logo

Verslo idėja yra susijusi su gamybos linijos, kuriai planuojama organizuoti bulvių traškučių gamybą, įsigijimu. Planuojama, kad populiariausi rusiškų vartotojų skoniai - bekonas, vištiena ir grybai. Produktas bus supakuotas į specialias pakuotes 100 ir 200 gramų.

Produktas yra skirtas vietos vartotojų auditorijai, numatoma geografija pardavimo lustai yra gamybos bazę regione. Pardavimai bus organizuojami per vietos didmenininkus, kurie mažmenines prekes (kioskus, maisto prekių parduotuves, prekybos centrus) pristatys savo transportu.

Verslo plėtros perspektyvos

Bulvių traškučiai yra maisto produktas, gaunamas pjaustant bulves į plonus gabalėlius, po to jas kepant specialiomis pramoninėmis keptuvėmis. Nors tai nėra svarbių produktų, kurių stabili paklausa yra garantuojama jų esme, vis dėlto, žetonai yra gana populiarus tarp rusų.

"Chips" yra pagrindinis Rusijos užkandžių rinkos segmentas, kuriame suvartojama daugiau nei 40% viso jo kiekio. Tai reiškia daugiau nei 100 milijonų tonų traškučių bulvių produktų per metus, o ne daugeliui mažų.

Apskritai, žetonų populiarumas Rusijoje buvo suformuotas dėl mūsų piliečių spartėjančio gyvenimo tempo fone. Tai, kad jie gali būti suvalgyti iš pakuotės, pagaminti lustai yra labai populiarus produktas. Tačiau pagrindinių lustų prekių ženklų savininkai, pvz., "Lays" arba "Estrella", taip pat bandė įtikinti milžinišką reklamą savo gaminių mados ir populiarumo (ypač jaunų žmonių) reklamai. Tačiau galimybė juos naudoti su gėrimais su tuo pačiu alumi turėjo panašų vaidmenį populiarinant lustai.

Tarp galimų pavojų verslui turėtume pabrėžti tai, kad lustai apskritai laikomi kenksmingu produktu. Taip, ir skatinant sveiką gyvenseną Rusijoje, galima numatyti jų vartojimo sumažėjimą ir jų pakeitimą kitais produktais - tomis pačiomis sėklomis. Tačiau tai įvyks ne anksčiau kaip po 5-7 metų - iki šiol verslo investicijos turės laiko sumokėti už save.

Technologija

Apskritai verslo organizavimo patrauklumas lustų gamybai yra tas, kad jų gamybos technologija yra labai paprasta.

  1. Žetonų gamybos procesas prasideda žaliavų, ty bulvių, paruošimu. Pirmame etape bulves išplaunamos, išvalomos ir supjaunamos į 1-2 mm storio plokštes. Kad supjaustytų pjovimo procesą, bulvių gumbai turi būti maždaug tokio paties dydžio ir formos.
  2. Vėlesni technologinio proceso etapai yra kapotų bulvių plokščių apdorojimas garais ir karštu vandeniu (blanšavimas);
  3. Išankstinis džiovinimas, pašalinus drėgmės perteklių;
  4. Skrudinti saulėgrąžų aliejuje (esant maždaug 150 ° C temperatūrai), pagal receptą pridedant skonių ir ingredientų.
  5. Be to, lustai supakuoti į specialius pakavimo maišelius (kurių sudėtyje yra pakankamai atsparių vandeniui savybių), o gatavas produktas siunčiamas į sandėlį.

Įranga ir gamybos vietos organizavimas

Dabar Rusijos rinka turi platų įrangos pasirinkimą, skirtą smulkių ir vidutinių įmonių poreikiams gaminti ir pakuoti. Visų pirma, įvairias galimybes (išlaidų ir produktyvumo požiūriu siūlo gamybos įmonė "Ural-RT"):

  1. Lukštų gamybos linija.
  2. Gamintojas - bendrovė "Ural-RT".
  3. Kompozicija apima sudėtingą linija plauti ir bulvių valymo mašina, su prefiksu blanšerį ir krepšys, daržovių pjovimo, su prefiksas gili keptuvė krepšį, kompiuteriu ir pagalbinių elementų. Be pačios proceso įrangos, automatinė pakavimo mašina taip pat yra integruotos lustinės gamybos linijos dalis.
  4. Yra 3 galimybės įrangos veikimui:
    • 20 kg lusto per valandą (bulvių perdirbimo tūris - 80-100 kg per valandą);
    • 40 kg lustų per valandą (bulvių perdirbimo tūris - 160-200 kg per valandą);
    • 60 kg lusto per valandą (bulvių perdirbimo tūris - 240-300 kg per valandą);
  5. Įrangos kaina priklauso nuo jos veiklos ir yra:
    • 20 kg lusto per valandą - 590 tūkst. Rublių;
    • 40 kg lusto per valandą - 1,743 mln. Rublių;
    • 60 kg lusto per valandą - 2,23 mln. Rublių.

Reikalingas gamybos vietos plotas priklauso nuo įrenginio ir jo pajėgumo. Todėl linijai, kurios minimali talpa 20 kg per valandą, reikės tik 55 m2 gamybos ploto (plius 20-25 m2 žaliavų ir gatavų produktų sandėlyje). Todėl linijoms, kurių talpa yra 40 ir 60 kg lusto per valandą, reikalingos 100 ir 140 m2 ploto gamyklos, kurių teritorija yra 35 ir 50 m2 sandėliuose.

Įrenginiai su minimaliu pajėgumu gali aptarnauti tik 3 operatorius per pamainą, įrenginiams su didesniu galingumu, reikalingi 4 žmonės. Be to, svetainėje reikia technologo (jis yra vadybininkas), montuotojas, elektrikas ir sandėlininkas.

Projekto galimybių studija

Pradinės investicijos į verslo pradžią (kurių vidutinis produktyvumas yra 40 kg per valandą) bus:

  • Gamybos linijos įsigijimas - 1743 milijonai rublių.
  • Tiekimo ir montavimo priežiūra gamybos linijos (10% išlaidų) - 175 tūkstančių rublių.
  • Darbo parengimo darbų (kapitalinio remonto, apdailos) kaina yra 500 tūkstančių rublių.
  • Kūrimas 2 savaičių (daugiau - netinkamas) žaliavų atsargų - bulvių, saulėgrąžų aliejaus, druskos, priedų, pakavimo maišeliai - 500 tūkstančių rublių.

Bendros investicijos į verslo atidarymą lukštų gamybai sudarys 2 918 000 rublių.

Vidutinis našumas 40 kg lustų per valandą, 12 valandų darbo režimas, 250 darbo dienų per metus ir sąlyga siekti 50% galimo apkrovos, ši svetainė gamins 60 tonų produktų per metus.

Didmeninė lukštų pardavimo kaina yra apie 200 rublių už 1 kg. Metinės įmonių įplaukos - 12 mln. Rublių, numatomas 20% pelningumas, 18-24 mėn. Atsipirkimo laikotarpis.

Savo verslą: lustų gamybą. Lustų gamybos technologija ir įranga

Pagal statistiką, lustai yra populiariausi ir populiarūs užkandžiai. Taigi vidutinis Rusijos gyventojas kasmet suvartoja pusę kilogramo šio produkto ir amerikietis sunaudoja net 10 kilogramų.

Be to, šis rinkos segmentas nuolat auga, todėl jo dalis kasmet didėja 15-20%. Šiuo požiūriu, net nepaisant konkurencijos, verslininkas turi realią galimybę užimti tinkamą vietą šioje nišoje ir sukurti pelningą verslą. Mes toliau aptarsime, kaip atverti savo lustų gamybą.

Produktų tipai

Yra du pagrindiniai lustų tipai: visos bulvės ir ekstruzijos (arba ištirpintos), pagamintos iš pusgaminių, granulių, dribsnių arba krakmolo pagrindu. Antrojo tipo produktų gamyba yra paprastesnė ir pigesnė. Be to, šiose lukšto sudėtyje yra mažiau riebalų ir kalorijų nei jų "broliai" iš visų bulvių. Šiuo atžvilgiu šiandien dauguma gamintojų gamina tiksliai ekstruzinius užkandžius.

Leidimo dokumentai

Lustų gamyba negali būti pradėta nesudaryti daug leidimų iš SES ir Rospotrebnadzor. Taip yra dėl to, kad išleisite maistą.

Būtina įsigyti šiuos dokumentus: sutartos ir registruotos techninės užkandžių gamybos sąlygos, gaminio gamybos techninis nurodymas, formuluotė, sanitarinės ir epidemiologinės stoties higieninės būklės išvada, žaliavų ir įrangos sertifikatai (juos galima gauti iš tiekėjų). Be to, atsižvelgiant į konkrečias jūsų projekto ypatybes, jums gali tekti išleisti ir papildomus dokumentus.

Kambarių pasirinkimas

Norėdami organizuoti nedidelę bulvių traškučių gamybą, turite paruošti dirbtuvę, kurios plotas bus apie 160-200 kvadratinių metrų. metrai Pusė šios vietos bus naudojama tiesiogiai technologinės linijos išdėstymui. Likusiame rajone bus žaliavų ir gatavų produktų sandėliai, taip pat namų patalpos.

Parduotuvė privalo būti aprūpinta elektros ir vandens tiekimo, nuotekų ir vėdinimo įrenginiais. Prieš pradėdami gaminti lustai, turite įsitikinti, kad patalpos atitinka maisto produktų standartus, kuriuos SES personalas turi patvirtinti raštu. Be to, turite laikytis visų įstatymais nustatytų priešgaisrinės saugos reikalavimų.

Lustų gamybos technologija

Paprastai šis procesas yra gana paprastas ir susideda iš šių veiksmų:

1) Iš pradžių reikia paruošti žaliavas, ty bulves. Daržovės nuplaunamos, išvalomos ir supjaustomos viena ar dvi milimetrų storio plokšteles. Siekiant supaprastinti bulvių pjaustymo procesą, gumbai turi būti maždaug tokio paties dydžio ir formos.

2) Kitame etape gautos plokštelės apdorojamos garais ir karštu vandeniu (blanšavimas).

3) Be to, atliekamas išankstinis džiovinimas, kurio metu pašalinamas drėgmės perteklius.

4) Kitu etapu bulvių griežinėliai kepti saulėgrąžų aliejuje, esant maždaug 150 laipsnių temperatūrai. Be to, pagal produkto receptą yra papildomų skonių ir bet kokių ingredientų.

5) Galutiniai gatavi žetonai supakuoti į specialią pakuotę ir išsiųsti į sandėlį.

Bulvių traškučių gamybos įranga

Šiandien vidaus rinkoje yra gana platus šio gaminio gamybos linijų pasirinkimas. Be to, žetonų gamybos įrangą galima įsigyti tiek Rusijoje, tiek užsienyje.

Apsvarstykite šio tipo užkandžių gaminimo linijos pavyzdį iš vietinės kompanijos "Ural-RT". Jį sudaro skalbyklė, bulvių valymo aparatas, blancher su krepšiu ir priedu, mašina daržovėms pjaustyti, keptuvėje, stalviršyje ir kituose pagalbiniuose elementuose. Ši eilutė apima ne tik lustų gamybos mašinas, bet ir automatinę pakavimo mašiną.

"Ural-RT" siūlo tris įrangos pasirinkimo galimybes: 20 kg gatavų produktų per valandą (kainuoja apie 600 tūkst. Rublių), 40kg žetonų per valandą (1,7 mln. Rublių) ir 60kg užkandžių per valandą (2,2 milijonai rublių).

Personalo įdarbinimas

Norint aptarnauti minimalaus našumo gamybos liniją, jums reikės šių darbuotojų: trys operatoriai ir technologas. Be šio personalo, turėsite samdyti pardavimų vadybininkus, valymo ponia, nešiklius ir vairuotoją.

Kalbant apie operatorius, norint išlaikyti mašiną lustai, specialus ugdymas nėra būtinas. Paprastai jauni darbuotojai mokomi visais senesnių brolių gudrybėmis tiesiogiai darbo vietoje.

Operatoriaus atlyginimas yra apie 15 tūkst. Rublių. Technologai gauna apie tą patį. Vairuotojo atlyginimas yra apie 10 tūkst., Krautuvas - 5 tūkst., Valymo moteris - 3 tūkst. Rublių per mėnesį. Vadybininkai, kaip taisyklė, dirba dėl nedidelio bazinio darbo užmokesčio ir pardavimo procento.

Gatavų gaminių pardavimas

Šiandien lustai parduodami beveik visur - mažmeninėse parduotuvėse ir didmenininkams. Žinoma, sunku nustatyti galutinių produktų pardavimo procesą didžiuosiuose miestuose, kurių rinkoje jau yra daug tiek vidaus, tiek užsienio prekių ženklų.

Kita vertus, provincijose daug lengviau organizuoti pardavimo planą: labai džiaugiuosi, kad jie perka pigius grynos kokybės žetonus, pagamintus Rusijoje. Pagrindinis verslininko uždavinys yra, kaip sakoma, maksimaliai pristatyti savo produktus visose galimose prekybos įmonėse, kurios ne tik paskatins pardavimo procesą, bet ir padidins sąmoningumą.

Bulvių traškučiai: finansinė problemos pusė

Visų pirma, reikia maždaug apskaičiuoti pradinio kapitalo sumą, reikalingą organizuoti tokio tipo užkandžių gamybą. Jis susideda iš šių pagrindinių pozicijų:

- pirkimo, pristatymo ir montavimo gamybos linija - 2 milijonus rublių;

- darbo (remonto, apdailos ir pan.) dirbtuvės paruošimas - 0,5 mln. rublių;

- dviejų savaičių žaliavų tiekimas, įskaitant bulves, pusgaminius, saulėgrąžų aliejų, priedus, druskas ir pakavimo medžiagas - 0,5 mln. rublių.

Taigi, lengva apskaičiuoti, kad pradinių investicijų į lustų gamybą suma yra apie 3 milijonus rublių.

Kalbant apie pajamas, su 12 valandų krovos linija per dieną, metinės pajamos sudarys apie 12-14 milijonų rublių. Tuo pačiu metu numatomas pelningumas yra 20%. Pradinė investicija į verslą turėtų atsiskaityti per 18-24 mėnesius nuo aktyvaus darbo.

Alternatyvi užkandžių gamyba: mėsos traškučiai

Mes visi gerai pažįstame panašų produktą, pagamintą bulvių pagrindu. Tačiau šiandien mėsos traškučiai vis labiau populiarėja, todėl jų gamyba yra labai perspektyvi verslo idėja. Kokie yra šie užkandžiai?

Tokie lustai pagaminti iš natūralių mėsos sudedamųjų dalių ir ilgai išlieka. Šie užkandžiai yra sveikas produktas. Dėl to, kad jie pagaminti iš natūralios mėsos, šiuose lustuose yra daug vertingų maisto komponentų baltymų pavidalu. Be to, juose yra tik nedidelis riebalų kiekis. Bet tokios medžiagos, kurios kenkia mūsų kūnui, nes trans-riebalai, skonio stiprikliai, skonio ir kiti cheminiai priedai nėra visiškai.

Kalbant apie mėsos traškučių gamybos įrangą, ji nėra tokia plačiai atstovaujama rinkoje kaip ir bulvių kolegė. Tačiau jei norite įsigyti technologinę liniją, tai nebus sunku. Būtina pasikonsultuoti su kompetentingu technologu.

Minimali suma, kurią reikės išleisti įrangos įsigijimui, bus 500 tūkstančių rublių. Apskritai, pradinis kapitalas, reikalingas organizuoti mėsos traškučių gamybą, yra 2,5-3 milijono rublių. Šio verslo pelningumas ir investicijų grąža lygi bulvių kolegoms.

Tačiau, kalbant apie pardavimo proceso organizavimą, čia net ir dideliuose miestuose verslininkui bus daug mažiau problemų nei klasikinių lustų gamintojas. Galų gale šis produktas vis dar priklauso naujienoms, o mažmeninėse parduotuvėse jis pateikiamas gana siaurame asortimente.

Naujos verslo idėjos

Mažas dirbtuvių, skirtų žetonų gamybai, kurių talpa yra 600 kg per pamainą, savininkui gali tapti 5 tūkst. JAV dolerių per mėnesį ar daugiau.

Sankt Peterburge bulvių traškučiai gamina apie penkias įmones. Tai yra UAB "Petrosnek" ("Smak" prekės ženklas), UAB "Snack" (prekinis ženklas "Gorodok") ir kt.

"Gerai organizuoto verslo atveju šios parduotuvės pelningumas yra 25-30%, atsipirkimo laikotarpis yra apie 2 metus", - sako "Snack" generalinis direktorius Aleksejus Liutykovas, kuris specializuojasi gaminant lustai ir kitus užkandžius (sausi užkandžiai).

Pasak "TNS", prieš trejus metus žetonai buvo populiariausias užkandis Rusijoje - 50 proc. Namų ūkio vartojo juos.

Rusijos produkcijos duomenimis, vidutinis rusas per metus sunaudoja iki 400 gramų bulvių traškučių, o amerikietis maitina 10 kg. Remiantis šios bendrovės prognozėmis, artimiausioje ateityje lustų rinkos segmento augimas bus apie 15-20% per metus.

Dauguma Rusijos gamintojų gamina vadinamus ekstruduotus lustai arba regeneruoja. Skirtingai nei visos bulvių traškučiai, jie gaminami iš pusgaminių - bulvių dribsnių, granulių ar krakmolo. Iš visų rūšių užkandžių, ekstruzinės lustai yra "sausumo" čempionas ir juose yra žymiai mažiau riebalų ir kalorijų nei jų bulvių kolegoms.

"Dėl to jie patrauklūs užkandžių mėgėjams, kurie rūpinasi savo sveikata", - pažymėjo Aleksejus Liutykovas. "Iš gamybos organizavimo požiūriu tai yra daug pigiau ir lengviau gaminti ekstruzines žetonus nei iš visos bulvės".

1 žingsnis. Žetonų gamybai skirtas kambarys

Kad organizuotų mažą ekstruduotų skiedrelių, kurių talpa 600 kg per pamainą, gamybai būtų reikalinga plotas apie 150-200 m2.

Jis turėtų būti ne mažiau kaip 100 m atstumu nuo artimiausio gyvenamojo pastato. "Kad būtų galima sumontuoti nedidelę technologinę liniją, reikia 100 m2", - nurodo generalinis direktorius "Snack CJSC" Aleksejus Liutykovas, o likusios sritys reikalingos žaliavų sandėliui, gatavam prekių sandėliui ir patalpoms. "

Pasak jo, patalpos, kuriose ji ketina vykdyti lukštų gamybos veiklą, taikomi tie patys sanitariniai reikalavimai, kaip ir kiti, skirti maisto gamybai. "Taigi, kambarys turėtų būti švarus. Todėl grindys ir sienos turi būti užpildytos tokiomis medžiagomis, dėl kurių jie lengvai pasidurs drėgnu valymu ", - teigia Aleksejus Liutykovas.

Pateikite elektros energiją, vandenį, kanalizaciją ir vėdinimą. Taip pat būtina rūpintis priešgaisrine sauga pagal įstatymų nustatytus reikalavimus.

"Gamintojams privalo pateikti visus įrangos sertifikatus," įspėja UAB "Snack" vadovas ir žaliavos, gamintojai ar tiekėjai. " Prieš pradedant gamybą, patalpos turėtų būti tikrinamos, tada turėtų būti išduodami būtini leidimai, kuriuos išduoda SES ir Valstybinė priešgaisrin ÷ s inspekcija. Galiausiai, gamindami gaminių pavyzdžius savo dirbtuvėje, turite gauti atitikties sertifikatą TEST - Sankt Peterburge.

2 veiksmas. Lustų gamybos įranga

Įranga ekstruzijos gamybai gaminama vietinėse įmonėse, įskaitant UAB "APREL", UAB "VES", "Russkaya Trapeza" ir kt. Sankt Peterburge.

Miesto rinkoje taip pat gaminami užsienio ekstruderiai - Prancūzijos Clextral ir kt.

Paprastai namų apyvokos įranga 4-5 ar daugiau kartų yra pigesnė už importuotą įrangą, bet tai reikalauja nuolatinės priežiūros, sako Aleksejus Liutykovas, "Snack" generalinis direktorius. - Ir šiuolaikiniai importuoti produktai yra patikimesni ir lengviau valdomi, visa linija valdoma vienu mygtuku. ". Ši eilutė leidžia automatizuoti lustų gamybos procesą.

Žaliava įkeliama į šėrimo konvejerį, po to tęsiasi nenutrūkstamas technologinis ciklas. Pasibaigus, keptos ir skonio mikroscenelės patenka į pakavimo mašiną, kur jie supakuojami į laminuotas paketėles, paprastai sveriančios nuo 20 iki 200 g.

Žingsnis. Žaliavų žaliavos

Dažniausiai gaminant ekstruzines lusenas naudojamas pusgaminis, 60-70% pagamintas iš presuoto bulvių krakmolo, vadinamas granulėmis.

"Granulės yra mažos, maždaug 2 × 2 cm, plokščios plokštės, jos gali būti stačiakampės arba figūrinės formos - spiralių, debesų ir tt forma", - aiškina "Snack" generalinis direktorius Aleksejus Liutykovas. Miesto rinkoje atstovaujamos vietinės ir užsienio kompanijos pagamintos granulės: UAB "Snack", Maskvos sritis "Pellet LLC", Lenkijos kompanija "PIFO", Nyderlandai "Rixona", "Spanish Liven" ir kt.

Be proceso granulių, reikėtų įtraukti į augalinį aliejų ir skonį. Pastarosios leidžia duoti žetonus įvairias skonių: sūrio, krapų, bekono ir tt

"Paprastai jie naudoja skonį, identišką natūraliems, - pažymi Aleksejus Liutykovas, - vidaus arba užsienio produkciją". Jas siūlo didmeninės maisto produktų tiekimo įmonės, pavyzdžiui, Sankt Peterburgo firmos Progress, Faktoriya-Trade, Rokha-Soyuz ir kt. Dešimtys įmonių parduoda augalinį aliejų Sankt Peterburge, įskaitant OAO "Riebalų ir aliejaus riebalai" Peterburgas ", UAB" Alf ", UAB" Šaltinis "ir tt

"Pridėtinės išlaidos, pakavimas, elektros energijos, transportavimo ir personalo išlaidos taip pat pridedamos prie gamybos sąnaudų", - primena Aleksejus Liutykovas.

Žingsnis 4. Žetonų gamybos personalas

Norint aptarnauti technologinę liniją, kurios talpa yra 600 kg lustų per pamainą, reikalingi trys operatoriai.

"Rusijoje nėra švietimo įstaigų, kurios traukia specialistus" užkandžių gamybą ", - sako" Snack "generalinis direktorius Aleksejus Liutykovas. - Kai organizavome gamybą, mes ištyrėme užkandžių gamybos technologijas iš knygų, įrangos funkcijų - pagal instrukcijas, o paskui vietoje, apmokytus operatorius. Dabar patyrę darbuotojai rengia stažuotes ".

Sėkmingai veikiančios įmonės operatorių atlyginimas vidutiniškai yra 15 tūkstančių rublių. per mėnesį. Be to, dirbtuvese reikia technologo, kuris kontroliuoja žaliavų ir gatavų produktų kokybę. "Technologai Sankt Peterburge nepakanka", - pažymi Aleksejus Liutykovas, - todėl atsitinka, kad įmonės jas ištveria viena nuo kitos. Taip pat reikalingas įrangos mechanikas. Mažoje parduotuvėje jis gali derinti savo veiklą su vieno iš proceso linijos operatorių pareigomis ", - sako Aleksejus Liutykovas. Pardavimų vadybininkai dirba už nedidelį atlyginimą ir parduotų prekių vertės procentinę dalį.

Parduotuvė taip pat turės "atvykstantį" valikliu, krautuvu, vairuotojais.

5 etapas. Grynųjų lustų pardavimas

Lustai parduodami beveik visur. Lustą galima tiekti tiesiogiai mažmenininkams ir didmenininkams. Didžiųjų miestų, kuriuose daugelis prekinių ženklų konkuruoja rinkoje, tiek Rusijoje, tiek užsienyje, nėra lengva organizuoti pardavimus, sako Aleksejus Liutykovas, "ZAO Snack" generalinis direktorius, kuris aktyviausiai prekiauja provincijose, kur didelę paklausą siūlo nebrangios, kokybiškos vidaus gamintojų prekės nei užsienio kompanijų produktas, kurio kaina žymiai "pagausina" reikšmingas reklamos išlaidas. Svarbu pristatyti produktą įvairiose parduotuvėse, padidina pardavimų apimtis ir veikia kaip reklamos rūšis - dėl prekės ženklo pripažinimo.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip gaminami mikroschemos

Šaltinis: Verslo rinkodaros ir praktikos žurnalas

Šiame straipsnyje pateikiami klausimai, klaidų pranešimai ar rašybos klaidos, palikite komentaruose.

Savo dirbtuvę, skirtą lustai gaminti - pelnas nuo 150 tūkstančių per mėnesį

Gamybos lustų verslo pelningumas 25-30% lygiu. Mokėkite nedidelę parduotuvę dvejus metus. Tokio dirbtuvių savininkas, gaminantis lustai, kurių vidutinis produktyvumas yra 600 kg per pamainą, gali priklausyti nuo pelno nuo 5000 JAV dolerių per mėnesį ir daugiau.

"Chips" yra populiariausias užkandžių serijos produktas. Remiantis statistika, kiekvienas rusas valgė iki 400 gramų bulvių traškučių per metus, o amerikietis - 10 kg. Remiantis bendrovės "Russkiy Product" prognozėmis, lusto rinkos segmento augimas kasmet sudarys apie 15-20%.

Dauguma Rusijos gamintojų gamina vadinamus ekstruduotus lustai arba regeneruoja. Skirtingai nei visos bulvių traškučiai, jie pagaminti iš pusiau gatavų produktų - bulvių dribsnių, granulių ar krakmolo, kurių sudėtyje yra žymiai mažiau riebalų ir kalorijų nei jų bulvių kolegoms. Tokių ekstruzinių lustų gamyba yra daug pigesnė ir lengvesnė nei iš visos bulvės.

Lentynų gamybos dirbtuvės patalpos

Kad organizuotų mažą ekstruduotų skiedrelių, kurių talpa 600 kg per pamainą, gamybai būtų reikalinga plotas apie 150-200 m2. Iš jų - 100 kvadratinių metrų. m bus reikalinga technologinės linijos išdėstymui, o likusios sritys priklausys galutinių produktų, žaliavų ir namų patalpų sandėliams.

Lukštų gamybos patalpos turėtų atitikti visus SES standartus, naudojamus maisto gamybai. Būtina aprūpinti elektra, vandentiekį, kanalizaciją ir vėdinimą. Be to, turi būti laikomasi visų priešgaisrinės saugos reikalavimų pagal įstatymo nustatytus reikalavimus.

Prieš pradedant gamybą, patalpos turėtų būti tikrinamos, tada turėtų būti išduodami būtini leidimai, kuriuos išduoda SES ir Valstybinė priešgaisrin ÷ s inspekcija.

Būtina turėti sertifikatus įrangai (išduodama tiekėjų) ir žaliavų.

Lukštų gamybos dirbtuvių įranga

Įranga ekstruzijos gamybai gaminama tiek vietinėse įmonėse, įskaitant OOO "APREL", OOO VES, OOO Russkaya Trapeza ir kt. Sankt Peterburge, tiek importuojanti, pavyzdžiui, Prancūzijos Clextral.

Ekspertai pataria pirkti užjūrio įrangą, nes ji yra patikimesnė ir lengviau valdoma, visa linija valdoma vienu mygtuku. Ir šalies kolegos, nors jos yra 4-5 karto pigesnės, tačiau yra prastesnės kokybės importuojamiems, ir reikalauja nuolatinės priežiūros.

Žaliavų gamybos dirbtuvių žaliava

Ekstrauduotų lustų gamybai naudojamas 60-70% pusgaminis pagamintas iš presuoto bulvių krakmolo, vadinamas granulėmis, kurios yra mažos, 2x2 cm, skirtingų formų plokščios plokštės.

Miesto rinkoje yra pagamintos vietinių ir užsienio kompanijų granulės: Sankt Peterburgas, UAB "Snack", "Moscow Region Pellet LLC", Lenkijos kompanija "PIFO", Nyderlandai "RIXONA", "Spanish Liven" ir kt.

Be to, proceso granulėse yra augalinio aliejaus ir skonių, kurie suteikia žetonams daugybę skonių: sūrio, krapų, bekono ir kt.

Sankt Peterburge tiekia augalinio aliejaus daugybę kompanijų, įskaitant UAB "Aliejaus riebalų ir aliejaus gamykla", UAB "Alf", UAB "Šaltinis" ir kt.

Kalbant apie skonį, jas siūlo didmeninės maisto produktų tiekimo įmonės, pvz., "Progress", "Faktoriya-Trade", "ROHA-SOYUZ" ir kt.

Gamybos sąnaudas sudaro žaliavų, pridėtinių sąnaudų, pakuočių, elektros energijos, transportavimo ir darbuotojų kompensacijų sąnaudos.

Lukštų gamybos dirbtuvės darbuotojai

Norint išlaikyti technologinę liniją, kurios talpa yra 600 kg lustų per pamainą, reikalingi trys operatoriai, technologai, mechanikai, pardavimų vadovai, siurbliai, krautuvai, vairuotojai.

Specialiojo ugdymo operatoriai neturi, Rusijoje nėra tokių mokymo įstaigų, kurios mokytų specialistus "užkandžių gamyba", jauni darbuotojai yra apmokyti patyrusių vietoje, operatoriaus atlyginimas yra iki 15 tūkstančių rublių per mėnesį. Beveik tas pats atlyginimas (10-15 tūkst. ) ir technologas. Beje, Sankt Peterburge tokių specialistų nepakanka, o įmonės jas ištveria viena nuo kitos.

Vairuotojo atlyginimas yra apie 10 tūkst. Rublių. Krautuvas gauna - 5-6 tūkst., O valytuvas - apie 2 tūkst.

Pardavimų vadybininkai dirba už nedidelį atlyginimą ir parduotų prekių vertės procentinę dalį.

Lustų pardavimai

Lustai parduodami beveik visur - mažmeninės prekybos parduotuvėse ir didmenininkams. Sunkiausias dalykas yra susitarti dėl pardavimo dideliuose miestuose, kuriuose rinkoje yra daug prekių ženklų, tiek užsienio, tiek vidaus. Tačiau provincijose lengviau tvarkyti pardavimus, o vietinių gamintojų aukštos kokybės prekės yra labai paklausios nei brangi užsienio kolegija. Pagrindinis uždavinys - maksimaliai pristatyti savo produktą visose komercinėse įmonėse, o tai leis ne tik padidinti pardavimą, bet ir suvokti produktą.

Pasak laikraščio "Verslas"

* Straipsnis virš 8 metų. Gali būti pasenę duomenys.

Autobusiness. Greitas įmonės pelningumo šioje srityje apskaičiavimas

Apskaičiuokite pelną, atsiperkamumą, bet kokio verslo pelningumą per 10 sekundžių.

Įveskite pradinius priedus
Kitas

Norėdami pradėti skaičiavimą, įveskite pradinį kapitalą, spustelėkite kitą mygtuką ir vykdykite kitas instrukcijas.

Grynasis pelnas (per mėnesį):

Norite atlikti išsamų finansinį verslo plano apskaičiavimą? Naudokite nemokamą "Android" programą verslui "Google Play" arba užsisakyti profesionalų verslo planą iš mūsų verslo planavimo eksperto.

Bulvių traškučių gamyba: verslo idėja, pagrįsta savo ruožtu

Drožlių gamyba: įmonės organizavimas + technologinis procesas kepimo lustai + ką įsigyti iš dirbtuvės įrangos + pastato patalpų nuoma + žaliavų pirkimas + įdarbinti darbuotojai + produktų pardavimas ir reklama + kaip apskaičiuoti pelną?

Šis populiarus užkandis, pavyzdžiui, lustai, atėjo pas mus iš užsienio. Dabar jie gaminami ne tik iš bulvių, bet ir iš vaisių ar krakmolo, kitų maisto pakaitalų.

Rusijos teritorijoje yra keletas, kurie nusprendė savarankiškai paruošti šias gėrybes pardavimui, todėl lustų gamyba jums gali būti laimingas bilietas. Leiskite mums analizuoti žingsnis po žingsnio, ko jums reikia pradėti tokį verslą.

№1. Lustų gamybos registravimas

Visų pirma, norint organizuoti bulvių traškučių gamybą, turėsite suorganizuoti dokumentus ir priskirti teisinę formą į savo bylą - IP arba LLC.

Mes patariame atsisakyti paprasto būdo ir organizuoti LLC. Kodėl ribotos atsakomybės bendrovė? Faktas yra tai, kad turėsite bendrauti ir sudaryti susitarimus su didelėmis bendrovėmis, įrangos tiekėjais ir žaliavomis, taip pat su pirkėjais. Paprastai jie yra konfidencialūs juridiniams asmenims, o ne privatiems verslininkams.

Registracijai LLC reikės:

  1. Piliečių pasas ir TIN.
  2. Paraiškos forma № Р21001.
  3. Akcinės bendrovės įstatai (2 egz.).
  4. Registruotas adresas
  5. Gavimo mokėjimo valstybės rinkliava - 4 tūkst. Rublių.
  6. Sprendimas steigti LLC arba visuotinio susirinkimo protokolą, jei yra keletas steigėjų.
  7. Steigėjų sprendimas dėl bendrovės direktoriaus paskyrimo lustų gamybai, jei bendrovėje nėra vieno organizatoriaus
  8. Nepamirškite sugalvoti originalaus pavadinimo.
  9. Paraiškoje turite nurodyti apmokestinimo tipą (supaprastintą sistemą) ir OKVED kodą (geriausia 15.31 - "bulvių perdirbimas ir konservavimas").

Sužinokite mokesčių inspekcijos adresą, kuriame einate su šiais dokumentais, galite apsilankyti Federalinės mokesčių tarnybos svetainėje: https://service.nalog.ru/addrno.do

Dėl dokumentų tvarkymo mokesčių tarnybos imsis ne daugiau kaip 5 darbo dienos. Gavęs SIA registracijos pažymėjimą, ištrauka iš registro. Duomenys apie naują įmonę bus perkelti į pensijų ir draudimo fondą.

Gavę dokumentus, atidarykite banko sąskaitą, užsisakykite asmeninį ženklą LLC.

Papildomi dokumentai, reikalingi bulvių traškučių gamybai skirtoje dirbtuvėje:

  • Visų gamybos darbuotojų sanitariniai įrašai.
  • Leidimas dirbti iš SES ir priešgaisrinės tarnybos.
  • Prekės ženklo kokybės produktai iš Rospotrebnadzor.
  • Sertifikatas apie žaliavų kokybę iš tiekėjų.

Kartais verslininkai praleidžia mėnesius ir mėnesius dėl biurokratijos parengti visą dokumentaciją. Jei biudžetas leidžia, vertėtų perkelti šiuos klausimus į tarpininkų specialistus.

Atkreipkite dėmesį: jums nereikia mokėti už čekius, tačiau vis tiek turite būti pasiruošę už papildomas išlaidas.

№2. Lustų gamybos technologija

Bulvių traškučiai yra maisto produktai, pagaminti iš bulvių, kaip rodo pavadinimas.

Žalios daržovės supjaustomos supjaustomomis griežinėlėmis ir kepamos daugybe saulėgrąžų aliejaus, o tada prieskoniuotos. Šis bulvių produktas laikomas didelio kaloringumo ir ne labai sveiku, bet vis dėlto rusai mielai jį pirko kaip užkandį ar kaip greitą užkandą.

Mes visi valgėme bulvių užkandžius, tačiau tik keletą iš mūsų domėjosi technologijomis, naudojamomis žetonams gaminti:

  1. Žalios bulvės plaunamos po tekančiu vandeniu, nulupus. Tada produktas supjaustomas iki 2 mm storio griežinėliais.

Bulvių turėtų būti apie tą patį dydį.

  • Šaukštai šilumai apdorojami garais ir verdančiu vandeniu.
  • Kitame etape bulves reikia džiovinti, kad atsikratytų drėgmės.
  • Tada griežinėliai turi būti kepti aliejuje + 150 ° temperatūroje. Taip pat, norint pridėti skonio, jums reikia naudoti prieskonius ir skonį.
  • Paskutiniame etape po to, kai lustai atšaldomi, jie supakuoti į pakuotę, kuri neturi praeiti drėgmės ir šviesos.
  • Paruoštos bulvių traškučiai paprastai saugomi ilgą laiką (175 dienas). Nereikia paruošti specialios saugyklos. Jie nepraras skonį, jei jūsų dirbtuvės temperatūra svyruoja nuo 5 iki 25 laipsnių virš nulio - pakankamai didelis.

    №3. Bulvių traškučių gamybos įranga

    Jei atsižvelgsime į tai, kad lustų gamyba vis populiaresnė Rusijos rinkoje, nenuostabu, kad šiuo metu yra daug eilučių mini-dirbtuvėms.

    Renkantis įrangą, visa tai priklauso nuo to, kiek pinigų turite atidaryti savo verslą, kiek augalas nori parduoti. Priklausomai nuo savybių, bulvių traškučių gamybos įranga skirsis priklausomai nuo kainos ir konfigūracijos.

    Siūlome jūsų dėmesį rinkti traškias bulves, kurių vertė 1 400 000 rublių.

    Originali verslo idėja - lustų gamyba

    Ląstelių gamybos verslo idėja naudos potencialiems investuotojams į organizacijos paprastumą, nes norint pradėti verslą reikia tik lustų gamybos linijos, vietos, kurioje jis yra, poros darbuotojų ir žaliavų. Minimalios kapitalo išlaidos, sumaniai nustatančios rinkodaros veiklą, atsiperka per kelis mėnesius.

    Traškučiai yra plonos keptų bulvių skiltelės su įvairiomis prieskoniais, skonio priedais ir skonio stiprintuvais. Lustai yra mėgstami užkandžiai alui ir mažai alkoholiniams gėrimams daugumai šalies suaugusiųjų. Nuolatinės paklausos buvimas leidžia reguliuoti visų pagamintų produktų pardavimą. Reikia tik rūpintis aukštos kokybės žaliavomis ir platų asortimentą.

    Gamybos įrenginys

    Jei gamybos apimtis planuojama per 200 kilogramų per pamainą, reikės dirbtuvės, kurių bendras plotas ne mažesnis kaip 100 m 2. Netoliese, ir geriau rasti biurą, žaliavų ir gatavų produktų sandėlį viename pastate. Patalpose turėtų būti visos inžinerinės komunikacijos - vandentiekis, elektra, kanalizacija, gaubtas, oro kondicionavimo sistema. Parduotuvė turi atitikti priešgaisrinės saugos ir SES standartus, kurių reikia norint gauti atitinkamą sertifikatą.

    Technologinis procesas

    Gamybos technologijos, naudojant automatinę bulvių traškučių liniją, yra gana paprasta. Žaliavos - bulves pirmiausia praeina skalbimo ir valymo etapai, tada įeina į pjovimo staklės bunkerį. Išėjime gaunamos gabalėlių storis ne didesnis kaip 2 mm. Jei perkate aukštos kokybės bulves ir tokio pat dydžio, tada valymo ir pjaustymo procesas bus greitas ir nedidelis. Kitas žingsnis yra blanšavimas - supjaustyto griežinėliais sumaišoma su garu ar verdančiu vandeniu. Tada produktas turi būti džiovinamas ir pašalinamas perteklinis drėgmės kiekis. Sausi ruošiniai kepti virti augalinį aliejų. Šiame etape pridedami prieskoniai, kvapiosios medžiagos pagal receptą. Optimali alyvos temperatūra yra 150 o C. Skrudinimas užbaigia procesą ir produktai yra paruošti pakavimui. Pakavimas atliekamas pakuotėse 100-200 gramų.

    Kokia yra gamybos linija?

    Vietinė pramonė siūlo daugybę galimybių rinktis lustų gamybai skirtą liniją, jų pagrindinis skirtumas yra maksimalus našumas. Pilna linija 40 kg lusto per valandą pagaminti yra:

    • skalbimo mašina; Bulvių skalbimo mašina
    • šakniavaisių valymo mechanizmas;
    • daržovių pjaustytuvas;
    • blancher;
    • keptuvė;
    • stalinis kompiuteris;
    • pakavimo mašina.

    Skalbimo įtaisas yra bunkeris, į kurį bulvės tiekiamos per vertikalią spiralinę konvejerį. Bunkeryje atliekamas plovimo procesas, o tada šernai patenka į valymo mašiną. Charakteristikos:

    • našumas - 2 t / val.; Bulvių šveitimo mašina
    • galia - 1,1 kW;
    • matmenys - 2200 * 1000 * 1200 mm;
    • svoris - 800 kg.

    Valymo mašinos darbas yra pagamintas spiralės tipo, dėl to vienodas pjovimas ir judėjimas bulvių tarp peilių peilių ir jo pilno valymo. Galite reguliuoti veikimo greitį naudojant keitiklio mechanizmą. Charakteristikos:

    • galia - 2,2 kW;
    • našumas - 5000 kg / h;
    • matmenys - 1570 * 959 * 2730 mm;
    • šepečių ilgis - 2200 mm.

    Daržovių pjovimo staklės gali atlikti šį procesą keliomis versijomis - griežinėliais, juostomis (bulvytėmis) ir banguotu griežinėliais. Pjovimo storis, kurį reguliuoja operatorius. Charakteristikos:

    • našumas - 150 kg / h; Bulvių patikrinimo lentelė
    • galia - 0,75 kW;
    • Matmenys yra 1200 * 700 * 1400 mm.

    Blancher yra skirtas pirminiam lustų perdirbimui, kuriame žaliavos yra atsparios karščiui, reguliuojamos blanšavimo temperatūra ir laikas. Charakteristikos:

    • našumas - 100 kg / h;
    • galia - 1,3 kW;
    • Matmenys - 1450 * 1000 * 5400.

    Gruzdintuvė yra bulvių kepimo karštuose augaliniuose produktuose konteineris. Automatinis alyvos tiekimas ir šildymo temperatūros kontrolė. Iš giluminio riebalų keptuvės, išilgai konvejerio, virti gaminiai įkišami į prieskonių įdėjimo aparatą, jo veikimo principas grindžiamas sriegimo mechanizmu, kuris tolygiai paskirsto prieskonius į paruoštus skiltelės iš visų pusių. Charakteristikos:

    Bulvių pjaustymo aparatas

    • našumas - 100 kg / h;
    • galia - 0,74 kW;
    • dydžiai - 1600 * 900 * 2800 mm.

    Automatinė lakštų gamybos pakavimo mašina pasižymi dideliu dozės tikslumu ir našumu, tačiau jis nepažeidžia galutinio produkto. Komponentai:

    • pašarų konvejeris;
    • dozatorius su dešimčia galvijų;
    • pakavimo mašina.
    • maitinimo šaltinis - 220 V;
    • darbo greitis - 60 maišų per minutę;
    • galia - 2,2 kW.

    Ar pelningai investuoti į lustų gamybą?

    • Bulvių traškučių gamybos linija kainuoja 1 743 000 rublių;
    • įrangos transportavimas, montavimas ir eksploatacijos instrukcija - 175 000 rublių;
    • patalpų paruošimo, remonto, ryšių sujungimo kaina - 500 000 rublių;
    • bendra kapitalo investicija - 2 418 000 rublių.

    Einamosios investicijos (per mėnesį):

    • nuoma, komunalinės paslaugos - 30 000 rublių;
    • darbuotojų atlyginimai - 80 000 rublių;
    • gabenimo išlaidos - 20 000 rublių;
    • žaliavų kaina (bulvės, sviestas, prieskoniai, druska) - 70 400 rubliai (kaina 1 kg žaliavos - 10 rublių, 320 kg - našumas per pamainą, 22 pamainos per mėnesį);
    • bendros einamosios išlaidos - 200 400 rublių.

    Pajamos parduodant mėnesinį produkcijos kiekį - 422 400 rublių (60 rublių - kaina už 1 kg, 320 kg - našumas per pamainą, 22 pamainos per mėnesį).

    Pelnas - 422 400 -200 400 = 222 000.

    Po mokesčių, dalis pelno skiriama žaliavų, pakavimo medžiagų, reklamos pirkimui. Išliks - 100 tūkst., Kas kas mėnesį padengs kapitalo investicijas. Taigi, visiškai realizavus gamybą, atsipirkimo laikotarpis bus dveji metai. Tuo pačiu metu įranga bus veikiama 50% savo pajėgumų, o tai leidžia padidinti darbo pamainų skaičių.

    Mes atidarome mikroschemų masinę gamybą

    Pridėta prie žymių: 0

    Lustų gamyba vis dar yra pelninga.

    Bulvių mikroschemų verslo idėja - tai perdirbimo linijos, kurioje bus gaminami bulvių traškučiai, pirkimas. Skaniai populiari ir tradicinė: vištiena, grybai, bekonas.

    Produktas bus supakuotas į specialią plastikinių maišelių pakuotę - 100 ir 200 gramų.

    Šis produktas yra sukurtas vietinei vartotojų auditorijai, kuriame yra parduodama žetonų jų gamyboje. Pardavimai organizuojami per didmeninės prekybos tarpininkus, kurie savo ruožtu pristatys produktus mažmeninėje prekyboje per kioskus, parduotuves ir tt savo transportu.

    Lustų gamybos perspektyvos

    Bulvių traškučiai yra maisto produktai, pagaminti pjaustant bulves į labai plonesnius gabalėlius, tada kepti specialiuose pramoniniuose keptuvėse. Tai nėra pagrindinių reikmenų produktas, tačiau jo paklausa yra didelė ir stabili, ji yra populiari tarp mūsų šalies gyventojų. Taip pat kūrybinga verslo idėja maisto pramonėje yra spiralinių lustų gamyba.

    Bulvių traškučiai yra pagrindinis šalies užkandžių rinkos segmentas, jis turi daugiau nei keturiasdešimt procentų viso kiekio, kuris per metus išauga iki 100 milijonų tonų.

    Rusijos tradicinių bulvių populiarumas buvo dėl greito piliečių gyvenimo tempo, tai produktas, kurį galite iš karto valgyti iš paketo keliaujant be sustojimo ir atskirų pertraukų. Didžiausios tokios prekės ženklų kompanijos kaip Estrella ir Lace gamintojai, sukūrę didžiulę reklamą ir įtikinantys gyventojus, kiek tai yra madingas ir populiarus produktas, ypač jauniems žmonėms, stengėsi tai padaryti. Taip pat vaidino svarbų vaidmenį, kad tokius užkandžius galima suvartoti su alumi, kuris yra ne mažiau populiarus mūsų šalyje.

    Šio verslo rizika yra tai, kad šis produktas nėra laikomas labai naudingu sveikata. Ypač neseniai, kai šalyje yra populiarinamas sveikos gyvensenos būdas, kai kurie ekspertai prognozuoja, kad šio vaisto vartojimas sumažėjo, jo pakaitalas buvo pakeistas kitų rūšių užkandžiais, pvz., Sėklomis ar koziņakais. Tačiau, pagal tas pačias prognozes, tai įvyks maždaug penkerius metus ar net septynias, o tuo metu verslui bus laikas mokėti už save.

    Noras verslininkas vis tiek gali galvoti apie tokių unikalių lustų gamybą, kaip mėsa, obuolys ar kukurūzai.

    Technologinis procesas atliekant lustai

    1. Pirma, bulvės yra paruoštos: jos nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos į plokštes, kurių storis ne didesnis kaip 2 milimetrai, pjaustymo procesas paspartėja pasirinkus tos pačios formos ir dydžio bulves.
    2. Supjaustytos bulvės yra virtos ir kaitinamos.
    3. Užpildas džiovinamas ir pašalinamas perteklinis drėgmės kiekis.
    4. Plokštelės kepamos augaliniame aliejuje, esant 150 laipsnių temperatūrai, pagal receptus dedami įvairūs ingredientai ir skonio.
    5. Užkandžiai supakuoti į specialų paketą į paketų forma, jie turi galimybę išlaikyti produkto ilgą laiką, o ne sugeria drėgmę. Galutinis produktas siunčiamas į sandėlį.

    Gamybos salė ir reikalinga įranga

    Iki šiol Rusijos rinka turi gana didelę gamybos linijų, skirtų tokiems produktams pagaminti ir pakuoti, pasirinkimą. Funkcijos skiriasi našumą ir kainą. Bendrovės "URAL-RT" gamybos linija siūloma mažų ir vidutinių verslininkų dėmesiui.

    Ši linija susideda iš plovimo vonios, bulvių šveitimo mašinos, blanšavimo mašinos, krepšio ir priedų, daržovių pjaustyklės, pramoninės keptuvės, krepšio, darbo stalo ir pagalbinių elementų. Be šios įrangos, į gamybos liniją buvo pridėta pakavimo mašina.

    Šią eilutę galite atlikti 3 būdais:

    1. 20 kilogramų produkcijos per valandą (bulvių kiekis yra iki 100 kilogramų per valandą);
    2. 40 kg / h (bulvių kiekis svyruoja nuo 170 iki 200 kilogramų per valandą);
    3. 60 kg / val. (Bulvių kiekis - nuo 250 iki 300 kilogramų per valandą);

    Visų įrengimų kaina priklausys nuo rezultatų ir bus:

    1. 20 kg / val. Per valandą - 590000 rublių;
    2. 40 kg / val. - 1 743 000 rublių;
    3. 60 kg / val. - 2230000 RUB.

    Vaizdo įrašas: lustų gamybos procesas aukštos kokybės įrangoje

    Mažiausią sūrių užkandžių gamybos liniją aptarnauja trys žmonės per pamainą, o jei linija yra produktyvesnė, reikalinga ne daugiau kaip keturi žmonės. Gamybinėje vietoje reikalingas technologas, kuris tuo pačiu metu gali būti ir vadovas, montuotojas, sandėlio darbuotojas ir elektrikas.

    Chip Business galimybių studija

    Pradinės investicijos į lustų gamybos, kaip vidutinio produktyvumo 40 kilogramų prekių per valandą, atidarymą yra šios:

    1. Gamybos įrangos pirkimas - 1743000 rublių.
    2. Visų įrenginių pristatymas ir montavimas (10% linijos kainos) - 175 000 rublių.
    3. Gamybos pradžios (remonto ir apdailos) parengimo kaina yra 500 000 rublių.
    4. Kuriant ingredientų atsargas (dvi savaites), tai yra bulvės, augalinis aliejus, druska, prieskoniai, pakuotė - 500 000 rublių.

    Bendra investicijų į tokį verslą atidarymas yra 2 918 000 rublių.

    Optimalus našumas - 40 kilogramų gaminių per valandą ir dvylikos valandų darbo režimą, 250 darbo dienų per metus ir galimybė patekti į penkiasdešimt procentų apkrovos, dirbtuvės per metus gali pagaminti iki šešiasdešimt tonų prekių.

    Didmeninė bulvių traškučių pardavimo kaina bus apie 200 rublių už kilogramą. Metinės pajamos iš šio verslo yra 12 000 000 rublių, planuojamas pelningumas yra 20%, atsipirkimo laikotarpis yra nuo pusantro iki dvejų metų.

    Taigi ši verslo idėja yra pelninga ir aktuali. Atidarę savo gamą nepamirškite apie verslo planą.

    Įranga sausiems užkandžiams gaminti, traškučiai

    Traškus gamybos kompleksas

    Suprojektuotas šviežių bulvių traškučių bulvių gamybai šiaudais.

    KOP-VOS-815 - Įranga bulvių produktams skrudinti (linija bulvių traškučiams gaminti)

    Bulvių produktų KOP-VOS.815 kepimo įranga leidžia gaminti.

    Sausoji bulvių bulvių gamybos linija

    Sausos bulvių košės gamybos linija.

    Apfel Binder - "Apple" ir "Vegetable Chips" gamybos linija

    "Apple Chips" gamybos linija. Geras produktas lustai taip pat gaunamas iš kitų.

    Milch - bulvių dribsnių gamybos linija

    Ši linija skirta džiovintų bulvių dribsnių pavidalo gamybai..

    Millecho formos lustų gamybos linija (Pringls tipas)

    Kompleksinė liejinių formų gamyba..

    Liejinių drožlių gamybos kompleksas

    Formuojamų lustų gamybos kompleksas skirtas liejinių lukštų iš sausų bulvių koše, krakmolo gamybai.

    Granulių kepimo kompleksas

    Kompleksas skirtas granulėms kepti (pusgaminiams) ir kvapiosioms medžiagoms gaminti.

    Linija bulvių traškučiams ir bulvytojams

    Bulvių mikroschemų gamybos linija turi daug privalumų, tokių kaip šviesa.

    BCL 200-2000 - traškios bulvių traškučių gamyklos

    Kraštutinių bulvių traškučių gamykla yra kruopštus rezultatas.

    JC-II - bulvių traškučių gamybos linija

    JC-II linija skirta bulvių tešlos, kukurūzų tešlos, bulvių lazdelės ir kt. Bulvių traškučių gamybai.

    XCMG - bulvių dribsnių gamybos linija

    Įranga skirta bulvių gumbų bulvių dribsnių gamybai. Įvairių įrenginių linijų rinkiniai.

    Granulių gamybai skirtų įrenginių rinkinys (pusgaminiai suformuotos bulvių traškučiai)

    Komplektas skirtas trumpalaikių viengubų granulių - pusgaminių gamybai.

    Traškus gamybos kompleksas

    Sukurta natūralių bulvių traškučių gamybai..

    Lankytojo asistentas

    Jei negalėjote rasti pageidaujamų produktų įrangos katalogų puslapiuose arba turite kitų klausimų, pateikite prašymą, nurodykite savo poreikius ir gaukite nemokamą specialisto konsultaciją.


    * - tokio tipo paieškoje neatsižvelgiama į žodžių pabaigą,
    Paieškos užklausa bent 4 simbolius

    pasirinkite gamintoją:

    Reklama svetainėje

    Atnaujintas turinys

    Reklama svetainėje

    OBORUD.INFO © 2001 Equipment Online Reference

    Parduotuvių, restoranų, maisto pramonės portalas
    Svetainės administracija neatsako už naudotojų paskelbtos informacijos tikslumą ir turinį.
    Teisės į visus prekių ženklus, vaizdus ir medžiagas, pateiktus svetainėje, priklauso jų savininkams. Bet koks teksto, fotografijos, vaizdo medžiagos naudojimas teisėtas tik su autorių teisių savininko sutikimu.

    Lustų gamybos įranga

    Linija bulvių traškučiams ir bulvytojams

    Bulvių traškučiai ir bulvytės yra labai populiarios rinkoje. Produktas yra naudingas, daug mineralinių elementų (fosforas, geležis) turi didelę maistinę vertę.

    Traškios drožlių gamybos linija

    Trapų birių traškučių gamybos linija suprojektuota atsižvelgiant į Vakarų pramonės patirtį, ekonominės investicijų sąnaudų privalumus ir greitą įrangos atsiperkamumą.

    Meksikos čipsų gamybos linija

    Meksikos lustų gamybos linija - naujausios kartos įranga, sukurta pagal Europos technologijas. Įranga veikia stabiliai, lengvai valdoma.

    Lukštų gamybai skirta linija

    Ši linija naudojama visiškai automatizuotai liejiniams, tokiems kaip PRINGLES, gaminti.

    Top