logo

Verslininkai pasirenka įgyvendinti savo verslo idėjas vasarą. Tarp įvairių įdarbinimo galimybių turėtų būti ledų pardavimas gatvėje. Nepaisant įmonės sezoniškumo, vasaros laikotarpiu realus pelnas yra pelningas.

Verta daugiau susipažinti su skanu ir gerai mylėtojo produkto pardavimo aspektais. Ši idėja yra teigiama masėms, nes ledus mylimi ne tik vaikai, bet ir suaugusieji.

Verslo niuansai, jo privalumai ir trūkumai

Parduodant šaltus produktus galima daryti dviem būdais:

  • Tradicinis būdas yra parduoti ledą gatvėje, kurioje prekės yra laikomos nešiojamame šaldytuve ir dideliu saulės skėčiu.
  • Dinamiškas būdas reiškia, kad yra buvimas van, kuris keliauja aplink miestą, kuris sustoja į daugybę vietų, parduodantis įvairius ledus visiems.

Prieš pasirenkant, verta pasverti visus pirmojo ar antrojo metodo privalumus ir trūkumus. Eikime paprastesniu būdu ir apsvarstykite visą informaciją apie delikateso prekybą skėčiu.

Šios rūšies veikla yra klasikinė ir pigesnė, palyginti su kitomis, ji turi pranašumų, tarp kurių verta atkreipti dėmesį:

  • produkto populiarumas;
  • reklamos santaupos;
  • organizacinių momentų paprastumas;
  • greitas pradinių išlaidų atsipirkimas.

Kiekvienas verslas turi ne tik privalumų, bet ir trūkumų. Tarp jų yra: vietos pasirinkimas, didelė konkurencija ir sezoniškumas. Nors konkurencija gali būti laikoma paskata padėti vystytis šioje srityje.

Galite parduoti ledus svorio ar pakuotės, o jei derinsite abi galimybes, pelnas kelis kartus padidės.

Išsamią informaciją apie šią veiklą galite rasti šiame vaizdo įraše:

Reikalingi dokumentai ir leidimai

Prekyba maistu neįmanomas be atitinkamų paslaugų leidimo ir įvairių dokumentų vykdymo. Kadangi prekyba nereiškia didmeninių pardavimų didelėms įmonėms, galite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas (PI).

Pateikiant dokumentus, verta rinktis vieną mokestį už apskaičiuotas pajamas. Ataskaitas galima teikti elektroniniu paštu, kas ketvirtį turite išsiųsti užpildytą formą mokesčių inspekcijai ir mokėti įmokas iš fondo. Sužinokite, kaip pats atlikti šį darbą, kad nesumokėtumėte paslaugų buhalterio.

Pakuotėje yra lengviau parduoti ledą, tačiau populiarus yra ir skanus svoris. Tokiu atveju nedarykite:

  • prekių sertifikatas;
  • sanitarinių knygų pardavėjas;
  • laikytis visų reikalavimų, susijusių su prekyba gatve.

Tinkama vieta

Teisinga parduotuvės vieta yra atspindėta įmonės sėkme. Jokių apribojimų nėra, jūs galite įdėti tokį mini stendą bet kur, nes tai netrukdo vairuotojams ir kitiems verslininkams. Nepraraskite, jei stato prie didelės prekybos ar pramogų centro, miesto parkų, viešojo transporto ar paplūdimio.

Perdirbant šaldytuvą užtrunka daug laiko, kai pardavėjo darbas baigiasi. Būtų racionaliau sutikti su šalia esančio kambario savininku apie fotoaparato, skėčio ir kėdės saugojimą. Taigi galite sutaupyti laiko praleistą kasdieniniam transportavimui ir būtinos įrangos montavimui.

Jei ketinate pakeisti vietą, būtina pranešti pirkėjams. Socialinių tinklų populiarumas leis perduoti informaciją žmonėms, o ne prarasti klientus.

Reikalinga įranga

Reikalingas tokio verslo aprašas apima:

  • šaldiklis ledams laikyti;
  • vežimėlis;
  • didelis skėtis;
  • sulankstoma kėdė;
  • servetėlės;
  • mažos šaukštai pirkėjams;
  • pardavėjo pirštinės.

Minkšto produkto pardavimas numato: metalinę šaukštą, vandens rezervuarą ir svarstykles.

Galite užsisakyti tiekėjų, kurie maloniai pristatys savo įrangą, paramą. Tiesa, reikės prekiauti tik savo produktais, ir ši sąlyga tinka ne visiems verslininkams. Dažnai tie patys tiekėjai padidina ledų kainą, o ne derina su verslininkėmis. Jūs galite sutaupyti įrangą, jei rasite naudingą, tačiau geros būklės.

Ieškokite tiekėjo ir diapazono formavimo

Tiekėjų paieška yra paprastas dalykas. Galite paprašyti bet kokios parduotuvės pardavėjų apie tiekėjus, jiems pasiūlant ledus. Paklauskite telefonų pardavimo atstovų ir užmegzkite su jais verslo santykius. Būtina sudaryti susitarimą su tiekėjais, kuriame bus nurodytos abiejų šalių sąlygos. Tiekėjai pareikalaus jūsų verslo ir mokesčių paslaugų registracijos įrodymų.

Įmonės sėkmė turi būti įvairi. Suteikite pirkėjams pasirinkimą, ir jie nebus baigti. Apie 10-15 rūšių ledų tenkins gurmanų poreikius. Palankios ne tik klasikinės skonio, bet ir egzotinės. Tariama galvoti apie pakavimo produktus, nes daugelis žmonių ignoruoja vaflių puodelius, teikdami pirmenybę mažiems kibirai, plastikiniams indams ir pan.

Franšizės pasirinkimas

Franšizės bendradarbiavimas yra pelninga įmonė, turinti minimalias investicijas. Pvz., "Gelateria PLOMBIR" teikia paramą ir pagalbą visą bendradarbiavimo laiką. Visuose NVS miestuose yra tiekimas, o tai reiškia parduotų prekių kokybę ir patikimumą. Partneriams teikiamos prekės mažomis didmeninėmis kainomis.

Šios franšizės verslo organizavimas apima šiuos dalykus:

  • atlyginimų nebuvimas ir nedidelė vienkartinė suma;
  • kvalifikuoti franšizės asmenys padės orientuotis ir priimti teisingą sprendimą;
  • daugybė realizavimo vietų;
  • nusistovėjusi prekių pristatymo schema;
  • tuo atveju, kai grąžintas taupomasis piniginis pelnas.

Bendradarbiavimas su viena ar kita bendrovė yra suskirstytas į keletą etapų: pirma, atliekamas individualių verslininkų registravimas, po kurio sudaromas franšizės susitarimas, organizaciniai klausimai aptariami tarp atstovų.

Investicijų dydis priklauso nuo realizavimo vietos: gatvių stendas kainuos mažiau, turės sumokėti apie 175 tūkst. Rublių + vienkartinę išmoką apie 136 tūkstančius. Vieta prekybos centre kainuos 900 tūkst. Rublių. Atsipirkimo investicijos kelis mėnesius, nes sukčiavimas yra nuo 500 iki 1000%.

Daugelis yra susipažinę su "Baskin Robbins" produktais, todėl bendradarbiavimas su šiuo franšizės davėju būtų puiki galimybė. Darbo metu įmonės atstovai teiks paramą ir sumažins galimą riziką. Nepaisant šio prekės ženklo populiarumo, ne kiekvienas naujokas galės įsigyti šią franšizę. Ribotas biudžetas gali neleisti bendradarbiauti su tokiu populiaru prekės ženklu.

Pažymėkite 33 pingvinus rinkoje daugiau nei 10 metų. Bendradarbiavimas su kompanija apima:

  • mažos investicijos;
  • jokios rizikos;
  • pažangus prekės ženklas;
  • puiki kokybė ir įvairovė;
  • konsultacijos visais darbo etapais;
  • reguliarūs prekių ir eksploatacinių medžiagų pristatymai;
  • personalo mokymas.

Būtinas personalas

Kiekvienam maisto pardavėjui būtina reguliariai atlikti medicininį patikrinimą. Ledynų pardavėjui nėra jokių specialių reikalavimų, todėl dažnai mokosi studentai, ieškantys pusės darbo vasaros metu.

Tam, kad žmogus galėtų visiškai suprasti tokio darbo specifiką, pakanka kelių dienų. Turėsime dirbti be poilsio dienų, todėl tikslinga samdyti du pardavėjus pamaininiams darbams. Įdomu tai, kad sekmadienis laikomas labiausiai pelninga diena.

Nedarant problemų personalo paieškoje, nedarbas atlieka savo darbą, daugelis ieško darbo arba dirba ne visą darbo dieną. Daug kas priklauso nuo pardavėjo profesionalumo, jis turi būti geranoriškas, mandagus ir kantrus.

Išlaidos ir apytikslis pelnas

Kompetentingas požiūris į verslą prisideda prie greito atsipirkimo. Keli mėnesiai iš tikrųjų yra nulis, po kurio verslininkas pradeda išnaudoti savo darbo vaisius. Greito ir realaus darbo užmokesčio perspektyva pritraukia vis daugiau verslininkų.

Taigi, apytikslės verslo pradžios išlaidos:

  • 3 kvadratinių metrų (pavyzdžiui, prekybos centre) nuoma per mėnesį yra nuo 5000 rublių.
  • Pirkdami šaldiklį kainuos 20 000-25 000 rublių, kad būtų galima sutaupyti, galite nusipirkti naudojamą fotoaparatą.
  • Svarstyklių kaina - nuo 6 tūkst. Rublių.
  • Šaldytuvas kainuos 15 000-30 000 rublių.
  • Kasininkas - 6 tūkst. Rublių.
  • Papildomos išlaidos - 3-5 tūkst. Rublių.

50-100% prekių marža yra įprasta, kai kuriais atvejais ji siekia 200%. Dėl sezono tikrai užsidirbti 200-400 tūkstančių rublių.

Savo verslą: parduodant ledus gatvėje. Kaip organizuoti "ledų ant ratų": reikiamą įrangą ir SES reikalavimus

Vasara! Kiek teigiamas ir saulė šiame žodyje! Trys karšti mėnesiai yra mėgstamiausias daugelio ne šilčiausios šalies gyventojų laikas.

Bet nuo birželio mėn., Ir jis yra šildomas, malonumas visiems ir visiems su šiluma ir saule. Kai kuriems žmonėms vasara yra ilgai lauktas atostogos su kelionėmis į jūrą ir šalį, atostogos ir pasivaikščiojimai su draugais iš aušros iki džiūvėsių.

Ir tie, kurie šiame gražiame laikotarpyje atimti poilsį, nepraleidžia galimybės mėgautis karštais ir saulėtais laikais. Bet tai ne viskas, kas gali palengvinti šiltus mėnesius. Kai kurie verslūs verslininkai šį sezoną aktyviai dirba. Idėjos daug pelningų vasaros klasių. Labiausiai akivaizdu ir tuo pačiu metu labiausiai teigiamas verslas parduoda ledus gatvėje.

Netgi rimčiausia suaugusioji nepasiduos tokio aušinimo skonio daliai, ypač jei karšta ir saulėta kieme. Toks oras yra tik geras verslui. Ne taip sunku sukurti efektyvią ledų verslą, bet verta pasirūpinti verslo organizavimu iš anksto. Pažiūrėkime, kokius klausimus reikia išspręsti, kad vasaros pradžioje pradėtume sėkmingą projektą.

Organizacijos "ledų verslas" variantai

Iš karto verta apsvarstyti bent dvi galimybes, kaip kurti šį verslą. Ledai gali būti parduodami:

  • nuolat - nuo šaldymo kameros, paslėptos po plataus kampo skėčiu;
  • "dinamiškai" - iš autobuso, važiuojantys aplink miestą, ieškodami tų, kurie nori pasimėgauti ledo delikatesumu.

Be faktinio prekybos būdo, yra ir įvairių pasiūlymų pats variantas. Kuris ledas parduodamas - supakuotas arba minkštas. Tačiau kai kurie nenori pasirinkti ir derinti abi galimybes, o tai yra gana pagrįsta - kuo didesnis pasiūlymas, tuo daugiau pirkėjų. Kiekviename iš būdų yra niuansų. Mes nustatome privalumus ir trūkumus visiems variantams. Pradėkime nuo klasikų.

Stacionarus taškas po skėčiu

Kas yra patrauklus tokio tipo verslui? Parduodamas grietinėlės ledas iš šaldytuvo yra mažiausiai brangus pasirinkimas iš visų minėtų idėjų. Pagrindinės išlaidos sumažinamos iki faktinio šaldytuvo ir prekių įsigijimo. Tuo pačiu metu daugelis verslininkų čia taip pat sugeba taupyti pinigus, nepirkdami įrangos, bet iš gamintojo nemokamai. Bet!

Pirma, šiuo atveju būtina prekiauti tik šio konkretaus tiekėjo produktais. Antra, daugelis iš jų nepraleidžia galimybės pakelti kainas diapazone 10-15% (kelis kartus per sezoną). Kita vertus, naujojo šaldytuvo pirkimas kainuos 450-500 JAV dolerių. Jei sustabdysite naudotą modelį, išlaidos iš viso sumažės perpus.

Tačiau bus vieta "klajoti", suteiks savo klientams įvairių gamintojų ledus ir galbūt nealkoholinių gėrimų (tai turės teigiamą poveikį paklausai ir pelnui). Šio metodo "pavojus" yra nesėkmingai pasirinktoje vietoje, kuri gali tiesiogiai paveikti pardavimus ir pajamų sumą.

Ledai iš van

Vakarų Europoje ir Amerikoje jau seniai pasirodė vadinamasis ant ratų ledas. Mažas, rytas vanas važiuoja aplink miestą ir siūlo praeivius skoningai paragauti gurmanų. Šio metodo pranašumai yra mobilumas. Nereikia kovoti su tinkamos vietos pasirinkimu, kuris bus sėkmingas atsižvelgiant į paklausą. Tu gali stovėti "čia", tada eik "ten", o po to - kažkur kitur.

Namuose nėra nieko nori, yra atrakcionų parke ar netoli didelio prekybos centro, sustojimo ar metro stoties. Po kelių kelionių dienų galite pabandyti sukurti savo planą su vizitų grafiku, tada žmonės bus pripratę prie to, kad tam tikru laiku atsidursite tam tikroje vietoje ir ten "pakils", laukdami van su ledais.

Žinoma, ši verslo galimybė yra brangesnė, nes jums reikia nusipirkti transporto priemonę ir paversti ją į stalą. Tačiau jis gali gauti daug didesnį pelną, pritraukti daugiau pirkėjų ne tik dėl nuolatinio vietos keitimo, bet ir dėl "egzotinių" pašarų - nuo ratų. Kad galėtumėte vizualiai įtakoti jūsų potencialią auditoriją, jūs turite pasirūpinti automobilio konstrukcija. Jei įmanoma, užsirašykite ant stogo esantį ledų pavidalą ir dažykite automobilį ryškiomis spalvomis ir įklijuokite jį atitinkamoje temoje.

Supakuotas arba minkštas ledas: ką pasirinkti

Jei parduodate kietą ledą (pakuotėse), turėsite surasti tiekėjų, o geriau - keletą. Tada jūs tiesiog sudaryti sutartį, gauti sertifikatus produktams ir prekybai. Paprastai tai padaryti, bet visame mieste yra daug tokių taškų, o kiekvienoje parduotuvėje yra šaldytuvas su supakuotu ledais.

Jei norite išsiskirti, turėtumėte atkreipti dėmesį į nepriklausomą minkšto delikateso gamybą. Tačiau šiuo atveju jums reikalingas ledų gaminimo aparatas, vadinamas šaldikliu. Tai kainuoja apie 45-60 tūkst. Rublių. Be įrangos, jums reikės specialių žaliavų.

Pagrindas yra sausų ledų mišiniai, kurie sumaišomi su vandeniu arba pienu ir įkeliami į šaldiklį, kad gautų minkštą delikatesą. Jie yra atitinkamai skirtingų skonių ir spalvų. Dėl gero asortimento reikia atsargų mažiausiai 15 veislių. Jums taip pat reikės plokštelių spurgų (paprastai jie bus įsigyti atskirai), įvairių dydžių puodeliai ir ledų šaukštai.

Papildomi klausimai

Be to, jūs turite galvoti apie tokius momentus kaip elektros, laikymo naktį ir kt. Jei planuojate įrengti stacionarų šaldytuvą, galite derėtis su kaimyninėmis parduotuvėmis ir atlikti pratęsimo laidą arba įsigyti nedidelį nešiojamą elektrinį generatorių.

Palikite šaldytuvą naktį po užraktu ir raktu - tai nėra geriausia idėja. Specialūs "entuziastai" gali lengvai jį nuvilkti. Patartina derėtis su artimiausiu parduotuviu, prekybos centru ir palikti savo įrangą su ten esančiais produktais.

Su "van", viskas yra sudėtingesnė, nes ją reikės visiškai pertvarkyti keliaujančioje stovykloje. Viduje būtina įrengti šaldytuvus, taip pat šaldytuvą (jei planuojate pagaminti minkštą ledą), kad būtų galima pridėti papildomų priedų (indų, žaliavų). Be to, jo naktinę automobilių stovėjimo aikštelę jums reikės specialios vietos, geriausia privačiame garaže.

Registracija ir leidimų gavimas

Parduodami ledus yra verslas, kuris paprastai yra mažas, o ne labai brangus. Savo organizacijoje pakanka registruotis kaip TL. Kalbant apie reikiamus dokumentus, tai skiriasi priklausomai nuo pasirinktos prekybos rūšies. Jei įdiegiate šaldytuvą su supakuotais produktais (originalioje pakuotėje), tuomet SES leidimas nereikalingas.

Reikia tik gauti "gerą" iš regiono valdžios institucijų prekybai tam tikroje vietoje. Jie turi sezoninių mažmenininkų sąrašą, į kurį turėtumėte eiti. Be to, pardavėjui reikia medicinos knygos - tai yra standartas. Jei nuspręsite užsiimti nepriklausoma ledų gamyba, turėsite bendrauti su SES institucijomis.

Taigi, būtinai turėsite dokumentus apie šaldiklio pirkimą ir pardavimą, pačios aparato atitikties sertifikatus, mišinius, ragus ir vandenį. Žaliava laikoma tinkamomis sąlygomis - šaldytuvuose. Paruoštas ledas turi būti pagamintas iš karto prieš jį išleidžiant. Taip pat reikalingi vienkartiniai indai ir jų naudojimas. Daugiau informacijos apie juos galite rasti Ch. 11 SP2.3.6.1079-01 nuo 1.02.2002

Ar tai pelninga?

Nenuostabu, kad šį vasaros verslą traukia daug verslininkų. Gatvėse parduodamas ledas yra labai pelningas verslas, ypač jei yra keletas taškų. Dėl karščiausių dienų, pakavimas gali siekti 200%, o tai leidžia jums susigrąžinti pradines investicijas tik keliomis vaisingomis, tikrai vasaros dienomis. Vieno stacionaraus taško organizavimui reikės vidutiniškai 30-40 tūkst. Rublių, tai yra:

  • vietos nuoma - 12-15 tūkstančių rublių;
  • pirkti panaudotą šaldytuvą - apie 8-10 tūkst. rublių;
  • pirmasis produktų pirkimas yra apie 10 tūkst. rublių.

Galite samdyti pardavėją, suteikiant jam nedidelį atlyginimą ir% įplaukų arba vasaros mėnesiais galite pasinaudoti savo draugų, giminių (vidurinių mokyklų studentų, studentų) poilsiautojų paslaugomis.

Mobiliojo verslo organizavimui reikės daugiau investicijų, o tai susiję su būtinybe įsigyti transporto priemonę ir ją pertvarkyti. Be to, jei planuojate pagaminti savo ledą, tuomet reikia nusipirkti šaldytuvą - apie 45-60 tūkst. Sausų mišinių, kūgių ir indų (nuo 30 tūkstančių rublių). Tačiau pelnas bus didesnis.

Vienas rutulys (100 gramų) kainuoja apie 50 rublių. Iš kilogramo mišinio, kurio vertė 300-400 rublių, gaunama maždaug 50 kamuoliukų. Dėl to pelnas bus apie 2000 vienetų. Karštomis dienomis galite parduoti tiek 200, tiek 300 minkšto ledų porcijas, kad nebūtų nuostolingos.

Išvada

Jei vasarą planuojate ne tik pailsėti, bet ir užsidirbti, dabar verta galvoti apie tai, kaip organizuoti verslą. Gatvėse parduodamas ledas - nors ir bendras, bet geras pasirinkimas. Būtent šis delikatesas yra tas, kad mes labiausiai asocijuojasi su saule ir poilsiu, o vaikai ir suaugusieji nori jį paragauti. Atkreipkite dėmesį į šiame straipsnyje pasiūlytas idėjas ir pagalvokite apie tai, kaip tapti vasaros "burtininku", kuris suteikia žmonėms džiaugsmą ant lazdos ar rago.

Verslo planas parduodant ledus gatvėje

Karštos dienos ledai traukia ne tik tuos, kurie nori atsipalaiduoti, bet ir verslininkus, kurie nori užsidirbti pinigų. Kas yra įdomus dalykas parduodant ledus gatvėje ir ar tai prasminga tai padaryti? Bent jau tas faktas, kad marža yra apie 200%, taigi visos investicijos gali atsipirkti keletą karštų vasaros dienų.

Verslo organizavimo variantai

Vasarą gatvėje parduodamus ledus galima organizuoti keliais būdais.

  • Per stacionarią stalą.
  • Iš šaldytuvo po skėčiu.
  • Iš mobiliojo dėžutės.

Sunkiausia galimybė yra atidaryti pardavimo vietą stove. Šiuo atveju prekyba organizuojama prieš planuojamą atidarymą. Praktiškai visas laikas bus išleistas gauti visus reikalingus leidimus ir kitus dokumentus. Todėl dažniausiai ledų pardavimas yra organizuojamas pagal paskutines dvi galimybes.

Dažnai verslininkai, norintys sutaupyti pinigų pradžioje, renka šaldytuvus iš tiekėjų, kurie nemokamai teikiami. Tačiau šis sprendimas turi trūkumų. Pirma, įranga yra aprūpinta sąlyga, kad kartu su juo bus parduota tik šio tiekėjo ledai. Antra, tokia monopolija dažnai leidžia save pervertinti įprasto ledų pardavimo kainą. Todėl jūsų pelnas gali būti gerokai sumažintas.

Prekės svorio savybės

Pelningiausias verslas - tai ledų svoris. Jūs galite jį nusipirkti dideliais kiekiais labai mažomis kainomis ir parduoti su reikšmingu skirtumu. Tačiau tokia prekyba turi savo ypatybes. Visų pirma, parduotuvėje, kuri parduoda minkštą ledą, iš SES padidėja susidomėjimas. Todėl atidaryti tokį gatvės tašką yra labai sunku. Minkštą ledą lengviau parduoti išnuomojant vietą prekybos, pramogų centre ar kino teatre. Šiuo atveju visi leidimus išduodančių institucijų klausimai patenka į nuomotojo pečius. Galite atidaryti tokį tašką trims kvadratiniams metrams.

Ledų gamybos vieta

Be prekybos didmenomis įsigytą ledą galima organizuoti saldumynų gamybą tiesiai į prekybos vietą. Reikėtų suprasti, kad šios produkcijos esmė visų pirma yra išleidimo vietos ir paties ledų estetika. Pirkėjai nori mokėti daugiau, bet už gražų produktą, kuris yra vienodai gražiai aptarnaujamas. Ekspertai teigia, kad didžioji dalis produkcijos gauna mažai riebalų, lengvą ledą.

Norint gaminti tokį delikatesą, būtina įsigyti specialų šaldiklį, kuriame bus paruoštas produktas. Tada turėsite įsigyti vartojimo reikmenis: bent jau plokšteles ir žaliavas. Minkšto ledų gamybai reikia vandens ar pieno ir specialių sausų mišinių, kurie gali būti skirtingų skonių ir spalvų.

Pardavimo vietos vieta

Logiška, kad prekyba turėtų būti organizuojama viešoje vietoje, kitaip verslas bus minusas. Tai galėtų būti promenadas, paplūdimys, laisvalaikio parkas, lankytinos vietos, užimta gatvė, didelė žaidimų aikštelė ir kt. Atkreipkite dėmesį, kad turėtumėte galėti prijungti elektros tinklo angą. Paprastai naudokite netoliese esančios parduotuvės ar kiosko paslaugas.

Kitas klausimas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, kai parduodamas ledas gatvėje, - naktį laikyti krūtinę. Labiausiai brangus variantas yra kiekvieną vakarą nusiųsti jį į "Gazelle" ar kitą automobilį ir kiekvieną rytą atsinešti jį. Lengviausias būdas yra susitarti su nakvynės vietos savininku, esančiu netoli naktinio krūtinės saugojimo.

Dokumentų registravimas

Norėdami pradėti verslą, būtina jį legalizuoti. Norėdami tai padaryti, pakanka išduoti individualų verslininką, nes mažmeninė prekyba nereiškia didmeninių pardavimų didelėms įmonėms. Registruodamiesi, turite nurodyti OKVED 52.24.3 Ledų ir šaldytų desertų mažmeninė prekyba. Apskaičiuojant mokesčius paprastai rekomenduojama rinktis vieną mokestį už įplaukas. Už pranešimus pakanka kiekvieną ketvirtį siųsti užpildytą formą į mokesčių mokėtojo paštą ir mokėti įmokas į lėšas.

Prekybą galite pradėti tik tada, kai ją suderinsite su CPS. Paprasto ledų pardavimas pakuotėje nesukels popieriaus problemų. Sunkiau, jei planuojate parduoti minkštą ledą. Tada bent jau jie tavęs paklaus:

  • minkšto ledų sertifikatas;
  • įrangos sertifikatas;
  • sanitarinių knygų pardavėjas;
  • Atitiktis nurodo gatvės pardavimo poreikius.

Sutarties su tiekėjais sudarymas

Tiekiant prekes tiekėjams būtina sudaryti atitinkamą sutartį. Paprastai tiekėjas reikalauja pateikti:

  • dokumentas apie generalinio direktoriaus skyrimą;
  • mokesčių registravimo dokumentas;
  • individualaus verslininko registracijos pažymėjimo fotokopija.

Kai kurie taip pat reikalauja išnuomoti juos į prekybos vietą. Pirmasis prekių siuntas paprastai pristatomas per tris darbo dienas nuo sutarties pasirašymo dienos.

Pardavimo vieta

Jei planuojate atidaryti "pakuotėje" skirtą ledų pardavimo vietą, pakanka įsigyti šaldytuvą, kurio kaina yra ne didesnė kaip 250 dolerių. Ir naudota įranga yra gana tinka.

Jei ketinate parduoti minkštą ledą, be šaldytuvo jums reikės:

  • personalo pirštinės;
  • metalo šaukštai;
  • vandens talpyklos;
  • kasos aparatas (200 USD);
  • svarstyklės (200 USD).

Norint surengti ledų gamybą vietoje, o ne šaldytuve, reikia įsigyti šaldiklį. Toks įrenginys yra vertas apie 1500-3000 dolerių. Kai prekiaujama iš mobilaus krūtinės, būtina įtraukti išlaidų kategorijoje motorolerio ar dviračio pirkimą. Krūtinės galią generuoja kompresorius arba baterija, kurią galima prijungti prie motorolerio.

Verslo niuansai

Prieš atidarius klausimą, turite rasti gerus tiekėjus, iš kurių įsigyti produktą didmenomis. Paprastai jie užsiima didmeniniu tiekimu ledų pardavimo srautams. Tačiau svarbu išsiaiškinti, ar automobilis, kuris atneš prekes į mazgą, yra žemos temperatūros korpusas. Priešingu atveju turėsite parduoti lydytą ledą.

Kaip rodo praktika, norint, kad vasarą būtų veiksmingai prekiaujama ledais, būtina vienu metu atverti keletą prekybos vietų įvairiose miesto vietose. Tada jūs galite dideliais kiekiais pirkti mažesne kaina.

Nepaisant to, kad verslas yra sezoninis, jį galima suderinti su kitomis pardavimo galimybėmis. Bet tai susiję su stacionariais kioskomis. Nuo gegužės iki rugpjūčio galite aktyviai parduoti ledus, o likusį laiką - užšaldytus patogius maisto produktus.

Naudos apskaičiavimas

Apskritai, organizuojant vieną tašką, skirtą ledų pardavimui, būtina įtraukti į finansinio plano išlaidas 30-40 tūkst. Rublių. Jie eis į:

  • prekių pirkimas (10 tūkst. rublių);
  • naudojamo šaldytuvo pirkimas (8-10 tūkst. rublių);
  • vietos nuoma (12-15 tūkstančių rublių).

Verslo planas apima pardavėjo samdymą. Paprastai tai imamas nedidelis atlyginimas ir pajamų dalis.

Organizuojant mobilųjį tašką, bus daug platesnis išlaidų planas, nes daug pinigų bus išleista transporto priemonės pirkimui. Organizuojant gamybą vietoje, be šaldytuvo įsigijimo, reikės parengti išlaidų sąnaudų vartojimo reikmėms planą: indus, spurgus, sausus mišinius - tai ne mažiau kaip 30 tūkstančių rublių.

Tačiau, kaip jau buvo minėta, organizuojant gamybą vietoje, pelnas taip pat bus daug didesnis. Taigi, šimtas gramų kamuolys kainuoja apie 50 rublių. Kelio kilogramas mišinio, iš kurio galite pagaminti 50 kamuoliukų, kainuoja iki 400 rublių. Karštiausiomis dienomis parduodama iki 300 porcijų per dieną, todėl pelnas siekia 2 tf. RUB su vienu pakuotės mišiniu.

Pelnas iš mobiliojo taško gali būti iki 40 tūkstančių rublių. per mėnesį. Turėdami keletą tokių taškų sezonui galite uždirbti iki 1 milijono rublių.

Parduodami ledus gatvėje

Gatvėse parduodamas ledas yra puiki verslo idėja vasaros sezono metu. Karštu oru beveik visi žmonės nori mėgautis šaltu delikatesumu. Ledai labiau tinka nei bet kada. Dėl to paklausa yra didelė, tačiau tik vasaros sezono metu. Tačiau per šį laikotarpį galite gauti gerą pelną.

Žingsnis po žingsnio planą pradėti ledų verslą

Nustatykite diapazoną

Jei verslininkas ketina atidaryti tašką su ledais, jis turi nuspręsti dėl jo rūšies. Tai gali būti tokia:

  • Supakuotas - jis jau supakuotas gamykloje, o verslininkas gali tik pirkti prekes iš tiekėjų ir parduoti. Tarp šios rūšies prekės pardavimo yra daug konkurencijos, nes gatvėje yra daug taškų, beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje yra ledų šaldytuvas.
  • Minkštas ledas - jį gamina savarankiškai verslininkas. Šiuo atžvilgiu reikalinga branga įranga - šaldiklis, kuris kainuos 50 tūkst. Rublių. (vidutiniškai). Be to, savininkas turės išleisti pinigus žaliavoms, su kuriomis gaminami tokio pobūdžio produktai.

Verslininkai užsiima dviejų rūšių verslo organizavimu ir vienu metu parduoda dviejų rūšių ledus, didindami potencialių klientų skaičių.

Pardavimų parinktys

Norėdami atidaryti tašką gatvėje, turite nuspręsti dėl įgyvendinimo būdo. Yra keletas verslo organizavimo variantų, kurių kiekviena turi savo ypatybes.

  • Stacionarus pardavimas vyksta pagal skėčius. Tuo tarpu ledai yra laikomi šaldytuve.
  • Dinaminis ledas yra suprojektuotas naudojant vagoną ar mobilųjį dėžutę.

Labiausiai sunku organizuoti minkšto ledų pardavimo van. Norėdami atidaryti tašką ir parduoti produktą, jums reikia mažiausiai vienerių metų apdoroti visus dokumentus.

Saldžių gėrimų pardavimas gatvėje

Šis produktų pardavimas reikalauja mažiausiai išlaidų. Visos išlaidos yra įsigyti šaldytuvą ir prekes. Verslininkas netgi gali sutaupyti įrangą, laikinai nemokamai iš tiekėjo.

Prekių realizavimas iš automobilio

Užsienyje šis metodas buvo taikomas ilgą laiką. Mūsų šalyje rudų ledų pardavimas dar nėra įprastas. Didelis šio metodo pliusas - mobilumas. Verslininkui nereikia ieškoti tinkamos prekių pardavimo vietos, jis galės keliauti po miestą ir likti užimtuose regionuose, kuriuose yra daug potencialių klientų.

Kur yra geriausia vieta atidaryti ledų pardavimo vietą

Neabejotinai tokio pobūdžio verslas turėtų būti tik perkrautas vietose. Nuo eismo kryžiaus priklausys nuo pelno. Tinkamiausios vietos:

  • parkas
  • paplūdimys
  • centrinė gatvė
  • žaidimų aikštelė
  • krantinė
  • atrakcionų parkas

Nepamirškite, kad šaldymo įrenginys maitinamas elektros energija, todėl šalia jo turi būti šaltinis. Paprastai verslininkai kreipiasi į kaimynystėje esančias parduotuves už elektros energiją, mokėdami tam tikrą sumą.

Jei netoliese nėra tokių pardavimo vietų, galite nusipirkti motorolerį. Speciali baterija, gaminanti elektros energiją, skirta šaldytuvo veikimui, yra prijungta prie motorolerio ir veikia su galia.

Naktį šaldytuvą reikia saugoti. Todėl kiekvieną dieną galima įkelti ją į gazelę ir paimti į saugojimo vietą. Bet tai bus brangus. Kitas variantas - aptarti įrenginio apsaugos momentą netoliese esančios parduotuvės savininkui.

Kokia įranga pasirinkti?

Norėdami atidaryti ledų tašką, turite įsigyti šią įrangą:

  • šaldytuvas ant ratų
  • šaldymo vežimėlis
  • saulės skėtis
  • sėdynė
  • kasos aparatas (neprivaloma)

Šis sąrašas turėtų būti įtrauktas į planą, jei verslininkas ketina parduoti prekes iš krūtinės šaldiklio.

Kartais tiekėjai skolina savo šaldytuvus. Atsakydami į tai, verslininkai turi laikytis sąlygų, pavyzdžiui, parduoti produktus tik tuos tiekėjus, kurie teikia šaldymo įrangą. Ši galimybė yra didelė minusas - aukštos kainos prekėms. Net masiniai pirkimai bus brangesni nei kiti tiekėjai, kurie neteikia saugojimo įrenginių. Kaip rezultatas, verslininko pelnas bus gerokai sumažintas.

Todėl geriau pirkti naudotą šaldytuvą. Šiuo atveju įmonės organizavimo kaina bus mažesnė. Perkant jį, turėtumėte atkreipti dėmesį į energijos suvartojimo lygį. Geriau pasirinkti "Lari" su A kategorija, nes jie sunaudoja ne daugiau kaip 2 kW per dieną.

Bet kuriuo atveju reikia šaukštui transportuoti vežimėlį, nes šaldytuve neturėtų būti naudojami kasdien.

Jei verslininkas planuoja gaminti ir parduoti minkštą ledą, jis turės:

  • šaldiklis
  • šaukštai
  • žaliavos gamybai
  • pirštinės
  • ragai ar puodeliai
  • kasos aparatas (neprivaloma)

Norint organizuoti tokio pobūdžio verslą reikės papildomų išlaidų, nes šaldymo aparatas, minkšto ledų gamybos įranga kainuoja nuo 50 tūkstančių rublių.

Žaliavų pirkimas

Norėdami parduoti produktą, turite įsigyti jį iš tiekėjo. Norint sudaryti dokumentų pateikimo sutartį būtina:

  • generalinio direktoriaus skyrimas
  • SP registracijos pažymėjimas (kopija)
  • mokesčių registracijos numeris
  • nuomos sutartis (pagal pareikalavimą)

Prekės pristatomos ne vėliau kaip po trijų dienų (darbo) po registracijos ir sutarties pasirašymo.

Minkšta ledų gamybos technologija

Saldžiosios verslas gali suteikti įspūdingų pajamų, ypač jei jūs parduodate ją minkšta forma (minkštas ledas), ji gaminama naudojant savo įrangą (šaldiklį).

  • Žaliavų paruošimas Pirmiausia pasirinkite pagrindą. Tai yra sausas mišinys. Šios bazės yra daug skonių. Norint patenkinti klientų pageidavimus, geriau turėti ne mažiau kaip 15 skirtingų skonio ir spalvų veislių. Be to, gatavo ledų reikės tiekti. Dažniausiai tai vafeles, puodeliai. Ir, žinoma, reikia paruošti prietaisą (šaukštą).
  • Ledo gamybos procesas Mišinys sumaišomas su skysčiu (vandeniu ar pienu) ir dedamas į šaldiklį. Tada jis apdorojamas įrangoje ir eina per mažą skylę galutinio produkto pavidalu.

Kokie dokumentai reikalingi norint pradėti verslą?

Prekybinio punkto atidarymui reikalingos tam tikros licencijos ir leidimai. Norint, kad įmonė teisėtai dirbtų, turite atlikti šiuos veiksmus:

  1. Registruotis kaip individuali įmonė.
  2. Gauti leidimą SES vykdyti veiklą, jei verslininkas užsiima minkšto ledų gamyba ir pardavimu. Parduodant supakuotas prekes leidimas nereikalingas.
  3. Įsigykite įrangos ir minkšto ledų sertifikatą.
  4. Aptarkite taško vietą su zonavimo departamento atstovais, siekdami teisėtai parduoti produktą konkrečioje vietoje. Tais atvejais, kai produktai yra parduodami iš automobilio, tokio leidimo nereikia.
  5. Išleisti medicinos knygą (tiems, kurie parduos produktą).
  6. Aplankykite Rospotrebnadzor ir koordinuokite prekybą.

Kiek pinigų reikia, kad pradėtumėte verslą?

Kad organizuotumėte ledų pardavimo įmonę šaldytuvo pagalba, jums reikės pradinio kapitalo - ne mažiau kaip 50 tūkstančių rublių. Pažiūrėkime apie pagrindines išlaidas.

Tikslas:

  • Verslo registravimas, pažymėjimų registravimas ir licencijos gavimas - 7 000
  • Įrangos įsigijimas (naudojamas) - 30 000
  • Produktų pirkimas (bandomoji partija) - 13 000

Žinoma, ši suma gali skirtis priklausomai nuo miesto, kuriame atidarytas taškas, įrangos būklę ir tiekėjų sąlygas.

Ateityje bus mėnesinių išlaidų.

Tikslas:

  • Darbo užmokestis (2 darbuotojai) - 30 000
  • Elektra - 5000
  • Produktų pirkimas - 60 000
  • Mokesčiai - 17 000

Iš minkštųjų moroennogo gamybos išlaidos žymiai padidės. Vienas šaldiklis kainuoja mažiausiai 50 tūkst. Rublių.

Kiek galite užsidirbti parduodant ledus

Jei lauke karšta, galite parduoti ne mažiau kaip 200 ledų pakelių iš šaldytuvo krūtinės. Vienas prekių vieneto sąnaudas iš tiekėjo apie 10 rublių. Ir verslininkas gali jį parduoti už 30 rublių. Taigi, verslas gali pareikšti apie 6 tūkst. Rublių. kasdien Per mėnesį pasirodo apie 180 tūkstančių rublių. Grynasis pelnas - 68 tūkst. Rublių. Dėl to visos pradinės išlaidos gali atsiskaityti per mėnesį.

Su mobiliuoju tašku viskas yra kitokia. Pradinės išlaidos bus didesnės. Todėl šis metodas yra pasirinktas rečiau.

Nepaisant didelės konkurencijos, ledų pardavimas yra pelningas verslas. Kiekvieną vasarą yra didžiulė ledų paklausa, karštu oru klientai neturi galo. Jei nenorite poilsio vasarą, bet užsidirbk pinigų, tai šis verslas puikiai tinka.

Ką "OKVED" teikia už gėrimų pardavimo gatvėje verslą

Po paskutinių pakeitimų visų rusų veiklos rūšių klasifikatoriuje gatvėse parduodami ledai buvo įtraukti į kategoriją su OKVED 47.11.

Kokia mokesčių sistema pasirinkti

Pagal Rusijos Federacijos įstatymus, verslo subjektas per 3 dienas nuo registracijos turi parašyti ir perduoti FTS pareiškimą dėl mokesčių režimo pasirinkimo. Jei to nepadarysite, turėsite mokėti mokesčius bendrai. Patyrę verslininkai rekomenduoja pasirinkti USN už grietinėlės verslą gatvėje. Pateikta mokesčių sistema neturi rimto neigiamo poveikio bendrovės finansinei būklei ir leidžia jums nemokėti mokesčių, jei jūs sustabdėte veiklą, o tai yra labai svarbi sezoniniam verslui.

Ar man reikia leidimo?

Norėdami parduoti ledą gatvėje, turite gauti leidimą iš Rospotrebnadzor ir vietos administracijos įdiegti prekybos patalpas. Verslo organizatoriui papildomų licencijų nereikia.

Kaip atidaryti savo tašką su ledais

Šioje medžiagoje:

Pradedant verslininkus, patariama atidaryti tašką su ledais. Toks verslas nereikalauja didelių investicijų ir padės greitai gauti pajamų. Galima parduoti supakuotus produktus arba parduoti minkštą ledą, kiekvieno tipo delikatesas turi savo gerbėjus. Naudojant tinkamai pasirinktą asortimentą ir gerą vietą, sėkmė neliks tavęs laukti. Laikui bėgant, galite išplėsti tinklą ir pasiekti didesnį pelną.

Ledų verslo verslas: privalumai ir trūkumai

Parduodantis ledus yra paprasta ir prieinama verslo alternatyva pradedantiesiems. Tarp bylos pranašumų:

  • didelis pelningumas, siekiantis 200%;
  • mažos pradinės investicijos;
  • mobilumas;
  • galimybė išplėsti asortimentą gėrimų, desertų, šaldytų maisto produktų sąskaita.

Nepaisant akivaizdžių perspektyvų, verslui būdingi trūkumai:

  • sezoniškumas; žiemą produktas parduoda blogiau nei vasaros karštyje;
  • prekyba kioskuose reikalauja leidimo iš SES, priešgaisrinės inspekcijos, rajono administracijos ir kitų institucijų;
  • didelė konkurencija;
  • pardavimo lygis labai priklauso nuo taško vietos;
  • greitai gendantis produktas, kuriam reikalingos specialios laikymo sąlygos.

Minkštas ar supakuotas ledas: ką pasirinkti

Verslininkas, kuris nusprendė specializuotis parduodant šaltų gėrybių, susiduria su pasirinkimu, kurį produktą pageidauja. Supakuotas pramoninis ledas geriau saugomas, jo įgyvendinimas reikalauja minimalių dokumentų. Tačiau šis produktas turi trūkumų. Turėsite konkuruoti su stacionariais kioskomis ir prekybos centrais, siūlančiais panašias prekes už mažesnę kainą. Pramoninių ledų kokybė ne visada tenkina klientų poreikius, kurie labiau tinka natūraliam produktui.

Supakuotų ledų privalumai yra platų produktų asortimentą ir mažai parduodamos įrangos kainos. Kad organizuotumėte tašką, jums reikia šaldytuvo krūtinės, kurį galite nemokamai gauti iš gaminančios įmonės. Atkreipkite dėmesį, kad tiekėjas gali reikalauti, kad tik jo produktas būtų parduodamas, o tai sumažins potencialų pelną. Pradedantiesiems verslininkams, kurie nenori būti saistomi įsipareigojimais, galima nusipirkti naudojamą krūtinę arba išsinuomoti. Šiuo atveju diapazono formavimas priklausys tik nuo jūsų skonių ir sugebėjimų.

Minkštas ledas leidžia jums žymiai padidinti, be to, pardavimo taškai yra žymiai mažesni. Norint susisteminti tašką, reikalingos didesnės investicijos. Būtina įsigyti skaitiklį, šaldiklį, skirtą traktuoti, svarstyklėms, kasos aparatui ir mažoms inventorizacijoms (metalo šaukštai, vandens talpyklos).

Minkšto ledų pardavimo vietos trūkumai yra padidėję SES reikalavimai. Geras variantas yra atidaryti tašką stacionarioje parduotuvėje. Taip pat galima išsinuomoti skaitiklį paviljone, kuriame parduodamas greitas maistas, ir yra gyvoje, labai patogioje vietoje.

Pardavimų subtilybės: kaip pavyktų

Sėkmingo įgyvendinimo pagrindas yra gerai pasirinktas asortimentas. Pageidautina sukurti prekių ženklų asortimentą, kuris nėra parduodamas kiekviename kampe. Galite pasikliauti brangesnėmis natūralaus pieno ir grietinėlės rūšimis arba specializuotis mažų augalų produktams. Vasarą puodeliai ir paprika yra paklausūs, pyragai ir ledai yra geriausiai parduodami žiemą ir rudenį. Populiarus šaldytų jogurtas su vaisių priedais, granitais, sorbetu ir kitais šaltais delikatesais papildys diapazoną.

Taškus su ledais geriausia turėti didelėse žmonių koncentracijos vietose. Tai gali būti parkai, užimtos gatvės, žaidimų aikštelės netoli kino teatrų, prekybos centrai, mokyklos, kolegijos. Pageidautina, kad nėra stacionarių kavinių ar prekybos centrų su panašiu diapazonu.

Puikus pasirinkimas taško vietai - priemiesčio teritorija. Vasarą žavingi kaimai gali duoti gerų rezultatų, o žiemą judriojo ryšio skaitiklis gali būti perkeltas į miesto ribų. Prekyba gali būti dislokuota didelėse kaimo vietovėse, kuriose nėra rimtos konkurencijos.

Pagalvokite, kaip išplėsti diapazoną. Į šaldytus ar karštus gėrimus, supakuotus daržoves ir vaisius galima įdėti ir kitus užšaldytus patogius maisto produktus.

Prieš sudarant sutartį su tiekėju, pasirinkite palankiausias sąlygas. Įsitikinkite, kad didmenininkui ar gamintojui priklauso šaldytuvas, leidžiantis pristatyti prekes netrikdydamas temperatūros.

Pelningumas ir plečiamumas

Vieno taško kaina parduodamam supakuotam ledui neviršys 20 000 rublių. Prekyba minkštu produktu iš šaldiklio kainuos daugiau. Vieno skaitiklio su visa įranga organizavimas turės išleisti 80 000-100 000 rublių. Vienkartinėms išlaidoms turės pridėti mėnesines prekių pirkimo išlaidas ir darbuotojų atlyginimus.

Vidutinė ledų krepšelio marža yra 200%. Point atsiperka 3 mėnesius, po kurio jis pradės gauti stabilų pelną. Pasiekę sėkmę, galite galvoti apie tinklo plėtrą.

Siekiant optimalaus pelningumo, geriau laikyti 4-5 skaitiklius labiausiai švelniose vietose.

"Ledo" verslas turėtų prasidėti vasarą pardavimo augimo sezono metu. Šaltuoju sezonu prekyba gali būti sutrumpinta arba išplėsta, pridedant šaldytų pusgaminių ir karštų gėrimų. Kad neuždegtumėte, neturėtumėte atidaryti kelis taškus vienu metu. Pradėkite nuo vieno ir išsiplėskite verslą tik absoliučios sėkmės atveju.

Parduodami ledus gatvėje

Šiandien ledų verslas yra pastatytas dviem būdais. Jie skiriasi tuo, kaip jie parduoda prekes:

  • dinamiškai - perkamas specialus vagonas su šaldytuvais, kuris tiekia ledus visame mieste;
  • stacionarus - vietose su dideliu manevringumu, šaldytuvas sumontuotas plačiu skėčiu.

Geriausios prekybos vietos: pėsčiųjų gatvės, parkai, paplūdimiai, kryžmės ir kt.

Turite išspręsti problemą su asortimentu parduoti. Ledai tradiciškai yra suskirstyti pagal atostogų metodą taip: minkšta ir supakuota. Jei naudojamos abi parinktys, pirkėjų skaičius padidės dėl plataus pasiūlymo. Kiekvienas ledų pardavimo būdas turi daug privalumų, tačiau jis netinka be trūkumų. Pabandykite nustatyti geriausią jūsų verslo variantą.

  • 1 Ką galiu prekiauti?
  • 2 Prekyba ledais naudojant šaldytuvo vežimėlius
  • 3 Parduodu iš automobilio
  • 4 Prekyba naudojant ledų gamintoją
  • 5 Verslo niuansai
  • 6 kons
  • 7 Registracija ir leidimų išdavimas
  • 8 Prekyba ledais kaip verslas

Ką galiu prekiauti?

Visų pirma, žinoma, ledai:

  • Sunkus (grūdintas). Galima rinktis iš įvairių pakuočių variantų: porceliano, popieriaus ir plastikinių puodelių, ledo lolly, vafliniame kūgyje, briketų, sumuštinių, barų ir kt.. Kietas ledas gali būti be glazūros ir glazūruotos paprikos.
  • Minkštas Paprastai ji parduodama pagal svorį, nes ji turi mažą tinkamumo laiką. Už jo apdailą naudokite vaisių ir uogų gabaliukus, šokoladą, vaflius, pabarstyti sirupu, apibarstyti šokoladu arba riešutėmis. Vakaruose šis derinys vadinamas sekmadieniu.
  • Sorbetas (fr. Sorbet) - sušaldytas desertas iš cukraus sirupo ir 30-50% vaisių sulčių arba bulvių koše. Prancūzijoje vietoj vaisių įdaro naudojami ir alkoholiniai gėrimai: šampanas, vynas, brendis. Sorbetas yra nuo 1 iki 2% pieno riebalų, o tradicinis ledas - nuo 10%.
  • Itališkas ledas yra šaltas desertas, kuris yra paruoštas įšaldant tam tikro tipo sirupo ir vaisių tyrės mišinį. Yra daugybė "itališko ledo" receptų, kurie dažniausiai skiriasi nuo naudojamo sirupo tipo ir vaisių padažu. Paprastai šis procesas primena ledų gamybą. Visos sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos maišytuve ir užšaldomos. "Itališko ledo" kokybė daugiausia priklauso nuo naudojamo sirupo tipo.
  • Gėrimai. Dažnai tai yra neatskiriama šio verslo dalis.
  • Greitas maistas. Karšto šuo, sumuštiniai ir kt. Tokios prekės gali būti paklausos netoli įvairių poilsio vietų.

Prekyba ledais naudojant šaldytuvo vežimėlius

Netgi su neginklia akimi galima suprasti, kad parduodant ledus iš vieno mobiliojo šaldytuvo nereikės didelių investicijų. Vienintelės išlaidos yra prekių pirkimas ir šaldiklis, kuris gali būti gražioje dviračio vežimėlyje.

Šaldytuvų nuoma yra vienintelis būdas atidaryti jūsų realizavimo liniją, nereikalaujant 500 dolerių įsigyti šaldytuvo. Nors dabar jūsų verslas yra visiškai priklausomas nuo nuomotojo. Jums gali tekti parduoti ledą iš vieno prekės ženklo. Taip pat kyla rizika, kad dideles supirkimo kainas padidins 10-15% daugiau nei rinkos vidurkis, o tai apsunkina konkurencingo verslo formavimąsi. Viską galima išvengti tik įsigyjant naudojamą šaldiklį - pradinės investicijos sumažinamos perpus.

Šaldytuvo pirkimas reiškia 100% pardavimo pelną. Yra galimybių išplėsti gaiviųjų gėrimų asortimentą, kurio paklausa nėra blogesnė nei šalto delikateso. Pasirinkta prekybos vieta bus pagrindinis viso ledų verslo sėkmės momentas.

Pardavimas iš automobilio

Linksma muzika ir stilingai dekoruotas vanas jau seniai tapo sėkmingu ledų prekybos Vakaruose simboliu. Šios mobiliosios parduotuvės įveikia dešimtis kilometrų per dieną, gydydamos visus miesto gyventojus desertais. Yra puiki galimybė pritraukti šimtus pirkėjų, kuriuos galima rasti tik. Judrumas leidžia jums keisti mažiau pelningas vietas toms vietoms, kuriose jie nori numalšinti troškulį ir atvėsti karštoje vasaros dienoje.

Atostogų metu galite važiuoti aplink visas pagrindines vietoves populiariais šventiniais laikais. Įprastomis dienomis reguliarių vizitų į tam tikras sritis metodas. Jei atvyksite į nustatytą laiką, vietiniai gyventojai greitai pasikėsins į tokį aukštą paslaugų lygį - ledai tiesiai į namus.

Galimybė prekiauti ledais, karštais šunimis ir gėrimais

Tačiau tarp kietų pranašumų pagrindinis trūkumas yra automobilio kaina. Jo atnaujinimas vis tiek užims dalį pinigų. Jei turite laiko pradėti važiuoti iki vasaros sezono pradžios, investicijų grąža bus labai greita. Atsižvelgiant į to paties plano konkurentų trūkumą, jis prisidės prie mažiausiai vaikų auditorijos pritraukimo ir jau su jais tėvų. Kuo patrauklesnė bus automobilio konstrukcija, tuo greičiau jo populiarumas pasklistų po visą miestą: didžiulis stogo ledinis kūgis ant stogo, animacinių filmų personažai ant kūno, neįprastas pardavėjo kostiumas.

Prekyba naudojant ledų gamintoją

Supakuotas ledas dabar siūlo daugybę tiekėjų, todėl neturėtumėte apsiriboti tik vienu tarpininku. Nustatę keletą patikimų gamintojų, sudarote su juo susitarimą, patvirtina savo prekes ir pradeda pardavinėti. Visose šiose procedūrose nėra nieko sunku, todėl galite susitikti su daugybe prekybos vietų su supakuotu ledais.

Galite išsiskirti iš kitų, perkant šaldiklį. Šis prietaisas savarankiškai sukuria šaltą delikatesą. Minkštas ledas sukurs daugybę unikalių skonių tikroms desertų žinomoms. Šaldiklis kainuoja nuo 800 dolerių. Vis dar reikia išleisti pinigus žaliavoms.

Palyginkite pigius ir brangius modelius:

Pagrindinis ingredientas tampa pagrindu. Jis dedamas į šaldiklį su kitais jau tradiciniais ingredientais: vandeniu, pienu, sirupu. Jokių saldiklių ar skonio stipriklių nereikia. Visiškai baigto produkto pagrindas, kuris turi būti ištirpintas. Lizdo diapazonas laikomas išsamiu, jei yra 15 ar daugiau ledų skonio. Kai pačiame pakuotėje reikia nusipirkti ragus, šaukštus, popierinius puodelius.

Verslo niuansai

Atsižvelgiant į gatvės prekybos ledų ypatumus, verta iš anksto nerimauti dėl elektros energijos tiekimo, vietos, kurioje prekės saugomos naktį, ir transporto priemonėmis. Problema su elektra sprendžiama taip:

  • prisijungti prie netoliese esančių parduotuvių;
  • įdiegti savo generatorius;
  • gauti oficialų leidimą prisijungti prie centrinio elektros tiekimo.

Tiesiog uždarykite šaldytuvą su ledais, esančiu užraktuose, neišsprendžia vagystės problemų - šaldytuvą galima paimti visiškai. Optimaliai rasti sandėlį ar patalpas prekybos centre, kur inventorizacija bus išsaugota nakčiai.

Vaną taip pat reikia įdėti kažkur naktį. Parkavimas reikalauja papildomų išlaidų. Norėdami sutaupyti pinigų ateityje, galite apsvarstyti galimybę pirkti garažą. Savo automobilį reikia paversti pilnateisiu ratų laikymu. Viskas, ko jums reikia įdėti į vidų. Turite tikėtis 10 valandų baterijos veikimo be reikalo pakviesti papildyti atsargas.

Suvart

  • Sezoniškumas. Pagrindinis ledų prekybos sezonas yra vasaros laikas. Jei vasara yra šalta, o tai taip pat atsitinka, tu neturėtum tikėtis daugybės sėkmės.
  • Konkursas. Kadangi šis verslas yra labai paprastas ir pradžioje nereikia didelių investicijų, čia yra didelė konkurencija.
  • Priklausomybė nuo vietos. Didžiulė sėkmės norma priklauso nuo tinkamos vietos.

Registracija ir leidimų gavimas

Organizuoti ledų pardavimą yra lengviausias ir palyginti nebrangus verslo tipas. Jums reikės užsiregistruoti bent kaip TL arba LLC. Gamintojas supakuoja prekes nuo pardavėjo atsakomybės už nekenksmingumą žmonėms. Todėl nėra priežasčių susisiekti su SES.

Rajono valdžios institucijos bus pagrindinės parduotuvės atidarymo kuratorės. Paprastai jie patys nurodo labiausiai pelningas vietas, kuriose galima įrengti šaldymo įrangą, bet vis tiek verta patikrinti vietos flotaciją ir populiarumą. Pardavėjo sanitarinė knyga yra būtina sąlyga pasiūlymų pateikimui. Jei darbas planuojamas su šaldikliu, visos SES institucijos vėl patikrins jų veiklą.

Šaldiklio ir pačios įrangos komponentai turi turėti atitinkamas licencijas. Laikymo sąlygos turi būti laikomasi pagal priimtus SES standartus. Ledai nuo šaldiklio leidžiama vartoti tik iš karto prieš parduodant. Prisiminti ch. 11 JV 2.3.6.1079-01 nuo 1.02.2002. Lydosi indų ir stalo reikmenų.

Prekyba ledais kaip verslas

Finansiniu požiūriu, ledų įgyvendinimas vasarą yra pelningiausias verslas, į kurį investuojama. Keli prekybos taškai padidins pajamas, nesukeliant pavojaus jų neproduktyvumui. Iki 200% yra pardavimo pelnas. Grąžinant lėšas, investuotas į produktų pirkimą, reikės kelių dienų. Investicijos nuo maždaug 800 dolerių laikomos minimaliomis:

  • apie 200 USD reikia išsinuomoti vietą;
  • dar 400-500 USD bus išleista šaldytuvo įsigijimui;
  • ledas kainuoja 200 dolerių.

Pardavėjui geriausia sudaryti susitarimą dėl pardavimo procento ir minimalaus darbo užmokesčio. Sutinku daugiausia su studentais, absolventais, darbuotojais be patirties. Tuo pačiu metu niekas draudžia giminaičių įsitraukti.

Numatytieji furgonai reikalauja tikrai rimtų finansinių investicijų. Be paties transporto, būtina investuoti į jo pertvarkymą, tapybą ir unikalų dizainą. Šaldiklis nuo 45 tūkst. Rublių. Ragai ir puodeliai, indai, stalo įrankiai - reikalingiausi pardavimui. Pelnas pabaigoje bus kelis kartus didesnis nei fiksuoto pardavimo taškų.

Vidutiniškai vienas 100 gramų rutulys parduodamas už 50 rublių kainą. Pelno apskaičiavimo pagrindu mes naudojame kilogramą žaliavų frizo mašinoms. Tokios pakuotės kainuos 400 rublių. Iš jo mes gauname ledų 50 kamuolių. Parduodant visas porcijas, pelnas bus lygus 2000 rublių. Lucky pardavėjai sugeba parduoti iki 300 porcijų per vieną dieną.

Top