Iki šiol saldainiai iš parduotuvės nieko nenuostabu. Ar galite pagaminti saldus dovanas savo rankomis?
Dovaną galite pagaminti iš paruoštų saldumynų, ir jūs galite ją iškepti pati.
Svarbiausias dalykas yra įtraukti išradingumą ir fantazijas, ir viskas bus tikrai išsiaiškinti! Mes siūlome jums keletą saldžių dovanų idėjų bet kokiai progai.
Naujųjų metų ar Kalėdų atostogų metu savo rankomis galite suteikti savo vaikui magiškas saldus rankas! Vaikas tikrai mėgaus tokia skanu ir neįprasta dovana.
Saldžiųjų rokenčių gamybai mums reikia 2 saldžiųjų nendrių, turinčių cukranendrių, šokoladinių saldainių ir saldainių strypų, satino juostelės, klijų arba škotų.
Mes priimsime saldainius, kurie atliks bėgikų funkciją į robelę ir padėkite ant jų didelę "KitKat" tipo šokolado sriuba arba didelę šokoladą.
Toliau įdėsime šokoladinius saldainius ir vaflius, tvirtiname klijais ar dvigubu skotu. Tada mes sujungiame savo rogeles su gražiu kaspinu ir papuošti viršūnę gražiu lanku.
Saldūs dovana šiek tiek saldaus danties yra pasirengusi!
Dėl tokios dovanos būtina paruošti keptuves, marmeladinius figūras, krepšius įpakavimui, klijus.
Mes dedame marmeladą ant kevalo, keičia spalvomis, ne visiškai prigludusi ekstremalios marmelados, kad nepertrauktų pakuotę.
Gauta užkandžiai suvynioti permatomu maišeliu ir susieti su gražia juosta.
Kaip dovaną savo mylimam žmogui, galite paruošti kūrybingą saldus dovanas šokolado kortelės pavidalu.
Norėdami tai padaryti, jūs tiesiog turėtumėte pateikti dailininkams dovanos gavėjo nuotrauką, nurodyti jo vardą, parašyti keletą šiltų žodžių. Individuali saldus dovana yra paruošta! Galite pridėti nuostabų pasveikinimo dovaną.
Žmogus gali padaryti saldus dovaną savo rankomis šokolado automobilyje! Šiai dovana jums reikia paruošti šokoladą, putoną, dvipusę juostelę, popierių ir žymenis.
Mūsų automobilį rėgiame iš putplasčio. Iškirpkite ratus iš kartono ir įklijuokite ant balto popieriaus, ant viršaus pridėkite saldainių. Ratai pritvirtinti prie automobilio, tada visas kūnas padengtas saldainiais.
Puošome vietas akinius su folija. Mes klijuojame automobilį ant priekinio stiklo. Siekiant užtikrinti dovanos saugumą, būtina jį supakuoti permatomoje žėručio pusėje ir pritvirtinti ją gražia juosta.
Toks saldus dovana gali būti pateiktas tavo vyrui jo gimtadienio, jei jis svajoja apie naują automobilį ir įvykdyti savo svajonę!
Mylimasis vaikinas savo gimtadienio vakarėlyje gali pateikti originalią saldžią dovaną kameros forma. Tam reikės ištirti kavos, mažų stačiakampių šokoladų, satino juostelės ar dirželio, žirklių, storo kartono, klijų.
Iš kartono išpjaukime fotoaparato pagrindą, kurį pastojame iš abiejų pusių su šokoladu ir formuojame fotoaparatą. Ant kavos puodelio, kuris pakeis fotoaparato objektyvą, priekyje. Ir galutinis prisilietimas, mes nustatome diržą ar juostelę su viršuje esančiomis juostomis. Saldūs dovana yra pasirengusi!
Dėl tokios originalios dovanos jums reikia paruošti gražų gėlių puodą, saldainių rinkinį, putų, klijų, juostos ir keptuvių gabalėlį.
Įvairūs saldainiai, priklijuojami juostele arba klijais į keptuves. Kartu su saldumynais galite užsisakyti nedideles užrašus su norais.
Iškirpkite reikalingos formos putas ir padėkite ją į puodą. Tada bet kokia tvarka mes auginame saldus gėles mūsų lovoje.
Viršutinis puodelis, padengtas dirbtiniu žole ar žaliu aksomiu.
Dėl saldumynų galite gaminti originalius saldus krepšelius savo rankomis. Tam mums reikia reikiamo skaičiaus balionų, šokolado, dėklo ar kepimo skardos, adatos.
Vandens vonioje ištirpinkite šokoladą. Šiuo metu mes pripumpuojame tokių dydžių rutulius, kokie dydžiai yra planuojami mūsų krepšeliuose. Dalis rutulio sutepama augaliniu aliejumi.
Į kepimo lakštą užpilkite vieną šaukšto šuoliuko ištirpinto šokolado, tai bus mūsų krepšio stendas, paskui dalis rutulio, užpilta, supilama į šokoladą ir dedama ant stovo.
Mes suteikiame šokolado masės laiką, kad sukietintume, kulka su adata ar kaiščiu. Mes sukūrėme puikius krepšius ar puodelius saldumynams. Galite užpildyti šį stendą su visais skaniais desertais ar mažais saldainiais.
Savo rankomis galite pagaminti skanų ir gražių saldžių dovanų "Raffaello". Viskas yra labai paprasta ir lengva! Joms gaminti nereikia jokių virtuvės prietaisų ir sudėtingų manipuliavimo.
Norėdami rafaello, mums reikia:
Naudodami maišytuvą arba rankiniu būdu sumaišykite sviestą ir sutirštintą pieną. Į gautą masę pridėkite kokoso maltos lustai, kol saldioji masė susitraukia.
Toliau, iš tankios masės, mes ruošiame mažus kamuoliukus, į kuriuos įdome lazdele, ir pabarstykite kokoso luobelėmis.
Norėdami tai padaryti, jums reikia kakavos miltelių, skaidrių plastikinių Kalėdų kamuoliukų, geriausia konditerijos padažu, šokoladu, ypač baltu, saldainiu. Pirmiausia mes parengsime Kalėdų kamuoliukus. Norėdami tai padaryti, pašalinkite iš kamuoliukus viršutinę dalį su kalėdinės eglutės tvirtinimo detalėmis, nuplaukite ir išdžiovinkite.
Kitas, pakaitomis supilkite rutulius paruoštus ingredientus: kakavos, konditerijos padažo, šokolado drožles, smulkintą makšmolą. Uždarykite viršuje.
Tokią gražią saldžią dovaną jaunieji metai gali pateikti draugai ar giminaičiai, kad toks neįprastas rutulys galėtų tapti ornamentu jų naujųjų metų medžiui.
Ir tada tokia dovana gali būti skanus papildas vakarienei ar pusryčiams. Norėdami tai padaryti, tiesiog atidarykite žaislo dangtį ir supilkite turinį į puodelį su karštu pienu ar vandeniu.
Vaikams galima duoti ledų komplektą kaip saldų dovaną. Tam reikės supakuoti saldžių dovanų, šokolado sirupą, įvairių rūšių saldumynus, vaflinės kailio, vyniojimo popierių, nedidelį stiklinį indelį, kaspinu ir audiniu.
Mes platinsime konditerijos padažą keliuose plastikiniuose maišuose. Į šokoladą įpilkite šokolado sirupą, uždarykite dangtį ir susiekite jį su audiniu, kurį mes nustatome naudodami juostelę. Be to, visos sudedamosios dalys yra gerai dedamos dovanų dėžutėje. Papuoškime lanką ar juostelę.
Skanus vaivorykštė - saldus dovana banke savo rankomis.
Tam mums reikia stiklinio indelio, daugiaspalvio drajero, šokolado medalių, skalviko, juostos.
Dražė surūšiuota pagal spalvą. Jaro dugne mes įdėkite šokolado medalius į auksinę apvalkalą, tada užpildykite lašus pagal vaivorykštės spalvas - raudoną, oranžinę, geltoną, žalią, mėlyną, mėlyną, violetinę.
Galas bus smiltainio sluoksnis, kuris, prieš uždarant stiklainį, turi būti šiek tiek prispaustas, kad užsikabintų želė pupeles, kad būtų išvengta maišymo.
Kinder siurprizas
Mieli mergaitė gali būti pristatyta saldžioji dovana kaip "Kinder" staigmena, ir viduje gali būti gražus pakabukas, auskarai ar apyrankė.
Gimtadienio mergaitei galite duoti neįprastą dovaną saldainių puokštės forma. Toks dovana mergaitei gali būti padaryta rankomis.
Tam reikės saldainių, mažų minkštų žaislų, vyniojimo popieriaus, juostos, medinių lazdelių ar plastikinių vamzdelių. Meistriškumo klasę saldumynių puokštėms galima rasti internete.
Nepakankamai nuotaikos asmeniui gali būti suteikta saldaus pirmosios pagalbos vaistinėlė. Padaryti labai lengva. Mes priimame gražią dėžę, kurią galite pagaminti iš alavo.
Ir supilkite į viršų su skirtingais saldainiais. Klijuoti užrašą "vaistas depresijai" ar panašiai, susieti jį su gražiu kaspinu ir suteikti jį "pacientui".
Tokia dovana bus puikus būdas išgydyti blogą nuotaiką!
Krūmai yra tvirtai įsitvirtinę mūsų gyvenime. Jie naudojami papildomiems odos veido ir kūno gydymams. Šie šveičiantys agentai efektyviai pašalina negyvųjų ląstelių viršutinį sluoksnį ir leidžia jums giliai ir švelniai valyti priemaišų odą. Pamoka skirta pradedantiesiems "mylovarov", nes tokio paties šveitimo nebus sunku. Pabandykime
Taigi pradėkime. Virkite viską, ko reikia.
Mes pašildome skaidrų muilo pagrindą.
Įpilkite kreminės muilo pagrindo (neprivaloma). Minkšta muilo bazė padidins putų susidarymą ir padaro tabletes pigesnes.
Mes dažome reikalingos spalvos masę su "Zenicolor" dažais, specialiai sukurtais rankų darbo muilams dažyti.
Mes nusprendėme gaminti žolinius cukraus kamuoliukus ir naudoti žaliąsias ir geltonus dažiklius. Maišykite spalvas, kad pasiektumėte pageidaujamą atspalvį.
Užpildykite bazę bet kuria patogia forma. Minkštą laiką sutepkite visiškai.
Tuo tarpu pridėkite 1-2 arbatinius šaukštelius bazinės alyvos į cukrų.
Kruopščiai išmaišykite iki tolygiai. Patarimas: jei naudojate tvirtą aliejų (shea, kakavos, kokoso, mango), tuomet juos pirmiausia reikia ištirpinti vandens vonioje.
Skonis mūsų mišinį su kosmetikos kvapu.
Dabar mes nuplaukime pagamintą muilo gabalėlį ant plonos grotelės.
Į gautas lusenas mes pridedame cukraus mišinį, suminkštame.
Masė turėtų būti plastiko ir lankstus.
Iš gauto mišinio rutuliuojame rutulius. Kad rutuliai būtų vienodo dydžio, geriau naudoti svorius arba specialią formą.
Roll drežė cukraus smėlio. Mūsų šveitimas yra paruoštas!
Saldumynų recepto namuose ingredientai: 4 šaukštai sviesto, padalinti, du pusė puodeliai miniatiurinių želių pupelių, trys puodeliai cukraus, vienas puodelis lengvo kukurūzų sirupo, pusė puodelio vandens. Pusė šaukštelio druskos Du arbatiniai šaukštai soda
194 dalys 2.3 figūra 245 pabrėžia standartizuotų dalių vaizdus
sniego perkėlimas vėju virš žemės -
natūralus reiškinys, susijęs su sunkiais sniego krituliais, kurių vėjo greitis viršija 15 m / s (54 km / h) ir ilgiau nei 12 valandų
Dauguma žmonių mano, kad tik vaikai mėgsta saldumynus. Bet tai nėra atvejis! Daugelis suaugusiųjų yra beprotiški apie šokoladą, želė pupeles ar itrių. Tokiems žmonėms bus malonu gauti skanų dovaną, ypač jei ji bus gaminama rankomis. Kaip ir nuo ko daroma tokia originali dovana?
Šokoladas, karamelė, toffee-saldainiai laikomi labiausiai universaliais dovana. Galų gale, net jei jie neturi saldainių įvyniokinio popieriaus, galite jį pagaminti iš popieriaus su norimu rašalu ir gauti tam tikros spalvos dovaną.
Taigi, ką jūs galite padaryti iš saldumynų, kokia forma jūs galite duoti saldžią dovaną? Dažnai yra "saldainių" automobiliai, laivai, vaisiai, pasakų herojai ir tiesiog puokštės. Paprastai jie juos pagamina tvirtai, ant jo klijuoja saldainius.
Vienas iš sunkiausių, bet tuo pat metu ir originaliausių amatų yra mažas namas. Tikslinga pristatyti jį naujai susiformavusiam vakarėliui ar vestuvėms kaip papildomą dovaną. Tačiau tokia staigmena tinka ir kitoms atostogoms. Kaip "pastatyti" saldainių namus?
Apskritai, ne tik namas yra sudarytas iš kvadratinių saldainių. Tokia medžiaga tinka bet kokiems amatams su kampais: automobiliams, lokomotyvams, lėktuvams, cisternoms, bokšteliams ir tt Ir jei jūs turite padaryti kažką apvalios, tada saldainiai reikės apvalios, bet su plokščiu dugnu, kad būtų patogiau juos klijuoti.
Tortas, pagamintas iš įvairių saldainių, atrodo įspūdingas. Galite "kurti" 2, 3 ir net 4 lygius. Tai priklauso nuo šaltinio medžiagos kiekio. Paprastai pagrindas - pagaminti iš kartono, o ne klijuoti su gumos šokoladu.
Jei nenorite naudoti kartono kaip rėmo, tuomet galite pasiimti kažką tvirto, pavyzdžiui, stiklinių indelių su bulvių koše (vaikams) arba muesli barais (suaugusiems su saldžiais dantimis).
Kaip papuošti tokį pyragą? Valgomųjų apdaila turėtų atkreipti dėmesį į multi-colored kramtomoji marmeladas, Oro saldainiai "Rafaello" per lizdinės plokštelės, mažas "bezeshki", cukruotų vaisių, riešutų įstiklintas ir kt. Taip pat papuošalai gali tapti juostelės, žvakės, popieriaus gėlės, blizgučiais, spalvos folija, karoliukai ir kita.
Saldumynų rinkiniai, skirtingai nei tortai ir figūrėlės, palengvina. Bet nuo to jie netaps mažiau mieli ir originalūs. Jie dažnai pateikiami taip pat be jokios ypatingos priežasties, akcentuojant dėmesio pasireiškimą. Kas reikalingas tokiems rinkiniams?
Užkandžiai gali būti tokio paties tipo arba visiškai skirtingi. Tai paveiks kaip atrodo dovana.
Mažame permatomame indelyje bus vaizduojami įvairios spalvos dražečiai ar marmeladai, o dėžutėje - dideli šokoladiniai saldainiai ir saldainiai.
Labiausiai elegantiškas rinkinys, žinoma, bus saldumynai krepšelyje. Į jį galima įdėti ne atskirus saldainius, bet paketai su kitais gėrybėmis, "atskiesti" juos geros kavos ar butelio vyno. Kartono dėžutė yra tinkama, kad būtų galima pateikti slapukus, makaronus, keksnius, rankų darbo šokoladą, kuris negali būti perpumpuotas, taip pat bet kokį trapumą.
Popierius bus reikalingas saldumynams apvynioti ar nedideliomis pastabomis su norais. Pastabos ne tik puošia tokius namų komplektus, bet ir tarnauja kaip atvirukas.
Yra dar viena saldžios dovanos versija - šis skydelis. Jis pagamintas iš kartono ar netgi faneros, lipdantis užkandžius ant paviršiaus. Šalia kiekvieno šokolado, saldainio ar kramtomosios gumos jie rašo norą, kažkaip susiejant jį su saldainių pavadinimais.
Apskritai, dovana saldus dantis savo rankomis nėra taip sunku. Tačiau norint, kad jie atrodytų gražiai, jie turėtų būti atliekami lėtai, pageidautina pagal iš anksto parengtą maketą. Ir tada jie pasirodys ne blogiau nei dizaino darbai!
Maisto priedų, antiseptikų ir kitų NVO produktų skatinimas ir įgyvendinimas Alternatyva.
Rusijos gamybos maisto dažai.
Cukrus (karamelė) kosleris - 80 rublių / kg!
Mikrobiologiniai greiti tyrimai. Pirmieji rezultatai po 4 valandų.
1. "Dragėjaus" sąvoka
"Dragee" - smulkios ir apvalios formos saldumynai, kurių paviršius padengtas blizgiu apsaugine apvalkale arba poliruoto cukraus danga.
Dragėja susideda iš kūno ir kaklo. Knurling yra ant kūno esančių specialiuose vienetuose, vadinamų drazhirovochnyh katilai ar drazhirovochnymi būgnai.
Dražė yra padalinta pagal kūno tipą:
• želė;
• vaisių želė;
• pienininkyste;
• cukrus;
• karamelė;
• garsas;
• marzipanas;
• pralinas;
• nušauti;
• cukruoti vaisiai;
• be alkoholio;
• džiovinti vaisiai ir uogos.
Draže yra:
• cukraus milteliai;
• miltelių pavidalo cukrus su įvairiais priedais;
• šokolado apledėjimas;
• smulkūs cukraus trupiniai, vadinami "nepareliuoti";
• traškus cukraus dribsnis;
• plutos, susidedančios iš dekstrinų.
1. Dragee gamybos technologija
Dragee gamybos technologija susideda iš šių proceso etapų:
1-asis etapas - kūno rengimas;
2 etapas - dengiamoji danga
3 etapas - blizgesys;
4 etapas - pakavimas ir pakavimas.
Virimo korpusas.
Aktyvūs koralai yra įmesti į krakmolą. Jei kūnas yra pagamintas iš veržlės masės, tada jis yra ekstruduotas.
- Caramel case gauti karamelė įranga.
- Riešutų branduoliai džiovinami ir skrudinami iki 6% drėgmės.
- Uogos be alkoholio atskirtos nuo likerio ir išdžiovinamos.
- Džiovinti vaisiai ir uogos plaunami, džiovinami ir paimami.
Atvejuje yra nebaigtas sacharozės kristalas. Cukrus sijojamas per sietą, kurio akių dydis yra 2-2,5 mm. Likutis ant sieto naudojamas kaip korpusas.
Tablečių gamyboje yra trys pagalbiniai etapai:
1) laistymo sirupo paruošimas. Sudaro cukraus sirupo preparatą (1: 1), sausosios medžiagos kiekis yra 80 - 82% (gali būti bet kokios spalvos). Dažikliai pridedami prie laistymo sirupo.
2) Cukraus miltelių kepimas. Miltelinis cukrus gaminamas smulkinant smulkintą cukrų. Kokybiškiems draželiams naudojami 2 rūšių milteliai:
- didelis: sijojamas per sietą Nr. 25, sacharozės kristalų dydis yra ne mažesnis kaip 30 mikronų.
- gerai: sijojamas per sietą 29, cukraus dydis yra ne daugiau kaip 20 mikronų.
3) Valgomasis blizgesys. Alyva yra šildoma iki 50 ° C, tada parafino vaškas įšvirkščiamas į ploną srautą, ir pastoviai sumaišant masė pakeliama į vienodą konsistenciją.
Korpuso danga
Dengimo tikslas - padengti gaminio dėklą cukraus ar riebalų danga.
Dengimo procesas atliekamas besisukančia danga arba būgnu. Jį sudaro šios operacijos:
1) korpuso pakrovimas į keptuvę;
2) laistymo laistymo (cukraus sirupo) sirupu, laistymo sirupo temperatūra 45 - 50 ° C;
3) pilant cukraus milteliais, sirupo ir miltelių santykis yra 1: 3;
4) pusgaminės slauga dengimo indelyje (15-20 minučių);
5) po to, kai pelekų kiekis pasiekia tam tikrą dydį - iškrovimas;
6) šiluma;
7) blizgesys.
Pirmasis pūtimo būdas: suteikiant jėgai kūną ir padidinant tūrį, apsaugą nuo mechaninio poveikio. Antrasis rutulys: dar labiau padidėja pusfabrikačio tūris ir stiprumas. Parametrai yra tokie patys kaip pirmasis rutulys. Darbo sezono temperatūra yra 20... 25 C, oro drėgmė yra ne didesnė kaip 65%. Visuose drazhirovochny dirbtuvėse įrengti šildytuvai džiovinti orą.
Blizgesys. Apdorojimo tikslas - suteikti gaminiui sklandų, lygų ir dažytą paviršių. Norint gauti lygaus paviršiaus, naudojant grubius šlifavimo miltelius, tuomet gerai. Apdailos šviną trigubu sirupo ir cukrumi iš miltelių įpurškimo. Jei norite gauti nelygus paviršius, tada apdaila naudokite cukraus kremo sirupą.
Likerio ir drebučių veislių apdailos laikas yra 50 - 60 minučių, kitiems - 35... 40 minučių, katilo sukimosi greitis yra 24 - 28 aps./min. Gatavi pusgaminiai iškraunami 4 cm storio grindų katilams ir yra 20-24 valandų.
Siekiant sutrumpinti technologinio proceso laiką, yra pagreitintas rutulių metodas. Jo skirtumas yra toks:
1) laistymo sirupo gamybai 100% cukraus pagaminti 30% melasos;
2) sirupo drėgmės kiekis yra 17-18%, įvedamas 70-80 ° C temperatūroje. Džiovintos medžiagos kiekio padidėjimas ir redukuojančių medžiagų kiekio mažinimas skatina greitą kristalizaciją, kuri žymiai sumažina vystoyka laiką
3) po kiekvieno sirupo įvedimo ir cukraus miltelių išpilstymo, šiltas oras įkaitinamas į katilą (30 ° C), todėl laikas, kurį esate, sumažėja iki 3 valandų.
Šokolado apledėjimo korpusų dekoravimas
Norėdami sustabdyti riešutų sviesto migraciją į šokolado apdegimą nuo veržlių, izoliacinis rutulys yra ant riešo korpuso paviršiaus.
Pagrindinės dražečių gamybos technologinės charakteristikos apibendrintos 5 lentelėje.
Rusų Laistymo sirupo, kuris apima 5% želatinos masės cukraus, pilamas veržlę kūną ir padengta miltelių cukraus, sumaišyti su kakavos miltelių, į santykiu 2: 1.
Dekstrino sirupai naudojami užsienyje; jie užmiega ne su cukraus milteliais, bet su dekstrinais.
Izoliuotieji sluoksniai laikomi pirmuoju pūstuvu, tada vystoyka 6 - 8 valandas esant 20 ° C temperatūrai.
5 lentelė. Drejų gamybos technologiniai parametrai
Korpusai įkišami į katilą, kuriame yra juostos juosta (29 pav.), O iš drožlių išpilama šokoladas. Kad korpusai nesiliestų vienas su kitu ir su juostele, jie didina juostos sukimosi dažnį, o juostelė yra gofruotoji, kriauklės pradeda bounce. Kai susidaro riebalų kristalizacijos (kietėjimo) procesas, juostos sukimosi dažnis sumažėja. Tada vėl gėrė šokoladą. Šis procesas kartojamas daug kartų.
29 paveikslas. Pieštukinė juostos gamybai
Rutulyje ar dangoje dirbtuvės temperatūra neviršija 15 ° C, drėgmė - 60%. Apdorojimo trukmė priklauso nuo rutulio kiekio.
Glossing tikslas - suteikti produktui patrauklią išvaizdą, taip pat paviršių poliruoti ir blizgiu, kad padidėtų produkto tinkamumo laikas.
Plokštelės yra sumontuotos katiluose, todėl padidėja atsparumas tarp atskirų korpusų. Jei cukraus dražejas yra blizgus, jis yra iš anksto sumaišytas su gryno cukraus sirupu (drėgmė - 30%, temperatūra - 40 ° C). Po to, kai ant paviršiaus susidaro cukraus rupūžė, įpurškiamas blizgesys (70 ° C) 400 g / kg pusfabrikačio. Gavus perteklių ir blizgesio trūkumą, gaunamas matinis paviršius.
Po to, kai blizgesys tolygiai pasiskirsto ant paviršiaus (15-20 minučių), maistinis talkas nuo 1,5 kg 1 tonai pusgaminių nustatomas nedidelėmis dalimis. Talc padidina atsparumą ir prisideda prie blizgesio išvaizdos ir aukštos kokybės blizgesio. Glaudymo trukmė yra 20-30 minučių esant 18 ° C oro temperatūrai ir 60% drėgmei.
Fizikiniai ir cheminiai kokybės rodikliai: Drėgmės kiekis - nuo 0,3 iki 5,0% cukraus korpusų, garso korpusai - nuo 1,0 iki 4,0%.
Kai šaltos, šaltos rudens dienos pakeičia šalčio žiemos dienomis, šaltos ligos gaudymo galimybės žymiai padidėja. Pirmieji tokie požymiai yra nosies užgimimas ir gerklės skausmas. Ir nors yra daug informacijos apie peršalimo prevenciją ir kontrolę, dauguma žmonių yra supainioti. Chaotiškos mintys gimsta iš "ką daryti, kur važiuoti ir kokias priemones imtis". Mes pasakojame, kaip išvengti šalto chaoso savo rankomis - greitai ir skanu!
Šalčio atveju žmonės paprastai pradeda nuryti tabletes, skalauti su įvairiais vaistiniais preparatais, patrinti tepalais ir besąlygiškai sekti rekomendacijas, kurias sėkmingai reklamuoja reklama. Visi šie metodai dažniausiai suteikia greitų rezultatų. Tačiau nepamirškite apie šalutinį poveikį ir galimą neigiamą šių lėšų poveikį kitoms kūno sistemoms. Ypač jei vartosite juos nekontroliuojamai ir be tinkamų gydytojo rekomendacijų.
Kaip būti šiuo atveju? Yra įrankis, kuris tiksliai nepažeidžia jūsų kūno, bet labai palengvins ligos eigą. Mes siūlome pagaminti skanius saldainius. Taip, taip, jūs girdėjote teisingai. Saldūs aštrūs dražečiai su priešvėžiu efektu. Svarbiausia - ne chemija, tik natūralūs produktai ir neginčijama nauda visam organizmui. Tokių dražečių ingredientai turi galingą kovos su infekcijomis potencialą.
Medus turi priešuždegiminį poveikį, imbieras stiprina imuninę sistemą, o gvazdikėliai yra puikus antioksidantas.
Norėdami pagardinti skanų, sveiką vaistą, turite sumaišyti visus ingredientus į puodą ir leisti jo turinys virti. Po to mažinkite šilumą ir leiskite skysčiui prakauti 20 minučių, reguliariai maišydami.
Po nurodyto laiko išimkite indą nuo karščio ir palikite mišinį šiek tiek atvėsti. Dėl cukraus, skystis įgauna storą klampų nuoseklumą.
Dabar laikas pasiimti šaukštą ir įdėti nedidelių porcijų paruošto tablečių pavidalą tabletes ant pergamento popieriaus. Lieka palaukti, kol dražė atvės ir tampa sunku.
Kad susidarę saldainiai nesiliestų, turite jas pabarstyti miltelių pavidalu.
Tai viskas! Sužinojote, kaip sukurti veiksmingą ir veiksmingą vaistą, kuris bus puiki alternatyva cheminėms tabletėms teikiant pirmąją pagalbą sergančiam organizmui. Jūs taip pat galite panardyti pusryčius karštu vandeniu ir netrukus mėgautis kvepiančia sveika arbata.
Dauguma šedevrų pyragaičių nėra parduodami parduotuvėse. Puikus pyragas yra naminis pyragas. Kad ji būtų paruošta iš šviežiausių ir kokybiškų ingredientų, į procesą įtraukiama jo sielos ir meilės gabalas.
Deja, naminiai pyragai kartais praranda išvaizdą, kad išsaugotų galimybes. Kodėl tai taip? Visa pyrago virėjų komanda dirba iš parduotuvės tortą, o produktas turėtų atrodyti kiek įmanoma apetitas, kad būtų galima surasti pirkėją. Namų pyragaičių apdailai dažnai nepripažįstama tiek daug dėmesio, nes jie ją paruošia patys.
"KitchenMag" yra įsitikinusi, kad papuošti naminį pyragą yra lengva. Mes siūlome įkvėpimo iš mūsų pasirinkimo ir paruošti puikus tortas ypatingai progai.
Tai greičiausiai klasika. Javai ir vaisiai šiandien yra prieinami bet kuriuo metų laiku, ir juos bus lengva įsigyti. Vienintelė sąlyga: pasirinkti sezoninius vaisius, kad tortas ne tik atrodytų gražiai, bet ir nepriekaištingas skonis.
Galite eksperimentuoti be galo. Dėl šokolado pyrago pabandykite pasirinkti rūgščiąsias uogas: vyšnias, vyšnias, spanguolių. Tai padės išlaikyti pusiausvyrą jau saldaus skonio. Dėl jogurto ir varškės pyragaičiai bus visiškai uogos ir vaisiai.
Labiausiai įspūdingi ir apetiški tortas atrodys šviesių uogų ir vaisių mišinys. Galite išsklaidyti juos į kūrybingą netvarka arba sudėti įdomų modelį ar net užrašą.
Šiandien noriu parodyti šiek tiek "pyrago" virėjo "virtuvės" ir pasakysiu, kaip aš padariau pynata pyragą, t. Tokiu atveju MM piliulės buvo paslėptos viduje. Man atrodo, kad tai yra labai įdomus tortų dizaino variantas, tikriausiai kiekvienas vaikas bus malonu išgydyti gydymą ir rasti tokį staigmeną. Taigi aš padariau jūsų receptą nuotraukomis ir vaizdo įrašais - ir kiekvienas mano skaitytojas gali lengvai tai pakartoti.
Vienintelis dalykas yra tas, kad ne kiekvienas tortas tinka piñatai. Žinoma, soufliai nėra tinkami, nes jie išskiria drėgmę, o saldainiai yra mirkyti. Taigi geriausia yra sausainių pyragaičiai su tam tikra stora kremu. Turiu šiame pavyzdyje "Praha". Kita vertus, kaip supratau tortą, jei užpildas yra pernelyg subalansuotas, tuos vidinius sienas galite nutapyti šokoladu (iš ertmės, kur bus saldainiai), ir tai neleis drėgmei patekti į kremą.
Žinoma, tokiu dizainu saldūs ir aukšti pyragaičiai geriausiai atrodo, o saldainiuose yra daug vietos, ir jie gražiai išpilami. Bet jūs galite tai padaryti, kaip ir mano pavyzdžiu, naudojant įprastą pyragą iš trijų tortų sluoksnių.
2. Tai įvyko:
3. Mes sumaišome su sirupu ir kazeinu su grietine. Tada mes supjaustome panašią skylę ant antrojo torto plokštės, padėkite ant viršaus, taip pat pamerkime ją sirupu ir padėkime ją grietine. Žinoma, jei turite aukštą pyragą, tada toliau statykite, kol liko vienas viršutinis pyragas.
4. Dabar įpilkite į MM angos.
5. Tada uždarykite likusį pyragą, žinoma, nereikia iškirpti skylės. Truputį supilkite viršutinį pyragą, tačiau nesikiškite už saldainių, nes sirupas gali nutekėti. Tada įdėkite į šaldytuvą taip, kad kremas užšaldytų. Kitas, papuošti pagal savo skonį. Turiu tortą "Bremeno miesto muzikantai".
Daugiau informacijos apie tai, kaip padaryti piñata pyragą, žr. Vaizdo įrašą, kurį užfiksavau.
Štai keletas pavyzdžių, kuriuos galite sugalvoti tokiais pyragais:
Tokie pyragaičiai dažnai naudojami norint informuoti apie būsimą vaiko lauką - tėvai prašo ultragarso specialisto nesikreipti į grindis, bet rašyti ant popieriaus lapo, o konditeris suteikia kontūrus mėlyną ar rožinę saldumyną.
Bet su šokoladu
Ir jūs galite su braškėmis!
Kas yra vienaragis?
Bet su drebučiais.
ir čia su vaivorykštė
Kokios kitos temos norėtumėte man daryti meistriškumo klasę? Rašykite komentaruose, pabandykite įkūnyti.
Minimalus pradinis kapitalas
Cukriniai pyragaičiai visada yra nuolat dideli. Skirtingi saldumynai, šokoladas, imbieras, marmeladas, halva, zefyrai ir tt yra nuolatinis suaugusiųjų ir vaikų papildymas bet kokiu arbatos gėrimu ir mėgstamu delikatesumu. Ne mažiau svarbus vartojimas šiame sąraše yra draže.
Drežė yra smulkių, apvalios arba ovalios formos saldainių įvairovė, kurią sudaro kūnas ir melasa. Šių saldumynų rūšys gali būti naudojamos kaip saldainių masės (pavyzdžiui, karamelė) ir riešutų (medienos, graikinių riešutų, anakardžių, migdolų ir kt.), Džiovintų ir alkoholizuotų uogų (razinos, braškės, saldainiai), obuolių bulvių koše ir kt. Nakatka atsiranda dviejų tipų - cukraus ir šokolado. Bet kokiu atveju tai gana storas miltelių pavidalo cukraus ar miltelių sluoksnis, į kurį pridėta kakavos miltelių, cementuotų laistomu cukraus miltelių sirupu.
Dražečių asortimentas yra gana platus ir apima daugiau kaip šimtą skirtingų rūšių konditerijos gaminių. Priklausomai nuo atvejo tipo, išskiriami šie dražezių tipai: fontanas (jūriniai žvirgždžiai), likeris (spalio mėn.), Želė (Renklod), karamelės pagrindu (pienas), riešutas (žemės riešutai cukruje), cukrus ("Mint", "Spalvotieji žirniai"), vaisiai ir uogos ("Razin in chocolate"), kukurūzų lazdos ("Air"), arbatos koncentratas ("Arbata"). Drogio tipas taip pat yra spanguolių cukraus.
Didžiulis šio produkto privalumas yra tai, kad dėl savo kompaktiškos formos tabletės yra perkamos ne tik arbatui, bet ir daugeliui kitų cukraus produktų, bet taip pat galima pailsėti tarp valgių. Drejų gamybos veikla laikoma labai pelninga ir pelninga dėl didelės tokių produktų paklausos, žaliavų prieinamumo ir mažos įrangos kainos.
Siekiant organizuoti dražėžių gamybą, būtina rasti tinkamą patalpą, kuri atitiks visus sanitarijos ir higienos reikalavimus, įsigyti specialią įrangą, sudaryti sutartis su žaliavų tiekėjais, patvirtinti gamybą ir produktus bei pagaliau organizuoti savo rinkodarą.
"Dragee" gamyba yra gana paprasta, todėl jo gamybos linijoje yra nedidelis įrangos kiekis - mikromilė, kepimo puodelis, nuleidimo būgnas, cukraus sifteras, pakavimo mašina. Šios linijos našumas yra apie 100 kg produkto per valandą, energijos suvartojimas - 30 kW. Trims žmonėms to pakakti, o įrangos kaina neviršija 250 tūkstančių rublių. Visi linijos komponentai gali būti 30 kvadratinių metrų plote. metrai
Franšizės ir tiekėjai
Tačiau galite įsigyti dar mažesnių investicijų ir įsigyti tik pradinę dengimo mašiną (minimali kaina yra nuo 70 tūkst. Rublių) ir paprasčiausias mikromelis su talpa iki 10 kg produktų per valandą, tai kainuos 17-20 tūkstančių rublių. Tada, kai gamyba išaugs ir padidės pelnas, galėsite įsigyti visą kitą būtiną įrangą. Žinoma, esant tokiai minimaliai įrangai, jūs negalėsite gaminti didelių dražinių kiekių, bet tuomet jūs greitai jį parduosite.
Drejų gamybos technologija rodo, kad yra keletas pagrindinių etapų:
liejimo medžiagos paruošimas,
kūno paruošimas (pagrindinis dragė),
pakavimas ir pakavimas.
Kaip žaliavą šiems konditerijos gaminiams gaminti naudojamas cukrus, melasa, pieno, vaisių ir uogų tyrelis, riešutai, taip pat įvairūs priedai, įskaitant medų, riebalų, kakavos miltelių, maisto rūgščių, esencijų, dažiklių, augalinių aliejų ir vaisių atsargų.
Kaip liejimo medžiaga naudojamas kukurūzų arba bulvių krakmolas. Ir gauti blizgantį paviršių naudojant bičių vašką arba parafiną. Žinoma, visi žaliavos ir gamybos metu naudojamos pagalbinės medžiagos, taip pat aromatinių, dažymas ir putų medžiagos turi atitikti galiojančių standartų ar techninių specifikacijų, turi būti aprobuotas naudoti Sveikatos apsaugos ministerijos.
Pagrindinė žaliava saldžių dražečių gamybai yra cukraus apvalkalas, gautas smulkinant smulkintą cukrų. Prieš pradedant gamybą, visos birių žaliavų rūšys, įskaitant cukrų, krakmolą ir miltus, sijojamos ir perduodamos magnetinėmis spąstais. Žaliava skystu pavidalu perduodama per filtrus priemaišų pašalinimui. Visos rūšys kietųjų riebalų, įskaitant sviestą, konditerinius riebalus ir margariną, yra ištirpinti ir filtruoti.
Vaisių arba uogų tyrelis, naudojamas kaip užpildas, yra nuvalomas ant valymo mašinų arba (mažos gamybos) rankomis ant sietų. Specialus apdorojimas yra išrūgų. Jis iš anksto plaunamas tekančiu vandeniu, išvaliu iš stiebelių ir mechaninių priemaišų, o po to 40 minučių džiovinamas tinkleliu, esant maždaug 75-80 laipsnių temperatūrai. Dėl to jo drėgnumas neturėtų viršyti 19%. Riešutų branduoliai išvalomi nuo priemaišų ir skrudinti maždaug 120-140 laipsnių Celsijaus temperatūroje, po to mechaniniu būdu išvalomi nuo lukšto.
Kakavos milteliai, skirti šokolado glazūrai ar maltai kavai, taip pat perforuojami per geriausią sietą. Per tą patį sietą praeina visi eteriniai aliejai ir maisto esencijos. Maistiniai dažai (naudojami, pavyzdžiui, gaminant "jūros akmenis" iš spalvoto glazūros) ištirpinama karštame vandenyje ir taip pat perduodami per sietus, kurių angos neviršija 0,5 mm.
Kukurūzai ir bulvių krakmolai, naudojami kaip liejimo medžiaga, yra specialiai paruošti. Iš tiesų, kukurūzų krakmolas turi geriausias liejimo savybes, tačiau norint sumažinti gatavų produktų kainą, gamintojai paprastai naudoja kukurūzų ir bulvių krakmolo mišinį vienodomis dalimis su nedideliu augalinio aliejaus kiekiu ir kartais kviečių miltais.
Dražirovanie yra produkto kūno padengimo procesas, kai sukama miltelių cukraus, šokolado ar kito produkto apvalkalas. Šiai operacijai paprastai naudojami specialūs dengimo katilai. Dauguma konditerijos gaminių sumaišyta su cukrumi milteliais ir laistymo sirupu. Laistymo sirupas paruošiamas tirpinant cukrų vandenyje kaitinant, pridėjus melasą. Šis sirupas naudojamas dražežio lukštui drėkinti, kad jam būtų prilipęs miltelių pavidalo cukrus. Sirupo priėmimo procesas vyksta paskaičiavimuose arba atvirame kepimo induose su maišykle.
Dangtis paprastai atliekama trimis etapais:
baigiant pusiau gatavu produkto tarpiniu džiovinimu po kiekvieno rutulio.
Kai kurių draže veislių naudojimas baigiamas šokoladu. Tokiu atveju šokoladinis ledas iš anksto sumaišomas 32-33 ° C temperatūroje. Siekiant užkirsti kelią riebalų šokinei šokolado glazūrai, grūdėtam 30-31 ° C temperatūroje. Kai glazūra yra tolygiai paskirstyta pusfabrikačio paviršiui, šilumos tiekimui į katilą siunčiamas oro srautas, kurio temperatūra yra 16-18 ° C. Kiekvieno šokolado glazūros sluoksnio taikymas nešildomam sluoksniui lemia tai, kad šokolado glaistai nevisiškai išlieka ant pusgaminio paviršiaus, bet lieka prie keptuvės sienų, dėl ko daugiau žaliavų ir nuostolių sunaudojama. Įstiklinus glaistymą ir pūtimo orą, pakartokite 7-8 kartus, kad gautumėte lygų ir vienodą paviršių.
Kadangi drają paprastai parduoda be apvyniojimo, jo paviršius padengtas apsaugine danga (blizgiu), kurioje yra bičių vaško ir riebalų mišinys. Gloss yra maisto vaško, bičių vaško ir augalinio aliejaus mišinys.
Šis mišinys neleidžia tabletėms klijuoti kartu ir suteikia gražią išvaizdą. Šio blizgesio lydymosi temperatūra yra 50-55 ° C. Prieš vartojimą, blizgesys kaitinamas iki 70-75 ° C, dėl ko jis ištirps. Po to, kai blizgesys paskirstomas tolygiai per visą puslaidininkio produkto paviršių, maisto talkas įvedamas nedidelėmis dalimis.
Ilgą laiką Rusijoje papročiai dekoruoti Kalėdines eglutes su realiais meduoliais ir saldumynais. Saldainių pakuotės yra puikus, o jūs galite valgyti tarp žaidimų ir šokių. Ir viskas, ko jums reikia, kad verpalai susietų su yummy.
Šiandien mes stengiamės pritaikyti tris vaikų malonumus vienoje rankomis pagamintame gaminyje: žaislo, saldaus gydymo ir Naujametinės dovanos. Visa tai yra didelė saldainė, pagaminta iš popieriaus, pagaminta rankomis ir padedanti šalia spindinčios Kalėdų eglutės.
Čia turite nuostabų saldainį!
Idėjos:
Tai nereikia padaryti iš 21x38 cm dydžio kartono lapo. Padidinkite brėžinį 1,5-2 kartus ir galite įdėti visas dovanas, lėlę ar mašiną.
Tokie Kalėdų saldainiai, pagaminti iš popieriaus, gali būti pakabinti ant Kalėdų eglutės, kaip ir bet kurie kiti amatai, žaislai ir girliandos.
Šiandien mes darome Naujųjų metų skanius amatus, kuriuos galima pakabinti ant Kalėdų eglutės.
Dovanos turi ne tik išrasti, pagaminti ar pirkti. Kaip parodė psichologų patirtis ir tyrimai, 30 proc. Teigiamų jų recipientų emocijų jaučiasi nuo įdomios šventinės pakuotės, kurios dar nėra atrasta. Išmintingi žmonės jau seniai patikino mus, kad kelias į tikslą yra svarbesnis nei pats tikslas.
Taigi, jei jūsų dovanos, amatai, saldainiai ar kažkas, dedami po Kalėdų eglute, bus gražiai supakuoti ir originalūs, poveikis padidės trečdaliu. Tai nėra sunku patikrinti. Paimkime tokį didžiulį saldainį.
Galite padaryti dovanų pakuotę kitos formos saldainiu. Norėdami tai padaryti, tiesiog pasiimkite įprastą saldainį "Bylina" arba "Alyonushka", pasukite jį ir perkelkite visas sulenktas linijas į kartono gabalėlį, tačiau tuo pat metu visais dydžiais padidinkite 10 kartų. Tokių didžiulių saldainių sandėlis po medžiu savaime sukelia vaikų pozityvių emocijų audra.