logo

Šiandien, jei žmogus nori sužinoti, kaip tikėti tokio sojos produktas sukūrę mitai, turės perskaityti daugybę medicinos ir populiariosios mokslinės literatūros. Net jei jūs atmesite tuos darbus, kurie apibūdina supraoptinę branduolį arba daro jį daug aiškesnį - Japonijos šiauriausia sala, turinti tą patį pavadinimą, tomas vis tiek bus įspūdingas. Faktas yra tai, kad šios pupelės vis dar sukelia daug ginčų mokslo srityse. Kai kurie žmonės sako, kad produktas yra labai naudingas, kiti mano, kad jo sudėtyje esantys fitoestrogenai sukelia tik žalą.

Naudingos savybės

Ši augalija priklauso ankštinių augalų šeimai. Jis auga beveik visuose žemynuose, įskaitant Pietų Ameriką, Afriką ir Australiją, ir auginamas kaip vertinga žemės ūkio kultūra. Kaip ir visi ankštiniai, yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų, o tai lemia jo vertę. Šio produkto savybė prasideda nuo jo mitybos savybių. Iš tiesų, šios pupos turi didelį baltymų kiekį, todėl šis ankštinių augalų augalas yra naudingas produktas. Bet tai nėra vienintelis teigiamas jo kokybė.

Ekonominiu požiūriu sojos pupelės (augalų pavadinimas biologiniu požiūriu nėra biologiškai) pasižymi tokiais pranašumais kaip aukštas derlius ir baltymų kiekis iki 50% - tai sukėlė šio derliaus naudojimą maisto ir pašarų gamybai.

Baltymų, aliejų, vitaminų ir kitų vertingų sudedamųjų dalių, sudarančių sojų, reikia kai kurioms ligoms gydyti ir profilaktikai (pavyzdžiui, osteoporozei ir širdies ir kraujagyslių patologijoms).

Sojos augalas yra aukšta žolė, žydi su šviesiai atspalviais gėlėmis. Tačiau jo išvaizda nėra tokia svarbi kaip jos kokybė - ji padeda sumažinti "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje, todėl neleidžia kai kurių kraujo ligų. Sojų produktai yra naudingi diabetikams. Galiausiai, jie gali būti svorio mažinimo dietos pagrindas, kuris veiksmingai veikia metabolizmą.

Tačiau yra šalutinių poveikių ir kontraindikacijų. Visų pirma fitoestrogenai, esantys sojoje, vis dar sukelia prieštaravimų mokslinėje bendruomenėje. Be to, sojos pupelės yra produktas, kurio negalima valgyti neproduktu.

Galerija: sojos (25 nuotraukos)

Kilmės istorija

Tai viena seniausių kultūrų, kur žmonės auga. Visų pirma, Kinijoje buvo rastos olos paveikslai, kurie patvirtino, kad jie pradėjo auginti ankštinių daržovių augalus prieš 5000 metų. Kinijoje, kaip ir kitose Rytų šalyse, jis visada buvo populiarus, nes jis buvo daug pigesnis nei pieno ir mėsos produktai.

Vakaruose augalas pasirodė tik XVII a., Ten prasiskverbęs, kartu su katalikų misionieriais, kurie aplankė Kiniją. Vienos iš jų knyga suinteresuotas Benjaminą Frankliną taip daug, kad jis nusprendė bandyti auginti augalą Amerikoje. Jo patirtis buvo sėkminga - praėjus 30 metų, amerikiečiai ją įtraukė į žemės ūkio žinynus.

Tačiau tuo metu Vakaruose sojos buvo daugiausia pagamintos iš pašarų, o Rytuose buvo paruoštas sojos pienas, kuris skonis kaip karvės pienas, bet šiek tiek daugiau pastebimas saldus skonis. Rytuose taip pat yra populiarus sojos baltyminis sūris, vadinamas tofu. Šiandien ji parduodama vietinėse parduotuvėse. Ryžių padažas yra taip pat gaminamas rytuose, tačiau šiuo metu rinkoje yra daug sintetinių padažu. Iš tiesų, sojos padažo gaminimo procesas yra ilgas, nes natūralus fermentavimas gali trukti beveik 6 mėnesius, todėl daugelis gamintojų bando šį laikotarpį sutrumpinti.

Produktai, tokie kaip sojos mėsa ir saldainiai, yra išradingi vietoj mėsos ir skatinti sveiką maistą (mažo kaloringumo barai ir saldumynai). Jie gaminami gamykloje, kurioje kontroliuojami visi technologiniai procesai. Jie taip pat gamina sojos pakaitalų pieno produktus - pavyzdžiui, sojos jogurtą. Ir nors mitybos specialistai rekomenduoja tokį maistą kaip trumpalaikės vienos dietos pagrindą, reikia pasirūpinti, nes augalas neturi visko, ko reikia organizmui.

Sojų pupelių auginimas (video)

Sojų fitoestrogenai

Augaluose yra fitoestrogenų. Jie tapo ginčų objektu. XX amžiaus pabaigoje buvo atlikta keletas medicininių tyrimų, kuriuose buvo tiriamas vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų paplitimas skirtingose ​​šalyse, siekiant ištirti dietos ir gyvenimo būdo poveikį sveikatai. Regionuose, kur ankštiniai yra populiarus produktas (Japonija, Kinija, Korėja, Tolimųjų Rytų regionai), širdies ir kraujagyslių ligos ir krūties vėžys yra mažiau paplitę nei moterims, gyvenančioms Europoje ir Amerikoje. Be to, šiuose regionuose mažiau paplitęs menopauzinių komplikacijų, tokių kaip karščio pojūtis ir osteoporozė. Įdomu tai ir tai, kad pirmoji imigrantų karta persikelia iš Azijos į Europą ir Ameriką. Ir jau antrosios kartos emigrantų, šios ligos įvyksta taip dažnai, kaip Vakarų šalių gyventojai.

Mokslininkai tai paaiškino tuo, kad ankštinių augalų vaidmuo Azijos tautų mityboje yra puikus, o augalas yra estrogenų. Dėl to atsirado teorija, kad moterims Azijoje mažiau tikėtina susidurti su aprašytomis ligomis, nes jų kūnas nuolat gauna augalų hormonų turinčias medžiagas - estrogenus.

Tačiau tolesni tyrimai nepatvirtino šios hipotezės. Šiandien šis reiškinys yra susijęs su visais sudėtingais veiksniais. Pirma, sojoje yra ne tik fitoestrogenai, bet ir kitos naudingos medžiagos. Antra, jų įtaka turėtų būti vertinama kartu su kitais dietiniais produktais ir gyvenimo būdu.

Yra ir kitų su kompozicija susijusių studijų. Devintojo dešimtmečio pabaigoje buvo atlikti eksperimentai, kurie parodė, kad daug graužikų sojos pupelių sukelia gerovę. 1994 m. Įrodytas fitoestrogenų poveikis kasos būsenai. Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje mokslininkai padarė išvadą, kad sojos vartojimas gali sukelti mergaičių ankstyvą brendimą.

Tiesą sakant, tai ne tiek kaltė pati augalas, kiek milžiniškų produktų, kuriuose jis pakeitė tradicines sudedamąsias dalis, pavyzdžiui, kūdikių maistą. Azijoje jie maitina daug ankštinių, tačiau jie nekeičia visų ingredientų iš eilės, tačiau naudoja juos tradiciškai. Be to, visi kalbėti apie fitoestrogenų keliamą grėsmę buvo pagrįsti laboratoriniais graužikais atliktais eksperimentais. Tačiau jie įvedė tokį aktyvų ingredientų kiekį, kurio žmogus natūraliai negali gauti iš produktų. Taigi tiesa, kaip visada, yra kažkur viduryje. Augalas yra naudingas, tačiau tik tada, kai jis naudojamas tinkamai ir nuosaikiai.

Genetiškai modifikuota sojos pupelė: tiesa ir mitai

Įdomu tai, kad nagrinėjamas augalas buvo vienas iš pirmųjų, kuris buvo pakeistas genetiškai. Tai kelia žmonėms suprantamas baimes, nes GMO naudojimas žmogaus DNR dar nėra tariamai ištirtas. Tiesą sakant, žmonės turėtų daug labiau rūpintis šių pupelių chemine sudėtimi, negu genetinės modifikacijos rizika.

Faktas yra tas, kad bet koks produktas virškinimo procese skirstomas į paprastas medžiagas, kurios negali paveikti žmogaus genetikos, nes kitaip visi rūšių gyvūniniai ir augaliniai maisto produktai gali turėti įtakos tūkstančiams metų.

Genetiškai modifikuoto augalo pavojus yra kitur. Sojos naudojimas neapsiriboja maisto gamyba. Jis naudojamas gyvūnų pašarams. Tačiau cheminė sudėtis sojos pupelių yra prasta metioninas - būtina amino rūgštis, kurios reikia subalansuotos dietos. Mokslininkai nepavyko veisti tokio tipo sojos pupelių, kurių sudėtyje būtų šios medžiagos. Todėl genų inžinerijos būdu genas buvo perkeltas į sojų pupelių genomą iš bertoletijos (tai yra vadinamieji Brazilijos riešutai, kuriuose yra daug turtingo metionino turtingo baltymo). Toks genetinis modifikavimas neturėtų sukelti jokių ypatingų pasekmių.

Tačiau tokia cheminė sudėtis iš tikrųjų gali sukelti problemų, bet visiškai kitokio pobūdžio. Minėtas baltymas, kurio sudėtyje yra metionino, yra stiprus alergenas. Taigi alergiški žmonės, tokie augalai yra kontraindikuotini. Šiuo metu įmonė, kuri augina tokias sojos pupeles, nustojo gaminti šį produktą.

Tačiau net ir paskutinis genetinis modifikavimas, šios kultūros vaisius turi alergenus. Daugelį metų Japonijoje, kuri yra pagrindinis šio produkto vartotojas, buvo laikoma pagrindiniu alergenu, kaip ir JAV. Tai lėmė tik platus sojų pupelių pasiskirstymas regione. Produkto pasiskirstymas kitose rinkose sukėlė alergiją šiam produktui šiose šalyse. Tai apima cheminę produkto sudėtį, bet ne genų inžineriją.

Sojos produktai: nauda ar žala (vaizdo įrašas)

Kas yra sojos?

Sojos maistinę vertę lemia baltymų, riebalų ir angliavandenių derinys. Šis pupelių rūšis yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, svarbiausias iš kurių yra linolo rūgšties (ji nėra sintetinamas žmogaus organizme, tačiau vaidina svarbų vaidmenį, taigi jums reikia gauti iš maisto). Sojų pupelių sėklose yra izoflavonų - retenybė. Šie junginiai yra glikozidai, kurie nėra sunaikinti net virti. Jie turi pirmiau aprašytą estrogeninį aktyvumą.

Kompozicija visada pradedama apibūdinti ne su PUFA, o su baltymų, nes jie laikomi svarbiausiais. Iš tiesų, tarp visų pasėlių ji yra šio rodiklio čempionė. Kai kuriose veislėse gali būti iki 50% baltymų.

Svarbiausias ingredientas, kuriame yra sojos pupelių aliejus, yra trigliceridai. Jie susideda iš glicerolio ir riebalų rūgščių.

Be to, jų kiekis yra daug mažesnis nei gyvūninės kilmės produktuose ir aliejuose, tačiau tokios sumos pakanka, kad būtų užtikrintas organizmo poreikis tokiems junginiams.

Sojos maistinę vertę lemia baltymų, riebalų ir angliavandenių derinys.

Cheminė sudėtis soja - vidutinio angliavandenių kiekis, kuris atstovauja gliukozės, fruktozės, sacharozės ir tam tikrų kitų medžiagų, įskaitant saponinų, kurie, priešingai populiarųjį įsitikinimu, nepasiduokite saldus ir kartaus skonio. Tačiau jie turi teigiamą poveikį kraujo apykaita.

Sojos vaisių sudėtyje yra vitaminų - tai vitaminas E, B grupės vitaminai, niacinas ir kai kurie kiti. Jei mes kalbame apie makro- ir mikroelementų, yra kalio (ji yra į pirmąją vietą), geležies, mangano, fosforo, silicio, natrio, molibdeno, kobalto ir jodo.

Kaip virti sojos

Kartais ši kultūra vadinama produkcijos chameleonu. Tiesą sakant, tai nėra panaši į kitus ankštines pupeles, pupeles, žirnius, lęšius. Visi jie turi ryškų skonį, o šis augalas prisitaiko prie pagrindinių produktų, nesvarbu, ar tai būtų daržovės, mėsa ar žuvys, ir greitai įsigyja prieskonių aromatą.

Šios kultūros rengimas reikalauja tam tikrų niuansų įgūdžių ir žinių. Visų pirma tai, kad jis virtas ilgą laiką - sojos pupelės turi ne tik mirktis per naktį, bet tada praplauti ir virti keletą valandų. Po to iš jau minkštų pupelių galite gaminti viską, įskaitant pyragus ir troškinimus su graikiniais riešutais.

Kur auga sojos pupelės, sodinami ir prižiūrimi - sąlygos ir sodinimo datos

Pasak įvairių šaltinių, sojos pupelių, kaip verslo, gamyba siekia 40% pelningumo. Be to, dėl savo maistinės vertės ir turtingos kompozicijos tai strategiškai svarbus augalas visai žmonijai. Šiandien sojos pupelių auginimo apimtis visame pasaulyje auga, auga derlius, tobulėja augančios technologijos, gaminamos produktyvesnės veislės.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Bendra sojos informacija ir nauda

Svarbiausi sojos privalumai yra didelis derlius, didelis sudėtyje esančių baltymų ir amino rūgščių kiekis, taip pat galimybė sėkmingai augti beveik bet kokiame dirvožemyje. Žinoma, laukas, kuriame auga sojos, daro poveikį derliui, bet santykinai gerus rezultatus galima pasiekti bet kur, išskyrus smėlingus žemes.

Sojos pupelės yra daugelio produktų šaltinis: padažai, baltymų izoliatai ir koncentratai, tekstūros (dirbtinė mėsa), sūriai, tokie kaip tofu, sojos pienas ir kt. Tradiciniai auginimo sojos pupelės Rusijoje technologijos yra skirtos gyvulininkystės produktų gamybai, kur labai vertingi rupiniai, rupiniai ir ekstruzijos riebalų sojos. Taip yra dėl to, kad daugiau nei pusė Rusijos Federacijoje naudojamų sojos pupelių patenka į šią pramonę.

Kur auga sojos pupelės Rusijoje

Pastaraisiais metais skirtos sėjos sėjamosios yra tvirtai tarp dešimties Rusijoje auginamų augalų. Nepaisant to, kad šis augalas gali parodyti minkštumą iki dienos ilgio, laistymo intensyvumo ir kitų augimo sąlygų, tai suteikia gerą derlių Rusijos dirvožemyje. Be to, šalyje naudojamos specialios veislės, labiau pritaikytos prie klimato ir sezonų kaitos pobūdžio.

Keista, kad daugiau nei pusė Rusijos sojos pupelių neparengta Europos dalyje. Pagrindinis rusų sojos pupelių gamintojas tarp regionų yra Amūro regionas, kuris sudaro apie 60% viso. Po derliaus yra Chabarovskas ir Primorsky kraštas ir Kuban.

Dėl to, kad sojos pupelės reikalauja drėgmės, šilumos ir gana ilgos saul ÷ s dienos, viršutin ÷ kultivavimo juostos riba prasiskverbia per nehhernozemo zoną. Labiausiai stabilūs čia yra veislės Svetlaya, Okskaya, Magev.

Rusijos sojos pupelių ir sojų produktų rinkos apžvalga

2014 ir 2015 m. Rusijos Federacijos sojos pupelių plotas viršijo 2 mln. Hektarų. Tai paskatino jai šeštą kartą auginti, neįskaitant pašarinių augalų. Per pastaruosius dešimtmečius sojos pupelių auginimo plotas nuolat augo ir padidėjo 5 kartus nuo 2001 iki 2015 m., O dinamika rodo tolesnį augimą.

Rosstato teigimu, augalų veisimo augalai Rusijoje gamina 2,7 mln. Tonų sojų pupelių 2015 m., Tai yra 0,35 mln. Tonų daugiau nei 2014 m. Ir 8,5 karto daugiau nei 2001 m.

Iš esmės Rusijos sojos pupelės parduodamos eksporto kryptimi. Daugiausia Tolimųjų Rytų turinčių sojų pupelių parduoda Kinijai ir kaimyninėms šalims. Tikslinę sojų pupelių šalutinių produktų rinką Rusijoje atstovauja Šiaurės Afrikos, Kinijos ir Europos Sąjungos šalys.

Didžiausia Rusijos bendro perdirbimo įmonė yra Kaliningrado srityje ir tvarko ne tik vietines, bet ir importuotas žaliavas. Pagrindiniai importuojamų sojų pupelių šaltiniai Rusijai yra Brazilija ir Paragvajus.

Sojos: kodėl didžiausi Rusijos žemės ūkio valdai investuoja į sojos pupeles

Rusijos Federacija turi didelį potencialą sojos pupelių auginimui. Manoma, kad žemės naudojimas šiai kultūrai mūsų šalyje dar nepasiekė didžiausio lygio, o tuo tarpu pasaulinė produkto paklausa nuolat didėja. Pavyzdžiui, per pastaruosius 10 metų prekybos sojos pupelėmis apimtis beveik padvigubėjo.

2014 m. Vizito Tolimuosiuose Rytuose metu, Vladimiras Putinas, įvertino plačias žemės ūkio kultūrų perspektyvas. Kartu su darbo grupe buvo nuspręsta remti gamintojus ir padidinti gamybos apimtis. Taigi 2014 m. Rusija surinko 2,5 milijono tonų pupelių, o eksportuota - 2,03 milijono tonų.

Sojos pupelės Rusijoje: misija įmanoma?

Pagal nustatytus planus, sojos pupelių gamyba Rusijoje iki 2020 m. Turėtų viršyti 7 milijonus tonų. Ši plėtra turi strateginę reikšmę. Sojos pripažinta ateities augalu, labai svarbu išspręsti maisto krizę, o pagrindiniai gamintojai yra Jungtinės Valstijos ir Brazilija. Pagal šį rodiklį Rusija užima 11 vietą pasaulyje, o jo dalis sudaro ne daugiau kaip 2% visos produkcijos.

Pagal 2014 m. Sprendimus didelės Rusijos žemės ūkio valdos atkreipė dėmesį į sojos pupeles: "Yug Rusi", "Rusagro", "Efko", "Sunny Products", "United Grain Company", "Miratorg".

Sojos: auginimo, derliaus, tinkamo sodinimo ir priežiūros ypatumai

Sojos pupelės nesudaro labai sudėtingų reikalavimų auginimo vietai, nes dirvožemio poreikiai nėra būdingi šiai kultūrai. Labiau svarbiomis sąlygomis yra pakankamai šviesos ir šilumos. Dėl nepakankamo apšvietimo pailgėja lapų ir stiebų auginiai. Tai veda prie šoninių vaisių ir ūglių formavimo, anksčiau suformuotų apatinių kiaušidžių nuleidimo.

Didžiausi šilumos poreikiai stebimi žydėjimo ir vaisių formavimo fazėse. Šiuo metu optimali oro temperatūra yra + 21˚ - + 22˚C. Temperatūros kritimas žemiau + 14˚C lemia pasėlių augimą ir augimą. Augalinio laikotarpio pradžioje ir pabaigoje šiluma yra mažiau svarbi, todėl kultūra net toleruoja šaltes, kai temperatūra nukrenta iki + 3 ° C.

Rūpindamas pasėlius, reikia atkreipti dėmesį į laistymą. Pradinėse vystymosi fazėse (prieš gėlių atsiradimą) sojos pupelės gerai ištveria drėgmės ir nedidelių sausrų trūkumus, tačiau tai daro didelę įtaką galutiniam produktyvumui, nes tai trukdo mažesnių pupelių vystymuisi. Dar didesnis derlius gaunamas, kai žiemojimo metu sojos pupelės gauna mažiau drėgmės, nes kiaušidės yra silpnai suformuotos ir išpilstomos sėklos.

Sumažus drėgmės kiekis smarkiai padidėja, kai sojoje išsiskiria didžiulė žalia masė. Garavimo zona padidėja, todėl vandens nuostolius reikia kompensuoti drėkinimu.

Žydėjimo ir pupelių formavimo laikotarpiu augalas yra palankiai paveiktas ne tik gausiai laistyti, bet ir drėgno oro buvimu. Sausumas šiuo laikotarpiu ne tik neleidžia formuoti naujų vaisių ir gėlių, bet ir pašalina jau pasirodžiusius.

Pagrindinės sojos pupelių augimo fazės:

  1. Daigumas.
  2. Ūgliai.
  3. Pirmojo trifoliažo lapo formavimas.
  4. Šakojimas
  5. Pumpurų išvaizda.
  6. Žydėjimas
  7. Pupelių formavimas.
  8. Sėklų supilimas.
  9. Sustingimas.

Tinkamas dirvožemis

Sojos pupelių gamybos technologija rekomenduoja auginti pasėlius laukuose, kurių drėgmės ir maistingųjų medžiagų atsargos yra išvalytos nuo piktžolių. Geras derlius, žinoma, reikalauja optimalaus drėkinimo režimo ir išlaikyti žemės maistinę vertę trąšų sąskaita. Siekiant sumažinti papildomo maisto sąnaudas sezono metu, prieš sėjant rekomenduojama auginti ir praturtinti dirvožemį. Priežiūra ir reprodukcija geriausiai tinka šiek tiek rūgštiniams ir rūgščiai neutraliems dirvožemiams. Optimali vertė yra 5,5-6,5 pH. Žemė turi išlaikyti kokybišką drenažą ir turėti daug kalcio, fosforo ir humuso.

Bulvės, cukriniai runkeliai, kukurūzai ir daugiamečiai grūdinės žolės laikomos palankiomis sojos pupelių augimui. Laukai, kuriuos anksčiau užėmė ankštiniai augalai, impulsai, saulėgrąžos ir kopūstai, nelaikomi tinkamais, nes šiuo atveju yra didelis bakteriozės pavojus. Po sojos pupelių laukuose gerai auga kukurūzai, rapsai, žieminiai kviečiai, daržovės, grūdai ir pašariniai augalai. Augalas labai iškrauna žemę, taigi jos rekultivavimas toje pačioje vietovėje turėtų būti atliekamas mažiausiai 5 metus.

Sojos pupelės: taisyklės ir auginimo technologijos Rusijos regionuose

Daugiausia produktyvių Rusijos Federacijos regionų sojos pupelių auginime yra Tolimuosiuose Rytuose ir Kubane. Jie sudaro apie 80% viso ploto. Pagrindinės veislės: Jūrininkystė ir Venera. Vidutinėje Volgos skalės rūšys gali rodyti gerus derlius nuo 1 iki 7, o Rusijos centrinėje zonoje - Radiant, Svetloje, Belgorodoje.

Sojos pupelių augimo labiausiai palankios natūralios sąlygos yra Šiaurės Kaukaze, todėl čia derlius pasiekia 0,4-0,5 t / ha. Primoryje nėra tokio gero klimato, todėl jo kiekis yra apie 0,2 t / ha rodiklius, tačiau jis daugiausia laimi pasėliuose. Todėl pagrindinis Rusijos sojų pupelių gamintojas, kaip ir anksčiau, yra Primorsky Teritorija.

Urano regionuose sojų pupelės dar mažiau produktyvios, nors šis rodiklis nėra žemesnis už kviečius - iki 0,15 t / ha. Tačiau sojos auginimas laikomas pelningesniu verslu, nes jo baltymų kiekis yra beveik tris kartus didesnis.

Sodinimo sąlygos ir sąlygos

Vidutiniškai sojos pupelių auginimo technologinis žemėlapis NVS įmonėms reikalauja pradėti pasirengti kultūros auginimui praėjusį sezoną. Rugsėjį vykdomi šiaudų kirtimai, arimas ir auginimas. Tada balandį-gegužę vykdomi dirvožemio apnikimas, tręšimas ir herbicidų auginimas bei valcavimas.

Sėklos prieš sėją gydomos razoterofinu perpilant ir skiepijant. Už 1 toną perdirbto produkto imama apie 70-80 litrų esamo tirpalo, o daugelis ūkininkų šiuo tikslu naudoja ne pelekavimo mašinas, bet sunkvežimių ar betono maišyklių kėbulus. Kai kurie augalų augintojai atsisako naudoti risotropiną už amonio nitrato pridėjimą, nors šis metodas padidina pupelių kainą.

Paprastai sėjos prasideda nuo trečiojo dešimtmečio iki gegužės vidurio, kai dirvožemio temperatūra nustatoma sėklų įterpimo lygyje (4,5-7 cm) esant + 10˚ - + 15˚C. Vėlyvojo derliaus veislės turėtų būti sodinamos anksčiau, o ankstyvas brandinimas - antrąjį gegužės dešimtmetį. Atsižvelgiant į kai kurias ypatybes auginant sojų pupeles pramoniniu mastu (drėkinimo automatika, technologijos prailginimas ir kt.), Rekomenduojama jį sėti eilėmis, kurių intervalas yra 400-600 mm.

Sėjimo norma priklauso nuo sėjos metodo, pasėlių rūšies ir kaip bus valdomos piktžolės ir ligos. Nuolat sėjant indikatorius didėja. Vidutiniškai 1 metro tankis yra 30-40 sėklų. Sojos pupelės už 1 ha yra pasėtos su 70-120 kilogramų suvartojimu.

Sojos, tiesiogiai sėjamos, auginimo ypatumai: dirvožemio paruošimas ir tręšimas

Apskritai rudens ir pavasario dirvožemio paruošimas auginti sojos pupeles nedaug skiriasi nuo kitų ankštinių darinių. Pagrindinės užduotys yra išlaikyti optimalų drėgmės lygį ir aukštos kokybės piktžolių šalinimą.

  • Rudenį trąšos palaidojamos po arimu, o pora šlifavimo atliekama maždaug 10 cm gylyje. Trąšos gilinamos 22-25 cm, jei grūdai neaugo vietoje, o 25-30 cm - jei nėra kukurūzų.
  • Jau ankstyvą pavasarį akėčios atliekamos įvairiais dydžiais, kai kampas ar arklio plotis.
  • Po šalto, ilgos žiemos ir tuo atveju, kai rudenį užaugo piktžolių apaugusi zona, pavasarį atėjus, reikia dirvą išauginti 7 ą 1 cm gylyje, o po to jį sudėti. Tai pagerina dirvožemio sluoksnio pašildymą ir padeda piktžoles augti, todėl dėl to bus lengviau pašalinti.
  • Auginimo gylis prieš sėją - iki 5 cm kampu arba ankstesniuose praėjimuose. Rekomenduojama naudoti runkelių arba garų kultivatorius su plokščiomis kojelėmis.
  • Sojos pupelės yra labai mažos, taigi jums reikia padaryti lauką po juo labai plokščia, sulaužant kiekvieną vienkartinę. Griovelių gylis ir keterų aukštis atitinkamai neturėtų būti didesnis nei 4 cm.

Sėjant sojos pupeles į dirvą, būtina papildyti herbicidais (iki 3 cm). Ši operacija turi būti atlikta prieš daigumą. Žiedinių kulno ritinėlių prailginimas pagerins bakterijų darbą, nustatant azotą dirvožemyje.

Jei lauke buvo pastebėta piktžolių ir šakniastiebių piktžolių, sėjos laikas atidedamas, kol kviečių žolė auga iki 100-150 mm. Po pusės savaitės po sėjos (prieš ūglių atsiradimą), pageidautina apdoroti sodinimą "suapvalinta".

Su sodinukų atsiradimu, ūkininko užduotys apima nuolatinį nuodingą tepimą, piktžolių kontrolę ir atskyrimą tarp eilučių. Po 5-6 lapų augimo augalas patenka į žydėjimo laiką, maistingųjų medžiagų suvartojimas didėja, todėl dirvožemį reikia praturtinti nitrofozu, kurio gausu po laistymo ir užpildymo.

Priklausomai nuo vietovės veislės ir klimato ypatybių, vaisiai pasibaigia ne anksčiau kaip 12-osios savaitės. Ankstyvosios veislės brandina liepos pabaigoje, o vėlai - rudens viduryje.

Kaip auginti sojų pupeles sode?

Sojų pupelių auginimo technologija privačiose sąlygose apskritai nesiskiria nuo to, kaip auga didelės žemės ūkio įmonės. Būtina pasirinkti vietą, kurioje anksčiau nebuvo daržovių ir kopūstų, kurių rūgštingumas iki 6,5 pH. Jei šis skaičius yra mažesnis, galite kalkinti pakelti norimą. Svetainė turėtų būti gerai apšviesta, kad augalai gautų pakankamai šilumos.

Pradėti ruoštis sėjai turėtų būti ankstyvą pavasarį, kai prasideda saulės aktyvumas. Būtina atlaisvinti dirvožemį, sulaužyti visus klodus, lyginti paviršių. Sėjimas atliekamas, kai dirvožemio temperatūra yra nustatoma + 10˚ - + 15˚C temperatūroje maždaug 6 cm gylyje. Sėklos turi būti atskirtos viena nuo kitos 5-7 cm, o eilutės - 40-45 cm. Po to, kai pasėlius drėkina ir mulčiuoja durpės Tai užtikrina aukštos kokybės oro apykaitą ir padeda išlaikyti drėgmę. Be mulčiavimo, turėsite nuolat atsilaisvinti žemę, kad išvengtumėte užsikimšimo. Pirmasis atsipalaidavimas atliekamas atsiradus ūglių, kad neužaugintų piktžolių.

Žydėjimo metu aktyvus laistymas yra būtinas, nes drėgmės trūkumas sulėtino vystymąsi ir veda prie kiaušidžių kritimo. Temperatūros lašai nėra pavojingi: jie sulėtėja, tačiau neapsiriboja. Gėlių išmetimui būtina praturtinti žemę nitrofosku. Siekiant didesnio efektyvumo, galite pridėti mėšlą prie jo.

Sojoje nėra stipraus imuniteto, todėl ligos požymiams turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys. Visi paveikti plotai nedelsiant pašalinami deginant. Profilaktiniais tikslais 5-7 lapų stadijoje augalai yra apdorojami preparatu, kuriame yra imametapiras, bentazonas arba Imazamoksas.

Sojos derlius turėtų prasidėti, kai prasideda lapija, o pupelės pradeda pilkos spalvos. Jei paliksite palankią akimirką pupelių pašalinimui, jie pradės įtrūkti ir nukristi. Po derliaus nuėmimo lapai yra palaidoti žemėje, o jų stiebai yra nulupti. Ankštiniai džiovinti saulėje, apipjaustyti ir supakuoti į popierinius maišelius, audinių maišelius ir kitus konteinerius, kurie nepašalina kondensato.

Sojos: auginimo, derliaus, tinkamo sodinimo ir priežiūros ypatumai

Sojos auginimo verslo pelningumas - 25%. Galite padidinti pelną įsigyjamo ekstruzdo pagalba "sojos mėsos" gamybai - kompaktiška įranga, kuri leidžia jums perdirbti sojos pupeles.
Šiuo metu labai populiarus žemės ūkio verslas yra sojos pupelių auginimas. Šiame straipsnyje aptarsime visas subtilybes ir savybes, kurios turi būti laikomos auginant sojų pupeles.

Straipsnio turinys:

Bendra sojos informacija ir nauda

Sojų yra vienas iš populiariausių augalų augintojų pageidaujamų kultūrų. Šis ankštinių augalų šeimos augalas turi daug privalumų, įskaitant:

  1. Didelis derlius.
  2. Gebėjimas augti bet kokio tipo dirvožemyje, išskyrus smėlį.
  3. Sojos vaisiuose yra daug augalinių baltymų.

Sojos pupelės turi didelę paklausą, nepaisant to, kad jo vertė viršija kviečių vertę, nes ji yra mažiau jautrios kainų augimui. Sojos pupelės ir jos produktai tampa vis labiau reikalingi, lyginant su paukštienos gamybos augimu, gyvulininkystės ir kiaulininkystės plėtra, nes auginant sojų pelningai yra labai pelningas verslas. Tačiau, kaip ir bet kuri kita verslo linija, sojos pupelių auginimas turi tam tikras savybes, kurių negalima ignoruoti.

Sojų pupelių vartojimas ir naudojimas maisto pramonėje.

Sojos pupelės

Sojos naudojimas yra labai įvairus:

  1. Iš sojos vaisių paruošiami įvairūs patiekalai.
  2. Sojų produkciją gamina maisto gamintojai - ji yra vegetarų, sūrių, dešrų, kukulių, sriubų ir kitų baltyminių produktų dalis.
  3. Tai puikus pašaras, kurį gundė ūkiniai gyvūnai.
  4. Sojos pupelių sėklos naudojamos sojos miltų gamybai, kuri naudojama sojos mėsai gaminti.
  5. Sojų pupelių sėklos naudojamos sojų aliejui gaminti - tai pripažįstama geriausiu augaliniu aliejumi.
  6. Sojų pienas yra gaunamas iš baltųjų sojos pupelių sėklų.
  7. Raugintos sojos pupelės yra naudojamos sojos skysčių padažui gaminti.
  8. Presuoti pupelės naudojamos sojų miltų gamybai.

Kai kurios funkcijos auginant sojos pupeles

Sojos kultūra reikalauja atidaus požiūrio ir specialių sąlygų, kurios yra optimalios augimui ir vystymuisi, sukūrimas.

Pagrindinės sojos pupelių augimo fazės

Pagrindiniai sojos pupelių augimo etapai yra šie:

  1. Dygsnis - laikotarpis, kuris trunka nuo sėklų sėjos iki pirmųjų ūglių;
  2. Ūgliai - laikotarpis nuo sėklidžių išvaizdos prieš pradinį lapų žydėjimą;
  3. Tada susidaro pirmasis trifoliažas;
  4. Pradėti šakos;
  5. Pasirodo berniukai;
  6. Žydėjimo pradžia;
  7. Pupelės formuojamos;
  8. Sėklos užpilti;
  9. Vaisiai sunoksta.

Sveikos augimo ir sojos vystymosi sąlygos

Jei sąlygos yra palankios, sojos pupelės gamina pirmąsias ūglių jau 6-9 dienas po sėjos. Kai išpilstomos sėklos, sojos pupelės nustoja augti, o kai pupelės sunoksta, lapai palieka augalą. Dauguma sojos pupelių veislių išsiskiria tuo, kad jų nokintos pupelės nesutrūksta ir augalai nepateikiami, todėl lengviau derlių.

Kvaili sutapimas yra gana dažna nuomonė, kad sojos yra laikomos nepretenziu augalu. Tai visiškai netiesa. sojos pupelės yra lengva ir reikalaujanti kultūra.

Jei auga soja esant silpnam apšvietimui, jos stiebai pradeda ištempta, augti ilgesni lapų auginiai, ir tai nesudaro šoninių ūglių ir vaisių, todėl nukristi iš kiaušidės, kurios susiformavo augalo anksčiau jų apatinių dalių.

Sojos pupelės labiausiai reikalauja šilumos žydėjimo fazėse ir vaisių formavimosi. Optimali oro temperatūra šiais laikais turėtų būti + 21-22 ° С. Jei oro temperatūra nukris iki + 14 ° С ir žemiau, augalai nustoja augti ir vystytis.

Sojos palankios kultivavimo ir vystymosi taisyklės.

Kai auginimo sezonas prasideda ir baigiasi, augalai turi mažiau šilumos. Be to, per šį laikotarpį sojos pupelės gali palyginti lengvai perkelti šalnius (kai oro temperatūra nukrenta iki -2-3,5 ° C

Tačiau normaliam vystymuisi reikia ne tik šviesos ir šilumos. Ši ankštinių augalų kultūra reikalauja daug drėgmės, nors šį laikotarpį taip pat veikia šis parametras.

Pradiniame augimo etape, prieš atrodo gėlės, sojos yra gana sausra atspari kultūra. Tačiau drėgmės trūkumas gali turėti neigiamą poveikį augalų produktyvumui, o apatinės pupelės pablogės.

Jei sojos žydėjimo metu nepateksite pakankamo drėgmės kiekio, suformuosite kiaušidę ir užpilkite augalų sėklų, nesitikėkite, kad gausite didelį derlių.

Kai intensyviai vystosi žalia masė, augalo plotas, iš kurio išgaruoja drėgmė, tampa didesnis, todėl, kai sojos pupelės pradeda žydi, didėja drėgmės poreikis.

Kai prasideda žydėjimo laikotarpis ir susidaro pupelės, augalas reikalauja ne tik laistyti - jam reikia drėgno oro. Jei oras yra mažos drėgnumo ir artimiausiu metu sausas žydėjimo metu ir sojos pupelių vaisių formavimuose, naujų gėlių ir pupelių nebus, tačiau, priešingai, augalas sulaužys jau susidariusias.

Sojos išsivystymas ir brendimas.

Ekspertai rekomenduoja pasodinti sojos pupeles laukuose, kuriuose yra piktžolių, ir turi optimalų maistinių medžiagų ir drėgmės atsargas. Nepamiršk, kad norint gauti gerą derlių, šis augalas turėtų gauti viską, ko reikia: reguliariai ir gausiai laistyti, taip pat maistines medžiagas, kurių kiekis turėtų būti 2-3 kartus didesnis už maistinių medžiagų kiekį, reikalingą grūdiniams augalams.

Tai reiškia, kad dirvožemis, kuriame bus auginamos sojos pupelės, turi būti derlingas ir auginamas, kitaip jums reikės papildomų ir didelių finansinių išlaidų, reikalingų dideliems kiekiams reikalingų trąšų pirkimo.

Sojos pupelės neturi pirmenybės dirvožemio tipams, tačiau jie mano, kad idealus neutralus ar šiek tiek rūgštus dirvožemis, kurio pH yra 5,5-6,5, kuris gerai pralaidus vandeniui, kuriame randama daug fosforo, humuso ir kalcio.

Laukai ir regionai, palankūs auginti sojos pupeles

Sojos pupelės, kaip ir visi ankštiniai augalai, yra vertinga pasėlių sėjomaina. Jis sėjamas laukuose, kur priešais jį auginamos grūdinės kultūros (laukuose su žieminių kviečių). Jis gerai auga po kukurūzų, cukrinių runkelių, bulvių, daugiamečių grūdų žolių.

Laukai, kurie anksčiau buvo pasodinti su kitais ankštiniais augalais, daugiamečiais ankštiniais augalais, kopūstais ir saulėgrąžomis, laikomi netinkamais, nes šie augalai gali paskleisti bakteriozę ir kitas ligas.

Kai kurios kultūros yra linkusios sklerozei (tai yra rapsai, sojos pupelės ir saulėgrąžos), todėl jų sėjomaina neturėtų viršyti 33%.

Po derliaus nuėmimo sojos pupelių laukas, kur jis buvo auginamas, galite pasėti su žieminiais kviečiais. Taip pat tinka ir kiti javai, kukurūzai, rapsai, pašariniai ir daržovių augalai.

Atsižvelgiant į vėlyvą pasėlių derlių, būdingų kai kuriems Rusijos regionams, žieminių kultūrų auginimas po sojos neveikia.

Auginus sojos pupeles, dirvožemiui trūksta maistinių medžiagų, taigi būtinai nepamirškite, kad tą pasėlių sėją toje pačioje vietoje verta ne anksčiau kaip po poros metų. Dėl šios priežasties tie, kurie augina sojos pupeles, kasmet turi ieškoti naujo apsodinto ploto.

Regionuose, kurie yra tinkami auginti sojos pupeles, būtina pasirinkti tinkamą veislę sėjai. Krasnodaro teritorijoje ir Tolimuosiuose Rytuose (Amurio regione, Primorskio ir Chabarovsko teritorijose) yra daugiau žemės plotų - daugiau nei 80%. Čia auginamos pagrindinės veislės sojos, įskaitant Venerą, Primorskaya ir kitus.

Vidutinio Volgos regionas taip pat tinka sojos veislių Soer auginimui nuo 1 iki 7.

Centrinėje zonoje mūsų šalyje sėjama ankstyvųjų ir vidutinių nokinimo veislių sojos: Belgorodskaja, Svetla, Radiantas.

Labiausiai ankstyvas brandinamas ir derlingas aukštas derlius yra šios sojos pupelių veislės: Beloras, Okskaya, Magev.

Šiaurės Kaukaze buvo sukurtos palankiausios sąlygos sojos pupelių augimui ir vystymuisi, todėl šiame regione derliaus indeksas yra 40-45 centų vienam hektarui.

Primorytės regionuose ir Rusijos centrinėje zonoje nėra galimybės teikti optimalias sąlygas sojos pupelės, todėl derlingumas yra gerokai mažesnis - 20 centų vienam hektarui.

Urano regionai, kuriuose yra daugiau sauso klimato, yra netgi mažesni - ne daugiau kaip 15 centnerų hektare. Šiuose regionuose kviečių derlius gaunamas apie tuos pačius kviečių derlingumo rodiklius. Atsižvelgiant į tai, kad sojoje yra tris kartus daugiau baltymų nei kviečių, sojos auginimas yra pelningesnis.

Sojos veislių skirtumas

Yra įvairių veislių sojos pupelių, kurių auginimui reikalingos skirtingos agroklimatinės ir gamtos sąlygos, taip pat turi skirtingus tikslus.

Tinkama sojos pupelių priežiūra, sodinimas ir auginimas tikrai duos vaisių, nes turtingas derlius..

Kai kurios šios kultūros veislės yra auginamos naftos pašarų gamyboje arba maiste, daugiausia skirtos sojų baltymams gaminti.

Be to, sojos veislės skiriasi šiais parametrais:

  1. Pirkimo vertė;
  2. Kompozicija;
  3. Pagrindinių grūdų komponentų santykis;
  4. Pelnas.

Mūsų šalyje uždrausti genetiškai modifikuotų sojos pupelių, plačiai paplitusių užsienyje, auginimas, nes jis nėra reikalaujantis pasėlių ir yra pigesnis nei įprastinės sojos pupelės.

Kaip auginti sojos

Prieš sėjant sojos pupeles reikia tinkamai paruošti lauką.

Tinkamas dirvos paruošimas sojos pupelėms

Pirma, rudens sezono metu jums reikia laikyti keletą žiaunų, kurių gylis turėtų būti apie 10 cm, ir sudaryti trąšas arimui.

Jei šis laukas anksčiau buvo naudojamas grūdinių kultūrų auginimui, tręšimas į dirvą turėtų būti atliekamas 22-25 cm gylyje, o kukurūzų auginimui - gylis turėtų būti 25-30 cm.

Kai jis prasideda ankstyvuoju pavasariu, reikia pjaunant dirvožemį, naudojant sunkias, vidutines arba šviesos akėčias per arimą kampu į arimo kryptį.

Negalima sakyti, kad lauko sėjos prieš sėją auginimas skiriasi nuo kitų ankštinių augalų sodinimo laukų apdorojimo - jie yra panašūs.

Pagrindinis gydymo tikslas yra pašalinti piktžoles iš lauko ir išsaugoti joje reikalingą drėgmę.

Jei neturėjote laiko lyginti lauką rudenį, kuris buvo užaugęs piktžolėmis ir kiaukutėmis, jei praėjusi žiema buvo ilga ir šalta, tada, kai atsiranda pavasaris, būtina kultivuoti lauką iki 6-8 cm gylio ir tada jį išlenkti.

Atliekant šiuos darbus, padidinamas sėjimo sluoksnio temperatūra dviem laipsniais ir skatinamas piktžolių daigumas, kurį vėliau lengva pašalinti.

Priešsėjos auginimas, kuris atliekamas 5 cm gyliu į ankstesnįjį pasėlį arba jo kampu, reikalauja naudoti garo ar runkelių kultivatorius su plokščiu pjovimo kotu.

Sėklos, paruoštos sėjai, yra pagamintos kuo sklandžiau, kiekvienas molinis vienetas yra sulaužytas. Tai būtina, nes pupelėse sojos pupelių vieta yra gana žema, o kai paviršius yra nevienodas, derliaus nuėmimo sunku. Šukos neturėtų viršyti 4 cm, o grioveliai gylyje turėtų būti ne daugiau kaip 4 cm.

Dirvožemio trąšos po sojos pupelių

Po sėjos, prieš dygimą, į dirvą reikia įdėti herbicidai, atliekantys auklėjimą, kurio minimalus gylis turi būti 3 cm. Taip pat galite naudoti žiedinio veleno ritinius, kad padidintumėte azoto fiksavimo bakterijų efektyvumą.

Jei ant lauko pastebima rhizomatozių ir ferostatiškų piktžolių atsiradimas, tada prieš sėją valymas nėra atliktas, nes laukia, kol kviečių žolė augs iki 10-15 cm, o paskui sėjos.

Kai trunka 3-4 dienas po sėjos, kol sojos pupelės dar nėra pasirodžiusios, laukas turi būti apdorotas naudojant "apvalios formos" nepertraukiamą herbicidą. Trąšos sunaudojamos tokiais kiekiais:

  1. Azotas - nuo 10 iki 20 kg vienam hektarui;
  2. Fosforas - 15-30 kg hektare;
  3. Kalis - 25-60 kg vienam hektarui.

Sojų sėklų paruošimas prieš sėją

Prieš sėjant sojoje reikia ne tik lauko, bet ir pačių sėklų. Sėklos yra išgraviruotos, o prieš sėjos procesą jos yra paskiepytos naudojant mazgelių bakterijas (rizotorfinas).

Įprastomis ėsdinimo mašinomis sojos pupelių sėklos negalima užsikrėsti, nes risotrofinas susideda iš gana didelių dalelių, kurios negali praeiti pro įpurškimą ir įprastinių mašinų filtrą, ir jei jūs vartojate risotropiną kaip skystį, sunku tai padaryti.

Kai kurie ūkininkai naudoja betono maišytuvus, skirtus inokuliavimui, kiti naudoja sunkvežimio kėbulą ir paskui sulaužytuosius gabalus, kurie atsirado sodintuve. Darbinis tirpalas sunaudojamas 70-80 litrų per tona.

Risotorfinas nenaudojamas visiems ūkininkams. Vietoje to į dirvožemį įvedamas amonio nitratas. Šis metodas įtakoja gamybos sąnaudų augimą, tačiau jam dėka pateikiamas didelis pelningumo indeksas.

Sojų sėjos procesas

Balandžio mėn. Antroje pusėje (dažniausiai trečiame mėnesio dešimtmetyje) ar gegužės pirmojo ir antrojo dešimtmečio, kai dirvožemio temperatūra kaitinama iki 10-15 ° C, sėjos yra sėjamos.

Pirma, jie sėja pavėluotai sulaukiančias veisles, o tada anksti nokina. Sojos pupelių sėklų sėjos gylis turėtų būti 450-700 mm. Tarp eilučių reikia palikti 0,4-0,6 metro atstumą.

Šie parametrai turi įtakos sėjimo spartai:

  1. Augalų veislė;
  2. Sjimo metodas;
  3. Piktžolių kontrolės būdas.

Vidutinis sėjimo tankis yra nuo 35 iki 40 sėklų viename metre. Jei jie padidina eilučių plotį, sėjimo norma padidinama 10-20%.

Pasirūpinimas pasėliams po atsiradimo

Kai pasirodys pirmieji ūgliai, turėsite nuolat atlikti raižymą, sunaikinti piktžolių augalus, taip pat atlaisvinti praėjimus.

Kai yra 5-6 šių lapų, atėjo laikas žydėti soją. Per šį laikotarpį į dirvą būtina įdėti nitrofosfatą (mineralinį azoto-fosforo-kalio trąšą), tada giliai laistyti dirvožemį ir užpildyti jį dirvožemiu.

Augalų laistymas ir tręšimas sojos pupelių sėklų vystymosi metu.

Sojos vaisių subrendimas įvyksta įvairiomis dienomis nuo 85 dienų iki 245. Sėklos terminas priklauso nuo to regiono, kuriame jis auginamas, veislės ir klimato sąlygų. Ankstesnių veislių sojos pupelių sėklinimas prasideda liepos pabaigoje, o vėliau - spalio pradžioje.

Sojos derlius

Sojų pupelės pašalinamos po lapų kritimo, o pupelės pasidaro pilkšvos spalvos. Prieš suplakant sklypą, reikia ištraukti augalų stiebus, palaidoti kritusius lapus žemėje (todėl jie greitai pūti, paversti trąšomis).

Prieš miegančius sojų pupeles, jie yra išdėstyti saulėje. Iš saulės spindulių vaisiai atveriami arba lukštenti, kuriuos tada reikia sėti ir dengti maišeliais.

Sojos pupelių saugojimas

Sojų pupeles laikykite įprastose arochnikiose. Pagrindinė sandėliavimo būklė yra drėgmės parametras - jis neturėtų viršyti 15% (optimali drėgmės vertė yra 12%). Jei sojos vaisiai yra per šlapi, jie yra džiovinti, kuriems naudojama speciali įranga, džiovinimas laikomas gana brangu, daugeliu atvejų padidinant gatavų produktų kainą.

Šie sojos pupelių derlius įtakoja šiuos pagrindinius rodiklius:

  1. Regionas, kuriame auginama kultūra;
  2. Sojos veislė;
  3. Oras sąlygos

Jei nenaudosite pasėlių, vidutinis derlius bus 10 centų vienam hektarui, o jei sojos yra laiku ir pakankamai laistomos, derlius padidės iki 25 centnerių hektare.

Didžiausias derlius, nepriklausomai nuo augimo regiono, skiriasi ankstyvomis sojos pupelių veislėmis. Patyrę ūkininkai jau seniai žinojo, kad sėjos ir augančios sojos pupelių nėra labai sudėtingas procesas. Gauti derlius yra daug sunkiau surinkti. Sojų eina su kombainų pagalba.

Sojos derlius turi būti surinkta per trumpą laiką (tam tikros veislės pasėliams reikia tai padaryti per 3-5 dienas). Priešingu atveju, pupelės pradeda įtrūkti ir sudaužyti ant žemės. Tačiau, net jei yra pakankamai įrangos, reikalingos derliaus nuėmimui, nesunku turėti laiko jį išimti per tokį trumpą laiką.

Teoriškai vieno derliaus našumas per dieną yra ne daugiau kaip 20 hektarų derliaus, ir tai sąlygoja, kad laukas buvo tinkamai apdorotas ir jame nėra piktžolių.

Praktiškai įrangos našumas yra daug mažesnis - daugiausiai valykite 5 hektarus per dieną. Šiuo atveju pelningumo nuostoliai yra reikšmingi. Surinkdami, įsitikinkite, kad augalo stiebeliai nepatenka į kombaino būgną - mašina gali sulaužyti.

Sojos pupelių auginimo įranga

Norėdami pradėti ūkių auginimo sojos pupelių, turite turėti tokią įrangą:

  1. Leidžiama naudoti pneumatinius šienapjoves (sodinamosios, sėjamos saulėgrąžos, grūdai ar burokėliai).
  2. Kultivatorius.
  3. Įskiepyta ir užkasta įranga.
  4. Derlius, kurie yra nuimami.
  5. Ekstrauderis, naudojamas sojos "mėsai" gaminti, yra produktas, kurio vartotojai turi didelę paklausą.
Top