logo

Turkija yra didžiausia ir labiausiai paplitusi paukštis namų kieme. Tai visų pirma yra dėl to, kad:

  • jo nepretenzia mityba ir turinys;
  • greitas svorio padidėjimas;
  • skonio ir mitybos savybės.

Tačiau, norint pasiekti gerų rezultatų, kaip ir bet kurioje kitoje versle, būtina rimtai spręsti šio paukščio auginimo klausimą. Visų pirma, jūs turite turėti bent minimalų žinių kiekį naminių veislinių kalakutų srityje.

Bendra informacija apie kalakutus

Išvaizda mūsų Turkijos erdvėje, mes skolingi Amerikai. Tai buvo iš ten, maždaug prieš 500 metų, ji atvyko į Ispaniją, kur ji puikiai įpratė ir gavo platų platinimą visame pasaulyje. Per genetinius eksperimentus gauta įvairių veislių, turinčių tam tikrų savybių. Dažniausiai naudojami tokie tipai:

  1. Bronzos kalakutiena. Jis priklauso šviesos tipui. Vidutinis vyrų svoris yra 7-8 kg, moterys 5-6.
  2. Maskvos bronzos. Gyvasis kalakuto svoris yra 10-19 kg, kalakutai -8-10.
  3. Kanados plačiosios veislės veislė. Tai sunkiausia paukštis. Gyvas vyrų svoris siekia 30 kg.
  4. Maskva balta. Svoris 12-13 kg.
  5. Balta plataus krūtinėlė. Jų svoris 20-25 kg.

Taip pat sodybose yra ir kitų šio didžiojo naminių paukščių rūšių. Nepriklausomai nuo veislės, jie visi yra maisto produkto šaltinis - mėsa, kurioje nėra riebalų, yra daug fermentų ir baltymų, lengvai virškinama ir turi ryškių skonio savybių.

Naminių kalakutų mėsos savybės

Tinkama mityba ir naminių paukščių palaikymas tiesiogiai veikia augimą ir mėsos kokybę. Visai sunku auginti kalakutiną skerdimui. Galima pradėti penėjimui tiek suaugusių paukščių, tiek naujai įsišaknijusių jauniklių. Tai yra skirtumas. Suaugusio žmogaus penėjimo laikotarpis yra apie 20-30 dienų, tuo metu jo svoris yra didesnis, o maistinių medžiagų pasisavinimas. Dažniausiai aktyvus penėjimas prasideda rugpjūčio-spalio mėnesiais. Kalakutai ganosi, jiems reikia tik žalių. Pašarui turi būti tiek daug maistinių medžiagų, kiek įmanoma. Jūs galite įsigyti ir pašarus pašarą. Skaičius yra -800 gramų per dieną vienam asmeniui arba virti nepriklausomai nuo grūdų, supjaustytų žalių, varškės, pieno, miltų mišinio, įdėti kiaušinių, žuvies ir mėsos atliekų.

Tačiau kalakutai tiesiog matė šviesą, reikalauju ypatingo dėmesio. Svarbi sulaikymo sąlyga ir tinkama mityba. Šių standartų laikymasis priklauso nuo išlikimo procento, darnios plėtros ir augimo tempų. Pirmosios 15-20 dienų yra labiausiai atsakingos. Kalakutai turi būti laikomi kambaryje, kuriame yra pakankamai šilumos -25-27 laipsnių, grindys turi būti šiltos ir švarios (šiukšlių reikia dažnai keisti). Šviestuvai naudojami visą parą, kad būtų galima papildomai šildyti. Palaipsniui, po dviejų savaičių jaunuoliai išvežami gatvėje (darant prielaidą, kad nėra drėgmės) 30-40 minučių.

Šerti turėtų laikytis pagrindinių svarbių taisyklių. Vištides visada turėtų būti maistas (pašaras arba sausas mišinys). Pirmąjį gyvenimo mėnesį jie šeriami šlapiu jogurtu ar pienu. Toks mišinys duodamas 7-8 kartus per dieną ir yra atidžiai stebimas, siekiant užtikrinti, kad jis nepravers rūgštus ir netaptų kenksmingų bakterijų ir virusų plėtra. Kadangi kalakutai auga, maitinimo maitinimo dažnis sumažėja. Po mėnesio jie pereina į šešis kartus maitinimą, nuo dviejų iki keturių maitinimų. Pirmosiomis jaunų gyvūnų gyvenimo dienomis rekomenduojama duoti kepalų, virtų su pienu, toks maistas yra geras pradžia tolesniam auginimui. Į pašarą gerai pridėti kapotų žalumynų. Tai gali būti dilgėlių, dobilų, plunksnų svogūnai. Taip pat žuvų aliejus ir kai kurios mielės. 1 mėnesio amžiaus kalakutai pradeda pašarą smulkiagrūdžių grūdų. Siekiant užtikrinti gerą parazitų virškinimą ir prevenciją, kreida, medžio anglis ir smėlis sumaišomi specialiai supakuotame konteineryje. Nepamirškite apie vandenį. Tai turėtų būti švari ir kambario temperatūra. Svorio pokyčiai yra jaunų gyvūnų augimo tempas. Kai tik aiškiai galima pamatyti jaunuolių seksualines charakteristikas, moterys turi būti atskirtos nuo vyrų, nes jos taip pat skiriasi nuo svorio padidėjimo.

Skerdimo kalakutai gali prasidėti 3-4 mėnesių amžiaus. Dėl to jų judėjimas yra ribotas ir žymiai padidina pašarų kiekį. Be natūralaus penėjimo, taikoma ir privaloma. Snapelis atidaromas paukščiai, o maistas įvedamas į stemplę. Tai gali būti duonos granulės ir savitos koldūnai, paruošti taip. Kukurūzai, miežiai, avižiniai dribsniai, kviečių sėlenos, šiek tiek druskos ir duonos mielės, viskas kruopščiai sumaišoma ir pilama pieno. Iš susidariusios medžiagos susuktos plonosios žarnos. Jie taip pat naudojami kaip papildomas pašaras, kuris skiriamas du kartus per dieną, palaipsniui didinant maisto kiekį. Kiek ilgai trunkantis intensyvus penėjimas priklauso nuo to, kokį rezultatą norite pasiekti. Vidutinis gerų rezultatų pasiekimo laikas yra 20-30 dienų, tačiau po dešimties intensyvios mitybos dienų skerdimas gali būti atliekamas.

Kiek trunka kalakutų auginimas skerdimui, tai priklauso tik nuo jo turinio ir maistinės vertės. Vidutiniškai tai yra 4-5 mėnesiai. Per šį laikotarpį kalakutai, priklausantys ir nuo veislės, pasiekia didžiausią masę. Norėdami apskaičiuoti tinkamą pašarų kiekį, reikalingą paskersti naminius paukščius, turite kreiptis į specialistus arba naudoti mokslinę literatūrą. Dažnai interneto forumuose, profesionaliems mėgėjams, dalijasi stalais, kuriuose jie parašo pašarų dienos normą, išreikštą gramais vienai galvijai. Arba galite pasinaudoti šia informacija, bet garantuoto rezultato geriau gauti ekspertų patarimus.

Užtikrinti tinkamą mitybą galima tik naudojant visaverčius pašarus, prisotintus būtiniausiu vitaminu, amino rūgštimis, mikro ir makroelementais. Lengviausias būdas yra maitinti. Jis pagamintas specialiose gamyklose, jame yra visos būtinos maistinės medžiagos. Orientacinis pašarų suvartojimas:

  • 52 kg (33-34 savaičių penėjimas) yra būtini jauniems augalams auginti vienam asmeniui;
  • 16 savaičių moterys maitina apie 16 kg pašaro (skerdimui);
  • Vyras - tuo pačiu metu sunaudoja -32 kg.

Racionali mityba gali būti teikiama ir maisto paruošimas. Norėdami tai padaryti, naudokite susmulkintą grūdą, įvairius grūdus, miltus (kaulus, miežius), žalius, pieno produktus, vitaminus, antibiotikus, riebalus, mieles. Gerai paruoštas mišinys ir tinkamai apskaičiuotos normos, taip pat valgio dažnumas užtikrins normalų paukščio vystymąsi ir padės geram svorio padidėjimui.

Kiek laiko reikia mėsos kalakutienos auginimui, tai priklauso tik nuo pastangų, kurias norėtumėte išleisti, ir kokius rezultatus norite pasiekti. Be to, priklausomai nuo veislės (priklausomai nuo to, sąlygos taip pat svyruoja), svarbu taip pat ir laikas, dėl kurio auginate paukštį:

  • mėsos tiekimas asmeniniam naudojimui;
  • auga parduoti.
šaltinis

Pasirengimas skerdimui

Paukštis yra paruoštas skersti, kai jos svoris siekia daugiau kaip 12 kg, todėl iki šių parametrų paprastai auga jau 8 mėnesių amžiaus kalakutai. Broileriai yra pasirengę skersti dar anksčiau, jie yra išmesti į procedūrą per 4-6 mėnesius. Jei vėluojate, mėsa nepraranda savo maistinės vertės, bet nebus tokia pasiūla.

Net du 2-3 metų amžiaus vyrai turi būti paskersti, nes kadangi gamintojai praranda vertę, jų mėsa yra toliau perdirbama ir tinkama vartoti. Reikėtų taip pat prisiminti, kad skerdimo procedūra atliekama prieš lydymo pradžią, priešingu atveju dėl skerdimo didelių kanapių kiekio nebūtų įmanoma nupjauti skerdenos.

Paruošti paukštį prieš skerdimą. Svarbu, kad manipuliavimo metu skrandžio ir kalakutienos stemplė nebūtų maistas. Priešingu atveju tai bus sunkiau išplauti, o kokybė gali nukentėti: per 2 dienas žievė ir išmetimas įsigyja melsvą atspalvį:

  • Planuojamos dienos išvakarėse paukštis negali būti maitinamas, minimalus laikotarpis yra 14 valandų, tačiau tai yra geriau, jei nėra dienos.
  • Būtina kalakutus pastatyti tamsioje patalpoje, tačiau vanduo turi būti laisvai prieinamas, tai padės išlaisvinti žarnas nuo išmatų, paukštis nekaimins.
  • Leidžiama duoti Glauberio druskos tirpalą, kalakutai išmatuoja skysčius, greičiau išeina iš kūno.
  • Prieš skerdimą pašaruose nėra blogo įtraukti naminių paukščių, rugių miltų ar sėlenų.

Skerdimo būdas

Daugelis ūkininkų mano, kad geriausias būdas skersti - nupjauti galvą kirviu. Iš tikrųjų ši galimybė yra priimtina tuo atveju, kai skerdena nedelsiant perdirbama į galutinį produktą, nes ji neatitinka mėsos grynumo palaikymo sąlygų, dažnai liečiasi su žeme. Pavargę patogenai lengvai patenka į atviros žaizdos greitį.

Šis metodas taip pat taikomas, kai skerdžiamas didelės amžiaus kalakutiena, nes ji susidurs su didžiuliu paukščiu, o ne visi pavyks.

Jei yra tikslas parduoti mėsą, jums reikia jį išlaikyti kuo ilgiau. Kitas svarbi sąlyga yra greitas kraujo išsiliejimas: kuo anksčiau ir geriau jis išimamas iš skerdenos, tuo ilgiau mėsa išliks šviežia.

Greičiausias ir geriausias iš visų metodų - uždaras, kai skerdimas atliekamas per burną, jį taip pat vadina "split". Karkasas beveik nešvarus krauju, greitai išsiskleidžia, mėsa ilgą laiką nepablogina.

Kaip žarnyne išnaikinti kalakutieną?

Iškirtusi kalakuto pilvį peiliu, iš pradžių žarnos atsargiai ištraukiamos, o kloakos išpjauti. Kitas, jums reikia skrandį, stresą ir kepenis, širdį. Yra visiškai išdarinėta paukštis, kai ant antrojo slankstelio yra galvos atskyrimas, odos iš kaklo pašalinama palei pečius, o kojos nukirpamos kelio sąnariuose. Erdvėje išliks tik plaučiai ir inkstai.

Paukštis nėra visiškai išdarinėtas, jei po visų vidaus organų ištraukimo maitinamoji širdis, nuplautas skrandis ir kepenys yra grąžinamos atgal į pilvą. Jie taip pat prideda kaklą. Ši skerdena išsaugo gaivumą nėra tokia gera, kaip visiškai išdarinėta, ji gali būti laikoma šaldytuve iki 4 dienų.

Turkijos mėsa yra padalinta pagal riebalumo laipsnį, žarnyno kokybę, o jo įvairovė turi įtakos jo amžiui. Idealiai būtų galimybė, kai produkcija gaus jauno paukščio skerdeną su gerai išplėtotu raumenų masažu, žymiu riebalų nusėdimu po oda, su minimaliu įbrėžimų ir gabalų skaičiumi.

Priklausomai nuo kalakuto amžiaus mėsa keičia savo struktūrą. Kai paukštis jau turi raguotą snapelį, ilgus spurpius, kielis jau yra osisified, tada jis pasiekė brandą ir produktas bus tvirtesnis ir pluoštinis. Bet tai tinka maistui, gali pasirodyti puikus kvapnus sultinys ar malta mėsa.

Mėsos nokinimas

Po žarnyno nedelsdami pradėkite kepti, mėsa turėtų būti subrandinta. Jame turi būti fermentacija, ji susijusi su visais jo tipais. Po aušinimo atsiranda raumenų skaidulų tirpimas. Per dieną ar dvi, tai yra susiję su amžiaus ypatumais, paukščio mase, jie atsipalaiduoja, mėsa sunoksta, o tada ji yra paruošta kulinariniam perdirbimui. Jaunų žmonių dažnai pasirengęs per 12 valandų.

Kaip išsaugoti mėsą?

Jei namuose nėra šaldytuvo ar šaldiklio, rūsyje galite užtikrinti saugumą. Kiek laiko jis bus ten? Iki 8 dienų mėsa išliks atvėsinta neprarandant kokybės.

Jei namų ūkyje nėra erdvinio šaldytuvo, tada kalakutų skerdenos suvyniotos į audinį, įmirkytą actu ir dedamus į rūsį, tada galiojimo laikas gali būti pratęstas dar tris dienas.

Siekiant išsaugoti mėsos maistines savybes 8 dienas, bus dar vienas būdas:

  • Koncentruotas druskos tirpalas yra reikalingas, jo paruošimui reikalinga druska - 400 g, ši koncentracija ištirpinama litre verdančio vandens.
  • Tada skystis atšaldomas ir jau šaltas išpilamas į kalakutų kaklą, pusė skerdenos turi būti užpildyta. Apskaičiuokite sumą paprasta: 1 puodelis 1 kg skerdenos.
  • Gerta yra tvirtai susieta su siūlu, o keteros kūnas kojomis laikomas vėsioje patalpoje arba švariame ir sausame rūsyje. Po 18 ar 20 valandų sriegis atsijungia, o šiukšlių išpilama iš skerdenos.

Kaip užšaldyti mėsą?

Kai nuspręsta užšaldyti mėsą, tai neturėtų būti padaryta iš karto, reikia užbaigti reikiamus procesus, tada jis bus gerokai aukštesnis. Be to, neužšaldytose skerdenose, užšalimas vyksta tik iš viršaus, apatiniai šilti sluoksniai tampa sudėtingi ir prasideda skaidymas.

Labiausiai palankus laikas užšaldyti namuose yra žiema. Po pirminio aušinimo mėsa užšaldyta. Atlikite šaltu oru ir pasinerkite į labai šaltu vandeniu. Tai daroma keletą kartų, kol sluoksnis yra bent 0,5 mm storio ir ne didesnis kaip 1 mm. Tada skerdena įpakuojama į popierių (bet ne laikraščius) ir dedama į dėžę, padengtą šiaudais. Jis laikomas tokioje talpykloje 8-12 ° C temperatūroje.

Kiek laiko atšildoma mėsa taip pat svarbu. Greitai atšildymas nerekomenduojamas, nes užšalimo metu skystis yra priverstas iš raumens skaidulų ir užsidega tarp jų. Palaipsniui atšildžius, ji vėl grįžta ir mėsa atkuria savo maistines savybes. Jei to nepadarys, sulaikytieji neturės laiko sugrįžti, ir jis taps blogesnės kokybės, sausas ir mažiau pagamintas.

Jei atliksite teisingai, gausite išskirtinį, mitybos požiūriu vertingą ir skanu produktą. Jis mielai susipažins ir parduos mažmeninės prekybos vietas, o ūkininkas nebus paliktas.

Turkija nuo perinti iki skerdimo

Turkija yra didžiausia ir labiausiai paplitusi paukštis namų kieme. Tai visų pirma yra dėl to, kad:

  • jo nepretenzia mityba ir turinys;
  • greitas svorio padidėjimas;
  • skonio ir mitybos savybės.

Tačiau, norint pasiekti gerų rezultatų, kaip ir bet kurioje kitoje versle, būtina rimtai spręsti šio paukščio auginimo klausimą. Visų pirma, jūs turite turėti bent minimalų žinių kiekį naminių veislinių kalakutų srityje.

Bendra informacija apie kalakutus

Išvaizda mūsų Turkijos erdvėje, mes skolingi Amerikai. Tai buvo iš ten, maždaug prieš 500 metų, ji atvyko į Ispaniją, kur ji puikiai įpratė ir gavo platų platinimą visame pasaulyje. Per genetinius eksperimentus gauta įvairių veislių, turinčių tam tikrų savybių. Dažniausiai naudojami tokie tipai:

  1. Bronzos kalakutiena. Jis priklauso šviesos tipui. Vidutinis vyrų svoris yra 7-8 kg, moterys 5-6.
  2. Maskvos bronzos. Gyvasis kalakuto svoris yra 10-19 kg, kalakutai -8-10.
  3. Kanados plačiosios veislės veislė. Tai sunkiausia paukštis. Gyvas vyrų svoris siekia 30 kg.
  4. Maskva balta. Svoris 12-13 kg.
  5. Balta plataus krūtinėlė. Jų svoris 20-25 kg.

Taip pat sodybose yra ir kitų šio didžiojo naminių paukščių rūšių. Nepriklausomai nuo veislės, jie visi yra maisto produkto šaltinis - mėsa, kurioje nėra riebalų, yra daug fermentų ir baltymų, lengvai virškinama ir turi ryškių skonio savybių.

Naminių kalakutų mėsos savybės

Tinkama mityba ir naminių paukščių palaikymas tiesiogiai veikia augimą ir mėsos kokybę. Visai sunku auginti kalakutiną skerdimui. Galima pradėti penėjimui tiek suaugusių paukščių, tiek naujai įsišaknijusių jauniklių. Tai yra skirtumas. Suaugusio žmogaus penėjimo laikotarpis yra apie 20-30 dienų, tuo metu jo svoris yra didesnis, o maistinių medžiagų pasisavinimas. Dažniausiai aktyvus penėjimas prasideda rugpjūčio-spalio mėnesiais. Kalakutai ganosi, jiems reikia tik žalių. Pašarui turi būti tiek daug maistinių medžiagų, kiek įmanoma. Jūs galite įsigyti ir pašarus pašarą. Skaičius yra -800 gramų per dieną vienam asmeniui arba virti nepriklausomai nuo grūdų, supjaustytų žalių, varškės, pieno, miltų mišinio, įdėti kiaušinių, žuvies ir mėsos atliekų.

Tačiau kalakutai tiesiog matė šviesą, reikalauju ypatingo dėmesio. Svarbi sulaikymo sąlyga ir tinkama mityba. Šių standartų laikymasis priklauso nuo išlikimo procento, darnios plėtros ir augimo tempų. Pirmosios 15-20 dienų yra labiausiai atsakingos. Kalakutai turi būti laikomi kambaryje, kuriame yra pakankamai šilumos -25-27 laipsnių, grindys turi būti šiltos ir švarios (šiukšlių reikia dažnai keisti). Šviestuvai naudojami visą parą, kad būtų galima papildomai šildyti. Palaipsniui, po dviejų savaičių jaunuoliai išvežami gatvėje (darant prielaidą, kad nėra drėgmės) 30-40 minučių.

Šerti turėtų laikytis pagrindinių svarbių taisyklių. Vištides visada turėtų būti maistas (pašaras arba sausas mišinys). Pirmąjį gyvenimo mėnesį jie šeriami šlapiu jogurtu ar pienu. Toks mišinys duodamas 7-8 kartus per dieną ir yra atidžiai stebimas, siekiant užtikrinti, kad jis nepravers rūgštus ir netaptų kenksmingų bakterijų ir virusų plėtra. Kadangi kalakutai auga, maitinimo maitinimo dažnis sumažėja. Po mėnesio jie pereina į šešis kartus maitinimą, nuo dviejų iki keturių maitinimų. Pirmosiomis jaunų gyvūnų gyvenimo dienomis rekomenduojama duoti kepalų, virtų su pienu, toks maistas yra geras pradžia tolesniam auginimui. Į pašarą gerai pridėti kapotų žalumynų. Tai gali būti dilgėlių, dobilų, plunksnų svogūnai. Taip pat žuvų aliejus ir kai kurios mielės. 1 mėnesio amžiaus kalakutai pradeda pašarą smulkiagrūdžių grūdų. Siekiant užtikrinti gerą parazitų virškinimą ir prevenciją, kreida, medžio anglis ir smėlis sumaišomi specialiai supakuotame konteineryje. Nepamirškite apie vandenį. Tai turėtų būti švari ir kambario temperatūra. Svorio pokyčiai yra jaunų gyvūnų augimo tempas. Kai tik aiškiai galima pamatyti jaunuolių seksualines charakteristikas, moterys turi būti atskirtos nuo vyrų, nes jos taip pat skiriasi nuo svorio padidėjimo.

Skerdimo kalakutai gali prasidėti 3-4 mėnesių amžiaus. Dėl to jų judėjimas yra ribotas ir žymiai padidina pašarų kiekį. Be natūralaus penėjimo, taikoma ir privaloma. Snapelis atidaromas paukščiai, o maistas įvedamas į stemplę. Tai gali būti duonos granulės ir savitos koldūnai, paruošti taip. Kukurūzai, miežiai, avižiniai dribsniai, kviečių sėlenos, šiek tiek druskos ir duonos mielės, viskas kruopščiai sumaišoma ir pilama pieno. Iš susidariusios medžiagos susuktos plonosios žarnos. Jie taip pat naudojami kaip papildomas pašaras, kuris skiriamas du kartus per dieną, palaipsniui didinant maisto kiekį. Kiek ilgai trunkantis intensyvus penėjimas priklauso nuo to, kokį rezultatą norite pasiekti. Vidutinis gerų rezultatų pasiekimo laikas yra 20-30 dienų, tačiau po dešimties intensyvios mitybos dienų skerdimas gali būti atliekamas.

Kiek trunka kalakutų auginimas skerdimui, tai priklauso tik nuo jo turinio ir maistinės vertės. Vidutiniškai tai yra 4-5 mėnesiai. Per šį laikotarpį kalakutai, priklausantys ir nuo veislės, pasiekia didžiausią masę. Norėdami apskaičiuoti tinkamą pašarų kiekį, reikalingą paskersti naminius paukščius, turite kreiptis į specialistus arba naudoti mokslinę literatūrą. Dažnai interneto forumuose, profesionaliems mėgėjams, dalijasi stalais, kuriuose jie parašo pašarų dienos normą, išreikštą gramais vienai galvijai. Arba galite pasinaudoti šia informacija, bet garantuoto rezultato geriau gauti ekspertų patarimus.

Užtikrinti tinkamą mitybą galima tik naudojant visaverčius pašarus, prisotintus būtiniausiu vitaminu, amino rūgštimis, mikro ir makroelementais. Lengviausias būdas yra maitinti. Jis pagamintas specialiose gamyklose, jame yra visos būtinos maistinės medžiagos. Orientacinis pašarų suvartojimas:

  • 52 kg (33-34 savaičių penėjimas) yra būtini jauniems augalams auginti vienam asmeniui;
  • 16 savaičių moterys maitina apie 16 kg pašaro (skerdimui);
  • Vyras - tuo pačiu metu sunaudoja -32 kg.

Racionali mityba gali būti teikiama ir maisto paruošimas. Norėdami tai padaryti, naudokite susmulkintą grūdą, įvairius grūdus, miltus (kaulus, miežius), žalius, pieno produktus, vitaminus, antibiotikus, riebalus, mieles. Gerai paruoštas mišinys ir tinkamai apskaičiuotos normos, taip pat valgio dažnumas užtikrins normalų paukščio vystymąsi ir padės geram svorio padidėjimui.

Kiek laiko reikia mėsos kalakutienos auginimui, tai priklauso tik nuo pastangų, kurias norėtumėte išleisti, ir kokius rezultatus norite pasiekti. Be to, priklausomai nuo veislės (priklausomai nuo to, sąlygos taip pat svyruoja), svarbu taip pat ir laikas, dėl kurio auginate paukštį:

  • mėsos tiekimas asmeniniam naudojimui;
  • auga parduoti.

Kaip auginti mėsos kalakutus

Turkijos mėsos paklausa tik auga, nes ji yra skanu ir mitybinga. Individualių ūkių savininkai pradėjo vis daugiau ir daugiau dėmesio skirti pačių paukščių veisimui ir parduoti. Šiuo atveju pirmenybė teikiama veislėms ir mėsos krypties kryželiams.

Pažiūrėkime, kaip auginti mėsos kalakutus ir ar tai pelningas verslas.

Ar yra naudinga išlaikyti kalakutų mėsą

Turkijos mėsa yra labai skoninga ir įtraukta į įvairias dietas, kūdikių maistą. Todėl ji vis labiau nori pirkti, nors ji yra brangesnė nei vištiena.

Kalakutai neauga taip greitai, kaip viščiukai, tačiau jie tampa daug daugiau svorio. Žinoma, jauni paukščiai iš šių paukščių yra brangesni ir daugiau pinigų skiriama pašarams, tačiau atsipirkimas yra gana didelis. Remiantis mėgėjų paukštininkystės ūkių apžvalgomis, pelnas siekia apie 50-70%.

Žinoma, individualaus ūkio sąlygomis, kuriose yra tik 20-30 galvijų, jūs nebūsite turtingi, bet gausite garantuotas pajamas. Tuo pačiu metu gerai žvelgti į kombinuotųjų pašarų didmenininką ir pirkti iš jo tiesiogiai, be tarpininkų.

Reikėtų pažymėti, kad esant pėsčioms, šio paukščio veiklos rodikliai yra didesni. Be pėsčiųjų, taip pat turėtumėte rūpintis patalpų turiniu, įrengti, vakcinuoti viščiukams.

Penkių mėnesių privačiuose namuose ar kotedžų kieme galite auginti porą paukščių, praleidžiant tik jų įsigijimą ir viščiukų maitinimą, o paskui pašarų daugiau suaugusių žmonių su pašarais išaugintiems šiukšliams ir pašarams, nebrangiai soros, praktiškai be išlaidų išlaikyti. Žinoma, našumas nebus toks didelis kaip naudojant subalansuotą pašarą, tačiau išlaidos bus sumažintos.

Jei ketinate rimtai užsiimti parduodamų kalakutų auginimu, optimaliausias bus vienalaikis pašarų auginimas. Ir jei jūs pasirinksite gerai išvystytą mėsos veislę, tu pats gali augti jauni, o ne išleisti pinigus jo pirkimui. Tokiu atveju reikia įsigyti inkubatorių. Toks uždaras ciklas sumažins jūsų ūkio priklausomybę nuo kainų svyravimų ir padės jums sutaupyti, padidins pelną, tuo daugiau jaunų galėsite parduoti šone.

Kad būtų galima greičiau atsipirkti, jie paprastai naudoja kryžius - jie yra anksti ir greitai įgyja daug svorio, tačiau jaunuoliai visą laiką turės pirkti ir intensyviai maitintis.

Kokie kalakutai geriau veisti mėsą

Dabar yra daugybė veislių ir kukurūzų mėsos kalakutų, o privačių ūkių savininkai gali pasirinkti iš šių:

  • plačios krūtinės baltos spalvos. Šios veislės viduje yra trys produktyvumo bruožai: šviesa (vyrai sveria iki 9 kg, o moterys priauga svorį iki 6 kg), vidutiniai (atitinkamai 17 kg ir 7 kg), sunkūs (25 kg ir 10 kg). Mėsos derlius yra 68-70%;
  • bronzos plaukai. Vidutinis gyvo vyrų svoris yra 16 kg, o patelėms - 9 kg. Su išdarinėta skerdena, mėsos derlius yra iki 66%;
  • Kanados paplūdimys. 20-23 savaites kalakutai sveria 13-14 kg, o kalakutams - iki 8 kg;
  • Maskvos bronzos. Suaugusieji vyrai siekia 15-16 kg, o moterys siekia 7-9 kg;
  • BIG6. Šios produktyvios kryžminės kalakutienos svoris 22-25 kg, kalakutai pasiekia 11 kg. Šių broilerių grynosios mėsos derlius yra didelis ir sudaro apie 80-85%;
  • Highbreed konverteris. Vyrai priauga svorio 20-22 kg, o moterys sveria 10-12 kg. Vienos skerdenos mėsos derlius pasiekia 80-85%;
  • Klasės kūrėjas. Po penkių mėnesių vidutinis vyrų svoris yra apie 19 kg, o moterų 4,5 mėnesio sveria beveik 4,5 kg;
  • BYuT8. Vyrai sveria iki 27 kg, moterys siekia 10 kg. Mėsos derlius - apie 83%.
Mėsos produkcija priklauso nuo šėrimo intensyvumo, o mėsos veislėse diapazonas paprastai svyruoja nuo 60-70%, o kryžiuose - 80-85%.

Kiek kalakutų auga mėsai

Killerio amžiaus naminiai paukščiai daro įtaką investicijų grąžos normai. Tai priklauso nuo veislės ir kryžiaus linijos, taip pat nuo penėjimo. Paprastai šviesos tipo kalakutiena parduodama 110-120 dienų, vidutinis tipas skerdžiamas per 150-160 dienų, o sunkusis šių paukščių tipas skerdžiamas per 200-210 dienų.

Pramoninio auginimo metu kalakutai skerdžiami iki 120 dienų amžiaus, kai jie pasiekia 4-4,5 kg svorio. Atsižvelgiant į tai, kad moterys aktyviai priauga svorio iki 150 dienų, o vyrų - iki 180-200 dienų.

Mėsos kalakutų mėsos namuose taisyklės

Paukščių svorio mėsos kryptis priklauso nuo pašaro ir dietos intensyvumo.

Dienos racionas

Namuose rekomenduojama kasdien paruošti kalakutienos ir kalakutų dietą pagal šias proporcijas:

  • sūris, kukurūzai, avižos arba kviečių grūdai - 65%;
  • saulėgrąžų sėklų miltai - 12%;
  • mielės - 5%;
  • kalkakmenis - 5%;
  • žuvų miltai - 3%;
  • kreida - 3%;
  • supjaustyta žolė - 5%;
  • mėsos ir kaulų miltai - 1%;
  • druska - 1%.
Šių pašarų dienos norma vienam asmeniui turėtų būti 260-500 gramų pašarų, priklausomai nuo svorio.

Ši dieta paimta paukšte geriau negu pašarų gamyba naudojant cheminius priedus.

Geriamasis vanduo turi būti šviežias ir reguliariai keistas, kad būtų išvengta žarnyno sutrikimų.

Mažiems kalakutams reikia įsigyti specialių pašarų arba pašarų juos šiais pašarais:

  • Pirmąsias dvi kūdikių savaites galima maitinti susmulkintų kiaušinių ir kukurūzų ar kvietinių miltų, sėlenų mišiniu. Į šį mišinį, jūs turėtumėte pridėti žalumynų, tarkuotų morkų, virti pražiūra. Iš žalumynų labiausiai naudinga supjaustyti žalius svogūnus. Ši mėsa taip pat gali būti pagaminta mažai riebalų varškės, taip pat naudinga pridėti rūgštųjų pieno ar išrūgų. Nuo tos savaitės senumo, ši kremas gali būti dedamas į kremą arba smulkintą lukštą, o nuo vienuoliktos gyvenimo dienos - kaulų miltai;
  • nuo 15-osios dienos jie pereina į pašarus, pagamintus iš grūstiems grūdams (60%), pupeles (25%), saulėgrąžas (2%) ir kreidą (iki 5%);
  • nuo vieno mėnesio amžiaus į riebalus gali patekti sveiki grūdai;
  • iš dviejų mėnesių jie pristato kukurūzų grūdus.

Maitinimo dažnis

Šėrimo dažnis gali skirtis priklausomai nuo paukščio amžiaus:

  • iki 10 dienų, viščiukai tiekiami iki 8-9 kartų per dieną, palaipsniui mažinant pašaro dažnį ir didinant laiką tarp valgių;
  • 30 dienų amžiaus vaikai maitina 6 kartus per dieną;
  • po 2 mėnesių kūdikiai maitinami 4 kartus per dieną;
  • suaugusieji valgyti tris kartus per dieną žiemą ir keturis kartus vasarą.

Pašarų naudojimas

Kalakutai gali būti šeriami vietiniu pašaru ir gali būti pramoninės vertės. Ne kiekvienas mėgsta kvailystę gaminti namie maistą, o tada paruoštas sausas maistas ateina į gelbėjimą.

Gamybinis pašaras gaminamas atsižvelgiant į auginimo amžių ir kryptį (svorio padidėjimas, kiaušinių gamybos didėjimas). Tokie pašarai mažina darbo jėgos kainas, tačiau nukenčia kainą, nes jie nėra pigūs.

Svarbus dalykas yra aukštos kokybės pašarų parinkimas kalakutams.

Šie pradiniai kanalai yra tinkami vaikams:

  • naujagimiui kalakutams - PK-11 arba Purina 10050;
  • 5-13 savaičių amžius - PK-11-2;
  • 14-17 savaičių amžiuje - PK-12-1-14-17;
  • 15-30 savaičių - P-13-1;
  • veisliniams gyvuliams - PK-14.

Pradedančiųjų kanalas: vaizdo įrašas

Suaugęs žmogus vartoja 200-250 g sauso pašaro per dieną, o vyrams dienos dozė yra didesnė nei 100 g.

Jei norite sutaupyti pinigų, galite pašarų paimti rankomis.

Turkijos maitinimo būdai

Per penėjimo laikotarpį kalakutai greitai priauga. Ši procedūra atliekama prieš skerdimą. Yra du pagrindiniai penėjimo tipai.

Priverstinis kelias

Priverstinis penėjimas - keletą kartų padidina maisto kiekį kalakutams. Kai paukštis nustoja valgyti dėl pakankamo sotumo, jis yra šeriamas jėga, išleidžiant maistą į goitą, bet neperpilamas.

Iš pradžių paukštis yra ribotas judesyje arba narvelyje. Dienos maistas šiuo laikotarpiu yra 700-800 g. Pašarai parenkami su dideliu kiekiu baltymų ir riebalų.

Kad maitintumėte jėga, jie naudoja minkštą struktūrą, kad nebūtų pakenkta virškinimo sistemai - tai masės, kurios virsta į trupinių rutulius.

Šie kobeliai paruošiami taip: kruopų ir miežių miltus reikia išgerti 20%, kvietiniai miltai - 15%, sėlenos - 15%, avižiniai miltai - 25%, druska - 1%, mielės - 5%. Viskas kruopščiai sumaišomi. Į 100 g šio mišinio įpilama 150 g vandens ir tešla suminkama.

20 dienų priverstinis nujunkantis kalakutiena gali padidinti svorio padidėjimą 2-2,5 karto.

Penėjimas

Kai pašarai pagaminti, kalakutai imami savanoriškai. Naudodami šį penėjimo metodą, jie toliau vaikšto paukščius, ypač rekomenduojame tai atlikti laukuose, kuriuose buvo nuimami saulėgrąžų, avižų, kviečių ir kitų javų, taip pat melionų ir moliūgų pasėliai.

Paukščiai yra maitinami 2-3 kartus tiesiai paleisti. Nuolat tiekiame šviežią gėrimą. Šiuo metodu svarbu turėti didelius ganyklų plotus, tačiau pašarams taupyti.

Mėsos kalakutų auginimo sąlygos namuose

Naminių paukščių atveju būtina sukurti optimalias sąlygas vystymuisi ir svorio didinimui: įrengti būstą ir organizuoti pėsčiomis.

Kalakutams nereikia daug vaikščioti, kaip ganytis su daug žaliosios masės

Reikalavimai kambaryje

Norėdami laikyti kalakutus reikia įrengti namus. Jie turi atitikti šiuos reikalavimus:

  • kambario plotas turi atitikti normą - 1 kv. m 2 suaugusių paukščių;
  • kambarys turėtų būti gerai vėdinamas arba vėdinamas, grynas oras turėtų tekėti reguliariai, tačiau verta manyti, kad projektai yra nepriimtini;
  • medžio arba betono grindis reikia apibarstyti šiaudais, pjuvenomis ir nuolat stebėti šiukšlių švarumą. Tai visiškai pakeista pavasarį ir prieš prasidedant žiemos šalčiams. Pokyčio išvežimo išvakarėse valymas išvalomas ir dezinfekuojamas kalkėmis;
  • temperatūra yra +10. 18 ° C;
  • drėgnumas kambaryje turėtų būti 65-70%. Patalpose neturėtų būti drėgmės;
  • šviesos diena atitinka 13 valandų. Todėl žiemą rekomenduojama įjungti elektrinį apšvietimą apie 3-5 W / m2. m ploto namą;
  • šėrimo priekis turi atitikti šiuos standartus: sausu pašaru 10 cm vienam asmeniui, o kartu - 20 cm;
  • laistymo priekis - apie 3 cm viename kalakutyje.

Šilčiaje patalpos dalyje yra nustatytas dusulys, atsižvelgiant į tai, kad viena moterys turi būti apie 35 cm ilgio. Pagal juos lengviau valyti dėžutes ar specialius skydus šiukšlių.

Lizdai yra patalpinti daugiau tamsesnėse patalpos vietose, kur kalakutai jaučiasi labiau atsipalaidavę ir saugūs. Lizdų skaičius yra 1 lizdas 4-5 kalakutams.

Aviary vaikščiojimui

Kalakutai mėgsta laisvalaikį ir gali greitai važiuoti. Ir kai kuriais atvejais jie gali skristi. Atsižvelgiant į šias ypatybes, laikant kalakutus, būtina numatyti pakankamai erdvios narvą iš tinklo grandinės, jei laisvosios zonos neįmanoma. Aviary įrengti 20 kvadratinių metrų. m vienam asmeniui. Rekomenduojama sėti šiems paukščiams tinkamus augalus: liucerį, dobilą, avižas, žirnius, sojos pupeles ir kt.

Žiemą aviary išvalo nuo sniego ir padengta šiaudais. Atvirame lauke surinkta vieta tiekia pašarų ir rezervuarų su vandeniu. Vienodais kiekiais yra laidų su smėliu ir pelenais, nes pelenų ir smėlio vonios yra labai naudingos šiems paukščiams.

Tinklo tvora turi būti ne mažiau kaip dviejų metrų aukščio. Tai bus labai geras, jei išvažiavimas į aviarą bus iš namų su Lazy pagalba. Lūžių matmenys paprastai yra 0,5 x 0,5 m ir juose yra tinkamų durų.

Augantys kalakutai sode yra pelningas užsiėmimas, ypač jei yra pėsčiųjų teritorija. Šie paukščiai gali pašarų, kurie šiek tiek sumažina jų priežiūros išlaidas. Žinoma, jūs turite išleisti pinigus už jaunų produkcinių mėsinių veislių ir pašarų įsigijimą. Kalakutienos dietą taip pat gali sudaryti iš nebrangių pašarų ir priedų. Jei nesate tikri, kad galite susidoroti su dideliu kalakutų skaičiumi, pabandykite pamaitinti porą žmonių per penkis šilto laikotarpio mėnesius ir apskaičiuoti savo išlaidas bei pajamas.

Veisliniai kalakutai kerta: vaizdo įrašas

Ar pelningai auginti mėsos kalakutus: atsiliepimai

Maskvoje jaunųjų išteklių kaina pavasarį buvo 250 rublių paukščio, vasarą jie išaugo iki gero dydžio. Pagal svorį nežinau, bet sunku. Negaliu pasakyti, kad jie daug valgė, sodindami svogūnus, tačiau jie juos gerai išvalė (dėl tam tikrų priežasčių jie labai mėgsta žalią svogūną), o javai (kviečiai, kukurūzai, žirniai ir kt.) - ne, antys / žąsys valgyti daugiau. Jie mėgsta iš sodo virtas bulves, taip pat gerbiamas varškė, duonos trupiniai nesigaili. Vienintelis dalykas, manau, kad kalakutams reikia kur vaikščioti-vaikščioti žolę. Jei juos įmesite į sulenktus kambarius, jie mirs. Ir turėtų būti išreikšta grūdų kaina?

Ūkis

Kalakutai - tai gana švelnus ir kaprizingas paukštis. Per visą vystymosi laikotarpį jie gali nukentėti nuo visų rūšių ligų, taip pat sustabdyti augimą nuo netinkamos dietos. Klausimas, kiek kalakutų auga prieš skerdimą, galima atsakyti įvairiais būdais. Brandinimo laikas ir paukščių skilimo masės rinkimas priklauso nuo veislės, mitybos ir paukščių priežiūros ypatumų.

Pasiekti intensyvų augimą kalakutai reikia stebėti Švara, periodiškai valyti tiektuvai ir girdyklų iš maisto likučių, sukurti palankias temperatūros sąlygas, kad būtų išvengta skersvėjų. Ideali alternatyva būtų aprūpinti plunksnuotais pilnaverčiais pašarais, kurie užtikrins gerą dienos svorio padidėjimą. Pirmosiomis gyvenimo dienomis nenaudojant specialių pašarų, viščiukai yra šeriami varšku, grūstimis ir kukurūzais, virtais kiaušiniais. Maždaug po savaitės po gimimo į pomidorus pridedama pjaustytų žalumynų, o koncentratai - druska. Iš pradžių kalakutai dažnai šeriami iki 6 kartų per dieną, reguliuojant maisto dozę (kad nebūtų likę pašarų).

Esant visoms sąlygoms, broilerių kalakutų veislės yra paruoštos skersti po 4 mėnesių sulaikymo. Pasak patyrusių ūkininkų, tolesnis penėjimas paukščių yra neveiksmingas, nes paukščiai pradeda vartoti daug maisto. Kiek augs kalakutų priklauso nuo priimančiosios, paukštis gali rezultatą 4 mėnesių amžiaus, kai 7-8 kilogramų svorį ar metus po to, kai suaugusieji (vyrams) svoris bus lygi 20-25 kilogramų. Veisdami naminius paukščius, turėtumėte naudoti specialias lenteles, kuriose apibūdinamas kasdienio pašaro suvartojimas kiekvienam atskiram kalakutijui. Jei kaip pagrindinį maistą naudojamas visavertis subalansuotas pašaras, tokiu mastu bus naudojama tokia maisto dalis, kad būtų pasiektas plunksninis skylės svoris:

- auginant jaunesnes medžiagas iki 8 mėnesių amžiaus, vienai galvijai reikės 52 kg kombinuotųjų pašarų;

- mėsinėms iki 4 mėnesių amžiaus - 16 kg pašarų;

- Mėsa, pagaminta iš mėsos, maitina 30-32 kilogramus pašaro.

Specialus maistas ne visada yra ekonomiškas, ypač jei galite jį pakeisti. Skaldyti grūdai iš įvairių grūdų, javų, pieno produktų, mielių ir smulkintų žalumynų yra iš namų maisto į Turkijos pašarus. Taip pat smulkintą kreidą ir kalkakmenį, mažus žvirgždus dedami į tiektuvus.

Turkijos mėsos šėrimo ir mėsos skerdimo sąlygos

Augantys mėsos kalakutai yra gana perspektyvi paukštienos pramonė ir turi keletą privalumų. Paukštis greitai auga ir tampa vis svarbesnis, suaugęs vyras, priklausomai nuo veislės, gali į svorį priaugti daugiau kaip 20 kg, moterys - 2 kartus mažiau.

Turkijos mėsa yra dietinis produktas, tinka žmonėms su alerginėmis ligomis, nėščioms ir maitinančioms moterims, mažiems vaikams. Jis vertinamas dėl jo turtingo vitaminų ir amino rūgščių kiekio, mažo cholesterolio kiekio. Folio rūgšties ir vitamino K buvimas kepenyse ypač naudingas žmonėms su mažu hemoglobino kiekiu.

Kartais namuose auginamų kalakutų skerdena pasiekia 35 kg

Mėsos auginimo kalakutų veislių apžvalga

Turkijos veislių skaičius yra žymiai mažesnis nei kitų žemės ūkio paukščių. Todėl naminių paukščių veisimui reikia rasti geriausią variantą auginti tam tikromis sąlygomis. Šie paukščiai bijo skersvėjų ir drėgmės, netoleruoja labai stiprios karščio ir šalčio. Patyrę naminių paukščių ūkininkai pataria pasirinkti tik veislinę paukštį, iš kurios jūs galite gauti gerą pelną.

Populiariausios šios kaledžių veislės:

  • Šiaurės Kaukazo bronzos - šie kalakutai išsiskiria geru aklimatizavimu iki įvairių sulaikymo sąlygų, apetito ir atsparumo infekcijoms. Jų veisimas dažniau pasitaiko šalies pietuose. Vyrai gali pasiekti 14 kg svorio, moterys - 7-8 kg.

Blyškiai geltonieji kalakutai - arba kaip jie vadinami Šiaurės Kaukazo bronzos

  • Balta plataus riešutmedžio paukščiai auga labai greitai ir puikiai prisitaiko prie skirtingo klimato. Veislė suskirstyta į 3 grupes: lengvas, vidutinis ir sunkus. Pastarosios grupės vyrų gyvasis svoris 23-25 ​​kg, kalakutai - 10 kg. Reikėtų nepamiršti, kad šie kalakutai sulėtino jų augimą po šešių šėrimo mėnesių, todėl geriau nutraukti augimą ir pradėti skerdimą po šio laikotarpio.

Baltažuvių kalakutai

  • Bronzos plaukeliai - suaugusieji vyrai siekia 17-22 kg svorio, moterys - 10-14 kg. Kalakutai išsiskiria dėl didelės kiaušinių gamybos - iki 120 kiaušinių per metus, tai ypač svarbu naminių paukščių augintojams, kurie nuolat ketina veisti kalakutus. Vienintelis paukščių trūkumas yra prastas prisitaikymas prie ganymo sąlygų.

Bronzos plačiabaros kalakutai

  • Maskvos bronzos ir baltos spalvos - abi paukščių veislės būdingos stiprios konstrukcijos ir puikios reprodukcijos. Vidutinis vyrų svoris yra 13 kg, moterys - 7 kg. Maskvos yra aklimatizuotos, bronzos yra nepretenzios maistui ir sulaikymo sąlygoms. Be to, Maskvos bronzos kalakutienos stiebai išsiskiria dideliu jų gyvybingumu.

Maskvos kalakutų veislės: baltos ir bronzos

Suaugusių kalakutų mėsos penėjimas

Turkijos paukštienos miltų stalas

Skerdžiami kalakutai gali būti iš bet kokio amžiaus. Yra esminių skirtumų tarp suaugusių kūdikių penimų ir mėsos kalakutienos auginimo. Bet kuriuo atveju skerdimo metu paukštis turi gauti maksimalų svorį. Norėdami tai padaryti, privalote laikytis tinkamo maitinimo režimo ir užtikrinti tinkamas sulaikymo sąlygas.

Suaugusieji kalakutai intensyviai pradeda riebėti 20-30 dienų prieš skerdimą. Tai paprastai įvyksta nuo rugpjūčio iki spalio mėn. Per šį laikotarpį kalakutams reikia nemokamai ganytis. Tai leis jiems valgyti žalius, daug vitaminų ir mineralų. Pagrindinis naminių paukščių maistas turėtų būti pašaras ir įvairios miltų masės.

Paprastoji kalakutienos pašaro norma yra 800 g per dieną. Jis gali būti virinamas atskirai, įskaitant:

  • Grūdai;
  • Supjaustyti žalumynai;
  • Sūris;
  • Pienas;
  • Miltų mišiniai;
  • Atliekos: kiaušinis, mėsa, žuvis.

12-14 valandų prieš skerdimą, kalakutai yra perkelti į tamsų patalpą ir nustoti šerti, suteikiant tik vandenį.

Mėsos kalakutienos auginimo ir penėjimo būdai

Didėjanti kalakutienos mėsa reikalauja ypatingo dėmesio per pirmąsias 15-20 dienų jauniklių gyvenimą. Kadangi vis dar blogai išvystyta termoreguliacija, būtina užtikrinti tinkamą temperatūros režimą - 35 ° -37 ° ir drėgmę 75%. Po 10 dienų šie skaičiai palaipsniui mažėja. Pirmosiomis dienomis augantis augalas reikalauja apvalaus apšvietimo įrengimo, kad viščiukai galėtų rasti maistą ir vandenį.

Apytiksliai šėrimo rodikliai kalakutams

Gerbiami lankytojai, išsaugokite šį straipsnį socialiniuose tinkluose. Paskelbti labai naudingus straipsnius, kurie padės jums jūsų versle. Pasidalink! Spustelėkite!

Pirkdami kalakutienos mėsą, turėtumėte pasirinkti mobiliuosius paukščių jauniklius, kurie tvirtai stovi ant kojų, švarūs ir šviečiantys akys. Raugytas nugarkaulis, sausas užpakalis, pagamintas trynyje, taip pat yra sveiko kalakuto požymiai. Pavasarį imami kalakutai mėsos auginimui, todėl vasarą rudenį jie gali gauti reikiamą masę.

Per pirmąsias 10 gyvenimo dienų viščiukai yra šeriami kas dvi valandas. Paprastai paruoškite specialų pašarą, kurį sudaro:

  • Kietai virti kiaušiniai;
  • Kviečių ir kukurūzų miltai;
  • Žali svogūnai;
  • Morkos;
  • Kviečių sėlenos;
  • Sūris.

Toks maitinimas geriausiai tinka popieriaus lapams, o nuo 3-5 dienų galite išmokyti juos pašarams iš specialių lovų. Mes neturėtume pamiršti apie gėlo vandens buvimą geriamajame dubenyje, taip pat reikia pašalinti neišdirbtą maistą, kitaip jis bus rūgštus.

Po trijų dienų naminių paukščių augintojai pataria atskirai tiekti smulkių upių smėlio ir žuvų miltus, nes viščiukams labai trūksta mineralinių papildų. Antruoju gyvenimo savaitiu pašaruose su sausais pašarais, kurie išpilami į atskirus padėkliukus, į pašarą dedama šlapio skardos.

Šiuos pašarus sudaro kruopščiai grūsti grūdai (60%), žirniai (25%), saulėgrąžų miltai (2%), kreida (5%). Po 10 dienų nuo perinti skirto jauniklių dideliais kiekiais į dietą turėtų būti įvežami jaunieji žalumynai - dilgėlės, svogūnai, dobilai, liucerna, kiaulpienė. Iki 1 mėnesio vyksta perėjimas į 6 kartus per dieną.

Pasibaigus dviejų mėnesių amžiui, viščiukai tiekiami 4 kartus per dieną, naudojant tokias pačias drėgnas bulvines bulves, kuriose yra daugiau nei pigios žuvies ar gyvūnų maltos mėsos, pagamintos iš jogurto.

Kombinuotieji pašarai, skirti kitiems žemės ūkio gyvuliams, šiuo atveju nėra tinkami. Svarbu dietai pridėti riebalų, druskos, kreidos, lukšto, kaulų miltų.

Kiek laiko bus skiriama skerdimui auginamiems kalakutams, priklauso nuo pašarų kokybės ir tinkamo mėsingumo. Per vasarą jie turėtų pasiekti didžiausią svorį, nes per šį laikotarpį buvo sukurtos visos ganyklų šėrimo sąlygos.

Vidutiniškai kalakutai yra paruošti skersti per 4-5 mėnesius, tai yra kiek pašarų reikia auginti vienam asmeniui, neatsižvelgiant į žalius ir kitus priedus:

  • Moteriška per 4 mėnesius sunaudos 16 kg pašaro;
  • Vyrams reikės 32 kg tam pačiam laikui.

Uzbekijos lauke Turkija

Pasiekus 4 mėnesius jauni kalakutai yra paruošti skersti intensyviu pašaru. Jis priverstas valgyti. Norėdami tai padaryti, paruoškite specialius koldūnus, kurie apima:

  • Kukurūzų miltai - 20%;
  • Avižiniai dribsniai -15%;
  • Kviečių sėlenos - 25%;
  • Miežių miltai -25%;
  • Druska - 1%;
  • Kepinių mielės -3%;

Komponentai sumaišomi su pienu arba vandeniu ir sudaro siauras ir ilgas granules. Turkija atidarys snapelį ir pateks į paruoštą maistą. Ši procedūra atliekama 2 kartus per dieną, todėl natūraliam maitinimui galima pridėti 25% dienos maisto. Be to, kasdienis svorio padidėjimas yra 100 g.

Toks penėjimas trunka 15-25 dienas, bet po 10 dienų kalakutiena yra paruošta skersti. Norint pilnai brandinti Turkiją reikia trinti šiek tiek daugiau laiko.

Stebėdami kalakutų laikymo ir penėjimo sąlygas, užtikrinančią subalansuotą mitybą, jūs galite garantuoti mėsos paukščių gerinimo sėkmę.

Ar kada nors patyrėte nepakeliamą sąnarių skausmą? Ir jūs iš pirmo žvilgsnio žinote, kas tai yra:

  • nesugebėjimas judėti lengvai ir patogiai;
  • nepatogumų kylant laiptais ir laiptiniais;
  • nemalonus krizė, paspaudus ne pagal valią;
  • skausmas pratimui ar po jo;
  • sąnarių uždegimas ir patinimas;
  • nepagrįstas ir kartais netoleruojantis skausmas sąnariuose.

Ir dabar atsakykite į klausimą: ar tinka jums? Ar galima patirti tokį skausmą? Ir kiek pinigų jūs jau "nutekėjo" į neveiksmingą gydymą? Teisingai - atėjo laikas tai sustabdyti! Ar sutinki? Štai kodėl mes nusprendėme paskelbti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikulu, kuriame jis atskleidė paslaptis, kad atsikratyti sąnarių skausmo, artrito ir artrozės.

Kiek kalakutiena auga skerdimui

Augantys kalakutai skersti yra pelningas verslas, tačiau reikia prisiminti, kad tai labai nepatogus ir švelnus paukštis, kuriam reikia ypatingo dėmesio, žinių ir priežiūros. Kita vertus, jų produkcijos išeiga yra daug didesnė nei kitų naminių paukščių, jei ančių, žąsų ir viščiukų skerdenos sugriežtinti nuo 2 iki 5 kg, tada kalakutų skerdenoje gali būti 22-35 kg.

Roko funkcijos

Kiek užtruks kačių auginimas prieš skerdimą namuose? Įvairių veislių kalakutuose šie laikotarpiai šiek tiek skiriasi, bet vidutiniškai trunka 4-5 mėnesius. Ekspertai nerekomenduoja laikyti kalakutienos daugiau kaip 6 mėnesius, po to jie praktiškai neauga, bet sunaudoja daug pašarų ir kaupiasi riebalų. Kai kurie sveiki ir stiprūs ūkyje esantys žmonės gali būti palikti veisimui, bandoje turėtų būti 2-3-4 kalakutai ir 1 kalakutiena.

Kalakutų veislės yra mažesnės nei viščiukų ar ančių veislės, o visa tai yra mėsa, pramoninių kiaušinių gamybai šis paukštis nėra auginamas.

Rusijos ir NVS šalių ūkiuose yra tokių veislių kalakutai:

Maskvos balta ir bronzinė - gyvojo svorio vyrų siekia 13 kg, moterų - 7 kg. Šios veislės atstovai išsiskiria puikiu prisitaikymu prie skirtingų klimato sąlygų ir sulaikymo sąlygų, taip pat nepretenzybes pašaruose. Nepilnamečiai turi didelį išgyvenamumą.

Šiaurės Kaukazo bronzos auga iki 14 kg vyrų ir 7-8 kg moterų. Šiaurės Kaukazo kalakutai turi gerą apetitą ir atsparumą tipiškoms ligoms. Paukštis aklimatizuojasi įvairiose vietovėse, tačiau daugiausia veislė auginama pietiniuose Rusijos regionuose ir Pietų Kaukazo šalyse.

Balta plačialapę kalakutiena būdingas greitas augimas ir geras prisitaikymas prie skirtingo klimato. Ši veislė yra padalinta į tris tipus - lengvi, vidutiniai, sunkūs. Vyrai svoris 23-25 ​​kg, o patelės - iki 10 kg.

Bronzos plati krūtinė - suaugusių šios veislės atstovų svoris 18-22 kg vyrų ir 10-14 kg moterų. Bronzos plastiški sluoksniai gamina daug kiaušinių - iki 120 daiktų per metus, o kiaušiniai dažniausiai vyksta inkubacijai. Rimtas šios veislės trūkumas yra tas, kad jie netinkamai prisitaiko prie ganymo sąlygų.

Kryžius Big-6, išaugintas Anglijoje, dar nėra populiarus Rusijoje, veltui - tai broileriams greitai nokinami kalakutai. Tai sunkiausia visų rūšių kalakutai, jų plunksnų spalva yra balta, kūnas yra masyvus, galva maža. Veislė vertinama ne tik skaniai mėsai, bet ir šviesiai bei minkštai pūkai.

Suaugusių veislės narių gyvasis svoris gali siekti iki 40 kg, tai yra tikri čempionai tarp kitų kalakutų. Be to, skerdimo svoris 25-26 kg "Big-6" pasiekia 90-100 dienų amžiaus, šiuo metu jis nustoja augti, o dėl tolesnio penėjimo jis kaupiasi riebalų, todėl nėra tikslinga jį toliau laikyti.

Penėjimas

Turkijos kiaušinių inkubacinis laikotarpis trunka 28 dienas, pavasarį paukštynas jau pradeda pardavinėti jaunus, o tuo metu jie perka, kad augintų paukščius šviežiose žaliosios pašarose ir rudenį paskerstų. Vasaros pradžioje galima įsigyti kalakutienos, skirtos mėsos auginimui, tai daroma tais atvejais, kai jie nori maitinti paukštį prieš Kalėdas ir Naujus Metus.

Kas svarbu naminiams paukščiams? Žinoma, kad ji buvo gerose sąlygose ir greitai įgijo svorį, todėl jums reikia laikytis šėrimo režimo ir naudoti aukštos kokybės kalorijų turinčius maisto produktus.

Intensyvus suaugusių kalakutų penėjimas prasideda 3-4 savaites prieš skerdimą. Pageidautina, kad per šį laikotarpį jie galėtų laisvai ganytis, valgyti šviežius žalius, daug vitaminų ir mineralų. Be ganyklos, kalakutai maitinami 2-3 kartus per dieną namuose.

Kiek pašarų per dieną reikia vienos kalakutienos? Vidutiniškai vienam žmogui reikia 800 gramų pašaro per dieną, paruoštas namuose iš grūdų, kapotų žalių, varškės, pieno, vištienos kiaušinių, mėsos atliekų, miltų mišinių, virtų bulvių, pyragų ir kombinuotų pašarų.

Vienu metu reikia tiek daug valgyti, kad jis nepasilietų į tiektuvus, kitaip jis pradės pablogėti ir tapti žalingas paukščių virškinimo sistemai. Dėl tos pačios priežasties drėgnos plunksnos gaminamos prieš maitinimą, nenaudojant jų ateityje. Geriamojo vandens vanduo turėtų būti šviežias, vasarą į jį turėtų būti dedamas nedidelis kalio permanganatas, tirpalas turėtų būti šiek tiek rožinis - tai padės sutaupyti gyvulių nuo daugybės infekcinių ligų.

Pirmosiomis naujagimių kalakutų dienomis nevartojama, jie dar neturi rijimo reflekso, o jie gyvena kiaušialąsčių liekanose. Šiuo metu jiems gali būti duotas virtas vanduo su nedideliu cukraus kiekiu ir kietaisiais bei sausais kiaušiniais.

Antrąją dieną kalakutai gali pagaminti iš susmulkintų šviežių žolelių, kiaušinių ir smulkiai supjaustytų grūdų. Geriamoji dieta yra dilgėlių, žaliųjų svogūnų, kiaulpienių, liucernos.

Savaitę kalakutų meniu sudaro kviečiai, grūsti kukurūzai, miežiai, avižos, taip pat soros, grikiai, kviečių sėlenos, mėsos ir kaulų miltai, druska. Saldžiavaisiais grūdais jos gali būti skiriamos tik nuo 1,5-2 mėnesių amžiaus.

Tokio laikotarpio kalakutienos mišiniai gali būti ruošiami fermentuotų pieno produktų - varškės, jogurto ar nugriebto pieno pagrindu. Svarbu, kad meistrai būtų trapūs, lipni sukelti virškinimo problemų. Žuvies taukai, kriauklės ir kreida, pridedami prie skardos, bus geras vitamino ir mineralų papildas, būtinas ligų profilaktikai ir aktyviam jauniklių augimui.

Riebalų pienas arba kalakutienos kalakutiena gali būti skiriami atskirai, be masės, įpilant į geriančius, jiems labai patinka šie produktai, be to, jie gerai įsisavina. Jie gali būti suteikiami be apribojimų.

Klyuviki kalakutai yra labai minkšti, todėl jų nepažeidžiant pašarą galima išpjauti į faneros faneros ratą, laikui bėgant juos reikės pakeisti specialiaisiais tiektuvais.

Kiek kartų per dieną tiekia kalakutiena? Nuo gimimo momento iki 10 dienų viščiukai yra šeriami 8-10 kartų per dieną, kas mėnesį - 6 kartus per dieną, du mėnesius - 4 kartus per dieną, 3 mėnesius - 3 kartus per dieną. Patartina laikytis šėrimo režimo ir tuo pačiu metu tiekti maistą, todėl jis bus geriau įsisavinamas ir paukščiai bus greičiau paruošti skersti.

Mėsos kalakutams ant jų mitybos turėtų būti daug pašarų, turinčių didelį baltymų kiekį. Grūdų mišiniai gali būti ruošiami savarankiškai namuose, taip pat naudojant paruoštus maisto produktus PC-2 ir PC-5.

Pašarai turi būti švieži, be puvimo ir miltligės požymių, kalakutai toleruoja sugadintą pašarą blogiau nei kitų naminių paukščių jaunuoliai, jie gali susirgti ir negyventi skerdžiant.

10-12 valandų prieš skerdimą, paukščiai nustoja maitinti, būtina, kad paukščių skrandis ir žarnos taptų be maisto. Tai padidina mėsos kokybę, ji bus laikoma ilgiau ir bus skonis geresnis.

Top