logo

Naminių pyragų gaminimas yra ne tik laikas, praleistas virtuvėje, bet ir pasakiškas ritualas! Daugeliui namų šeimininkėms tai yra būdas atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti ramybėje, atskirai su įprastais miltais, kiaušiniais, cukrumi, sviestu, uogomis ir vaisiais. Skamba neįtikėtinai, ar ne? Ateikite aplankyti mane, kad tortų receptai jums taip pat nebebūtų kažkokios baisios ir nesuprantamos, o procesas taps tikru šventu!

Aš tikrai padėsiu jums nuspręsti dėl namų kepimo, pasakysiu, kaip kepti pyragus, kad jie būtų dar gražesni ir skanesni nei parduotuvėje. Mėgstamiausios receptūros pyragams, glazūrai, švelniam, purpleliui, elegantiškam šviežių vaisių, uogų ir daržovių dekoravimui - nieko neslėpsiu, pasidalinsiu su džiaugsmu. Jums reikia šiek tiek: šiek tiek kantrybės, reikiamų produktų ir didelio troškimo kurti ir mėgautis šeima savo konditerijos šedevrais.

Dabar svetainėje "Tortai" jau galite rasti daugybę puikių kepimo receptų. Ir kiek naujų pyragų dar turime virti! Tortas namuose visada yra šventė, jaukus arbatos vakarėlis su šeima ir artimaisiais, sakramentas, kuris sujungia žmones. O naminis pyragas visada yra puiki dovana, pagaminta su meile savo paties rankomis. Prisijunkite prie mūsų - mes pyragsime kartu!

Pabaigos receptai tortams su nuotraukomis iš mūsų virėjų

Crazy Tort Crazy Tortas

Crazy Cake yra amerikietiškas pyragas, išverstas į "Crazy Cake".

Tortas su suskaustytu pienu keptuvėje

Aš naudoju šį pyrago receptą daugelį metų. Buvo laikas, kai mes neturėjome.

Medoviko pyrago receptas su krevetėmis

Tortas "medus pyragas" su krevetėmis nėra mūsų namuose dažnas svečias, bet jei aš jį turiu.

Tortas "Minko molė" su bananais

Noriu pasidalinti bananų pyrago receptu su įdomiu pavadinimu "Mink".

Bounty Tortas receptas

Aš siūlau jums paruošti nuostabų, labai skanų tortą namuose.

Lazy "Napoleono" slapukas "Ausys"

Jei norite virti paprastą ir skanų vakarinę arbatą ir mėgautis.

Minutės tortas

Saldūs myliu daug. Bet ką nors virti krosnyje viskas nėra išspręsta. Tortas

Gandras tortas namuose

Vėlgi ji ketino namuose pastatyti dviejų lygių pyragą, ir jis yra su.

Angelas ašaros pyragas

Man patinka gaminti šį nuostabų tortą "Angel's Aars". Jis neatsitiko.

Tortas su varškės įdaru

Noriu pasidalinti receptu su trumpaisiais pyragais su varšku, kuris yra drąsus.

Klasikinė 5 kiaušinių kempinė

Aš siūlau jums receptą klasikiniam kempinės pyragui, pagamintam iš 5 kiaušinių. Aš

Tortas sutirštintame piene su grietine

Labai lengva paruošti torto receptą sutirštintame piene su grietine..

Šokoladinis pyragas su sūrio kremu

Neseniai paruošė šokoladinių pyragaičių ir sūrio kremo pyragą, papildydami jį.

Sausainių pyragas sutirštintame piene "Švelnumas"

Garbę mano mažos dukros gimtadienį, aš iškepiu gurkšnies pyragą sutirštintame piene "Švelnumas" ir.

Šokoladinis pyragas su vyšnia ir plakta grietinėle

Kitą dieną šventė mano dukros gimtadienis, o jos prašymu rengiau.

Tortas "Apple juodumas"

Neįprastai skanus obuolių pyragas. Maisto gaminimas reikės šiek tiek daugiau.

Tortas "Paveikslas" medus pyragai

Neseniai pagamintas iš medaus pyrago pyragas "Figūra" - vienas iš.

Kokoso pyragas

Šio aguoniško kokoso pyrago skonis laimėjo visą mūsų šeimą. Pasirodo pyragas.

Tortas "Dovanos" pagal GOST

Siūlau jums prisiminti ir pagardinti nuostabų tortą "Dovana" pagal GOST.

Receptai "Diena ir naktis" namuose

Siūlau recepto pyragą "Diena ir naktis", virtus namuose..

Pyragaičių pyrago receptas

Siūlau jums receptas, skirtas smėlio pyrago gamybai tortą. Iš šių pyragaičių.

Kaip išmokti gaminti pyragaičius - saldžiųjų dantų hobis su kūrybišku požiūriu

Kai kurie patiria saldumynų skonį, o kiti patys mėgsta kurti juos savo rankomis.

Kas prasideda gerbiamo virtuvės keliu

Bet koks įgūdis prasideda nuo noro ir praktikos. Bet jei norite sužinoti, kaip kepti gražius pyragus, tada neskubėkite iš karto užsiimti šedevrais iš vėsių konditerių portfelio. Pradėkite nuo pat pradžių, palaipsniui perstumkite žingsnius.

Paprasti receptai - greiti rezultatai ir galinga paskata.

Žinoma, sėkmė įkvepia ir suteikia pasitikėjimo nauja verslu. Yra tik vienas būdas greitai pasiekti pageidaujamą rezultatą - pradėkite paprastus receptus su paprastais dekoro elementais, kuriuos gali įsigyti pradedantysis.

Lengviausias būdas išmokti gaminti pyragaičius iš gatavų sausainių pyragų, kurie parduodami parduotuvėse. Jis visada tobulas ir toks pats storas pyrago. Jums tiesiog reikia pagaminti grietinėlę ir papuošti gaminį.

Įranga ir įrankiai - būtini įrankiai

Jei norite išmokti kepti pyragaičių pyragai, tikrai reikės dujų ar elektrinės orkaitės. Saldumynams yra patogi naudoti lėtai viryklę su kepimo funkcija (mes apie tai pasakėme apie techniką ir jos pasirinkimą išsamiau). Iš buitinių prietaisų jums tikrai reikės maišytuvo, patartina nusipirkti stacionarų, kad galėtumėte daryti kitus dalykus, kai verksite kremą ar tešlą.

Jei turite daugybę patiekalų, tuomet greičiausiai nieko nereikės pirkti, bet įsitikinkite, kad yra įvairių dydžių dubenys, plastiko ir nerūdijančio plieno talpyklės, su nelipniu ir emaliuotu danga, šaukštai ir įvairaus dydžio šakutės.

Tačiau svarbiausias dalykas ruošiant konditerijos gaminius yra apdailos įrankiai, sunku sukurti grožį, kuris sukelia susižavėjimą "plikomis rankomis".

Koks turėtų būti naujokas pyragas virėjas:

  • virtuvės svarstyklės, matavimo stiklai ir šaukštai;
  • Bakeware - specialistai rekomenduoja įsigyti metalą neužklijuotą dangą su nuimamu žiedu, taip pat bus naudingos silikoninės liejimo formos ir nelipnios kilimėliai;
  • tešlos maišelis su purkštukų rinkiniu - geriau tiksliai surinkti maišelį, nes dirbti su švirkštu nėra labai patogu;
  • trafaretai, skirti greitai supaprastinti paprastą vidaus toriją, naudojant miltelių cukrų arba kakavos miltelius;
  • apdailos šepečiai;
  • tešlos valymo įrankiai, cukraus masė ir mastika;
  • lyginimo irklas;
  • maisto filmas.

Eksploatacinėms reikmėms reikės: kepimo popieriaus, nešvarumų ir pakavimo juostų, dėžučių ar popieriaus vienkartinių padėkliukų.

Yra daug receptų virimui, tačiau yra produktų, kurie perka į atsargas, nes jie naudojami labai dažnai:

  • dažikliai;
  • vanilė, cinamonas;
  • skonio;
  • riešutai;
  • kakavos milteliai;
  • apledėjimo cukrus;
  • impregnavimas tortų sluoksniams;
  • miltelių pienas arba grietinėlė;
  • želatina;
  • medus

Vėliau, kai sužinosite, kaip padaryti pyragą ir nuspręsti dėl pagrindinių receptų, šį sąrašą papildys kiti ingredientai.

Kaip išmokti gaminti gražius pyragus

Namuose gaminamų konditerijos gaminių dekoravimui yra daug būdų, kuriuos mes apsvarstysime tik tinka pradedantiesiems.

Mastikas - greitas rezultatas be trūkumų. Mastika yra saldus elastinga masė, kuri naudojama pyragams padengti ir dekoruoti. Tam, kad padengti pyragą, mastika įkepta į sluoksnį (pvz., Tešlą ant koldūnų), o produktas yra visiškai arba iš dalies suvyniotas į gautą sluoksnį. Rezultatas yra paruoštas kūrybiškumo laukas - ant kitų paviršių galite įdėti kitus dekoracijas ir užrašus. Galite pirkti paruoštą arba tai padaryti patys.

Konditerijos purškimas - naujoviškumas momentiniam efektui. Šis produktas nusipelno ypatingo dėmesio, skirtingai nuo mastikos, jis nereikalauja jokio paruošimo. Purškiamas produktas gali būti purškiamas, o po jo jo paviršius pasidaro dengiančios dangos.

Gatavi cukraus figūrėlės - grožis be pastangų. Šiandien yra didžiulis paruoštų tortų pasirinkimas:

  • gėlės kiekvienam įvairių dydžių skoniui;
  • gyvūnų ir žmonių skaičiai, įskaitant nuotaką ir jaunikį;
  • vaikų tortams skirti žaislai ir animaciniai filmai;
  • jubiliejai ir vaikų temos;
  • užrašai, vardai ir pavieniai laiškai;
  • vaisių, uogų ir kitų dekoracijų imitacija.

Įdomu pažvelgti į visas rūšis purškiamų aukso ir sidabro rutulių, karoliukų, žvaigždžių pavidalu.

Valgomieji lipdukai yra dar vienas gražus tortas paslaptis tiems, kurie tiesiog mokosi mėsos dirbinių. Tokios nuotraukos spausdinamos maisto dažais ant ryžių, vaflių ar cukraus popieriaus. Papuošimas taikomas ant mastikos dengto pyrago.

Auksiniai papuošalai ir šokolado figūrėlės greitai paverčia paprastą pyragą elegantiška ir šventine. Vėliau sužinosite, kaip padaryti savo šokolado figūras, nėrinius ir lapelius, bet pirmiausia galite įsigyti pagaminto dekoro.

Populiariausi naminių pyragaičių tipai

Rankomis pagaminti pyragaičiai neturi atrodyti šiuolaikinių konditerių šedevrų. Laikui bėgant, jūs turėsite savo išdidumą ir galbūt savo stilių. Bet su visomis galimybių įvairove visi jie gali būti suskirstyti į keletą tipų. Apsvarstykite populiariausias ir madingiausias, nes konditerijos pasaulyje taip pat turi savo tendencijas.

Želatiniuose pyraguose yra mažiausias tešlos ir riebalų kiekis, kurį jie vertina sveikos mitybos šalininkai. Želė gaminama iš grietinės, grietinės, varškės, minkštų sūrių, sulčių, vaisių. Kaip gaminti ir dekoruoti grietinės pyragą, skaitykite čia.

Glaistinės tešlos gaminiai labiausiai panašūs į namus, nes jie primena mylimą močiutę "Napoleonas".

Vafliniai pyragaičiai yra tinkami paprastiems pyragams gaminti namuose. Jie nereikalauja sudėtingo dekoro ir greitai transformuojasi purškiant šokoladą, riešutus ir miltelius.

Medus tortas yra mėgstamiausias delikatesas tiems, kurie mėgsta kvepiančią tešlą. Šių pyragų minkštumo laipsnis priklauso nuo kremo. Jei tai yra grietinė, tada gausite labai minkštą ir švelnų desertą, kai naudosite sviesto grietinėlę, bus šiek tiek trapių.

Biskvitai yra populiariausi, šioje grupėje yra išskirti dešimtys kitų, klasifikuojami pagal sluoksnių ir pakopų skaičių, grietinėlės rūšis, apdailos tipą.

Populiarumo viršūnėje yra nuogas pyragas - šiuo metodu produkto pusės nėra padengtos grietine, tačiau paliekamos, kaip yra, pateikiant kremo sluoksnius. Registruojant dažniausiai naudojami švieži vaisiai.

Kur gerinti įgūdžius ir išmokti profesionalumą

Jei kepote saldainius namuose ilgiau nei vieną dieną, bet norite išmokti užsisakyti pyragus, pamąstykite apie kursus. Štai trys variantai:

  1. Vienos dienos treniruotės ir seminarai, kuriuos vykdo garsūs ir ne tik virėjai. Tokiuose renginiuose galite žvilgtelėti į konditerijos gaminių dekoravimo galimybes ir išmokti triukų. Tačiau neturėtumėte tikėtis rimtų rezultatų.
  2. Mokymo kursai trunka nuo kelių savaičių iki kelių mėnesių. Tokiose klasėse galite išmokti visus kepimo ir dekoravimo etapus - nuo įvairių rūšių tešlos iki prabangių dekoracijų kūrimo.
  3. Tinkle organizuojami internetiniai kursai ir vaizdo klipų žinynai, kuriuos organizuoja specialistai ir mėgėjai, kurie turi ką pasidalinti. Kažkas tai nemokamai, kiti - už pinigus. Paprastai, studijuodami laisvai, turite suprasti procesus patys. Mokamosiose klasėse organizatoriai palaiko atsiliepimus, atlieka testai ir testai, kurie turi parodyti praktikos rezultatus.

Naminiai pyragaičiai yra paklausūs, nes jie yra susiję su natūralumu. Pajamos iš desertų mėgėjams yra tikroji kryptis, tačiau norint ją realizuoti į realybę reikės šiek tiek daugiau pastangų nei mokytis, kaip kepti sau. Kaip užsidirbti pinigų kepimui, išsamiai aprašyta kituose mūsų leidiniuose.

Jei esate pasiryžęs mokytis, kaip pagaminti naminius pyragus savo rankomis, pradėkite kepti! Tik patirtimi įgiję įgūdžiai ir gebėjimai, knygos negali pakeisti praktikos.

Meistriškumo klasė kepimo tortas užsisakyti: kaip pradėti verslą nuo nulio

Mano draugai, aš jus sveikinu! Kaip aš žadėjau, radau dar vieną būdą, kad galėtumėte pelnyti - kūrybingi ir labai "skanu"! Ir dabar aš praleisiu su tavimi pirmąją nemokamą meistriškumo klasę, kaip sužinoti, kaip iškepti pagal užsakymą pagamintus pyragus nuo nulio.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Aš dar nebuvau sutikęs žmonių mano gyvenime, kurie nenorėtų valgyti saldumynų. Kaip gražu po ilgos darbo dienos atsipalaiduoti per arbatos puodelį su saldumynais. Ir, nepaisant to, kad visai interneto bendruomenei trūksta sporto ir sveikos mitybos, nieko net ir netgi nepasiduokite kažkam draudžiama. Ir jei atvyks didelės atostogos, tokios kaip Naujieji Metai, gimtadieniai ar vestuvės, tuomet nėra jokio būdo be pyrago! Jis turėtų apibendrinti triumfą, būti maloniu staigmena ir pagrindiniu stalo apdaila.

Kai kurie iš mūsų perka parduotuvėje kepinius, kai kurie daro tai patiems ir tam tikru užsakymu iš privataus konditerijos virėjo.

Ar pastebėjote, kad pastaruoju metu namie kepyklos įgijo didelį populiarumą? Visi mano draugai jau seniai užsakė pyragaičius ir cupcakes gimtadienius tik iš privačių amatininkų. Taigi, aš siūlau jums tapti tokiais išskirtiniais konditeriais.

Kas to reikia? Žinoma noras! Net jei niekada kepote nieko - tai nėra priežastis atsisakyti tokios viliojančios idėjos. Tiesiog priešingai - atėjo laikas pradėti!

Aš pats visada myliu virti. Tačiau kepimo pyragaičių dirbtuvės nukentėjo palyginti neseniai. Visiškai atsitiktinai aš atradau naują talentą ir pradėjau jį plėtoti. Ir jau keletą metų gydydavau visus savo giminaičius, draugus ir kolegas savo virtuvės saldumynus.

Džiaugiuosi galėdamas pasidalyti su jumis patvirtintais receptais ir praktine patirtimi. Kviečiu jus į mano namus gaminančios tešlos mokyklą, kur jūs galite išmokti kepti, kad užsisakytų ne tik pyragus, bet ir sūrio kepinius, cupcakes, pyragaičius, pyragaičius, meduolius, pyragaičius ir dar daugiau skirtingų skonio.

Be to, galite užsiregistruoti nemokamam žiniatinkliui "Kaip išmokti kepti pyragus pagal užsakymą".

Ką mums reikia pradiniame etape?

Kaip kepti pyragus namuose? Pirmiausia mums reikia virtuvės. Ji gali būti bet kokia. Nebūtina turėti brangių profesionalių buitinių prietaisų. Bet net ir seniausia viryklė ir orkaitė tinka. Jei tik viskas veiktų tinkamai.

Tešlos maišymui, jums reikės maišytuvo ar maišytuvo su specialiais purkštukais, kurie vėliau bus naudingi šveičiant kremus. Žinoma, jūs galite padaryti viską rankiniu būdu, naudodamiesi švilpimu, tačiau tai užtruks daug daugiau laiko ir pastangų.

Taip pat turėsite nusipirkti keletą skirtingo skersmens kepimo patiekalų. Mažiausiam desertui tinka 20 cm formos, o didelė kompanija gali lengvai suvalgyti 30 centimetrų pyragą.

Tortas neturi būti apvalus. Todėl kvadratinės ir stačiakampės formos taip pat gerai veikia. Įvairios gėlės, širdys ir žvaigždės - savo nuožiūra. Pavyzdžiui, širdies formos pyragą galima lengvai iškirpti ir surinkti iš apvalios ir kvadratinės bazės.

Rūpinkitės maisto saugojimu ir paruoštais pyragaičiais. Jūs tikrai turite atsipalaiduoti šiai atskirai lentynai šaldytuve. Ir jei yra galimybė, tada nusipirkite atskirą šaldytuvą specialiai užsakymams.

Tai yra minimalus įrankių rinkinys, kurio jums reikia. Ir jūs tikrai sužinosite apie profesionalius prietaisus ir truputį mano internetinėje mokykloje.

Pradėkime nuo pagrindinio dalyko - kepkite pyragaičius

Bet koks pyragas arba pyragas yra pyragai. Jie gali būti sausainiai, medus, grietinė, jogurtas, smėlis, puffs ar chou pyragas. Įvairios galimybės neįskaitomos.

Kiekviena namų šeimininkė turi savo pageidavimus ir receptus. Kad nebūtų sugadinti gaminių ir nepraleisti laiko, suraskite patikrintą dirbtuvę, skirtą pyragams gaminti. Dabar mados aukštosios mažo skersmens pyragai. Jie atrodo kompaktiški ir stilingi. Norėdami surinkti tokį desertą, mums reikia mažiausiai 3 tortų.

Kremai

Nepigludę sausieji ir sausieji pyragaičiai. Todėl mums tiesiog reikia kremo! Mano skoniui, tuo daugiau kremo, tuo geriau. Populiariausi kremai gaminami iš plakies grietinėlės, sutirštintos pienas ir sviesto, grietinės, varškės arba mascarpone, taip pat yra įvairių grietinėlių, šokolado pagardų ir kurdų. Dėl ryškių skonių ir spalvų galite pridėti įvairių skonių ir spalvų.

Grietinėlė yra tam tikras "cementas", reikalingas tortui surinkti. Todėl kremas turėtų būti tolygiai ir kruopščiai uždėtas, kad padengti visas jo dalis.

Tortas surinkimas

Jei ruošiate pyragą sau ir planuojate valgyti namie, galite jį surinkti ant didelės plokščiosios plokštelės ar patiekalo. Bet jei jūs iškepsite pardavimui, geriau naudoti vienkartinę kartoninę ar plastikinę dangą.

Mes įdėjome pirmąjį pyragą ir padengėme lygiu grietinėlės sluoksniu, tada ant jo antrasis tortas ir dar kartą grietinėlė. Viename torte galite naudoti kelis skirtingus kremus ir užpildus, supjaustyti riešutais, uogomis ar uogiene tarp sluoksnių. Jei nenorite, kad jūsų šedevras atrodytų kaip Pizos bokštas, tada naudokite tešlos maišelį ir mentelę, kad padėtumėte kremą.

Apdaila ir dekoras

Dekoratoriaus pasirinkimai - didžiulis kiekis. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir klientų norų. Ir nepamirškite, kad pyrago kaina ir apskritai jūsų kepimo paklausa priklausys nuo torto grožio ir jo dizaino.

  1. Mastika - pastas, pagaminta iš cukraus miltelių, panašus į plastilino. Iš jo labai patogu skulptorių gyvūnai, pasakų personažai, komiksų herojai ir animaciniai filmai. Šie pyragaičiai dažnai užsakomi vaikų vakarėliams. Jų kaina svyruoja nuo 800 iki 2000 p. už 1 kg.
  2. Švieži vaisiai ir uogos yra ne mažesni už mastikos populiarumo reitingą. Jie mėgsta užsisakyti moteris, kurios žiūri savo figūrą. Jogurtas ir varškės kremai yra mažiau kalorijų, o vaisiai puikiai dera su jais. Be to, vaisių kepimo dekoravimas yra lengviausias būdas visiems. Dėl tokio deserto pirkėjai yra pasirengę suteikti nuo 500 iki 1500 p. už 1 kg.
  3. Meduoliai su kauliukais ir saldainiai - dabartinis mėgstamiausias rinkoje. Visa druska yra spausdintoje meduolių plytelėje su įvairiomis spalvotomis glazūruotosiomis nuotraukomis, kurios yra paruoštos atskirai, o tada įstrigo į pyragą specialių keptuvių pagalba arba "klijuojamos" prie kremo. Šių meduolių kepimas nėra lengvas, nes norint juos papuošti reikia stiprios rankos ir meno talento. Be meduolių, tokius pyragus gausiai apibarstyti saldainiais, meringais, dražečiais, vafliais, smiltainiais ir kitais paruoštais saldumynais, kuriuos galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Vidutinė kaina 1200 - 1700 p. už 1 kg.
  4. "Mousse" ir "velorio pyragaičiai" - paskutinis mados pokštas. Jos laikomos sunkiausiai pasirengusios ir brangios. Jų kaina gali siekti iki 3,5 tūkst. Rublių už kilogramą.

Gali išmokti kepti gražius pyragus? Tada jūs tikriausiai norėsite išplėsti asortimentą. Kokie dabar desertai yra puiki kaina?

  1. Kapkeyki - maži cupcakes su masyvi grietinėlės dangteliu, kuris yra apibarstomas įvairiais įdaru. Kaina yra 100-200 rublių už vienetą. Bet vienas po kito jie neparduoda. Paprastai minimalus užsakymas atliekamas iš 6 vienetų.
  2. Trifly - angliškas desertas, pagamintas iš kempinių pyragaičių, krevečių ir plakies grietinės. Puošia šviežiais vaisiais ir patiekiama porcijuotais puodeliais. Orientacinė kaina 200-300 p. už gabalą.
  3. "Tortas" - tai apvalios cupcakes, dėvimi ant lazdos. Formos ir dydžio primena Chupa Chups. Iš viršaus jie pilami per šokoladą ir apibarstyti drožlėmis. Kaina 80-150 p. už gabalą.

Kaip apskaičiuoti gatavo torto kainą?

Sužinoję, kaip sugalvoti visus šiuos magiškus elgesio būdus, o pradedančiųjų kategorijoje eikite į patyrusius kepėjus, galite galvoti apie savo kepyklos atidarymą. Ir kaip tai padaryti pelningai, pasakysiu dabar.

Pradžioje turite teisingai apskaičiuoti visas išlaidas ir įvertinti pyrago kainą. Jums nereikia didesnio ekonominio išsilavinimo, tiesiog pažvelkite į receptą ir įtraukite į kainą nurodytą kainą:

  • Produktų, naudojamų ruošiant pyragus ir grietinę, kaina;
  • Dekoratyvinių daiktų, dažiklių, vaisių ir drožlių kaina;
  • Substrato ir pakuotės kaina;
  • Gabenimo tigro pristatymo išlaidos;
  • Komunalinių paslaugų (elektros, dujų, vandens) mokėjimas.

Padidinkite sumą, kuria nustatote savo darbą ir praleistą laiką.

Susieti duomenis su panašių pyragų vidutine rinkos kaina.

Kur rasti pirmuosius klientus?

Baigę kursus, neturėtumėte iš karto stengtis parduoti savo pyragas. Pabandykite pradėti savo draugams ir artimiesiems. Esu įsitikinęs, kad jie bus tik dėkingi už tokius eksperimentus. Ir tu padarei ranką.

Aš rekomenduoju jums fotografuoti visus kūrinius iš skirtingų kampų, visiškai ir supjaustyti, kad galėtumėte sukurti šių nuotraukų rinkinį arba pridėti juos prie socialinių tinklų puslapių.

Lengviausias būdas rasti pirmuosius klientus per socialinius tinklus. Sukurkite "Instagram" atskirą sąskaitą arba pateikite skelbimą savo sienoje. Paprašykite draugų atspausdinti savo įrašą. Daugiau pažengę vartotojai gali sukurti savo kepimo svetainę. Galite skelbti teminius forumus ir motinos dienoraščius, pavyzdžiui, babyblog.ru arba baby.ru.

Pasirinkite savo pyragus tik šviežius ir kokybiškus produktus. Tada patenkinti klientai sugrįš jums vėl ir vėl.

Pabandykite padaryti savo stilių asmeniškai. Kruopščiai pagalvokite apie pakuotę. Tai turėtų būti ne tik gražus, bet ir garantuoti jūsų kūrinių saugumą gabenimo metu.

Pridėkite vizitines korteles į kiekvieną užsakymą, kad klientai visada galėtų susipažinti su savo kontaktiniais asmenimis, ir jie gali juos bendrinti su savo draugais. Suplanuokite save arba užsisakykite juos už priimtiną kainą. Galite rasti specialistų visose tose pačiose svetainėse, kur ieškojote papildomo darbo.

Mano patarimas yra virti pyragai tik geros nuotaikos. Būtent tada jie pasirodys nepamirštamai skanu. Todėl aš linkiu jums nuostabios nuotaikos, daugiau įkvėpimo ir naujų kūrybinių idėjų! Nepamirškite užsiprenumeruoti mano tinklaraščio ir bendrinti nuorodą socialiniuose tinkluose. Netrukus pamatysite!

Pyragai receptai namuose

Sausainiai, sausas, su suslėgtu pienu, su džemu, šokoladu. - pasirinkite kiekvieno skonio pyragą, atidarykite ir sužinokite, kaip jį žingsnis po žingsnio parengti iš namų produktų, esančių bet kurioje parduotuvėje.

Tortas "Giant" namuose: receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Tortas "Karpatka": receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio namuose

Zachmallow Tortas: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio - be kepimo

Tortas "Trukhlyavy Stump": nuoseklus receptas su nuotrauka namuose

Tortas Grafų griuvėsiai - klasikinis receptas su nuotrauka, žingsnis po žingsnio

Tortas "Karpatka": receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio namuose

Pavlovo pyragas: receptas su nuotraukomis, žingsnis po žingsnio namuose

Tortas souffle: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio namuose

Tortas "Fallen Leaves"

Mousse tortas su avietėmis ir veidrodinis apledėjimas

Stambus tortas "Napoleonas"

Imbieras su grietine

"Airy" tortas "Snickers"

Ricotta sūrio pyragas (su keptais produktais)

Tortas "Raffaello" su mascarpone

Tortas "Vėžlys" su kondensuotu pienu

Klasikinis pyragas "Frezier"

Tortas "Napoleonas" su kondensuotu pienu

Tortas "Milk Girl" su ledais

Tortas "Raudonasis aksomas" su burokėliais

Klasikinis sūrio kartonas lėtai viryklėje

  • Receptai
    • Antrieji kursai
    • Pirmieji kursai
    • Šoniniai indai
    • Padažai
    • Salotos
    • Užkandžiai
    • Kepimas
    • Desertai
    • Gėrimai
    • Išsaugojimas
  • Kepimo būdu
    • Krosnyje
    • Orkaitėje
    • Mikrobangų krosnelėje
    • Multikookeryje
    • Dvigubame katile
    • Duonos virimo aparate
    • Ant grotelių
  • Pasaulio virtuvės

FOODideas (maisto idėjos) yra svetainė, skirta virtuvių menui namuose, kurioje renkami geriausi receptai kulinarijos patiekalams su nuotraukomis ir išsamios nuoseklios instrukcijos, kad galėtumėte gaminti bet kokį net sudėtingiausią patiekalą namuose.

Tortų receptai užsisakyti namuose

Tortas su sūrio kazeinu viduje - dar viena madinga konditerijos tendencija). Pabandykite receptą ir statykite! žiūrėti

Tortas mokytojas

Tortas mokytojui yra puiki dovana, nuoširdus, gražus ir skanus! Kaip sukurti mielą animaciją. žiūrėti

Sūrio Mousse Tortas

Tortas su sūrio putomis, lazdyno riešutų kempine ir vafele-braškiu! Lengva, vasara, gaivus!. žiūrėti

Vyšnių pyragas

"Cheryomovy" pyragas su skoniu grietine ir šokoladinio-karamelinio mosu, turtingiausiu skoniu! Labai. žiūrėti

Tortas tapyba

Tigro tapyba yra populiari apdailos technika. Jūs taip pat galite išmokti dažyti pyragus. žiūrėti

Paveikslas ant torto

Piešimas ant pyrago - dar viena konditerijos tendencija! Šioje pažangioje meistriškumo klasėje su nuotraukomis sužinosite. žiūrėti

Šachmatų pyragas

Šachmatų pyragas - subtilus skonis ir nuostabiai įspūdingas išvaizda! Šis pyragas tikrai nustebsite. žiūrėti

Tortas figūra

Tortas - absoliuti tendencija metų pradžioje! Šiandien jis yra labiausiai populiarus pyragas iš pastarųjų virėjų. žiūrėti

Šokolado apelsinų pyragas

Šokoladinis apelsinų pyragas su goji uogomis yra skanus ir sveikus desertas. Idealiai tinka veganams. žiūrėti

Tortas apie meilę. Dekoro. Vaizdo įrašas MK

Meilės tortas - video pamoka apie stilizuotą riešo šokolado figūrėlę. žiūrėti

Meilė tortas

Liesiantis pyragas apie meilę yra šokoladas, su braškių marmeladu. Apipavidalintas grietinėlė. žiūrėti

Tortas su kalkėmis ir avokadu

Tortas su kalkėmis ir avokadu - neįprastas, skanus ir tikrai sveikas desertas! Pasiruošimas be. žiūrėti

Naujųjų metų pyragas "Riešutotojas" ir "Mouse King"

Naujųjų metų tortas, pagrįstas E. T. A. Hoffmano "Ritės ir pele karalius" pasakos dekoru. žiūrėti

Tortų automobiliai

Tortų automobiliai - stilingi, neįprasti, be mastikos! Viduje - švelnus "Kinder" pieno gabaliukas!. žiūrėti

Aikštė tortas

Kvadratinis pyragas - fantazija, autorius, su šokolado imitacija iš senosios cemento sienos ir. žiūrėti

Esterhazy

Esterhazy - tortas legenda! Mielių dantukų ir riešutų kepimo mėgėjams! Patikimas receptas. žiūrėti

Tortas paukščių pienas

Tortas Paukščių pienas! Konditerijos klasika! Lengvas ir harmoningas pagal skonį, nesudėtingas ir greitas. žiūrėti

Sergimų taurės žaidimas

Unikalus ir precedento neturintis! Trojanų žaidimo tortas - tikriems legendinės serijos gerbėjams!. žiūrėti

Muzikinis tortas

Rudens spalvos muzikos pyragas - meistriškumo klasė, kuria sukurtas gurmaniškas ir gražus autorius. žiūrėti

Tortas vaikui be mastikos

Dviejų pakopų tortas berniukui be mastiko su mylimo herojaus figūriu. Išsamiai MK žingsnis po žingsnio. žiūrėti

Tortas pieno mergina

Tortas Pieno mergaitė yra labai skanu, nesudėtinga, kompaktiška naminių pyraga, kuri bus malonu. žiūrėti

Tortas vienaragis 3 dalis. Pastatyk

Unicorn Cake - išsami nemokama meistriškumo klasė kuriant vieną iš populiariausių tortų!. žiūrėti

Tortas vienaragis 2 dalis. Šokoladinis pyragas

Šokolado skulptūra - grynas, ne plastikas, be gliukozės! Šokolado skulptūra namuose. žiūrėti

Tortas vienaragis 1 dalis. Grietinė

Tortas vienaragis su šokolado ragais ir ausimis! Viduje klasikinis grietine! Kaip tai padaryti -. žiūrėti

Pyragaičiai

Toks lengvas, skanus ir greitas sausainių pyragas su grietine ir bananais pusę valandos sutaupys šeimininkę!

Šiandien mes siūlome Jums paprastą pyrago receptą "Medus tortas". Tortas gaunamas su ryškiu medaus skoniu, tačiau, skirtingai nuo klasikinio, jis nereikalauja valcuotų pyragų. "Tamsus" medaus pyragas virti greitai, tiesiog jis pasirodo minkštas ir mirkomas. Tešla sumaišoma tik 5 minutes, taip pat labai greitai kepama. Būtinai pabandykite virti!

Vaikų atostogoms paruoštas didelis keturių pakopų pyragas. Šventinis pyragas pasirodė labai skanu. Pyragai paruošti paprasčiausiai, dekoravimas taip pat yra nesudėtingas.

Tortas "Vyras užgaida", - labai skanus ir lengva paruošti biskvitui su grietinėle sutirštinto pieno, kuris gali būti lengvai parengė ir šeimos arbatos gėrimo ir švenčių šventę. Pyragai ruošiami įvairiais priedais - su riešutais, aguonomis ir razinomis.

Nepaisant to, kiek pagamintas skoningas pyragas, vis tiek, "Spartak" pyragas išliks labiausiai skanu ir mylimu desertu. Neįtikėtinas skanus šokolado medus tortas su aliejumi pagamintu kremu, toks subtilus, kad jūs galite valgyti pyragas "lūpas".

Šokolado pyrago receptas - paprasta, bet labai skanu ir elegantiška pyragus tiems, kurie mėgsta šokoladą. Kakava yra įmaišoma į tešlą ir su kremu.

Vienas iš populiariausių tortų, kurio išskirtinumas yra subtilus skonis, minkštas sausainis ir nepamirštamas ingredientų derinys. Saldūs pyragaičiai grietine, receptai iš paprastų ingredientų - tai ko jums reikia vakarinei arbatai.

Tortą "Švelnus" receptas, pateisinantis jo pavadinimą!

Receptai kepimo skubotai aš visada padėti. "Zebra" - tai mano numeris vienas, labiausiai mėgstamas. Aš sužinojau, kaip iškepti jį kaip vaiką ir toliau gaminti Zebra pyragą su pavydėtinu reguliarumu :) Mūsų šeimos mėgėjas ir visi mūsų draugai. Paprasta ir. labai homoseksualus, nes tai yra grietinėle.

Šio recepto pyragas yra ne tik grazus, bet ir labai skanus. Sausainiai, lengvi ir kvapni sausainiai, o tortas "Raudonasis Velvetas" atrodo puikiai.

Tortas "Milk Girl" pagamintas iš pyragaičių sutirštintame piene ir mirkyti grietine ar grietine. Aš nusprendžiau pabandyti padaryti šį pyragą su sviesto kremu, pagamintu iš manų kruopos. Pasirodė labai skanu!

Tortas "Smetannik" - vienas iš labiausiai mėgstamų tortų tarp žmonių. Yra daug įvairių receptų, skirtų tortui gaminti. Grietinės pyragas pagamintas iš nedidelio kiekio produktų ir labai subtilus, malonus skonis ir aromatas.

Tortą "Trijų šokoladų" receptas, kuris papuošia bet kokį šventinį stalą.

Dabar Napoleonai supjaustomi supaprastinta versija, o senas Napoleono receptas yra visiškai pamirštamas. Tačiau klasikiniame Napoleone turėtų būti daug plonų pyragų, mirkytą grietinėlėje. Siūlau prisiminti ir mėgautis šio Napoleono skoniu. Šis pyragas tinka puikiai naujųjų metų patiekaluose.

Labiausiai skanus ir mėgstamiausias tortas "Medus pūkas" arba "Medus"! Subtilūs, burnoje ištirpę mediniai pyragaičiai, mirkantys oro ceptuvėlyje, nepamirštamas vaiko skonis! Medus tortas pasirodo labai skanu, kuklus, erdvus ir purus!

Labai skanus ir lengvai paruoštas pyragas, labai panašus į tikruosius Kijevo pyragus.

Labai sultingas ir skanus kiaušinių trynys. Remiantis jo pagrindu galite pagaminti pyragą arba supjaustyti kempinių pyragą ant pyrago sluoksnių, pamerkti jį sirupe ir tiekti su arbata.

Šis nuostabus ir skanus pyragas kepia mano dukterį. Nėra išsamių nuotraukų, tačiau tortas nėra labai sudėtingas.

Man tai yra lengviausias šokolado pyrago receptas, aš virėjau, kai to nepakanka laiko, bet aš tikrai noriu saldus.

Šį pyragą pyragus suspaustu pienu labai lengva paruošti: keptos kaip blynai - tai viskas. Šio recepto pyragas paruošiamas paprasčiausiai iš nedidelio kiekio ingredientų ir, pagal skonį, panašus į tortą "Napoleonas".

Aš myliu sūrio kačiukus. Nepaisant to, kad jie yra saldūs ir daug kalorijų, jose yra keletas lengvumo, lankstumo. Šis šiek tiek netradicinis sūrio pyragas yra paruoštas brangių merginų atvykimui laiko ir produktų trūkumo nuo šaldytuve metu. Bet pasirodė labai skanu!

Awesomely elegantiškas pyragas! Jeigu arbatėlė į vasaros vakarą lauke (galbūt su vaivorykštės po audros :)) Jums pateikti stebuklą, puikus nuotaika Jūsų svečiams bus atlyginta už jų pastangas. Nors, tiesą sakant, specialus šio ruošinio rengimo darbas nėra būtinas. Vaivorykščių pyragas receptas yra paprastas.

Švelnus, erdvus, elastingas souffle "Paukščių pienas" klasikinis receptas Gostovskaya tarp dviejų drėgnas šokoladinis pyragas pyragaičiai, tirpstantys burnoje gabaliukais aitvaras viduryje. Mmmm Švelni saldūs pyragaičiai su pienu, gurmanų pagunda. "Paukščių pienas" papuošia Naujųjų metų stalą 2018 m., O jūsų svečiai įvertins šį desertą.

Tortas yra labai lengvas ir skanus. Aš padariau tai su savo mama =)

Šokoladinis kempinių pyragas - visuotinės kepimo receptas, kuris gali būti naudojamas kaip pagrindas įvairiems pyragams ir pyragams gaminti, papildant grietine ir įdaru pagal skonį ir troškimą. Sausainiai (šokoladiniai arba įprasti) turi būti lengvi ir purūs. Pagrindinės sąlygos, - atidžiai Suplakite kiaušinius, virėjas tešlą be jokių staigių judesių ir netrukdykite sausainių kepimo orkaitėje.

"Frezier" pyragas - labai skanus ir žinomiausias desertas Prancūzijoje. Tortas yra išskirtinis, galima sakyti labai efektyvus, ir tai nebus sunku jį paruošti!

Tortas "Vėžlys" visada bus malonumas jūsų vaikams. Taigi praleistas laikas atneš džiaugsmą ir tėvus.

Receptai Napoleonas labai daug, ir dėl to aš myliu šį tortą, bandė tai padaryti įvairiais būdais, bet atsiskaitoma šio virimo būdą - nuo dviejų rūšių tešlos. Napoleono pyragaičiai yra labai minkšti, gerai mirkyti su grietine. Išbandyk Aš tik paruošiu Napoleono pyragą pagal šį receptą.

Beveik tradicinis "Tiramisu", tortas su grietine sūriu, kavos sirupu ir kakava.

Ar norite nustebinti savo šeimą ir draugus skaniu ir originaliu pyragu? Tada šis kempinių receptas su kondensuoto pieno grietine ir šokoladu jums tinka. Niekas netrukus negalės manyti, kad tai tortas. :) "Coca-Cola" butelyje esantis tortas yra labai efektyvus ir, žinoma, labai skanu!

Pagaminta paprasta ir lengva tortas naminėms arbatoms, į kurį įeina ir kempinė, vadinama "šokoladu verdančiame vandenyje" ir paprasta grietine.

Kepta su kokosu yra labai skanus, švelnus ir gaivus, o kartu su kokosu ir subtiliu kremo šokolado grietinėlė - tik kulinarinis šedevras, pavyzdžiui, šis pyragas "Raffaello".

Neįtikėtinai kramtytas, kvepiantis, sultingas ir tiesiog labai skanus pyragas "Kolibris". Tokio bananinio pyrago paruošimas yra labai paprastas, bet pasirodo ryškus ir originalus pagal skonį!

Skanus ir lengvai paruoštas grietinės pyragas su ananasais.

Labai paprastas ir skanus grietinės pyragas iš serijos skubėti.

Labai skanu, mūsų mėgstamiausias pyragas. Valgyk ją kiekvieną gimtadienį.

Šis pyragas gali būti paruošiamas grietine ir kremu. Man patinka klasikinis pieno ir medaus skonio derinys, todėl rudenį "Ryžikas" virėjau su pyragaičiu. Su juo, pyragas pasirodo švelnus, vidutiniškai saldus. Pieno skonis puikiai papildo medaus užrašus. Tortas puikiai tinka vaikų atostogoms.

Receptas yra labai sultingas ir skanus kempinių pyragas "Golden Key" su sviesto kremu.

Tortas "Girta Vyšninė" yra žavinga klasika. Šiam desertui yra daug maisto ruošimo galimybių, tačiau tikrai nėra tinkamo recepto. Kiekviena šeimininkė paruošia šį pyragą pagal savo skonį ir pageidavimus. Siūlau tau savo kartotinai įrodytą šokolado pyrago receptą su vyšniu.

Tortas "Pieno Girl" - labai skanus ir lengva paruošti tortas pyragai kondensuotu pienu, su švelniu kreminiu kremas "Diplomat".

Šiandien jie gėrė arbatą su Praha ir buvo nostalgiški sovietinei kepimui. Dar kartą esu įsitikinęs, kad "Gostovskie" receptai yra tiesiog tobulas! Pavyzdžiui, šis pyragas - gerai, nieko neįtraukite, neatskiriama. Viskas taip, kaip turėtų būti. Ir koks kempinė! Mmmm Man tikrai patiko. Tai minkšta, o ne sausa net po šaldytuvo.

Labai geras super drėgno šokolado pyrago receptas iš to, kas visada yra kiekvienos namų šeimininkės šaldytuve. Toks pyragas ruošiamas be kiaušinių, sviesto, todėl pasirodo, kad jis yra nebrangus, bet labai skanu ir turi turtingą šokolado skonį.

Dėl to, kad pyragas ir grietinėlėje yra virinto suslėgtu pienu, tortas turi turtingą karamelinį skonį. Paruoškite šį receptą karamelinį pyragą ir būsite labai patenkinti rezultatu.

Ji padarė užsisakyti labai minkštą ir sultingą pyragą su bananais ir kivi. Šis vidutiniškai saldus pyragas tiesiog tirps tavo burnoje.

Šio recepto ypatumas yra tai, kad šokoladinis pyragas paruošiamas kefyru.

Receptai tortas "Praha" pagal GOST. Nuostabus šokoladinis pyragas, kuris mums mylėjo nuo buvusių laikų.

Puikus receptas vasaros desertui su braškėmis, kuris bus patrauklus suaugusiesiems ir vaikams, taip pat tiems, kurie žiūri savo mitybą ir kūno formą. Jogurto pyragas gaunamas labai subtilus tekstūros, turi įspūdingą išvaizdą ir galės papuošti bet kokius atostogų stalus. Virimo pyragas be kepimo užima ne daug laiko.

Skanus ir įspūdingas šokoladinis pyragas su veržlės meringue papuošia bet kokią progą. Turėsime šiek tiek dirbti, tačiau nieko nėra sudėtinga, ir visi gali virti.

Lengvas, lengvas, lydosi burnoje mousse torto "Aviečių debesys". Subtilūs ir drėgnos kavos bei šokolado pyragaičiai su skaniu kreminiu aviečių mase. Tiems, kurie mėgsta subtilus, oreus desertus, šis pyragas yra tik aviečių "bomba"!

Redaktoriaus pastaba: mūsų autorius jau parašė, kaip padaryti Tiramisu tortą. Čia yra labiau ceremonialinė, šventinė Tiramisu torto apdailos versija. Taigi, Tiramisu tortas yra tas, kuris mums patiko.

Įdomus medaus pyrago receptas, kurį noriu su jumis pasidalinti. Tortas yra švelnus, o ne cloyingly saldus! Tikras naminis medus pyragas! Labai patiko stiebo kremas, geras varškė sūris ir virkite sveikai!

Kietas medus pyragas, tiesiog kvapas! Įmirkęs tik 4 valandas, daugiau kantrybės, pasirodė labai švelnus! Kremas - atskira, skanu istorija! Ahead Honey Spas - atėjo laikas paruošti šį nuostabų pyragą! Receptas yra paprastas, tikriausiai turite produktų. Virkite ir mėgaukitės! Jūs pamiršite viską pasaulyje!

Tortas "Meringue" su sviesto grietine ir uogomis yra nuostabiai subtilus desertas, pavadintas garsios balerinos Anna Pavlova.

Pyragai be kepimo uždirbo savo pripažinimą tarp tokių desertų gerbėjų. Ir tai nenuostabu: tokie pyragai yra paruošti be daug pastangų. Mano pasiūlytas pyragas yra "greitas ir skanus", pagamintas iš kukurūzų lazdelių ir subtilus kremas, pagamintas iš virinto suslėgtu pienu.

Tortas "kontrastomis" - traškus pagrindas su subtiliu įdaru, turtingu tamsiu šokoladu ir ryškia saulėta šaltalankiu. Šokoladinis pyragas su švelniu švelniu šaltalankišku šarvu rūgštimi yra malonu pasidomėti tau ir tavo artimaisiais.

Pyragai iš džiovintų baltymų (meringue arba meringue) kartu su slyvomis ir sviesto kremu sudaro šventą, subtilų ir labai skanų pyragą.

Ši vienuolyno medžio pyrago versija skiriasi tuo, kad naudojama konservuotų slyvų kaip užpildas, o vietoj grietinės - namuose pagaminta krevetė. Slyva suteikia tortui reikiamą rūgštingumą, o pieno kremas tampa švelnus.

Dažnai pyragai namuose virti namuose, paprastai dėl kokios nors priežasties. Štai kodėl jūs tiesiog turite gauti skanų tortą. Ir labai svarbu, kad šventinis pyragas būtų ne tik skanus, bet ir gražus.

Jei norite užsidirbti vaikų meilę ir suaugusiųjų vietą, išmokti virti pyragaičius. Iš pradžių įsisavinsite tortą paprasta, tada galėsite naudoti neįprastus pyragus ir originalius pyragaičius. Taigi, pakalbėkime, kaip padaryti tortą.

Tortų receptai dažnai perduodami iš tėvų į vaikus, yra mėgstamų šeimos pyragaičių, kurie paprastai yra virti šventinei progai. Bet netgi skonio pyrago receptas anksčiau ar vėliau tampa nuobodu, ir aš noriu ruošti kokį nors neįprastą pyragą. Skanių pyragaičių receptai neturi būti sudėtingi, yra paprastų pyragaičių receptų, bet labai skanus. Yra šventinių pyragaičių, yra paprastų pyragaičių ar greitai pyragaičių, kai reikia greitai paguostyti skanius desertus. Receptai greitiems pyragams padeda šeimininkei, kai svečiai staiga atsiranda namuose. Receptai lengviems pyragams - įvairūs vaflių pyragaičiai, smėlio pyragaičiai, įvairios grietinės. Mūsų vaikystės greito pyrago receptas yra vaflinis pyragas, įmirkusio suslėgto pieno. Gerai žinomas paprastas pyrago receptas yra tortas pagamintas iš slapukų, kuris turi daugybę variantų. Kiti pyragaičiai yra lengvi, tai mana, kefyro pyragas. Yra receptai paprastiems pyragams be kepimo, tai yra varškės pyragaičiai, pyragaičiai su sausainiais. Taip pat taupo laiką greitą pyragą mikrobangų krosnelėje, vadinamą - "Minute".

Daugelis moterų mėgsta saldus, bet tai labai atsispindi figūroje. Išeitis yra lengvas tortas. Žinoma, norint paruošti mažai kalorijų tortą, tai nėra lengva užduotis. Bet tai gali būti kažkoks vaisių pyragas. Vaisių pyragai gali būti pagaminti ant pyrago, o vaisių pilti želė, pasirodo labai gražus ir skanus. Galų gale nepamirškite, kad tinkami pyragai yra skanūs pyragaičiai ir gražūs pyragaičiai. Originalų pyragą galima paruošti dekoruojant jį mastika, grietinėlė, šokoladas. Jūs taip pat galite sugalvoti keletą neįprastų pyragų, pagrindinis dalykas yra parodyti savo vaizduotę šiame versle ir jūs tikrai gausite gražų pyragą. Norėdami sužinoti, kaip padaryti pyragą ir kaip dekoruoti pyragą, rekomenduojame pažvelgti į mūsų receptus, skirtus tortams su nuotraukomis.

Pyragaičiai

Naminis medus pyragas

Pienas, medus, sviestas, cukrus, soda, kiaušinis, miltai, druska, grietinė, vanilinas

Medus pyragas (lengviausias)

Medus, miltai, margarinas, kiaušinis, soda

Paprastas klasikinis tortas "Smetannik"

grietinė, miltai, sviestas, cukrus, kiaušiniai

Vyšnių ir plakies grietinėlės šokoladinis pyragas lengva

miltai, grietinėlė, sviestas, kakava, vyšnios, kiaušiniai, cukrus, pienas

Kefirio pyragas "Juodasis princas"

kefyras, miltai, cukrus, kiaušinis, soda, grietinė, kakava

Tortas "Napoleonas" iš gatavo tepalo su kondensuotu pienu

Kepiniai, sviestas, susmulkintas pienas

Tortas "Honey" klasika

Medus, kiaušiniai, margarinas, cukrus, miltai, soda, grietinė.

Tortas "Napoleonas" - lengviausias ir greitesnis receptas su suslėgtu pienu

margarinas, kiaušinis, miltai, grietinė, sutirštintas pienas, sviestas, vanilinas

Bounty Tortas: naminis šokolado kokoso pyragas su sausainių pyragaičiais

kiaušiniai, miltai, kakava, cukrus, kokoso drožlės, pienas, sviestas

Paprastas naminis kempinių pyragas su grietine

kiaušiniai, grietinė, cukrus, miltai, kakava

Napoleono tortas su kremu

miltai, cukrus, kiaušiniai, pienas, sviestas

Paprastas šokoladinis pyragas su grietine namuose 1, 2, 3

pienas, miltai, cukrus, kakava, soda, kiaušiniai, grietinė, sviestas

Grietinė su želatina tortui

grietinė, cukrus, želatina

Tortas Prahoje pagal GOST TSRS. Receptas su nuotraukomis namuose

kiaušinis, miltai, sutirštintas pienas, cukrus, kakava, sviestas, šokoladas

Tortas "Lady pirštai" su grietine

miltai, kiaušiniai, grietinė, cukrus, sviestas

Rožės iš marmelados: dekoravimo pyragaičiai namuose

Šokoladinis blynelių pyragas su varšku ir grietine

miltai, pienas, cukrus, kiaušiniai, varškė, grietinė, kakava

Tortas "Honey" skystis

medus, miltai, kiaušiniai, grietinė

Grietinė su bananų pyraga

grietinė, cukrus, bananai

Tortas "Napoleono medus" su medumi ir kremu žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

kiaušiniai, miltai, medus, sviestas, soda, cukrus, pienas

Trijų sluoksnių sausainių pyragas su varške ir želė

kiaušiniai, miltai, cukrus, varškė, želatina

Klasikinis tortas "Napoleonas"

sviestas, miltai, kiaušiniai, grietinė, cukrus, grietinėlė, vanilinas

Kefyro su grietine pyragas "Zebra"

kefyras, kiaušiniai, miltai, augalinis aliejus, cukrus, grietinė

Kalėdų pyragas "Kalėdų eglutė" iš imbiero slapukų

miltai, sviestas, imbieras, cukrus, kiaušinis

Grietinės pyragas su krevetėmis: lengviausias namų degusis receptas

grietinė, kiaušinis, miltai, cukrus, pienas, sviestas

Šokoladinis glaistas kakavos tortui su grietine

grietinė, kakava, cukrus, sviestas

Smėlio tortas "Tanita" su kondensuotu pienu

sviestas, kiaušiniai, miltai, cukrus, sutirštintas pienas

Klasikinis medus pyragas su pyragaičiu namuose

miltai, sviestas, kiaušiniai, pienas, medus, cukrus

Tortas sutirštintas pienas su grietine ir bananais

miltai, kiaušiniai, grietinė, cukrus, bananai, sutirštintas pienas, sviestas

Klasikinis pyragas

pienas, cukrus, sviestas, miltai

Paprastas šokoladinis grietinėlės pyragas iš grietinės su kakava

grietinė, cukrus, kakava

Tortas be kepimo su varškės kremu ir vaisiais

paruošti sausainių pyragaičiai, varškė, kondensuotas pienas, vaisiai

Pyragas Napoleonas. Klasikinis receptas

pienas, kiaušiniai, sviestas, cukrus, miltai

Tortas "Napoleonas" klasikinis namuose su krevetėmis

Margarinas, grietinė, cukrus, miltai, pienas, kiaušinis, vanilinas, sviestas

Paprastas šokolado pyragas grietine su kondensuotu pienu

grietinė, kiaušiniai, cukrus, miltai, soda, kondensuotas pienas, kakava

Tortas be kepimo sausainių ir grietinės

sausainiai, grietinė, cukrus, serbentai

"Plombir" kremas (paruoštas)

grietinėlė, kiaušiniai, cukrus, miltai, sviestas

Tortas "Anthill" klasikinis namų receptas

miltai, sviestas, margarinas, sutirštintas pienas, kiaušinis

Sausainių šokoladinis pyragas su braškėmis ir grietine namuose

kiaušiniai, cukrus, miltai, grietinė, braškės, želatina

Tortas yra pagrindinis atostogų stalo apdaila. Tačiau nebūtina pirkti gatavo produkto. Virta namuose, savo rankomis, su savo sielos gabalėle - kas gali būti daugiau skanus?

Svetainėje rasite receptus populiariausiems pyragams su aiškiais paaiškinimais, nuotraukų etapais, tiksliomis dozėmis ir kepimo paslaptimis.

Mūsų kolekcijoje yra įvairių naminių ir paprastų pyragų - medaus pyrago, grietinės, šokolado, sausainių.

Kiekviena namų šeimininkė turi receptą, kurį jai perdavė motina ar močiutė. Paprastai tai klasikinis Napoleono ar medaus pyragas. Bet kartais norėtumėte išbandyti pažįstamą vaikystės skonį naujoje versijoje. Paruoškite savo mėgstamą desertą su nauju padažu arba, tiksliau, su kita grietine. Čia rasite daugybę variantų - klasikinės, grietinės, kreminės, varškės, "ledų" ir "šarlotės", su bananų ir šokolado drožlėmis, uogomis ir netgi manų kruopais. Jei ruošiatės tai suaugusiajai kompanijai, galite kremu pridėti šiek tiek alkoholio.

Svetainėje siūlomi įvairūs kepimo receptai ir patiekalai. Dėl pyragaičių galite naudoti gruzdintą ir trumpąją duoną. Nepaisant to, kurį jūs pasirenkate, bet kuriuo atveju turėsite tikrą šedevrą.

Žinoma, pirkti paruoštą kulinarinį produktą yra daug lengviau. Be to, kepimas atrodo taip gražiai. Tačiau papuošti naminį pyragą nėra sunku, nes tai gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Su patarimais iš mūsų meistriškų šeimininkių bus daug lengviau.

Šiandien jis tapo labai populiarus tam, kad mastikos pagalba padėtų delikatesui įvairias formas. Paruošimui reikės tik cukraus, cukraus, pieno miltelių ir sutirštintų pieno. Kad jis būtų skirtingų spalvų - pridėti šiek tiek maisto spalvos. Sumaišykite saldžių ingredientų ir skulptūrą, kaip vaikystėje, iš plastilino.

Norite padaryti užrašą? Puslapio puslapiuose rasite receptą piešimo glazūrai.

Dekoratyviniai veidrodiniai glazūra atrodo labai įspūdingi. Atrodo, kad tokio grožio namuose paprasčiausiai neįmanoma. Norėdami pasiekti šį rezultatą, turite laikytis recepto. Jei pridėsite aukso ar sidabro spalvos miltelių masę, gausite glazūrą ne tik su veidrodžiu, bet ir su nuostabiu perlamutriniu blizgesiu.

Vasarą labai populiarios paprastų pyragų versijos - vaisiai, želė, varškė, kurių net kepti nereikia. Tie, kurie seka figūrą, patenkins savo mažai kalorijų kiekį.

Pagrindas gali būti drožlių tešlos gaminys, vafliniai pyragaičiai ar zefyrai. Tokį delikatesą galima virti su vaikais - tai pasirodys ne tik skanus, bet ir patrauklus.

Be to, skanūs ir lengvai valgomi desertai bus naudojami pradedantiesiems namų šeimininkėms, taip pat tiems, kurie neretai daug laiko praleidžia prie viryklės - saldymui paruošti reikia tik 20-30 minučių. Viskas, ką jums reikia padaryti - tai nustatyti pagrindą ir tepti kremu.

Kad tortas būtų minkštas ir minkštas, jis gali būti mirkomas keletą valandų.

Mūsų kulinarijos svetainės puslapiuose rasite kitus įdomius receptus, skirtus įvairiems patiekalams gaminti, kurie ne tik dekoruos šventinį stalą, bet taip pat įvairins jūsų įprastą mitybą. Skyriuje "Mažai kalorijų patiekalai" galėsite padėti tiems, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo ir stebės jų svorį. Jei esate užjūrio virtuvės rėmėjas, tuomet tu pritaikysi "Sushi" ar "Picos" puslapius.

Jei nesate įsitikinę savo sugebėjimais, mūsų šeimininkės patarimai padės jums paruošti net sudėtingiausią patiekalą.

Savo verslą: kepimo pyragai namuose

Prekių žymėjimas

Kepimo pyragai pagal užsakymą yra puiki idėja motinoms, esančioms motinystės atostogose, taip pat tiems, kurie mėgsta virti malonų ir skanų. Šiame straipsnyje mes nusprendėme atsakyti į pagrindinius naujokų pyrago statybininkų klausimus ir paskatinti juos imtis veiksmų.

Kepimo pyragaičiams užsakyti yra daug patrauklių momentų. Pirma, tortas yra būtinas gimtadienių, jubiliejų ir vestuvių požymis, bet kokio atostogų ar šventės ne sezonas. Antra, kepimo pyragai gali būti išdėstyti net jūsų virtuvėje, nes daugumai namų šeimininkių jau yra viskas, ko jiems reikia kepti. Trečia, kepimo pyragai yra kūrybiškumas, o kūrybiškumas padeda mums išreikšti save, tobulėti ir galiausiai jausti visuomenės poreikius, duoti kažką iš savo pačių kitiems ir gauti kažką užuot. Mes nepasimokime didžiosios tiesos, tačiau vienintelis dalykas, kurio jums reikia norint pradėti savo verslą ant pyragų, yra kompetentingai nukreipti savo kulinarinį entuziazmą ir kūrybinį saugiklius teisinga kryptimi.

Įranga. Mes atliekame auditą virtuvėje

Pradėkime nuo įrangos. Jei nesate svetimas virtuvėje, galite kvėpuoti atsipalaiduoti. Kepinių kepimui jau turite viską (ar beveik viską). Žinoma, jūs galite sugauti profesionalius vienetus ir praleisti daug pinigų kepimo orkaitėje, ar tiesiog pažvelgti į virtuvės lentynas ir pamatyti, ko jie verti.

Pavyzdžiui, jūs jau turite viryklę ir orkaitę, o tarp virtuvės indų jūs tikriausiai rasite tešlos minkymo dubenys, maišytuvas, puodus, peilius ir pan. Labiausiai tikėtina, kad turėsite nusipirkti tik konkrečius dalykus - skardines, lyginimo, mastikos įrankius, dažus. Nepamiršk, kad beveik viską galima išgelbėti. Pavyzdžiui, antrinėse rinkose gali būti nupirktos močiutės naudotos prekės, o vietoj įrankių, skirtų dirbti su mastika, bus sukurtas vaikų modelis iš plastilino ir netgi manikiūro rinkinys. Norint jums nieko nepamiršti, mes suteiksime išsamų (bet ne griežtai privalomą) inventorių sąrašą su apytikris kainomis..

Kepimo pyragaičių sąrašas *

Tešlos minkymo dubenėlių rinkinys

Maišytuvas ir švilpukas už baltymus ir šlifavimo trynius su cukrumi

Virtuvės svarstyklės ir matavimo indai

Kepimo formų rinkinys

Virtuviniai peiliai + peiliai pjaustymui

išpjaustyti skirtingų skersmetų pyragai ir pašalinti perteklinį mastiką

Sietas miltų, krakmolo, kakavos sijojimui

Varstomasis kaištis tortams ir mastikui išpjauti

Silikoninis irklas maišymui / lygiavimui

Kulinariniai šepečiai riebalams kepti

Kepimo popierius, skirtas pamušalu formos apačioje

"Turntable", norint išlyginti pyragą

Geležis, skirta mastikui

Tortas dekoravimo reikmenys

Plastikinės ir metalinės liejimo formos juvelyriniams dirbiniams

Konditerijos stūmoklių rinkinys

Pritvirtinkite mastikos išpjovas

Mastikos žnyplės

Įrankių komplektas dirbant su mastika

Tekstinis (raštuotas) riedėjimo kaištis

Silikono formos rinkinys

Kilimėliai mastikos produktų formavimui ir džiovinimui

Viela gėlėms ir mastikų tvarslėms (tai floristinė)

Konditerijos maišai ir purkštukai

Maisto spalvos rinkinys

(milteliai, geliai, perlamutrai, žaibas ir kt.)

* atitinkamų produktų kainos priimamos iš internetinių parduotuvių, duomenys yra svarbūs 2017 m. spalio mėn

Kaip matote, net jei visa tai nėra, galite lengvai pasiekti 30 tūkst. Rublių. Jei leis lėšų, šiek tiek galima automatizuoti procesą perkant, pavyzdžiui, tešlos maišytuvą ar maisto perdirbėją, tačiau investicijos gali padidėti 2-3 kartus. Didžiąją dalį šio sąrašo galima įsigyti techninėse parduotuvėse, maisto parduotuvėse ar dideliuose prekybos centruose, o mastikos įrangai galite ieškoti specializuotų parduotuvių naminių kepimo mėgėjams arba užsisakyti viską, naudodamiesi "Aliexpress" ir konditerijos parduotuvėmis internete. Nereikia paaiškinti, kaip rasti tokias parduotuves, "Google" jums padės. Kalbant apie sudedamąsias dalis, viskas, kas ilgai galioja (miltai, cukrus ir kt.), Geriausia įsigyti didmeninės prekybos bazėmis. Greitai gendantys produktai geriausiai įsigyti tiesiai pagal pareikalavimą.

Meistriškumas. Kaip tapti kepėju "iš Dievo"?

Jūsų pirmasis uždavinys - išmokti tinkamai kepti pyragus ir skanu. Anksčiau konditerijos receptai gali būti perduodami iš kartos į kartą, tačiau jie negalėjo išmokti paslapčių, tačiau šiandien šios žinios yra prieinamos. Konditerijos menas mokomas tiek mokyklos formatu, tiek individualių pamokų formatu. Grupinių kursų pasiūlymai paprastai prasideda nuo 1500 rub. vienam asmeniui, individualios išlaidos yra 3-4 kartus brangesnės. Tiems, kurie nori dalyvauti profesionalų meistriškumo kursuose, bet negali sau leisti gyvos buvimo, yra ir internetinių mokyklų, turinčių konditerijos įgūdžių. Įdomu tai, kad šiandien nuotolinių studijų studentai nebėra kviečiami būti tik pasyviais stebėtojais. Mentoriai suteikia jiems namų darbus, atlieka testus, atsako į klausimus. Neigiami dalykai. Nepamirškime, kad tokių mokytojų meistriškumo kursai, žinoma, yra verslas. Todėl yra pavojus, kad jūs užsiregistruosite tam tikram pagrindiniam kursui už 6 tūkstančius rublių, bet tada jums bus pasakyta, kad būtų neprotinga praleisti paskutinę galimybę aplankyti geriausią ir labiausiai išsamų konditerijos kursą tik 60 tūkstančių rublių.

Labiausia biudžeto ir paprasčiausias būdas yra pakilti internetu ir pradėti mokytis visais sau, nes būtina informacija yra viešai prieinama. Perskaitykite receptą arba žiūrėkite vaizdo įrašą ir pakartokite po tų, kurie jau pavyko. Kas gali būti lengvesnis? Vaizdo įrašų talpinimo svetainėse, pvz., "YouTube", yra keletas puikių konditerijos kanalų, kur žingsnis po žingsnio ir gana aukšto lygio jie mokomi ruošti pyragaičius. Net žiūrėdami kelis vaizdo įrašus per dieną, tačiau visą laiką tai galite palaipsniui atsakyti į daugybę klausimų, kurie atsirado pradžioje. Vienas iš populiariausių vaizdo kanalų šia tema yra Victoria Igamberdieva "I-TORODdel", "Cookery paslaptys", Swetlana L.k., "Toninių pyragai", "Cakes StepByStep". Jūs taip pat galite būti įkvėptas pavyzdžiu arba paklausti apie maisto ruošimo patirtį su paprastais motinos dekretiniais, kurie pasiekė sėkmę ir pavertė savo pomėgius mini verslu. Taip pat naudinga informacija: apie russianfood.com (daugiau nei 3200 receptų tortas), eda.ru (beveik 1000 pyrago receptų), 1000 meniu (apie 850 receptų), kuharka.ru (beveik 600 patarimų ir receptų dekoravimo pyragams, desertai ir konditerijos gaminiai), lovelytutorials.com (kolekcija meistriškumo klases įvairių konditerių dekoravimo pyragai), foto-receptik.ru (275 mastikos tortų receptai), povarenok.ru (75 mastikos tortų receptai).

Franšizės ir tiekėjai

Kitaip tariant, tiems žmonėms, kurie tikrai nori ką nors sužinoti, nėra informacijos trūkumo. Visi kepėjai "iš Dievo" kažkada buvo paprasti mirtingieji. Jūs galite išmokti visą išminties kepimo pyragaitis nemokamai ir savarankiškai, tik jei turite norą ir sugebėjimą organizuoti save. Geriausiai, jei praleidžiate pirmuosius eksperimentus savo namuose, lėtai ir žingsnis po žingsnio atkuriant savo įgūdžius. Neskubėkite iš karto parduoti, iš tikrųjų nieko neišmokėję. Kad nepažvelktumėte žmonių akivaizdoje, o ne atgaivink save. Sumažink daugiau medienos, bet niekam, išskyrus artimiausius žmones, nežinai apie tai. O, taip, nepamiršk fotografuoti sėkmingų bandymų. Jie yra naudingi jūsų portfolio.

Kaina kaina Kaip apskaičiuoti pyrago kainą

Kepimui užsakyti nereikia rengti verslo plano pagal visuotinai priimtus kanonus ir standartus. Užtenka sužinoti, kaip apskaičiuoti pyragaičių kainą ir nustatyti įkainį, kuris leis jums išgauti pageidaujamą pelną. Paprastai tortas kainuoja visų sudėtyje esančių sudedamųjų dalių kainos + pakuočių ir kitų reikmenų kainos. Norėdami apskaičiuoti išlaidas, turėsite sužinoti sudedamųjų dalių skaičių. Trūkumas yra tai, kad daugelis ingredientų jums reikia išversti iš šaukštelių, šaukštai ir supjaustyti akinius gramais ir kilogramais. Kad skaičiavimai būtų lengvesni, toliau vertimo lentelę laikykite toliau.

Internetu yra daug panašių lentelių, bet kuriam produktui galima rasti vertimo į svarstykles. Paprastesnis variantas yra įsigyti virtuvės skalę. Vienintelis dalykas yra tai, kad, jei sveriate dalykus, kurių negalima pasverti be indų, nepamirškite išskaičiuoti indų svorio iš gauto skaičiaus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad gatavo pyrago svoris visada skirsis nuo jo sudedamųjų dalių svorio, nes kepant vyksta susitraukimas.

Koks jūsų pyragų dydis? Patyrę torto pardavėjai rekomenduoja drąsiai padauginti savikaina 2-3 kartus (marža 200-300%). Tai reiškia, kad jei sąlyginio pyrago kaina yra 1000 rublių, kaina 2000-3000 rublių yra normalus. Atminkite, kad tortas yra ne tik ingredientus, bet ir išleista jo rengimo elektros, dujų, vandens, o svarbiausia - savo laiką ir savo darbą, kuris taip pat turėtų būti atlyginta. Antrasis kainų nustatymo kriterijus yra konkurentų kaina. Kaina neturėtų būti didesnė už kitų tortų gamintojų kainą.

Kaip apskaičiuoti pelną? Ir kam tu nori? 30 tūkstančių rublių per mėnesį? Tada turėsite parduoti 15 sąlyginių tortų, kurių kaina yra 1000 rublių už 3000 rublių kainą. 50 tūkst. Rublių? Tada turėsite parduoti tiksliai tuos pačius 25 pyragus. Tai pagrindinė matematika, pradinė mokykla. Žinoma, visi pyragai bus skirtingo dydžio, svorio ir kainų, tačiau supaprastinti grubus planas yra paprastas dalykas. Paprastai dažniausiai iš privačių savininkų reikia užsisakyti tortus, sveriančius nuo 2 kg. Pyragaičių ir mini pyragaičių gamyboje nedaug uždirba.

Konkursas. Kaip nustebinti pagundytą pyragą

"Domoviki". Jie "sėdi namuose savo virtuvėje ir bando kepti pagal užsakymą". "Jie neturi sanitarinės knygos, jokios specialios įrangos". Tai yra "gamybos proceso kontrolės nebuvimas". Kai kurie pasaldinti konditeriai, kurių interviu galima rasti internete, gali demotyvuoti jus savais žodžiais. Bet pabandykite jiems reaguoti mažiau. Nepaisant didžiulės konkurencijos, išsiskirti savo pyragaičiais ir užsidirbti pinigų gali kas nors. Net nežinodamas apie maitinimą, nežinodamas SanPiNs normų ir neturėdamos už jų tešlos grandinės. Norėdami suprasti, kaip galite išsiskirti, turite atlikti du dalykus. Pirmasis - pamatyti, kokie pasiūlymai yra jūsų mieste. Antrasis - pamatyti, kas dar siūlo jūsų mieste. Atkreipkite dėmesį ne į didelių konditerijos parduotuvių asortimentą (nors jų pyragai ir kainos taip pat nepažeidžia), bet ir tai, ką siūlo privatiems prekybininkams. Geriausia ieškoti per socialinius tinklus. Paprasta užklausa su žodžiu "pyragai" ir jūsų miesto pavadinimu suteiks daugybę mąstymo. Pavyzdžiui, prašymas "pagardina Maskvą" socialiniame tinkle "Vkontakte" išduoda 1838 atsakymus, "pagardina Krasnodarą" - 414 atsakymus ir netgi "Pyatigorsk pyragai" - 34.

Bet nesidėkite nuo tokio plakimo beviltiškumo! Žinoma, pusė šių grupių yra mirę. Jų skaičius gerai iliustruoja nepakankamų bandymų pradėti verslą skaičių. Sužinokite, kokia kokybė siūloma daugumoje ir labiausiai aktyvių grupių: tai, ką turėtumėte siekti. Čia tuo pačiu metu galite pamatyti verslo socialinio tinklo metodus, bet daugiau apie tai vėliau. Atkreipkite dėmesį, kad niekas nesiūlo užsisakyti įprasto Napoleono ir grietinės. Dažniausiai tai yra visų rūšių vaikų ir vestuvių pyragas: romantiškas ir įdomus, ryškus ir stilingas. Didžiulis sklypų skaičius. Kažkas daro šokolado portretus, kažkas gamina saldumynus, ką nors gamina maistinius "Disney" animacinius filmus...

Nepriklausomai nuo to, kaip liūdesi, bet visos pyrago idėjos jau buvo išrastos. Viena vertus, tai yra geras - yra daug įkvėpimo pavyzdžių. Beje, geras 300 idėjų, skirtų tortų dekoravimui, iš "1000 Ideas" portalo. Kita vertus, jūs negalite nieko radau radikaliai naujo. Jei netiki, bandykite atlikti tokį eksperimentą. Perkelkite į bet kurią interneto paieškos variklį nuotraukų skyriuje. Įrašykite frazę "pyragas kaip..." ir pakeiskite bet kokius žodžius, kurie ateina į jūsų galvą: "fortepijonas", "geležis", "dramblys" ir tt Nepriklausomai nuo to, kokio prašymo jūs darote, visi pyragai jau yra išradę kažkas. Be to, verslo pyragų ypatumai yra tokie, kad kartais pats klientas yra pagrindinis kūrybos išradėjas, išsiųsdamas tavo nuotrauką kaip dangtelį ar rausvą nešiojamą kompiuterį, kuriame prašoma, kad jūs iškepsite tiksliai tą patį ir ne kailį. Čia mes sklandžiai linkime idėją, kad pati idėja negarantuoja 100% sėkmės be įgūdžių stokos, noro imtis bet kokios tvarkos ir, žinoma, be tinkamo požiūrio į reklamą.

Skatinimas. Kaip reklamuoti save nemokamai

Po to, kai savo ranką įdėjote į virimo pyragaičius savo namuose, pradėkite pereiti prie pažįstamų ir draugų. Žinoma, iki šiol jūsų portfelyje pasirodys receptai ir nuotraukos, kurių nesigėdamas rodyti. Būtinai sukurkite grupę ar puslapį "Vkontakte", "Klasiokai" ir "Instagram", ir bandykite juos reguliariai užpildyti, aktyviai laikytis, pakviesti savo draugus. Galite skelbti ne tik savo nuotraukų ataskaitas, bet ir kitų meistrų pyragaičių nuotraukas, įkvepiančias idėjas. Stenkitės vadovauti bendruomenei nėra pernelyg banali - žmonės mėgsta gyvybingą požiūrį, gyvybingas emocijas, stebėti procesą. Atminkite, kad pagrindinis dalykas yra jūsų klientai, todėl įkelkite pranešimus telefonu apie gaunamus pranešimus, bandykite kuo greičiau atsakyti į užsakymus. Laikui bėgant, jūs suprasite, kad socialiniai tinklai gali būti jūsų atspirties taškas daug daugiau. Daugelis tortų pardavėjų per socialinius tinklus pradeda rinktis auditoriją savo meistriškumo kursams, vykdo veiksmus su nemokamais skonio, vaizdo įrašais po mokymų ir rengia varžybas su reposts. Atminkite, kad savo sąskaitų vardu turite naudoti žodį "pyragai", "pyragaiti užsisakyti" ir tt, kad jūs turite rasti ieškant.

Atkreipkite ypatingą dėmesį į "Instagram" puslapį. Greičiausiai iš ten pateks iki 80% jūsų klientų. Maisto fotografija yra vienas iš labiausiai paplitusių dienoraščių tipų šiame socialiniame tinkle. Sužinokite pagrindinius maisto fotografijos principus. Apsvarstykite geriausių "instagram" sąskaitų apie konditerijos meną pavyzdžius. Paprastai nuotraukos apie maistą su natūraliu apšvietimo šaltiniu yra sėkmingos. Šviestuvų šviesoje bet koks maistas atrodys plastikine ir nepatrauklus. Rėmelio sudėtis, kampas ir fonas taip pat yra labai svarbūs. Štai keletas gerų dalykų, kaip tinkamai parduoti maistą per "Instagram", iš kurio galite sužinoti naudingų idėjų. Be to, atidžiai perskaitykite "Instagram" profilių dizaino patarimus - daug rašoma apie šią temą.

Daugelis tortų pardavėjų nusprendžia, kad svarbiausia pradžioje yra sukurti savo svetainę. Ir pageidautina, kad svetainės dizainas atrodytų turtingesnis ir brangesnis. Bet jums reikia imtis šio žingsnio tik gerai apsvarstę pasekmes. Priešingu atveju yra rizika gauti tai, ko gauna dauguma - daugybė išleistų pinigų, įklijuoto puslapio, kurį "Yandex" ir "Google" (ir todėl jūsų klientai nemato), periodiniai spynos ir visas technines problemas, kurios jums nežinomos, yra apeinamos. kad atitrauktų jus nuo jūsų pagrindinės veiklos.

Antra, žmonių psichologijoje svetainė yra kažkas daugiau nei tik nuotraukų kolekcija. Tai jūsų oficialus atstovavimas, tam tikras administravimas, kurio paklausa didėja. Paprastai svetainę įjungia tos parduotuvės, kurios jau randa savo veidą ir yra kažkaip skiriasi nuo konkurentų, turi nusistovėjusius sąveikos su klientais mechanizmus. Dabar įsivaizduokite, kad vietoj to, kad yra konditerijos parduotuvės, kurioje yra šimtai išskirtinių pyragaičių ir interjero dizaino stiliaus, paveikslėlis, klientas atvyks į jūsų namus užsakymo metu ir pamatys patyrintą seną tapetą ir jūs, ištraukite tortą iš baliono savo šlepetėmis. Mažai tikėtina, kad jo lūkesčiai bus įvykdyti.

Top