Tarp žmonių yra daug jūros gėrybių mėgėjams, ypač populiarus aštuonkojai, kalmarai - galvakojai arba krevetės, midijos, vėžių ir krabai. Gastropodiniai moliuskai yra daug mažiau suvartojami, o sraigių veisimas šiuo metu dirba tik tiems, kurie bendradarbiauja su restoranais, siūlančiais graikų, ispanų, italų ar prancūzų virtuvės patiekalus.
Gastropodai dėvi apvalkalą ant nugaros, yra daug jų rūšių, tačiau visi jie vadinami tuo pačiu pavadinimu - sraigės. Daugelyje Europos šalių tai nėra net delikatesas, bet kasdieninis patiekalas, kuris tapo tolimais viduramžiais ir tikrai ne nuo gero gyvenimo. Tačiau dabar labiausiai pasiruošę gurmanai juos valgo. Yra įrodymų, kad net senovės Graikijoje veislinės sraigės buvo nedažna profesija. Tai daug lengviau, nei auginti daržoves, kviečius ar galvijus.
Rusijoje šis maistas vis dar egzotiškas, rusų virtuvėje beveik nėra naudojama ne tik sraigių mėsa, bet ir "jūros ropliai". Bet kai kurių pasaulio virtuvių restoranai vis labiau rodomi tarp mūsų, taip pat ir su šiais gardumynais, todėl reikalaujama veisiant sraiges. Šiandien jūs galite lengvai nusipirkti kilogramų gastropodų paketą, nors negalima teigti, kad jo paklausa yra visiškai patenkinta. Tiems, kurie nori užimti šią beveik tuščią nišą, šis straipsnis skirtas.
Veislių sraigės turi didelį pranašumą prieš bet kokį kitą maisto verslą. Jie gali būti auginami kaimo name, šalyje ar miesto apartamentuose. Norėdami pradėti veisti valgomieji sraiges, reikia registruoti ūkio subjektas, kuris nurodyti kodą 10.20 (JECFA 2) - "Konservuota žuvis ir tvarkomi, moliuskai ir vėžiagyviai."
Tada jums reikės konsultuotis su veterinarijos tarnyba ir vėliau išspręsti šią problemą. Tai nemokama, taigi kišenėje turite išdalyti bent penkiasdešimt tūkstančių rublių visų rūšių popierių. Gyvulių veisimas ir auginimas reiškia reguliuojamą gamybą, kurioje yra įvairių techninių taisyklių, nes naudojamas vanduo. Šiuo atveju teisės aktai gali labai skirtis priklausomai nuo regiono - kai kur ši veikla yra ribota, kažkur skatinama. Tačiau tikrai reikės papildomų leidimų, nes sraigių veisimas turėtų būti verslas.
Labiausiai tikėtina, kad pirmosios moliuskų partijos mėsa turi būti dedama į laboratoriją, kurioje ji yra nuodugniai patikrinta, o leidimas bus išduotas remiantis šiuo patikrinimu. Ši praktika egzistuoja mūsų šalyje, nepriklausomai nuo regiono. Įdomiausia yra ta, kad jie paprastai parduoda sraiges dažniausiai gyvas. Jie nėra šeriami kelias dienas valymui, o tada - gyvi - siūlomi pirkėjui. Veisiamos valgomosios sraigės nėra sunki užduotis, nes šis gyvas tvarinys yra nepretenzingas. Taip, ir jūs galite juos išlaikyti beveik visiškai trūkstant rūpesčių.
Tradiciškai vynuogių sraigių auginimas - Helix pomatia. Tai yra labiausiai paplitusi rūšis, plinta visoje Rusijos Federacijos centrinėje ir pietinėje teritorijose. Jie yra gana dideli ir maistingi, ir tai buvo tie, kurie buvo valgyti nuo senovės Vakarų šalyse. Achatina fulica yra skirtinga rūšis, o Achatinos sraigių veisimas yra daug sunkesnis nei vynuogių. Jie yra pietinių platumų gyventojai, o natūralus išgyvenimas mūsų kietajame klimate jiems yra visiškai neįmanomas. Jei ji gyventų švelnią klimatą turinčiose Europos šalyse, vietiniai gyventojai nesidžiaugtųsi - tai labai vaisingas žemės ūkio augalų kenkėjas.
Šios rūšys atskirti viena nuo kitos nebus sunkios. Achatina yra daug didesnė, tačiau vynuogių mėsa yra daug maistingesnė ir sveika. Gyvulių genties Aghatino veisimo ūkis sudėtingas nei vynuogių specializacija, bent jau iš pradžių, beveik lygiavertėmis kainomis ir turiniu. Vienintelis ir radikalus skirtumas yra tas, kad, jei sraigės yra įtraukti į gryną orą, The Achatina afrikiečiai neišgyvens mūsų žiemos, tačiau vynuogės skirstomos į sulaikytosios veiksenos režimu, ir todėl, kad jie nėra šalčio nėra baisi.
Dažniausiai ūkiuose auginami tie ir kiti, jie įvairina spektrą. Tai gali apimti ir sraigių ampulių veisimą. Yra daug kitų rūšių, tinka maistui: Sphincterochila candidisima, Theba Pisano, Cepæa nemoralis, Iberus alonensis, Otala vermiculata, Otala lactea, Archelix punctata, spiralės lucorum, spiralės hortensis, spiralės aperta, spiralės adanensis ir daugelis kitų. Tačiau juos visus sunku išardyti, kai kurie - paprastai egzotiški. Ir kadangi retas pirkėjas Rusijoje supranta sraigių rūšis, paklausa gali nepasirodyti. Tačiau, jei atsiranda galimybė, ūkininkai veisiasi retomis rūšimis.
Srautas yra nestabilus tvarinys, ir tai pasireiškia viskuo. Ji ne tik skubiai juda, bet ir labai lėtai bręsta. Štai kodėl tai paversti maistu, turės laukti. Jums ypač reikės kantrybės stebint, kaip veisiasi sraigės. Kiaušiniai gali užtrukti iki vienerių ar daugiau metų, jei būsto sąlygos sukelia įtarimus ir neapibrėžtumą dėl sraigės ateities. Po tręšimo ji saugiai perneš biomasę savo viduje savavališkai ilgai.
Geriausiu atveju, jei viskas eina pagal planą, jums reikia palaukti šešis mėnesius iki ateinančių metų. Blogiausia - iki trejų metų. Dirbtinis turinys šiek tiek pagreitina šį procesą: valgomasis srautas įgyja po pusantrų metų. Paprastai natūralių sąlygų vynuogių sraigėms veisti reikia tris metus. Štai kodėl išmintingi ūkininkai iš karto įsigyja lytiniu požiūriu subrendusius, suaugusius ir beveik iš karto gauna palikuonių. Geležies sraigės yra hermaphroditai, todėl kiaušinius montuoja kiekvienas individas, o tai labiausiai įdomu, kai sraigės dauginasi.
Vynuogių sraigė per metus pagamina apie šešiasdešimt kiaušinių. Achatina šiuo požiūriu yra pelningesnė - jie sudaro iki šimto šešiasdešimt kiaušinių. Jei ūkininkas nusprendė auginti vynuoges, tada jam reikia mažiausiai aštuonių šimtų vienetų. Šiandien - apie penkiasdešimt rublių vienam asmeniui, lytiniu keliu brangesni. Tačiau geriau supirkti visą partiją - visą gimdos gentį. Akhatinovui pradėti verslą pakanka tik dviem šimtais vienetų.
Vynuogių sraigė sveria maždaug penkiasdešimt gramų, o Achatina - visi septyniasdešimt, taigi geriau sugauti sraiges ne pagal gabalą, o pagal svorį. Tokiu būdu prekiauja profesionalūs augintojai, bet mėgėjai paprastai parduoda mažose partijose ir atskirai. Daugelis suteikti sraiges dovaną, nes jie taip pat turi veisiami į akvariumą, bet toks pirkimas turi mažai perspektyvų: laiko imtis outgrowths daug, ir maistas sraiges nėra nemokama.
Moliuskus galima surinkti sode, praleidę jam vieną ar du mėnesius. Sodas, žinoma, turi būti labai didelis, o dar geriau - vynuogynas. Tai užtruks labai kantriai, nes norint pradėti verslą reikia aštuonių šimtų sraigių, tačiau jie negyvena šalia vienas kito. Jie vis dar slepiasi! Turėsime vaikščioti ir nuskaityti, liestis ir šokti, kuris iš esmės yra naudingas sveikatai, bet labai varginantis.
Ir, žinoma, Achatina laukinėje ir bet kokioje Rusijos sodoje negalės rasti - ne vienos kopijos. Todėl geriau praleisti šiek tiek laiko ieškant didmeninės prekybos, rasti gerą tiekėją, pirkti suaugusiųjų pasirinktus sraiges, o tada jūs tik turite stebėti jų santuokines rungtynes. Mažai tikėtina, kad pirkimui reikės daugiau nei dešimt tūkstančių rublių, tačiau bus išvengta rinkimo problemų. Kaip rezultatas, taupomas laikas, kuris taip pat yra pinigai.
Gyvulių sraigės bute ir natūrali aplinka yra labai skirtingi. Ūkininkai paprastai atideda atskirą, visiškai uždarą sklypą (kitaip gyventojai lėtai, bet negrįžtamai pasklinda skirtingomis kryptimis). Penkis kvadratinius metrus pakanka. Ši svetainė yra įrengta kaip įprastas sodas. Be to, kad sugriauti sraiges pavojus, kad buveinės yra nepakankamai izoliuotos, yra daugybė kitų.
Natūralioje aplinkoje gyventojų, kurie nėra linkę valgyti sraiges, masė. Visų pirma, tai yra paukščiai. Kaliausė vargu ar visiškai užtikrins šį verslą, bet tikrai padės palangimas, galite tiesiog drobė. Paukščiai bijo visko, kas atrodo kaip žmonės. Daugelis rūšių didžiųjų vabalas taip pat maitinasi sraigėmis. Jei susidorojote su pesticidais, galite nuodyti sraiges, todėl vabalai tikriausiai yra rimčiausias priešas, kaip tapti verslu.
Jei tvora yra pagaminta iš aukštos kokybės, pagrindinis natūralus priešas šiame rajone nebus. Tai yra ežiukas. Tačiau atsiranda žemės moliai, kurie taip pat mano, kad sraigės yra delikatesas. Nieko nėra galima padengti žemės, nes sraigėms patys reikia dirvožemio, o kruopos turės kovoti kitomis priemonėmis, iš kurių iš esmės yra daugybė.
Viršuje esanti tvora turi būti suapvalinta viduje, kad vertikalių gerbėjai - sraigės - niekada nepasieks laisvės. Tačiau kai kurie ūkininkai naudoja efektyvesnį metodą - tiekia silpną elektros srovę (ne daugiau kaip dešimt voltų, kitaip sraigę reikės iš karto valgyti, jis bus visiškai virtas). Moliuskai nuskaitys iki tvoros viršaus, gaus nedidelę iškrovą ir sugrįš.
Grynas oras tinka tik sraigėms, nes Achatines neatitinka temperatūrų, žemesnių nei 3-4 laipsnių Celsijaus, jie nėra apmokyti dėl anabioszės ir todėl tiesiog miršta. Kita vertus, vynuogių sraigės toleruoja šaltą visiškai gerai.
Tiesa, trys mėnesiai žiemos sezono metu yra verslininko nuostoliai, nes sraigės miega, iškasę į žemę, o ne veisiasi. Tačiau šiltu laiku viskas gerai su jais. Bet mes turime prisiminti, kad paskirstyti juos sklypą ir apsaugoti juos nuo kenkėjų yra ne viskas. Jie tikrai turi augalų svetainėje, speciali sudedamoji dirvožemio, reguliariai atnaujinama ir iškasti.
Jūs neturėtumėte tikėtis vaisių derliaus iš šios svetainės, nes sraigė su visais valgė apetitą. Tegul piktžoles auga, kiaukutiniai valgyti juos su malonumu, o geriausia yra auginti laukines vynuoges, tai yra nepretenzingas ir geriausias maistas sraigėms. Ką gaudyti sraiges dar? Trąšant dirvą, į ką nors nupjautas piktžolių žolė įmestas į lauko narvą, nepamirštant mineralinių trąšų - korpuso susidarymas nėra be kalcio. Svetainė turi būti sudrėkinta ir ją reikia apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių (dar kartą - tento paminkštinimai).
Žinoma, butoje moliuskai auga beveik dvigubai greičiau ir nemiega žiemą. Achatina paprastai jaučiasi Afrikoje namuose. Tačiau veislinės sraigės buto sąlygomis pradiniame etape kainuos daug daugiau. Pirma, reikia gana erdvios erdvės, kurioje būtų ne mažiau kaip dvidešimt kvadratinių metrų, kuriuose bus moliuskai (naudojami terariumai, tačiau su savarankišku įdaru).
Čia galite sudaryti sąlygas veisti bet kokias sraiges, netgi afrikines. Aplinkos temperatūra neturėtų būti mažesnė kaip dvidešimt trys laipsniai pagal Celsijaus, drėgmė taip pat turėtų būti išlaikoma aukšto lygio. Dirvožemis turi būti prisotintas kalciu ir purvu (jo moliuskus galima lengvai valgyti, nes juose yra maistinių medžiagų, reikalingų jų organizmams). Pašaras būtinai reikalinga iš augalinės kilmės - vėlgi lapai ir piktžolės. Molluske du ar tris kartus per savaitę atliekamas plovimas su išsamiu dirvožemio kasimu, kitaip sraigės mirs, dusulys puvęs aplinkoje.
Namų veisimas yra geras, nes daug lengviau gauti vertingos sraigės ikrų. Verslininkai paprastai paima vieną iš dešimties moliuskų poravimui, norėdami surinkti raktus, kad slyvos užkasytų dirvožemį, ir netrukdytų likusiems gyventojams. Kiaušinių surinkimas yra gana sudėtingas procesas, tačiau kartais jis suteikia daugiau pinigų nei restoranuose parduodamų vėžiagyvių.
Beje, galite parduoti sraiges ne tik į restoranus. Jie nori pirkti farmacines kompanijas ir bet kurias, net mažas ir pilnas nelikvidžios. Gastropodai naudojami vaisto gelicidui gaminti - kosulio medicinos pagrindu. Be to, kai kurie chemijos pramonės atstovai yra suinteresuoti tokiu pirkimu - jiems reikia moliuskų pramonėje naudojamų lektinų gavybai. Jei jums pavyks gauti tokius užsakymus, ūkininkas (verslininkas) gaus garantuotas pajamas (ir net šiek tiek daugiau, nei dirbdami su restoranais).
Jie visada stengiasi imituoti produktyviai augančio verslo įgūdžius ir talentą, ir net kai kurios idėjos yra objektyviai naudingos pajamų požiūriu. Taigi, veislinės sraigės namuose yra karšta tema tiems, kurie nebijo priimti naują projektą. Daugelis norėtų, kad toks verslas būtų namuose, tačiau bandant rasti tinkamą būdą įgyvendinti savo planus, jie nesugeba. Pažvelkime į visus šio verslo aspektus, kokie gali būti trūkumai, ką ieškoti.
Nepaisant mažai žinomo maisto, sraigės laikomi egzotiškais ir jie nėra perkami pigiuose prestižinių restoranuose šalyje. Taigi beprecedentis restorano verslo vartotojų paklausa, daranti įtaką patys pardavėjų finansiniams ištekliams. Beje, mes norime atkreipti dėmesį į tai, kad tik sraigės gali būti valgomos, o dešimt kitų rūšių neturi nieko bendra su maistu. Pradiniame planavimo etape gerai studijuokite informaciją apie prekybą sraigėmis. Svarbu žinoti, kad patiekalai restorane yra gana brangūs, tai reiškia, kad jie nėra labai įdomūs paprastam visuomenei ir nebus paklausūs. Pateikite savo statymus tik pasiturintiesiems, aukšto rango žmonėms arba pramoninėms virtuvių organizacijoms, taip pat medicinai.
Net tokioje situacijoje bestuburiai tapo tinkamu pakeitimu kitiems egzotiškiems gyvūnams, pavyzdžiui, varliagyviams. Šis neginčijamas faktas yra jo pagrindas. Pirma, sraigės sukuria minimalias problemas, jie yra triukšmingi, nesąmoningi, nėra kenksmingi. Antra, jie maitinasi tik augmenija, kombinuotu pašaru, vaisiais ir daržovėmis. Trečia, jiems reikia minimalios priežiūros, palyginti su kitais naminiais gyvūnais, tik 1-2 valandas per dieną.
Vynuogių sraigės (Prancūzijos Helix pomatia), vadinamos "Escargo", yra minkštas delikatesas. Labai populiarus tokiose šalyse kaip Italija, Ispanija, Graikija ir Prancūzija. Šioje šalyje bet kokiu prekybos centru galite rasti sraiges ant lentynų.
Terapinis veiksmas. Keista, tačiau faktas yra tai, kad sraigės mėsa yra daugelio medicinos vaistų gamybos pagrindas. Ypač populiarūs buvo sraigių ištraukos, skirtos senėjimo senėjimo produktams.
Kulinarijos sritis. Sraigės, kurios kūnas praktiškai pagamintas iš mėsos, sudėtyje yra daug baltymų, vitaminų (B6, B12), geležies. Šis delikatesas praturtina žmogų naudingomis savybėmis. Lengva kasdieniam mėsos vartojimui, pagerina žarnyno veiklą, normalizuoja skrandžio ir kaulų audinio funkcionavimą. Ypač naudinga vyrams dėl stiprumo, nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms.
Kad veisiamų sraigių verslas produktyviai augtų, pirmiausia reikia suprasti, ar tai bus jums įdomu, nes daro mėgstamiausią dalyką, kad nedirbate per dieną. Sukurk planą:
Vynuogių sraigių veisimas kasmet pritraukia vis daugiau žmonių, kurie nori turėti pelningą ramią ekonomiką. Nenuostabu, kad ši veiklos sritis yra vadinama - verslas tinginiui. Mes suprasime pradinius veiksmus, kad sukurtų visapusišką procesą.
Dokumentų rinkinys yra mažas, bet privalomas. Visų pirma užregistruokite privačią įmonę arba ribotos atsakomybės bendrovę. Be to, turėtumėte gauti leidimą iš gaisro ir sanitarinių paslaugų. Svarbiausia yra veterinarija, kai kokybės kontrolės sertifikatas yra privalomas tikrinimo dokumentas. Be to, jums nebus leidžiama verstis verslu, restoranuose įdėti moliuskus.
Vienas iš dabartinių veisimosi problemų laikomas paties suaugusiojo sraigės kaina. Apytiksliai vieno asmens kaina yra 4 doleriai, ši kaina nukrinta dideliais kiekiais, todėl skaičiuojama 2,75-3. Pradinis pirkimas turėtų būti 300-400 vienetų. Akivaizdu, kad pirmą kartą jums reikia bent 1200 dolerių.
Klausimas, kuris gamintojas parduoda sraiges, yra prieštaringas, dažnai šalis yra Vokietija, Tunisas, Lenkija ir Čekija. Geriausias pasirinkimas bus remiamasi patyrusiais tiekėjais, kurie jau daugiau nei metus yra pardavimų rinkoje ir gali visiškai pagrįsti tiekiamų prekių kokybę. Toks verslas yra labiau išsivysčiusios Lenkijoje, taigi šioje šalyje galite rasti geriausius, kokybiškus asmenis.
Finansiniai klausimai kyla, kai tik nusprendėte sukurti sraigių ūkį. Kaip dalį pirkimo jums reikės:
Padarykime apytikslį skaičiavimą. Paimkite, pavyzdžiui, šimtą kvadratinių metrų žemės, su kuria jūs gaunate 100-110 kg gatavų prekių. Ekspertai teigia, kad 1 kg palikuonių galima gauti iš vieno sraigto vidurkio. Šiandien 1 kg kaina yra 3-3,5 eurų. Ping sraigės bandas 1,5 metų. Visą laiką 100 kg banda pagamins 4 tonų sėklą. Tai numato, kad individų veisimas yra aukštas komforto lygis išlaikant temperatūrą ir drėgmę.
Verslo pelningumas gali siekti 90%. Pagrindinis kriterijus pasiekti tokį rezultatą yra kantrybė ir organizacija. Trys optimalūs veisimo būdai: rutuliai, šiltnamiai, terariumai.
Dažnai idėjos sukurti sraigių verslą savininkai nepasisekė dėl netinkamos bandos buveinės. Šiandien yra trijų būdų, kaip išsaugoti sraiges namuose. Apsvarstykite kiekvieną iš jų, kuris turi privalumų ir trūkumų.
Kalbant apie ekonomiką, rašikliai laikomi labiau priimtinais nei šiltnamiuose. Tačiau šio metodo sunkūs trūkumai akivaizdžiai tampa mažiau populiarūs. Sukūrę švirkštimo priemonę lauke, žinokite, kad jums reikės apsaugoti sraiges nuo plėšrūnų, o oro temperatūra bus pirmoji reprodukcijos rezultato kliūtis, nes oro sąlygos valdys temperatūrą. Kaip žinote, blogos sąlygos yra pirmoji sraigių priežastis nenukreipti kiaušinių, bet išlaikyti juos patiems, kol bus optimaliai palankios sąlygos. Šis metodas yra geras vasarą, žiemą jie miega, daro tunelį žemėje.
Jų apsilankymas 700 asmenų turėtų būti 50 kv.m. Būtina, kad tvora būtų aptverta, nors jie ir yra vangiai, jie su susidomėjimu įveikia kilometrų ilgius atstumus ir naktį tai atliks. Tvora neturėtų būti paprasta, viršuje tinkama sudaryti įgaubtą lanką puslankiu, kuris neleidžia sraigėms lipti per tvorą. Geras sklypas bus vynuogynų ar piktžolių dengta žemė.
Pirmieji pagrindiniai kambario parinkimo kriterijai yra ventiliacija ir drėgmė. Drėgnumas turėtų būti maždaug mažiausiai 80%. Optimali temperatūra yra 20-23 ° C virš nulio. Šis metodas leidžia jums pereiti prie vienmečių sraigių veislių ištisus metus, nors išlaidos reikalingos terariumams ar visai dirbtuvėms išdėstyti. Kita svarbi sąlyga yra terariumo dugnas. Būtinai rūpinkitės savo plonu samanų ir dirvožemio danga. Dabar rinkoje parduodamos specialios kokoso drožlių, tai taip pat tinka. Laikas nuo laiko purškite žemę ar drožles, sukurkite šlapias sąlygas.
Nors sraigės greitis nėra pavydėtas, bet jis gali lengvai nuskaityti iš terariumo, todėl nepamirškite uždaryti dangteliu. Atsikratykite visų rūšių metalinių papuošalų, akmenų, nes moliuskai dažnai nuskaitys palei konteinerio sienas ir retai, bet jie nukris. Norėdami išvengti įtrūkimų kriaukle, sutvarkykite savo patalpas su natūraliais, nelanksčiais daiktais. Susilaikykite nuo laidojimo laikraščių formos, sraigės dievina spausdintą leidimą, kuris gali būti paskutinis dalykas, kurį ji valgė už ją.
Šio veisimo metodo pranašumas yra pigesnis ir pigesnis. Šiltnamio sąlygos leidžia kontroliuoti drėgmę ir temperatūrą. Apskritai, šiltnamiuose auginamų sraigių auginimui reikės:
Norint tiekti tokį asmenų skaičių, reikia pradėti 1500 kg pašarų. Be to, jums reikia maitinti šviežia žole.
Ten, kur auginate sraiges, saugokitės drėgmės, per gryną aplinką lydės grybelinės ligos, netgi tarp karštų vandens gydytojų mėgėjų.
Moliuskai yra hermaphroditai, tačiau nepaisant to, kad tręšti, jie dedami poromis į specialų konteinerį. Susivyniojimas vyksta taip: po sraigių priartėjus prie padų, jie pradeda žymėti vieni kitus kalkėmis, kurios yra specialiame maiše. Šių "strėlių" dėka atogrąžų ląstelėse skatinamas reprodukcinių vaistų išleidimas. Genitalijų pleistras gali būti matomas, kai jis iškyla už kochleos išorės, jis būna balkšvas. Įsikūręs dešinėje antrojoje ragų poros pusėje.
Po poravimosi spermatozoidai patenka į kopijavimo bandinio imtuvą, tręšimas vyksta vėliau. Remiantis patyrusių ūkininkų apžvalgomis, suaugusieji gali 2-3 kiaušinius per 2-3 mėnesius. Po tręšimo kai kurie moliuskai gali keletą kartų paskirstyti kiaušinių daryklą 1,5 mėnesio intervalu. Suaugęs subrendęs žmogus nustatė 30-40 vnt. Viename bėgime. Apie 4 dienas ji buvo reikalinga pilnai panardinti kiaušinius po viršutiniu dirvožemio sluoksniu. Po mėnesio gimsta mažieji bestuburiai.
Per sezoną vienas žmogus paprastai veisiasi apie 1 kg palikuonių.
Pardavimų metodas ir pasirinkimas yra įvairūs. Štai keli pavyzdžiai, kas gali parduoti sraiges:
Dažnai dėl daugelio priežasčių žmonės skuba pradėti veisti sraiges be jų pasiskirstymo kanalų. Tai negalima padaryti, priešingu atveju, net ir su geru derliu, jūs rizikuojate palikti be pelno pelno.
Parduodant sraiges į restoraną reikia laikytis tam tikrų standartų. Kad lenta būtų tinkama ir atitiktų numatomus skaičiavimus, sraigė turi sverti apie 20 g (daugiau) ir 5 cm dydžio.
Jei vartotojas nori su jumis sudaryti sandorį, pasiduokite, ypač jei ateityje jis bus nuolatinis klientas.
Iš partijos atrinkus mėginius, didžiausia dalis tęsia dauginimąsi, o likusieji paruošiami parduoti. Kai moliuskas nėra gyvas, jis turi būti įšaldytas ir tik tada pristatomas vartotojui. Tačiau yra ūkininkų, kurie parduoda gyvą mėsą, todėl racionaliai yra išsamiai apsvarstyti abi galimybes.
Dažnai naujo sraigės ūkio savininkai, pagundžiantys mažomis kainomis, perka maisto iš nesąžiningų žemės ūkio rangovų. Veisimo sąlygos priklausys nuo pašarų kokybės, todėl geriau nevalgyti maisto ir žinoti gerą gamintoją.
Daugelyje šalių vynuogių sraigės yra laikomi kenkėjais, dėl visų akivaizdžių priežasčių nuo pat vardo jie valgo jaunus vynuogių ūglius. Mūsų tėvynėje tokį sraigę reikia nusipirkti, jį tiekia žalumynai, vaisiai, daržovės. Pagrindinis reguliarus pašaras yra kreida. Jame yra daug kalcio, o jis, savo ruožtu, yra tiesiog būtina statyti kriauklę. Kartais reikia baltymų papildų. Dažnai vartokite dafnijas, kraujo kirmėlių, kurie parduodami naminių gyvūnėlių parduotuvėse ir yra daugiau žuvų. Kai kuriems produktams taikomi apribojimai, būkite atsargūs. Čia yra draudžiamų maisto produktų sąrašas: citrusiniai vaisiai, ridikai, ridikai, rūgštynės, kiaušiniai (bet kokia forma), svogūnai, sūris, varškė, miltų produktai. Prikabinamas maistas turėtų būti keičiamas kuo dažniau ir neleidžiama puvinėti.
Moliuskai, mylintys vynuogių ūgliai, naktiniai gyventojai, todėl nesijaudinkite, jei dieną laukiate aktyvios bandos judėjimo. Išauginto žmogaus kūno skersmuo yra 5 cm. Snailes neturi dantų, jie valgo liežuviu, vadinamu radala. Galima valgyti sraigę, paprastai laukiant 2 ar 3 metų amžiaus.
Atliekant veisimo etapą patartina dirbtinai atrinkti mėginius iš didžiausių individų. Faktas yra tas, kad kai kurios sraigės auga netolygiai, kai kurie įgauna svorį daug greičiau nei kiti, todėl praktikuojantys ūkininkai rekomenduoja pasirinkti didžiausias sraiges. Didžiausių individų atranka formuoja broliškus gyvulius tiesiog dviejų veislių.
Pirkti sraiges jau gamybiniame ūkyje. Negalima pasirinkti pagal lytį, nes jie yra hermaphroditas. Pageidautina, kad jie nebūtų maži. Žinoma, tai priklausys nuo to, tačiau jūs turėsite jau subrendusį pavyzdį, kuris bus paruoštas veisimui.
Gyvatės srautas gali būti gaunamas ne tik tiesiogiai parduodant restoranų verslą. Mūsų šalyje nėra tiek daug veislininkystės ūkių. Padarykite paslaugą daugelio turistų lankytojams, kur dalijatės patirtimi ir patiekite degtąją mėsą.
Sakoma, kad kunigai pirmą kartą atvedė katalikus į Azijos teritoriją. Tinkamai laikantis dietos, vegetariško maisto, taip pat palaikant pasninką, sraigių maistas jiems tapo geriausia, nes jis susideda iš baltymų. Dažnai švino palyginimas: penkiose, šešiose baltymų sraigėse, kaip ir 100 g. kiaulienos mėsa
Prieš planuojant sraigės paruošimą, jis turi būti karantine, kad visiškai išvalytų galimo maisto skrandį. Pirmas dalykas, kurį turi padaryti virėjas, - išvalyti apvalkalą ir kūną nuo esamų teršalų, paprastai tik moliuskų paviršiuje lieka tik gleivės. Kepenys nėra valgomieji maisto produktai, jie išvalomi iškart po valymo. "Shell" arba lukštas, naudojamas kaip patiekalas. Restorano patiekalų kainos skiriasi dėl dinamiško pačių sraigių importo kainų augimo, tačiau maždaug šešių gatavų patiekalų gabalėlių kaina jums bus apie 30 eurų.
Turėdami sraigių bandą, žinokite, kad jų priežiūra užtruks ne daugiau kaip 1-2 valandas per dieną. Galite lengvai sujungti pagrindinę darbo veiklą su savo namų ūkiu. Pagrindinis uždavinys - užtikrinti tinkamą dirvą ir maistą, pašalinti dirvožemį iš gleivių, todėl nėra priežasčių atskirti bakterijas ir mikrobus.
Norėdami maksimaliai padidinti verslo pelną, patartina apriboti investicijas, atlikdami diegimą pats. Be to, turite išmokti visus niuansus ir pasiruošimo etapus nuo šaltinio iki paskutinės operacijos. Jei esate įveikę abejones, tai geriau išbandyti save praktikoje, todėl bandykite veisti kelias sraiges namuose ar apartamentuose, įrengdami tam tikrą teritoriją jų atgaminimui. Iš tiesų jūs iš karto suprasite, ar turite norą tęsti verslo skatinimą. Jei viskas vyktų gerai ir jūs aktyviai atsikratėte visų niuansų, tuomet turėtumėte pagalvoti apie kitą etapą - sukurti sraigės ūkį.
Triušių ir vištienos ūkiai jau seniai yra kasdieninės tikrovės dalis. Šiandien nestandartinės verslo idėjos, susijusios su gyvūnų veisimu, tampa vis populiaresnės. Pavyzdžiui, tokia egzotiška ir perspektyvi kryptis kaip sraigių auginimas. Pagrindiniai privalumai yra produkto paklausa ir mažos pradinės investicijos. Taip pat svarbu pažymėti, kad mūsų šalyje tai yra santykinai nepakankamai išsivysčiusi pramonė, o tai tik padidina verslo idėjų patrauklumą.
Susipažinusios vynuogių sraigės buvo naudojamos senovinėje Romoje. Europoje ir Azijoje jie yra įprastos dietos dalis. Jei mes kalbėsime apie pasaulines tendencijas, XX a. Prasidėjo ypatingas skilvelio delikatasas. Šio tipo moliuskų veisimas buvo pradėtas Viduržemio jūros šalyse (Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Graikijoje) ir gavo garsų pavadinimą "gelicekultura". Rusijoje patiekalai iš sraigių yra klasifikuojami kaip išskirtiniai ir daugiausia yra prancūzų restoranų meniu, nors pastaraisiais metais pusgaminiai gali būti matomi prekybos centruose.
Milžiniškos afrikinės sraigės arba Achatines garsėja savo nepaprasto dydžio, jų kūno ilgis gali siekti 25-30 cm. Ši rūšis taip pat yra veisiami ir naudojami maisto ruošimui. Jų skonis yra šiek tiek blogesnis nei sraigės, tačiau tai daro didelis kūno svoris.
Balandžių mėsa yra naudingas baltymų produktas, pasižymintis unikalia pikantiška skoniu ir daugeliu puikių savybių. Visų pirma, reikia pažymėti mažo kaloringumo kiekį: 100 g tik 85-90 kcal. Sraigės korpusą sudaro beveik 70% baltymų, o likusieji - angliavandeniai ir riebalai, įskaitant polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių suvartojimas labai naudingai veikia žmogaus organizmą.
Be to, produktas yra daug vitaminų (A, B, E, PP), mikro- ir makroelementų (geležies, magnio, cinko, fosforo, kalio, vario, magnio). Neįskaitant cholesterolio.
Norint organizuoti sraigės ūkį, jums reikia:
Apskaičiuojant 500 kg galutinio produkto gamybos sąnaudas, pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į šiuos sąnaudų straipsnius:
Įsigykite sraiges. Vieno suaugusiojo (gamintojo) didmeninė kaina yra 2-3 doleriai už sraigę ir 3,5-4 doleriai už Achatiną. Pradinis broodstock turėtų sudaryti 350-400 vienetų (7,5-8 kg);
Kaip apskaičiuoti pelną iš pardavimo? Formulė pateikta straipsnyje.
Darbo sutarčių registras - kaip ją užpildyti?
Pašarai Jei valgysite 400 sraigių, reikės 20 kg pašaro (pašarų mišinio), 4,8 kg kreida, 0,7 kg pieno miltelių. Vidutinė kilogramo pašaro kaina - 300 rublių;
Kambarys Veislinėms sraigėms reikia laisvos ploto mažiausiai 20 kvadratinių metrų. m;
Galite įsigyti sraiges iš tiekėjų iš Lenkijos, Tuniso, Moldovos, Čekijos, Vokietijos ir Lietuvos, jų pasiūlymai yra prieinami internete. Pavyzdžiui, Moldovos firmos HelixExporter siūlo savo paslaugas, visą išsamią informaciją su produkto aprašymu, sertifikatais ir kontaktiniais duomenimis galima rasti svetainėje helix-exim.eu. Rusijoje taip pat galite rasti patyrusių gyvatvorių sraigių, užsiimančių didmenine prekyba, daugiausia gyventojams Adygea Respublikos, Krasnodaro teritorijoje ir Kryme.
Sraigės yra labai nepretenzingi, jų priežiūros taisyklės yra gana paprastos, tačiau vis dar yra keletas specifinių savybių:
Kambarys, kuriame laikomi moliuskai, turėtų būti gerai vėdinamas. Tuo pačiu metu drėgmė atlieka svarbų vaidmenį; šis rodiklis turi būti ne mažesnis kaip 85-90%. Rekomenduojama oro temperatūra: vynuogių sraigėms - 20-22 °, Akhatinui - 25-30 °. Būtina rūpintis temperatūros ir drėgmės stabilumu, jų staigus pasikeitimas gali neigiamai paveikti sraigių augimą. Tokiu atveju termometrai ir drėkintuvai bus gera pagalba.
Terariumo sienas reikia reguliariai išvalyti nuo atsiradusios gleivės, kitaip parazitų ir patogeninių organizmų dauginimo tikimybė yra didelė. Skalbimui reikia naudoti tik švarų vandenį be jokių buitinių cheminių medžiagų. Su kiekvienu dirvožemio pokyčiu (kas 2,5-3 mėnesiai) terariumas yra visiškai apdorojamas. Kaip dirvožemį, galite naudoti paruoštą dirvą kambariniams augalams, o tai yra patogu, nes ji jau buvo perdirbta iš kenksmingos mikrofloros. Kartais reikia apibarstyti vandeniu, bet ne per daug, taip pat šiek tiek atsilaisvinti.
Suaugę ir jauni (iki 3 cm) laikomi griežtai atskirai. Norėdami tai padaryti, kambaryje turėtų būti rezervuota vieta stikliniams terariumams su sraigėms gaminti ir mažiems plastikiniams indams su augančiais palikuonimis. Nesuskaldyti veršeliai uždaroje erdvėje greitai randa maistą, todėl jiems nerizikuoja jų didesnių giminaičių suspaudimas.
Pašarų sraigės turėtų būti šeriami 2-3 kartus per dieną su specialiu pašarų mišiniu, kurį sudaro grūdų grūdai, sėklos ir žolės, užtikrinančios gerą vystymąsi ir augimą (linų sėklos, avižos, kviečių, miežių, kanapių sėklos, grikiai, soros, kukurūzai, moliūgų sėklos, sojos pupelės, daržovės, pieno ramentai, pušies riešutai, saulėgrąžų sėklos). Tokie mišiniai paprastai apima naudingus baltymų kompleksus.
Terariume taip pat turi būti indas su grynu vandeniu ir kreida, kuriuos moliuskai reikalauja stipriems korpusams, apsaugantiems vidaus organus.
Reprodukcijos procesas vyksta taip: po abipusio tręšimo (hermaproditizmo reiškinys) dvi suaugusios sraigės yra atskiriamos ir dedamos į atskirus konteinerius su dirvožemiu, kuriuose dedama kiaušiniai (nuo 20 iki 50 vnt.), Po to jie grąžinami į bendrą terariumą. Po 3-4 sav. Atsiranda palikuonis. Pirmosios mažųjų sraigių dienos yra žemėje ir pašaromos iš savo paukščių liekanų. Nuo gimimo momento iki momento, kai asmuo bus pasirengęs parduoti, praeina 12-16 mėnesių vidurkis.
Gleivės nesukelia ypatingo nerimo ir nėra labai jautrūs įvairių rūšių ligoms. Labai svarbu laiku išvalyti maisto likučius, kitaip liovės procesas gali išprovokuoti vaisių musių (vaisių muselių) atsiradimą, kuris vėliau gali sunaikinti lervas.
Kartais yra ligų dėl bakterijų, infekcijų ir grybelių atvejų, kurie patenka į sraigių kūną per užterštus pašarus ar dirvą, taip pat iš naujųjų genčių. Jie pasireiškia įvairiais būdais: apetito praradimu, apatija, lukšto trapumu, pernelyg daug gleivių sekrecijos ir netgi "namo" nuostolių. Tik viena išeitis - atidžiai laikytis visų sanitarinių ir higienos normų.
Prieš įlipdami į sraigės verslą, turėtumėte drąsiai įvertinti produkto paklausą. Pavyzdžiui, jūs turite perskaityti, kad ne visuose mūsų šalies regionuose tokia egzotika bus sėkminga. Pagrindinis sraigių mėsos ir ikrų pardavimo kanalas yra maitinimas, ty įvairūs restoranai ir kavinės, parduotuvės ir prekybos centrai.
Taip pat galite pasirūpinti produkto tiekimu komercinėms įmonėms, gaminančioms skanius konservus iš sraigių. Svarbu pastebėti, kad pastaraisiais metais kosmetika su tam tikro moliusko gleivėmis tapo labai populiari, todėl taip pat reikėtų atsižvelgti į šią kryptį.
Tinkamu požiūriu, sraigės ūkis gali tapti realia "aukso kasykla". Vidutiniškai vienam suaugusiam per metus 800-900 gramų palikuonys. Paveikslas yra įspūdingas, ypač atsižvelgiant į tai, kad kumpis turi keletą šimtų sraigių. 500 kg sraigės sezono metu (1,5 metų) yra labai tikras rezultatas.
Ar rengiate užsakymą dėl atostogų tvarkaraščio? Mes jums padėsime.
Gyvulių auginimas bus beveik bet kokio žmogaus jėga. Nebuvo sunku sudaryti patogių sąlygų moliuskams, jie aktyviai dauginasi, o kasdienė priežiūra trunka ne daugiau kaip valandą. Svarbiausia paminėti, kad terariumai turi būti švarūs ir tvarkingi, ta paprasta taisyklė padės išvengti stichinių nelaimių ir papildomų sraigių gydymo išlaidų.
Apie sraigių veisimą ir išlaikymą vaizdo įraše.
Gana įdomi verslo idėja, atsižvelgiant į 100% pelningumo ribą įvežimui ir pelningumui, yra veislinių sraigių ūkis. Daugelis net nežino apie didžiulį šio verslo pelningumą su minimaliomis investicijomis. Taip pat verta paminėti labai žemą šio egzotiško verslo konkurenciją.
Pastaraisiais metais sraigių auginimas buvo ypač populiarus. Taip yra dėl to, kad daugelyje NVS ir Europos šalių vynuogių sraigė laikoma skanu, naudingu ir egzotišku delikatesumu. Žinoma, tokie delikatai yra gana brangūs. Atsižvelgiant į tai, atsiranda aktuali verslo idėja - veisiant vynuogių sraiges. Bet ko reikia tai, kur pradėti ir kokia nauda, ne visi žino.
Vienas žmogus per sezoną duoda apie 1 kg palikuonių - 50 individų, kurių skersmuo yra 5 cm. Tuo pačiu metu vieno žmogaus kaina yra maždaug 0,25 JAV dolerio per mėnesį. Pašarų suvartojimas 40 sraigių yra 2 kg. pašarų mišinys, paruoštas pagal specialų receptą. Tai apima smulkintą kukurūzą, kreidą, pieno miltelius ir žalumynus. Mėsos sraigės pirkimo kaina yra 5 USD už 1 kg. Ir baltos sraigės kiaušinių pirkimo kaina gali siekti iki 200 USD už 100 g.
Salierų mėsa yra naudingesnė už viščiuką. Jame nėra riebalų ir cholesterolio. Ir svarbiausia yra labai skonis. Žmonėms, gliaudyninė mėsa vadinama natūralia Viagra, nes ji turi didėjančios galios savybes, o ne austrių. Viename kvadratiniame metre galite augti iki 40 sraigių. Tačiau kai kurie profesionalūs ūkininkai taiko dirbtinį šėrimą ir padidina šį rodiklį iki 200 vienetų. 1m.kv. Moliuskų nokinimo laikotarpis yra nuo 6 mėnesių iki 1,5 metų. Viskas priklauso nuo intensyvios šėrimo technologijos tipo ir efektyvumo.
Prieš pradedant veisti vynuogių sraiges, žinoma, būtina analizuoti rinkas. Kaip japonai sako: "Jūs turite padaryti pusę darbo, parduoti verslą!" Visos jūsų pastangos bus veltui, jei negalėsite suprasti gautus produktus. Pagrindinės gurmaniškos mėsos rinkos yra:
Jei jūsų rajone yra panašių įmonių, tuomet jūs galbūt pradėsite verstis šia veikla. Priešingu atveju, žinoma, turėsite galvoti, kaip pristatyti prekes dideliais atstumais, galbūt net eksportuoti į Europos šalis ar Kiniją.
Ateityje verslininkas turi dvi pagrindines galimybes augti namuose:
Pirmasis metodas tinka žmonėms, gyvenantiems miesto aplinkoje. Be to, šis metodas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nėra visiškai įsitikinę savo sugebėjimais, nes butu galite pabandyti veisti nedidelį sraigių skaičių, kad pajusite visas šio proceso "spuogus". Verslo testavimas yra labai svarbus žingsnis, kurį daugelis praleidžia. Tuo pačiu metu labai rizikuoja jų investicijos. Tačiau ekspertai vis dar rekomenduoja pradėti auginti moliuskų gamtinėmis sąlygomis.
Veisimui jums reikės:
Mėsos sraigės auginimas nėra sudėtingas procesas, tačiau reikia kontroliuoti. Būtina palaikyti griežtą temperatūros režimą 23 laipsnių Celsijaus kas tris dienas, kad būtų pašalintos gyvybinės veiklos atliekos, ir būtinai stebėkite dirvožemio drėgmę. Pagrindinis sraigių maistas yra lapai, geriausi iš kopūstų ir pašarų mišinio. Jei su visomis šiomis problemomis nesusidarytumėte ir gavote pirmąjį pelną, galite galvoti apie visišką moliuskų veisimą.
Norint veisti ūkius lauke, jums reikia 50 kvadratinių metrų ploto. Pageidautina, kad tai buvo sodas. Pirmiausia turite rūpintis tvoros, kad sraigės "neuždegtų" kaimynams :) Taip pat atkreipkite dėmesį į dirvą. Moliuskai linkę piktžolių arba pasodinti laukinėmis vynuogėmis. Jums reikės pradėti ne mažiau kaip 800 suaugusiųjų. Galite nusipirkti tokį moliuskų kiekį iš didmenininkų, kurie juos parduoda pagal svorį. Gyvulių sraigių kaina broilerių veisimui yra 15 dolerių už 1 kg (50 asmenų su 5 cm kiaukutėmis). Nors vieną sraigę galima nusipirkti už 0,5 dolerį. Jei norite išbandyti verslo idėją, galite surinkti keletą dešimčių savo rankų miške, sode, šalyje ir tt Svarbiausia pasirinkti didelius asmenis už gerą našumą. Korpuso skersmuo turi būti 5 cm. Moliuskas yra hermaprodidas, ty jis turi vyrų ir moterų reprodukcines funkcijas.
Ūkyje auginami augalai neturėtų būti didesni kaip 50 centimetrų. Be to, dirvožemis turėtų būti reguliariai perepalyvat ir tręšti (ypač kalcio), pridėti šviežių piktžolių ir lapų. Vienodai svarbi užduotis - apsaugoti nuo kenkėjų, tokių kaip mėsėdžių vabzdžiai, paukščiai, driežai, žiurkės ir kiaulaitės. Be to, gilinti tvorą iki žemės iki 30 cm ir pakelti tvorą 70 cm virš žemės, aplink perimetrą, kad graužikai nepatektų į teritoriją.
Patogiausias būdas derlių šlapiame ore. Dėl to verta iš pradžių suskaidyti skalūno lapus, kuriuose randama moliūgų.
Moliuskus nuimamas tik pasiekus brandą. Jūs galite tai nustatyti padų kraštu (kai jis tampa sunkus, sraigė nebebus auga). Kolekcija atliekama kas savaitę, paprastai pavasarį ar rudenį. Po to gastropodus reikia laikyti narve septynias dienas, kad jų virškinimo sistema visiškai atsikratytų dirvožemio. Moliuskai nėra šeriami ar girdomi. Esant 4 laipsnių temperatūrai ir pakankamai vėsiai, jie gali išgyventi 2 mėnesius. Tada jums tiesiog reikia pakuoti korpusus dėžutėse arba akių maišeliuose, skirtuose parduoti.
50 tūkst. Gastropodų gyvuliai suteikia mėsą už toną. Taigi, esant rinkos kainai 5 USD už kilogramą, gaunate 400 tūkst. Grynojo pelno (jau atėmus išlaidas). Verslo pelningumas lengvai pasiekia 100%.
Augančios sraigės kaip verslas yra nestandartinė verslo sritis Rusijai. Tačiau sraigių mėsos ir ikrų paklausa nuolat didėja. Idėja organizuoti ūkį jų auginimui pritraukia mažiausias pradines ir reguliarias investicijas, taip pat nedideles pastangas vykdyti verslą.
Šis verslas gali prasidėti nuo moliuskų auginimo bute ar sode. Ateityje jūsų verslas gali būti išplėstas iki visaverčio ūkio organizavimo. Gyvulių sraigių verslo idėjos ypatumas yra tas, kad greitai bus gautas pirmasis pelnas. Kadangi vidutiniškai įbrandžių brendimas trunka apie pusantrų metų, o retais atvejais - iki trejų metų. Todėl verslininkams iš pradžių rekomenduojama pirkti brandžius sraiges, taigi galima šiek tiek sumažinti pirmojo pelno gavimo laiką.
Dėl šių moliuskų populiarumo, sraigių ūkio kūrimas gali būti gana pelningas veiksmas.
Aplinkybės, lemiančios sraigės auginimo verslo idėją:
Veislės, tinkamos gyvuliams auginti verslo tikslais:
Kadangi sraigė ir Achatina yra tos pačios lyties (hermaphroditas), kiekvienas žmogus gali vienodai daugintis. Jų poravimas paprastai vyksta pavasarį ar ankstyvą rudenį. Per metus iš sraigių galima tikėtis apie 60 kiaušinių. Viena sankaba Achatina gali turėti 300 kiaušinių, o per metus yra penkių ar šešių.
Jei ramunas nemėgsta kažko, pavyzdžiui, žemos temperatūros, tada jie gali nenorėti pritvirtinti kiaušinių. Todėl svarbu suteikti jiems stabilias patogias gyvenimo sąlygas. Inkubatoriai sukurti auginimui. Paprastoji veislė gyvena atskirai nuo jaunimo.
Gyvybes sraiges kaip verslo galima organizuoti dviem būdais:
Žemės sklype esantis ūkis yra specialių aptvarų sukūrimas. Slotaus auginimui sode reikės šešėlinės vietos, kuri turėtų būti uždengta tvoros pagrindu, gylis apie 20 centimetrų. Būtina apsaugoti moliuskus nuo graužikų ir kitų kenkėjų, gyvenančių žemėje ir keliančių grėsmę sraigėms.
Sienos aukštis yra maždaug pusė metro metro, o jo forma yra įgaubta, kad augintiniai, įlaipinami aukštyn, patenka į aptvarą. Aptvarotas plotas viršuje yra padengtas metaline grotelle su mažomis ląstelėmis. Ši priemonė apsaugo moliuskus iš paukščių, roplių ar kitų gyvūnų. Šlapiojoje dalyje yra suformuotos nelygios tranšėjos, jose surenkamas vanduo ir kalvos, čia sraigės galės apsisaugoti nuo drėgmės.
Viduje aptvarai yra pasodinti augalai, kurie bus valgyti sraiges, pavyzdžiui:
Rūpinimasis moliūgomis šiltnamiuose leidžia kontroliuoti oro temperatūrą ir drėgmę. Šiltnamių sąlygomis sraigės auga daug greičiau nei lauke. Tačiau šis metodas netinka mažiems ūkiams, nes tam reikalingos didelės fizinės išlaidos ir pradinės finansinės injekcijos.
Norint augti apie toną sraigių vegetacijos laikotarpiu, jums reikės sklypo:
20 sraigėms jums reikės vieno kilogramo pašaro ar žolės, jie taip pat tiekiami kreida, miltelių pienas ir kt.
Tam reikės 20 kvadratinių metrų ploto. Jame yra lentynos, ant kurių yra įrengtos specialios tuščiosios sraigės, vadinamos moliuskariomis arba terariumais. Verslininkas turės imituoti būsimų augintinių natūralių buveinių sąlygas. Tokioje aplinkoje jie auga greičiau, nes jie nepermeta žiemą, o veisimo ciklas atliekamas ištisus metus.
Reikalavimai gyvulių sraigėms ūkyje kambaryje:
Didelio masto sraigių mėsos gamybos organizavimas leis patekti į Europos rinką. Taigi galite parduoti didelius galutinio produkto kiekius. Svarbu, kad produktas atitiktų Europos kokybės standartus.
Gyvulių sraigės namuose turėtų būti sutelktos į vidaus rinką. Visų pirma - tai elito restoranai, maisto produktų gamintojai, dideli maisto prekių parduotuvės. Be gluosnių mėsos galima tiekti rinkai dar vieną gaiviką - sraigės ikrą. Šio produkto paklausa sparčiai auga dėl unikalaus skonio ir ypatingo grybų skonio.
Sraigių paklausa neapsiriboja maisto pramone. Verslininkas galės daug uždirbti parduodamas kaip žaliavą medicinos ir kosmetikos preparatų gamybai. Čia Akhatino veislės moliuskai bus ypač vertingi.
Mollusk ekstraktai yra įtraukti į šiuos vaistus:
Mollusk mėsa rekomenduojama gryna forma:
Plėsti tikslinę rinkos auditoriją leis parduoti produktą už kainą, mažesnę nei užsienio tiekėjai. Kadangi vietinis gamintojas nemoka muito ir pristato iš užsienio, jis turi galimybę pasiūlyti geresnę kainą savo klientams. Tai pritraukia naujus klientus, kurie bus ne tik restoranai ir parduotuvės, bet ir paprasti žmonės su vidutinėmis pajamomis.
Norint, kad verslo projektas gautų didelį pelną ir atsipirktų, turite atidžiai apsvarstyti kiekvieną verslo plano veislinių sraigių elementą.
Įsitikinęs šios idėjos įgyvendinimo racionalumu, verslininkas turėtų laikytis šių veiksmų sekos:
Paruošiamasis procesas užtruks apie du mėnesius, o pirmasis pelnas bus gauta maždaug po metų nuo gamybos pradžios.
Pagrindiniai verslo registravimo proceso niuansai:
Veikiant kambario sraiges, jam nustatomi šie reikalavimai:
Kambaryje gali būti erdvus butas.
Organizuojant žemės sklypo sraigės ūkį, jai nustatomi šie reikalavimai:
Vaizdo įraše rodomas prietaiso sraigės ūkis Maskvos regione. Filmuojama kanalu: "Pagrindinis ūkininko portalas FERMER. RU
Apsvarstykite žemės ūkio įrangos, reikalingos veisiant sraiges viduje, skaičių 30 000 galvų.