logo

Specializuotos arbatos ir kavos parduotuvės nėra didžiulės, o nuolatinės paklausos. Šio gaminio pirkimas dažnai yra neplanuotas. Ryškios pakuotės, įvairių formų dėžės, kvapo kvapai dažnai pritraukia atsitiktinius pirkėjus. 85% rusų kasdien geria arbatą ir kavą. Pinigų sumetimais arbatos ir kavos rinka per pastaruosius metus išaugo daugiau nei 30%. Šio verslo pranašumas - arbatos ir kavos pardavimas - yra nuolatinis svertinių ir kokybiškų produktų paklausa, ilgas galiojimo laikas ir santykinai mažos įvežimo į rinką kainos.

Kava ir arbata pradedama nuo nulio

Prieš atidarydami arbatos parduotuvę, turite nuspręsti dėl savo įmonės registracijos formos. Optimaliausia veiklos organizavimo forma su mažmenine prekyba yra Individualus verslumas. Arbata ir kava yra nelicencijuota prekė ir yra tinkamos vienkartiniam neapmokestinamų prekių pajamų mokesčiui.

Parduotuvėje nereikia didelės patalpos - gana pakaks 15 kvadratinių metrų. Jis turėtų būti sausas, gerai vėdinamas ir švarus. SES nenustato kitų reikalavimų.

Parduotuvė turėtų būti įsikūrusi vietoje su dideliu eismo intensyvumu - prekybos centrai, tinkami miesto centriniai rajonai. Optimalus darbo laikas parduotuvėje atidarymo etape yra nuo 10 iki 19. Ateityje jis gali būti koreguojamas atsižvelgiant į lankytojų darbo krūvį.

Reikia pasirūpinti interjero dizainu ir iškabomis. Prekė parduotuvėje turi būti klasifikuojama pagal įvairius parametrus.

Produkto asortimentas

Arbatos ir kavos parduotuvių asortimentas turėtų būti kuo platesnis. Jei mieste jau yra panašių parduotuvių, tuomet reikia pasiūlyti klientams daugiau skirtingo pasirinkimo ar unikalių pozicijų.

Be importuojamos arbatos galite pasiūlyti rusiškų žolelių. Neseniai vėl pradedama atgaivinti nacionalinė arbatos kultūra, todėl yra ir šių produktų poreikis.

Patartina daugumą prekių parduoti pagal svorį, tačiau gali būti išdėstytos arbatos ir kavos dovanos ir degustacijos pakuotės.

Paprastai specializuotos parduotuvės asortimentą galima pateikti taip:

  • žalia arbata;
  • balta arbata;
  • juodoji arbata;
  • vaistažolių mišiniai;
  • vaisių ir žolelių mišiniai;
  • įvairių rūšių kavos.

Kaip priedą galite susitarti dėl saldumynų arbatoms (saldumynams, riešutams ir tt) ir arbatos bei kavos reikmenų (rinkinių, arbatėlių, sietų) pardavimo.

Tiekėjo pasirinkimas

Tiekėjo pasirinkimas visų pirma priklauso nuo pirkimų apimties. Galima derėtis su gamintojais apie tiesioginius pristatymus tik dideliais kiekiais, kurie gali būti realizuoti tik per parduotuvių tinklą.

Vienai parduotuvei geriausia užsisakyti kava ir arbatą iš importuotojų, kurie turi biurus daugelyje mūsų šalies miestų. Informacija apie tiekėjus pateikiama internete specializuotais ištekliais:

  • prekybos platformos mažoms ir vidutinėms įmonėms;
  • organizacijų, prekių ir paslaugų kataloguose;
  • e-komercijos centrai ir kt.

Nebrangus ir paprastas verslas: kavos aparatas yra stabilių pajamų šaltinis.

Skaitykite mūsų straipsnį apie tai, kaip atidaryti savo mini konditerijos gaminius ir padėkoti į tai.

Tarp pagrindinių arbatos ir kavos tiekėjų yra:

  • Rusų arbatos įmonė;
  • Nadine;
  • "Karaliaus junginys";
  • "Forsman".

Pasirinkę gamintojai ir tiekėjai, turite perskaityti atsiliepimus apie savo produktus. Patartina kiekvieną padėtį išbandyti savarankiškai. Mažai tikėtina, kad prastos kokybės produktai leis aktyviai vystyti kavos ir arbatos parduotuvę.

Kainodaros politika

Tam tikros specializuotos parduotuvės kainų politika priklauso nuo šių veiksnių:

  • maržos konkurentų parduotuvėse;
  • panašių produktų kaina internete;
  • Vidutinės miesto gyventojų pajamos.

Papildomas mokestis už arbatos ir kavos produktus, priklausomai nuo veislės, turėtų skirtis. Bėgimo ir populiarių tipų atveju jis turėtų būti minimalus - konkurentų lygiu ar mažesniu. Šios rūšys suteiks klientų srautą ir generuos pajamas per pardavimus. Dėl unikalių produktų, kurie nėra konkurentų parduotuvėse, turite nustatyti pakankamai didelę maržą. Ši prekių grupė suteiks didžiausias pajamas.

Įrangos ir personalo parinkimas

Pradedant verslą, verslininkas savarankiškai gali atlikti pardavėjo funkcijas, kad sutaupytų pinigų. Tačiau tai nėra geriausias pasirinkimas. Mažos parduotuvės pakanka dviejų pardavėjų, kad galėtų dirbti pamainomis.

Pagrindiniai pardavėjo reikalavimai turėtų būti tokie:

  • tarpasmeniniai įgūdžiai;
  • žinios apie gaminių asortimento specifiką;
  • žinios apie pagrindines arbatos ir kavos alaus technologijas, vartojimo istoriją, įdomius faktus apie produktus;
  • atsakomybė;
  • mandagumas

Deja, ne visuose miestuose galima rasti "idealių" darbuotojų, turinčių žinias apie arbatos ir kavos produktus. Pardavėjai, turintys patirties, be to, kainuos daug daugiau nei pradedantiesiems. Geriausias variantas yra pats apmokyti savo darbuotojus.

Šioje veiklos srityje pardavėjų atlyginimą sudaro fiksuotas darbo užmokestis ir pajamų dalis (kaip produktyvaus darbo motyvacija).

Norėdami dirbti arbatos ir kavos parduotuvėse nereikia specialios įrangos ir baldų. Tai bus pakankamai:

  • kasos aparatas;
  • elektroninės svarstyklės;
  • vitrinos ir lentynos;
  • pakuotės pakavimui;
  • kavos malimo mašinos;
  • kaušeliai kavai ir arbatui.

Jei parduotuvėje siūloma skonio, jums taip pat reikės kokybiškos kavos virimo aparato, arbatos puodelių, skirtų arbatui užpilti, puodelius, kėdes ir keletą stalų.

Kavos ir arbatos verslas: ar tai pelninga, ar ne su jais susidoroti?

Arbatos ir kavos atidarymo kaina yra apie 0,5-0,7 mln. Rublių, priklausomai nuo regiono. Atidarymo metu pagrindinės išlaidos bus susijusios su įrangos nuoma, taisymu ir pirkimu. Ateityje verslininkas turės stebėti diapazono pildymą ir reklamos kampanijų vykdymą.

Vidutinė arbatos ir kavos atidarymo kaina yra:

  • patalpų nuoma - 30 tūkst. rublių;
  • įrangos įsigijimo išlaidos - 100 tūkst. rublių;
  • prekių pirkimas - 200 tūkst. rublių;
  • komunalinės išlaidos - 10 tūkst. rublių;
  • reklama - 30 tūkst. rublių;
  • gamybos ir darbuotojų sąnaudos - 50 tūkstančių rublių.

Šio projekto pelningumas yra didelis. Rugpjūtis yra geriausias laikas atidaryti kavos ir arbatos parduotuvę. Gerai suplanuotas arbatos / kavos parduotuvės verslo planas (išsami rinkos analizė, konkurencingumo įvertinimas, rinkodaros strategija ir kt.) Pradiniame savo veiklos planavimo etape labai padės organizuoti jauną, bet gana perspektyvų verslą.

Verslo idėjos numeris 3. Arbatos verslas

Statyba namuose Pereslavl-Zalessky.

  • didžiulis ežeras
  • pušynai
  • medžioklė ir žvejyba
  • 1,5 valandos po Maskvos
sužinokite daugiau

Šiandien aš apibūdinsiu idėją parduoti arbatą. Nedelsdami užsisakykite, kad parduosime ne tam tikros rūšies "arbatą su drambliuku" ar krepšelius, bet brangios, svertinės priemokos klasės arbatos ir kavos pupelės.

Maisto parduotuvėse yra daug įvairių arbatos rūšių pagal įvairius prekių ženklus. Tradiciškai visos arbatos, esančios parduotuvėse, gali būti suskirstytos į 4 grupes:

  • Granuliuotos arbatos - po oksidacijos, arbatos lapai praeina per velenus, kurie suktinami ir supjaustomi. Naudojami ne tik pirmieji, bet ir kiti arbatmedžio lapai. 1997 m. Tokios arbatos dalis sudarė 87,9% pasaulio produkcijos. Taip pat pagamintas Indijoje ir Ceilone.
  • Arbatos maišeliai - susideda iš arbatos ir dulkių.
  • Plytų arbata, pagaminta iš senų lapų ir susmulkintų šakų, spaudžiant.
  • Makaroninė arbata yra milteliai, gaunami vykdant reakciją, pašalinant iš užvirtos arbatos vandens molekules. Silpnas skonis ir aromatas kompensuoja skonį.

Apskritai visos pirmiau minėtos grupės priklauso mažos kokybės kapotų arbatėlėms. Mes atidarysime vidutinio ir aukščiausio lygio svorio arbatos parduotuvę. Ši arbata paprastai vadinama "dovana". Jis yra nupirktas kartu su arbatos rinkiniais arba atskirai į gražius paketus, taip pat yra žmonių, kurie nuolat jį geria. Šios arbatos kaina svyruoja nuo 60 iki 200 rublių už 100 gramų. Dabar kelis žodžius apie tai, ko jums reikia atidaryti tokią parduotuvę. Pirmiausia turite užsiregistruoti kaip IP.

Pardavimo vieta. Visų pirma reikia nustatyti pardavimo vietą. Didelis prekybos plotas nereikalingas, pakaks 8-10 kvadratinių metrų. Tai turėtų būti vieta, kurioje vyksta didelis žmonių asociacija, bus ideali vieta, kurioje žmonės įsigytų dovanų švenčių dienoms, bet ir savaitgaliais vyks žmonės. Jei nenorite investuoti daug pinigų reklamoje, tai patalpos turėtų būti pirmas lygis, turintis prieigą prie didelės eismo gatvės. Kadangi arbatos yra gaminiai, jums reikės kriauklės, nuotekų ir tt, jums bus paprašyta padaryti išvadą iš SES.

Įranga. Jei norite parduoti laisvą arbatą, jums tikrai reikės skalės, geriau naudoti pramoninį dvigubą ekraną. Jie gerai sveria gramus, o pirkėjas iš karto pamatys, kiek jis išpiltas. Arbata geriausiai saugoma specialiose dėžėse (kurios taip pat perkate iš tiekėjo) sausoje vietoje. Jie gali būti dedami ant stendų ir parodyti arbatą tiesiogiai iš jų. Jums reikės kasos aparatų, atsižvelgiant į jūsų apmokestinimo tipą.

Asortimentas Arbata skiriasi nuo kilmės: kinų, indų, ceilono, japonų, indochino, afrikiečių, turkų ir kt. Yra dvi arbatos rūšys, priklausomai nuo oksidacijos laipsnio - žalios ir juodos, bet ir rinkoje yra "tarpiniai" tipai: balta, geltona, oolong, puer. Taip pat daug "vaisių" arbatos, ji yra žalia arba juoda su gabaliukais vaisių. Pirmajame asortimento pildyme geriausia įsigyti "įprastą" arbatą, juodą ir žalią, su įvairiais priedais (vaisiais, cinamonu, kitų augalų lapais). Ir pridėti šiek tiek "naujovių", geltonos, oolong, pu-erh, baltos arbatos, bet ne daug pirkti, galbūt žmonės tiesiog bus išsigandę naujų rūšių arbatos.

Mes pradėjome asortimentą su arbata. Nepamiršk, kad žmonės taip pat geria kukurūzus, pagamintus turkų. Na, pats savaime, gražūs valgomojo komplektai - arbatinukas ir puodeliai. Virduliai pirkti skirtingi, stiklas ir molis, jie turi savo ypatybes. Toliau mes jums pasakysime, kaip papildyti diapazoną.

Tiekėjai. Rusijoje yra keletas didelių įmonių, parduodančių vidutinės ir aukštesnės klasės arbatą, pavyzdžiui, Rusijos arbatos kompaniją. Vienintelė problema, su kuria susidursite, yra minimali pirkimo suma. Masinė arbata parduodama plastikiniuose maišuose, kurių svoris yra 1,8 kg.

Kainos. Minėtas tiekėjas turi 1 pakelį arbatėlių (1,8 kg), kurių vertė 527,30 rublių. Ie maždaug 31,8 rubliai už 100 gramų. Turite nurodyti kainas, bet, mano nuomone, vidutinė kaina yra 160 p. / 100 g., I.e. Parduoda 100 gr. mes gauname 128,2 rublių. 1 paketą mes parduosime, už

2300 rubliai. Nepamirškite, kad turėtumėte nusipirkti krepšius nuo sumos, gautos už 100 gramų. atimti

8 rubliai. Aš neatsižvelgdamas į laivybos, nuomos ir mokesčių kaštus, turite apskaičiuoti sau.

Pirkėjas Kai sutikau daug, įeinant į parduotuvę pardavėjas nesidomina lankytoju. Jokiu būdu! Tai turėtų būti aišku visiems, bet vis tiek. Jūs parduodate "stebuklą", daugiausia žmonės bijo kažko naujo ir nežinomo, taip pat su arbata. Negalite suteikti pirkėjui abejonių. Jis atėjo pas tave, tai reiškia, domisi, neatstumia palūkanų. Iš karto sužinokite, kam jis perka, kokie pasirinkimai (juoda / žalia / vaisiai), jūs bandėte bet kokią svorio arbatą, pradėkite bendrauti. Siūlome tinkamus variantus, paimkite arbatos dėžutę, parodykite ją trapiai, pateikite kvapo įvertinimą. Idealiai tinka, kai turite arbatinuką, ir galite paruošti 1-2 puodelius arbatos ir pasiūlyti saldumynus mėginiams. Pasakykite jam daugiau apie suvirinimo būdus, apie arbatos skonio savybes. Taigi jūs laimėsite klientų lojalumą ir kitą kartą, kai jis ateina pas jus.

Prekyba ir plėtra. Turiu pasakyti, kad mažuose miesteliuose arbata nėra labai populiarus produktas, tačiau vis dėlto yra žmonių, kurie sėkmingai dirbo 5-7 metus. Iškart po atidarymo paskambinkite į visus miesto restoranus ir kavines ir pasiūlykite jiems įvairių rūšių arbatos. Restoranai nebus įsigiję arbatos paketų (1,8 kg), nes lankytojai gali nepatinka ir negeria. Jūs siūlote įvairias atsargas 200-300 gramų mažose porcijose. Ateityje jie nuolat nusipirks iš tavęs.

Jie valgo saldumynus arbata, visi tai žino. Tad kodėl tu užsiims ne tik verslo arbatos pardavimu, bet ir saldainių pardavimu, tik ne rausvakarių saldainiais už rublą, bet ir aukštos kokybės produktais. Pavyzdžiui, galite parduoti svorio šokoladą.

Arbatinukas nuo nulio - pelningas ar ne

Arbatos parduotuvės, parduodančios arbatą pagal svorį, kuriuose yra produktai iš viso pasaulio, yra nuolatiniai šio gėrimo žinovų poreikiai. Kasmet arbatos rinka plečiasi 10-30%. Dėl arbatos pardavimo verslo nėra jokių kliūčių jos pradžiai ir plėtrai, todėl ji tampa patraukli daugeliui šios srities suinteresuotų verslininkų.

Nežinau, kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio ir atsikratyti? Naudokitės mūsų siūlomais patarimais ir skaičiavimais, norėdami pradėti verslą. Tai užima tik norą ir pradinį kapitalą.

Arbatos verslo stipriosios ir silpnosios pusės

Prekyba arbata yra gana sudėtingas ir specifiškas verslas, orientuotas į klientų pritraukimą ir kokybiškos arbatos reklamą. Šis verslas tinka tik vidutinio ar didelio gyventojų tankumo miestams. Jei esate mažo miestelio gyventojas, tada tokio pobūdžio pajamų beveik neįmanoma paversti pelninga.

Arbatbolo pardavimas yra daug naudos, nes verslas, kurį turi pradėti verstis verslininkas, turėtų būti atsižvelgiama:

  1. Norėdami pradėti verslą, nereikia didelių pradinio kapitalo.
  2. Geri arbata visada laikoma paklausia, žmonės su skirtingomis pajamomis gali įsigyti šiuos produktus.
  3. Arbata lengvai saugoma, nes ji nepriklauso greitai gendančių produktų skaičiui.
  4. Arbatos verslas yra gana estetinis ir vaizdingas.
  5. Jei verslas sėkmingai vystysis, galite atidaryti arbatos parduotuvių tinklą.

Arbatos verslo trūkumas yra didelė konkurencija šioje pramonėje. Taigi, pasirinkdami šią kryptį, jums reikia daug ir sunkiai dirbti, kad būtų geriausias klientams.

Pirma, ruošdamiesi arbatos ir arbatos gėrimams parduoti, turėtumėte nustatyti savo parduotuvės koncepciją: jūs parduosite daugelio toje pačioje gamintojoje veislių arbatą arba šio gėrimo įvairovę pagal šalis. Patyrę prekybininkai iš pradžių siūlo įsigyti daugybę veislių, todėl verta rinktis keletą populiarių tipų.

Kur pradėti

Pirmas dalykas yra tiksliai apskaičiuoti pelną, kurį įmonė duos, kokių investicijų reikės, ir kiek laiko reikės užpildyti pradines išlaidas, išsiaiškinti, ar ji yra pelninga, ar nevystyti arbatos verslo nuo pat pradžių. Kitaip tariant, jums reikia pateikti verslo planą arbatos parduotuvėje su skaičiavimais, tokio plano pavyzdys pateikiamas žemiau.

Pirmiausia turite užregistruoti veiklą ir save kaip individualų verslininką. Po to nustatykite parduotuvės vietą, norėdami įprastos verslo funkcijos, jums reikia gero kryžiaus. Geriausia pasirinkti kambarį centrinėje miesto dalyje. Interjeras ir dizainas turėtų būti gerai apgalvoti, jums reikia pradėti nuo ženklo, langų ir apdailos originalią pakuotę. Toliau aptarsime šiuos aspektus išsamiau.

Išsaugoti vietą

Parduotuvės vieta pritraukia nereguliarius klientus, o patyręs pardavimų asistentas įtikins jus nusipirkti skonio gėrimo pavyzdį. Renkantis vietą apsipirkti, turite atsižvelgti į tarpvalstybinių galimybių lygį: kada turėsite didelį kryžių, jūs pateiksite atsitiktinius lankytojus. Iš pradžių tai bus tik įdomūs piliečiai, kuriuos turės dominti patyręs pardavimų asistentas.

Kambarių apdaila

Jei kalbėsime apie kambario dizainą, tai daug kas priklausys nuo jūsų parduotuvės formato. Restoranas turi turėti savo individualumą ir pritraukti lankytojų.

Kaip ženklas pagamintas?
Išskirtinis ženklas yra pagrindinis parduotuvės išorinio dizaino aspektas. Pirkėjas visada žiūri į ženklą, jį analizuoja ir bando prisiminti. Tai yra sąmoningas elementas kuriant nuomonę apie parduotuvę.

Svarbiausi ženklinimo reikalavimai:

  1. Ženklas turi būti visiškai matomas klientams.
  2. Arbatos parduotuvės pavadinimas turėtų būti įsimintinas, aiškiai ir aiškiai parašytas, raidės - lengvai atskiriamos tiek dieną, tiek vakare.
  3. Ženklas turi atitikti parduotuvės formatą.

Jei arbatos parduotuvės pavadinimas yra pagamintas iš tradicinės šviesos dėžutės arba pagamintas iš lipnios juostos, tai tik pabrėžia taupumą, todėl būsimiems pirkėjams bus parodyti, kad šioje parduotuvėje nėra brangių produktų.

Kaip pasirinkti darbuotojus

Jei iš pradžių nėra algos darbuotojams, tuomet jūs galite dirbti parduotuvėje patys. Tačiau verta manyti, kad tai labai sunku, nes turėsite dirbti atskirai su tiekėjais ir savarankiškai įsitraukti į patalpų įrangą, tvarkyti apskaitą ir pateikti mokesčių ataskaitas. Geriau samdyti pardavėją nedelsiant. Norėdami pasirinkti tinkamą darbuotoją, galite skelbimą internete arba žiniasklaidoje pateikti atitinkamais reikalavimais. Kadangi verslas yra naujas, rekomenduojama pakviesti darbuotoją, turinčią pardavimo patirties.

Svarbiausi reikalavimai arbatos parduotuvės kandidatų atrankai:

  1. Draugiškumas;
  2. Atsakomybė;
  3. Geri bendravimo įgūdžiai;
  4. Švarumas;
  5. Suprasti produktų asortimentą, technologinius procesus virimo, arbatos ir kavos istoriją.

Arbatos skyriaus asortimentas

  • Pagal rūšis - juoda, žalia, balta, skonio su žolelėmis ir vaisių priedais.
  • Gamintojo šalis - Indija, Kinija, Šri Lanka ir kt.
  • Pagal lapo kokybę - nuo trečiojo laipsnio iki didžiausio.

Prieš atidarydami parduotuvę, turite įsigyti apie 40-50 arbatos rūšių. Geros arbatos parduotuvės asortimentą gali sudaryti iki 200-250 rūšių.

Nors nuolatiniai klientai paprastai teikia pirmenybę apie 20 veislių, atsitiktiniai pirkėjai perka likusias prekes. Didelė dalis pajamų struktūros yra kavos ir susijusių produktų pardavimas.

Tiekėjo pasirinkimas

Sklandus verslo valdymas priklauso nuo patikimo tiekėjo. Susisiekite su gamintojais tik didelėmis kompanijomis. Dėl šios priežasties verta rinktis regioninius atstovus, kurie daugiausia tiekia didžiąją dalį arbatos.

Apie prekių kainas

Jūsų parduotuvės pelningumas priklausys nuo kompetentingo požiūrio į prekių pakėlimą. Kuriant produktų kainas, sužinokite daugiau apie savo konkurentų politiką. Kalbant apie prekių antkainį, procesas yra padalyti produktų asortimentą į atskirus segmentus. Maksimalus dydis yra įmanomas retais veislėmis.

Jei esate įsitikinęs, kad šis produktas nėra parduotuvių lentose, taip pat sunku jį rasti internetinėje parduotuvėje, tada nedvejodami diktuokite savo sąlygas. Dėl žinomų veislių nereikia pakelti kainos. Rekomenduojama lepinti savo nuolatinius klientus su nuolaidomis ir akcijomis.

Arbatos parduotuvės įranga

Kuriant verslo planą parduodant arbatą, svarbiausia vieta turėtų būti parduotuvės įranga ir reikmenys. Daugumą šios įrangos sudaro lentynos ir lentynos prekių platinimui. Be to, reikalingi langai, elektroninės svarstyklės, virduliai ir termosai, kavos malūnėlis ir kavos virimo aparatas.

Teigiamas poveikis verslo formavimui turės teigiamą poveikį pristatymo spintelėms (jei tai leidžia vietos), kurios skatina spontanišką prekybą papildomais produktais (virduliai, puodeliai, šaukštai, arbatos filtrai ir kt.).

Verslo išlaidos

Norėdami pradėti šį verslą reikės apie 500 tūkstančių rublių. Ši suma yra minimali ir gali skirtis priklausomai nuo regiono. Reikšmingos išlaidos, susijusios su patalpų nuoma, atitinkamos formos įteikimas, įrangos įsigijimas ir produktų pirkimas.

  • Nuoma - 30 tūkstančių rublių per mėnesį
  • Įranga - 100 tūkst. Rublių.
  • Produktai - 200 tūkst. Rublių.
  • Komunalinės paslaugos - 10 tūkst. Rublių per mėnesį
  • Reklaminiai renginiai - 30 tūkstančių rublių per mėnesį
  • Darbuotojų atlyginimas - 50 tūkstančių rublių per mėnesį

Arbatos parduotuvės mėnesinė apyvarta vidutiniškai šalyje yra 100 tūkstančių rublių, grynasis pelnas yra apie 40 tūkst. Rublių. Kai kuriais atvejais individualios arbatos gali būti apmokamos iki 100%, didinant verslo pelningumą.

Per vienerius metus šis verslas bus visiškai apmokamas už save, o kompetentingas požiūris - aktyvi unikalių produktų reklaminė kampanija - 9 mėnesius.

Rinkodara ir produktų reklama

Reklamos procese turite laikytis rinkodaros plano, skirto didesniam prekių kiekiui realizuoti. Rekomenduojama naudoti tokius reklamos būdus kaip degustacijas, dovanos, akcijos, dalyvavimas labdaros renginiuose pagal jūsų vardą ar prekės ženklą.

Verslo patarimai

Atidarę arbatos skyrių, atkreipkite dėmesį į kai kurias rekomendacijas:

  • Ekonominę verslo plano dalį turėtų išbandyti kompetentingi profesionalūs auditoriai.
  • Prieš paskelbdami apie atidarymo datą, perskaitykite dokumentacijos teisingumą. Jei laikrodis turi būti uždarytas, tampa sunku pagerinti atspalvio reputaciją.
  • Siūlomi produktai iš esmės turi išsiskirti iš produkto, kuris parduodamas bet kuriame prekybos centre. Iš savo arbatos kvapo kiekvienas praeivis praeityje turėtų jaustis svaigti gerame šio žodžio prasme.
  • Pagal aukštos kokybės arbatos prekės ženklą nereikia parduoti antros klasės prekių.

Daugeliui pirkėjų arbata identifikuojama su jaukia atmosfera. Organizuokite tik tokią situaciją! Klasikiniai baldai, draugiški pardavėjai, kurie kreipiasi į nuolatinius klientus pagal pavadinimą ir smulkius suvenyrus, kiekvieną apsilankymą parduotuvėje padarys puikų nuotykį, kurį norėsite pakartoti dar kartą.

Kaip atidaryti arbatos verslą nuo pat pradžių

Specializuotos arbatos parduotuvės yra gana didelės paklausos. Originalios dėžutės ir spalvinga pakuotė pritraukia atsitiktinius pirkėjus, priversdami juos atlikti neplanuotus pirkimus. Mūsų šalyje apie 85 proc. Gyventojų kiekvieną dieną geria arbatą, taigi tokių prekių paklausa bet kurioje ekonominėje aplinkoje išlieka stabili. Šiame straipsnyje mes išsamiai pasakysime, kaip pradėti dirbti su arbata iš Rusijos.

Arbatos verslo savybės

Koks smulkusis verslas yra svarbus 2019 m.? Viskas, kas susiję su prekių ir paslaugų paklausa, įskaitant arbatą. Tačiau nepamirškite, kad prekyba tokiais produktais yra gana specifinė veikla. Vidaus vartotojai yra pripratę prie pigių žemos kokybės prekių su skirtingais aromatais. Daugelis žmonių mano, kad aviečių arba citrinų aromatizuoti arbatos maišeliai yra tobulumo viršūnė. Mažai tikėtina, kad jie nusipirks realią arbatą su maloniu skoniu, kuris kelis kartus brangesnis. Remdamiesi tuo mes galime daryti išvadą, kad prekyba arbatos versle yra labai svarbus aspektas, kuriam reikia skirti ypatingą dėmesį. Šiandien sunku rasti žmonių, kurie yra kompetentingi šioje srityje, todėl jūs turite samdyti tikrus profesionalus, kurie galėtų perduoti vartotojams kokybiškos arbatos privalumus.

Prieš atidarydami arbatos verslą nuo pat pradžių, turite suprasti visas šios veiklos ypatybes ir niuansus. Arbata visada yra paklausa, nes sunku rasti ką nors, kam nepatinka šis skanus kvapnus karštas gėrimas. Norėdami atidaryti arbatos parduotuvės verslą, reikės tam tikrų investicijų, tačiau jie atsipirks per trumpiausią įmanomą laiką. Kad jūsų verslas būtų sėkmingas, turite nustatyti aiškų tikslą ir palaipsniui pereiti prie jo.

Jei nieko nežinote apie šią pramonę, pradėkite nuo franšizės. Dėl to jūs galėsite įgyti būtinų specialistų žinias ir pagalbą pradiniame, sunkiausioje situacijoje. Kai suprasite visus procesus, galite atidaryti kitą realizavimo liniją, tačiau atskirai, nenaudodami gerai žinomų prekių ženklų.

Privalumai ir trūkumai

Argumentai už:

  • Ne labai didelis pradinis kapitalas. Jums nereikės pirkti brangios įrangos, išsinuomoti didelį kambarį ir nusipirkti didelę prekių partiją;
  • Arbata nepriklauso greitai gendantiems produktams, todėl nereikia specialių laikymo sąlygų. Jums nereikia nerimauti dėl būtinybės greitai parduoti produktą, nes jis gali pablogėti;
  • Dėl šių produktų paklausos sezoniniai svyravimai nevyksta;
  • Su arbata galite parduoti įvairius susijusius gaminius;
  • Speciali arbatos parduotuvė, kaip verslas, yra elegantiška ir gana prestižinė verslo linija. Prekybos arbata suteikia malonumą ne tik pardavėjams, bet ir pirkėjams. Niekas neliks abejingos skoniui, kuris sklinda arbatos parduotuvėje.

Suvart:

  • Aukštas konkurencijos lygis.

Koks verslas dabar aktualus 2019 m. Rusijos krizei? Į šį klausimą negalima atsakyti vienareikšmiškai. Ekspertai rekomenduoja pasirinkti sritį, susijusią su esminėmis prekėmis. Jie tvirtina, kad arbatos pardavimas yra labai pelningas verslas, todėl nenusivilsite, jei pradėsite dirbti šia kryptimi.

Verslo planas

  • Santrauka Šiuo metu būtina apibūdinti projekto tikslą, apytikslę pradinių investicijų sumą ir pagrindinius projekto finansinius rodiklius;
  • Mažas pramonės ir įmonės aprašymas;
  • Prekių aprašymas. Kas yra įtraukta į asortimentą realizavimo;
  • Pardavimai ir rinkodara. Rinkodaros strategijos kūrimas;
  • Gamybos planas Įranga ir personalas;
  • Organizacinis planas. Atsakomybės pasiskirstymas;
  • Finansinis planas. Išlaidos ir pelnas;
  • Projekto efektyvumo vertinimas;
  • Rizika ir garantijos.

Vieta

  1. Parduokite savo degustacijas. Pagrindinis šios prekybos formos privalumas yra tas, kad pirkėjas gali pasirinkti tinkamą pasirinkimą per arbatos ceremoniją. Šis požiūris atveria plačias verslo plėtros perspektyvas. Tačiau norint įrengti degustacijas, reikia išsinuomoti erdvį kambarį, o tai yra per brangus pradedantiesiems verslininkams. Toks išėjimas turėtų būti vienoje iš pagrindinių gatvių su dideliu eismu;
  2. Mažoji arbatos parduotuvė, kurios plotas neviršija 10-15 kvadratinių metrų. metrai Jaukaus boutique kambarį geriau išsinuomoti gyvenamajame rajone ar centre. Ši galimybė tinka verslininkams, kurių finansiniai ištekliai yra riboti;
  3. Islet arba mažas skyrius prekybos centre. Tokia parduotuvė gali būti atidaryta su minimaliomis investicijomis.

Patalpų išdėstymas

Kiekvienas verslininkas sukuria parduotuvę pagal savo skonį. Į verslo planą įtraukite arbatos išlaidas, skirtas įsigyti specialius lentynos, aukštos kokybės elektrinį virdulį ir gražius puodukus, kuriuose galėsite ruošti arbatą, kad jį išgirstumėte. Pagal langus galite įdėti keletą nedidelių stalų, kad klientai galėtų mėgautis aromatiniu gėrimu vietoje ir nuspręsti dėl jo pasirinkimo.

Kokį pelningą verslą 2019 m. Krizėje verta uždirbti, jūs nusprendžiate. Bet jei jus domina prekyba arbata, nedvejodami kreipkitės į ją. Jūs neturėtumėte atsisakyti tokio daug žadančio ir pelningo projekto.

Įranga

Pirkdami arbatos parduotuvės įrangą nereikia atlikti didelių finansinių investicijų. Tai yra vienas svarbiausių šio verslo pranašumų. Norėdami prekiauti arbata nereikia šaldiklių arba šaldytuvų vitrinos. Viskas, ko jums reikia nusipirkti:

  • Stiklinės ar plastikinės skardinės, skirtos arbatai, pagal svorį;
  • Specialios pelėdos;
  • Svarstyklės;
  • Racks;
  • Vitrinos;
  • Kasos aparatas.

Įranga nedidelei arbatos parduotuvei kainuos jums 100-150 tūkstančių rublių. Jei norite sutaupyti pinigų, ieškokite internetinės arba vietinės žiniasklaidos skelbimų naudotų lentynų ir vitrinos.

Arbatos gamybos schema

Ieškokite tiekėjų, asortimento

Arbatos parduotuvės verslo plano su skaičiavimais ieškokite internete ir sukurkite savo veiksmų vadovą, pagrįstą jais. Atkreipkite ypatingą dėmesį į asortimentą. Pageidautina, kad jis būtų kuo platesnis. Jei jūsų mieste yra keletas arbatos parduotuvių, turite pasiūlyti vartotojams unikalų produktą, kurio jūsų konkurentai neparduos.

Arbatos veislės ir veislės turėtų būti pateikiamos skirtingo kainų segmente lankytojams su skirtingu turtu lygiu, ne mažiau kaip 30-40 elementų. Į asortimentą reikia įtraukti populiarių veislių, kurių paklausa yra nuolatiniams klientams, ir keletas originalių pasiūlymų, skirtų atsitiktiniams pirkėjams.

Šiuolaikiniai žmonės rūpinasi savo sveikata, todėl neseniai tapo populiarios natūralios žolelių arbatos. Jie turi būti diapazone. Prekėms, kurios parduodamos pagal svorį, reikia įsigyti dovanų ir reguliarių skonio pakuočių.

Norėdami padidinti verslo pelningumą, į prekių asortimentą galite įtraukti įvairius saldainius arbatiniams pyragams, saldumynams, pyragams ir tt. Taip pat galite parduoti arbatin ÷ s ceremonijos reikmenis - pietų rinkinius, sietinukus, gražius puodus ir kt.

Arbatos parduotuvės verslo plane taip pat turite pateikti tiekėjų klausimą. Jei planuojate atidaryti keletą parduotuvių ir įsigyti prekių dideliais kiekiais, galite pasirūpinti tiesioginiais tiekėjais iš gamintojų. Mažų arbatos parduotuvių savininkai paprastai užsako prekes iš importuotojų, kurie turi oficialias atstovybes skirtinguose mūsų šalies miestuose. Jų kontaktinę informaciją galima rasti internete elektroninės prekybos platformose, žinynuose ir elektroninės prekybos centruose. Prieš susitardami dėl bendradarbiavimo, atidžiai perskaitykite atsiliepimus apie tiekėjus ir jų produktus. Jei perkate žemos kokybės produktus, arbatos parduotuvė kaip verslas nepadės gero pelno.

Įgyvendinimo ypatumai

  • Arbata maišeliuose;
  • Lapų ir granulių arbata;
  • Svertiniai produktai;
  • Vaistažolių mokesčiai;
  • Vaisių gėrimai.

Jūs turite pasiūlyti arbatą iš įvairių gamintojų - Indijos, Kinijos, Ceilono ir kt.

Svarbus vaidmuo šiame versle yra prekių antkainis. Pelno dydis ir jūsų verslo sėkmė labai priklauso nuo kompetentingos kainų politikos. Prieš atidarę arbatos verslą nuo pradžios ir nustatydami tam tikrą prekės įmoką, apsipirkite ir nustatykite kainas. Geriausias variantas yra 70-100%.

Kai atidarysite parduotuvę, pasiūlykite kiekvienam klientui nedideles gražias dovanas, kad vėl grįžtumėte pas jus. Tai gali būti nedidelis arbatos, sausainių ar šviežių pyragų puodelis.

Reklama

Pasak ekspertų, arbatos verslų rinkodara beveik nesiskiria nuo reklamos kitų produktų. Tradiciniai metodai:

  • Dovanos klientams atidarymo metu;
  • Nuolaidų kortelės nuolatiniams klientams;
  • Užrašai ant šaligatvio, vedančio į parduotuvę;
  • Rankinių paskirstymas;
  • Atsargos

Kad reklamos kampanija taptų efektyvesnė, patikėkite ją plėtojant profesionalams.

Finansinės investicijos

Norėdami atidaryti arbatos parduotuvę, turėsite investuoti tam tikrą sumą:

  • Kambarių nuoma - 20-50 tūkst. Rublių;
  • Mokesčių komunalinių paslaugų sąskaitos - 10 tūkst. Rublių;
  • Įranga - 100-150 tūkst. Rublių;
  • Prekių supirkimas - 200 tūkst. Rublių;
  • Reklama - 20 tūkst. Rublių;
  • Darbuotojo atlyginimas - 35 tūkst. Rublių;
  • Papildomos išlaidos - 15 tūkst. Rublių.

Iš viso: 480 tūkst. Rublių.

Pelnas

Taigi, jūs nusprendėte atidaryti arbatos verslą, ar tai yra pelninga, ar ne tokia veikla? Vidutinė mažosios arbatos parduotuvės apyvarta yra 150 tūkstančių rublių. Formavimo etape grynosios pajamos neviršys 45-60 tūkst. Rublių. Jei pradėsite arbatos verslą nuo pat pradžių, visos investicijos bus apmokėtos per vienerius metus. Kai kurioms veislėms galite priskirti 100% priemoką.

Pasak ekspertų, arbatos prekyba yra labai pelninga. Geriausia atidaryti tokią parduotuvę vasaros pabaigoje. Kompetentingas arbatos parduotuvės verslo planas su skaičiavimais, išsami rinkos analizė ir veiksminga rinkodaros strategija padės jums sutaupyti problemų, kylančių organizuojant naują perspektyvų verslą.

Patarimai pradedantiesiems

  • Būtina užtikrinti tinkamas prekių laikymo sąlygas. Jei asmuo iš jūsų įsigyja neatitinkančius produktus, jis nebepasiekia į jūsų parduotuvę;
  • Jei kyla abejonių dėl to, ar atidaryti arbatos verslą, ar jis yra pelningas, ar ne, analizuokite savo regiono rinką atsargiai, kad nustatytumėte šio produkto paklausą;
  • Atsargiai patikrinkite visas mokesčių ataskaitas ir visus dokumentus, nes bet kuriuo metu FSN gali pasirodyti jums čekiu;
  • Jei sukursite savo verslo planą, pateikite jį patyrusiems ekspertams, kad galėtumėte peržiūrėti;
  • Padarykite spalvingą katalogą, kuriame pateikiamas trumpas kiekvieno arbatos rūšies aprašymas.
  • Sukurkite savo svetainę internete, kad klientai galėtų nuotoliniu būdu susipažinti su produktų asortimentu ir kainomis.

Išvados

Mes manome, kad pagrindiniai arbatos verslo bruožai yra tai, ar pelninga verstis tokiu verslu, ar ne - nuspręsite. Norint pasiekti sėkmės šiuo klausimu, reikia teisingai sudaryti diapazoną, pasirinkti tinkamą vietą pardavimo vietai ir samdyti patyrusius pardavimų asistentus.

Arbatos verslo ypatumai

Beviltiškas verslas

Daugelis iš mūsų kasdien geria arbatą, bet Ukraina niekada nebuvo gurmaniškos šalies arbata. Per metus vidutinis tautietis gamina apie 500 gramų karšto gėrimo. Palyginimui, Rusijoje šis skaičius yra penki, o Didžiojoje Britanijoje - devynis kartus didesnis. Be to, mes gaminame pramonines arbatas daugiau nei svoriai. Ilgalaikė sovietinės arbatos partijos tradicija turi įtakos: daugelis žmonių tuo metu galėjo tikėtis tik Gruzijos "ilgosios lapinės arbatos", o Indijos "trys drambliai" atrodė kaip daugybė tikrųjų žinovų. Ir vis dėlto, statistiniai duomenys rodo, kad Ukrainoje paklausa svorio kategorijų tik praėjusiais metais išaugo 15%. Šiandien kai kurie tautiečiai tiesiog nereiškia savo dienos be žaliosios arbatos "sou sep" ar mate.

Pardavimų formatas

Įmonės ir privatūs verslininkai, dirbantys Ukrainos arbatos dirbtuvėse, pirmenybę teikia prabangos svorio kategorijoms paskirstyti mažmeninėse parduotuvėse dideliuose prekybos centruose, individualiuose prekystaliuose ar padėkluose, pavyzdžiui, metro ar savo parduotuvėse. Apskritai šiandien sostinėje yra tik 250-300 tokių parduotuvių, o visoje šalyje - apie 3-3,5 tūkst. Didžiosios arbatos įmonės taip pat veikia frančizės būdu ir tiekia elitines arbatpinigius kavinėms ir restoranams.

Kiekvienas savininkas pasirenka vietą, pagrįstą žmonių srautu ir jų finansinėmis galimybėmis. "Jūsų parduotuvės atidarymas yra ne tik brangus, bet ir sudėtingas: bent jau turite rasti tinkamą vietą, pageidautina, miesto centre", - sako "Svit Chai" užsienio prekybos skyriaus vadovas Maxim Lypko. - Ypatinga tokių parduotuvių ypatybė yra privaloma degustacijos kambaryje - tai dvi ar trys stalai, kur lankytojai gali sėdėti ir išbandyti arbatą. Atitinkamai, bendras vaizdo įrašas iš kambario negali būti mažesnis nei 15 kvadratinių metrų. m. Aukštos kainos, susijusios su tokios parduotuvės atidarymu (nuo 20 tūkst. JAV dolerių), pateisina tą patį didelį pelningumą - su gerąja vieta, asortimentu ir maža reklamos parama, jis gali siekti 60%.

Apskaičiuodami būsimos arbatos namų kainą, būtina prisiminti, kad klientui ne tik malonu naudoti šį gėrimą, bet ir patogiai jį pasirinkti. Pirkėjas turi sugebėti pamatyti ir paliesti tai, ko jis įgyja - prieš priimdamas sprendimą pirkti, jis gali kvapas iki dešimties skirtingų veislių. Kadangi arbata yra skardinėse, jų laikymui reikalingos specializuotos saugyklos. Jie gaminami pagal užsakymą ir kainuoja nuo 500 UAH. (priklausomai nuo medžiagos ir dydžio). Mes taip pat turime skalę (apie 1000 UAH.), O jei įmonė siūlo degustacijas arbatą, tada karšto vandens aušintuvą ar barą su viskuo, ko reikia (apie 1000 dolerių).

Vargu ar reikia pasikliauti tuo, kad klientai sąmoningai eis kažkur 100 gramų net mėgstamos arbatos. Tai suprantu, verslininkai bando įdėti savo rinkas daugumoje žmonių. Dažnai tai yra dideli bakalėjos prekybos centrai ir prekybos centrai. Tokio diegimo nauda yra akivaizdi: supirkdami, pavyzdžiui, supermarketų produktus, klientas tuo pačiu metu gali pasiimti arbatą, kuri šiuo atveju tampa savaiminio paklausos gaminiu. "Arbatos parduotuvės vieta yra pagrindinis jos sėkmės veiksnys", - sakė "Monomakh" degustacijos skyriaus direktorė Elena Barabašė. - Nors tai neturi būti miesto centru, svarbiausia yra tai, kad tai būtų drąsus vieta. Pavyzdžiui, netoli mūsų parduotuvės yra daug biurų, o pagrindinis klientų srautas patenka į pietų pertrauką ir vakare, kai žmonės grįžta iš darbo. "

Dėl loterijos prekybos prekybos centruose ir prekybos centruose yra pakankamai ir 8 kvadratinių metrų. m Čia netenkina arbatos degustacijos taškas, tačiau ši sritis yra pakankama, kad tilptų arbatžolių, svarstyklių ir iš tikrųjų pats pardavėjas. Dėl to mažmeninės prekybos parduotuvės atidarymas kainuoja apie 1000 USD (be nuomos). Darbo dienomis 100-100 arbatin ÷ s pakuot ÷ s (kiekvieno 100 g) gali būti parduodamos tokiu punktu, savaitgalį - 300-400 arbatin ÷ s pakuot ÷ s. Reikia pasakyti, kad loterijos prekybos pelningumas prekybos centruose ir prekybos centruose yra panašus į parduotuvių prekybą (apie 60%), o tai yra dėl didelės apyvartos.

Naudodami tą patį (su galimybe prekybos centruose) atidarymo išlaidas, metro pločio derlius yra šiek tiek mažesnis - iki 50%. Kiek kainuoja palaikyti asortimentą, čia kiekvienas verslininkas pats nusprendžia, kada ir kiek jis gali išleisti - vidutiniškai tai kainuoja 200 USD per mėnesį.

Metro auklėtojai neturi galimybės suteikti pirkėjui net kvapti savo elito prekes, nes tokiu tašku jūs galite parduoti tik supakuotą arbatą. Todėl čia parduodamos tik žinomos arbatos, kurias pirkėjas įgyja pagal rekomendaciją be pavyzdžių, arba sutelkti dėmesį į pardavėjo skonio rekomendacijas.

Kadangi arbata yra šiltam gėrimui, jos vartojimo piko lygis yra šaltuose metų mėnesiuose: lapkričio-kovo mėn. Pagrindinis sezonas trunka nuo rugsėjo iki gegužės ir vadinamas "arbata", nes šis laikotarpis sudaro 85-90% pardavimų. Arbatos pardavimo grafikas panašus į sinusinę bangą, kurios sausio mėnuo yra aukščiausias, o maždaug birželio mėn. Palaipsniui mažėja. Taigi, šiltuoju metų laikotarpiu bendras pardavimo lygis sumažėja 10-15%, o žaliųjų arbatų pardavimas auga tuo pačiu 10-15%.

Vartojimo lengvatos

Paprastai skirtingų formų prekyba svorio arbata nėra labai skirtinga. Tačiau pardavėjai turėtų atsižvelgti į pirkėjų, kurie arbatą užmezgę netoli metro ir specialiosios parduotuvės, specifiką.

"Metro", lieknėjimo arbatos yra didelės paklausos, "sako Ledmila Chelombitko, prekybos padėjėjas arbatos dėklas. - Ši tendencija ypač ryški pavasarį. Populiariausi arbata yra daug prekių ženklų, kurie kainuoja apie 10 UAH. per pakuotę. Tada jau yra reklamuojami prekių ženklai, tokie kaip "A tūkstantis ir viena naktis", "Alpių pieva", "Sou cep". Tuo pačiu metu pirkėjai skirtingai suvokia pakuočių kainą: jei sakote, kad kainuoja 15 UAH, tada iš karto girdimas atsakymas: "brangus". Jei skambinate į kainą 9 UAH., Tada tai suvokiama paprastai. Nors mes kalbame apie 100 ir 50 gramų paketėlių. "

Apskritai, didžiausią paklausą padėklai, tiek prekybos centruose, tiek metro, arbata kainuoja apie 25 UAH. už 100 g. Apklausa pardavėjai parodė sostinės parduotuvės ir prekystaliai, kad populiariausi klasikiniai žalia arbata Rooibos arbatos, etninė, draugas, Pu-er Lapačio "Sėkite Pr", "Žalia braškė su grietinėle" ir "Kleopatra". Klasikinės Kubos, Ceilono ir Anglijos veislės stabiliai parduodamos už 21 UAH. už 100 g. Visos šios arbatos yra žinomas Ukrainos arbatos mėgėjams, pirkti juos be skonio, todėl jie yra gerai parduodami ne tik prekybos centruose, bet ir metro, ten, kur paprastai nėra net galima užuosti arbata prekystalių.

Specializuotos parduotuvės skiriasi nuo didelio asortimento padėklų, čia galite rizikuoti ir pasiūlyti brangiau (50-100 UAH už 100 g) pirkėjus, rafinuotas arbatas, o mažiau žinomų prekių ženklų. Parduodant tokį produktą galima degustacijos kambarį.

Įdomu tai, kad tos pačios rūšies arbatos gali skirtis pagal skirtingų įmonių skonį ir prisotėjimą. Žinoma, jų pagrindas bus toks pats, tačiau skonis gali būti šiek tiek kitoks. Taip yra dėl to, kad bendrovės perka prekes iš skirtingų tiekėjų. Jodinėjimas arbatai turi būti užsienyje, nes Ukrainoje tai neįmanoma auginti ir net sumaišyti. Kai kurie tiekėjai pirmenybę pirkti arbatą tik Vokietijoje, kiti bendradarbiauja su Čekijos, Kinijos ir Ceilono gamyklomis. Tačiau vietinės bendrovės bendradarbiauja su užsieniečiais, kai pasirenka ir sukuria tam tikrą arbatos mišinį. Tai atsitinka taip: tam tikras mišinys gaunamas iš užsienio, vietinės bendrovės atstovai to išbando, išreiškia savo pageidavimus ir siunčia jį peržiūrėti. Taigi, galite užsisakyti arbatos patiekalams skirtus konkrečius pageidavimus ir skonio klientų pageidavimus.

Vokietijoje yra sukurti geriausi mišiniai ", - įsitikinusi Julia Gaevska, Ukrainos arbatos kompanijos rinkodaros skyriaus vadovė. - Perkame gaminius iš vokiečių gamyklų, ir jie yra tiesiogiai iš gamintojo. Vokietijoje yra labai rimta arbatos kokybės kontrolė, todėl nėra skundų dėl įvairių rūšių arbatos ir aromatinių mišinių. " Likę arbatos rinkos dalyviai taip pat perka produktus daugiausia Vokietijoje, bet ir iš skirtingų gamyklų. Dėl to mišiniai gali šiek tiek skirtis.

Savo ruožtu didžiosios Ukrainos arbatos bendrovės tampa mažesnių konkurentų tiekėjais. Privati ​​verslininkė Vasilijus Захарченко (parduotuvės metro stočių "Nyvky", "Petrovka", "Charkovas") sako: "Nepavyko nusipirkti nedidelių kiekių prekių vokiečių arbatos gamyklose ir vežti čia. Todėl mes, kaip ir dauguma privačių prekybininkų, nusipirkime arbatos iš "Svit Tea", "Ukrainian Tea Company", "Forsman" ir kitų. "

Dirbti "manekenams"

Paprastai mažose parduotuvėse dirba tik vienas asmuo, o parduotuvėse reikalaujama mažiausiai du - pardavėjo ir degustacijos kambario specialistas (žinoma, priklausomai nuo kambario dydžio). Pardavėjas ir degustatorius turėtų ne tik žinoti arbatos ar jo skonio pavadinimus, bet ir būti pasirengusios perduoti šią informaciją pirkėjui. Klaida šiame versle gali būti brangus: jei klientas perka arbatą, kad jam nepatinka, jis netrukus nuspręs dėl kito pirkimo. Be to, kad skirtingos arbatos gali turėti skirtingą poveikį (tonizuojančią ar raminančią), veislės turi skirtingą aromatą, kuris kartais net gali būti nemalonus. Pavyzdžiui, puerer juodoji Kinijos arbata turi būdingą supuvusios žuvies kvapą (kai kurie iš jų girdi miltligės kvapą), nors jis turi gydomųjų savybių, ypač padeda sunaikinti ir pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo. Tačiau nepaskelbtų klientų atveju senovės Kinijos arbatos gamybos tradicija nesvarbu, ar pardavėjas jo neišspęs apie tokias būdingas veislės savybes.

Darbuotojai arbatos versle mokomi įvairiais būdais. Didelės įmonės kuria savo arbatos gamybos mokyklas, pavyzdžiui, "Kijevo arbatos klubas", arba moko tiesiogiai mažmeninės prekybos vietose. Privatiems verslininkams ši galimybė nėra, o darbuotojų mokymas mokykloje yra brangus (paprastai savaitės kursai paprastai kainuoja 100 USD). Ir tai ne visada prasminga: galų gale mokymai specializuotose mokyklose apima arbatos ceremonijų studijas, kurios vargu ar bus naudingos smulkiems prekybininkams. Mažieji privatūs savininkai moka mokymus, kurie atliekami savarankiškai. "Mūsų režisierius turi taisyklę - jis visada mums leidžia išbandyti visas naujas arbatas, kad galėtume teikti rekomendacijas klientams, ir turiu pasakyti, kad jie beveik visada klauso patarimų", - sako Liudmila Čelombitko.

"Mano treniruotės vyksta taip: per vieną savaitę mes perėmome pardavėją ir praktiką jam. Jei viskas jam atsiras, jis lieka ", - sako Vasilij Zakharchenko. "Renkantis būsimus darbuotojus, svarbiausias dalykas man yra ne patirtis šioje srityje, bet žmogaus savybės, noras dirbti".

Tačiau arbatos parduotuvė "Monomah" įdarbina buvusių barmenų valstiją su žiniomis arbatos srityje ir mokosi kitose institucijose.

Karšta ateitis

"Arbatos kultūra patenka į Ukrainą per sostinę, antrasis - Odesa ir Charkovas, po to - Dniepropetrovskas ir Doneckas", - pažymi Julija Gaevskaja. "Mažuose miesteliuose nereikia kalbėti apie arbatos gėrimo kultūrą, tačiau jie vis dar nori paruoštų vaistažolių arbatų iš savarankiškai surinktų žolelių". Vakarų regionuose kavos vis dažniau.

Regionuose svorio arbatos pardavimas yra prastesnis, visų pirma dėl mažesnio pragyvenimo lygio. Galų gale, svorio arbata nėra pagrindinių reikmenų produktas, o priklauso nuo prabangos. Bet kokiu atveju, svorio elitinės arbatos rinkos įpylimas dar nėra atvykęs, ir šiam verslui gali tekti augti. Nauji dideli žaidėjai ir mažieji prekybininkai visada suras savo svorio arbatos pirkėjus, nes šis segmentas dažniausiai vystosi. Rinkos augimas paaiškinamas tuo, kad vis daugiau ir daugiau potencialių pirkėjų mokosi apie tokias arbatpinigius. Be to, auga veislių, skatinančių sveiką gyvenimo būdą, pardavimas, ypač žaliosios arbatos. 2005 m ši kategorija padidėjo 10%, o šiais metais šio gėrimo paklausa turėtų padidėti dar 15-20%.

Privatūs verslininkai parduoda arbatą, tikėdamiesi priimti dekretą, leidžiantį parduoti arbatą dideliais kiekiais mažmeninėse prekybos vietose, esančiose metro, ir ten užvirinti. Pasak verslininkų, tokie degustacijos bus patogu ne tik pardavėjams, bet ir klientams.

RINKOS PASSPORTAS

• Rinkos apimtis: 18-20 tūkst. Tonų natūra ir 130-150 mln. Dolerių pinigine išraiška

• Dalyvių skaičius: 20 didelių įmonių, apie 180 prekių ženklų

• Vidutinis pelningumas: 50%

• Rinkos dinamika: pardavimų padidėjimas 2005 m. vidutiniškai 15%

Irina Полищук, Наталья Дорошенко

Šaltinis: http://www.vd.net.ua/

* Straipsnis virš 8 metų. Gali būti pasenę duomenys.

Autobusiness. Greitas įmonės pelningumo šioje srityje apskaičiavimas

Apskaičiuokite pelną, atsiperkamumą, bet kokio verslo pelningumą per 10 sekundžių.

Įveskite pradinius priedus
Kitas

Norėdami pradėti skaičiavimą, įveskite pradinį kapitalą, spustelėkite kitą mygtuką ir vykdykite kitas instrukcijas.

Grynasis pelnas (per mėnesį):

Norite atlikti išsamų finansinį verslo plano apskaičiavimą? Naudokite nemokamą "Android" programą verslui "Google Play" arba užsisakyti profesionalų verslo planą iš mūsų verslo planavimo eksperto.

Ar arbatą parduoda kaip verslą pelningai, ar ne? Arbatos parduotuvės verslo planas

  • 1 Privalumai ir trūkumai versle, parduodančia arbatą
  • 2 Kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio?
    • 2.1. Pardavimų formato pasirinkimas
    • 2.2 Verslo registracija
    • 2.3. Patalpų pasirinkimas
    • 2.4 Tiekėjų pasirinkimas
    • 2.5. Įrangos pirkimas
    • 2.6 Pritraukti darbuotojus
    • 2.7. Vykdykite reklamos kampaniją
  • 3 Verslo plano arbatos parduotuvė
  • 4 arbatos verslas - pelninga ar ne?
  • 5 arbatos verslas - atsiliepimai

Ar vis dar bijote pradėti arbatos verslą nuo pat pradžių? Padėsime suprasti šios bylos sudėtingumą, pamatyti spragas ir rasti galimų problemų sprendimą. Ne paslaptis, kad jūsų miesto gatvėse yra keletas mažmeninės prekybos vietų su arbatinukais. Bet jūsų parduotuvė gali būti ypatinga, nes tinkamas požiūris į verslą.

Argumentai "už" ir "prieš" parduodant arbatos veiklą

Kaip ir bet kokiame versle, bus pakilimų ir nuosmukių, džiaugsmo ir nusivylimo. Pažvelkime į arbatos verslo stipriąsias ir silpnąsias puses.

  • Mažos pradinės investicijos. Pradiniame etape nereikės daug įrangos, didžiulio patalpos ir didelio kiekio prekių.
  • Ilgas saugojimo laikas. Tai didelis pliusas, nes arbata nėra greitai gendantis produktas. Jums nereikia nuolat išlaikyti saugojimo sąlygų ir nerimauti, kaip greitai parduoti prekes.
  • Nepaisant sezoninių pardavimo svyravimų, egzistuoja produktų paklausa iš gyventojų.
  • Gebėjimas parduoti arbatą ir kitus produktus.
  • Papildomas mokestis svyruoja nuo 100 iki 150%.
  • Arbatos parduotuvė yra pelninga ir savo žavesio versle. Didėja tendencija vartoti firminius arbatos. Ir pati prekyba suteikia pelną ir estetinį malonumą pardavėjams ir pirkėjams.
  • Išplėtimo perspektyva nuo vieno taško iki visos arbatos parduotuvių tinklo.
  • Gebėjimas vykdyti verslą pagal žinomos bendrovės prekės ženklą. Tikriausiai net pasirodys franšizė be investicijų, skirtų įgyvendinti.
  • Konkurencija tarp arbatos parduotuvių savininkų.
  • Priklauso nuo ekonominės situacijos ir valiutos kurso, nes didelis arbatos kiekis yra užsienio kilmės.
  • Toks produktas nebus pelningas mažuose miesteliuose.

Kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio?

Būtinai pasitarkite su kompetentingu požiūriu į verslą. Arbatos kryptis visada užėmė specialią nišą prekybos pramonėje, nes potencialių klientų sąraše yra žmonių, turinčių skirtingą skonį ir skirtingą materialų turtą. Ne paslaptis, kad idėja reikalauja pradinio kapitalo, bet ji pakankamai greitai pateisina. Arbata yra labai arti maisto, todėl visada bus paklausa. Taigi, jūs turite norą ir galimybę atidaryti arbatos parduotuvę. Kur pradėti ir kaip tęsti? Pažvelkime į kiekvieną žingsnį.

Pardavimų formato pasirinkimas

Prieš atidarius parduotuvę, būtina nustatyti jo tipą ir formatą. Tam reikia atsižvelgti į jūsų kapitalą ir terminus, kuriuos planuojate susitikti. Yra šios galimybės:

  • savo parduotuvę;
  • mažmeninės prekybos parduotuvės pagrindiniame prekybos ir pramogų centre;
  • atskiras padėklas rinkoje;
  • internetinė parduotuvė.

Kiekvienas formatas turi savo ypatybes. Pavyzdžiui, parduotuvė leis jums išplėsti produktus ir gauti pajamų ne tik iš arbatos, bet ir iš specializuotų patiekalų, arbatos priedų, įvairių rūšių cukraus ir net saldumynų. Atskiros parduotuvės atidarymas reiškia puikų karjeros perspektyvą: ateityje galėsite atidaryti nedidelę kavinę. Nuosavas parduotuvė yra susijusi su didelėmis išlaidomis, jei mes apsvarstysime tinkamos vietos paiešką, patalpų nuoma, remontą, brangios įrangos pirkimą, interjero dizainą ir mėnesines atliekas.

Antrasis variantas yra mažas išėjimas. Išlaidos bus mažesnės, tačiau diapazonas yra toks pat įvairus. Nauda yra tai, kad klientas neteikia konkrečios Jums, bet perkant produktus prekybos centre, tuo pačiu metu ji pasirenka arbatą. Mažai tikėtina, kad jūs išplėsite prekybos platformą, kad pradėtumėte pardavinėti naujus produktus. Tačiau, kaip rodo praktika, 8 kvadratiniai metrai. m yra pakankamas, kad tilptų tokius reikalingus daiktus kaip lentynos, lentynos, svarstyklės, pardavėjo vieta.

Lotto tipas metro ar rinkoje taip pat turi savo privalumų. Dažnai savininkai prekes tiekia tik gerai žinomiems prekių ženklams. Privalumas yra tai, kad žmonės eina į rinką, iš anksto paruošti apsipirkti.

Įdomi galimybė be investicijų į patalpas ir personalą - internetinės parduotuvės atidarymas. Dėl svetainės dizaino galite naudotis žiniatinklio dizainerio paslaugomis. Kaip ir ankstesniais atvejais, reikia rasti tiekėjų, pasirinkti diapazoną, nustatyti kainas. Atskira darbo dalis imsis reklamos internete. Tačiau šis produktas yra užsakytas gana retai. Ar tai, jei kalbame apie išskirtines arbatos rūšis ar mažas kainas.

Verslo registravimas

Tada turėtumėte spręsti teisinę įmonės registraciją. Jei esate pradedantysis, turite tapti individualiu verslininku. Kalbant apie bylą, tikėtina, kad bus galima užregistruoti įmonę. Tai užtruks dvi savaites ir apie 6000 rublių (registracija + dokumentų notariatūra) suma. Jūs galite supaprastinti šį procesą ir paprašyti pagalbos iš advokatų kontoros, jos darbuotojai visiškai kontroliuos papildomo mokesčio tvarką.

Grįžtant prie PI: mokesčių tarnyba jūsų įmonės buveinėje prašoma įregistruoti jus kaip verslininką ir įeiti į valstybės registrą. Be to, turite sumokėti 800 rublių mokestį (muitą) ir pateikti paraišką pagal nustatytą modelį. Po to per penkias darbo dienas turėsite registracijos dokumentą.

Kambarių pasirinkimas

Patalpų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo jūsų pasirinktos parduotuvės formato. Tačiau visoms arbatos parduotuvėms būdingi bendrieji veiksniai. Ką apsvarstyti renkantis vietą savo verslui?

  1. Prekybos objekto vieta. Kuo didesnis žmonių srautas, tuo didesnės pajamos, tad visų pirma ieškokite tinkamų pastatų miesto centre arba užimtinėse vietovėse. Jūs pats neturite tai padaryti, galite užsisakyti specializuotos agentūros paiešką.

Svarbu: kai bus nustatyta reikalinga prekybos platforma, siekiant sumažinti vėlesnes išlaidas, verta pasirašyti nuomos sutartį ilgą šešių mėnesių laikotarpį. Tada nuomininkas neturės progos kas mėnesį didinti mokesčius.

  1. Pardavimo ploto dydis. Nedidelė erdvė taip pat tinka arbatos parduotuvėje, o prekybos centre - vidutinio dydžio. Jei nuspręsite atidaryti parduotuvę atskiroje patalpoje, pakanka 20-25 kvadratinių metrų. Yra ir kita galimybė - pakeisti vieno kambario butą pirmame aukšte.

Taip pat verta rimtai spręsti interjero dizainą, kuris kreiptis į klientus ir palikti norą ateiti vėl ir vėl.

Patarimas: įsitikinkite, kad turite arbatos laikymo vietą. Tai turėtų būti tamsi, sausa ir šilta - šie rodikliai yra būtini gaminių kokybei išlaikyti.

Nepamirškite, kad bylos klestėjimo atveju jums reikės daugiau vietos prekių laikymui, taip pat darbuotojams, pvz., Buhalteriui ar administratoriui, finansų direktoriui.

Tiekėjo pasirinkimas

Šiandien žiniatinklyje galite greitai ir lengvai rasti kvalifikuotų tinkamo produkto tiekėjų. Kartais tai gali užtrukti kelias minutes. Sužinokite pagrindinę įmonės informaciją, kad galėtumėte susidoroti tik su patikimais gamintojais.

Labiausiai ieškomi tiekėjai Rusijos rinkoje yra:

  • Rusų arbatos įmonė;
  • Forsman;
  • Nadine;
  • Caro junginys.

Susipažinę su tiekėjų sąrašu, turėtumėte susisiekti su savo atstovais savo mieste. Labiausiai tikėtina, kad daugelis iš jų turi savo mažmeninės prekybos vietas ir todėl nenorės bendrauti su jumis, kaip ir su potencialiu konkurentu. Iš jų užsakytas kainynas, paprastai pavyksta patekti per 3-4 dienas. Bet kaip ne prarasti pasirinkimą? Kriterijai: piniginės naudos ir platų asortimentą.

Svarbu nepamiršti, kad pasirenkant kokį tiekėją turėsite, turėtumėte atkreipti dėmesį į kokybę ir kiekį produktų, kuriuos ji gali tiekti. Todėl atminkite, kad jūsų pagrindinė būklė šiuo atveju yra turtingas asortimentas.

Patarimas: bendradarbiauja tiesiogiai arba internetu su tiekėjais, o ne didmeninės prekybos parduotuvėmis. Tai suteiks jums rimto ir suinteresuoto kliento reputaciją, taip pat galimybę gauti originalių arbatų.

Kai pasiekiate tam tikrą verslo sėkmę, galite galvoti apie tiekėjų rato išplėtimą ir parodos lankymą arbatoje. Tokie renginiai vyksta įvairiose pasaulio šalyse. Gausite išskirtinius ir galbūt naujus produktų tipus. Yra keletas papildomų niuansų: reikalingos anglų kalbos žinios, išankstinis apmokėjimas perkant arbatą, muitinės formalumų atlikimas ir kokybės sertifikatų gavimas.

Įrangos pirkimas

Per trumpą laiką lengva rasti ar užsisakyti kokybišką komercinę įrangą. Tai atliks 2-3 savaites. Kaip ši procedūra?

Meistras ateina į jūsų parduotuvę, atlieka reikiamus matavimus ir netrukus parodo keletą eskizų, tarp kurių galite pasirinkti tą, kuri jums patinka. Po to bus paskelbta įsigytų komercinių įrenginių suma. Patirtis rodo, kad jo vidutinė kaina yra 30 tūkstančių rublių. Pasirinkdami baldus ir langus, svarbu nepamiršti svarbiausio dalyko - kasos aparato. Tai kainuos apie 13 500 rublių.

Kaip matote, prekybos ploto įranga nebūtinai kainuoja daug. Tai suteikia šiai verslo krypčiai pranašumą prieš kitus. Svarbios arbatos parduotuvės įrangos sąrašas gali būti toks:

  • stikliniai indai svorio produktams;
  • arbatos kaušeliai;
  • kasos aparatas;
  • lentynos ir langai;
  • elektroninės svarstyklės.

Kalbant apie pačią arbatą, jums reikia atidžiai apsvarstyti, kiek produkto reikia, norint pradėti. Diapazonas turėtų būti juodos, žalios, raudonos, žolelių ir žolių-vaisių mišiniai. Taip pat priimtina įtraukti egzotines veisles: balta, mėlyna ir tt

Sandėlyje patariama visada laikyti arbatą biromis, presuojamomis ir supakuotomis arbatėlėmis. Kartais žmonės ieško granuliuoto gėrimo. Naujokių parduotuvėje gali būti ne mažiau kaip 50 veislių. Laikui bėgant, šis asortimentas bus naudingas papildyti arbatos priedus ir su jais susijusius produktus: arbatinukus, visų rūšių puodelius, kalabas, arbatpinigius, termomagus, termosus ir kt.

Apskritai, norint gauti viską, ko reikia atidaryti nedidelę arbatos parduotuvę, jums reikia išleisti mažiau nei 500 000 rublių. Žinoma, galite gerai sutaupyti, jei įsigyjate laiko patikrintus (naudojamus) lentynos produktų rodymui. Tik savaitę pasiruošimo - ir jūs galite pradėti darbą!

Personalo įdarbinimas

Populiariausias ir svarbiausias uždavinys išlieka kvalifikuotų ir patyrusių darbuotojų atranka. Yra keletas būdų rasti darbuotojus. Štai keletas būdų padėti jums rasti darbuotojų:

  • Skelbimas apie personalo paiešką internete specialiose svetainėse. Jei sukūrėte savo svetainę su parduotuviu, būtinai ją naudokite. Tačiau šis laisvų darbo vietų skelbimo būdas bus veiksmingas tik tuo atveju, jei jūsų parduotuvė yra gerai žinoma, prestižinė ir atpažįstama. Gerai, jei potencialus darbuotojas gali palikti profilį arba atnaujinti svetainę.
  • Reklama spaudoje. Ne senas ir bendras metodas. Leidžia darbdaviui rasti tiek vidutinio kvalifikuoto darbuotojo, tiek įvairių vadovų ir administratorių.
  • Suraskite personalą specializuotų agentūrų pagalba. Įdarbinimo įmonių paslaugos yra naudingos, tačiau brangios. Išleidimo kaina kartais pasiekia metinį darbuotojo atlyginimą.
  • Ieškokite darbuotojų, naudojančių reklamą išorinėje laikmenoje (reklaminiai skydai, švieslentės, rezultatų lentelės). Reklamavimas elektroninėje žiniasklaidoje taip pat nėra pigus. Tačiau, pateikdami panašų skelbimą, mes sutelkiame dėmesį į didelį žmonių srautą, nes svarbu ieškoti veiksmingos vietos.

Patarimas: jei rastumėte pardavėją, nustatykite jam bandomąjį laikotarpį, kurio metu galite stebėti jo darbą arba paprašyti savo draugų įvertinti paslaugų kokybę. Geras darbuotojas yra suinteresuotas verslo gerove ir vartotojų gerove. Tai priklauso nuo jūsų pardavėjo, ar klientas nori vėl apsilankyti parduotuvėje. Žmonėms reikia dėmesio, o dažnai netgi diapazonas atlieka mažiau svarbų vaidmenį. Pavyzdžiui, kartais galima pastebėti, kad ilga eilutė virsta graži ir draugiška pardavėja, kuri žino, kaip elgtis su žmonėmis.

Reklamos kampanija

Jums gali būti įdomu, kokia patraukli reklama arbatos parduotuvėje turėtų būti ir ar ji bus veiksminga? Atsakymas paprastas - visa tai priklauso nuo jūsų vaizduotės ir išradingumo. Šiuo požiūriu svarbų vaidmenį gali atlikti mados tendencijų žinios. Nepamirškite reklamos galios, nes daugeliu atvejų gražus ženklas yra 50% sėkmės! Tiesiog prisiminkime 3 pagrindinius sėkmingos reklamos principus:

  • Ryškumas ir įsimenamumas (leiskite žmonėms eiti, pažiūrėkite į savo ženklą su susidomėjimu);
  • Paprastumas ir trumpumas visur (dažnai žmones traukia tik tai, ką jie supranta);
  • Skaičius ir dydis (nepakankamas vizitinių kortelių skaičius arba nedidelis ženklas netinkamo rezultato).

Specialūs teminiai žurnalai ir televizijos programos bus jums naudinga. Taip pat galite sukurti savo svetainę, kad pritrauktumėte didesnės auditorijos dėmesį. Tą patį vaidmenį vaidins grupių socialiniai tinklai.

Čia, kaip ir bet kuriame verslo sektoriuje, norint gauti pelną, tikrai reikia kokybiškos reklamos. Tačiau iš pradžių bus pakankamai biudžeto. Paprasti dalykai jums labai padės: vizitines korteles, skrajutes ir gražų ženklą. Bet geriausia reklama vis dar yra kokybiška paslauga. Daugybė unikalių produktų taip pat padidins sėkmės tikimybę. Verta galvoti apie lojalumo programą. Daugelis buvo sėkmingai dėka loterijų socialiniuose tinkluose ir reguliarioms nuolaidoms nuolatiniams klientams.

Arbatos parduotuvės verslo planas

Renkant savo arbatos parduotuvės verslo planą, turite būti susipažinę su padėtimi rinkoje. Turėtumėte užduoti sau keletą klausimų, pavyzdžiui:

  • Ar mano mieste yra arbatos produktų paklausos?
  • Ar turiu potencialių konkurentų?
  • Jei yra konkurentų, ar galiu kovoti su jais? Dėl ko?
  • Kokios rūšies arbatos žmonės mėgsta mano vietovėje?

Kai atsakysite į visus šiuos klausimus, paaiškės, koks yra tolesnių veiksmų planas. Ir tada jūs galite išspręsti konkrečias problemas: pasirinkti patikimus produktų tiekėjus, rasti patogią vietą būsimos parduotuvės, sudaryti kainoraštį ir tt

Rengdami verslo planą, nepamirškite, kad galite parduoti ne tik arbatą, bet ir grūdų kavą. Be to, dėl papildomų pajamų antikvariniai ir nacionaliniai patiekalai bus parduodami kavos ir arbatos ruošimui ar laikymui.

Kaip parengti finansinį planą? Bendra išlaidų suma pirmą kartą po arbatos verslo sukūrimo bus apie 500 000 rublių. Apskaičiuosime rublius:

  • kambarių nuoma - 50 000;
  • komunaliniai mokesčiai - 10 000;
  • techninė įranga - 60 000;
  • įsigytos prekės - 290000;
  • reklamos išlaidos - 25000;
  • darbo užmokesčio fondas - 35000;
  • nenumatytos papildomos išlaidos - 10 000.

Kaip jau minėta, tokių įstaigų išlaidos yra gana mažos ir greitai atsiperka. Kadangi mėnesinis pelnas dažniausiai yra 70 000 rublių, arbatos parduotuvės visas atsipirkimo laikotarpis yra maždaug 1 metai.

Svarbu: prekyba yra tokia pat svarbi kaip reklama. Tai reiškia kompetentingus pardavimo metodus, produktų reklamą, dirbant su jais pardavimo zonoje ir langų apipavidalinime.

Arbatos verslas - pelninga ar ne?

Ar šiandien pelninga atverti savo arbatos verslą? Atsakymas priklauso nuo to, ką norite padaryti, kad jį reklamuotume. Remiantis pirmiau pateiktais skaičiavimais, organizuojant ir koreguojant nedidelės arbatos parduotuvės darbą gali užtrukti ne daugiau kaip 500 000 rublių. Atsipirkimas yra nuo 1 iki 2 metų, tačiau tik tuose taškuose, kurie yra populiari tarp pirkėjų. Tačiau pardavimo apimties analizuoti nebus lengva, nes jai labai įtakos turi nestabilūs rodikliai. Pavyzdžiui:

  • prekių pirkimo kaina (priklausomai nuo valiutos keitimo kurso);
  • asmeninė kainodaros strategija;
  • parduotuvės populiarumas.

Įdomu tai, kad arbatos pardavimo verslo apimtis daugelis reiškia elitą. Kodėl? Pasak patyrusių specialistų, ši konkreti pardavimo pramonė laikoma pelningiausia pagal du pagrindinius kriterijus: greitą atsipirkimą ir didelį pelningumą.

Kokia yra šios prekybos sėkmės priežastis? Pirmiausia paveikė platų spektrą. Privačių parduotuvių pasirinkimas yra gana platus. Kalbant apie kokybę, tai lemia skirtingas arbatos fermentacijos laipsnis. Šio gėrimo gerbėjai parduotuvėje gali rasti tinkamus produktus beveik kiekvienam skoniui. Arbatos parduotuvės yra labai paklausios, todėl, jei pagalvokite apie skirtingus niuansus ir atsižvelgiate į galimą riziką, jie duos didelį pelną savininkui.

Arbatos verslas - atsiliepimai

Tai nėra lengva tam tikro verslo pradininkė. Arbatos verslas yra kitoks. Daugelis verslininkų pradėjo nuo mažų parduotuvių, o per metus jie sukaupė nemažai patarimų naujokams. Analizuodami kitų apžvalgas galite aiškiai suprasti, ar tai turėtumėte tai padaryti. Be to, verslo istorijos tyrimas padės tiems, kurie nori tapti be patirties lyderiu.

Eugenijus Mikheevas, Barnaulas.

Kad sėkmingai veiktų rinkoje ir ištikimi klientai, Eugene nuolat įvedė naujas prekybos formas ir išplėtė produktų asortimentą. Tai buvo gerai, ir laikui bėgant paaiškėjo, kad reikia padidinti parduotuvės plotą ir pakeisti kambarį į naują. "Jūs neturėtumėte bijoti prarasti klientų: net jei ankstesnis numeris sumažės, dėl gero aptarnavimo ir dėmesio bus rodomi nauji", - pažymi Eugenijus. Tada verslininkas nusprendė įrengti degustacijas ir nedideles arbatos ceremonijas. Žmonės patiko šia idėja, jie vis daugiau ir daugiau. Šiuo metu "Eugene" yra arbatos klubo savininkas ir stengiasi viską tobulinti.

Andrejus Соколов, Брянск.

Andrejus pradėjo dirbti iš vieno arbatos stovo, dabar jis padidino jų skaičių iki penkių. "Aš neperkauju alkoholio arbatos skyriuje, bet susiję produktai yra labai skirtingi: kavos, alaus indai, arbatos reikmenys, netgi tinkamų dalykų knygos. Džiaugiuosi, kad atvyksta skirtingų pajamų pirkėjai, todėl arbata parduodama tiek brangu, tiek ir biudžeto. " Savininkas rekomenduoja šio tipo verslą, nes pasirinktas produktas yra paklausęs tiek žiemą, tiek vasarą.

Olga Nikolaeva, Archangelskas:

Dėl gerai žinomos franšizės Olga pradėjo dirbti arbatos versle. Pirma, savininkas atidarė parduotuvę, kurioje svorio metu buvo parduotos skanios arbatos. Olga taip pat rūpinosi jaukiu kambariu, kuriame lankytojai galėjo pasimėgauti arbata. Pažymėtina, kad krizės metu franšizės teikėjų sąlygos pradėjo keistis, be to, didėjo didmeninės kainos. Buvo nutraukti santykiai su pradine kompanija, todėl Olga atidarė parduotuvę pagal savo prekės ženklą. Ji mano, savo verslą nepaisant dažnų juda iš vieno kambario į kitą į parduotuvę sėkmė turi gerą reputaciją, ji nuolat patarti turistus. Kas yra paslaptis? "Meilė ir atsidavimas kartu su aukštu įvaizdžiu leis jūsų verslą klestėti".

Top