logo

Augantis žalumynai parduoti, ypač žiemą, jau seniai laikomi pelningu verslu. Esant tinkamai organizacijai, vidutinio dydžio šiltnamio efektas gali būti gerų pajamų kiekvieną sezoną. Žaliosios kultūros auga sparčiai, retai nukenčia ligos ir kenkėjai, jie nėra pernelyg griežti dirvožemyje, o jie parduodami labai gerai. Vienas iš populiariausių žalumynų rūšių yra salotos, kurių naudingų savybių sunku pervertinti.

Verslo idėja - auganti žalio salotų pardavimas

Turinio žingsnis po žingsnio instrukcijos:

Šiltnamio efektą sukeliančių verslų specifika

Prieš perkant salotų sėklų sodinimui, turėtumėte atidžiai susipažinti su visais šiltnamio efektą sukeliančių įmonių veiklos niuansais. Neteisingi skaičiavimai gali sukelti nereikalingas išlaidas, o gauti bent jau tam tikrą naudą neveiks.

Pirmiausia turite pabrėžti pagrindinius žiemos auginimo salotų privalumus:

  • šaltuoju sezonu želdinių paklausa yra labai didelė, o kainos yra didelės, o konkurencija per tą patį laikotarpį pastebimai mažėja;
  • Salotos priklauso šaltai atsparioms kultūroms, todėl nereikia daug šilumos ir šviesos;
  • lapų rūšių salotos greitai padidina žaliąją masę, todėl jie vieną kartą sėja, o derlius nuimamas 3-4 kartus per sezoną;
  • šiltnamio efektas visada yra stabilus mikroklimatas, o tai reiškia, kad derlius nepriklauso nuo oro sąlygų;
  • daug patogiau tvarkyti ir tręšti šiltnamiuose esančias loves nei atviroje vietovėje.

Augantys lapų salotos

Dabar už trūkumus:

  • nesvarbu, kokia yra nepretenzinga salotos, vis dar reikia papildomo apšvietimo ir šildymo;
  • augalai reikalauja daug vandens, todėl turi galvoti apie laistymo organizavimą;
  • auginami produktai turi būti įgyvendinami laiku, ir dėl to būtina savarankiškai ieškoti pardavimo rinkos.

Sodinimo salotos šiauriniuose regionuose gali būti nepelningos.

Pasak verslininkų, auginimas salotų šiltnamiuose gali būti pelningas tik pietų ir centrų regionuose, kur žiemos nėra pernelyg griežtos. Šildymo šiltnamiai šiauriniuose regionuose yra brangesni nei gabenant galutinius produktus iš pietų. Apskaičiuojant apytikslį pelną, būtina palyginti didmenines salotų išlaidas ir šiltnamio palaikymo vidutines mėnesines išlaidas. Jūs negalite gauti tikslių skaičių iš karto, nes daug priklauso nuo paklausos, konkurencijos, realizavimo būdo ir kitų veiksnių.

Būtina atsižvelgti į šildymo ir apšvietimo išlaidas šiltnamiuose

Šiltnamio efektą sukeliančių medžiagų reikalavimai

Rėmas ir dangtis

Svarbiausia išlaidų dalis pradiniame etape yra šiltnamio efektą sukeliančių dujų statyba. Naudojant žiemą, dizainas turi būti kuo patikimesnis, todėl pagrindas yra būtina sąlyga.

Nuotraukoje žiemos šiltnamiai nėra juostelės pagrindas

Kitas, jūs turite nuspręsti dėl jo dydžio: jūs negalite daug augti nedidelėje šiltnamyje, o didelė, be žalumos, statyba yra rizikinga. Salotų derlius vidutiniškai yra 1,5-2 kg vienam kvadratiniam metrui. Vidutinei didmeninei arba mažmeninei prekybai prieš žiemos šventes bus pakankamai 8-10 m2 ploto, tai yra, statinio matmenys yra 2 m pločio ir 4-5 ilgio. Jei verslas taps geras, šiltnamio plotas gali būti padidintas.

Būtina pasirinkti šiltnamio dydį.

Yra trijų tipų šiltnamiai: plėvelė, stiklo, polikarbonatas. Norėdami pasirinkti geriausią variantą sau, turėtumėte atidžiau pažvelgti į kiekvieno iš jų privalumus ir trūkumus:

  • filmas yra pigiausia medžiaga, patogu dirbti su ja. Tuo pačiu metu jis yra mechaniškai pažeistas, prastai išlaiko šilumą, reikia keisti kas trejus metus. Parduodamos šalčiui atsparios ir sustiprintos plėvelės, kurios padidina šiltnamio dangų patikimumą, bet taip pat kainuoja daugiau. Apskritai, filmo struktūros kaina atsiperka labai greitai, o periodiškai pakeitus didžiulį jūsų finansų atotrūkį nebus;

Arkinis modelis, padengtas plėvele

Stiklas šiltnamio efektą

Polikarbonato šiltnamio efektas

Šiltnamio rėmas geriausiai sumontuotas iš medžio, nes metalas vėsosi greičiau ir prisideda prie temperatūros sumažinimo prie pastato. Priešingai, medinės stogeliai ilgiau išliks ir energijos suvartojimas sumažės. Norint apsaugoti stendą nuo puvimo, prieš montuojant visus medinius elementus reikia apdoroti specialiu impregnavimu arba gruntu.

Medinis rėmas reikalauja antiseptiko

Šildymo metodai

Šiltnamių šildymui labiausiai naudinga naudoti infraraudonųjų spindulių prietaisus su termostatais. Jie greitai kaitina dirvą, yra nekenksmingi žmonėms ir augalams, puikiai palaiko pageidaujamą temperatūrą. Bet svarbiausia, kad juos lengva įdiegti ir prireikus perduoti, vandens šildymui įrengiant reikia tikslių skaičiavimų, laiko ir tam tikrų žinių.

Infraraudonieji šildymo šildytuvai

Šiltnamį galite šildyti ir medine krosnele. Iš krosnies per šiltnamį vykdo vamzdžius, kurie yra šildomi dūmais, kurie praeina per juos. Tokiu atveju anglies monoksidas nedelsiant išleidžiamas į išorę, o oras po pastoge greitai iškasamas. Šis metodas yra labai ekonomiškas, tačiau jį reikia nuolat stebėti, nes malkos klojimas atliekamas rankiniu būdu kas 3-4 valandas.

Medienos šiltnamių šildymas

Nepakeistas kompostas ir dengiamoji medžiaga naudojami kaip papildomas šildymas. Augalinės liekanos sumaišomos su naminių gyvūnų atliekomis, kai pūva, išsiskiria daug šilumos ir pašildo dirvožemį. Ir dengiančios medžiagos efektyviai išlaiko šilumą šalčio naktimis: jie žiūri į šiltnamio sienas ir stogą iš vidaus ar išorės.

Laistymo organizavimas

Salotų kultūros negali normaliai vystytis, jei trūksta drėgmės. Be to, vanduo turi būti atskirtas ir šiltas, priešingu atveju pasėlių turės pamiršti. Patogiausias drėkinimo būdas yra lašinamas.

Tipiškas laistymo drėkinimo išdėstymas ir išdėstymas

Lašinamas drėkinimas šiltnamyje

Norėdami tai padaryti, dideli pajėgumai įrengiami šiltnamyje, o ant lovos yra išdėstytos specialios porinės žarnos. Žarnos sistema prijungta prie rezervuaro per siurblį, o vanduo tiekiamas žemėje, kad vanduo būtų išleidžiamas lauke. Vamzdžiai turi būti šildomi taip, kad vanduo nebūtų užšalęs esant nulinei temperatūrai.

Vaizdo įrašai - laistymo drėkinimo organizavimo pavyzdys

Augantys salotos

Kaip auginti salotas

Sodinimo veislių pasirinkimas

Salotos turi daugybę rūšių ir veislių. Parduodant, turėtumėte pasirinkti produktyviausią ir ankstyvą brandą, kad greitai atgautumėte išlaidas. Dėl tos pačios priežasties jums reikia atkreipti dėmesį tik į populiarias veisles, kurioms nereikia reklamos. Retos ir neįprastos salotų rūšys gali likti neparduotos, nes dauguma pirkėjų žino apie įprastą skonį ir aromatą.

Populiariausi salotų veislės

Sėklų sėjos šiltnamyje

Kai auginama šiltnamyje, sėklos nedelsiant sėjamos lovose.

Paruošimas dirvožemiui sodinti salotos

Sėjamosios metodas labiau tinka auginti pasėlius lauko lauke. Sėklų sunaudojimas - 5 g / 10 m2 arba 30-40 vienetų metrui. Dirvožemis turi būti maistingas, laisvas, pH 6,6-6,5 rūgštingumas. Lovos gerai sudrėkinkite ir sekliais grioveliais. Atstumas tarp griovelių yra 20 cm lapų veislėms ir 35-40 cm. Maksimalus įdubimo gylis 1,5 cm.

Patarimas! Siekiant užtikrinti nenutrūkstamą derlių, lovos turėtų būti sėjamos etapais, kaskart po 10-12 dienų. Taigi visą sezoną galėsite įsigyti šviežių produktų. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie parduoda žalias mažmeninėje prekyboje, ty jis prekiauja rinkoje.

Norint, kad ūgliai išsiveržtų, šiltnamyje turi būti ne aukštesnė kaip 18-20 laipsnių temperatūra. Sumažėjimas, taip pat temperatūros padidėjimas sulėtins auginimo procesą. Būtinai stebėkite dirvožemio būklę: jam neturėtų būti leidžiama išdžiūti ar neužstatyti vandens. Esant stiprioms šaltims, nusileidimo vietas geriau suplakti su susmulkinta organine medžiaga, pvz., Supčiuosiu humusu.

Salotų mulčiavimas su apvyniojimu

Slaugos priežiūra

Po to, kai pasirodys kraigo ūgliai tarp sodinukų, jie atidžiai atsilaisvinami, kad nebūtų pažeisti subtili sodinukai. Trijų lapų fazėje, daigai turi būti nutirpinti, paliekant 2-3 cm tarp augalų. Antrasis retinimas atliekamas po to, kai atsiranda 5 tikri lapai. Šiuo metu atstumas tarp sodinukų turėtų būti 10-25 cm (priklausomai nuo salotų rūšies).

Dirvožemį reikia atlaisvinti

Sumažinti sodinukai yra šeriami azoto trąšomis: 15 g karbamido viename metre. Vietoje karbamido galima paimti 15 g kalio chlorido ir 10 g amonio nitrato. Narkotikai turi būti skiedžiami vandeniu.

Tinkamos salotų priežiūros technologija

Tolesnė priežiūra apima reguliarų laistymą ir dirvožemio atsparumą eilėse. Periodiškai, šiltnamio efektą sukeliančių reikia išleisti, pasirenkant šilčiausias ir vėjukstesnes dienas. Tačiau reikėtų vengti juodraščių, kitaip salotos nebebus sveria ir praranda savo pristatymą.

Derlius parduoti

Salotos - rinkimo taisyklės

Salotos yra paruoštos derliaus nuėmimo, kai lapų ilgis siekia 8 cm. Salotų galvutė yra parenkama, kai galva yra visiškai suformuota. Galima laistyti salotomis prieš derliaus nuėmimą, taip pat nuplauti šviežiai išpjaustytus lapus. Geriausia lapelius ir kopūstus pjaustyti vėlyvą vakarą ar rytą. Norint išsaugoti pateikimą gabenimo metu, salotos neturėtų būti sandariai supakuoti į dėžes ir išspausti. Prieš pradedant, būtina pašalinti visus geltonuosius ir supjaustytus lapus. Reikia prisiminti, kad salotos po pjaustymo ilgą laiką nėra saugomos, todėl jis turėtų būti įgyvendintas kuo greičiau.

Krepšelis parduotuvėje
Rodyti puslapyje Atidaryti visą dydį

Augantys salotos šiltnamyje parduoti - pagrindai pradėti verslą

Atsižvelgiant į dabartinę nestabilią ekonominę padėtį, daugelis tikriausiai galvoja apie šeimos verslo pradžią.

Ir jei pasirinksite verslą, kuriam nereikia didelių finansinių investicijų, bet gaunate greitą pelną, tada labiausiai pelningai gali būti auginamos salotos šiltnamyje, skirtos didmeninei arba mažmeninei prekybai.

Ekologiško verslo nauda ir iššūkiai

Jei jau turite tam tikrą patirtį, tada tikriausiai pastebėjote, kad augantis žalumynai yra mažiausiai sunkus ir sunkus procesas. Dėl jo išsidėstymo, jam nereikia daug papildų, praktiškai nėra jautrūs ligoms ir beveik niekada nėra pažeistos kenkėjų, tačiau vartotojų paklausa neatitinka vienerių metų. Todėl, jei turėsite galimybę parduoti salotas, krapų ar žalius svogūnus, tuomet verta jų auginti.

Dabar pakalbėkime apie numatomą produkcijos kiekį. Lauko salotos, skirtos jūsų poreikiams ir pertekliaus pardavimui vietos rinkoje, yra tik galimybė, kai negalite tikėtis didelio pelno. Gautos pajamos gali susigrąžinti tik sėklų pirkimo, laistymo ir trąšų pirkimo išlaidas. Kitas dalykas, jei ketinate auginti žalias sezono metu pramoniniu mastu. Tokia technologija gali suteikti jums gerų pajamų, tačiau jūs turėsite daug konkurentų, todėl galėsite pradėti verslą tik pateikdami produktų pardavimo garantiją, kitaip jūsų produkcija tiesiog miršta laukdama pardavimo.

Žiemos metu šviežios jaunos salotos auginamos visiškai skirtingomis perspektyvomis, o žiemą "vitaminų" produktai tiekiami, konkurentų skaičius bus mažesnis, o produktų kainos yra daug didesnės. Ir šiuo atveju jūsų uždarbis bus gana deramas, ypač antrus metus, kai bus atlyginamos investicijos į šiltnamio diegimą ir įrengimą. Didžiausia šio verslo nauda yra žiemos augimo pietiniuose regionuose atvejų, kai produktai parduodami šiaurėje. Bet čia svarbu atsižvelgti į transporto išlaidas.

Siekiant apytiksliai apskaičiuoti įmonės pajamas ir išlaidas, verta žinoti apytikrę didmeninės prekybos jūsų regione kainą ir vidutines mėnesines šiltnamio efektą sukeliančių dujų išlaikymo išlaidas, atsižvelgiant į šiuos duomenis visus metus arba vienam sezonui. Žinoma, daugelis kitų priežasčių gali paveikti pelningumą. Pavyzdžiui, neįprastai šalta žiema padidins jūsų išlaidas, kurios "suvalgys" didelę pelno dalį arba, priešingai, ankstyvą pavasarį padidins derlių, taigi ir jūsų pajamas. Daugeliu atvejų verslo su "žaliaisiais" pelningumas yra kelis kartus didesnis nei auginant daržoves ar uogas ir svyruoja nuo 20% iki 30%, todėl turėtumėte pradėti verslą.

Skaitykite tęsinį kitame puslapyje, spustelėdami jo numerį žemiau.

Arugula ir Iceberg salotos: kaip augti šiltnamyje žiemą?

Salotos yra populiarus pasėlis, kurį galima auginti lauko lauke, lodžijose ar palangėje.

Bet geriausia naudoti šiltnamius.

Vidinės šildomos konstrukcijos leidžia gauti stabilų derlių per metus ir praturtinti dietą vitaminais ir vertingais mikroelementais.

Šiltnamių auginimo privalumai

Ištisus metus sėjamosioms salotoms auginti praktiškai nėra trūkumų ir sunkumų. Bet tokio sodinimo svorio privalumai.

  • ekologiški augalai sparčiai auga;
  • salotos yra labai sveiki. Jose yra daug vandens, vertingo pluošto, B grupės, C, K, kalio ir folio rūgšties vitaminų. Labiausiai naudingos sultingos ryškių spalvų veislės;
  • salotų, išaugintų patalpose, skonis nesiskiria nuo sodo skonio;
  • parduodant yra įvairių veislių sėklos, nuo paprastos iki egzotinės;
  • salotos gali būti auginamos šildomoje šiltnamyje, o vasaros šiltnamiuose;
  • Galite auginti skirtingas šiltnamio salotų rūšis, derindami juos su kitomis prieskoninėmis žolelėmis ir daržovėmis;
  • šildomas šiltnamio efektas sukelia galimybę derliaus nuėmimo ištisus metus, įskaitant žiemą;
  • vasaros šiltnamio efektą sukelianti šiltnamio efektą sukelianti medžiaga be papildomo šildymo žymiai pratęsia auginimo laiką, todėl galite sutaupyti šildymui;
  • salotų derlius šiltnamyje yra didesnis nei atvirame lauke, augalai yra apsaugoti nuo kenkėjų ir nepalankių oro sąlygų.

Kai kurių žaliųjų kultūrų savybės

Naujokai sodininkai dažniausiai pasodino nepakartojamą ir sparčiai augantį lapų salotą: kresą, dublistinį, frize. Tačiau šiltnamyje jūs galite auginti daugiau egzotinių pasėlių, pavyzdžiui, ledinės "Iceberg" ar populiarią arugulą.

Šios kultūros turi tam tikras savybes, į kurias reikia atsižvelgti. "Iceberg" salotos turi labai malonų šviežią skonį. Sultingi šviesiai žalieji lapai yra daug vertingų mikroelementų ir skaidulų, o salotos tinka dietinei ir medicininei mitybai. Priklauso vėlyvam brandintojui, vėliau formuojasi lapų kultūros.

Žiemą auginti "Iceberg" salotas šiltnamyje, būtina:

  1. Ryškus apšvietimas. Trumpai apšviestame dugne augalai ištraukiami, lapai tampa šviesūs ir mažiau sultingi.
  2. Lengvas maistingas dirvožemis. Iceberg nori sodo dirvožemio ir velėnos bei smėlio mišinio ir blogai reaguoja į per rūgštinį dirvą. Rekomenduojama, kad į pagrindą būtų dedama kompleksinių mineralinių trąšų.
  3. Teisinga temperatūra. Kad kopūstų galvutė būtų formuojama, naktį reikia 20-25 ° C, o naktį - ne aukštesnė kaip 18 ° C. Stiprus karštas salotas toleruoja blogai.

Kopūstus salotos gali būti sodinamos kaip sėklos ir sodinukai. Pastaruoju atveju augimas spartėja. Sėjinukai yra lengviau auginami durpių kubeliuose ir vazonuose, kur sėklos dedamos be kasimo.

Kita populiari ir nepakeičiama kultūra yra arugula. Šis siauras sočiųjų žalių veidų augalas turi malonų, šiek tiek karstų, gaivinų skonį. Arugula naudojama salotų ir sriubų, gurmanų ir dekoravimo patiekalų gamybai. Žalieji yra vertingo pluošto ir idealiai tinka dietinei mitybai.

Arugula yra nepageidautina, žiemą auginant arugulą šiltnamyje, turite pateikti:

  • geras laistymas ir ryškus apšvietimas;
  • prarasti maistingą dirvą;
  • laiku mineraliniai papildai;
  • temperatūra nuo 18 ° C iki 20 ° C.

Kaip auga šiltnamio efektą sukeliančių raketų? Augalai pasodinami pavasarį, pirmieji šūviai atsiranda per savaitę. Po 2-3 savaičių galite pradėti pjauti. Rugula lapai neturėtų peraugti, jie greitai tampa grubūs ir sunkūs.

Dirvožemio ir iškrovimo gairės

Kaip auginti salotas šiltnamyje? Lapas ar galvos salotos yra geriau sodinti lengvu dirvožemiu, sumaišant durpes ir smėlius. Dirvožemis turi būti kruopščiai išvalytas nuo piktžolių, dezinfekcijai jį galima išpilti vandeniniu vario sulfato tirpalu.

Organinės trąšos neturėtų būti naudojamos, bet po kiekvieno derliaus rekomenduojamos lengvos mineralinės papildai.

Sėjant sėklą galima sodinti, o po to retinti. Ekspertai rekomenduoja sėklų panaudojimą lukštuose, jų daigumas yra daug didesnis nei įprastų. Jie sėja salotas eilėse, kurių atstumas iki 40 cm, verta kasti sėklų. Pirmasis sėjos yra ankstyvą pavasarį.

Augalų priežiūra

Žiemą šiltnamio efektą sukeliančių salotų auginimo technologija yra tokia:

Šiltnamyje svarbu užtikrinti gerą apšvietimą. Šaltame sezone rekomenduojama šildyti kambarį su elektriniu katilu, infraraudonuoju kabeliu ar krosnelėmis. Maži šiltnamiai šildomi reguliariais medžio gaisrais.

Salotos reikalauja dažno laistymo iš laistymo kolektoriaus plačiu purškimu arba naudojant automatinę lašinimo sistemą. Negalima naudoti šalto vandens. Jauni augalai turi būti apsaugoti nuo kenkėjų. Šluostės pašalinamos rankomis ir sunaikinamos, druskos rūgštims gali būti naudojami vandeniniai insekticidų tirpalai.

Naudingas video apie salotų priežiūra šiltnamyje:

Pelnas

Šiltnamio sąlygomis salotos auga labai greitai. Galvutės brandina per 1,5 mėnesius po sodinimo, lapus galima pjauti 2-3 savaites. Iškirpkite aštriu peiliu, pašalinkite jaunus lapus prie šaknies.

Po surinkimo augalus reikia kruopščiai girdyti. Siekiant užtikrinti nenutrūkstamą žaliųjų srautą, 1-2 savaites bus paruoštos porcijos. Nuo 1 kv. metrų per sezoną, galite surinkti ne mažiau kaip 2 kg šviežių žalių. Salotų derlius priklauso nuo veislės. Produktyviausiai yra ledkalniai, arugulos, frize, rapsukai ir salotos.

Salotų šiltnamiai

Augantiems salotoms tinkami vasaros šiltnamiai, pagaminti iš medžio, padengti plastikine plėvele. Žmonėms, norintiems gauti žalią žalumyną, turėtų būti pastatytas kietas šiltnamis, pagamintas iš metalo, padengtas polikarbonatu ar stiklu.

Dvigubi stiklai taupo augalus net ir rimčiausia žiemą. Šiltnamyje turi būti vėdinimo angos ir dvigubos durys su vestibiuliu. Kaip rasti šiltnamį ant sklypo, skaitykite mūsų svetainėje.

Šiltnamių dydis yra savavališkas, pramoninio auginimo tinkamų pastatų nuo 100 kvadratinių metrų. m, mažiems sodyboms jie gamina šiltnamius nuo 20 iki 50 kvadratinių metrų. m

Šiltnamyje jūs galite sėti ne tik salotas, bet ir kitus pasėlius: kopūstai, aštrūs žoleliai, krapai, petražolės, žalieji svogūnai, agurkai, pomidorai, paprikos, įskaitant gėles.

Kaip žiemą auginti apelsiną ir traškią salotą šiltnamyje


Viena iš šiltnamyje pasodintų pasėlių yra lapų salotos. Daugelis žemės savininkų auga įvairiuose pasėliuose šiltnamiuose, todėl ištisus metus jie gali valgyti sveikų ir šviežių vaisių. Viena iš šiltnamyje pasodintų pasėlių yra lapų salotos, kuriose yra daug vitaminų: E, B1, K, B2, PP, B6, karotinas. Be kitų dalykų, augalo lapuose yra daug geležies, kalcio ir kalio druskų. Paprastai šis lapinis daržovių suvartojamas šviežias. Tai veda prie virškinamojo trakto darbo normalizavimo, pagerina medžiagų apykaitą, normalizuoja nervų sistemos funkciją.

Kultūros aprašymas

Salotos yra metinis augalas. Tai priklauso asterų šeimai. Iš pradžių augalas sudaro trumpą stiebą ir lapų rozetę. Salotos mėgsta šviesą. Aplinkos temperatūra geram augimui turėtų siekti 20 laipsnių, tačiau augimas nesibaigia 5 laipsniu. Jauni augalai toleruoja šalį blogiau nei suaugusieji.

Darbo taisyklės žiemos šiltnamyje

  • Svarbu ne tik rūpintis salotomis, bet ir užtikrinti, kad šiltnamio efektą sukeliančios dujos yra geros būklės.
  • Įsitikinkite, kad sniegas greitai išsilydo, kitaip jis sugadins lubas.
  • Uždarykite ventiliacines angas sandariai.

Svarbu ne tik rūpintis salotomis, bet ir užtikrinti, kad šiltnamio efektą sukeliančios dujos yra geros būklės.

  • Praleiskite izoliacines duris.
  • Iš anksto suderinkite šios peržiūros struktūrą. Atsargiai patikrinkite rėmą, o jei yra žala, juos remontuokite.
  • Stiklinėje šiltnamyje būtina pakeisti stiklo šlifuojamą stiklą - pakeisti filmą.
  • Prieš sodinimą pakeiskite seną dirvą nauja, pridėkite trąšų.
  • Vėjiame ir šaltaose dienomis patalpa greitai atvės. Tai reiškia, kad būtina įrengti šildymo sistemą, veikiančią šildymo katilo sąskaita.

Prieš sodinimą pakeiskite seną dirvą nauja, pridėkite trąšų

Augantys salotos šiltnamiuose netaps pradedantiesiems problemų. Augalas greitai auga ir yra paruoštas 22 dienas. Salotos turi puikų skonį.

Optimalus laikas salotoms auginti - nuo rugsėjo iki gruodžio arba nuo sausio iki balandžio mėn. Iki ankstyvo nokinimo lapinių veislių. Jie yra sėjami sėklomis, šiuo atveju nėra reikalo paruoštų sodinukų. Kopūstų veislės vėluoja nokti. Tuo pačiu metu sėkmingam augimui reikės daug šviesos, kitaip salotos bus ištrauktos.

Salotos yra pasėtos sėklomis. Lapų veislės pasižymi savybėmis.

Veislės pasirinkimas

Žiemą šiltnamiuose geriausiai auginamos šios veislės:

  • "Maskvos šiltnamio";
  • "Emerald Necklace";
  • "Parlamentas";

Keleivių veislės yra gana reiklios. Jiems reikia gerų apšvietimo sąlygų, nereikia stebėti žemės nusileidimo.

Keleivių veislės yra gana reiklios

Nukreipimo funkcijos

Sodinimo technologija yra gana paprasta.

  • Pasodinti salotos gerai išlaisvintame dirvožemyje.
  • Atstumas tarp eilučių turėtų būti 20 cm. Gylis yra maždaug 7 mm.
  • Kadangi galvos salotos gerai auga šiltnamyje, įsitikinkite, kad auga.
  • Atstumas tarp eilučių turėtų būti maždaug 45 cm. Stebėkite šiltnamio temperatūrą. Kai šilumos galvutės nesudaro.
  • Laistymas atliekamas kas antrą dieną, iškart po sodinimo. Tada pakanka poros kartų per savaitę. Žiūrėkite, kad drėgmė nepatektų į lapus.

Pasodinti salotos gerai išlaisvintame dirvožemyje.

Kaip paruošti dirvą

Auginant žiemą, geriausia pirmenybę teikti derlingiems dirvožemiams, šiek tiek rūgščiai ar neutraliai. Tuo pat metu rekomenduojama naudoti trąšas:

  • Už kvadratinį metrą dirvožemio - 40 g superfosfato ir 15 g kalio chlorido.
  • Kompostas taip pat bus geras efektas: 1 kibiras turėtų nukristi kvadratinį metrą.

Priežiūra sodinti šiltnamio efektą sukeliančių salotų

  • Pirmoji sąlyga, kuria reikia auginti salotas, yra pakankama drėgmė. Šiuo atveju ne tik oras turi būti šlapias, bet ir dirvožemis. Bet nepersistenkite, jei drėgmės perteklius gali pasirodyti grybeliuose, o tai reiškia, kad dauguma pasėlių mirs. Svarbu, kad ant dirvožemio paviršiaus nebūtų pluta, kuri neleidžia sodinukams prasiskverbti. Mes rekomenduojame įrengti šiltnamį piltinio drėkinimo sistema, kurią galite patys pagaminti.
  • Laistymas, augantis lapų salotas, gaminamas kartą per savaitę. Naudojamas vanduo yra kietas. Jei sodinimo metu pasirūpinsi dirvožemio maitinimu, jo nebūtina atlikti vėliau.

Kad būtų pasiektas pastovus salotų derlius, sėjama kas 14 dienų.

  • Kad būtų pasiektas pastovus salotų derlius, sėjama kas 14 dienų. Šiltnamyje turėtų būti +18 laipsnių temperatūra. Kopūstinės salotos yra atsparios šalčiui, tuo tarpu reikia stebėti atstumą tarp sodinimo, kitaip veislė pasidarys blogai.
  • Kriauklė auga ištisus metus. Pateiktas vaizdas yra daugybės patiekalų komponentas. Derliaus kresens suteikia greitai, prie dirvožemio tipo ir apšvietimo nepadorus. Šūviai pasirodo 14 dienų po sodinimo - jie iš karto naudojami indams gaminti.
  • Kenkėjai, kurie gali sugadinti pasėlius, yra sraigės ir gumbai. Salotos gali tapti higienos priemone, ypač jei skalbimas yra blogai atliktas.
  • Galvijai gali būti auginami ir sodinukai.
  • Augalai gali nukentėti nuo ligų, tokių kaip regioninis deginimas ir miltligė. Paskutinė liga retai pasitaiko tokiose veislėse kaip Maskvos šiltnamio salotos ir Berlyno geltona. Nurodytos rūšies pesticidų naudojimas yra griežtai draudžiamas.

Maitinimas

Tinkamos salotų priežiūros technologija yra tokia:

  • Augant augalams, parazitavimas atliekamas - keletą kartų, taip pat ir prailginimas.
  • Taip pat įvedamos azoto trąšos - kiekvienam skaitikliui - 15 g karbamido arba 10 g amonio nitrato ir 15 g kalio chlorido.

Viršutinis padažas būtinai praskiestas vandeniu. Padarykite tai kelis kartus augimo procese.

Kasetinis būdas auginti salotos šiltnamyje (video)

Kaip derliaus nuimti

Salotos yra nuimamos tuo metu, kai lapai jau išaugo iki 8 cm ilgio. Augalų laistymas prieš tai draudžiama, kitaip kultūra bus pūstos saugojimo metu. Taip pat neįmanoma išplauti surinktų lapų. Geriausias derliaus nuėmimo laikas yra ryto, tada salotos vis dar yra kietos ir šviežios.

Žiemą salotos jaučiasi puikiai šiltnamiuose, jei pastatas yra izoliuotas ir šildomas

Žiemą salotos jaučiasi puikiai šiltnamio sąlygomis, jei pastatas yra izoliuotas ir šildomas. Svarbu atkreipti pakankamai dėmesio į apsirengimą, apšvietimą, piktžolių kontrolę ir laistymą. Sodinami sėklomis ar sodinukais. Yra daugybė veislių, kurie nebijo šalčio ir žiemą gerai auga. Priežiūra yra gana paprasta, o derlius gali būti renkamas kas dvi savaites.

Norėdami neprarasti medžiagos, būtinai ją išsaugokite socialiniame tinkle "Vkontakte", "Odnoklassniki", "Facebook", tiesiog spustelėję žemiau esantį mygtuką:

Augantis salotas šiltnamyje parduoti

Atsižvelgiant į dabartinę nestabilią ekonominę padėtį, daugelis tikriausiai galvoja apie namų verslo pradžią. Ir jei pasirinksite verslą, kuriam nereikia didžiulių investicijų į grynuosius pinigus, bet gaunate greitą pelną, žiemą šiltnamio salotos gali būti pelningiau parduodamos tiek didmeninėje, tiek mažmeninėje prekyboje.

Jei jau turite tam tikrą patirtį, tada tikriausiai matėte, kad šėrimo žalumynai yra mažiau varginantis ir daug laiko reikalaujantis procesas. Dėl ankstyvumo jis nereikalauja daug papildų, praktiškai nėra jautrus ligoms ir beveik niekada nėra pažeistas kenkėjų, tačiau vartotojų paklausa neatitinka vienerių metų. Todėl, jei turėsite galimybę parduoti salotas, krapų ar žalius svogūnus, tuomet verta jų auginti.

Tada jums reikia nuspręsti dėl jo dydžio: jūs negalite daug augti mažame šiltnamyje, o didžiulis šiltnamio efektyvus pastatas, be želdinių realizavimo patirties, yra rizikingas. Salotų derlius vidutiniškai yra 1,5-2 kg vienam kvadratiniam metrui. Vidutinei didmeninei arba mažmeninei prekybai prieš žiemos šventes bus pakankamai 8-10 m2 ploto, kitaip tariant, statinio matmenys yra 2 m pločio ir 4-5 ilgio. Jei verslas taps geras, šiltnamio plotas gali būti padidintas.

Šiltnamio rėmas geriausiai sumontuotas iš medžio, nes metalas vėsosi greičiau ir prisideda prie temperatūros sumažinimo prie pastato. Priešingai, medinės stogeliai ilgiau išliks ir energijos suvartojimas sumažės. Norint apsaugoti stendą nuo puvimo, prieš montuojant visus medinius elementus reikia apdoroti specialiu impregnavimu arba gruntu.

Seminaras tema "Augalų salotų auginimas šiltnamiuose"

Apžvalgos:

Valerijus Kozitskis rašo: labai malonus ir naudingas. Papasakok man, kokia yra salotų įvairovė?

Valerijus Kozitskis rašo: labai malonus ir naudingas. Papasakok man, kokia yra salotų įvairovė?

Žiemą salotos jaučiasi puikiai šiltnamio sąlygomis, jei pastatas yra izoliuotas ir šildomas. Visa tai svarbu skirti pakankamai dėmesio tręšimui, apšvietimui, piktžolių kontrolei ir laistymui. Sodinami sėklomis ar sodinukais. Yra daugybė veislių, kurie nebijo šalčio ir žiemą gerai auga. Priežiūra yra gana paprasta, o derlius gali būti renkamas kas dvi savaites.

Aš pjauti lapų salotas, žiedlapius ir krapą į polikarbonato šiltnamį tarp pomidorų sodinukų. Žalieji labai greitai auga ir auga, ir jūs galite pasiimti jį daug anksčiau nei atvirame lauke. Žinoma, derlius nėra didelis, o ne parduoti, bet tik šviežiam vartojimui. Tada pomidorų krūmai, pomidorai augs ir užgesis žalumynai, bet iki to laiko žaluma dar sode.

Laistymo kiekis ir kokybė priklauso nuo salotų pardavimo vietų amžiaus. Taigi, iš pradžių pakanka sudrėkinti dirvą vieną ar du kartus per savaitę, o augant pasėliams paklausa vandenyje padidėja. Patogiausias būdas užtikrinti sodinimo drėgmę yra lašinamas drėkinimo prietaisas. Jos privalumai yra akivaizdūs: vandens suvartojimas yra mažesnis, optimalus drėgmės kiekis patenka tiesiai į šaknis, žalios salotinėse dalyse nėra lašų, ​​todėl sugadinamas produkto pateikimas.

Net nepatyręs sodininkas, net žiemą, galės auginti salotas šiltnamyje. Norėdami tai padaryti, būtina, pirma, parengti žemę aukštos kokybės. Šis augalas myli dirvą, kuriam būdingas daug organinių medžiagų. Renkantis dirvą, būtina atsižvelgti į tai, kad jis turi šiek tiek rūgščią arba neutralią reakciją.

Taip pat yra "tarpinių" technologijų, skirtų šiltnamio efektą sukeliančių augalų auginimui, kuriose vienu metu naudojamos durpės ir įprastos dirvožemio bei skystos trąšos, naudojamos hidroponikoje. Savikaina, šios technologijos yra tris kartus brangesnės nei hidroponikos, tačiau su jų pagalba auginami produktai labai skiriasi nuo tų, kurie buvo auginami atvirame lauke.

Kokią medžiagą reikėtų šiltnamiuose auginti žalumynai? Šiuo metu plačiausiai naudojamas šis stiklas ir polietilenas. Uždaroji šiltnamio danga brangesnė tiek statybos metu, tiek tolesnėje eksploatavimo stadijoje, nes stiklas gerai neužtikrina šilumos. Be to, karštose ir saulėtose dienose stiklas neapsaugo arba neišskiria šviesos, dėl ko augalai gali nudegti. Ekstremaliomis aplinkybėmis šiltnamio efektą sukeliančių įrenginių galite naudoti grūdintą techninį stiklą, kurio storis yra 6 mm. Šią medžiagą galima įsigyti už 1000 rublių už metrą kainą. Tačiau polietilenas nėra geriausias pasirinkimas, nes, atvirkščiai, jis labai lengvas. Dėl debesuotų dienų tokiame šiltnamyje nepakaktų apšvietimo, kuris neigiamai veikia augalus. Na, filmo šiltnamio šildymo kaina bus didelė. Yra dar geresnių variantų, kurie netrukus tampa vis populiaresni - metalinės konstrukcijos su akrilo arba polikarbonato danga. Šiltnamio efektą sukeliančių medžiagų yra brangesnis nei polietilenas. Tačiau tai truks ilgiau, o jo efektyvumas bus didesnis.

Pradėkime nuo labiausiai kvapiųjų žalumynų - su krapais. Kad gautumėte daug krapų, sėklos turėtų būti sėjamos maždaug 20 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Tokiu atveju suaugę augalai netrukdo vienas kitam, todėl krapai tampa purūs.

Prieš sodinimą, krapų sėklos turėtų būti pamerktos ir sudygsta. Esant šiltam orui ir drėgmei per du mėnesius, galite surinkti pirmąją šio kvepiančios žalumos pasėlių. Jūs galite ilgą laiką derliaus krapų, jums reikia tik jaunesni ūgliai iš miežių krūmo nupjauti.

Didėjantis salotų hidroponinis Marie El

Apžvalgos:

Farid Khalikov rašė daugiau nei šimtmetį, Rusija eksportavo svogūną Angola, krestyage auginami šparagai. Galiausiai, iniciatyvūs žmonės suvyniojo rankoves ir pradėjo kažką daryti. Lengviausias būdas kritikuoti yra kalba be kaulų, tačiau palikti sostinę ir eiti į provincijas yra daug sunkiau. Gerai padaryta, labiau panašus į juos.

Viktorija Neželskaya rašo: "Na, manau, kad šioje salotose nėra vitaminų!

Michailas Starovas rašo: "Tik sankcijos yra ne Vakarai, bet Vakarai

Michailas Starovas rašo: "Gerai, vaikinai!

Dima K rašo: kaip veislė vadinama?

Augančių salotų verslas - 200 tūkst. Rublių pelno iš 1 hektaro

Augantis salotas su technologijomis ir derama priežiūra sėjai gali būti labai pelningas verslas ūkininkui. Remiantis kai kuriais duomenimis, pelnas iš 1 hektaro auginamų salotų yra apie 150-200 tūkstančių rublių. Tai yra geri žemės ūkio skaičiai, o kai kurios kitos kultūros gali būti tokios ekonomiškai naudingos. Gana trumpas auginimo sezonas leidžia augalams sezono metu gauti kelis derlius, o tai dar labiau padidina ūkininko pajamas.

Augantis salotas su technologijomis ir derama priežiūra sėjai gali būti labai pelningas verslas ūkininkui. Remiantis kai kuriais duomenimis, pelnas iš 1 hektaro auginamų salotų yra apie 150-200 tūkstančių rublių. Tai yra geri žemės ūkio skaičiai, o kai kurios kitos kultūros gali būti tokios ekonomiškai naudingos. Gana trumpas auginimo sezonas leidžia augalams sezono metu gauti kelis derlius, o tai dar labiau padidina ūkininko pajamas.

Populiariausi salotų rūšių veislės

Labiausiai pelningiausios salotų rūšys, kurios labiausiai paplitusios tarp gyventojų, yra "Iceberg", "Romano", "Frissa", "Lollo-Rosso" ir "Radicchio". Tai yra šios salotų rūšys, kurios yra kruopščiai suvyniotos į foliją ar maišelius, jas galima rasti daugumoje parduotuvių ir prekybos centrų.

Apytikslė didmeninė salotos kaina, dar kartą pagal rūšį, yra tokia:

  • Aisbergo salotos - 30 rublių / kg;
  • Romano salotos - 50 rublių / kg;
  • Salotos "Frissa" - 47 rubliai / kg;
  • Salotos "Lollo-Rosso" - 50 rublių / kg.;
  • Salotos "Radicchio" - 55 rubliai / kg.

Salotų auginimo technologija

Paprastai kopūstai auginami sodinukais. Norint gauti ankstyvus salotų produktus lauke, sodinukai auginami šiltnamiuose, šiltnamiuose ar kino dangose. Labai svarbu pasirinkti tinkamą sodinimo laiką, priklausomai nuo regiono, oro sąlygų ir palankių laikotarpių, skirtų sodinukams sodinti atvirame lauke. Sėjos datos parenkamos atsižvelgiant į ilgalaikius vidutinius duomenis, kai yra stabdomų šalčių pavojus.

Labai atsargiai reikia pasirinkti veisles sėjai, daugelis veislių yra skirtos tik tam tikram laikui auginti. Norėdami išplėsti salotų suvartojimo laikotarpį nuo lauko, naudokite skirtingus sodinimo būdus ir veisles, kurios ankstyvoje brandoje skiriasi. Kopūstų salotinių veislės ir hibridai skirstomi pagal standartinio brandinimo pradžios laiką: pavasarį (ankstyvą), vasarą (vidutiniškai brandinant) ir rudenį (vėlyvas nokinimas). Pavasario hibridai - ankstyvojo auginimo salotos, su vėlyvomis sėjomis suteikia daug žydėjimo. Negalima vėluoti jų valymo - pavasario veislių yra linkę anksti tsvetukha. Vasaros salotų hibridai yra labiau atsparūs karštam orui. Rudens hibridai yra tinkami vėlyvii sėjai, jie toleruoja žemesnę temperatūrą ir yra pritaikyti prie trumpalaikės dienos sąlygų.

Sodinukai auginami keliais būdais: sėjant granuliuotas sėklas į kasetines ląsteles, į kubines iš presuoto durpių substrato, į durpių puodus. Auginant sodinukus iš salotų, naudokite kasetes 84, 96 ir 144 ląstelių ir durpių-humuso kubelių (puodus), kurių dydis 50x50 mm.

Norėdami sėti, geriausia naudoti nulukštentus (drazhzhirovannye) sėklos, būdingas didesnis daigumas energijos ir daigumas. Sėjant, sėklos kasetėse ar kubuose palaidi 0,5 cm gylyje. Sėklos gylis neturėtų viršyti 0,5 cm, priešingu atveju sėjinukų pasirodymas bus žymiai atidėtas. Viena sėkla tiesiogiai sėjama į kiekvieną langelį. Norint palankiai vystyti salotų augalų, reikalinga tam tikra mitybos sritis, todėl sėjamoji sėjama vienoje ląstelėje. Sėjant sėklą, ląstelės lygiu būdu purškiamos dirvožemio mišiniu, o tada atsargiai laistomos taip, kad neplautų sėklų (dirvą reikia sudrėkinti iki visos ląstelės gylio). Prieš šakų atsiradimą (2-4 dienas), šiltnamyje turėtų būti + 25... + 30 ºC temperatūra, kad ūgliai būtų draugiški.

Pagrindinės šiltnamiuose auginamų salotų sėjinukų priežiūros priemonės yra reguliarios laistymo, subalansuotos mineralinės padažų, išlaikomos optimalios temperatūros ir dirvožemio sąlygos, ir kambario vėdinimas.

Auginant salotų sodinukus, būtina užtikrinti net ir laiku tiekti vandenį augalams. Kaip parodė praktika, sodinukai turi būti laistomi kasdien, drėgmė turėtų visiškai prisotinti dirvos substratą šaknies sluoksnio ilgiui, apskaičiuotas laistymo greitis yra 6-10 l / m².

Būtina atsižvelgti į tai, kad per didelė drėgmė gali paskatinti puvinį, pelėsius ir peronosporas. Svarbu ne pernakvoti dirvožemį, kitaip vietoj žalių kopūstų bus išdegintos dykumos.

Maždaug po vieno mėnesio (20-25 dienų) po sėjos salotos sodinukai yra paruošti sodinti į nuolatinę vietą. Sėklų amžius prieš sodinimą turėtų būti ne daugiau kaip 30-35 dienų, šiame fazėje jis turi 4-6 tikrus lapus ir gerai išvystytą šaknų sistemą.

1-3 dienas prieš sodinimą atvirame lauke sodinukai turi būti grūdinti:

  1. sumažinti laistymo greitį;
  2. padidinti šiltnamio vėdinimą (vėdinimą);
  3. dienos temperatūra sumažinama iki + 12... + 15ºС, naktį iki + 6... + 8 ºС.

Ankstyvų sodinukų sodinimas atvirame lauke po dengiančia medžiaga priklauso nuo oro sąlygų. Sodinti salotos sodinukus atvirame lauke, galbūt, kai dirvožemis pašildomas iki 10-15 cm iki + 6... + 7 ° C gylio.

Gerai išlygintos teritorijos geriausiai tinka sodinti sodinukus. Paruoštas dirvožemis turi būti laisvas, be jo gabalėlių. Geriausiai tinka lengvi priemolio arba smėlio priemolio dirvožemiai. Augantiems salotoms yra taikomi du auginimo būdai: plokščiu paviršiumi ir grioveliais. Metodo pasirinkimas grindžiamas šiais principais. Lygus paviršius dažniausiai naudojamas lengvosiose, smėlingose ​​ar durpinėse dirvose. Patartina naudoti keteros ant sunkiųjų dirvožemių. Jei yra atitinkama patirtis ar tradicija, galima naudoti plokščią nusileidimo paviršių sunkiuose dirvožemiuose.

Augalų priežiūra auginimo sezono metu yra svarbi augalų salotų auginimo technologijos dalis. Slaugos sistema yra skirta sukurti optimalias sąlygas racionaliam maistinių medžiagų, drėgmės ir saulės energijos naudojimui maksimalaus derlingumo formavimui. Pagrindiniai augalų priežiūros agrotechniniai metodai yra apsaugoti juos nuo šalčio, laiku sudaryti piktžolių, atsikratyti, sunaikinti gaunamą dumblą dirvožemyje, laistyti ir maitinti augalus trąšomis, kontroliuoti kenkėjus ir ligas.

Geras drėgmės palaikymas palankiai veikia didelius augimo tempus ir produktų kokybę. Nuo pirmosios savaitės nuo sodinimo momento drėkinimas turi būti reguliarus, net ir vietose, kuriose yra stabilios drėgmės. Drėkinimo normos ir sąlygos apskaičiuojamos atsižvelgiant į faktinę dirvožemio drėgmę ir optimalią drėgmę kiekvienoje natūralioje klimato zonoje, priklausomai nuo vyraujančių oro sąlygų. Vidutinis drėkinimo lygis yra 20-50 m³ vandens už 1 ha.

7-10 dienų po sodinimo sodinukų atvirame lauke prasideda mineralinių trąšų su amonio nitratu, kalcio nitrato ir kalio nitrato. Augalų sezono metu salotų augalai atvirame lauke yra 45-65 dienų (6-8 savaičių).

Salotų kirtimas - tai dalinės ir visiškos mechaninės įrangos naudojimas pjaustant, pakuojant ir pakraunant, po galvojo kirtimo galvijų perdirbimo, gatavų produktų vežimo.

Pjaustyti salotinius produktus galima pagal kelias technologines schemas:

  1. selektyvus rankinis pjovimas, tuo pačiu metu neišdildymo (susiejimo) galvutės;
  2. nuolatinis rankinis pjovimas - rinkti visus produktus iš lauko;
  3. pjovimo ir surinkimo technologiniai kompleksai (sandėliavimas stacionariose patalpose su šaldymo įrenginiu).
  • nuolatinis valymas naudojant plačiai paskirstytus konvejerius;
  • nuolatinis valymas naudojant valymo mašinas ir fiksuotas linijas;
  • nuolatinis valymas naudojant valymo platformas, tuo pačiu pakraunant prekybinius produktus transporto priemonėse su aušinimo įrenginiais).

Derliaus technologinio proceso pasirinkimas priklauso nuo žemės ūkio įmonės materialinės ir techninės bazės, salotinių produktų gamybos apimties ūkyje, klimato sąlygų ir veislių savybių. Noras kirsti yra nustatomas pagal tipinį klasės skersmenį ir standartinį galvos tankį.

Pjovimo technologija. Kai pjaustote salotas, išoriniai lapai turi būti nukreipti ir sulenkti į žemę, kad būtų sukurta kliūtis tarp žemės ir stiebo. Peilis tvirtinamas prie dugno su storu koteliu, o augalas turi būti šiek tiek suplaktas, kad būtų lengviau pjaustyti ir kuo labiau sumažėtų dirvos pakilimas. Kai tik bus išpjautos salotos, reikia ištirti ir atskirti visus nešvarius išorinius lapus ir genėti.

Produktų pardavimas

Pagrindiniai salotų pardavimo kanalai:

  • Maitinimas (kavinės, restoranai, valgyklos);
  • Perdirbimo įmonės ir didmeninės prekybos įmonės (perpardavėjai);
  • Mažmeninės prekybos parduotuvės, parduotuvių tinklas, prekybos centrai, žemės ūkio mugės.

Labiausiai pelningas salotų pardavimo kanalas yra bendradarbiavimas su parduotuvių tinklais, nes ūkininkas gauna didelius užsakymų kiekius. Tačiau bendradarbiavimas su didelėmis parduotuvėmis pradedantiesiems ūkininkams yra sudėtinga užduotis. Tai yra keletas priežasčių:

1. Tinklo atsargos, kaip taisyklė, dirba dideliais kiekiais. Tai nėra pelninga sutartis su šimtais smulkių ūkininkų, tai yra lengviau rasti vieną su mažesnėmis kainomis, ir kurie yra pasirengę "padengti" iš didelio tinklo parduotuvėse mieste, regione ar pan tiekimą Pradedantis ūkininkas, kuris pasodino 1-2 ha, netgi negali bandyti "lipti" į tinklą;

2. Be "tomų", "tinklo" darbuotojai turi daugybę kitų reikalavimų, įskaitant produkto pakuotes. Tiesiog įprastoje rinkoje nebus paimta iš lovos iškirptos salotos. Jis turi būti gražiai aplygintas ir supakuotas ruožinėje plėvele. Tai reiškia, kad ūkininkas, be auginamų salotų, turėtų turėti atskirą dirbtuvę perdirbtoms ir supakuotoms salotoms. Tai yra papildomos darbo jėgos sąnaudos, kurios nėra pagrįstos mažais gamybos apimtimis.

Bet ne taip blogai. Nebūtina tiesiogiai dirbti su tinklo parduotuvėmis. Paprastai didmeninės bendrovės, tiekiančios salotas ir žemės ūkio produktus (kopūstai, svogūnai, burokėliai ir tt), jau dirba su jais. Didmenininkai jau derina prekių tiekimo sistemą ir yra pasirengusios dirbti praktiškai bet kokiu mastu.

Tai didmeninės prekybos įmonės, kurios gali dirbti su ūkininkais (dažniausiai tai daro). Didmenininkai pirktų augintą salotą iš ūkininkų, apdoroja ją ir išnuomoja ją parduotuvių tinklams. Kai kurios įmonės, pavyzdžiui, LLC "Baltoji Sodybos" iš Tatarstano Respublikos, suteikia ūkininkui visą sodinamąją medžiagą, traukiniai ir konsultuoja salotos auginimo technologijų (nemokamai), tada asmeniškai pašalina auginamos salotos su ūkininko sklypo ir apskaičiuotą jiems už kainą, nurodytą sutartyje. Tai reiškia, kad ūkininkas gauna produktams garantuotą platinimo kanalą. Tai, ko reikia ūkininkui, šiuo atveju yra kelių hektarų sklypas ir noras auginti salotas.

Pelningas verslas: auginamų žalumynų pardavimas

Dauguma žmonių, kurie pasirenka idėją pradėti savo "kaimo" verslą, apsvarstyti tarp pirmosios galimybės auginti žalumynus pardavimui. Iš tikrųjų ši idėja, iš pirmo žvilgsnio, tiesiog puikiai tinka pradžiai. Įgyvendinant, daugelio interneto straipsnių autoriai teigia, kad didelių pradinių lėšų nereikia. Sodinimo medžiaga yra gana nebrangi, vidutinis auginimo laikotarpis yra mėnesis, o derlius yra labai didelis: nuo vieno kvadratinio metro galima surinkti iki keturių kilogramų žalią. Tokių produktų paklausa yra stabili, o tokio verslo pelningumas viršija 65%. Deja, ne visi šie pareiškimai yra patvirtinti praktikoje.

Visų pirma, jūs turite nuspręsti, kokiu tikslu jūs ketinate tai padaryti. Tai vienas dalykas, jei auginate žalius savo poreikiams ir parduoda perteklių. Esant žemei, sodinamosios medžiagos ir trąšų pirkimo išlaidos bus minimalios. Tačiau šiuo atveju nereikia pasikliauti dideliu pelnu. Geriausiu atveju, jūs grąžinsite savo investicijas ir pateiksite šviežią ir ekologišką žalumyną nuo pavasario iki rudens. Be to, jei turite pakankamai didelę plotą, galite auginti žalią tik parduoti. Tačiau ši galimybė reikalauja, pirma, didelių investicijų, ir, antra, toks verslas taip pat bus sezoninis. Yra trečioji galimybė užsidirbti pinigų prie želdinių - žalių augalų auginimas šiltnamiuose per metus. Tačiau laikotarpiu nuo pavasario pabaigos iki pavasario vidurio šiltnamius reikės šildyti ir apšviesti, o tai yra brangus. Vienas didžiausių nusivylimų naujokams šiame versle yra nuomonė, kad už kvadratinį metrą galima surinkti 4-4,5 kg žalią. Iš tiesų, net esant palankiausioms sąlygoms (geram apšvietimui, lašinamam drėkinimui, trąšoms ir tręšimui), pasėliuose vidutiniškai bus ne daugiau kaip trys kilogramai žali, iš 1 kvadratinio metro. metras Tokiu atveju jo kaina bus labai didelė. Labai nepageidautina, kad sėjos tankis būtų didesnis už rekomenduojamą, nes tai sumažins žalumos kokybę.

Ir pagaliau pagrindinė problema yra galutinių produktų pardavimo organizavimas. Kaip sako ūkininkai, augantys žalumynai nėra problema. Pagrindinė problema yra parduoti ir pelnyti. Pirma, pirkimo kainos gali labai skirtis net viename regione ir per vieną sezoną. Mažos didmeninės žaliosios kainos gali būti net 50 rublių ir 150 rublių už kilogramą, bet vidutiniškai ne daugiau kaip 70-80 rublių mažmeninės kainos 200 rublių už kilogramą. Konkurenciją su vietiniais žalumynais gamina ūkininkai iš netoliese esančių regionų.

Žaliųjų kultūrų rūšys ir savybės

Žalieji yra sveiki ir skanu, yra daug vitaminų, pagerėja pirmojo ir antrojo porų skonis, taip pat padeda geriau virškinti maistą. Žaliosios kultūros yra gana atsparios žemai temperatūrai, todėl jas nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens jie gali augti atvirame lauke, naudojant ankstyvą ar trumpą žiemą. Dažniausiai auginami krapai, žalieji svogūnai, salotos, špinatai, petražolės. Šie žalumynai naudojami įvairių patiekalų gamybai, o jų auginimo technologija yra labai paprasta.

Franšizės ir tiekėjai

Kruopos auginamos šiltnamiuose ir kaip savarankiškas pasėlis, ir kaip sandariklis. Kai auga žaluma jos pasėjamos lovų metrų eilių (8-10 cm tarp eilių) arba kietos sėjamosios sėklų uždarymo iki 2-3 cm gylio. Sėjamoji tankis buvo 15-20 g sėklų vienam 10 kv. metrai Supjaustykite krapelę, kai ji pasiekia 10-12 cm aukštį. Vasarą, priklausomai nuo oro sąlygų ir klimato sąlygų, krapai gali būti sėjami ne mažiau kaip du kartus. Pažymėtina, kad iš visų žaliąsias kultūras žolė yra labiausiai reikalinga apšvietimui ir temperatūrai (ji turėtų būti bent 15 ° C). Be to, tai didžiausias laikas, tačiau jis yra didžiausias produktyvumas.

Norėdami auginti svogūnus ant plunksnų, ekspertai rekomenduoja naudoti mažus svogūnus, kurių skersmuo iki 30 mm, svoris iki 30 g ir didelis sevok. sėjos schema naudojamas šios serijos su praėjimus 45 cm ar grupė 20 plius 50 cm, kai sodinimo kritimo lemputes yra uždaromos į 4-5 cm gylio, ir spyruoklės -.. 2-3 cm derliaus gylio bus, kai plunksnų paduota 20 ilgio -25 cm. Yra technologijų, leidžiančių auginti žalią svogūną per metus. Geriausios veislės auginimui parduoti yra Batun, Emerald Isle, Parade, Karatal, G-35 Krasnodaras, Ispansky 313, Kaba.

Salotos sėjamos ankstyvą pavasarį ir net žiemą įprastu būdu. Skirtingi salotų tipai tinka šiltnamių auginimui - galvijai, šparagai, lapai ir romainai. Dažniausiai auginamos lapų salotos šiltnamių veislės dėl jo išsiskyrimo. Tačiau galva taip pat auga, nors ji taip pat reikalauja apšvietimo ir sėjimo tankio. Lapinės salotos pasėjamos esant 15-20 cm tarp eilių ir 2-3 cm eilės, ir ledkalnio toli - esant 20-25 cm atstumu tarp eilių ir 10 cm eilės. Sėklos palaidojamos gylyje 1-1,5 cm. Sėjos tankumas yra 5 g sėklų 10 kvadratinių metrų. kvadratiniai metrai. Derlius bus gautas po 35-40 dienų po sėjos. Salotos reikalauja įprastos priežiūros: būtina reguliariai atsikratyti dirvožemio, gausiai sunaikinti piktžoles ir augalų augalus. Be to, būtina laiku išvalyti augalus, kitaip jie pradeda žydėti per anksti. Ankstyvieji veislės yra lapuočių salotos sleyuuschie veislių: "gali" ir "Geltona Berlin" ledkalnio - "Big Green", "Atkaklus," Crystal "," akmuo galva ". Rudeniniam sėjimui naudojamos tokios veislės kaip "Žiema geltona-žalia" ir "Romain".

Špinatai auginami taip pat, kaip salotos. Skirtumas yra tik sėjos tankis: atstumas tarp eilučių turėtų būti 15-20 cm. Vartojimas yra 40 g sėklų už 10 kvadratinių metrų. metrai Pirmas derlius bus prieinamas per 30-35 dienas. Taigi, vienoje srityje vasarą galite rinkti iš dviejų derlių ir dar daugiau. Ši kultūra puikiai toleruoja pirmą šalną, todėl vasarą ji dažnai pasėta po salotų, svogūnų ir plunksnų bei kitų ankstyvųjų kultūrų. Tada špinatus galima auginti iki vėlyvo rudens. Vienintelis neigiamas šios žaliosios kultūros (taip pat salotų) neigiamas poveikis yra būtinybė reguliariai laistyti. Kai atsiranda sausra, špinatai praranda savo maistinę vertę ir išmeta strėles. Dažniausios špinatų veislės yra "Summer Giant", "Virofle" ir "Victoria".

Petražolės auginamos tiek iš sėklų, tiek iš šakniavaisių. Prieš sėją, petražolių sėklos palaikomos 5 dienas drėgnoje marlėje kambario temperatūroje ir dar dešimt dienų po daigumo esant + 1-2 ° C temperatūrai. Tai leidžia jums kuo greičiau gauti pirmuosius šūvius ir padidinti derlių. Sėklos petražolių norma yra 20 g už 10 kvadratinių metrų. metras Sunkus daržovių petražolių auginimas yra daug sunkesnis. Šio šaknies, kuri yra palaikoma smėlio esant + 2 ° C temperatūroje, ir tada pasodinti į drėgną dirvą ne 45 laipsnių kampu ir 15 cm gylio (60-70 g šakniavaisių masės). Iš anksto supjaustyti grioveliai ant žemės maždaug 15 cm atstumu vienas nuo kito, tada jie pilami vandeniu. Atstumas tarp iškrovimą turi būti 5-6 cm, o tarp eilučių -. 10 cm Svarbiausia yra ne pabarstyti žemės galvos ir kaklo šaknis. Dirvožemis turi būti šiek tiek sutankintas ir intensyviai laistomas. Derlių galima gauti per 30-45 dienas po sodinimo šakniavaisių, kai petražolių lapai pasieks 20-25 cm ilgio. Be to, tinkamai prižiūrint (reguliariai laistyti - pageidautina lašinti, vėdinti, išvengti staigių temperatūros pokyčių, gero apšvietimo), galite surinkti iki 6 kg žalumos iš 1 kvadrato. metras

Norėdami auginti žalumynus parduoti, ekspertai pataria pirmenybę teikti ankstyvo nokinimo ir atsparios veislėms. Jei planuojate vienu metu auginti kelių tipų žaliąsias kultūras, tada privalote laikytis pasėlių seka. Visų pirma, sėjami svogūnų sėjai, kuris eina į plunksną. Prieš sodinamąją medžiagą reikia paruošti. Trijų sevokų dienų rekomenduojama mirkyti, nukirpus viršutinę galvos dalį. Tada jis pasodinamas gerai drėkintu vandeniu (šiltas, jei žemė nėra pakankamai šildoma). Svogūnai reikalauja įprastos priežiūros: dirvožemio atpalaidavimas, tręšimas ir reguliarus laistymas. Po svogūnų sijokite krapų ir petražolių, kurių sėklos taip pat iš anksto mirkyti. Po dviejų savaičių sodinti svogūnus ir krapus galima sodinti salotas ir špinatus.

Augantis žalumynas šiltnamiuose

Stavropolio ir Krasnodaro regionuose, kur šalnos nėra toks stiprus, bei šviesiu paros daugiau trukmę - kaip patirtis parodė, užsiimti šiltnamio verslo pelningiausia pietiniuose regionuose mūsų šalyje. Priešingu atveju didelės dujų ir elektros sąnaudos šiauriniuose regionuose "sunaudos" visą pelną iš galutinių produktų pardavimo. Šiltnamio plotas 20 kvadratinių metrų. metrų šildymo sąnaudos žiemą yra apie 75000-80000 rublių. Vidutinėje juostoje tokios zonos šildymo išlaidos vidutiniškai sudarys 250 000 rublių per metus (jei tenkinsite elektros energijos kvotą). Dažnai paaiškėja, kad yra naudingiau tiekti gatavus produktus iš kitų regionų, o ne atskirai auginti žalius. Minimalus šiltnamio efektą sukeliančių įmonių pelningumas turėtų būti 20%. Idealiu atveju turėtumėte siekti 30-35% rodiklių, tačiau juos sunku pasiekti.

Augantys žalumynai šiltnamyje yra bent keturis kartus pelningesni už daržoves. Tačiau nepamirškite, kad, norint sumažinti transporto išlaidas, jums idealiu atveju reikia organizuoti stabilų jūsų produktų pardavimą artimiausioje vietovėje.

Pigiausia šiltnamių auginimo technologija yra "hidroponika". Iš tiesų, tai leidžia jums sumažinti fizinį darbą, mažinti vegetatyvinį augalų ciklą keletą kartų ir atitinkamai padidinti produktyvumą kelis kartus. Naudojant hidroponines technologijas, augalai auginami dirbtinėje aplinkoje be dirvožemio - ne dėžėse su dirvožemiu, bet įprastose plastikinėse ar PVC vamzdžiuose, kuriuose yra skylučių. Maistines medžiagas, kurias jie gauna iš drėgnos oro, todėl dažnai ar pastoviai lašinamas drėkinimas, naudojant mineralinių druskų tirpalą. Dėl nedidelio augalų auginimo konteinerių jų gali būti ne tik šiltnamio apatinėje dalyje, bet ir vertikaliai, ant sienų ir netgi po lubomis, o tai leidžia didinti našumą net mažame plote. Viskas būtų gerai, jei nebūtų vienos "bet": kultūros, auginamos hidroponikos, neturi būdingo skonio ir kvapo. Jie beveik nemaloni, nors jie yra patraukli. Net žema kaina neatlygina skonio trūkumų. Tačiau vis dėlto, nors ši technologija netinka vasaros sezonui (kai iš šviežios žalumynų gausu iš lovos gausu), ji žiemos mėnesiais plačiai naudojama žolelių auginimui. Nesant alternatyvos, vartotojai sutinka pirkti šviežią žalumyną, net jei jo skonis labai nori.

Top