisijungęs, jei norite paskelbti komentarą.