logo

Šampano yra populiariausių grybų rūšių sąraše. Jie turi ypatingą skonį ir palyginti mažas kainas, todėl jie turi didelę paklausą tarp pirkėjų. Yra gana paprasta organizuoti nepriklausomą špinagų auginimą, o šio verslo įgyvendinimo išlaidos greitai už save moka.

Verslo savybės ir nauda

Grybų auginimas komerciniais tikslais yra paprastas verslas. Jos pranašumai yra šie:

  • paprastas būdas auginti grybus, lengvas;
  • minimali investicijų į grynuosius pinigus suma pradiniame etape;
  • didelis derlius.

Įrengę 3 kvadratinių metrų plotą, galite gauti apie 45 kilogramus grybų.

Yra apie 200 rūšių česnakų. Iš jų tik du kelia grėsmę žmonių sveikatai: geltonos ir rausvos spalvos. Dvigubi pievagrybiai, taip pat žinomi kaip "kultūriniai", geriausiai tinka namų gamybai.

Verslo organizavimas grybų auginime apima pramoninį metodą. Jis leis gauti pasėlių nuo 2 iki 4 tonų. Tačiau tam reikia atskiro skyriaus.

Šis verslas beveik neturi trūkumų, tuo pačiu turi daugybę privalumų. Esant uždarai zonai, jūs galite užtikrinti stabilų pajamų ištisus metus. Grybų auginimo mokesčio norma yra gana žema. Minimalūs reikalavimai, skirti patalpai, kurioje bus auginami grybai. Gamybos organizavimo ištekliai yra prieinami beveik visiems.

Kur pradėti?

Iš pradžių būtina parengti česnakų auginimo ir pardavimo verslo planą. Jame yra šie žingsniai:

  • apytiksliai pradinio kapitalo sumos apskaičiavimai;
  • verslo registravimas;
  • grybų auginimo patalpų įrengimas;
  • būtinos įrangos ir medžiagų pirkimas;
  • labiausiai vaisingų šparagų rūšių pasirinkimas ir jų auginimo technologijos tyrimas;
  • personalo įdarbinimas;
  • ieškoti būdų, kaip parduoti produktus.

Pirmiausia turite išnagrinėti potencialią rinką ir apskaičiuoti apytikrį šampano kiekį, kurį galima parduoti. Taip pat reikėtų apsvarstyti galimą riziką, ir reikėtų jas išspręsti.

Nerekomenduojama iš karto išmesti pagrindinį pajamų šaltinį ir pereiti prie grybų auginimo. Špagarai yra linkę į ligas ir parazitinius išpuolius, taigi nepatyrę žmonės pradiniame etape tokio pobūdžio verslas pridedamas prie nuostolių. Kad būtų stabilios pajamos, turėsite išlaikyti tam tikrą gamybos apimtis, o tai yra gana sunku.

Nežinodamas grybų auginimo technologijos, sunku organizuoti sąlygas, tinkamas grybų augimui. Nepaisydami ligų ir parazitų, galite prarasti visą derlių. Todėl, prieš pradedant špinigių auginimą, būtina atidžiai išnagrinėti teorinę informaciją.

Ar jums reikia leidimo atidaryti verslo dokumentus

Pagal galiojančius teisės aktus leidimas pradėti verstis auginti ir parduoti grybus išduodamas dalyvaujant:

  • fitosanitarinis sertifikatas;
  • sertifikatai, patvirtinantys atitiktį GOST;
  • grybų produktų pristatymo ir transportavimo instrukcijos;
  • radiologinio kontrolės dokumentas.

Iš pradžių turite gauti individualaus verslininko (individualaus verslininko) statusą. Tada pateikiamas pareiškimas apie norą atidaryti grybų auginimo augalą. Būtina patvirtinti valstybinės pareigos ir asmens pasus turėjimą.

Grybų auginimui komerciniais tikslais turėtumėte pasirinkti mokesčių sistemą UAT (Unified Agricultural Tax).

Kambarys

Norint gauti 2-4 tonų pasėlių, reikia 100 kvadratinių metrų ploto. Augantiems grybams reikia specialaus kambario. Galite nusipirkti, išsinuomoti arba įrengti namus, jei turite pakankamai teritorijos.

Pirmajame etape nuoma geriau tinka, nes ji kainuoja pigiausia, o jei įmonė pasirodytų nepelninga, tai sumažins pinigų praradimą.

Patalpos turėtų būti suskirstytos į keturis sektorius su skirtingais tikslais:

  • kompostavimas;
  • komposto pasterizavimas;
  • sėjamasis grybas;
  • augantys pasėliai.

Įvairių sistemų kompleksas turi būti įrengtas patalpose:

  • klimato kontrolė;
  • ryšiai;
  • vėdinimas;
  • drėkintuvas.

Siekiant užtikrinti stabilų grybų augimą, tam tikras mikroklimatas turėtų būti organizuojamas patalpose. Nesant reikalingos įrangos, tinkamiausia biudžeto parinktis šiuo tikslu yra šiltnamio efektą sukelianti energija. Jei svetainėje jau yra panašus daržovių sodinimo būdas, ji taip pat gali būti naudojama auginti grybus nuo rugsėjo iki vasario.

Žiemą pastebima didžiausia grybų paklausa, todėl šiuo metu rekomenduojama jas auginti.

Šampinukams tinkami plėveliniai ir stikliniai šiltnamiai. Lengviausias būdas suteikti jiems reikiamą temperatūrą ir drėgmę augantiems grybams. Taip pat dėl ​​šiltnamio išdėstymo leidžiama naudoti polikarbonatą. Šiltnamyje būtina organizuoti:

  • dujinė arba elektrinė šildymo sistema;
  • ventiliacija, skirta pašalinti grybelių išmetamą anglies dioksidą;
  • lentynos, siekiant padidinti kultivuojamų grybų skaičių.

Grybų auginimas taip pat gali būti organizuojamas rūsyje, namuose, garaže arba mansardoje. Reikalavimai yra tokie patys kaip ir šiltnamio efektą sukeliančių. Tačiau grindys turi būti cemento, kad sumažėtų pelėsių tikimybė. Nepriklausomai nuo pasirinktų grybų patalpų, reikia išvengti juodgrindžių. Grybai bus pakankamai šviesos, naudojamos rūsio savininkams jų pačių patogumui.

Įranga ir medžiagos

Kad būtų sudarytos sąlygos auginti grybų patalpas, jums reikės:

  • ventiliacija ir oro kondicionavimas su šilumos kontrole;
  • šaldytuvas produktų laikymui;
  • vandens šildytuvai (kambario šildymui ir reikiamo drėgmės indekso nustatymui);
  • apšvietimo sistema.

Jei grybų auginimas nenaudojamas šiltnamyje, reikės balinimo tirpalo. Ši medžiaga dezinfekuoja kambario erdvę, sumažindama ligos riziką.

Norėdami auginti grybus, turite pagaminti substratą, kurį sudaro:

  • šiaudai;
  • saulėgrąžų lukštai;
  • ne spygliuočių pjuvenų.

Grybų auginimas atliekamas dėžėse, krepšiuose, padėkluose, lentynose, užpildytose specialiu pagrindu.

Produktyviausios veislės špinigių

Iš labiausiai vaisingų ir kultivuojamų veislių česnakų sąraše yra:

1. Silvan 130 yra atrankinė hibridinė rūšis, gauta iš Amerikos tyrimų, kuri išsiskiria nepretenzybe, dideliu derlingumu ir sparčiu augimu.

2. Somicel 512, 608 - tai hibridinė rūšis, kurią gavo prancūzų mokslininkai ir kuri turi stabilų ir ilgalaikį derlių (trūkumas yra sulaikymo sąlygų reikalavimai).

3. "Hauser A15" - populiari JAV ir Europos rinkose veislė, kuriai būdingas didelis derlingumo indeksas, minimalūs įvairių kompostų reikalavimai, platus kepurės.

Jei planuojate auginti grybus per metus, rekomenduojama naudoti importuotas rūšis Horst V1 ir V3.

Auginimo technologija

Grybų auginimas apima paprastas technologijas. Tačiau nepatyrę žmonės turės atsižvelgti į daugybę subtilumų, kad špinagai negyvuos. Pirmiausia turite paruošti kambarį. Be įrangos montavimo, ją reikia išvalyti antibakteriniais plovikliais.

Komposto pirkimas ar paruošimas

Kompostą galima įsigyti parduotuvėje arba paruošti substratą patys. Norėdami tai padaryti, pjuvenos, saulėgrąžų lukštai ir šiaudai yra susmulkinti, pripildyti karštu vandeniu ir atvėsinti. Šis procesas vadinamas pasterizacija.

Peržiūrėdami šį vaizdo įrašą galite sužinoti daugiau apie tai, kaip kompostui gaminti grybus.

Kokios klimato sąlygos yra būtinos

Optimali temperatūra, tinkama auginti grybus, yra 25 laipsnių Celsijaus virš nulio. Minimalus drėgmės indeksas yra 85%. Po to, kai viršutinis sluoksnis yra pripildytas grybelyje, temperatūra palaipsniui mažėja iki +15 laipsnių Celsijaus. Tam naudojamas vėdinimas.

Auginimo metodai ir etapai

Iš pradžių turite įsigyti grybelio. Jį galima įsigyti specialiose grybų įmonėse arba parduotuvėse, parduodančiose gėlių ir daržovių produktus. Vien tik rinkti grybą galima tik laboratorinėmis sąlygomis.

Substratas pakraunamas į plastikinius maišelius, į kuriuos dedamas česnakų grybelis. Jie turi padaryti dviejų centimetrų skylutes 15-20 centimetrų atstumu. Esant tinkamoms klimato sąlygoms vietoj skylių augs grybai. Taip pat kaip substratas galite naudoti mėšlą, kalkes ir karbamidą. Daugelis žmonių nori pirkti žemę, skirtą auginti gėles.

Jei substratas pilamas į dėklo ar dėžutę, jo storis turi būti ne didesnis kaip 23 centimetrai. Dėl šios būklės, tikimybė, kad patogeninė mikroflora gali pakenkti grybai, yra kuo mažesnė. Virš substrato pilamas penkių centimetrų grūdelių miltelių sluoksnis, padengtas kitu sluoksniu panašaus storio substrato. Po 2 savaičių pilamas dangos dirvožemis, kurį sudaro juodoji žemė, kreida ir durpės.

Tai yra periodiškai būtina laistyti. Norėdami tai padaryti, naudokite purslų. Tai sukuria poveikį, panašų į lietų. Jei jūs gėrėte grybus nuo laistymo, grybai neaugs. Čigonjenams negalima gauti tiesioginių saulės spindulių - jie gali pakenkti pasėliams.

Derliaus nuėmimas

Jei sodinimo technologija buvo naudojama teisingai, pirmoji pasėliuojama po 2,5 savaičių. Vidutiniškai derliaus nuėmimo laikotarpis yra 4 mėnesiai, priklausomai nuo to, kokios rūšies champignon buvo naudojamas. Kokybiškas laistymas gali padidinti šį laikotarpį.

Renkant grybus, negalima nupjauti kojų. Špagarai yra atskiriami sukant. Po to, vieta, kur grybai augo, pilamas žeme ir laistomi. Šio metodo dėka užkrėstų grybų vietoje bus auginami nauji grybai.

Atsižvelgiant į kultivavimo technologiją, galite gauti iki 8 bangos vaisių. Tačiau visas derlius stebimas tik nuo pirmosios iki trečiosios bangos. Ateityje jo apimtis palaipsniui mažės.

Grybai gali būti laikomi šaldytuve iki 2 savaičių.

Darbuotojai

Norint auginti grybus dideliais kiekiais, reikia 3-4 žmonių. Šių darbuotojų skaičius bus pakankamas, kad būtų galima pjauti nuo 5 tonų per metus. Priklausomai nuo darbo vietos, personalą turėtų sudaryti darbuotojai ir vairuotojas. Darbuotojų pareigų sąrašas apima:

  • sodinti ir auginti grybus;
  • derliaus nuėmimas;
  • apdoroti patalpas ir išlaikyti reikiamas sąlygas.

Vairuotojas užsiima produktų pristatymu prekybos vietose.

Verslo išlaidos, apytiksliai skaičiavimai

Dėl gamybos organizavimo grybų auginimui reikės apie 3,5 mln. Rublių. Iš jų bus išleista:

  • 15 tūkst. Rublių - verslo registravimui;
  • 2 milijonai rublių už patalpų pirkimą;
  • 200 tūkst. Rublių - patobulinimui grybų auginimui;
  • 1 mln. Rublių įsigyjant ir montuojant reikalingą įrangą;
  • 25 tūkst. Rublių - komposto pirkimui ar gamybai;
  • 10 tūkst. Rublių - grybelio pirkimui;
  • 25 tūkst. Rublių - marketingo programos kūrimui ir įgyvendinimui.

Jei vietoj to, kad pirktumėte kambarį, išsinuomotumėte, ar gamyba buvo organizuota jos teritorijoje, galite sutaupyti 2 mln. Rublių. Norėdami paremti verslą, reikia skirti apie 70 tūkst. Rublių per mėnesį. Iš šios sumos yra naudojama:

  • 10 tūkst. Rublių - už komunalines paslaugas;
  • 40 tūkst. Rublių - už darbuotojų atlyginimus (su 3 žmonių darbuotojais);
  • 12 tūkst. Rublių - mokėti mokesčius;
  • 5 tūkst. Rublių - žaliavų pirkimui;
  • 3 tūkst. Rublių - apmokėti transportavimo išlaidas.

Jei dirbate savarankiškai, didžiąją savo verslo laiką, galite sutaupyti 40 tūkst. Rublių. Tačiau, atsižvelgiant į darbo apimtį, šiuo atveju taip pat rekomenduojama samdyti bent vieną asistentą.

Pelningumas, kiek pajamų galite gauti

Šio verslo pelningumas svyruoja nuo 25% iki 40%. Tačiau iš pradžių pajamos bus minimalios. Vidutinė kaina 1 kilogramui grybų yra 200 rublių. Per pirmuosius 2 gamybos mėnesius bus nepelninga, nes šis laikotarpis bus reikalingas auginant pasėlius.

Nuolat augant grybų šaudymui trejus metus, derliaus rodiklis turėtų padidėti 2 tonos. Vidutinės mėnesinės pajamos yra apie 83 tūkst. Rublių. Atsižvelgiant į mėnesines išlaidas, grynasis pelnas skiriasi nuo 11 iki 40 tūkst. Rublių, priklausomai nuo to, ar gamyboje dalyvauja papildomi darbuotojai, ar ne.

Antrus metus grynasis pelnas pakils iki 30-70 tūkst. Rublių. Trečiaisiais metais - nuo 60 iki 100 tūkstančių rublių.

Rizika

Pagrindinius pavojus patiria nepatyrę žmonės, kurie nusprendė nedelsdami organizuoti dideles grybų plantacijas. Kadangi nėra patirties, yra didelė tikimybė, kad kai kurie grybai mirs arba nepadidės, o verslo savininkas patirtų nuostolių.

Tačiau net ir turint patirties šioje srityje, kenkėjų ir ligų sukelta grybelių mirties rizika. Norėdami sumažinti šią galimybę, patalpa turi būti valoma reguliariai.

Kita rinka, susijusi su rinka. Tai turi būti atlikta iš anksto. Priešingu atveju galima auginti per daug špinagių, kurių realizavimui pirkėjų nebus pakankamai.

Auga namuose

Nemažai sudėtinga organizuoti česnakų gamybą komerciniais tikslais. Grybai gali būti auginami balkonuose, sandėliuose ar laisvoje patalpoje. Šios srities nepakaks, norint gauti grybų kiekį, reikalingą jūsų verslui pradėti. Todėl gvazdikėlių auginimas namuose tinka tiems, kurie nori turėti grybus savo reikmėms.

Grybų auginimas yra geras būdas pradėti savo verslą. Tačiau tai reikalauja didelio kambario ir žinių apie augančių grybų technologiją. Todėl pirmiausia turėtumėte išmokyti ir stenkitės surinkti mažus pasėlius.

Naujos verslo idėjos

Vienas iš populiariausių namų verslo idėjų "grybų auginimas kaip verslas" vis dar išlieka populiari, pelninga ir nebrangi idėja. Netgi pramoniniu mastu auginamų česnakų auginimas neatspindi šio nuostabaus grybo paklausos. Todėl šio grybo auginimas namuose (namuose, rūsyje, šalyje, šiltnamyje) yra aktuali verslo rūšis, kurioje trūksta laiko ir darbo.

Žinoma, būtų neteisinga, jei sakytume, kad grybų auginimo verslas tinka visiems. Visų pirma, kaip ir bet koks verslas, susijęs su nuostolių nuostolių rizika, augantys grybai - tai entuziastingas ir suprantamas žmogus, todėl ne visi eina į ūkininkus. Antra, špinagių auginimas kaip verslas yra tinkamas paruoštiems žmonėms, kurie žino viską apie šį grybą, tačiau nuo šios veiklos grybai nebegali būti verslu, kurį galima pradėti nuo nulio. Galų gale žinių visada galima gauti iš atvirų šaltinių, pavyzdžiui - hobiz.ru

Beje, norint pradėti tokį verslą, reikia apie 2500 (du su puse tūkstančio) rublių. Ši suma reikalinga jūsų pirmojo grybelio organizavimui, kuris užtruks keletą kvadratinių metrų ir duos jums apie 20-25 kg grybus kiekviename pasėlyje.

Populiariausi pievagrybių veislės, turinčios daugiausia vaisių

Visi kultivuoti grybai auginami iš grybelio. Hobiz.ru rekomenduoja įsigyti tinkamą grybus, įrodytus prekių ženklus.

Mišelis (grybiena) - augalinė grybų dalis, kuri yra plona "voratinklio" - hifų. Mišeliai iš pradžių yra gyvas organizmas, todėl jis netoleruoja džiovinimo ir turėtų būti laikomas šaldytuve.

Labiausiai teisingos grybelių rūšys yra javų gyvas grybelis ir komposto grybai. Šie grybelio tipai yra labai aktyvūs ir puikiai derlingi, tačiau juos galima įsigyti tik iš patikimų tiekėjų, kurie gali garantuoti nuolatines šio tipo "sodinukų" laikymo sąlygas - ne aukštesnėje kaip +1... 7 ° C temperatūroje. Taip pat yra "sausų" grybų rūšių, tokio "sodinuko" naudojimas yra loterija dėl daigumo ir derlingumo, nes jei būtų įrodyta technologija džiovinant grybelį su dygimo ir produktyvumo garantija, dauguma mikrobų gamybos laboratorijų ją išleido, nes būtų sutaupyta brangaus ir birių šaldymo įrenginių, reikalingų galutiniam produktui laikyti, gamyba.

Taigi, labiausiai produktyvūs ir kultivuoti česnakai.

  1. "Silvan 130" (Sylvan 130). Selektyvus šampano žvilgsnis. Išaugintas Amerikos tyrimų institute. Labiausiai nepretenzingas hibridas. Formuoja įvairių dydžių vaisių kūnus, priklausomai nuo auginimo terpės. Greitai kolonizuoja kompostą, turi didelį derlių ir sodinukų kiekį. Tinka auginti maišuose, dėžėse, padėkluose ir lentynose. Tinka šviežiam pardavimui ir konservavimui.
  2. Somicel 512, 608 (Somycel 512,608). Keli Prancūzijoje veisiami hibridiniai špinagai. Viena populiariausių veislių Europoje. Skiriasi derliaus stabilumui. Atsako daugybei pasėlių bangų. Reikalaujama auginimo sąlygoms. Jo vaisiai yra geros vidutinio dydžio.
  3. "Hauser A15" (Hauser A15). Vienas iš naujausių įtampų rinkoje. Labai populiarus Europoje ir Amerikoje. Jis skiriasi nuo kitų štamų - didelis derlius, tuo pačiu išlaikant didelį dangtelio dydį. Ji turi labai tankią struktūrą, gražią spalvą. Ši veislė nėra linkusi formuoti svogūnų ant skrybėlių, kuri yra labai vertinama aukščiausios klasės verslo segmente. Ši veislė lengvai toleruoja auginimą ir auginimą įvairiuose kompostuose. Tai puikiai reaguoja į trąšas ir tręšimą. Pastaruoju metu populiariausias įvairovė rinkoje, dėl kurios dauguma ūkių ir verslų buvo perorientuota būtent į šią įvairovę.

Nebijokite, kad visos šios laboratorinės veislės yra dirbtiniai hibridai, tik tokios šampano veislės išsiskiria kokybe, atsparumu auginimui ir išvaizdai. "Laukinės" veislės yra mažos, nepastebimos ir kartais toksiškos, tai yra, nėra valgomos.

Čempionų auginimo schema namuose

Gryzelio sodinimas turėtų būti griežtai laikantis instrukcijų, kurios turi būti taikomos kiekvienai sėklai.

Grybų auginimas, be grybelio, yra substratas.

Substratas yra specialiai paruošta terpė auginti ir auginti grybus. Sudėtyje yra dirvožemio, maistinių medžiagų ir kitų pagalbinių elementų.

Česnionų pagrindas paruoštas iš arklių ar karvių mėšlo (karvės ir kitos rūšies mėšlas sumažina derlių 20-25%) ir šiaudų iš žieminių kviečių veislių. Šiaudus reikia užpilti dideliu kiekiu vandens, įpilti karbamido, superfosfato ir kepimo miltelių - gipso, kreidos ar smėlio. Į mėšlą pridėkite mėšlą. Po to, norint, kad mišinys "išdegtų", suprato ir substratas pasirodė 20-25 dienas. Substratas turi būti pasterizuotas esant 80 ° C temperatūrai, tai pašalins visas dirvožemyje esančias infekcijas, galinčias pakenkti mikrobotams.

Vaizdo įrašas, kaip paruošti česnakams skirtą pagrindą

Po paruošimo substrato galima pasodinti grybelis. Mišeliai pasodinami naudojant inokuliavimo procesą - jis yra paskirstomas ant substrato sluoksnio viename grybelių sluoksnyje. Po to jis yra padengtas 6 cm pagrindo sluoksniu. Šis "pyragas" brandinamas + 25 ° C temperatūroje, kai drėgnumas yra bent 85%. Po 14 dienų baigta "lova" yra padengta papildomu dirvožemiu (juodoji žemė + durpai + kreida santykiu 1: 1: 1). Kambario temperatūra nukrenta iki + 14 ° C. Svarbu išvengti juodraščių.

Verslas česnakams, kam parduoti, kiek galite užsidirbti

Grybų verslo kliento paieška yra kur kas sudėtingesnė, nei sezoną surasti grybų. Bet nepasiduokite. Yra patikrintų gatavų pievagrybių rinkodaros schemų. Jei nenorėsite toliau atidaryti savo grybų perdirbimo produkcijos (konservų, užkandžių ir kt.). Taigi jūs galite paaukoti savo produktus, šviežius grybus, didmenininkams ir tarpinėms įmonėms. Jie priims jūsų parduodamą produktą 50-75% galutinės kainos. Ateityje, kai bus sukurta produkcija ir jūsų produktas pasieks "vardą", galėsite savarankiškai ieškoti prekybos vietų, ty tapti didmenininku.

Jūsų verslo atsipirkimas yra gana didelis, labai pirmuoju derliu galėsite susigrąžinti beveik visus įneštus pinigus. Vieno "sėjimo" grybelio ciklas gali siekti iki 8 per metus.

Maždaug 30% masės substrato, t. Y. Gliukozės ir substrato minkštiklių - 10 tonų, gamybai - pirmame pasėlyje gausite apie 3 tonos grybų. Tai yra per 1-2 mėnesius. 1 kg grybų biriems, dabar kainuoja apie 115-130 rublių. Tai lengva suskaičiuoti 3 tūkst. Kg česnakų gali būti realizuota tarpininkams už 345 tūkst. Rublių. Šiuo atveju nėra įrangos, specializuotų įrenginių ir energijos sąnaudų.

Gaminamo komposto kaina (su 30% grąžinama) už špinagus yra apie 15 rublių už kilogramą, tai yra, 10 tonų kainuos 150 000 rublių, tai yra, jei jūs pats to negeriate. Ir jei pasiruoškite save, tada papildomos pajamos - gatavo substrato pardavimas. Galite virti save 20 tonų dirvožemio, 10 tonų parduoti už 150 tūkstančių, likusioje dirvožemio paršavedžių grybų.

Iš viso per metus galite gauti iki 8 derliaus bangų su vienu skirtuku. Žinoma, kiekviena banga suteiks mažiau paruoštus špinagus, bet vis tiek yra materialūs pinigai, iki 300 tūkstančių rublių už "bangą".

Registravimas dokumentais yra paprastas - česnakai nėra pirmosios kategorijos produktas, o tai reiškia, kad jie turi padaryti išvadą apie sanitarinę atitiktį, atitikties sertifikatą ir patirtį dėl GMO nebuvimo. Veikla vykdoma pagal klasifikatorių.

"Champignons" vaizdo įrašas kaip verslas

Šiame straipsnyje pateikiami klausimai, klaidų pranešimai ar rašybos klaidos, palikite komentaruose.

Kaip užsidirbti pinigų, auginantys pievagrybius: detalus verslo planas

Pasaulis nuolat auga kultivuojamų grybų vartojimui. JAV ir Europos vartojimas vienam gyventojui nuo 2 iki 4,5 kg vienam asmeniui. Rusijoje šis skaičius neviršija 1,5 kg. Prieš įvesti sankcijas 2014 m., 80% grybų pardavimo Rusijos rinkoje buvo importuojami iš Lenkijos ir kitų kaimyninių šalių. Remiantis JT maisto komisijos ataskaita, pasaulis tikisi 2% metinio augimo grybų produktų gamybai. Šie duomenys rodo idėją pradėti savo grybų gamybą. Skaitykite apie visas grybų auginimo savybes ir grybų verslą mūsų straipsnyje.

Šampanarai kaip verslas

Jei geriausi mergaičių draugai yra deimantai, geriausi verslininkai yra česnakai. Rusijoje jie mėgsta grybus, tačiau "ramios medžioklės" sezonas trumpa. Visada užsiėmęs pilietis kartais neturi galimybės patekti į kolekciją. Visada yra šviežių grybų poreikis, rinkoje visada trūksta tiekimo.

Špinagai yra labai paklausūs ir geri bet kokia forma.

Parduodami gvazdikolų auginimo idėja nėra nauja ir įgyvendinama daugelyje sėkmingų projektų. Rinkos padėtis ir toliau yra patraukli kitos kompanijos pradėjimui. Tačiau, norint gauti pelno, ateityje grybų augintojas turėtų atsižvelgti į daugelį veiksnių ir riziką, kad pateisintų investicines lėšas ir pastangas.

Grybų auginimo privalumai yra akivaizdūs:

  • Šie grybai auginami bet kurioje laisvoje patalpoje, nereikalaujant kompleksinės priežiūros.
  • Jie yra visą sezoną ir duoda 3-4 derliaus bangas.
  • Numatomos surinkimo dienos iki tos dienos, kuri leidžia planuoti pardavimus ir logistiką.
  • Likučių perdirbimas nereikalauja didelių pastangų ar sudėtingos organizacijos.
  • Panaudotas substratas po dezinfekavimo gali būti naudojamas kaip trąša.
  • Rusija sukūrė substratų, grybų, grybų rinkimo, pakavimo ir perdirbimo įrangos tiekimo sistemą.
  • Komerciniai bankai teikia lengvatines paskolas tiems, kurie turi grybų auginimo sąlygas ir parengė verslo planą.

Verslas, skirtas pelnyti, nėra be rizikos. Veisdami grybus, svarbu atsižvelgti į šiuos dalykus:

  • Špinagai lieka švieži 6-8 dienas, o po to greitai prarandami.
  • Veiksminga gyventojų paklausa yra labai svyruojanti.
  • Nuo liepos iki lapkričio augs konkurencija su laukiniais grybais.
  • Parduoti reikalingi leidimai.

Nauda gerokai atsveria riziką. Gerai suplanuota verslo strategija ir kolegų verslininkų apskaitos patirtis padės sutaupyti minimalių nuostolių. Verslo įmonė, įregistruota kaip juridinis asmuo, gali pradėti auginti grybus, nekeičiant registracijos. Ar tam tikrais atvejais bus reikalaujama papildyti steigiamuosius dokumentus. Asmuo turi pasirinkimo laisvę. Valstybė nereikalauja įregistruoti individualaus verslininko nagrinėti bylą, tačiau metų pabaigoje būtina pateikti mokesčių deklaraciją. Kaip rodo praktika, pasiekus tam tikrą pelningumo lygį, IP registracija leidžia optimizuoti mokesčius.

Derliaus datas galima numatyti iki tos dienos.

Norint gauti teisinį derliaus panaudojimą, būtina gauti kokybės sertifikatą.

Produkcijos, išaugintos naudojant vieną kompostą, išduotas kokybės sertifikatas.

Produktų pavyzdžiai pateikiami analizuoti fitosanitarijos tarnybai, kurioje prekės yra tikrinamos siekiant laikytis pardavimo standartų. Paraiškoje turėtų būti nurodytas laikotarpis, per kurį kompostas bus naudojamas. Pakeičiant kompostą, turite įsigyti naują sertifikatą. Pažeidus, bus padaryta administracinė nuobauda.

Paklausos analizė

Iki 2014 m. Rusijos rinkoje dominavo importuotojai. Daugiausia lenkas. Abipusios sankcijos paskatino tai, kad žiemos sezonu ir švenčių dienomis rinkoje nuolat trūksta grybų. Jei Lenkijoje auginami grybai buvo parduoti Rusijoje pelnu, nepaisant išlaidų, susijusių su pristatymu ir muitais, vietinė gamyba pagal apibrėžimą negali būti nuostolinga.

Grybai, įeinantys į rinką arba mažmeninės prekybos tinkle, iš karto tampa karšta prekė, kuri nėra ant lentynų. Taip yra dėl to, kad, remiantis žurnalo "Grybų gamybos mokyklos" duomenimis, paklausa viršija pardavimus daugiau nei du kartus.

Lentelė: pastarųjų metų šampano paklausa

Kaip matyti iš lentelės, per pastaruosius penkerius metus buvo pastebėtas nuolat didėjantis pardavimų ir paklausos lygis. Atsižvelgiant į didžiulį atotrūkį tarp pasiūlos ir paklausos, ateityje situacija gali išlikti nepakitusi. Rinka išliks neskausminga.

Konkurencijos lygis yra nedidelis. Maistas ir mažmeninė prekyba visiškai patenka į prekių tiekimą. Nerealizuoti produktai pereina į konservavimą ir perdirbimą, o paskui - pirkėjui. Nusikrikštas kompostas, kuris sustojo vaisius, tampa trąša. Jis nori pirkti sodininkus ir sodininkus.

Auginimo technologija

Špinagus auginamos kelis šimtmečius. Gamtoje yra daugybė rūšių, iš kurių daugelis gali būti auginamos.

Sodo česnionas (dvigubas) nėra dirbtinai auginamas. Tai yra natūralios mutacijos ir atrankos rezultatas.

Grybai yra tarpiniai tarp gyvūnų ir augalų. Mokslas dar nėra visiškai ištyręs šių būtybių. Kas žino, galbūt tai nėra atsitiktinumas, kad sodo grybelis yra toks patrauklus. Balta ir atspari purvui, kuri prašo virėjo rankas.

Vaizdo įrašas: augančių grybų savybės

Žmogus valgo grybų vaisių kūnus, o grybelis, gautas iš grybų (grybiena), nusėda komposto viduje. Kol grybelis yra gyvas, įvyksta vaisinis auginimas, tobulinamos technologijos, kurioms jums reikia:

  1. Kambarys Tinka ne tik pastatas, bet ir minia, adita, urvas. Lauke galima auginti, bet ne komerciniais kiekiais. Šampanarai nepatinka ryškios saulės šviesos. Gerai išaugintas lentynų rūsyje. Atsižvelgiant į lentynos, nusileidimo plotas padidinamas 2-3 kartus.
  2. Mikroklimatas. Miroselio augimo metu temperatūra yra apie + 20 ° С, dirvožemio drėgmė 65-75%. Kai prasideda vaisių auginimas, temperatūra sumažinama iki + 16 ° С, dirvožemio drėgmė yra 55-60%.
  3. Kompostas (substratas). Pirkite pasiruošę arba atlikite tai patys. Antruoju atveju būtinas bent 100 kg šiaudų, 75-100 kg mėšlo (pageidautina arklio) arba paukščių išmatų ir 2,5-3 kg mineralinių trąšų (karbamido). Mišinys dedamas į apykaklę, kur nebus kontakto su žeme ir daug vandens. Kompostavimo procesas vyksta greitai, šiaudai išnyksta ir pašildomi. Po 6-7 dienų perpilama (sluoksnio sumaišymas), po to pakartokite procedūrą kas 3-4 dienas. Pabaigoje įpilkite gipso (kreidos, hidrintos kalkės): 3-6 kg viename centre substrato. 22-23 dienomis kompostas yra paruoštas infekcijai su grybiena.
  4. Mucelis (grybiena). Gaminami grūdai ir kompostas. Grūdų derlius yra didesnis, tačiau jis reikalauja daugiau žemės ūkio technologijų. Ją reikia apsaugoti nuo graužikų ir paukščių. Kompostavimas rekomenduojamas pradedantiesiems grybų augintojams, nes jį lengviau transportuoti ir laikyti, nebijant graužikų.

Pagrindas yra ne tik lentynose. Šampanarai auginami maišeliuose ar dėžėse, todėl palengvėja priežiūra ir valymas.

Vystant įmonę, galima įvaldyti grybų gamybą, šiuo atveju grybų ūkis plečia rinką ir siūlo rinkai, be grybų, substratą, grybus ir organines trąšas. Nevalytos produkcijos gamyba.

Vaizdo įrašas: špinjone gamyba

Šampinjonai, kaip ir daugelis slyvų grybų, yra lengvai apdorojami. Jie gali būti sūdyti, marinuoti, džiovinti, konservuoti, laikyti sušaldytus. Tai suteikia papildomų galimybių realizuoti derlių.

Sąnaudų apskaičiavimas ir pelningumas

Jei nėra gamybos vietos, turės išsinuomoti kambarį. Dabartinė padėtis yra palanki nuomininkams. Pasiūlymai gerokai viršija paklausą, nuomos kainos yra tokios žemos kaip bet kada. Likusios išlaidos pradžioje yra minimalios.

Mano atvejis dėl špinagių auginimo

Grybų auginimas yra įdomus dalykas, į kurį domina daugelis ūkininkų. Šis produktas yra labai vertinamas ir visuomet populiarus tarp gyventojų. Ir kaip ji auga greitai. Vienu kvadratiniu metru griežtai laikantis technologijų gauta iki 20 kilogramų grybų! Grybų verslas pranoksta daugelį žemės ūkio veiklos pelningumo.

Žingsnis po žingsnio planą pradėti auginti grybų verslą. Kur pradėti

Čempionų rinka yra sudėtinga. Remiantis šia informacija, vidutinis miestas, kuriame gyvena milijonai gyventojų, maitina apie 20 tonų grybų per mėnesį (2 t kas 100 tūkstančių žmonių). Pasirodo, kad vieno miesto sąlygomis ramiai gali vykti bent dvi ar trys labai didelės grybų įmonės. Verta paminėti, kad ne kiekvienas didelis miestas turi tokią produkciją. Paprastai grybai išgaunami iš kaimyninių vietovių.

"Sprogimai" auginimo technologijoje

Su visais verslo patrauklumu, grybų verslas nėra lengva užduotis. Auksiniai kalnai, kurie žada ūkininkams įrangos tiekėją ir grybų grybus, daugeliu atvejų yra iliuzija. Yra tiek daug pavyzdžių, kaip šiuo klausimu sudegino pradedantys ūkininkai. Turėtų būti laikoma pernelyg daug niuansų grybų gamybai. Leidžiama kažkas mažai užgęsta - ir negali būti nuimtas.

Auginant grybus yra svarbu, nuo mikroklimato iki derliaus nuėmimo. Mišeliuose būtina sukurti sąlygas, esančias netoli realių. Pavyzdžiui, laistymo grybai atliekami purškiant, taip imituojant lietų. Jei vanduo tiesiog pilamas, grybelis nepadidės. Ypač svarbu, kad kambario temperatūra ir drėgmė. Optimali temperatūra už pievagrybių augimą yra 24 laipsnių, o dengiamojo sluoksnio drėgmė yra 75-80%.

Žiurkių mėšlas, kviečių šiaudai, kalkės ir karbamidas dažniausiai naudojami kaip grybelio auginimo substratas. Kai kurie ūkininkai nieko neparenka, bet tiesiog nusipirkite paruoštą dirvą, skirtą auginti gėles.

Didelis grybų auginimo sunkumas yra grybelis. Tas pats karalienė, iš kurios auga grybai. Deja, "gėrybių" grybelis nėra auginamas "namuose", tik laboratorijoje. Daugybė sąlygų turi būti laikomasi sterilumo požiūriu.
Natūralu, kad grybus reikia įsigyti iš specializuotų firmų pusės. Ir čia jūs turite būti geru ekonomistu, kad neprarastumėte pinigų skaičiavimais. Už 1 kvadratinį metrą reikalingas maždaug 1 kg grybelio ir 6 kg komposto. Mišrių pirkimas kainuos 200 p., O kompostas 50-100 p.

Jei viskas bus padaryta "pagal Feng Shui", nuo tada, kai sodinamas grybelis, derliaus nuėmimas pasieks ne daugiau kaip 4 savaites. Vienu kvadratiniu metru per 2-3 mėnesius galima išgauti iki 15 kilogramų. Per metus nedidelis 100 kvadratinių metrų ūkis gali pagaminti iki 6 tonų špinagonų.

Derliaus subtilybes

Pagrindinis dalykas yra teisingas derliaus nuėmimas - grybą reikia atsukti, bet ne ištraukti, o ne nupjauti peiliu. Kaip konteinerį geriau naudoti konteinerius, kurių talpa yra 3-4 kg. Laikykite pasėlius 0-4 gramų temperatūroje. Taigi grybai gali būti visiškai švieži iki 12 dienų.

Produktų pardavimas

Žiemos ir pavasario sezono metu špinagus patiria didžiausią paklausą. Tačiau vasarą ir rudens pradžioje paklausa smarkiai sumažėja. Tai yra miško grybų išvaizda, kuri, žinoma, yra skanesnė už dirbtinai išaugintus produktus.

Gali kilti problemų įgyvendinant, bet kuris ūkininkas tai patvirtins. Pagrindiniai pirkėjai yra maisto produktų mažmeninės prekybos tinklai, kurie, deja, nenori bendradarbiauti arba reikalauja per daug mokėti už "lentynos erdvę". Kitas marketingo būdas yra grybų pardavimas perdirbėjams, kavinėms ir restoranams arba didmeninės prekybos atstovams. Be specialaus pardavimo skyriaus, labiausiai tikėtina, negalima padaryti.

Kiek pinigų reikia pradėti ir kiek galite uždirbti grybų auginimui

Leiskite trumpai apskaičiuoti pagrindines grybų auginimo pajamas ir išlaidas. Manau, kad tai yra įdomiausias dalykas pradedantiems verslą. Mes iš anksto įspėjame, kad skaičiavimai yra apytiksliai ir negali tiksliai atspindėti tikro dalyko vaizdų. Kadangi pernelyg daug veiksnių gali turėti įtakos galutiniams pelningumo rodikliams (žaliavų kaina, šildymas, pardavimo kaina, force majeure ir kt.).

  • Pasėtas plotas - 1 kamera 200 m2
  • Nekilnojamojo turto tipas - savo šildomas kambarys
  • Nuolatinių darbuotojų skaičius - 4 asmenys.

Numatomos pradinės investicijos:

  • Auginimo įranga (lentynos, dėžės, laistymas) - 200 000 p.
  • Oro kondicionavimo ir vėdinimo įrengimas - 250 000 p.
  • Apšvietimas - 30 000 p.
  • Šaldytuvai - 100 000 r.
  • Mišelio ir komposto pirkimas (per metus) - 200 000 r.
  • Kitos išlaidos - 50 000 p.

Iš viso - 830 000 p.

Nuolatinės mėnesinės išlaidos:

  • Komunalinės paslaugos - 12 000 p.
  • Darbo užmokestis ir draudimo atskaitymai - 100 000 p.
  • Pesticidai, plėvelė, popierius - 15 000 r.
  • Kitos išlaidos - 10 000 p.

Iš viso 12 mėnesių - 1 644 000 p.

  • Su 15 kvadratinių metrų (200 kvadratinių metrų) kvadratinių metrų produkcija, mes surenkame 36 000 kg grybų per metus.
  • Didmeninė pardavimo kaina - 150 p. / Kg.
  • Metinės pajamos - 5 400 000 r.
  • Grynasis metų pelnas - 3 756 000 r. (be mokesčių)

Iš skaičiavimų matyti, kad investicijos iš tikrųjų atsiperka nuo pirmojo derliaus. Tačiau tai yra labai optimistiška prognozė, kurioje neatsižvelgiama į galimus nuostolius dėl derliaus (pavyzdžiui, dėl kultivavimo technologijų klaidų). Patyrę ūkininkai gali gauti didelį pelną, tačiau pradedantiesiems tai nėra faktas. Kita piniginių nuostolių priežastis gali būti banalus produktų platinimo kanalų stygius. Tai atsitinka, kai orientyras patenka į kelis didelius pirkėjus, todėl jie atsisako priimti produktus.

Be to, pradinėse investicijose nenustatėme patalpų išdėstymo ir remonto išlaidų. Tai reiškia, kad pasėtas plotas mus privertė. Praktiškai tai vyksta labai retai. Pradedantysis ūkininkas gali turėti po gamybos arba nuomojamame būste ar statyti savo pastatą, kuris kartais bus padidinti pradines investicijas (iki 5-6 mln P..). Tokiu atveju optimalią atsipirkimą galima laikyti 1,5-2 metus, griežtai laikantis grybų auginimo technologijos.

Kokią įrangą pasirinkti grybų auginimui

Norėdami atidaryti gana pelningą verslą, susijusią su grybų auginimu, pirmiausia turite pasirūpinti įranga, reikalinga šiam procesui. Tai gali būti paruošta patalpa, kurioje yra viskas, ko reikia. Jei neturite galimybės įsigyti jau įrengtos vietos, į grybų auginimą turėtų būti dedama ši įranga:

  • oro kondicionavimas ir vėdinimas (reguliuoti temperatūrą);
  • šaldytuvai (naudojami tolesniam produktų aušinimui);
  • garo generatoriai ir vandens šildymo katilai (norint pagaminti reikiamą šiluminės energijos kiekį);
  • apšvietimo sistemos.

Kuris OKVED nurodyti registruojant verslą

Norėdami užregistruoti grybų auginimo produkciją, turite nurodyti kodą OKVED 01.13.6 - triufelių ir grybų auginimas.

Kokius dokumentus reikia atidaryti

Visų pirma, norėdami sukurti verslą grybams auginti, turite turėti šiuos dokumentus:

  • TL registracijos pažymėjimas;
  • asmens paso duomenys apie įmonės savininką;
  • paraiška atidaryti;
  • dokumentas, patvirtinantis valstybės rinkliavos mokėjimą.

Kokia mokesčių sistema pasirinkti verslo registravimui

Tiems, kurie mano, kad grybų auginimas yra pelningas verslas, yra tinkama apmokestinimo sistema, kurioje naudojamas bendras žemės ūkio mokestis (UST).

Ar man reikia leidimo atidaryti

Šio tipo veikla yra labiausiai problematiška, nes norint ją atidaryti turite turėti šiuos leidimus:

  • fitosanitarijos įstaigos pažymėjimas;
  • atitikties deklaracija su GOST;
  • produktų saugojimo ir transportavimo instrukcijos;
  • dokumentas, patvirtinantis radiologinės kontrolės eigą.

Pramoninių šampano auginimas: verslo planas pradedantiesiems verslininkams

Tarp visų rūšių žemės ūkio verslo grybų auginimas yra vienas iš pelningiausių. Špinagai yra populiarūs grybai, o jų suvartojimas Rusijoje nuolat auga. Šis verslo pobūdis yra nepretenzingas ir gali pasiekti pelną ištisus metus. Be to, pradedant reikia ne per daug investicijų.

Grybų auginimo verslo savybės ir nauda

Privalumai:

  • greitas atsipirkimas;
  • didelis derlius;
  • reguliarus pajamas ištisus metus;
  • tinka gyventojams ir miestams bei kaimams;
  • paprasta valdymo sistema;
  • galimybė taikyti supaprastintą mokesčių sistemą;
  • Mini ūkis gali būti organizuojamas visur: rūsyje, garaže ir kt.
  • įperkamas žaliavų pirkimas;
  • stabilių prekybos kelių sukūrimas.

Šio verslo savybės, nepaisant daugybės privalumų, vis dar yra. Jos susideda iš:

  1. Tuo metu jūs turite naudoti rankinį darbą.
  2. Jei norite automatizuoti procesą, jums reikia brangi įranga.
  3. Labai sunku atlikti aukštos kokybės valymą, dėl kurio gali būti užterštas dirvožemis ir kompostas, taip pat vėlesnė grybų partija.

Geros derliaus raktas yra būtinos sanitarinių sąlygų sudarymas ir švaros palaikymas.

Grybų auginimas

Austerio grybai yra dar vienodai patrauklus grybas, be grybų. Šis grybų rūšis neseniai įgijo didelį populiarumą. Ir, kaip žinote, paklausa sukuria pasiūlą. Augantys austrių grybai taip pat nėra blogas verslas.

Oysterio grybelis yra labai nepretenzingas. Jo auginimas nereikalauja nuolatinio dalyvavimo ir priežiūros. Laikas tarp sėjos ir derliaus nuėmimo neviršija šešių savaičių. Ir iš 25 kvadratinių metrų ploto per metus galite surinkti iki 1 tonos pasėlių.

Kalbant apie minusas, svarbiausias dalykas yra pradinis kruopštus požiūris. Pirmajame etape būtina labai atidžiai organizuoti viską, nes nuo to priklauso visa tolesnė veikla. Kitas pavojus gali būti laikomas galimybė infekuoti pasėlius parazitais ar ligomis, dėl kurių jis miršta.

Registruotis LLC? Sužinokite apie teisinio adreso suteikimą.
Ar triušis veisiasi perspektyvia verslo idėja? Skaityti čia.
Mes vykdome svajonę: kepyklos verslo planas yra prieinamas visiems.

Šios veiklos pelningumas yra gana didelis, nes Austerio grybelis yra laikomas egzotišku grybų, o jo paklausa yra didelė. Tinkamai organizuodami šį verslą, tai duos gerų pajamų. Ir svarbiausia, be augančių grybų, galite atlikti ir kitus darbus, nes grybai neužima daug laiko.

Pramonės ir jos plėtros tendencijų analizė

Grybų auginimas yra gana nauja, tačiau labai dinamiškai besivystanti žemės ūkio šaka. Neseniai pagrindinę vietą tarp šalies grybų rinkos tiekėjų užėmė importo gamintojai. Šiandien, atsižvelgiant į išsamų importo pakeitimo sąlygas, ši pramonė turi puikias plėtros perspektyvas.

Valstybė teikia išsamią paramą žemės ūkio sektorių plėtrai.

Kultūriniai grybai žemės ūkyje laikomi saugiais ir sveikais maisto produktais. Kalbant apie jų skonį, jie dažnai prilyginami mėsai. Grybų vartojimo progresyvus augimas Rusijoje rodo, kad potencialūs šios rinkos pajėgumai yra labai dideli ir toli gražu nėra sočiųjų.

Tikslinė rinkos analizė

Grybai rekomenduojami visiems žmonėms, ypač tiems, kurie turi laikytis mažo kaloringumo dietos. Tikslinės rinkos išsami analizė reiškia, kad ji suskirstyta į grupes pagal įvairius kriterijus: amžių, pajamų lygį, lytį, veiklos rūšį ir tt Šiuo atveju dalijimasis į kategorijas nėra būtinas, nes grybai, dėl jų savybių, yra tinkami maitinti bet kokią žmonių kategoriją.

Konkurencijos vertinimas

Iki šiol pagrindiniai konkurentai vietinių ūkininkų grybų prekybos srityje buvo užsienio tiekėjai: Lenkija, Kinija, Baltarusija. Šiuo metu situacija radikaliai pasikeitė ir, nors Lenkijos gaminiai vis dar peržengia vidaus rinką, Rusijos gamintojai turi galimybę vystyti savo grybų ūkius.

Rusijoje grybų auginimas yra gana laisva niša, taigi čia konkurencija yra nedidelė. Kiekvienas pradedančiųjų grybų augintojas turi galimybę susirasti savo pardavimo kanalą.

Šiuo metu šalyje yra palankus mikroklimatas grybų auginimo pramonei vystyti.

Galima rizika

Kaip ir bet kokio pobūdžio versle, kyla pavojus. Pirmiausia, ypač pradedantiesiems, be tinkamos patirties, neturėtumėte kurti didelių plantacijų. Pervertinę mūsų pajėgumus, kyla pavojus, kad negalėsime išspręsti užduoties ir tiesiog sugadinsime visą gamybą.

Kaip ir bet kurioje augalininkystėje, grybų auginime visada kyla bakterijų ar ligų poveikio rizika. Norėdami to išvengti, būtina kruopščiai paruošti auginimo sąlygas ir išlaikyti būtinas sąlygas darželyje.

Grybų auginimas, nors jis yra ir paklausos, tačiau čia neturėtumėte nepamiršti rinkos analizės. Pyragaičių paklausa yra didelė, tačiau, pavyzdžiui, kaimo vietovėse, nutolusiose nuo miesto gyvenimo, gali būti, kad šis produktas jo pirkėjui nebus.

Prieš pradedant verslą, būtina atidžiai išanalizuoti visus galimus pavojus ir kuo labiau apdrausti save iš jų.

Grybų auginimo verslo pelningumas

Tokio verslo pelningumas skirtingiems ūkininkams yra nuo 30 iki 50%.

Skirtumai atsiranda dėl patalpų mikroklimatinių sąlygų skirtumo, gamybos masto, medžiagų ir darbo jėgos sąnaudų, energijos suvartojimo ir transportavimo išlaidų.

Savo sauso valymo - ar įmanoma?
Ar pelningai užsiimti avininkyste? Skaitykite daugiau šiame straipsnyje.
Kaip atidaryti privačią darželį? Skaityti čia.

Apytikslės verslo pradžios kainos apskaičiavimas

Išlaidos priklausys nuo plantacijų dydžio ir auginimo technologijos. Galima atlikti apytikrius skaičiavimus, remdamiesi kiekvienai technologijai reikalingomis medžiagomis.

Nuo grybų sėjos iki grybų rinkimo trunka apie 8-10 savaičių. Tai laikoma vienu ciklu. Apytiksliai šio laikotarpio, kai auginama briketuose ir rankinio darbo, sąnaudos yra 120 tūkstančių rublių.

  • 30 tonų komposto pirkimas - 30 tūkst. rublių;
  • 4 darbuotojų atlyginimai - 60 tūkst. rublių;
  • patalpų nuoma ir kitos išlaidos - rodiklis, kuris priklauso nuo skirtingų sąlygų. Paimkite apytikslę vieno ciklo kaina - 30 tūkstančių rublių.

Jei naudositės idealiomis sąlygomis, pagal kurias galite gauti 20% pasėlių iš turimos medžiagos masės, taip pat parduoti visiškai už vidutinę rinkos kainą 100 rublių / kg, gauname apie 600 tūkst. Rublių. vienam gamybos ciklui. Tai bus pajamos, neskaitant mokesčių ir gamybos sąnaudų.

Jei mes atsižvelgsime į išlaidas, tuomet vieno ciklo grynasis pelnas pasirinktame gamybos apimtyje bus apie 480 tūkst. Rublių. Net šie gana apytiksliai skaičiavimai rodo, kad tokio pobūdžio verslas yra labai pelningas ir pelningas.

Kaip pradėti gaminti?

Dabartinės šio vaizdo įrašo apžvalga:

Pirmiausia reikia gauti dirvožemį su grybiena (grybiena). Šis momentas yra esminis dalykas ir vėliau turės įtakos verslo pelningumui. Išsaugoti čia neturėtų būti. Geriausia yra pasiruošti iš patikimų grybų ūkių ar patikrintų įmonių.

Taip pat turėtumėte rasti tinkamą kambarį. Nėra ypač griežtų reikalavimų. Atsižvelgiant į pageidaujamą gamybos mastą, galite išsinuomoti bet kokį didelį kambarį (tuščią daržovių bazę) arba naudotis rūsiu. Rengiant kambarį turėtų būti organizuotas pastovus apšvietimas, termoreguliacija, vėdinimas ir drėkinimas.

Geros sąlygos yra svarbi būsimos derliaus sudedamoji dalis!

Daugiakomponentinis kompostas naudojamas kaip dirvožemis, į kurį įeina: žemės šiaudai, vištienos mėšlas, dirvožemis ir mineraliniai priedai. Daug patyrusių gamintojų patys rengia kompostą.

Tam reikia specialios technikos. Pradedantiesiems verslui geriau pirkti paruoštą dirvą. Be patirties galite pažeisti kompostavimo technologijas. Dėl to lėtai augs augalai ir sumažės pelnas.

Parduodant veislinius grybus, turite tinkamai organizuoti ūkį. Geriausias bus individualaus verslumo projektavimas.

Norėdami parduoti produktus turite:

  1. Santechnikos tarnybos pažymėjimas.
  2. Atitikimo deklaracija.
  3. Radiologijos tyrimų protokolas.
  4. Grybų produktų saugojimo ir transportavimo gairės.

Pageidautina iš anksto galvoti apie pardavimo kanalus. Tai gali būti jų įgyvendinimas rinkoje, pardavimas didmenininkams, prekyba prekybos centruose ir restoranuose. Planuojant tokio pobūdžio verslą turėtų būti nustatyta pačių auginimo technologija. Yra keletas variantų:

  1. Ant lovų - seniausias ir pigiausias metodas. Pats filmas ir dirvožemis, kuris yra ant filmo. Dėl bakterijų nesugebėjimo tinkamai valyti bakterijų yra didelė rizika.
  2. Briketai yra modernesnis metodas. Mišinys supilamas į briketus ir lengvai spaudžiamas. Tokius blokus lengva perkelti ir transportuoti.
  3. Konteineriai - dirvožemis dedamas į specialius plastikinius arba medinius konteinerius. Naudojant šį metodą sumažėja grybelių užkrėtimo rizika, o procesas yra supaprastintas. Konteinerių pirkimo išlaidos yra didelės.
  4. Lentynose - taupymo vieta, lengva patekti į pačias kultūras.
  5. Maiše - substratas dedamas į krepšius, skylės dedamos ant grybelio ir maišeliai yra pakabinami. Minimali infekcijos rizika, optimalus kosmoso naudojimas.
  6. Automatizuotos linijos yra brangi įranga, kuri gali pakeisti rankinį darbą; tinka labai dideliems gamybos apimtims.

Finansinė dalis verslo pradžioje tiesiogiai priklauso nuo gamybos metodo ir apimties. Augant namie, geriau atsisakyti išsinuomoti patalpas ir brangią įrangą. Tai sumažins išlaidas.

Grybų auginimas yra pelningas verslas, kuris gali būti ir papildomų pajamų, ir pagrindinis pelningas verslas. Teisingas ir nuoseklus požiūris į verslą užtikrins jūsų įmonės sėkmę. Turėti gerą derlių!

Be to, dar vienas gana pelningas verslas yra atliekų perdirbimo gamykla.

Top