logo

Rusija garsėja savo kulinariniais pasiekimais. Įvairių gastronominių patiekalų gausa yra nuostabi. Nuo rimtų sriubų iki nuostabių desertų rusiška virtuvė gali patenkinti labiausiai kaprizingas skonį. Bet rusų širdyse ypatinga vieta yra namų kepimas. Ir tai nenuostabu.

Nuo vaikystės mylėti motinos pyragaičiai išliko tūkstančių žmonių širdyse. Daugelis bando išmokti juos gaminti, bet ne visi gali puikiai įvaldyti pyragų kepimo meną.

Paprastai visi receptai perduodami iš kartos į kartą, taigi išsaugomos visos valgymo tradicijos. Tešlos jautrumas ir užpildymo gausa leidžia žmonėms grįžti į savo vaikystės prisiminimus.

Asmenims, turintiems verslumo įgūdžių, gebėjimas virti kepinių keptuvę savo rankomis gali žaisti į rankas. Tiems, kurie nori pradėti savo verslą, jei jie turi kulinarinį talentą, galite pasiūlyti paruošti naminių pyragų pardavimui.

Taigi verslo idėja parduoti naminius pyragai užima tinkamą vietą tarp ieškomų verslo rūšių. Prieš pradedant bet kokį verslą reikia kruopštaus skaičiavimų, o tai gali būti daroma tik sudarant verslo planą. Kaip savarankiškai parengti verslo planą galite sužinoti čia: pats verslo planas.

Kaip pradėti verslą naminiams pyragams

Nesvarbu, kokia bjauriai tai gali atrodyti dėl močiutės pyragų, tačiau daugelis jau seniai įsikūrė šioje srityje. Pirma, tai yra dėl to, kad didelių pinigų sąnaudų nereikia. Antra, tokie pyragaičiai yra labai populiarūs.

Dabartiniame įvairių pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų amžiuje namų kepimas yra rojus tiems, kurie nori valgyti normaliai.

Taigi, kiek pinigų turite investuoti, kad pradėtumėte namų kepimo gamybą? Pirma, verta rūpintis produkcijos sertifikavimu. Norėdami tai padaryti, turite gauti specialų sertifikatą tam tikrų produktų ir specializuotos įrangos gamybai.

Gavę visus dokumentus, galite galvoti apie diapazoną. Geriau, jei yra keletą skirtingų kepimo rūšių: pyragaičių su keletą tipų virti, keksnius, meduolius ir dar ką nors.

Kur parduoti naminius pyragus?

Mums reikia rūpintis produktų pardavimo vieta. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra oras. Pavyzdžiui, jei nėra stacionarios prekybos vietos, turėsite parduoti savo produktus savo kojoms, o lietingoje dienoje tai nėra labai patogu.

Kitas svarbus veiksnys yra diapazonas. Tam, kad būtų pakankamai klientų, reikia pasiūlyti daugiausiai skirtingų kepimo būdų, kad kiekvienas galėtų rasti kažką jiems patiko. Tačiau nesiūlome šimtų rūšių bandelių ir pyragų. 4-5 rūšys bus gana pakankamai. Arba galite keisti asortimentą kiekvieną dieną, bet tai priklauso nuo vaizduotės.

Parduodant namus kepant, geriausias produktų platinimo būdas yra mobili pardavimo vieta. Tai maža priekaba ant ratų. Tai padės rasti klientus bet kurioje vietovėje. Ir įvairiose šventėse, kur kaupiasi daugybė žmonių, galite įdėti keletą tokių taškų.

Kaip parduoti naminius pyragus

Daugelis rūpinasi visos gamybos sąnaudomis. Tiesą sakant, atidarant tokį verslą didelių investicijų nereikia. Žinoma, jei išsiplėsite savo verslą, išlaidos bus didesnės, bet tuo metu pajamos bus daug brangesnės.

Vidutiniškai vieno pardavimo taško atsiperkamumas prasideda pirmą mėnesį. Pasak ekspertų namų kepimo pardavimo verslo, pajamos svyruoja nuo 500 $ iki 1000 $ per mėnesį.

Kaip papildomų pajamų galite parduoti įvairius gėrimus: arbatą, kavą, sultis, vandenį. Įvairios reklamos padės pritraukti papildomų klientų. Kaip tokia reklama, galite įsigyti 1 buteliuką vandens butelį. Bet čia viskas priklauso nuo to, kaip išsivystė vaizduotė.

Beje, apie veiksnius, turinčius įtakos pardavimui. Ekspertai atliko tyrimus ir nustatė, kad skirtingais dienos laikais žmonės perka skirtingus kepinius. Nors tai yra gana akivaizdu, bet ekspertai taip pat turi atlikti savo darbą.

Apskritai, ryte žmonės nori pirkti saldžiųjų pyragų, pietų metu kažką daugiau patenkinti, o vakare - visų rūšių pyragaičiai su pikantiškais įdaru.

Geriau paruošti namus paruoštus pyragaičius rytui. Taip, tu turi anksti pakilti, bet tai verta. Be to, laikui bėgant, galite įdarbinti specializuotą virėjų komandą, kad galėtumėte dirbti kelias žmonių grupes.

Jei po kurio laiko virtuvė iš namo persikels į kitą kambarį, tuomet reikės laikytis SES standartų ir gauti papildomą leidimą.

Tiesą sakant, norint užsiimti tokiu verslu, nereikia didelio proto. Gebėjimas virti - tikriausiai svarbiausias dalykas šiame versle. Tačiau, jei nėra maisto ruošimo talento, galite atlikti organizacinius dalykus, pavyzdžiui, rasti vietą pardavimo, reklamos ir pajamų skaičiavimo.

Geras senas močiutės receptus pagaliau pradėjo generuoti pajamas. Šiuolaikinėmis technologijomis dėka galima išsaugoti kulinarines tradicijas ir atnešti juos į mases. Yra dviguba nauda: tiek žmonės yra maitinami, tiek gaunamos pajamos. Galbūt jus taip pat domina "karšto šuns" verslas.

Kitos verslo idėjos mūsų svetainėje: verslo idėjos - pagrindas. Mes užsiprenumeravome mūsų socialinę grupę VK, kad gautume idėjų savo verslui iš pirmo žvilgsnio: socialinės grupės.

Namų kepimo verslas vaikams. Tikra istorija

Daugelis namų šeimininkių dalyvavo paprastoje verslo idėjoje: jei jie giria mano maistą - galbūt galite gaminti parduodamus produktus? Tačiau mažai žmonių nusprendė išbandyti - kur jūs gaunate klientus, klausiate? Tiesą sakant, pabandykite pakankamai paprasta. Tokio verslo kaina yra minimali - tik produktai. Ir nereikia pirkti - taip namie valgys su malonumu!

"Reconomica" žurnalas ieško realių sėkmės istorijų iš gyvų žmonių. Jei vis dar netiki, kad galite kurti tokį verslą, perskaitykite šią namų šeimininkės istoriją, kuri surado būdą užsidirbti papildomų pinigų šeimos nariams, gaunantiems iš savo pomėgio - kepimo.

Versle trūksta pinigų

Geros dienos pradžioje aš šiek tiek pasakysiu apie save. Mano vardas Katerina, aš esu jaunoji mažos princesės motina. Kai atėjo laikas eiti į motinystės atostogas, jis buvo laimingiausias pasaulyje. Praėjus šešiems mėnesiams, džiaugsmingas akimirkas pakeitė kasdieniniai ir gerai žinomi klausimai: mažai laiko, jėgos trūkumo, pertraukų miego metu. Buvau paverstas namų darbų robotu.

Didžiausia problema buvo pinigų trūkumas - bendra pajamų 4500 grivina (apie 10 tūkstančių rublių). Jos vyro atlyginimai vos susilaukdavo galų - per vieną šildymą kilo 1500 per mėnesį. Mes gyvename mažame miestelyje, todėl nebuvo daug darbo.

Netrukus radome išeitį: parduodu naminius pyragus. Noriu pasidalinti patirtimi organizuojant mini virtuvę mano virtuvėje. Leiskite pasakyti, kaip viskas prasidėjo, kokie sunkumai iškilo ir kaip radau sprendimus.

Kaip sukurti mini kepyklą, pagrįstą naminiu maistu

Iki motinystės atostogų ji dirbo mašinų gamybos inžinieriumi. Virimas buvo, kaip ir daugelis moterų, viena iš namų pareigų.

Viskas prasidėjo įsigyjant naują orkaitę, tada mūsų šeimoje buvo kepti. Tai padėjo atitraukti nuo problemų ir pasimėgauti artimaisiais. Nors vaikas miega, eksperimentavau virtuvėje. Viskas pasirodė gana gera: bandelės, pyragai, zefyrai, pyragaičiai, ekleliukai. Pinigai buvo investuojami tik į produktus, receptus rasti internete.

Žodis iš burnos pradeda verslą

Kadaise, giminaičio gimtadienio dienoje, ji pristatė didelį tortą kaip dovaną - svečiai buvo malonu. Aš negalėjau įsivaizduoti, kad norėčiau padaryti tokį furore per atostogas. Tai buvo pradinis taškas. Žmonės vienas kitam papasakojo apie mano gėrybes. Pasirodė užsakymai ir prasidėjo darbai.

Kadangi planai negalėjo užsidirbti daug, aš tiesiog norėjau džiaugtis žmonėmis. Aš nustatau kainą tik už produktus, priklausomai nuo įdaro, nuo 120 iki 200 gramų. už tortą. Džiaugiuosi ir džiaugiuosi, kad viskas taip greitai ir lengvai, kaip ir debesys. Tai buvo pagrindinė klaida: nustojo reklamuoti produktus ir kalbėti apie save. Deja, laimė truko ilgai. Skambučiai vis mažiau ir mažiau, todėl pinigų nebuvo. Reikia skubiai imtis reklamos.

Kaip ieškoti klientų jūsų kepimui. Bandymų ir klaidų metodas

Perskaitydamas forumus ir straipsnius, nusprendžiau paskelbti skelbimus socialiniuose tinkluose. Nuotraukos internete nebuvo sėkmingos, nes nebuvo pakankamai peržiūrų. Užsakymai vis dar negaunami.

Rankos nukrito, netgi norėjo nutraukti šią veiklą, tačiau jos vyro parama labai padėjo. Tada nusprendžiau, kad pradžioje žmonės turėtų išbandyti savo saldainius - geriau pamatyti ir valgyti vieną kartą, nei išgirsti šimtą kartų. Ir aš neklystu.

Bet aš negalėjau kepti cupcakes ir platinti juos tiesiai gatvėje. Idėja atsirado savaime. Tuo metu vaiko kūdikiui paviešėme. Atostogoms, skirtoms pirmajai studijų dienai, aš kepiau pyragų. Tai buvo mano proga išreikšti save ir mano hobis. Ji elgėsi su visais ir nepamiršo pridurti, kad galiu puikiai paruošti pyragaičius ir cupcakes.

Vaikai ir jų motinos yra geriausi klientai.

Tuo metu neturėjau vizitinių kortelių, todėl palikau telefono numerį globėjams. Žmonės vėl pradėjo kalbėti apie mano gėrybes. Tuo metu produktų kaina pradėjo papildyti savo darbo kainą, pridėta dar 50% sudedamųjų dalių kainos, o tai reiškia, kad pelnas pradėjo pasirodyti.

Ką nori mažas klientas?

Daugiausia užsakyta vaikų gimtadienių kepimui. Ir tada atsirado dizaino idėja, kuri tapo mano vizitine kortele. Didelė dalis cupcakes surinkta į daugiasluoksnį pyragą, o viduryje supakuota maža sultyse. Antras trumpetas buvo pasirinkimas - dekoravimo cupcakes su personažais iš karikatūrų ir pasakų. Turėjome sunkiai dirbti, tačiau tai verta. Vaikai ir jų tėvai džiaugėsi grožiu ir skoniu. Žodžio žodis padarė savo darbą: užsakymai pradėjo ateiti iš kitų vaikų darželių, o tada draugų draugai domėjosi mano saldumynais. Į produktų kainą pradėjo pridėti 65% išlaidų.

Darbas su produkto kokybe

Norėdami išsaugoti klientus, visada turite tobulinti įgūdžius. Pasimėgaukite kitais receptais, išbandykite kitus patiekalus. Tai ne visada veikia pirmą kartą, bet aš nesibaigia. Kepimas turėtų būti ne tik skanus, bet ir akis. Aš nuolat moku apdailos būdus, interneto nauda yra pakankamai mokomoji medžiaga.

Craftswomen dažnai išdėsto meistriškumo kursus, kuriuose jie gali kurti idėjas ir mokytis naujų žinių. Namų kepyklos organizavimo ypatumai yra tokie, kad jau turėjau daugumą virtuvės reikmenų, pinigai buvo reikalingi tik dėžutės pirkimui, visų rūšių reikmenims, vizitinėms kortelėms ir trūkstamoms priemonėms. Bendros išlaidos sudarė apie 2000 UAH - tai nėra didelė investicija, o tai reiškia, kad jie labai greitai moka už save.

Kartais žmonės man patarė išplėsti asortimentą ir klausiausi jų. Paruošimas naminių zefyrai, kepiniai pyragaičiai, bandelės. Labai populiarūs desertai su meringue, subtiliu kremu ir vaisiais. Laikui bėgant tapo aišku, kad namų mini kepykla yra bloga idėja. Buvo tų dienų, kai miegojau tik 2 valandas per dieną, neatsižvelgdamas į savo giminaičius. Mano patarimas iš asmeninės patirties - nepriimkite užsakymų daugiau nei galite padaryti. Jūs negausite visų pinigų, bet jūs patirsite šeimos nesantaiką ir nepasitenkinimą.

Šiuo metu aš labai džiaugiuosi, kad esu aistringas mano mėgstamiausiu daiktu. Vyras ir dukra taip pat nesiliauja, nes jie yra mano pagrindiniai kritikai. Mes sukūrėme dizainą ir skonių derinį. Mano dukra mėgsta žaisti su tešla ir nusiplauti miltais. Mano darbas susivienijo mūsų šeimą, dažnai kepimo procesą paverčia įdomiu žaidimu. Žinoma, ši idėja negali būti išsiugdyta į didelį verslą savarankiškai - jėgos nepakanka, bet svarbiausia, kad šeimoms duoda gerų pajamų, dėl kurių galime keliauti su visa šeima ir kiekvieną vasarą pailsėti jūroje. Man pavyko paversti šiek tiek hobis į uždarbį, tikiuosi, kad mano patirtis padės kažkam. Nenutraukite po pirmųjų nesėkmių - eksperimentu, ir viskas pasirodys.

Pyragai kaip tavo verslas

Tradiciniai rusiški pyragaičiai. Su kopūstais ir bulvėmis, vyšniomis arba obuoliais. Visi žino šį delikatesą, kuris gali tapti jų verslo pagrindu. Pyragai kaip verslo yra ilgą laiką žinomi, karšta ir skanu, jie ne tik patenkina badą, bet ir džiaugiasi gerais pajamų gavėjais.

Strategijos pasirinkimas

"Pie business" bus puiki pradžia tiems, kurie galvoja apie savo verslo kūrimą viešojo maitinimo srityje. Kultūrinių kursų ir mokyklų absolventai, patyrę ir naujokai virėjai ir net paprasti kulinariniai entuziastai galės sėkmingai maitinti kančias. Yra trys plėtros strategijos, kurios sieks sėkmės.

  • Mini kepykla.
  • Kioskas su pyragaičiais.
  • Pyragas namuose.

Kurdami kepyklą reikės didelių išlaidų, tačiau grąža bus didelė. Namų kepykla kainuos labai pigiai, bet atidarant jį gali kilti sunkumų. Visų pirma reikia išspręsti problemą su pardavimais.

Registracija ir dokumentai

Bet kokiu atveju, pyragas kaip verslas turi būti užregistruotas ir įregistruotas Valstybinėje mokesčių inspekcijoje. Smulkiam verslininkui yra dvi galimybės registruotis - kaip ribotos atsakomybės bendrovė (LLC) arba kaip individuali įmonė (IP).

"LLC" pranašumas laikomas aukštesniu statusu dirbant su dideliais klientais ir garantuojant įsipareigojimus kreditoriams tik įstatinis kapitalas. Bankroto atveju TL atitinka visas steigėjo turtas, o paradoksas - tai, kad bankams sunku paskolinti privatiems savininkams. Tuo pat metu individualus verslininkas moka įmokas į pensijų fondą, net ir prastovų atveju.

Tačiau PI veikia pagal supaprastintą ataskaitų teikimo schemą, o pats verslininkas galės tvarkyti apskaitą. Taupymas buhalteriui lemia tai, kad dauguma mikroorganizacijų, kurių darbuotojų skaičius yra ne daugiau kaip 5, pageidauja registruotis kaip individualus verslininkas. Tokiu atveju mokesčiai ir dokumentacijos mokesčiai neviršija 5000 rublių.

Sanitariniai reikalavimai

Prieš atidarę pyragą nuo nulio, turite susipažinti su tokios institucijos SES reikalavimais. Jie susiję su tokiais klausimais kaip:

  • maisto saugojimas;
  • taisyklės ir įgyvendinimo sąlygos;
  • laikyti specialų kepimo žurnalą;
  • mikroklimatas ir šviesa;
  • reikalavimas, kad darbuotojams būtų privaloma medicininė informacija.

Pavyzdžiui, sėdimųjų vietų maitinimo įstaigose turi būti įrengtos tualetai, o daugumai produktų draudžiama prekiauti "atrama". Laimei, tam tikros rūšies kepinių gaminiai yra išimtis, leidžiama prekiauti išsiunčiamais pyragais.

Norėdami teisėtai prekiauti pyragaičiais, turėsite atlikti sanitarinę ir epidemiologinę patalpų tyrimą. Leidimas bus gautas tik nesant pažeidimų.

Kur gauti produktus

Tai yra paprasčiausias klausimas, į kurį atsakoma į artimiausią parduotuvę. Žinoma, jei jus domina pelningumas. Iš tiesų, kiekviena namų šeimininkė žino, kur gauti pigius miltus, cukrų, daržoves ir žuvis.

Tačiau masinės gamybos srityje galima sudaryti tiekimo sutartį su didmeniniais tiekėjais. Jas lengva rasti, pakanka ištirti regiono didmeninių kompanijų sąlygas. Laikui bėgant tiekėjų sąrašas pasikeis, neturėtumėte laikyti jį esminiu dalyku.

Nauji žaidėjai ateina į rinką su naujomis sąlygomis, pasirenkant geriausius pasiūlymus, galiausiai gali sudaryti pelningiausių tiekėjų rinkinį, daugiausia dėmesio skiriant:

  • kainos;
  • pristatymo prieinamumas;
  • produkto kokybė;
  • pristatymo laikas;
  • mokėjimas dalimis.

Tiekėjui turi būti pateikti sertifikatai ir higienos išvados, kad būtų išvengta problemų su sanitariniais gydytojais.

Patty - kepykla

Labiausiai žadantis verslo rūšis, kai gamyba ir pardavimas yra vienoje vietoje. Piroškovos verslo plane su skaičiavimais atsižvelgiama į visą ciklą.

Kambarys

Maždaug 50 kvadratinių metrų reikia kepykloje ir prekybos vietose. Vietos nuoma kainuos bent 25 000 rublių per mėnesį, daugiau nei 100 000 rublių reikės išleisti pertvarkant įrangą ir įsigyjant baldus.

Prieš pasirašydami nuomos sutartį, turėsite paprašyti gydytojo SES įvertinti galimybę pateikti maitinimo įmonę tam tikrame pastate.

Įranga ir reikmenys

Normaliam virtuvės veikimui jums reikės įsigyti specialią orkaitę, erdvą šaldytuvą ir įrengti lentyną. Be to, jums reikės:

Jums taip pat reikės spardelių, peilių, šaukštų ir kitų smulkių daiktų. Virėjai ir visi kiti darbuotojai turi būti apsirengę pagal higienos taisykles. Prekybos aukšte turėsite įsigyti langų, stalo, lentynų ir mikrobangų krosnelės. Iš viso šiam susitarimui reikės 100 000 rublių.

Darbuotojai

Kad kepykla nepasilietų ir galėtumėte maitinti visus, nenukeldami eilių, turėsite samdyti darbuotojus:

  • virėjai - 2 žmonės;
  • virtuvės įrankiai - 2 žmonės;
  • pardavėjas - 2 žmonės.

Be to, jums reikės administratoriaus, kuris stebės produktų pristatymą, spręs vietines problemas. Apskritai darbuotojų atlyginimas bus 120 000 rublių per mėnesį.

Pelno ir pelningumo apskaičiavimas

Pradinėse sąnaudose taip pat turi būti atsižvelgta į pradines produktų atsargas ir nenumatytas išlaidas. Iš viso bylą galima pradėti 400 000 rublių rezervuaru. Kas mėnesį, norint užtikrinti kepyklos darbą, reikės išleisti apie 200 000 rublių. Ši suma apima mokesčius, kuriuos verslininkas privalo mokėti užbaigus ketvirčio pabaigą.

Jei manome, kad pelnas iš vieno pyrago yra 10 rublių, tada bendrovė turi parduoti 20.000 tortų per dieną arba 670 tortų per dieną, esant 16 valandų darbo dienai. Vidutiniškai vienas pirkėjas užima 3 pyragus, ty 200-300 pinti per dieną.

Be to, galite parduoti papildomus produktus, tokius kaip gaivieji gėrimai, kava, kramtomoji guma. Tokiu šalutiniu darbu galite uždirbti iki 50 000 rublių per mėnesį.

Prieš atidarę pyragą, kur pradėti rengti verslo planą, turite įvertinti savo finansinius pajėgumus. Kraštutiniais atvejais galite susisiekti su banku ir gauti paskolą. Šiandien skolinimo norma mažoms įmonėms svyruoja apie 20-25% per metus. Taigi paskolintų lėšų naudojimas du mėnesius padidins atsipirkimo laikotarpį.

Reikia nepamiršti, kad finansų stoka gali sugadinti pačią išradingiausią idėją. Taupymasis ant servetėlių ar vienkartinių indų bus atsikratyti pirkėjų. Geriausias maitinimo įmonės reklama yra patenkinti klientai.

Kioskas su pyragaičiais

Tai reikalaus daug mažiau išlaidų, nuoma neviršys 10 000 rublių. Ir darbuotojai turės samdyti mažiau, tik du pardavėjai. Tačiau tai neturės ir reikšmingo trūkumo, nes jis turės būti virinamas vienoje vietoje ir parduodamas kitoje. Karšto, su pyrago šiluma, poveikis prarandamas.

Kioskas bus sunku parduoti daugiau nei 300 produktų per dieną, o verslininkas bus priverstas stovėti prie viryklės. Arba išsinuomokite virimą, kuris surengs virtuvę namuose. Antruoju atveju vienos prekės pelnas sumažės iki 5 rublių.

Pelnas iš kiosko

300 pyragų per dieną, asmeniškai kepta, duos 3000 rublių pelno, arba 90 000 rublių per mėnesį. Būtina skirti 40 000 nuomos ir darbo užmokesčio. Atsižvelgiant į tai, kad pradinės kiosko ir virtuvės įrangos išlaidos bus 200 000 rublių, bendrovė atsiperka per šešis mėnesius, atsižvelgdama į mokesčius. O po to kasdien dirbs 50 000 kas mėnesį.

Kaip pelningai tai yra, kiekvienas verslininkas pats nusprendžia, mažo verslo "pyragus namuose", įgyvendinant per savo kioską, reikės labai didelių pastangų. Jei pasisuksite įdarbinto virėjo pagalba ir nusipirksite iš jo pagamintus gatavus produktus, pelnas iš vieno gabalo bus apie 5 rublius arba 45 000 per mėnesį. Atimkite iš šio nuomos ir darbo užmokesčio, mokesčių ir kitų išlaidų. Nieko nebus. Taip, tiksliai, nieko nebus palikta, įmonė dirba nuostolingai.

Mes išsimaudome - mes parduodame save

Norėdami atidaryti verslą ant pyragų namuose, jokių leidimų nereikia. Tiksliau sakant, jie, žinoma, yra būtini, tačiau niekas jų nesuteiks, nes SES nesutiks tokiai gamybai. Tačiau daugelis verslininkų pradeda panašią veiklą, neatsižvelgdami į popieriaus dizainą.

Problema šiuo atveju priklauso nuo pardavimo. Jei sugebėsite surasti klientus ir kasdien parduoti ne mažiau kaip 100 daiktų, tada mėnesinis atlyginimas siekia 20-30 tūkst. Rublių, pradinės investicijos atsiperka per pirmąsias darbo savaites. Taip, kai kuriuose šalies regionuose tokio sunkaus darbo pajamos atrodo juokingos, o provincijų miestų gyventojams tokia suma leistų gerą šeimos paramą.

Savo verslą virtuvėje: kaip kepti pyragus parduoti

Jei svečiai reguliariai nusiramina skruostus abiem skruostais, tuomet turėtumėte mąstyti ir pasiūlyti savo kulinarinį talentą pasauliui. Vieną dieną šis realizavimas pavertė Julia Kubrak gyvenimą aukštyn kojomis. Mergaitė pavertė savo aistra kepimo gėrybėmis į verslą. Taip gimė projektas "Žmonių laimės pyragaičiai". Šiandien, pavadinimu "Jūsų verslas", Julija jums pasakys, kur tu pradėjai, o gal ir jos istorija įkvėps jus;).

Per 20 metų viskas sieloje ir galva yra nestabili, žmogus yra ištroškęs ir ne visada žino, kaip ir su kuo ją numalšinti, taigi tai buvo su manimi. Aš nepamenu savo minčių ir svajonių dešimtmečio senumo, galiu tik manyti, kad man buvo maloniai nustebintas atvirų galimybių ir vystymosi kelių skaičius. Tuo metu aš jau išėjo iš kūno kultūros universiteto, manydamas, kad tai nebuvo mano pašaukimas, ir įstojo į meno institutą, norėdamas studijuoti reklaminio dizainerio profesiją, kuris, beje, ir baigė darbą, bet dėl ​​kitos priežasties - antrus metus aš pradėjau dirbti profesijoje laimėjo etiketės dizaino konkursą vyrų Gapchuk.

APIE JĮ

Man patinka, kaip Richardas Bachas pasakė vienoje iš savo puikių knygų: "Miego fėja duoda įkvėpimo, pasakų pėsčiųjų, skalbimo fėjų po dušu. Aš visada paklausiau jų: "Prašau, pateikite man idėjas, kurios neprieštarautų mano intuicijai". Ir tai yra absoliuti tiesa - įkvėpimas yra kasdienėje veikloje, jis ateina iš bet kur ir gimsta iš pasitikėjimo savimi, nuo intuicijos. Svarbu tik dinamiška, o ne sėdėti šalia lango tikintis, tvirtai pritvirtinti galvą, bet pabandyti ir padaryti.

Mano gyvenime prioritetai yra giminės, asmeninis gyvenimas ir vidinė harmonija, todėl jiems pirmiausia skiriamas laikas. Kai viskas yra suderinta su šiais gyvenimo aspektais, ji nuolat vystosi.

Kaip užsidirbti pinigų gaminant ir parduodant namus pyragai?

Daugelis moterų mano, kad tapti verslo motina yra įmanoma tik su dideliu pradiniu kapitalu, įtakingais pažintais ir rimta verslo patirtimi. Tačiau tai visai netiesa. Galite užsidirbti pinigų: virimo, mezgimo, siuvinėjimo ir kt. Verslas ant pyragų namų sąlygomis turi ypatingą populiarumą. Ši idėja visada bus svarbi, nes visų amžiaus grupių žmonės nori įsigyti šviežių pyragų.

Kur pradėti?

Taigi, kur pradėti "saldus" verslą dėl pyragų pardavimo? Labiausiai tikėtina, kad jei jūs galvojate apie tokią idėją, tai jūs esate susipažinę su saldainių paruošimu iš pirmų rankų. Tačiau net jei esate tikras, kad esate maisto ruošimo specialistas, žiūrėdami keletą meistriškumo klasių ar skaitant naujus receptus internete niekam nepakenks. Beje, reikėtų pažymėti, kad pyragus kepamas ir kepamas. Ką jūs nuspręsite daryti, ir geriausia eksperimentuoti ir pamatyti, kokios rūšies prekės bus labiau nusipirktos.

Jei pardavimai bus pakankamai greiti, jūs netgi galite įsigyti specialią mašiną kepinių gamybai. Be to, pyragų užpildai taip pat gali būti labai įvairūs. Populiariausi yra kepiniai su vyšniomis, obuoliais, serbentais, mėsa, kopūstais ir bulvėmis. Tai yra šie produktai didžiausi kiekiai. Žinoma, nereikia priminti, kad visos prekės turi būti pagamintos iš šviežių produktų, atrodyti apetiškos ir įvairios.

Jei norite atidaryti savo produkciją pyragams paruošti, čia jums reikės atskiros dirbtuvės, samdomų darbuotojų ir teisinės veiklos registravimo. Tokio verslo kaina bus daug didesnė, tačiau pelnas, atitinkamai, yra kelis kartus didesnis.

Jūs galite susipažinti su nemokamais nekilnojamojo turto ir uždarbio kursais. Galėsite rasti idėjų, padedančių jums susikoncentruoti į verslą.

Produktų pardavimas

Daugelis moterų, nusprendžiančių verstis kepimo pyragu, yra suinteresuotos, kokie dokumentai reikalingi tokioms veikloms. Jei norite užsiimti prekyba gatvėje, tuomet bent jau tu turi užsiregistruoti PI savo ramybei. Be to, pardavėjas turi turėti medicinos knygą. Kitas dalykas, jei planuojate pašalinti prekybos patalpas. Tokiu atveju jums vis tiek reikės gauti leidimus iš SES ir Valstybinės priešgaisrin ÷ s inspekcijos.

Vienas iš pagrindinių sėkmingo verslo kriterijų yra teisingas pardavimo vietos pasirinkimas. Klausykitės mūsų patarimų ir lengvai parduosite visus pyragus iki paskutiniojo:

  • Geriausias parduoti rinktis vietas su didelėmis minios. Tai gali būti taškai šalia viešojo transporto stotelių, mokyklų, aukštojo mokslo įstaigų. Perėjimai taip pat labai populiarūs.
  • Gera vieta pardavimo vietoms - geležinkelio stotys ir autobusų stotys.
  • Gera verslo idėja yra tiekti pyragus į darbo biurus, tačiau jo įgyvendinimui pageidautina turėti savo transportą.
  • Jei nenorite samdyti pardavėjo arba parduoti save, tu gali tiekti savo produktus į maisto prekių parduotuves, kavines ir prekystalius. Žinoma, tai turės duoti tam tikrą dalį pajamų institucijų savininkams.

Norite užsidirbti daugiau pinigų? Pirštai kaip verslas - ne vienintelė idėja, susijusi su maisto ruošimu! Be to, galite užsidirbti pinigų, parduodami pyragaičius, patiekalus ar namines vakarienes.

Mes papasakojome apie verslą ant pyragų namuose. Galbūt tai nėra uždirbti būdas, kuriuo galite gauti milijonus. Tačiau ši idėja yra prieinama kiekvienai moteriai ir jos įgyvendinimui nereikia didelių išlaidų.

Jei turite laiko ir galimybių, pabandykite užsidirbti pinigų internete. Ne paslaptis, kad internetas suteikia didžiulių galimybių užsidirbti, ir jos tampa vis labiau ir labiau. Skaitykite apie 50 būdų užsidirbti pinigų internete. Tarp jų, jūs tikrai rasite kažką sau.

Įdomu skaityti:

  • Kaip užsidirbti moteris išėjus į pensiją
  • Verslas vištienos kiaušiniais namuose
  • Pajamos iš saldumynų puokštės

Kaip atidaryti pyragą, o ne sudeginti: išsamios instrukcijos

Karštų pyragaičių pardavimas gali būti labai pelningas verslas, jei rimtai dirbate organizaciniais klausimais ir įgyjate reikiamą kapitalą. Pyragai, pyragaičiai ir spurgos paklausa išlieka gana aukšto lygio beveik visus metus, pradinės išlaidos greitai atsiperka, o leidimai yra parengti palyginti lengvai. Tai ideali alternatyva tiek verslininkams, tiek verslininkams, turintiems patirties.

Projekto įgyvendinimo pradžia

Kaip atidaryti pyragą nuo nulio, jei niekada nebuvo užsiėmęs komercine veikla maitinimo srityje? Pirma, nuspręskite apie būsimos prekybos vietos tipą ir gamybos būdą. Tai priklauso nuo numatomos investicijų sumos ir jūsų įmonės pelningumo lygio.

Institucijos tipo pasirinkimas

Jūs galite parduoti pyragai įvairiais būdais. Kažkas organizuoja mini kavinę, o kažkas yra pasirengęs pradėti prekybos centre iš kiosko ar nedidelio parduotuvės lango. Pirmuoju atveju išlaidos yra didesnės, tačiau paslaugų kokybė yra didesnė. Reguliarūs klientai, jei pasirinksite reikiamą vietą, pasirodys gana greitai. Tai reiškia, kad jūsų pajamų augimas stabilizuosis.

Tai užtruks mažiau laiko ir pastangų, kad būtų atidaryta maža parduotuvė. Bus sunkiau konkuruoti su didesnėmis įmonėmis, tačiau jei viskas vyks, gana greitai galėsite "įsigyti" naujus karšto bake pardavimo punktus. Toks kiosko ar parduotuvių tinklas atneš gerų pajamų jo savininkui, net jei ne visos parduotuvės gali būti išdėstytos kuo efektyviau.

Tiekėjas ar savo produkcija?

Galite kepti savo produktus ir užsisakyti iš tiekėjų. Tai padės jums pervesti įrangą ir mokėti profesionalų kepyklą. Bet jei dėl kokios nors priežasties tiekėjas negali užpildyti užsakymo, prekyba turės būti sustabdyta. Ir tokios kepimo kokybė ne visada viršuje.

Jūsų pyrago verslo planas

Kaip atidaryti pyragą, o ne sugauti? Verslo planas jums padėti. Būtina tai padaryti kiekvienam projektui atskirai. Žemiau pateikti skaičiavimai yra apytiksliai ir naudojami tik palyginimui ir susipažinimui su konditerijos verslo niuansais.

Patty kioskas

Mažas mobilus langas, patyręs kepėjas ir minimalus pradinis kapitalas. Greitas, lengvas ir pelningas.

Kambario kaina

Apie 200 000 rublių. Čia taip pat turėtumėte pridėti nuomos mokestį už prekybos vietą, kurios sumą galite gauti susisiekę su vietos administracija.

Įrangos kaina

Kepimas tokiai kioskai bus gaminamas namuose. Daroma prielaida, kad verslininkas perduoda šią pareigą dviem darbo užmokesčio darbuotojams. Jie naudos savo krosnis ir įrankius, sumokės tik žaliavos.

Jei norite įsigyti kioską, turite įsigyti mikrobangų krosnelę, virdulį ir / arba kavos virimo aparatą, jei planuojama papildomai prekiauti gėrimais, šaldytuve ir kt. Taip pat turite organizuoti gatavų produktų pristatymą į prekybos vietą. Tam verslui reikės automobilio. Tai bus pakankamai ir mažas naudojamas van. Numatoma kaina 200 000 rublių.

Žaliavos kaina

Maisto ir vienkartinių indų per mėnesį bus išleista apie 60 000 - 70 000 rublių.

Darbuotojų atlyginimai

Norėdami atidaryti "patty" verslą, turite samdyti du kepėjus ir du pardavėjus. Pirmojo etapo metu krautuvo, buhalterio, vadybininko ir kt. Funkcijas atliks pats savininkas. Taigi, maždaug 50 000 rublių kas mėnesį išleidžiami už atlyginimą.

Reklama

Geriausias reklamoje pirozhkovoy bus kepimo kvapas ir gražus vitrina. Ant ženklo ir papildomų reklaminių medžiagų reikės apie 20 000 rublių.

Investicijų suma

Taigi, norint atidaryti kioską, jums reikia:

  • vitrina ir įranga - 400 000 rublių;
  • reklama - 20 000 rublių.

Kintamosios (mėnesio) išlaidos:

  • darbo užmokestis - 50 000 rublių;
  • žaliavos - 60 000 rublių.

Iš viso: 530 000 rublių.

Kada laukti pelno?

Pirmuoju mėnesiu, kaip mes nustatėme, išlaidos pyragui atrasti ir prižiūrėti bus apie 530 000 rublių. Metinės išlaidos - 1 740 000 rublių.

Remiantis rinkodaros tyrimais, vidutinis klientų skaičius kepyklose pardavimo taškuose yra 100 žmonių per dieną, vidutinis sąskaita yra 50 rublių. Tai reiškia, kad galite uždirbti apie 150 000 rublių per mėnesį ir 1 800 000 rublių per metus. Taigi visos jūsų investicijos visiškai atsipirks po vienerių metų darbo. Jei galima sumažinti kai kurias išlaidas (pvz., Atsisakyti automobilio), tada atsiperkamumas gali būti pasiektas per 4-6 mėnesius.

Pyra kaip mini kavinė

Įstaiga, kurioje yra 4-5 stalai, kur galite ne tik nusipirkti karštų pyragėlių, bet ir ramioje atmosferoje gerti kavą. Gamybinis šunų treniruotės ciklas, t. Y. Pyragai kepti iš šaldytų ruošinių.

Kambario kaina

Kaip atidaryti tokį pyragą? Verslo plane turi būti nuomos mokesčiai, todėl pradėkite ieškodami nekilnojamojo turto. Jums reikės kambario, kurio plotas apie 35-40 m². Kaina nustatoma savininkų, todėl skirtumas gali būti labai didelis. Tačiau, vidutiniškai, nuomai reikia apie 50 000 rublių. Plius remontas - 50 000 rublių.

Įrangos kaina

Vienas iš pagrindinių išlaidų elementų. Pagrindinė įranga pirožkova apima:

  • šaldytuvo skrynia - 35 000 rublių;
  • Proofer - 30 000 rublių;
  • konvekcinė orkaitė - 115 000 rublių;
  • Šilumos vitrina - 20 000 rublių.
  • baro modulis - 25 000 rublių;
  • kavos aparatas - 15 000 rublių;
  • profesionali mikrobangų krosnelė - 10 000 rublių;
  • virdulys - 3000 rublių;
  • kėdės ir stalai - 10 000 rublių;
  • šaldytuvas - 15 000 rublių;
  • indai - 15 000 rublių.

Žaliavos kaina

Per mėnesį apie 60 000 rublių bus išleista žaliavoms (tešui, įdaroms ir kt.).

Darbuotojų atlyginimai

Norėdami dirbti kavinėje, samdykite du pardavėjus, kurie savo ruožtu būtų sėkmingai vienas kitą sėkmingai atlikę. Pjūklių ruošinius galima užsisakyti tiesiogiai iš didžiųjų konditerijos parduotuvių, turinčių visą gamybos ciklą. Mokestis už atlyginimą yra apie 40 000 rublių.

Reklama

Pirmajame etape pakaks 20000 rublių (iškabas, bukletai ir tt).

Investicijų suma

  • įranga - 293 000 rublių;
  • patalpų remontas - 50 000 rublių;
  • reklama - 20 000 rublių.
  • nuoma - 50 000 rublių;
  • alga - 40 000 rublių;
  • žaliavos - 60 000 rublių.

Iš viso: 513 000 rublių.

Kada laukti pelno?

Pirmojo mėnesio išlaidos - 513 000 rublių, metinės - 2 163 000 rublių. Dienos pardavimai iš šio tipo įstaigų yra apie 12 000 rublių. Pasirodo, per mėnesį įmonės savininkas gali užsidirbti apie 360 ​​000 rublių, o per metus - 4320 000 rublių. Visas atsipirkimas gali būti baigtas per 6-8 mėnesius.

Teisinė problema

Su verslo planais ir išlaidomis, viskas yra daugiau ar mažiau aiški. Lieka tvarkyti dokumentus. Kaip atidaryti pyragą su dizainu, ką pradėti? Ir kaip mokėti mokesčius?

SP arba LLC

Geriausia teisinė forma naujokams verslininkui - FE. Nebent, žinoma, ketinate savo verslą atidaryti be steigėjų pagalbos. Priešingu atveju, ribotos atsakomybės bendrovės registracija yra būtina.

Individualūs verslininkai lengviau išleidžia mokesčių ataskaitas, lengviau tvarkyti apskaitą. Taip, bankroto atveju jie rizikuoja savo turtu. Tačiau galų gale yra daug lengviau pašalinti IP nei LLC. Galų gale, jei jūsų verslas sparčiai vystysis ir augs, visada galite užsiregistruoti.

Kokia mokesčių sistema pasirinkti?

Yra keletas pagrindinių įmokų mokėjimo į valstybės iždo sistemą: OSNO, USN, UTII ir patentų apmokestinimas. Kiekvienas iš jų turi savybių.

Bendra sistema Įtraukiamas nekilnojamojo turto mokestis, gyventojų pajamų mokestis ir PVM. Verslininkas privalo tvarkyti apskaitos dokumentus, įskaitant pajamų ir sąnaudų knygą. OSNO nustatomas visiems verslininkams "pagal nutylėjimą", jei jie registracijos metu nenorėjo pasirinkti kitos sistemos.

Supaprastintas apmokestinimo mechanizmas. Leidžia rimtai palengvinti mokesčių naštą. Verslininkas atleidžiamas nuo turto mokesčio, PVM ir gyventojų pajamų mokesčio. SP gali nurašyti dalį sumos dėl draudimo išmokų.

Priskirtųjų pajamų mokestis. Galioja visoms veiklos rūšims, išvardytoms Mokesčių kodekso 246.26 straipsnio 2 dalyje. Suma priklauso nuo bazinių pajamų ir dabartinių koeficientų, federalinių ir regioninių. Daugiau pelninga OSNO, bet labiau varginantis USN.

Patentų sistema

Galimas tik IP. Leidžia jums įsigyti tam tikrą sumą teisę vykdyti komercinę veiklą nuo 1 mėnesio iki 1 metų. Atleidimas nuo paraiškų pateikimo FTS.

Praktika rodo, kad patogiausia dirbti su supaprastinta mokesčių sistema. Supaprastinta sistema leidžia rimtai sutaupyti mokesčių mokestį ir atsikratyti perteklinių dokumentų. Tačiau kiekvienas gali pasirinkti savarankiškai.

Registravimas ir dokumentų rengimas

  1. Norėdami atidaryti pyragą, pirmiausia turėsite užsiregistruoti kaip IP. Tai gali būti padaryta tiek savarankiškai, tiek per profesionalų advokatą.
  2. Kitas žingsnis - gauti administracijos leidimą (prekyba gatvėmis) ir nuomos sutarties vykdymą. Pavadinimas vietos valdžios pardavimų skyriui.
  3. Neveikti be SES pagalbos. Paruoškite įrangos sertifikatus, žaliavų dokumentus ir gamybos bei pardavimo srautų schemą ir pakvieskite inspektorių.
  4. Norėdami gauti gaisro priežiūros tarnybos leidimą, turite užpildyti prašymą ir atlikti patikrinimą. Egzaminą galima tik esant darbuotojui, paskirtam atsakingu už priešgaisrinę saugą, arba tiesioginiam įmonės vadovui.

Nebandykite apeiti įstatymo ir pradėti kepti kepinių be leidimų. Tai gali sukelti rimtų baudų ir priverstinį įmonės uždarymą.

Kaip užsidirbti pinigų parduodant naminius pyragus? 5 nestandartiniai patarimai

Asmuo, kuris kada nors gavo pinigus už tai, kas jam patinka, patvirtina, kad tai yra tikra laimė! Toks procesas virsta kūrybiškumu: jūs neturite galvoti apie pinigus, nemanote, kad tai pareiga, jūs nesuprantate greičiau spręsti bylos. Tiesiog tai darau. Ir jūs neperleidžiate savo laiko, o ne virtualaus pelno, o kažkas realaus - produkto, sukurto savo rankomis ir protu.

Štai kodėl kiekvienas svajoja apie savo verslą. Bet organizuoti, deja, nėra taip paprasta. Kelyje pradedantiesiems verslininkams kyla daug kliūčių - pradinio kapitalo trūkumas, progresyvių idėjų trūkumas ir pagarsėjęs komercinis "venas", artimi žmonės, netikrumas ir daug daugiau.

Tačiau atidaryti smulkųjį verslą nereikia ką nors išprovokuoti "iš įprasto". Dėl interneto ir socialinių tinklų Rusijoje aktyviai vystomas namų verslas, kuriame prekiaujama rankomis pagamintomis prekėmis.

Ir be konkurencijos šioje srityje - "realizavimas" namų kepimo (pyragaičiai, cupcakes, pyragaičiai, sausainiai). Bet kuriame, net mažiausiame mieste, galite rasti daug mėgėjų kepinių virėjų, kurie kepta savo parašo desertus ne tik sau, bet ir pardavimui.

Kažkas daro vos - užsakymai yra ne daugiau kaip 3-4 per mėnesį, kitiems - viskas gerai - jūs tiesiog turite likti ant viryklės. Tačiau tie ir kiti, žinoma, svajojame plėtoti verslą ir didinti pajamas, o gal net jų prekės ženklo atsiradimą ateityje.

Mes, savo ruožtu, nepatarsime, ką kepti, kaip kepti ir kaip parduoti gatavus gaminius - tai priklauso tik nuo jūsų ir jūsų įgūdžių. Ir internete yra daug informacijos.

Bet mes stengiamės pasakyti, ką daryti, norint sėkmingai dirbti ir plėtoti tokį verslą - po to, kai turite pirmąjį brangią klientą.

Taigi, penki trivialūs patarimai, kurie padės jūsų namuose kepti verslą į naują lygį:

1. Pasiimkite "legendą", reklamuojantį jūsų produktą.

Standartiniai rinkodaros metodai puikūs, tačiau jie retai sukelia realų jaudulį aplink produktą. Pirkdamas užsakymą, pirkėjas turi suvokti, kad jis liečia kažką svarbaus ir reto - tai, ko nepasiekiama daugumai.

Tai gali pasirodyti keista, bet puikus būdas sukurti tokį maišymą - atsisakyti vykdyti užsakymą. Kaip tai vyksta?

Mes jums sakome: asmuo jums skambina (mes turime galvoje, kad reklamuojate savo kepyklą bent jau, ir jau turite savo pirmuosius klientus) ir paprašysite priimti užsakymą, nuo kurio jūs neabejotinai atsisakote jo, pretekstu, kad planas numatytas prieš mėnesį. Intriga!

Taigi, kad klientas galvoja, kad produktas yra įdomus žmonėms, sukuriate išskirtinę ir reikšmingą atmosferą. Esant tokiai situacijai, pirkėjas suvokia bet kokį jūsų darbo niuansą kaip dalį tam tikro privalomo veiksmo, į kurį jam turėtų būti atsižvelgiama.

"Legendinis" gali būti pati kepti. Pypinkite, pavyzdžiui, pyragus užsakant, visada pridėkite jiems neesminę, bet "garsią" sudedamąją dalį. Jie gali būti suomių sviestas, sąlygiškai amerikietiškas miltas ar kiaušiniai iš artimiausio ūkio.

Akivaizdu, kad niekas iš tiesų nepasikeis (išskyrus galutines torto išlaidas, į kurias turėsite pridėti dar 100-200 rublių), bet turėsite "apčiuopiamą" komercinę pranašumą, kurį galėsite žaisti.

Klientai mėgsta gražius žodžius, todėl "Unikalūs Kalifornijos gaminami sausainiai užsakyti" bus labiau populiarus nei tiesiog "Sausainiai pagal užsakymą". Net jei kalifornų miltai ten verkė.

Spalvoti pasakykite, kur jūs naudojate tokius vertingus ingredientus ir kodėl jie kepta unikali.

2. Sukurkite keletą neįprastų "lustų"

Tai gali būti tik smulkmenos, kurios, nepaisant to, bus prisimenamos. Pavyzdžiui, dovanok bet kokį užsakymą buteliuką iš savo firminių vaisių sulčių ar naminių limonado.

Anglijoje studentų merginos, parduodančios meduolių slapukus savo kaimynams, dažnai "užpildo" naminėmis atvirukomis, mažais žaislais, juostelėmis ir lankais. Įjunkite fantaziją ir prisimink, kad žinote, kaip gaminti, gaminti, piešti ar dekoruoti.

Tačiau "lustas" nebūtinai yra susijęs su rankdarbiais ar užsakymų papildais. Įsitraukite į labdarą! Pasirinktinai galite sukurti virtualų pagalbos fondą "visiems", kur jūs visada sumokėsite 50 rublių iš kiekvieno užsakymo. Metų pabaigoje daryk kažką gero šių pinigų.

Galite padaryti gana drąsiai: pasirinkti kelis mielus gyvūnus vietos zoologijos sode ir "išduoti" morkas jiems už kiekvieną kliento užsakymą. Paimkite maistą patys ir fotografuokite ar pasilinksminkite kelionę į zoologijos sodą tarp nuolatinių klientų.

Funkcijos gali būti daug!

3. Pagalvokite apie bendradarbiavimą

Sėkmingi verslininkai teigia, kad pinigai, investuoti į agresyvią reklamą, visada grąžinami vienaip ar kitaip.

Pertraukti stereotipus. Gimtadienio tortą (arba bet kurį kitą tešlą) gaukite labiausiai vertingam klientui, kuris gali kalbėti iš burnos. Arba atsineškite tortą į kompaniją, kurioje dirba daug žmonių - potencialūs klientai.

Sužinokite klientų bazę - staiga kažkas galės reklamuoti jus tarp jų draugų. Beveik visi turi draugų - žurnalistų, internetinių dienoraščių kūrėjų, svetainių lyderių. Pagalvokite, kaip galite dirbti kartu; Nepamirškite pasiūlyti!

Pavyzdžiui, galite pasikalbėti su draugu, kuris turi "instagram" kelis tūkstančius abonentų, kad jūs iškepsite nemokamą tortą savo vestuvėms (firmos, jubiliejaus), ir tai jis apie jus taps savo puslapyje. Pridėti nuorodą.

4. Parduok ne tik produktą, bet ir paslaugą

Akivaizdu, kad įprastas nemokamas pristatymas nenuostabu. Klientas gali būti "užsikabinęs" su kažkuo nauja - nesvarbu, ar tai kainuoja pinigus, ar ne. Svarbiausia pasakyti.

Kai kurios japonų virtuvės pristatymo tarnybos ne tik tiekia maisto dėžes į duris, bet ir patys patiria stalą (tai kainuoja labai pigiai - apie 200 rublių). Nieko ypatingo apie tai. Bet, matote, malonu kvietimą jau gauti iki visos plokštelės ir užpiltas sojų padažas.

Kepimo formoje tai gali atrodyti labai įdomu. Pavyzdžiui, internetinė cupcake parduotuvė, lacupcake.ru, siūlo paslaugą "sweet table" - įmonės darbuotojai (pagal užsakymą) gali organizuoti visą savitarnos staliuką ar arbatos partiją su pristatytais desertais.

Galite organizuoti savo "išvykimo saldainių barą", kad galėtumėte dirbti įvairiuose renginiuose. Ir tai, kaip sakoma, yra visiškai kitoks lygis.

5. Neužmirštant "klasikos", išplėskite asortimentą.

Jei kepiate super avižinių kepenų, toliau kepkite. Pagal tą pačią receptą, ir tegul tas pats skanus.

Tačiau žmonės mėgsta "naują" - pasiūlyti klientams kažką neįprasto. Pavyzdžiui, galite pasakyti, kad tam tikrą laikotarpį kepinate sausainių su sezoniniais vaisiais (atlikite nuotolinį degustaciją). Suteikite žmonėms užuominą, kad užsisakant "unikalią" kainą (nepamirškite patarimų Nr. 1), galėsite užsisakyti ne daugiau kaip 20-30 porcijų.

Būkite lankstus ir budėkite. Rugpjūtį pridėti kažką medaus "meniu", galvoti apie vaisius rudenį, ir prieskonius ir alkoholinius gėrimus iki Naujųjų Metų.

Parodykite savo klientams, kad jūsų verslas klesti - atneškite naujų receptų iš užsienio ar iš madingų meistriškumo klasių, pasiruoškite kažką asmeniniams užsakymams ir pasiūlykite įdomius eksperimentus.

Suprasdami, kad gyvenate šiame versle, klientai tikrai sekasi tave!

Bet nepamirškite - visi šie patarimai veiks tik tada, jei atliksite tikrai skanų ir aukštos kokybės produktą. Žmonės daug džiaugiasi namų kepimu. Ypač jei už tai sumokėsite daug pinigų. Kai padarysite kažką negerai, klientas niekada negrįš.

Įvairūs mini pyragaičiai namuose ir biure

Tortų kaina nurodoma 80 vienetų daliai.

Vieno pyrago svoris 24 gr. Vieno pyrago kaina yra 29,5 rubliai!

Rūšiuoti bufetiniai mini pyragaičiai: su mėsa, kopūstais, bulvėmis ir grybais, su obuoliais ir cinamonu (80 vnt.)

Mūsų mini pyragai yra tradiciniai rusiški užkandžiai. Vienas pyragas vienam įkandimui!

Norite su mėsa norėtumėte su bulvėmis ir grybais, kuriuos norite su kopūstais, kuriuos norite su obuoliais, bet kokius savitarnos pyragai kiekvienam skoniui.

Širdingas ir saldus, gražus ir apetiškas, pasirinkti bet kokią versiją pyragų su pristatymu į namus ir biurą.

Pabandykite patogiai pasirinkti ir pirkti mini pyragus

Taip pat galite užsisakyti savitarnos pyragas telefonu + 7-925-003-93-33.

Mes tiekiame pyragai Maskvoje ir Maskvos regione šiltai tiksliai iki laiko (1 valandos intervalas)

Parduodami receptų pyragaičiai

Pyragų pardavimas

Šiandien, kai vis daugiau žmonių rūpinasi savo sveikata, yra didelis poreikis gražiai maitinti maistą, įskaitant desertus. Kaip namų šeimininkės iš įvairių Rusijos miestų, jie gana sėkmingai uždirba gerus pinigus, kad pyragai būtų užsisakę namuose. Paruoškite pyragaičius ir kepinius. Tai gali būti bet kokios namų šeimininkės, kurios gali virti, verslas.

Mano močiutės receptus

Ar galiu užsidirbti pinigų parduodant ir parduodant pyragus?

Taigi drąsu, kartu su pyragaičiais, viskas gali išsiversti, pagrindinis troškimas ir kūrybiškumas! Daugelis žmonių uždirba. Pavyzdžiui, mes dažnai gauname moterį, kuri parduoda pyragaičius, ji tik žino, kaip pagaminti pyragus, taip pat galite eiti į organizacijas ir parduoti pyragaičius. Jei turite savo pačių bulves ir kopūstus iš savo sodo, tada pardavimo pyragai bus pelningi.

Skanūs pyragaičiai, receptai su nuotraukomis iš mūsų virėjų

Tortas su sutirštintu pienu į keptuvą, kurį jau daugelį metų naudoju šį pyrago receptą.

Buvo laikas, kai mes neturėjome.

Buns su cukrumi Kepimo mielių tešla visada yra labai skanu.

Siūlau virti bandelės su.

Kopūstų pyragas kefyro. Tiesą sakant, aš tiesiog gardžiu kopūstus bet kokia forma: salotose, troškintuose, ant.

Tortas "Minko molė" su bananais Noriu pasidalinti bananų pyrago receptu su įdomiu pavadinimu "Minkas".

Konditerijos tešla

Vaikai ir ne tik. Greitas ir paprastas mielių pyragaičių receptas ant vandens.

Sužinokite, kaip padaryti paprastą mielių tešlą pyragams, kurie tada gali būti užpildyti nieko. Mūsų įdaru bus ryžiai su kiaušiniais ir svogūnais.

Derinys yra labai skanu. Yra daug niuansų, kurie turi įtakos kefyro tešlos kokybei kepti pyragai.

Kaip užsidirbti pinigų parduodant naminius pyragus?

5 nestandartiniai patarimai

Ir be konkurencijos šioje srityje - "realizavimas" namų kepimo (pyragaičiai, cupcakes, pyragaičiai, sausainiai).

Bet kuriame, net mažiausiame mieste, galite rasti daug mėgėjų kepinių virėjų, kurie kepta savo parašo desertus ne tik sau, bet ir pardavimui.

Savo verslą: karštus pyragai

Trečia, ekspertų nuomone, maisto pristatymas artimiausioje ateityje taps vis labiau paklausos paslauga, nes šiuolaikinis miesto gyventojas netrukus turės pakankamai laiko ne tik paruošti maistą, bet ir jį pirkti parduotuvėje.

Pyrago receptai

Kai jums reikia kepti ką nors greitai.

Kepimo namuose pardavimas: verslas

Viena iš perspektyvių savo verslo kūrimo sričių - konditerijos gaminiai ir kepyklos paslaugos. Jūs galite organizuoti veiklą įvairiais formatais: pagal užsakymą pagamintą darbą, renginių paslaugas ir pardavimus per mažmeninės prekybos vietas. Praktiškai naminių kepinių pardavimas nėra sudėtingas verslas, tačiau reikalaujama griežtai laikytis tam tikrų taisyklių ir gauti kvalifikaciją iš rangovo.

Verslo plano parengimas naminių kepinių gamybai

Tinkamai paruoštas kepyklos verslo planas leis jums apskaičiuoti įmonės pelningumą ir išvengti nenumatytų sunkumų. Jame turėtumėte nurodyti:

  • Produktai, kuriuos gaminsite. Pateikiami visi jūsų kepami produktai, taip pat numatomas gaminių kiekis per mėnesį.
  • Kaip jūs atliksite gamybą. Kambarys, įranga, laikas praleistas darbui.
  • Rinkos ir įmonės formatas. Kaip ir kam jūs parduosite pyragas. Kokia yra šios pramonės konkurencija ir kaip jūs galite išsiskirti.
  • Finansinė informacija. Gamybos sąnaudos gaminant vieną produktą ir mėnesio norma. Tai apima kepimo produktų, komunalinių paslaugų, ploviklių, naudojamos įrangos, taip pat darbo užmokesčio darbuotojų atlyginimų sumos ir apmokestinimo kainą. Remiantis šiais duomenimis, turite apskaičiuoti vieno vieneto produkto didmeninę ir galutinę mažmeninę vertę ir numatomo pelno dydį.
  • Plėtros ir plėtros perspektyvos.
Verslo plano diagrama

Įmonių registracijos ypatybės

Pirminis kepimo namų gaminimo dokumentas yra sanitarinė knyga, kuria turite atnaujinti įrašus bent kartą per šešis mėnesius. Tolesni jūsų verslo teisinės registracijos etapai priklauso nuo paslaugų ir produktų pardavimo formato. Dažniausiai naudojamos schemos:

  • Kepimas namuose pagal užsakymą. Tinka gaminti išimtines saldumynus nedideliais kiekiais.
  • Renginių tarnyba. Pyragaičių gamyba vestuvėms, verslo renginiams, laidojimo paslaugų sferai. Asortimentą parenka klientas ir jis tiekiamas nedideliais kiekiais.
  • Pardavimas per mažas parduotuves, greito maisto stotis. Periodiniai didmeniniai jūsų pasirinkto riboto diapazono produktų pristatymai.
  • Atidarykite konditerijos parduotuvę ar namų kepyklą. Platus gaminių asortimento gaminimas, bet ribotą kiekį parduodant per savo tašką.

Ar galima parduoti namus kepamas prekes įstatymo požiūriu?

Gaminame kepinius ir kulinarijos gaminius, parduodamus gyvenamajame rajone (namuose virtuvėje) draudžiama pagal įstatymus. Tai yra dėl kelių dalykų vienu metu:

  • Nenaudokite patalpų gamybos tikslais. Norėdami tai padaryti, jis turi būti perkeltas į komercinio nekilnojamojo turto statusą specialiose registravimo institucijose.
  • Kepimas namie parduodamas - tai grubus sanitarijos ir ugnies taisyklių pažeidimas. Jokia valstybės kontrolės įstaiga išduoda leidimus.

Jei pradinio kapitalo nepakanka norint išsinuomoti patalpas, jūs turėsite nelegaliai dirbti baudžiamosios ar administracinės atsakomybės sumetimais arba užsiregistruoti namų ūkio virimo paslaugų patentui klientui. Ateityje galite pasiūlyti klientams virti namie arba neformaliai pristatyti gatavą produktą.

Mineco kepyklos registravimo dokumentai

Gaminant kepinius, skirtus patiekalams rengti ir parduoti mažmeninėse parduotuvėse, reikės privalomos gamybos registracijos. Tinka šiam dviems įmonių formoms: individualiam arba privačiam verslui (IP, PE) arba ribotos atsakomybės bendrovei (LLC). Jie skiriasi mokesčių dydžiu ir darbo užmokesčio darbuotojų skaičiumi.

Jei anksčiau neturėjote verslą, pradėkite nuo nepaprastosios padėties ar individualaus verslininko, nes tai paprasčiau įgyvendinti ir, svarbiausia, pašalinti. Sukūrė bendrovę mokesčių. Veiklos rūšis registracijos metu pasirenkama pagal KVED (OKVED) normas, kuriose yra pasirinkta tikslesnė jūsų verslo formuluotė. Išsami informacija apie tai, kaip užsiregistruoti IP (PE) galite sužinoti čia - Kaip užsiregistruoti TL į Rusiją 2017 metais: žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Be to, turėsite atidaryti tikrinimo paskyrą ir gauti šias teises:

  • Sveikatos ir epidemiologijos tarnybos išvados apie gamybą ir gamybą (du atskiri dokumentai).
  • Produktų atitikties valstybės standartams ir specifikacijoms sertifikatas.
  • Gaisrininkų tarnybos leidimas.
  • Aplinkos ekspertizės paslaugos leidimas.

Be šių dokumentų draudžiama parduoti naminius kepinius ir pyragaičius.

Naudota įranga ir kambarių pasirinkimas

Dėl individualios kepimo namuose įrangos pasirinkimą pradiniame etape gali riboti turima virtuvės įranga. Ateityje turėsite sukurti atskirą komplektą, kuris nenaudojamas šeimos poreikiams. Tokiu atveju turėtumėte prisiminti, kad kasdieniniam naudojimui žemos kokybės produktai greitai nepavyks.

Norėdami įsigyti kepyklos įrangą, jums reikia pradinio kapitalo kelis tūkstančius dolerių. Jo sąrašas priklauso nuo diapazono ir gali būti: krosnys, minkštikliai, indaplovės, santechnikos įranga, stalai, šaldytuvai, spintelės, gaubtai. Prieš perkant, jūs turėtumėte aiškiai išvystyti kepimo technologijas, kad teisingai apskaičiuotumėte orkaitės ir minkštiklių parametrus, kad užtikrintumėte reikiamą produktų kiekį. Galite sumažinti investicijų apimtį perkant paruoštą gamybą ar naudotą įrangą.

Mažos kepyklos turi didelį pelningumą, derindamos gamybą ir mažmeninę prekybą į vieną kompleksą. Ieškodami patalpų, skirtų produktų gamybai pardavimui per parduotuves, pasirinkite kepyklos vietą, atsižvelgdami į tolesnes transportavimo išlaidas užsakymų pristatymui.

Tarp bendrų patalpų reikalavimų:

  • Nuotekų, vandens tiekimo ir vėdinimo sistemos su oro kondicionieriais, grindų ir sienų, esančių 1,75 metro aukštyje, buvimas turi būti padengtas vandeniui atspariomis nedegiosiomis medžiagomis (keraminėmis plytelėmis).
  • Atskira patalpa skirta sausiems biriems produktams laikyti.
  • Tualetas ir persirengimo kambarys turi būti patalpinti atskiroje vietoje.
  • Krosnys, garažai netinka kepykloms.
Mažosios kepyklos gamybos patalpos

Praktinis produktų ir klientų pritraukimo būdų įgyvendinimas

Kaip įdiegti naminius pyragus? Lengviausias būdas yra pasiūlyti paslaugas draugams. Galite pateikti keletą produktų, kuriuos savo giminaičiams ar draugams pristatyti savo darbo grupėje. Be kepimo, paruoškite savo vizitines korteles.

Efektyvus būdas rasti klientus - skatinti produktus socialiniuose tinkluose. Norėdami tai padaryti, turite atlikti keletą produktų ir pašalinti reklamines nuotraukas ar vaizdo įrašus apie virimo procesą. Jūs galite sukurti asmeninį puslapį e-komercijos svetainėse.

Yra keletas būdų, kaip galite padaitinti kepinius: parduotuves, duonos kepsnius, kavines. Norėdami pradėti bendradarbiauti, turite parašyti komercinį pasiūlymą, kuriame nurodyta:

  • Siūlomų produktų asortimentas (nurodant kompoziciją);
  • Pakuotės rūšis;
  • Vieneto kaina;
  • Nuotraukos išvaizdos;
  • Didžiausias kiekis ir pristatymo laikas;
  • Delsimo suma - po kokio laikotarpio po prekių pardavimo jums bus sumokėta.

Po siuntimo turite būti pasirengusi pateikti produktų pavyzdžius ir, jei reikia, užbaigti jų peržiūrą. Norėdami ieškoti bendradarbiavimo rengiant paslaugas, naudojami standartiniai reklamos būdai ir supaprastinto komercinio pasiūlymo platinimas.

Atsižvelgiant į galimybes užsidirbti pinigų kepimo namuose, turėtumėte kritiškai įvertinti savo virimo įgūdžius. Jei neturite specializuoto išsilavinimo, imkite gaminimo kursus, kurie leis jums sužinoti apie specialistų taikomas technologijas ir standartus.

Top