logo

Pelningas elito verslo tipas yra arbatos verslas, kuris suteikia verslininkams pajamų ir malonumą žmonėms. Kaip jūs galėjote atspėti, mūsų užduotis - atidaryti arbatos kavinę. Siekiant, kad darbas būtų produktyvesnis, būtina sukurti verslo planą, kuris padėtų jums atlikti užduotį.

Pirmiausia turime užregistruoti tokio pobūdžio veiklą ir užsiregistruoti kaip verslininkas. Tada bus nustatyta geografinė tėvynės vieta, ši vieta turėtų būti tyliai be triukšmo ir automobilių, ta vieta, kur norėčiau atostogauti ir atsipūsti nuo miesto šurmulio, tačiau norint, kad arbatos kambarys veiktų tinkamai, reikia gero pravažiavimo, tai yra, tai turi būti centrinė miesto dalis.

Taip pat ne mažiau svarbus aspektas yra šio kambario, inter alia arbatos, dizainas ir reklama, taip pat reikia dirbti tiekiant arbatą, tai yra jo pakuotes ir saldainius. Be to, pristatant arbatą, nereikėtų taupyti jo kiekio, nes klientas tai laikys gniaužumu ar tiesiog panika. Todėl, prieš atidarant arbatos kambarį, reikia galvoti apie tai, kaip atrodys arbatos pakuotė, kuri gali būti dekoruota gražiu spalvotu popieriumi su gėlėmis, dėžutes su pavadinimu arbata, taip pat vizitines korteles.

Be to, verslo planu verta paminėti vieną iš pagrindinių minimalių investicijų aspektų. Visų pirma, kambario nuoma, remontas, gali būti, kad remontas nebus būtinas, priklausomai nuo to, koks kambarys atrodo. Ir, žinoma, svarbiausias dalykas yra arbata, tai yra prekės ir jos pakuotės, tai yra, ką mes ją naudosime.

Šiuolaikiniame pasaulyje, taip pat ir mūsų šalyje, arbatos pramonė yra labai įprasta, o elito, kokybiškos arbatos produkcijos pardavimų dalis pasiekia 29%, tai reiškia, kad ne tik turtingi žmonės įgyja šią arbatą, bet ir vidutinę žmonių grupę. Todėl arbatos kambaryje turėtų būti ne tik arbatos, bet ir visų skirtingų dizainų, skirtų šventėms, asortimentas, taip pat pasirinkti arbatinukus, aitvarų rinkinius ir arbatinukus.

Arbata yra dovana, kuri skambins bet kuriam asmeniui. Tai yra svarbus arbatos kambario atidarymo aspektas. Iš pradžių, norint pritraukti klientų, galite suteikti jiems nedideles dovanas, jų skaičius yra apie 40% visų lankytojų, taip pat paskatinti nuolaidas nuolatiniams klientams, tai yra apie 60% visų, žinoma, tai reikalauja jums mažų, bet naudingų investicijų.

Jis augs ir klestės, arba ši pramonė numirs, priklauso nuo to, kas jį valdys. Norint, kad ši pramonė vystytųsi, būtinas nuolatinis dalyvavimas akcijose ir reklamose, tai padės pritraukti naujų klientų ir priminti tiems, kurie jau žino apie šią parduotuvę. Norėdami greitai pasiekti tokio tipo verslo aukštumą, būtina atidaryti šios bendrovės arbatos parduotuvių tinklą, kad gautumėte daugiau ir stabilesnių pajamų.

Verslo plano arbatos parduotuvė

Rusijoje arbata laikoma vienu iš nacionalinių gėrimų - vartotojų kokybiškų produktų auditorija kasmet išplečia 10-15%. Žinoma, kas nors ir toliau parduoda ryškiai supakuotus produktus su nežinia kompozicija prekybos centruose, tačiau yra daugiau žmonių, kurie gali atskirti vieną pušies rūšį iš kitos. Ši aplinkybė daro verslininkus galvojus apie specializuotų parduotuvių atidarymą, kurių asortimentas skirtas specialiai arbatos, kavos ir kitų panašių prekių žinovams.

Verslo planas arbatos parduotuvėje turi, be kita ko, numatyti priemones, skirtas pagerinti alaus vartojimo kultūrą ir sutelkti vartotojų dėmesį į skirtumus ne tik tarp klasių, tačiau tarp šio ir arbatos ir pakaitalas, kuris masiškai parduodamos per mažmeninės prekybos tinklai. Tokiu būdu iškelta tikslinė auditorija bus verslo sėkmės pagrindas ir stabilių pajamų šaltinis.

Verslo funkcijos

Arbatos parduotuvė yra gana savotiška verslo rūšis, nes, dirbant siauros nišoje, ji daugiausia skirta klientams, kurie žino geras arbatas ir gali už tai sumokėti. Prekybos ypatybes reikia atkreipti dėmesį į:

  • Aukšta siūlomų produktų kokybė (rinkoje yra klastotės, pagamintos pažeidžiant technologijas);
  • Individualus požiūris į vartotoją ir aukštas aptarnavimo lygis (įskaitant konsultacijas dėl skonio ir arbatos paruošimo būdų);
  • Personalo mokymas ir išsamus pardavėjų supažindinimas su siūlomų produktų rūšimis;
  • Pastovi rinkodaros veikla arbatos versle, skirta produktų reklamai ir naujų elitinės arbatos gerbėjų pritraukimui.

Svarbiausia užduotis atidaryti parduotuvę yra surasti patikimą tiekėją, siūlantį tinkamas bendradarbiavimo sąlygas (pristatymo laiką, asortimentą, kainų politiką ir galimybę atidėti mokėjimą). Neįmanoma įsigyti tokio konkretaus produkto artimiausioje didmeninės prekybos bazėje, taigi turėtumėte pradėti verslą ne pasirinkdami patalpas ir užsisakydami prekybinę įrangą, bet atidžiai išnagrinėję rinkos pasiūlymus.

Beveik visi didmenininkai siūlo prieinamą franšizę, kuri leidžia pradedantiesiems pradėti verslą su minimaliu pavojumi. Verslininkas turės laiko ir galimybių studijuoti rinką, įgyti reikiamų žinių apie produktą ir kaip jį parduoti bei papildomai mokyti. Vidutinė franšizės kaina yra 300-380 tūkstančių rublių, iš viso 1,4-1,6 mln. Rublių.

Atsižvelgiant į tai, kad tai yra geriau parduoti internetinėje parduotuvėje 2017, prekybos arbatos ir kavos idėja taip pat galima priskirti prie vienos iš perspektyviausių: su Minimali investicija verslininkas gauna gana veiksmingą verslo modelį uždirbti pajamas panašus į nekilnojamojo parduotuvėje pajamų. Žinoma, jis turės išmokti skatinti internetinę parduotuvę nuo nulio, kas rinkodaros metodai yra efektyvesni už kitus ir kaip gauti pastovų srautą lankytojų su minimaliomis pastangomis, tačiau galutinis tikslas - populiarios ir pelningos prekybos platformos kūrimą - visiškai pateisina pastangas.

Verslo formatas

  1. Parduotuvė su degustacija. Norėdami atidaryti tokį išparduotuvę, jums reikia pakankamai didelio vietos, kurioje būtų didelis srautas, ir galėsite pateikti platų produktų asortimentą ir susijusius produktus. Parduotuvėje būdingos didelės investicijos į interjero dizainą ir inventoriaus kūrimą - ne mažiau kaip 1,3-1,6 mln. Rublių. Tačiau galimybė degustacijai tiesiogiai įtakoja pardavimus, nes ji suteikia pirkėjui galimybę įvertinti arbatą prieš perkant, ir tada pasirinkti vieną ar daugiau veislių, kurias jiems patinka. Ateityje ši galimybė leis jums atidaryti papildomą verslo tipą - arbatos kavinę;
  2. Specializuota parduotuvė. Jis gali būti atidarytas, jei miesto centre, dideliame gyvenamajame rajone ar verslo rajone yra 15-20 m² ploto patalpa 700-900 tūkst. Rublių. Dėl mažesnio dydžio šis verslo formatas leidžia sutaupyti prekybinės įrangos, remonto ir atlyginimo darbuotojams. Mažmeninės prekybos vietų asortimentas yra 150-200 vienetų supakuotų arbatos ir kavos, įvairių papildomų priedų;
  3. Arbatos parduotuvė ar sala prekybos centre. Tai yra tinkamiausia alternatyva naujokams, nes šiuo atveju galite pradėti dirbti su arbata 6-10 m² ploto, investuojant 200-300 tūkst. Rublių. Stalai paprastai yra netoli metro stočių, viešojo transporto stotelių, užimtose gatvėse, salose - populiariuose prekybos centruose. Reikėtų pažymėti, kad šis prekybos formatas apima rinkinį tik nuo pigių pozicijų, parduodamų fasuotomis formomis;
  4. Virtuali parduotuvė. Arbatos verslo privalumai internete yra trūksta investicijų į patalpų nuomą, remontą, komercinę įrangą ir samdomą personalą. Norėdami atidaryti tokią parduotuvę, pakanka registruoti įmonę, kurti svetainę ir sukurti minimalų atsargų sąrašą. Atsižvelgiant į tai, kokią internetinę parduotuvę geriau atidaryti 2017 m., Reikėtų pažymėti, kad galite pradėti prekiauti arbata, kurios kapitalas yra 80-100 tūkst. Rublių, iš kurių maždaug pusė bus skirta pradiniam prekių pirkimui.

Privalumai ir trūkumai

  • Santykinai mažos gamybos sąnaudos;
  • Prekybos marža yra 75-120%;
  • Prieinamumas, paprastumas ir nedidelės prekybos įrangos kainos;
  • Daugybės franšizių arbatos verslo buvimas;
  • Mažas vidinio išėjimo vietos plotas;
  • Didėjantis lapų arbatos kokybės populiarumas;
  • Neesminiai sezoniniai paklausos svyravimai;
  • Ilgas arbatos terminas - mažiausiai 12-24 mėnesiai.

Arbatos verslo trūkumai ir rizikos veiksniai:

  • Produktų kainos priklausomybė nuo ekonominės padėties ir valiutos keitimo kurso - 99% arbatos Rusijos rinkoje yra užsienio kilmės;
  • Auganti konkurencija rinkos arbatos segmente, reikalaujanti atidžiai plėtoti reklamos ir rinkodaros strategijas;
  • Maža verslo poreikiai mažuose miesteliuose.

Veiklos registracija

Registruodamas komercinę įmonę kaip organizacinę-teisinę formą, galite nurodyti individualų verslininką (jei jis yra savarankiška veikla) ​​arba LLC (jei yra keli steigėjai). Turėtų būti pasirinkta antroji galimybė ir prireikus savarankiškai importuojanti arbata, taip pat pritraukti rizikos kapitalo investicijas.

Rekomenduojama apmokestinimo sistema yra supaprastinta mokesčių sistema, kurios dydis yra 6% arba UTII (jei yra regione). Tuo pat metu supaprastinta mokesčių ataskaita ir poreikis pateikti deklaracijas tik kartą per metus leidžia sutaupyti daugiau paslaugų buhalterio.

Be standartinių bendrovių registravimo dokumentų, mokesčių mokėtojo registracija ir išrašas su OKVED kodų dekodavimu, arbatos parduotuvės kaip verslo atidarymas reikalauja registracijos:

  • Nuomos sutartis arba nuosavybės teisė į patalpas;
  • Sanitarijos tarnybos išvados;
  • Gaisro inspekcijos išvados;
  • Leidimai mažmeninei prekybai iš vietos administracijos;
  • Santechnikos knygos pardavėjams;
  • Susitarimai dėl atliekų šalinimo ir dezinfekcijos;
  • Sertifikatai apie CAC registraciją ir balanso patikrinimą.

Be to, tiekėjai turi reikalauti, kad kiekvienos partijos arbatos metu įsigyjamos prekės būtų pažymėtos kokybės sertifikatais.

Verslo plano arbatos parduotuvė

  • Ar šis produktas yra populiarus tam tikrame mieste?
  • Kiek aktyvių konkurentų yra rinkoje, kokios yra jų stipriosios ir silpnosios pusės?
  • Kokios arbatos yra populiarus tarp vartotojų?
  • Kokia yra tikslinės auditorijos sudėtis?

Atsižvelgiant į gautus duomenis, galite nustatyti pardavimo vietos formą, pasirinkti tiekėjus ir koreguoti kainų nustatymo politiką. Paprastai arbatos kavinės verslo plane turėtų būti šie skyriai:

  1. Numatomo diapazono aprašymas su skirtingų tiekėjų kainomis, sąlygomis ir pristatymo sąlygomis;
  2. Galima rinkodaros veikla ir reklamos strategija, įvertinus įvairių komunikacijos kanalų efektyvumą;
  3. Sąnaudos, susijusios su tinkamų patalpų paieška ir taisymu, kriterijai, kuriais remiantis būtų galima įvertinti tokių patalpų tinkamumą arbatui pradėti 2017 m.;
  4. Įmonės personalas;
  5. Prekybos įrangos, baldų ir apšvietimo įrangos sąrašas;
  6. Investavimo planas, kuriame nurodomos lėšų įsigijimo sumos ir metodai;
  7. Pardavimų planas, apskaičiuojant pelningumo tašką;
  8. Ekonominiai projekto rezultatai;
  9. Galima rizika ir būdai juos valdyti;
  10. Kalendorinis planas, kuriame aprašoma, kaip atidaryti arbatos verslą nuo pradžios, etapais, su tarpiniais kontrolės taškais.

Ieškoti tiekėjų

Tačiau praktiškai ši galimybė yra gyvybinga tik užsakant prekes iš Kinijos, o iš tikrųjų parduotuvės asortimentas reiškia, kad yra Ceilono, Indijos, Japonijos arbatos. Todėl dėl didelių gabenimo ir muitinės sąnaudų arbatos importas tampa pelningas tik tuomet, kai pristatymai yra išmatuojami šimtais kilogramų: tik labai didelė parduotuvių grupė sugeba realizuoti šį kiekį prekių.

Tokioje situacijoje nėra kito pasirinkimo, kaip bendradarbiauti su didmeniniais tiekėjais šalyje. Pirmenybė turėtų būti teikiama įmonėms, esančioms Maskvoje ar Sankt Peterburge: net atsižvelgiant į pristatymo kainą, iš jų įsigyti arbata yra pelningesnė nei iš regioninių atstovų - pastarosios nėra kuklios kainų politikoje.

Arbatos verslas - pelninga ar ne? Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite palyginti tiekėjų kainas su populiariausiomis prekėmis su mažmeninėmis kainomis, nustatytomis tam tikro miesto ir populiarių internetinių parduotuvių mažmeninės prekybos vietose.

Tarp didžiausių arbatos rinkos operatorių yra:

  • UAB "Partnerių prekybininkai";
  • UAB "Tsarskoe Compound";
  • Rusijos arbatos įmonė LLC;
  • OOO Forsman;
  • LLC Alef Coffee Tea.

Vieta ir interjeras

  • Pėsčiųjų skaičius, einantis prie įėjimo į parduotuvę skirtingais dienos laikais;
  • Viešojo transporto buvimas artimiausioje kaimynystėje;
  • Automobilių, važiuojančių per valandą, skaičius artimoje kelio pusėje;
  • Patogios stovėjimo vietos buvimas;
  • Iškabų ir įėjimų iš šaligatvio, kelio matomumas;
  • Atskiro įėjimo ir kraštovaizdžio poreikio buvimas.

Norėdami atidaryti arbatos parduotuvę, turite pasirinkti gerai vėdinamą kambarį, kurio plotas 20-25 m², kuris atitinka nurodytus reikalavimus. Be to, verslo perspektyvas galima įvertinti pagal šiuos kriterijus:

  • Ar viešasis transportas yra pakankamai prieinamas šiame rajone?
  • Ar sunku rasti pardavėjų šioje srityje?
  • Ar yra problemų su sanitarinėmis ir viešosiomis paslaugomis?
  • Ar kaimynystėje yra pakankamai gatvių apšvietimo?
  • Ar potencialūs klientai gyvena netoliese?
  • Koks apskrities gyventojų tankis, gyventojų socialinis statusas, pajamų lygis?

Be to, pageidautina, kad būtų įvertinti bendrą būklę kambarį, remonto, santechnikos, vonios kambarys, galimybe buvimą statyti sandėlį, ir tada jūs galite pereiti prie nuomos sutarties sudarymo ir interjero dizaino kūrimo.

Atsižvelgiant į tai, kaip padidinti pardavimą krizės metu mažmeninės prekybos parduotuvėse ir didmeninėje prekyboje, reikėtų pastebėti, kad abu atvejai yra skirtingi: mažmeninei prekybai itin svarbu, kad parduotuvės išvaizda būtų labai svarbi. Atsižvelgiant į arbatos parduotuvė atveju, šis vaidmuo yra ženklas, kad turėtų atsakyti formato lizdo: pigūs Toršeras arba skydas lipni plėvelė yra absoliučiai draudžiama parduotuvių brangių prabangos prekes. Tas pats pasakytina apie pavadinimą.

Arbatos parduotuvės interjero dizainas taip pat turėtų būti sukurtas dizainerio pagalba: interjeras, be kitų dalykų, yra veiksmingas pardavimų skatinimo įrankis. Pirmenybė teikiama natūralioms medžiagoms, klasikiniam stiliui, natūraliomis tamsių atspalvių spalvomis ir apšvietimu su apšvietimu.

Savo verslą: arbatos klubą

Maitinimo verslas yra gana sudėtingas ir beveik visada yra aukštas konkurencijos lygis. Pradedantiesiems verslininkui gali būti sunku pradėti savo darbą dėl to, kad visos nišos yra užimtos, o rinka yra pernelyg pakitusi su tiekimu. Tačiau yra keletas sričių, kurios dar nėra užsiėmę ar nepakankamai užimtos, ir net dideliuose miestuose. Tai gali būti vadinamieji arbatos klubai, turintys savo temą ir savybes. Žinoma, norint rasti vietą, kurioje galite gerti arbatą ir užsisakyti saldainių, labai lengva rasti, ypač metropolijoje, yra keletas iš jų kiekvieną ketvirtį miesto, bet arbatos klubas siūlo kažką ypatingo savo klientams.

Pati veiklos rūšis patenka į apibrėžimą (JECD 2). 47.25. Gėrimų mažmeninės prekybos paslaugos specializuotose parduotuvėse, bet prekybai su jais susijusios prekės ir galimybė bendrai dirbti kavinėse. JEKA 2 yra tinkamesnė. 56.10.11 Maitinimo paslaugos su visais restoranas paslauga. Norėdami pradėti, turite užsiregistruoti kaip verslo subjektas, o lengviausias būdas užsiregistruoti yra individualus verslininkas, nes tam nereikia didelių investicijų (tik valstybės mokesčiai, be įstatinio kapitalo), užtruks šiek tiek laiko ir šiek tiek energijos. Jei yra būtina registruoti juridinį asmenį, pageidaujama forma yra ribotos atsakomybės bendrovė, nes šiuo atveju, kaip ir individualaus verslumo atveju, bus galima taikyti supaprastintą mokesčių sistemą, pagal kurią valstybei bus perduodama ne daugiau kaip 6% pajamų arba 15% pagrindinės veiklos kaip mokesčiai. Norėdami dirbti, taip pat turite gauti visus reikalingus leidimus iš reguliavimo institucijų, pirmiausia turint omenyje Federalinės vartotojų teisių apsaugos ir žmogaus paslaugų priežiūros tarnybos leidimą, dėl kurio reikės suteikti reikiamą sanitarijos lygį, sutartis dėl šiukšlių surinkimo ir kambarių priežiūros. Tai yra standartinė bet kokio maitinimo įstaigos procedūra.

Kitas etapas - darbo patalpų paieška, ir čia turi būti pasakyta, kad institucijos formatas vaidina svarbų vaidmenį. Jei arbatos klubas yra visiškai orientuotas į visus vartotojus, jis turi būti šalia brangios, praleistoje vietoje, kad kuo daugiau žmonių galėtų pamatyti įmonę. Yra, žinoma, arbatos kambariai, kurie neveikia centre, bet apima tam tikrą ketvirtį, kuris gali būti miegamojo erdvė. Jau reikia sustiprinti konkurencijos lygį ir atsižvelgti ne tik į tiesioginius konkurentus (kurie gali būti ne visi), bet ir į kai kuriuos kitus. Tiesą sakant, bet kuris restoranas, kavinė ir net valgomasis tampa konkurencingomis organizacijomis, ir jei bent vienas iš jų yra netoliese, tada didelė lankytojų dalis jiems pateks. Tačiau tai susiję su paprastu arbatos kambariu, nes uždarojo klubo organizavimo atveju tokia problema išnyks. Yra daug sėkmingų arbatos klubų pavyzdžių, ir galima sakyti, kad tokia tendencija tam tikru mastu dar patrauklesnė. Klubas siūlo savo lankytojams ne tik galimybę užsisakyti arbatos, bet ir pasiūlius surengti ceremonijas, specialius renginius, tiekti įvairesnę arbatą, įskaitant tas veisles, kurias jūs tiesiog negalite nusipirkti parduotuvėje ir kurie yra tiesiogiai pristatomi į klubą iš užsienio. Tai reiškia, kad ji suteikia elitinę instituciją ir leidžia jums dirbti su ribotu vartotojų skaičiumi, tačiau jie suteiks įprastą arbatos klubo savininko pajamas. Nebūtina uždaryti visiškai uždarą klubą, nes tada gauti pakankamą skaičių klientų neveiks ir jums reikia sutelkti dėmesį į tai, kas bus nauji vartotojai, tačiau jei klubas tampa tik gerai žinoma vieta, jis nebūtinai bus įsikūręs centre ir netgi bus išdėstytas greta kelio. Pakanka išsinuomoti patogią vietą verslininkui, tačiau tikiuosi, kad lankytojai turės stovėjimo aikštelę.

Franšizės ir tiekėjai

Paprastai arbatos klubas reikalauja gana didelio ploto, nes jis skirstomas į keletą zonų - tai turėtų būti įprastos kavinės, kurioje žmonės gali užsisakyti arbatos ir kitų produktų ir panaudoti juos vietoje, formatas, tai turėtų būti kambarys (arba kambariai) ceremonijoms taip pat administracinis blokas, virtuvė, kitos papildomos patalpos. Žinoma, mažiausias arbatos klubas gali būti 50 kvadratinių metrų plote, bet paprastai jis trunka dvigubai daugiau. Yra įstaigos, kurios net užima kelis aukštus, apskritai, viskas priklauso nuo verslininko ambicijų ir planuojamo darbo apimties. Vasaros sezonui malonu, kad arbata būtų geriama lauke, tačiau tai nėra būtina sąlyga. Nuomos kaina priklauso nuo daugelio veiksnių, kurie visų pirma apima pradinę būsto būklę, jos vietą mieste ir pačiame darbo mieste; megamosiose vietose, nuomos kaina yra labai didelė, o mažesniuose miestuose yra daug mažesnė.

Kitas etapas - jo patalpų išdėstymas. Arbatos klubas turėtų turėti savo atmosferą, savo unikalų stilių, bus naudinga atskirti ją nuo kitų panašių įstaigų. Atsižvelgiant į tai, net remonto etape būtina apskaičiuoti zonų vietą taip, kad projektavimo darbų metu nėra jokių problemų. Remonto išlaidos gali būti labai skirtingos, yra galimybė rasti kambarį su jau gerai apdaila, ir jūs turėsite išleisti pinigus tik tobulindami savo patalpas. Vidutinės remonto išlaidos yra 100 tūkstančių rublių už 50 kvadratinių metrų ploto butą, tačiau kapitalinis kapitalinis remontas bet kuriuo atveju kainuos daugiau; tačiau, jei išsinuomojote kambarį prastos būklės ir ją remontuos, galite suskaičiuoti sumažintą nuomos kainą, nes sutartis skiriama pagal pradines sąlygas.

Tada jūs turite susisiekti su dizaineriais arba net sukurti dizaino projektą patys. Čia reikėtų pažymėti, kad arbata paprastai yra susijusi su kinų kultūra, taigi dažniausiai arbatos klubai turi rytietiško stiliaus temą; dizaino projekte gali dalyvauti Kinijos ar Indijos stilius. Nors gera galimybė būtų sutelkti dėmesį į Europos šio gėrimo vartojimo kultūrą, visų pirma Anglijoje. Būtent šiame etape įsteigta institucija, jos "funkcija", kaip sakoma, pritraukia vartotojus. Projektavimo projekto kūrimo kaina gali būti labai skirtinga, bet viešosioms institucijoms retai viršija 2000 rublių už kvadratinį metrą, o vietovėse nuolaidos padidėja, todėl galima sutaupyti keletą. Apskritai, jei verslininkas turi skonį, jis pats taip pat gali išspręsti šį klausimą, nes jei jis nuspręstų įsitraukti į tokį verslą, jis turi idėją, kaip turėtų atrodyti jo steigimas. Kai kurios lėšos taip pat turės būti skirtos įrangai ir baldams įsigyti, o čia tiksli kaina priklauso nuo kambario dydžio ir pasirinktos pirkimo galimybės, nes tuos pačius baldus galima įsigyti ir labai pigiai įsigyti iš artimiausio didmenininko, o jūs galite užsisakyti gamybą individualiu projektu.

Kitas sudėtingas etapas yra produktų tiekėjų paieška. Arbata Rusijoje praktiškai nėra auginama, nedidelė dalis įmonių šioje šalyje gamina paruoštą arbatą, beveik visos jos yra orientuotos į masinių produktų gamybą, ir niekas neužsiima brangiomis elito rūšimis, kurias vertina arbatos mėgėjai. Atsižvelgiant į tai, jūs turite rimtai pagalvoti apie tiekėjo atranką iš užsienio, nes Rusijoje jūs turėsite geriausiu atveju susidoroti su naudotojais, ir daug lengviau susidurti su nesąžiningais, kurie pagal geros arbatos pavyzdį stengiasi parduoti klastotės ar net blogias veisles kurios niekur kitur nereikia. Čia turėtumėte suprasti, kad norint pasirinkti temą, pavyzdžiui, Indiją, tuomet turite kreiptis dėl arbatos toje pačioje šalyje, o ne pasakyti tai iš Kinijos, nes daugelis veislių turi regioninę kilmę, savo ypatybes, savo alaus taisykles ir taip ir toliau. Taip, nešališkam vartotojui nėra jokio ypatingo skirtumo net žalių ir juodųjų arbatų, jis yra naudojamas parduotuvėse parduodamam produktui gaminti, tačiau sudėtingas šio gėrimo mėgėjas gali išskirti veisles pagal skonį. Todėl tiesioginis kelias į šalį, kuri buvo pasirinkta kaip įkvėpimo šaltinis interjero kūrimui. Nors galite sukurti arbatos klubą, kuris tiekia arbatas iš viso pasaulio. Paprastai pasirinkimas yra verslininkui.

Produktų tiekėjo paieška gali būti labai sunki, o dėl to, kad jūs turite bendradarbiauti su kita šalimi, gamybos sąnaudos padidės dėl transportavimo ir muitinės išlaidų. Jei pats verslininkas yra blogai išmanantis arbatą, geriau eiti į derybas kitoje šalyje su gerai besimokančiu stalo specialistu, kuris yra gerai išmanantis dalyką, kad nėra galimybės maišyti veisles. Be to, jums reikia vertėjo, jei kalbos mokėjimas palieka daug norimų rezultatų. Bet kokiu atveju, arbatos specialistas bus reikalingas tolimesniam darbui, ir pats verslininkas gali pradėti tyrinėti šį klausimą, kad jo darbe nebūtų jokių problemų. Tačiau bendradarbiavimas su kita šalimi ir tokia rimta šio klausimo plėtra yra aktualūs tik tuo atveju, jei klubas ketina dirbti elito įstaigos, kuri siūlo tikrai gerą išskirtinę arbatą, formos.

Jei tai paprastas arbatos namas, kuriame galite tiesiog gerti įvairius gėrimus ir užkąsti, tuomet Rusijoje galite rasti tiekėjų su palyginti gerais produktais. Daug pinigų reikės skirti pradinei gaminių partijai pirkti, apskritai turėsite pasikliauti maždaug pusė milijono rublių, bet tiksliau šis skaičius nustatomas apskaičiavimo stadijoje po to, kai nustatoma darbo apimtis ir planuojami pardavimai. Pavyzdžiui, Kinijos arbatos tiekėjai siūlo tiekimą, kuris visiškai užtikrins arbatos kortelės formavimąsi - tokios tiekimo išlaidos nuo 50 tūkstančių rublių ir gali būti kelis kartus didesnės. Ir pirmą kartą jums vis tiek reikia skirtingų veislių, todėl pirmoji partija gali būti šiek tiek daugiau. Jei imsim porciją, tuomet 50 gramų arbatos kainuotų verslininkui nuo 100 rublių iki pora tūkstančių.

Kitas svarbus tokio verslo klausimas yra personalas, nes daug žmonių norės dirbti. Visų pirma, dirba paprasti darbuotojai. Kitaip tariant - padavėjai. Be to, reikia įdarbinti virėjų, tačiau tik jei reikia išvalyti arbatui skirtus patiekalus. Apskritai, geros arbatos yra retai naudojamos su keptais produktais, tačiau paprastesniems arbatžirviniams pyragams ir pyragams yra labai gera ir jie bus paklausūs tik tuo atveju, jei klubas nėra skirtas tik tam tikrų retų veislių mėgėjams, kurie yra įdomūs tik arbatos ceremonijoms. Įprasti žmonės norės užsisakyti be arbatos ir maisto, todėl turėtumėte pasikliauti jais. Apskritai, jums reikia vieno virėjo, kuris žino, kaip sukurti gerą kepimo būdą, ir keletą pagalbininkų jam.

Kitas svarbus šūvis yra tik tas asmuo, kuris žino viską apie arbatą, kuris atrenka veisles, vykdo degustacijas ir apskritai sprendžia, kaip įsigyti ir patikrinti tiekiamus produktus. Jei reikia, jis lydės verslininko keliones į kitas šalis arbatui. Norėdami jam padėti, taip pat tiesiog dirbti klube, žmonės yra samdomi, kurie gali atlikti arbatos ceremonijas, kurios gali patarti žmonėms, paskatinti juos, taip pat padėti jiems organizuoti išvykstamasis arbatos ceremonijas (jei jos planuojamos teikti klientams). Šis klausimas turėtų būti ypač rimtai vertinamas, nes sunku rasti tą asmenį, kuris yra gerai išmanantis, net dideliuose miestuose. Kita vertus, rengiant ceremonijas nėra nieko sunku, taigi tai galima mokyti žmones. Norint išlaikyti atmosferą, pageidautina rasti azijietiškos išvaizdos darbuotojus (jei klubo kryptis yra Kinijos arbatos) arba kitą, atitinkančią bendrą idėją. Beje, dar vienas galimas klubo kryptys gali būti tik visų, kurie nori būti ceremonijomis, mokymas, kuris gali būti paklausęs ne tik tarp klubų lankytojų, bet ir tiesiog tarp gyventojų. Norėdami tai padaryti, jau reikės samdyti instruktorius ir pradėti edukacinę veiklą (tačiau ši kryptis, kaip ir daugelio kitų rūšių švietimo veiklai, nėra reikalinga licencija). Geriau perduoti visus verslo procesus, kurie nėra susiję su organizacijos pelnu, įskaitant buhalterinę apskaitą, mokesčių ir teisines konsultacijas, taip pat užtikrinant klubų saugumą. Atsižvelgiant į tai, kad būtina gauti "Rospotrebnadzor" leidimą, turite susisiekti su kompanijomis, kurios gamina šiukšlių surinkimą ir patalpų valymą - tai taip pat yra užsakomųjų paslaugų teikimas.

Atidaryk savo darželį.

Mes siūlome apsvarstyti galimybę atidaryti arbatos kambarį ramiai, be daug fanfarų ir jaudulio. Pasiruošimas didinga atvėrimui užtruks keletą savaičių, taip pat daug pinigų reklamai ir agresyviai rinkodarai.

Jūsų darželio rinkodara ir reklama bus. Norėdami pritraukti klientus internetu, turėsite tobulinti savo interneto svetainę ir socialinės žiniasklaidos profilius. Be to, norint pasiekti norimą potencialių klientų lygį, turėsite reklamuoti arbatą vietos laikraštyje, radijuje ir televizijoje.

Arbatos verslo planas

Mes siūlome tipišką verslo planą (galimybių studiją) atidaryti kavos arbatos miestą su 700 tūkstančių žmonių.

Mes siūlome tipišką verslo planą (galimybių studiją) atidaryti kavos arbatos miestą su 700 tūkstančių žmonių.

Projekto aprašymas

Projekto tikslas - atidaryti kavos arbatos kambarį N mieste. Remiantis rinkodaros tyrimų rezultatais, buvo atskleista tokių įstaigų trūkumas mūsų mieste. Iš atidaryto arbatos kambario bus unikali tema ir stilius, pagrįsti Indijos arbatos tradicijomis. Tokie miesto projektai nėra atviri, kurie tam tikru mastu kalba apie laisvos rinkos nišą.

Projekto ekonominio efektyvumo rodikliai:

Projekto kaina ir sąnaudų sąrašas:

Kokią mokesčių sistemą pasirinkti arbatai

Mūsų įmonės teisinė forma bus ribotos atsakomybės bendrovė. Organizacijos direktoriai - Ivanas Ivanovas Ivanovas, jis taip pat yra visuomenės įkūrėjas. Trumpas įmonės pavadinimas: arbatos šalis.

Kaip mokesčių sistema, suplanuota naudoti supaprastintą mokesčių sistemą - 15% arbatos pelno. Tai yra pelningiausia mokesčių galimybė. Supaprastintos apmokestinimo sistemos naudojimas atleis organizaciją nuo pajamų mokesčio, PVM ir turto mokesčio mokėjimo.

Planuojama, kad arbata bus kasdien nuo 09:00 iki 19:00.

Šiuo metu prasidėjo praktinė projekto įgyvendinimo veikla:

Produktų ir paslaugų aprašymas

Mūsų įmonės koncepcija bus parduoti Indijos arbatos paprastų ir elitinių veislių. Tai yra populiarios Indijos arbatos, tokios kaip:

Norint sukurti gerą asortimentą, bus pasirinkti tinkami arbatos tiekėjai tiek regione, tiek už jos ribų. Galimos bendradarbiavimo su Indijos tiekėjais galimybės (tiesiogiai).

Vidutinė vieno 0,5 litro virdulio kaina bus apie 70 rublių. Dėl brangios ir retos arbatos kaina gali siekti iki 300 rublių už 0,5 litrą. Pačios virduliai bus dekoruoti tinkamu stiliumi, su šviesiais indų dizaino elementais ir tapyba. Visa arbata, pateikiama įstaigos meniu, gali būti įsigyta "eiti".

Arbatui bus pasiūlyti skanūs užkandžiai: įvairių rūšių medus, pyragaičiai, riešutai, džiovinti vaisiai ir rytietiški saldainiai. Be arbatos lankytojams bus pasiūlyti verslo pietūs, karšti ir šalti patiekalai, salotos, kavos, ledų, desertų.

Planuojama užduočių ir palydovų patalpinti labai ryškių spalvotų sari mezginių moterims ir ryškių šilko marškinių vyrams. Kambaryje vaizduojama maloni muzika Rytų stiliaus, kambaryje bus pripildytas subtilus ir kvepiantis arbatos kvapas. Planuojama papuošti įstaigos sienas legendomis apie arbatą ir išdėstyti arbatos gėrimo taisykles ant stalų.

Be to, aranžuotės projekte planuojama panaudoti Indijos kultūros elementus, pvz., Šios šalies nuotraukas, dramblių, vazų, kojų ir kt. Bronzos ir kaulų figūras. Rasti panašius produktus nėra sunku.

Rinkodaros planas

Kavinė-arbata planuojama įsikurti biurų ir prekybos centruose. Pagrindiniai klientai - tai žmonės nuo 25 iki 50 metų. Apskritai tokias vietas lanko bet kokio amžiaus žmonės. Paprastai tai yra biuro darbuotojai, verslo lyderiai, taip pat lankytojai prekybos centruose. Daroma prielaida, kad arbatą lankys žmonės, kurių vidutinis mėnesinis pajamas bus 15 000 rublių.

Kalbant apie konkurenciją, šiame regione nėra tiesioginių konkurentų, ty kitų arbatos parduotuvių. Tačiau yra daugybė kitų viešojo maitinimo įmonių, kurios rimtai konkuruoja kovoje dėl vartotojų. Tai visi šalia esantys barai, restoranai, kavinės, maitinimo įstaigos, greito maisto punktai, užkandžių barai, klubai ir kiti maitinimo punktai. Pagrindiniai mūsų arbatos kambario konkurenciniai pranašumai bus: skanūs valgiai, aukštas aptarnavimas, stilingas dizainas ir unikalus arbatos aromatas.

Kiek galite užsidirbti prie arbatos

Vidutinė prekybos centro, kur planuojama pastatyti kavinę-arbatą, pralaidumas yra 5000 žmonių per dieną. Su labiausiai pesimistinėmis prognozėmis mažiausiai 1 žmogus iš 100 (ty 1% viso lankytojų srauto) apsilankys mūsų arbatos kambaryje. Tai yra apie 50 potencialių lankytojų per dieną. Be to, mes galime tikėtis nuolatinių klientų, pačių biurų darbuotojų, vadovų, vadybininkų ir tt, o tai yra apie 45 žmonės per dieną.

Net minimalus vidutinis čekiu 200 rublių vienam asmeniui (iš tiesų gali būti daug daugiau) kasdien pajamos arbata bus apie 19 tūkstančių, atitinkamai, per mėnesį -. 570 tūkstančių rublių per metus -. 6840 tūkstančių rublių..

Kambario pasirinkimas

Kambarys, kuriame ketinama įrengti kavos arbatos kambarį, atitiks visus SES reikalavimus ir priešgaisrinės saugos reikalavimus. Interjero dizainas bus pagamintas ryškiomis spalvomis, jame bus daug medinių elementų.

Kokią įrangą pasirinkti arbatai

Perkant įrangą, ypatingas dėmesys bus sutelktas į indai pirkimo, visi lėkštes, virdulys ir puodeliai rūšių - jie taip arti, kaip įmanoma institucijos stiliaus ir harmoningai tinka į dizaino erdvėje. Pagrindinė arbatos namų įranga taip pat bus: krosnys, maišytuvai, šaldymo įranga, indų plovimo mašina, pjaustymo stalai įvairiems patiekalams gaminti, taip pat virtuvės įranga (krautuvai, semtuvai ir tt). Iš viso įrangos įsigijimui reikės apie 200 tūkst. Rublių.

Personalo arbata bus:

Bendras mokėjimo fondas per mėnesį sudarys 160 tūkstančių rublių, per metus - 1 920 tūkstančių rublių.

Planuojama, kad buhalterio ir valytojų paslaugos bus perduoti užsakomosioms paslaugoms. Numatomos išlaidos šioms paslaugoms bus 12 tūkstančių rublių per mėnesį.

Finansinis planas

Arbatos mėnesinės fiksuotos išlaidos pateikiamos šioje lentelėje:

Iš viso fiksuotų arbatos išlaidų, pagal verslo plano skaičiavimus, bus 355,5 tūkst. Rublių per mėnesį arba 4 266 tūkst. Rublių per metus.

Kalėdų arbatos metinių išlaidų struktūra pateikta diagramos pavidalu

Pagrindinės fiksuotos arbatos išlaidos yra išlaidos, susijusios su darbo užmokesčio mokėjimu darbuotojams, ir tai yra 45% visos institucijos metinių išlaidų. Antra, yra patalpų nuomos išlaidos - 32% visų metinių išlaidų. Trečiosios didžiausios išlaidos - tai darbuotojų draudimo įmokų mokėjimas į nebiudžetines lėšas - 14% visų arbatpinigių metinių išlaidų.

Lentelėje pateikiamas visų išlaidų, taip pat bruto ir grynojo pelno apskaičiavimas, - kavos arbatos pajamų ir išlaidų prognozė:

Kiek galite užsidirbti prie arbatos

Grynasis metų pelnas bus 1 108 8400 rublių. Institucijos pelningumas tokiais rodikliais bus 20,6%, o tai yra geras tokio verslo rodiklis. Projektas atsiperka per 18 mėnesių institucijos.

Žingsnis plano atidarymo arbata

Bendras šios komercinės veiklos krypties planas apima šiuos etapus:

  • Rinkos situacijos mieste įvertinimas.
  • Parengti verslo planą ir analizuoti šio projekto finansinius aspektus.
  • Teisinių klausimų sprendimas (registracija, dokumentų rengimas).
  • Ieškokite patalpų ir remontui, laikydamiesi SES ir priešgaisrinės apsaugos reikalavimų.
  • Įrangos pirkimas.
  • Reklaminiai renginiai.
  • Personalo formavimas.
  • Meniu parengimas.
  • Ieškokite kokybiškos arbatos / kavos ir maisto produktų tiekėjų.
  • Sutarčių pasirašymas su paslaugų organizacijomis (šiukšlių surinkimas, vandentiekis, kanalizacija, dezinfekcija ir kt.).

Atlikdamas šį darbą, pagrindinis arbatos namų ūkio valdymo uždavinys yra stebėti verslo plano įgyvendinimą, taip pat ieškoti visų esamų būdų sumažinti institucijos išlaidas ir padidinti jo pelningumą.

Kaip nurodyti OKVED registruojant arbatos verslą

Paraiška įregistruoti LLC būtina nurodyti kaimo-arbatos kambario veiklos kodą. Šiuo atveju tai OKVED 55.30 (restoranų ir kavinių veikla).

Kokius dokumentus reikia atidaryti arbatą

Šiai verslo linijai reikalingų dokumentų sąrašas apima:

  • UAB registravimo dokumentai (Federalinėje mokesčių tarnyboje, PF, Rosstat ir nebiudžetiniai fondai).
  • Patalpų nuoma kavinei.
  • Sutartys su darbuotojais.
  • Sertifikatai ir sąskaitos faktūros už arbatą, kavą ir įsigytą maistą.
  • Sutartys su tiekėjais ir kitais įmonės rangovais.

Sudarant sutartis su būsimais darbuotojais, būtina išspręsti problemą su sanitariniais įrašais (virtuvės ir prekybos darbuotojams).

Ar man reikia leidimo atidaryti arbatą

Pagal Rusijos Federacijos teisės aktus ši verslo kryptis (kavos arbatos servisas) nėra klasifikuojama kaip licencijuota ir nereikalauja išduoti specialius leidimus.

Ar arbatą parduoda kaip verslą pelningai, ar ne? Arbatos parduotuvės verslo planas

  • 1 Privalumai ir trūkumai versle, parduodančia arbatą
  • 2 Kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio?
    • 2.1. Pardavimų formato pasirinkimas
    • 2.2 Verslo registracija
    • 2.3. Patalpų pasirinkimas
    • 2.4 Tiekėjų pasirinkimas
    • 2.5. Įrangos pirkimas
    • 2.6 Pritraukti darbuotojus
    • 2.7. Vykdykite reklamos kampaniją
  • 3 Verslo plano arbatos parduotuvė
  • 4 arbatos verslas - pelninga ar ne?
  • 5 arbatos verslas - atsiliepimai

Ar vis dar bijote pradėti arbatos verslą nuo pat pradžių? Padėsime suprasti šios bylos sudėtingumą, pamatyti spragas ir rasti galimų problemų sprendimą. Ne paslaptis, kad jūsų miesto gatvėse yra keletas mažmeninės prekybos vietų su arbatinukais. Bet jūsų parduotuvė gali būti ypatinga, nes tinkamas požiūris į verslą.

Argumentai "už" ir "prieš" parduodant arbatos veiklą

Kaip ir bet kokiame versle, bus pakilimų ir nuosmukių, džiaugsmo ir nusivylimo. Pažvelkime į arbatos verslo stipriąsias ir silpnąsias puses.

  • Mažos pradinės investicijos. Pradiniame etape nereikės daug įrangos, didžiulio patalpos ir didelio kiekio prekių.
  • Ilgas saugojimo laikas. Tai didelis pliusas, nes arbata nėra greitai gendantis produktas. Jums nereikia nuolat išlaikyti saugojimo sąlygų ir nerimauti, kaip greitai parduoti prekes.
  • Nepaisant sezoninių pardavimo svyravimų, egzistuoja produktų paklausa iš gyventojų.
  • Gebėjimas parduoti arbatą ir kitus produktus.
  • Papildomas mokestis svyruoja nuo 100 iki 150%.
  • Arbatos parduotuvė yra pelninga ir savo žavesio versle. Didėja tendencija vartoti firminius arbatos. Ir pati prekyba suteikia pelną ir estetinį malonumą pardavėjams ir pirkėjams.
  • Išplėtimo perspektyva nuo vieno taško iki visos arbatos parduotuvių tinklo.
  • Gebėjimas vykdyti verslą pagal žinomos bendrovės prekės ženklą. Tikriausiai net pasirodys franšizė be investicijų, skirtų įgyvendinti.
  • Konkurencija tarp arbatos parduotuvių savininkų.
  • Priklauso nuo ekonominės situacijos ir valiutos kurso, nes didelis arbatos kiekis yra užsienio kilmės.
  • Toks produktas nebus pelningas mažuose miesteliuose.

Kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio?

Būtinai pasitarkite su kompetentingu požiūriu į verslą. Arbatos kryptis visada užėmė specialią nišą prekybos pramonėje, nes potencialių klientų sąraše yra žmonių, turinčių skirtingą skonį ir skirtingą materialų turtą. Ne paslaptis, kad idėja reikalauja pradinio kapitalo, bet ji pakankamai greitai pateisina. Arbata yra labai arti maisto, todėl visada bus paklausa. Taigi, jūs turite norą ir galimybę atidaryti arbatos parduotuvę. Kur pradėti ir kaip tęsti? Pažvelkime į kiekvieną žingsnį.

Pardavimų formato pasirinkimas

Prieš atidarius parduotuvę, būtina nustatyti jo tipą ir formatą. Tam reikia atsižvelgti į jūsų kapitalą ir terminus, kuriuos planuojate susitikti. Yra šios galimybės:

  • savo parduotuvę;
  • mažmeninės prekybos parduotuvės pagrindiniame prekybos ir pramogų centre;
  • atskiras padėklas rinkoje;
  • internetinė parduotuvė.

Kiekvienas formatas turi savo ypatybes. Pavyzdžiui, parduotuvė leis jums išplėsti produktus ir gauti pajamų ne tik iš arbatos, bet ir iš specializuotų patiekalų, arbatos priedų, įvairių rūšių cukraus ir net saldumynų. Atskiros parduotuvės atidarymas reiškia puikų karjeros perspektyvą: ateityje galėsite atidaryti nedidelę kavinę. Nuosavas parduotuvė yra susijusi su didelėmis išlaidomis, jei mes apsvarstysime tinkamos vietos paiešką, patalpų nuoma, remontą, brangios įrangos pirkimą, interjero dizainą ir mėnesines atliekas.

Antrasis variantas yra mažas išėjimas. Išlaidos bus mažesnės, tačiau diapazonas yra toks pat įvairus. Nauda yra tai, kad klientas neteikia konkrečios Jums, bet perkant produktus prekybos centre, tuo pačiu metu ji pasirenka arbatą. Mažai tikėtina, kad jūs išplėsite prekybos platformą, kad pradėtumėte pardavinėti naujus produktus. Tačiau, kaip rodo praktika, 8 kvadratiniai metrai. m yra pakankamas, kad tilptų tokius reikalingus daiktus kaip lentynos, lentynos, svarstyklės, pardavėjo vieta.

Lotto tipas metro ar rinkoje taip pat turi savo privalumų. Dažnai savininkai prekes tiekia tik gerai žinomiems prekių ženklams. Privalumas yra tai, kad žmonės eina į rinką, iš anksto paruošti apsipirkti.

Įdomi galimybė be investicijų į patalpas ir personalą - internetinės parduotuvės atidarymas. Dėl svetainės dizaino galite naudotis žiniatinklio dizainerio paslaugomis. Kaip ir ankstesniais atvejais, reikia rasti tiekėjų, pasirinkti diapazoną, nustatyti kainas. Atskira darbo dalis imsis reklamos internete. Tačiau šis produktas yra užsakytas gana retai. Ar tai, jei kalbame apie išskirtines arbatos rūšis ar mažas kainas.

Verslo registravimas

Tada turėtumėte spręsti teisinę įmonės registraciją. Jei esate pradedantysis, turite tapti individualiu verslininku. Kalbant apie bylą, tikėtina, kad bus galima užregistruoti įmonę. Tai užtruks dvi savaites ir apie 6000 rublių (registracija + dokumentų notariatūra) suma. Jūs galite supaprastinti šį procesą ir paprašyti pagalbos iš advokatų kontoros, jos darbuotojai visiškai kontroliuos papildomo mokesčio tvarką.

Grįžtant prie PI: mokesčių tarnyba jūsų įmonės buveinėje prašoma įregistruoti jus kaip verslininką ir įeiti į valstybės registrą. Be to, turite sumokėti 800 rublių mokestį (muitą) ir pateikti paraišką pagal nustatytą modelį. Po to per penkias darbo dienas turėsite registracijos dokumentą.

Kambarių pasirinkimas

Patalpų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo jūsų pasirinktos parduotuvės formato. Tačiau visoms arbatos parduotuvėms būdingi bendrieji veiksniai. Ką apsvarstyti renkantis vietą savo verslui?

  1. Prekybos objekto vieta. Kuo didesnis žmonių srautas, tuo didesnės pajamos, tad visų pirma ieškokite tinkamų pastatų miesto centre arba užimtinėse vietovėse. Jūs pats neturite tai padaryti, galite užsisakyti specializuotos agentūros paiešką.

Svarbu: kai bus nustatyta reikalinga prekybos platforma, siekiant sumažinti vėlesnes išlaidas, verta pasirašyti nuomos sutartį ilgą šešių mėnesių laikotarpį. Tada nuomininkas neturės progos kas mėnesį didinti mokesčius.

  1. Pardavimo ploto dydis. Nedidelė erdvė taip pat tinka arbatos parduotuvėje, o prekybos centre - vidutinio dydžio. Jei nuspręsite atidaryti parduotuvę atskiroje patalpoje, pakanka 20-25 kvadratinių metrų. Yra ir kita galimybė - pakeisti vieno kambario butą pirmame aukšte.

Taip pat verta rimtai spręsti interjero dizainą, kuris kreiptis į klientus ir palikti norą ateiti vėl ir vėl.

Patarimas: įsitikinkite, kad turite arbatos laikymo vietą. Tai turėtų būti tamsi, sausa ir šilta - šie rodikliai yra būtini gaminių kokybei išlaikyti.

Nepamirškite, kad bylos klestėjimo atveju jums reikės daugiau vietos prekių laikymui, taip pat darbuotojams, pvz., Buhalteriui ar administratoriui, finansų direktoriui.

Tiekėjo pasirinkimas

Šiandien žiniatinklyje galite greitai ir lengvai rasti kvalifikuotų tinkamo produkto tiekėjų. Kartais tai gali užtrukti kelias minutes. Sužinokite pagrindinę įmonės informaciją, kad galėtumėte susidoroti tik su patikimais gamintojais.

Labiausiai ieškomi tiekėjai Rusijos rinkoje yra:

  • Rusų arbatos įmonė;
  • Forsman;
  • Nadine;
  • Caro junginys.

Susipažinę su tiekėjų sąrašu, turėtumėte susisiekti su savo atstovais savo mieste. Labiausiai tikėtina, kad daugelis iš jų turi savo mažmeninės prekybos vietas ir todėl nenorės bendrauti su jumis, kaip ir su potencialiu konkurentu. Iš jų užsakytas kainynas, paprastai pavyksta patekti per 3-4 dienas. Bet kaip ne prarasti pasirinkimą? Kriterijai: piniginės naudos ir platų asortimentą.

Svarbu nepamiršti, kad pasirenkant kokį tiekėją turėsite, turėtumėte atkreipti dėmesį į kokybę ir kiekį produktų, kuriuos ji gali tiekti. Todėl atminkite, kad jūsų pagrindinė būklė šiuo atveju yra turtingas asortimentas.

Patarimas: bendradarbiauja tiesiogiai arba internetu su tiekėjais, o ne didmeninės prekybos parduotuvėmis. Tai suteiks jums rimto ir suinteresuoto kliento reputaciją, taip pat galimybę gauti originalių arbatų.

Kai pasiekiate tam tikrą verslo sėkmę, galite galvoti apie tiekėjų rato išplėtimą ir parodos lankymą arbatoje. Tokie renginiai vyksta įvairiose pasaulio šalyse. Gausite išskirtinius ir galbūt naujus produktų tipus. Yra keletas papildomų niuansų: reikalingos anglų kalbos žinios, išankstinis apmokėjimas perkant arbatą, muitinės formalumų atlikimas ir kokybės sertifikatų gavimas.

Įrangos pirkimas

Per trumpą laiką lengva rasti ar užsisakyti kokybišką komercinę įrangą. Tai atliks 2-3 savaites. Kaip ši procedūra?

Meistras ateina į jūsų parduotuvę, atlieka reikiamus matavimus ir netrukus parodo keletą eskizų, tarp kurių galite pasirinkti tą, kuri jums patinka. Po to bus paskelbta įsigytų komercinių įrenginių suma. Patirtis rodo, kad jo vidutinė kaina yra 30 tūkstančių rublių. Pasirinkdami baldus ir langus, svarbu nepamiršti svarbiausio dalyko - kasos aparato. Tai kainuos apie 13 500 rublių.

Kaip matote, prekybos ploto įranga nebūtinai kainuoja daug. Tai suteikia šiai verslo krypčiai pranašumą prieš kitus. Svarbios arbatos parduotuvės įrangos sąrašas gali būti toks:

  • stikliniai indai svorio produktams;
  • arbatos kaušeliai;
  • kasos aparatas;
  • lentynos ir langai;
  • elektroninės svarstyklės.

Kalbant apie pačią arbatą, jums reikia atidžiai apsvarstyti, kiek produkto reikia, norint pradėti. Diapazonas turėtų būti juodos, žalios, raudonos, žolelių ir žolių-vaisių mišiniai. Taip pat priimtina įtraukti egzotines veisles: balta, mėlyna ir tt

Sandėlyje patariama visada laikyti arbatą biromis, presuojamomis ir supakuotomis arbatėlėmis. Kartais žmonės ieško granuliuoto gėrimo. Naujokių parduotuvėje gali būti ne mažiau kaip 50 veislių. Laikui bėgant, šis asortimentas bus naudingas papildyti arbatos priedus ir su jais susijusius produktus: arbatinukus, visų rūšių puodelius, kalabas, arbatpinigius, termomagus, termosus ir kt.

Apskritai, norint gauti viską, ko reikia atidaryti nedidelę arbatos parduotuvę, jums reikia išleisti mažiau nei 500 000 rublių. Žinoma, galite gerai sutaupyti, jei įsigyjate laiko patikrintus (naudojamus) lentynos produktų rodymui. Tik savaitę pasiruošimo - ir jūs galite pradėti darbą!

Personalo įdarbinimas

Populiariausias ir svarbiausias uždavinys išlieka kvalifikuotų ir patyrusių darbuotojų atranka. Yra keletas būdų rasti darbuotojus. Štai keletas būdų padėti jums rasti darbuotojų:

  • Skelbimas apie personalo paiešką internete specialiose svetainėse. Jei sukūrėte savo svetainę su parduotuviu, būtinai ją naudokite. Tačiau šis laisvų darbo vietų skelbimo būdas bus veiksmingas tik tuo atveju, jei jūsų parduotuvė yra gerai žinoma, prestižinė ir atpažįstama. Gerai, jei potencialus darbuotojas gali palikti profilį arba atnaujinti svetainę.
  • Reklama spaudoje. Ne senas ir bendras metodas. Leidžia darbdaviui rasti tiek vidutinio kvalifikuoto darbuotojo, tiek įvairių vadovų ir administratorių.
  • Suraskite personalą specializuotų agentūrų pagalba. Įdarbinimo įmonių paslaugos yra naudingos, tačiau brangios. Išleidimo kaina kartais pasiekia metinį darbuotojo atlyginimą.
  • Ieškokite darbuotojų, naudojančių reklamą išorinėje laikmenoje (reklaminiai skydai, švieslentės, rezultatų lentelės). Reklamavimas elektroninėje žiniasklaidoje taip pat nėra pigus. Tačiau, pateikdami panašų skelbimą, mes sutelkiame dėmesį į didelį žmonių srautą, nes svarbu ieškoti veiksmingos vietos.

Patarimas: jei rastumėte pardavėją, nustatykite jam bandomąjį laikotarpį, kurio metu galite stebėti jo darbą arba paprašyti savo draugų įvertinti paslaugų kokybę. Geras darbuotojas yra suinteresuotas verslo gerove ir vartotojų gerove. Tai priklauso nuo jūsų pardavėjo, ar klientas nori vėl apsilankyti parduotuvėje. Žmonėms reikia dėmesio, o dažnai netgi diapazonas atlieka mažiau svarbų vaidmenį. Pavyzdžiui, kartais galima pastebėti, kad ilga eilutė virsta graži ir draugiška pardavėja, kuri žino, kaip elgtis su žmonėmis.

Reklamos kampanija

Jums gali būti įdomu, kokia patraukli reklama arbatos parduotuvėje turėtų būti ir ar ji bus veiksminga? Atsakymas paprastas - visa tai priklauso nuo jūsų vaizduotės ir išradingumo. Šiuo požiūriu svarbų vaidmenį gali atlikti mados tendencijų žinios. Nepamirškite reklamos galios, nes daugeliu atvejų gražus ženklas yra 50% sėkmės! Tiesiog prisiminkime 3 pagrindinius sėkmingos reklamos principus:

  • Ryškumas ir įsimenamumas (leiskite žmonėms eiti, pažiūrėkite į savo ženklą su susidomėjimu);
  • Paprastumas ir trumpumas visur (dažnai žmones traukia tik tai, ką jie supranta);
  • Skaičius ir dydis (nepakankamas vizitinių kortelių skaičius arba nedidelis ženklas netinkamo rezultato).

Specialūs teminiai žurnalai ir televizijos programos bus jums naudinga. Taip pat galite sukurti savo svetainę, kad pritrauktumėte didesnės auditorijos dėmesį. Tą patį vaidmenį vaidins grupių socialiniai tinklai.

Čia, kaip ir bet kuriame verslo sektoriuje, norint gauti pelną, tikrai reikia kokybiškos reklamos. Tačiau iš pradžių bus pakankamai biudžeto. Paprasti dalykai jums labai padės: vizitines korteles, skrajutes ir gražų ženklą. Bet geriausia reklama vis dar yra kokybiška paslauga. Daugybė unikalių produktų taip pat padidins sėkmės tikimybę. Verta galvoti apie lojalumo programą. Daugelis buvo sėkmingai dėka loterijų socialiniuose tinkluose ir reguliarioms nuolaidoms nuolatiniams klientams.

Arbatos parduotuvės verslo planas

Renkant savo arbatos parduotuvės verslo planą, turite būti susipažinę su padėtimi rinkoje. Turėtumėte užduoti sau keletą klausimų, pavyzdžiui:

  • Ar mano mieste yra arbatos produktų paklausos?
  • Ar turiu potencialių konkurentų?
  • Jei yra konkurentų, ar galiu kovoti su jais? Dėl ko?
  • Kokios rūšies arbatos žmonės mėgsta mano vietovėje?

Kai atsakysite į visus šiuos klausimus, paaiškės, koks yra tolesnių veiksmų planas. Ir tada jūs galite išspręsti konkrečias problemas: pasirinkti patikimus produktų tiekėjus, rasti patogią vietą būsimos parduotuvės, sudaryti kainoraštį ir tt

Rengdami verslo planą, nepamirškite, kad galite parduoti ne tik arbatą, bet ir grūdų kavą. Be to, dėl papildomų pajamų antikvariniai ir nacionaliniai patiekalai bus parduodami kavos ir arbatos ruošimui ar laikymui.

Kaip parengti finansinį planą? Bendra išlaidų suma pirmą kartą po arbatos verslo sukūrimo bus apie 500 000 rublių. Apskaičiuosime rublius:

  • kambarių nuoma - 50 000;
  • komunaliniai mokesčiai - 10 000;
  • techninė įranga - 60 000;
  • įsigytos prekės - 290000;
  • reklamos išlaidos - 25000;
  • darbo užmokesčio fondas - 35000;
  • nenumatytos papildomos išlaidos - 10 000.

Kaip jau minėta, tokių įstaigų išlaidos yra gana mažos ir greitai atsiperka. Kadangi mėnesinis pelnas dažniausiai yra 70 000 rublių, arbatos parduotuvės visas atsipirkimo laikotarpis yra maždaug 1 metai.

Svarbu: prekyba yra tokia pat svarbi kaip reklama. Tai reiškia kompetentingus pardavimo metodus, produktų reklamą, dirbant su jais pardavimo zonoje ir langų apipavidalinime.

Arbatos verslas - pelninga ar ne?

Ar šiandien pelninga atverti savo arbatos verslą? Atsakymas priklauso nuo to, ką norite padaryti, kad jį reklamuotume. Remiantis pirmiau pateiktais skaičiavimais, organizuojant ir koreguojant nedidelės arbatos parduotuvės darbą gali užtrukti ne daugiau kaip 500 000 rublių. Atsipirkimas yra nuo 1 iki 2 metų, tačiau tik tuose taškuose, kurie yra populiari tarp pirkėjų. Tačiau pardavimo apimties analizuoti nebus lengva, nes jai labai įtakos turi nestabilūs rodikliai. Pavyzdžiui:

  • prekių pirkimo kaina (priklausomai nuo valiutos keitimo kurso);
  • asmeninė kainodaros strategija;
  • parduotuvės populiarumas.

Įdomu tai, kad arbatos pardavimo verslo apimtis daugelis reiškia elitą. Kodėl? Pasak patyrusių specialistų, ši konkreti pardavimo pramonė laikoma pelningiausia pagal du pagrindinius kriterijus: greitą atsipirkimą ir didelį pelningumą.

Kokia yra šios prekybos sėkmės priežastis? Pirmiausia paveikė platų spektrą. Privačių parduotuvių pasirinkimas yra gana platus. Kalbant apie kokybę, tai lemia skirtingas arbatos fermentacijos laipsnis. Šio gėrimo gerbėjai parduotuvėje gali rasti tinkamus produktus beveik kiekvienam skoniui. Arbatos parduotuvės yra labai paklausios, todėl, jei pagalvokite apie skirtingus niuansus ir atsižvelgiate į galimą riziką, jie duos didelį pelną savininkui.

Arbatos verslas - atsiliepimai

Tai nėra lengva tam tikro verslo pradininkė. Arbatos verslas yra kitoks. Daugelis verslininkų pradėjo nuo mažų parduotuvių, o per metus jie sukaupė nemažai patarimų naujokams. Analizuodami kitų apžvalgas galite aiškiai suprasti, ar tai turėtumėte tai padaryti. Be to, verslo istorijos tyrimas padės tiems, kurie nori tapti be patirties lyderiu.

Eugenijus Mikheevas, Barnaulas.

Kad sėkmingai veiktų rinkoje ir ištikimi klientai, Eugene nuolat įvedė naujas prekybos formas ir išplėtė produktų asortimentą. Tai buvo gerai, ir laikui bėgant paaiškėjo, kad reikia padidinti parduotuvės plotą ir pakeisti kambarį į naują. "Jūs neturėtumėte bijoti prarasti klientų: net jei ankstesnis numeris sumažės, dėl gero aptarnavimo ir dėmesio bus rodomi nauji", - pažymi Eugenijus. Tada verslininkas nusprendė įrengti degustacijas ir nedideles arbatos ceremonijas. Žmonės patiko šia idėja, jie vis daugiau ir daugiau. Šiuo metu "Eugene" yra arbatos klubo savininkas ir stengiasi viską tobulinti.

Andrejus Соколов, Брянск.

Andrejus pradėjo dirbti iš vieno arbatos stovo, dabar jis padidino jų skaičių iki penkių. "Aš neperkauju alkoholio arbatos skyriuje, bet susiję produktai yra labai skirtingi: kavos, alaus indai, arbatos reikmenys, netgi tinkamų dalykų knygos. Džiaugiuosi, kad atvyksta skirtingų pajamų pirkėjai, todėl arbata parduodama tiek brangu, tiek ir biudžeto. " Savininkas rekomenduoja šio tipo verslą, nes pasirinktas produktas yra paklausęs tiek žiemą, tiek vasarą.

Olga Nikolaeva, Archangelskas:

Dėl gerai žinomos franšizės Olga pradėjo dirbti arbatos versle. Pirma, savininkas atidarė parduotuvę, kurioje svorio metu buvo parduotos skanios arbatos. Olga taip pat rūpinosi jaukiu kambariu, kuriame lankytojai galėjo pasimėgauti arbata. Pažymėtina, kad krizės metu franšizės teikėjų sąlygos pradėjo keistis, be to, didėjo didmeninės kainos. Buvo nutraukti santykiai su pradine kompanija, todėl Olga atidarė parduotuvę pagal savo prekės ženklą. Ji mano, savo verslą nepaisant dažnų juda iš vieno kambario į kitą į parduotuvę sėkmė turi gerą reputaciją, ji nuolat patarti turistus. Kas yra paslaptis? "Meilė ir atsidavimas kartu su aukštu įvaizdžiu leis jūsų verslą klestėti".

Top